2024年酒店實習總結(jié)參考范文（二篇）

第5頁共5頁2024年酒店實習總結(jié)參考范文一、實習目標與內(nèi)容1、實習單位概述惠東____度假酒店位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)內(nèi)，地處長達十幾公里的銀色海灘的優(yōu)越位置，擁有超過一萬平米的沙灘和兩萬平米的天然海水浴場。該酒店按四星級標準規(guī)劃建造，于____年____月全新投入使用，設(shè)施包括豪華別墅海景房、園林房、特色親海小屋及套房共____間。此外，酒店還配備大型海景餐廳、私人海濱浴場、五星級沐浴閣以及巽寮的標志性建筑——歐式燈塔。酒店還擁有多個豪華會議室，最大可容納____人，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2、實習部門配置惠東____度假酒店的部門包括人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部及沙灘綜合娛樂部。酒店根據(jù)實際運營需求，將我們分配到上述各部門實習。在六個月的實習期間，酒店還實施了輪崗制度和見習計劃，以便我們?nèi)娼佑|酒店各部門工作，為有意從事酒店行業(yè)的同學提供更多的實踐機會。二、實習工作流程1、崗前培訓初期，我被分配到客房部實習，我們分為兩組，跟隨不同的領(lǐng)班進行客房清潔的實際操作培訓，以確保在“五一”黃金周前具備上崗能力。晚上，我們則學習客房部的理論知識和對客服務(wù)的技巧。2、正式實習“五一”過后，我們開始在小周末忙碌地工作，逐漸熟悉了客房清潔的流程，并直接與客人接觸，提供微笑和耐心的對客服務(wù)。隨后的輪崗實習，部門對新調(diào)入的同學進行了快速培訓，確保他們能夠迅速適應(yīng)工作。3、各部門見習在最后一個月，根據(jù)個人興趣和未來職業(yè)方向，同學們有機會到不同部門見習。盡管輪崗帶來一些挑戰(zhàn)，但通過新老實習生的協(xié)作，工作仍得以順利進行。三、實習成果與體會六個月的實習，我成功實現(xiàn)了從學生到職場人的轉(zhuǎn)變，這得益于適應(yīng)力的提升和技能的培養(yǎng)。同時，我也認識到社會的現(xiàn)實和復雜的人際關(guān)系，學會了如何更好地處理人際關(guān)系和做人處世。然而，這僅是初步的經(jīng)驗積累，對于未來全面融入社會仍需不斷努力。四、改進建議1、對學院的建議(1)實習動員大會應(yīng)提供更詳細信息，以幫助學生更好地準備實習。(2)建議學院在實習期間派遣老師駐點陪同，以指導學生并及時處理可能出現(xiàn)的問題。2、對酒店的建議(1)酒店應(yīng)盡快解決客房的工程問題，以減少客人的投訴。(2)完善物品配備，確保員工能高效完成工作。(3)提高員工福利，創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，以降低員工流動率。2024年酒店實習總結(jié)參考范文（二）回顧在培訓室度過的那三天密集培訓，經(jīng)過孟老師的悉心指導，我們對酒店的基本架構(gòu)和必備知識有了扎實的理解。隨后，我們被分配到各自的崗位，我有幸加入了獨一廚。在充分了解部門概況后，我開始跟隨師傅學習，將學校課本上的理論知識付諸實踐，我相信，只要以認真負責的態(tài)度去對待，必定會收獲意想不到的成長。我的初次服務(wù)經(jīng)歷是在一場婚宴上，那時的我確實感到畏懼，不敢主動詢問客人的需求。學姐和主管的教誨讓我明白，必須克服內(nèi)心的恐懼，以積極主動的態(tài)度去服務(wù)，關(guān)鍵就在于一個“勤”字，要勤奮且反應(yīng)敏捷。自此以后，每當有客人光臨，我都會主動迎接，以最真誠的微笑和周到的服務(wù)贏得他們的滿意，這也讓我對自己的能力充滿了信心。酒店還組織了一次以“自我工作中不足與改正策略”為主題的演講活動。我向來在表達自我感受時有所保留，甚至簡單的自我介紹也會感到緊張。然而，在大家的鼓勵下，我鼓起勇氣完成了演講。盡管過程中緊張不安，但當我看到同伴們的加油鼓勁，我堅定了信念，勇敢地走完了全程。那一刻，我意識到我已經(jīng)超越了自我，邁出了重要的第一步。我深信，無論未來面臨何種挑戰(zhàn)，我都將無所畏懼，因為我對自己充滿信心。在這段獨立的時間里，我的人際網(wǎng)絡(luò)也得到了拓寬，從父母、老師、同學，到現(xiàn)在在酒店結(jié)識的同事、領(lǐng)導和常客。我逐漸領(lǐng)悟到，與陌生人交往是生活中不可避免的一部分，而要在酒店行業(yè)中取得成功，具備一些關(guān)鍵素質(zhì)至關(guān)重要：良好的教育背景、豐富的工作經(jīng)驗、專注且一絲不茍的工作態(tài)度、出色的管理才能，以及深受喜愛的親和力。同時，保持真誠和熱情的心，對待每一個人和每一件事，就能問心無愧地生活。在酒店，我學到了許多寶貴的知識，如餐桌禮儀、與客人溝通的技巧，以及如何應(yīng)對五星級服務(wù)中客人的各種需求。在宴會部，我有機會接觸到更多這方面的實踐。我認識到，不僅要出色地完成領(lǐng)導交給的任務(wù)，更應(yīng)主動站在領(lǐng)導的角度思考問題，提前解決問題，這樣才能在職場上獲得真正的立足之地。在實習期間，我觀察到，那些被動接受任務(wù)，缺乏主見的人往往不易受到領(lǐng)導的重視。面對問題，敢于提出自己的見解，主動采取行動，才能讓自己在團隊中脫穎而出。同時，要注意把握分寸，與領(lǐng)導或同事交往時，既要真誠，也要保持適當?shù)?/p>