寶寶飲食是否要追求高蛋白

———寶寶飲食是否要努力探求高蛋白寶寶飲食是否要努力探求高蛋白這應(yīng)當(dāng)看寶寶情況而定的。蛋白質(zhì)對身體各個器官組織的形成是相當(dāng)緊要的，由于人體的肌肉、骨骼、皮膚，甚至負責(zé)生化反應(yīng)的酵素、荷爾蒙及決議遺傳基因的DNA，都必需以蛋白質(zhì)作為原材料，我們可以夸張一點的說，全身上下每個細胞都需要蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)其實是由小單位的胺基酸所構(gòu)成的，參加合成蛋白質(zhì)的胺基酸之中，約有8—9種是人體無法自行制造，而必需由食物中獲得的。所以，當(dāng)寶寶顯現(xiàn)體重不足、生長緩慢，甚至顯現(xiàn)臉、手、下腿水腫等癥狀時，爸媽就應(yīng)留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。另外，在寶寶營養(yǎng)充分、活潑健康的情形下，父親媽媽還是掛念寶寶蛋白質(zhì)攝取不足，而一味的給寶寶吃些含高蛋白的食物、營養(yǎng)品，就需特別小心寶寶的身體經(jīng)受本領(lǐng)。由于寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化本領(lǐng)是有限的。所以，假如蛋白質(zhì)的攝取過量的話，容易有副作用，如蛋白質(zhì)中的胺基酸代謝時，會加添含氮廢物的形成，加重寶寶腎臟排泄的負擔(dān)等。而長期攝入精細的蛋白質(zhì)，也可能會影響寶寶的消化道處理本領(lǐng)。長期汲取精細的蛋白質(zhì)食物，會讓寶寶的消化功能得不到訓(xùn)練和發(fā)揮，依據(jù)“用進廢退”的規(guī)律，消化功能反而不容易得到特別好的發(fā)育機會。假如有這些消化功能減緩發(fā)育、腎臟負擔(dān)大的情形顯現(xiàn)，反而會影響了寶寶的健康，所以爸媽要特別注意，千萬不要一味努力探求高蛋白質(zhì)，以免給寶寶身體帶來的太多負荷。其實蛋白質(zhì)只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的緊要元素，父親媽媽要做的，其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、實現(xiàn)平衡膳食需求，純粹努力探求高蛋白的食物，要謹(jǐn)慎而為之。不同年齡對蛋白質(zhì)的需求一般情況下，每100ml的母乳約含有1g的蛋白質(zhì)。多數(shù)嬰兒奶粉含有較多的蛋白質(zhì)，約莫是母乳的兩倍。對于新生的足月寶寶，有一個這樣的標(biāo)準(zhǔn)：每天每公斤體重約莫需要2g的蛋白質(zhì)，假如按體重3公斤來計算，每天給新生兒喂630ml的母乳或者450ml的嬰兒配方奶粉，就能滿足嬰兒對蛋白質(zhì)的需求了。早產(chǎn)兒相對來說需要的蛋白質(zhì)要更多一些，通常每公斤體重需要3—4g的蛋白質(zhì)。當(dāng)寶寶長到與足月寶寶一樣大時（2.5公斤以上），對蛋白質(zhì)的需求就和一般足月新生兒一樣了。嬰兒所攝入的大多數(shù)蛋白質(zhì)用于生長發(fā)育。特別是在孩子生長速度最快的頭一年，孩子對蛋白質(zhì)的需求比一生中的其他時間要多，約莫是成人的3倍。這個階段蛋白質(zhì)的獲得途徑重要是母乳或配方奶。通常來說，1歲以內(nèi)的小伙伴吃700—800ml母乳或配方奶，基本就能獲得充分的蛋白質(zhì)。1—3歲的孩子，每日蛋白質(zhì)的供應(yīng)量約莫為35—40g，這個階段孩子的飲食已經(jīng)特別豐富，父母可以通過肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類來給孩子供應(yīng)充分的蛋白質(zhì)。例如：每天400—500ml乳制品+魚肉類100g（約等于大排半塊或兩片魚肉）+豆制品類50—100g+蔬菜水果類各50—100g（約等于5顆小青菜或一根香蕉）+米飯類100g（約等于1/3碗的飯）。寶寶飲食常識1.均衡飲食所謂的均衡飲食其實就是要在飲食上做到不挑食，不偏食，由于一旦養(yǎng)成挑食偏食的習(xí)慣，就會讓小孩身體所汲取的營養(yǎng)不全面，長期以往是對小孩的發(fā)育生長很不利的，所以無論是蔬菜水果，葷菜，還有粗糧都應(yīng)當(dāng)多樣化進食，而不是只吃某些比較偏愛的食物，這是兒童健康飲食小常識的第一條。2.三餐定時兒童健康飲食小常識第二條，就是要記得吃飯要定時定候，不能有一餐沒一餐，特別是早餐，肯定要重視，假如長時間不吃早餐就會導(dǎo)致身體的體力受影響，腦力也會大大降低這是對于孩子的腦力發(fā)育極為不利的，還要注意的是少吃零食，先不說零食的衛(wèi)生情況或制作的食材健不健康，假如吃太多的零食孩子就會變得不愛吃飯，而且容易發(fā)胖，對身體發(fā)育極為不利。3.培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣俗話說食不言寢不語，在今日這句話也是同樣適用的，這是兒童健康飲食小常識的第三條，要注意培養(yǎng)孩子吃飯細嚼慢咽的習(xí)慣，而且在進食的時候不要一邊觀看電視一邊吃飯，這無論是對大人還是小孩的消化都是不好的，而且在吃飯的時候加長不要訓(xùn)斥小孩，由于餐桌上就應(yīng)當(dāng)吃好飯，這同時也是一種餐桌上的禮儀，應(yīng)當(dāng)讓小孩從小就培養(yǎng)這種習(xí)慣，家長更是要以身作則。孩子最直接的老師就是家長，由于這是潛移默化中對孩子產(chǎn)生的影響，所以兒童健康飲食小常識最核心的就是家長本身要有良好的飲食習(xí)慣以及用餐習(xí)慣，這樣孩子自然的就會收到影響，同時讓小孩有好好飲食的潛意識，有更好的飲食習(xí)慣。寶寶禁吃5類食物過咸食物過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲笨。人體對試驗的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。含味精多的食物醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦假如在妊娠后期常常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：承認每天攝入味精量不得超出4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。竟是孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。含過氧化脂質(zhì)的食物過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200℃以上煎炸或長時間暴曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。含鉛食物醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。含鋁食物常常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應(yīng)遲笨，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要給孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。寶寶飲食注意事項一、平常盡量少給孩子吃零食，而且多讓孩子參加體育磨練，讓他在吃飯前有“饑餓感”。二、做菜時要講究烹調(diào)技術(shù)和方法，要適合兒童的年齡特點，應(yīng)把菜切得碎些、燉得爛一點兒，而且要注意改換花樣和顏色搭配，以求引起孩子的食欲。三、孩子進餐時，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。四、假如孩子實在不愿吃，也不要強迫，避開孩子邊吃邊哭，影響孩子的身心健康，反而起到壞作用。五、把青菜和肉蛋摻在一起做成餡兒，包成餃子、包子、丸子等，這樣說不定會受到孩子的歡迎。六、防備為主，早下手，從孩子剛學(xué)會吃東西時起，就要給孩子吃青菜。七、有些父母本人就有不愛吃青菜，但是為了矯正孩子的偏食行為，父母必需以身作則，帶頭吃或與孩子比著吃。如何提高寶寶食欲孩子食欲不佳，吃什么都沒胃口，進食量減少導(dǎo)致身體汲取不到充分的養(yǎng)分，生長發(fā)育也會受到影響。提高孩子的食欲，需要給孩子的腸胃減負，合理布置飲食，同時讓孩子注意增補水分，多運動。1、給孩子胃腸道減負飲食要節(jié)制，避開給孩子吃油炸食物，吃過多的冰激凌等甜冷飲品，這樣能保護消化酶含量和功能，維護食欲。吃正餐前不要給孩子零食點心。通常寶寶會在兩餐中心肚子餓而想要吃零食，這時候爸媽要能狠下心，堅守不在正餐前給寶寶吃零食的原則，這就能提高寶寶吃正餐時的食欲。另外，當(dāng)寶寶餓的時候，可以給他吃副食，不用硬守原來的飲食時間，稍稍調(diào)整進食時間，之后再漸漸調(diào)整回正常時間即可。2、多吃含維生素和微量元素鋅的食物如魚、肝臟、蛋類、小麥、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡蘿卜、檸檬、橙