高中一年級(jí)上學(xué)期生物《綠葉中色素的提取和分離》教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版（2019年）高中生物必修一《分子與細(xì)胞》第5章第4節(jié)《綠葉中色素的提取和分離》教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思（新授課）

綠葉中色素的提取和分離一、教材分析教材首先安排“捕獲光能的色素”，先讓學(xué)生做一個(gè)“研究實(shí)驗(yàn)”活動(dòng)，提取、分離出光合色素。讓學(xué)生親身體驗(yàn)，看到綠葉中含有的好幾種色素，屬于實(shí)踐感知。本部分的“探究實(shí)驗(yàn)”活動(dòng)是全過(guò)程的探究活動(dòng)，對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)、實(shí)施、分析實(shí)驗(yàn)有很高的要求，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的重要載體，也是全書對(duì)學(xué)生探究實(shí)踐能力培養(yǎng)的一次檢驗(yàn)。二、教學(xué)目標(biāo)1.掌握提取葉綠體中色素的方法2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，理解各藥劑在實(shí)驗(yàn)中的作用和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響三、教學(xué)重難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)1.初步掌握提取和分離葉綠素中色素的方法2.探索葉綠素色素在濾紙上層析的情況（二）教學(xué)難點(diǎn)分離葉綠體色素中綠葉細(xì)線的畫法四、教學(xué)策略情境創(chuàng)設(shè)策略五、教學(xué)方法啟發(fā)式問(wèn)題教學(xué)法、講授法六、教學(xué)媒體多媒體設(shè)備七、課時(shí)安排1課時(shí)八、教學(xué)過(guò)程學(xué)習(xí)任務(wù)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖材料準(zhǔn)備【導(dǎo)入】閱讀教材相關(guān)信息，確定本實(shí)驗(yàn)所需材料菠菜綠葉二氧化硅提取液明確實(shí)驗(yàn)所用材料1．聯(lián)系生活，激發(fā)興趣2．激勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。實(shí)驗(yàn)原理和目的【任務(wù)布置】根據(jù)教材相關(guān)信息，理解本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和目的【指導(dǎo)分析】葉綠體的色素能溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以可用無(wú)水乙醇提取葉綠素中的色素葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同。溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快。溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢【概念認(rèn)知】閱讀教材，理解本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和目的準(zhǔn)確掌握本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和目的實(shí)驗(yàn)操作方法【任務(wù)布置】閱讀教材實(shí)驗(yàn)部分內(nèi)容，理解實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及方法，思考以下問(wèn)題【提問(wèn)】在研磨的過(guò)程中加入二氧化硅和碳酸鈣的目的？收集好色素濾液后，試管加蓋棉塞的目的？分離色素時(shí)，為什么濾液細(xì)線不能沒(méi)入層析液？【小組合作】明確每個(gè)步驟的操作方法及注意事項(xiàng)小組討論，對(duì)所提問(wèn)題思考討論1．加深學(xué)生對(duì)操作注意事項(xiàng)的理解2．鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科思維具體操作步驟【教師講解】提取綠葉中的色素，及注意事項(xiàng)分離葉綠體中的色素制備濾紙條畫濾液細(xì)線分離色素【提問(wèn)】為什么要畫細(xì)而直的濾液細(xì)線？為什么不能然濾液細(xì)線觸到層析液？理解具體實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)對(duì)提出問(wèn)題進(jìn)行思考理解并掌握實(shí)驗(yàn)操作步驟動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)教師巡視指導(dǎo)各小組的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)小組成員分工合作，密切配合完成實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，實(shí)驗(yàn)操作能力、小組合作能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示【提問(wèn)】根據(jù)小組實(shí)驗(yàn)完成情況，展示以下內(nèi)容：四種色素在濾紙上的位置、顏色四種色素中含量最多的是？含量最少的是？利用站臺(tái)小組展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，實(shí)驗(yàn)操作能力、小組合作能力、表達(dá)能力。九、板書設(shè)計(jì)綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)操作步驟提取綠葉中的色素，及注意事項(xiàng)2.分離葉綠體中的色素制備濾紙條畫濾液細(xì)線分離色素三、注意事項(xiàng)十、教學(xué)反思1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)講解，讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)原理和操作