高考生物母題全揭秘 專(zhuān)題 酶的研究與應(yīng)用

【備戰(zhàn)】年高考生物母題全揭秘專(zhuān)題53酶的研究與應(yīng)用（江蘇卷6）【母題來(lái)源】江蘇卷生物試題6【母題原題】下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是A.可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B.反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒(méi)有影響C.葡萄糖異構(gòu)酶固定前后專(zhuān)一性不同D.固定化細(xì)胞可以催化各種反應(yīng)底物的一系列反應(yīng)【命題意圖】本題詳細(xì)考查了固定化酶和固定化細(xì)胞的知識(shí)?？疾炝藢W(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的深入理解。【考試方向】通過(guò)對(duì)固定化酶和固定化細(xì)胞的知識(shí)的考查，強(qiáng)調(diào)了對(duì)生物學(xué)科實(shí)驗(yàn)原理的理解?！镜梅忠c(diǎn)】在學(xué)習(xí)的過(guò)程中不僅要熟悉各知識(shí)點(diǎn)，還要深入思考，舉一反三，能夠靈活應(yīng)對(duì)題目。比如我們不僅要知道什么是包埋法，還要知道它適用于什么情況，以及適用的原因。1．(·湖南月考)酶制劑、固定化酶、固定化細(xì)胞已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．90℃高溫會(huì)使TaqDNA聚合酶失去催化活性B．制備固定化酶的方法主要有包埋法、交聯(lián)法和吸附法等C．固定化酶在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D．固定化細(xì)胞可以催化一系列酶促反應(yīng)2．(·東北聯(lián)考)下面是制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞。(1)實(shí)驗(yàn)步驟中酵母細(xì)胞活化就是________________狀態(tài)。(2)固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法，而固定化酶常用____________和____________。(3)影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是________________________________________。(4)海藻酸鈉溶化過(guò)程的注意事項(xiàng)是_______________________________________。(5)如果形成的凝膠珠顏色過(guò)淺，說(shuō)明______________；如果海藻酸鈉濃度過(guò)低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目______________；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說(shuō)明________________________。3．(·湖南聯(lián)考)某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行了“加酶洗衣粉最適溫度的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)。下表是他們記錄的不同溫度下除去不同污漬所需時(shí)間的對(duì)照表，請(qǐng)依據(jù)表中數(shù)據(jù)作答。水溫/℃冷水20304050607080植物油4839302017111220藍(lán)墨水93868072686781105奶漬48432812641217(1)要達(dá)到最佳洗滌效果，使用加酶洗衣粉的最適宜溫度在___________________附近。(2)在適宜溫度范圍內(nèi)，加酶洗衣粉對(duì)衣物上的________的洗滌效果最佳，對(duì)________________的洗滌效果最差，其原因是_____________________________________。(3)羊毛、蠶絲等織物________(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗滌，因?yàn)開(kāi)________