2024年酒店實(shí)習(xí)總結(jié)參考范文（二篇）

第5頁共5頁2024年酒店實(shí)習(xí)總結(jié)參考范文一、實(shí)習(xí)目標(biāo)與內(nèi)容1、實(shí)習(xí)單位概述惠東____度假酒店位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)內(nèi)，地處長(zhǎng)達(dá)十幾公里的銀色海灘的優(yōu)越位置，擁有超過一萬平米的沙灘和兩萬平米的天然海水浴場(chǎng)。該酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建造，于____年____月全新投入使用，設(shè)施包括豪華別墅海景房、園林房、特色親海小屋及套房共____間。此外，酒店還配備大型海景餐廳、私人海濱浴場(chǎng)、五星級(jí)沐浴閣以及巽寮的標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔。酒店還擁有多個(gè)豪華會(huì)議室，最大可容納____人，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2、實(shí)習(xí)部門配置惠東____度假酒店的部門包括人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部及沙灘綜合娛樂部。酒店根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求，將我們分配到上述各部門實(shí)習(xí)。在六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，酒店還實(shí)施了輪崗制度和見習(xí)計(jì)劃，以便我們?nèi)娼佑|酒店各部門工作，為有意從事酒店行業(yè)的同學(xué)提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。二、實(shí)習(xí)工作流程1、崗前培訓(xùn)初期，我被分配到客房部實(shí)習(xí)，我們分為兩組，跟隨不同的領(lǐng)班進(jìn)行客房清潔的實(shí)際操作培訓(xùn)，以確保在“五一”黃金周前具備上崗能力。晚上，我們則學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和對(duì)客服務(wù)的技巧。2、正式實(shí)習(xí)“五一”過后，我們開始在小周末忙碌地工作，逐漸熟悉了客房清潔的流程，并直接與客人接觸，提供微笑和耐心的對(duì)客服務(wù)。隨后的輪崗實(shí)習(xí)，部門對(duì)新調(diào)入的同學(xué)進(jìn)行了快速培訓(xùn)，確保他們能夠迅速適應(yīng)工作。3、各部門見習(xí)在最后一個(gè)月，根據(jù)個(gè)人興趣和未來職業(yè)方向，同學(xué)們有機(jī)會(huì)到不同部門見習(xí)。盡管輪崗帶來一些挑戰(zhàn)，但通過新老實(shí)習(xí)生的協(xié)作，工作仍得以順利進(jìn)行。三、實(shí)習(xí)成果與體會(huì)六個(gè)月的實(shí)習(xí)，我成功實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到職場(chǎng)人的轉(zhuǎn)變，這得益于適應(yīng)力的提升和技能的培養(yǎng)。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到社會(huì)的現(xiàn)實(shí)和復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了如何更好地處理人際關(guān)系和做人處世。然而，這僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)于未來全面融入社會(huì)仍需不斷努力。四、改進(jìn)建議1、對(duì)學(xué)院的建議(1)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)應(yīng)提供更詳細(xì)信息，以幫助學(xué)生更好地準(zhǔn)備實(shí)習(xí)。(2)建議學(xué)院在實(shí)習(xí)期間派遣老師駐點(diǎn)陪同，以指導(dǎo)學(xué)生并及時(shí)處理可能出現(xiàn)的問題。2、對(duì)酒店的建議(1)酒店應(yīng)盡快解決客房的工程問題，以減少客人的投訴。(2)完善物品配備，確保員工能高效完成工作。(3)提高員工福利，創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，以降低員工流動(dòng)率。2024年酒店實(shí)習(xí)總結(jié)參考范文（二）回顧在培訓(xùn)室度過的那三天密集培訓(xùn)，經(jīng)過孟老師的悉心指導(dǎo)，我們對(duì)酒店的基本架構(gòu)和必備知識(shí)有了扎實(shí)的理解。隨后，我們被分配到各自的崗位，我有幸加入了獨(dú)一廚。在充分了解部門概況后，我開始跟隨師傅學(xué)習(xí)，將學(xué)校課本上的理論知識(shí)付諸實(shí)踐，我相信，只要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對(duì)待，必定會(huì)收獲意想不到的成長(zhǎng)。我的初次服務(wù)經(jīng)歷是在一場(chǎng)婚宴上，那時(shí)的我確實(shí)感到畏懼，不敢主動(dòng)詢問客人的需求。學(xué)姐和主管的教誨讓我明白，必須克服內(nèi)心的恐懼，以積極主動(dòng)的態(tài)度去服務(wù)，關(guān)鍵就在于一個(gè)“勤”字，要勤奮且反應(yīng)敏捷。自此以后，每當(dāng)有客人光臨，我都會(huì)主動(dòng)迎接，以最真誠(chéng)的微笑和周到的服務(wù)贏得他們的滿意，這也讓我對(duì)自己的能力充滿了信心。酒店還組織了一次以“自我工作中不足與改正策略”為主題的演講活動(dòng)。我向來在表達(dá)自我感受時(shí)有所保留，甚至簡(jiǎn)單的自我介紹也會(huì)感到緊張。然而，在大家的鼓勵(lì)下，我鼓起勇氣完成了演講。盡管過程中緊張不安，但當(dāng)我看到同伴們的加油鼓勁，我堅(jiān)定了信念，勇敢地走完了全程。那一刻，我意識(shí)到我已經(jīng)超越了自我，邁出了重要的第一步。我深信，無論未來面臨何種挑戰(zhàn)，我都將無所畏懼，因?yàn)槲覍?duì)自己充滿信心。在這段獨(dú)立的時(shí)間里，我的人際網(wǎng)絡(luò)也得到了拓寬，從父母、老師、同學(xué)，到現(xiàn)在在酒店結(jié)識(shí)的同事、領(lǐng)導(dǎo)和?？?。我逐漸領(lǐng)悟到，與陌生人交往是生活中不可避免的一部分，而要在酒店行業(yè)中取得成功，具備一些關(guān)鍵素質(zhì)至關(guān)重要：良好的教育背景、豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、專注且一絲不茍的工作態(tài)度、出色的管理才能，以及深受喜愛的親和力。同時(shí)，保持真誠(chéng)和熱情的心，對(duì)待每一個(gè)人和每一件事，就能問心無愧地生活。在酒店，我學(xué)到了許多寶貴的知識(shí)，如餐桌禮儀、與客人溝通的技巧，以及如何應(yīng)對(duì)五星級(jí)服務(wù)中客人的各種需求。在宴會(huì)部，我有機(jī)會(huì)接觸到更多這方面的實(shí)踐。我認(rèn)識(shí)到，不僅要出色地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，更應(yīng)主動(dòng)站在領(lǐng)導(dǎo)的角度思考問題，提前解決問題，這樣才能在職場(chǎng)上獲得真正的立足之地。在實(shí)習(xí)期間，我觀察到，那些被動(dòng)接受任務(wù)，缺乏主見的人往往不易受到領(lǐng)導(dǎo)的重視。面對(duì)問題，敢于提出自己的見解，主動(dòng)采取行動(dòng)，才能讓自己在團(tuán)隊(duì)中脫穎而出。同時(shí)，要注意把握分寸，與領(lǐng)導(dǎo)或同事交往時(shí)，既要真誠(chéng)，也要保持適當(dāng)?shù)?/p>