DB15-T 3500-2024 冷鏈物流倉儲信息化管理規(guī)范

15I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1冷鏈物流倉儲信息化管理規(guī)范GB/T28843食品冷鏈物流追溯管理GB/T18354、GB/T25486界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.2冷鏈數(shù)字化倉儲系統(tǒng)coldchaind24.1.2軟硬件接口應(yīng)采用標準化技術(shù)和設(shè)備（影像監(jiān)控、溫度、濕度、開關(guān)門等的信息采集設(shè)備）。4.1.3應(yīng)使用本地服務(wù)器或云計算技術(shù)集中管理數(shù)據(jù)，提高信息共享程度，并能確保數(shù)據(jù)安全。4.1.4應(yīng)在倉儲設(shè)施設(shè)備、作業(yè)流4.1.5應(yīng)確保信息安全，系統(tǒng)應(yīng)授權(quán)管理，確保不被非法授權(quán)修改和破壞。防止信息泄露、丟失，滿4.2基礎(chǔ)設(shè)施要求4.3數(shù)據(jù)要求所給出設(shè)備采集和傳輸、軟件處理和分析，避免人工4.3.3數(shù)據(jù)應(yīng)與系統(tǒng)中的冷鏈倉儲活動數(shù)據(jù)保持一致，不可篡4.4.1系統(tǒng)應(yīng)設(shè)定用戶注冊權(quán)限，具備聲音播報、手機提醒、遠程報警等智能化提醒功能。4.4.2系統(tǒng)宜自定義每種貨品在庫位上庫存的上下限，自動觸發(fā)補貨機4.4.3系統(tǒng)宜具備貨品和客戶平臺化管理，4.4.4系統(tǒng)應(yīng)提供可實時查驗的視頻、圖像接口4.4.5系統(tǒng)應(yīng)具備倉儲作業(yè)流程可視化、可追溯、可查驗功4.4.6宜采取數(shù)據(jù)模型分析模塊對倉儲管理系統(tǒng)中的經(jīng)營數(shù)據(jù)進行分析，對倉儲管理提供決策依據(jù)。4.4.7宜利用云計算、物聯(lián)網(wǎng)、機器人、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、大模型等技術(shù)實施數(shù)字化冷鏈倉儲管理。5.1.2應(yīng)具有庫位和貨品編碼的增加、修改、查詢、刪除5.2標識5.2.2條形碼標簽的制作和粘貼應(yīng)便35.2.5針對損壞的標簽，應(yīng)及時進行6.1.1作業(yè)人員應(yīng)查驗和記錄待入庫貨品包裝是否完整、清潔、無污染、無異味等狀況信息，確認貨品的種類、數(shù)量、規(guī)格批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)溫度、食品在庫溫度及異常情況及處理方式6.1.4通過冷鏈數(shù)字化倉儲系統(tǒng)獲取指定貨位或人工指定貨位，由網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將存貨指令發(fā)送到叉車客6.1.5叉車運載貨物經(jīng)由RFID讀寫器與6.1.6按要求將貨物送到相應(yīng)位置，完成貨物上架。數(shù)據(jù)發(fā)送到后臺服務(wù)器，系統(tǒng)更新庫存信息，并6.2儲存保質(zhì)期、溫濕度、貨損等各項信息臺賬、標識、貨——通過手持式讀寫器對貨物進行掃描，讀取貨架標簽和貨物標簽信息；——通過手動輸入內(nèi)容到后臺數(shù)據(jù)庫，與數(shù)據(jù)庫中的信息進行比6.3.2通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將出庫指令發(fā)送到叉車客戶端，按照要求到6.3.5出庫完畢，系統(tǒng)提示出庫明細供管理員確認，并自動更新48.2技能與活動管理8.2.1信息管理人員應(yīng)掌握冷鏈數(shù)字化倉123 456789 51234 5678 9 6 9.3相關(guān)附件要求圖片符合下列要求:——上傳的貨品圖片應(yīng)顯示商品全貌，涵蓋食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物，包括9.4環(huán)境信息溫度適用范圍分為:b)冷凍:適用溫度在-18℃~-50℃;c)冰溫:適用溫度在-2℃~2℃;d)冷藏:適用溫度在0℃~15℃;e)其它溫度:適用溫度在15℃~25℃。9.5冷庫信息9.6設(shè)備設(shè)施信息9.6.1冷庫設(shè)備設(shè)施:蒸發(fā)器、壓縮機組、冷卻塔、周邊配套設(shè)施等7