2025屆北京市西城區(qū)北京第四十四中學(xué)高三沖刺模擬生物試卷含解析

2025屆北京市西城區(qū)北京第四十四中學(xué)高三沖刺模擬生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為某基因型為AaBb的動(dòng)物部分組織切片顯微圖像，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該組織切片來(lái)源于卵巢B．甲細(xì)胞中有2套遺傳信息C．丙細(xì)胞基因型為AABB或AAbb或aaBB或aabbD．按分裂過程判斷，圖中標(biāo)號(hào)的先后順序?yàn)榧住?．2019年1月24日，我國(guó)科學(xué)家宣布世界首批疾病克隆猴——5只生物節(jié)律紊亂體細(xì)胞克隆猴在中國(guó)誕生，開啟了克隆猴模型應(yīng)用于生命科學(xué)研究的“春天”?？茖W(xué)家采集了一只一歲半的、睡眠紊亂最明顯的BMAL1（生物節(jié)律基因）敲除猴A6的體細(xì)胞，通過體細(xì)胞核移植技術(shù)，獲得了5只克隆猴——這是國(guó)際上首次成功構(gòu)建一批遺傳背景一致的生物節(jié)律紊亂獼猴模型。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．體細(xì)胞核移植技術(shù)的原理是動(dòng)物細(xì)胞（核）的全能性B．5只克隆獼猴細(xì)胞核基因型與核供體細(xì)胞完全一致C．體細(xì)胞核移植需用取自新鮮卵巢的卵母細(xì)胞直接做受體細(xì)胞D．該研究可彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)獼猴繁殖周期長(zhǎng)、單胎數(shù)量少的不足3．果蠅的一個(gè)精原細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中只發(fā)生了一次變異，產(chǎn)生的4個(gè)精細(xì)胞如圖所示，下列敘述正確的是（）A．該精原細(xì)胞發(fā)生了染色體缺失 B．N基因最可能位于X染色體上C．該精原細(xì)胞的基因型為MmNn D．次級(jí)精母細(xì)胞的基因型可能為mm4．如圖中的甲、乙、丙分別代表人體體液中物質(zhì)交換、食物網(wǎng)中能量流動(dòng)、生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖。以下說法中正確的是（）A．圖甲D與B間以及D與C之間不能直接進(jìn)行物質(zhì)交換B．圖丙中B所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)所含能量最少C．圖乙中B從上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量中，C占的比例為a，B體重增加x至少需要A的量為y，則y＝20ax＋5xD．從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，甲、乙、丙所代表的生命系統(tǒng)層次分別屬于個(gè)體、群落和生態(tài)系統(tǒng)水平5．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的O2時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯(cuò)誤的是A．氧濃度為a時(shí)酵母菌沒有有氧呼吸，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B．當(dāng)氧濃度為b和d時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸的過程會(huì)不同C．當(dāng)氧濃度為c時(shí)，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵D．a(chǎn)、b、c、d不同氧濃度下，細(xì)胞都產(chǎn)生[H]和ATP6．滾環(huán)式復(fù)制是噬菌體DNA常見的復(fù)制方式，其過程如圖。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．a(chǎn)鏈可作為DNA復(fù)制的引物B．b鏈不作為DNA復(fù)制的模板C．兩條子鏈的延伸方向都是從5′到3′D．該過程需要DNA聚合酶和DNA連接酶的催化7．用X射線照射萌發(fā)的番茄種子后，某種子發(fā)生了基因突變出現(xiàn)了一個(gè)新性狀。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．在基因突變形成后，突變基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變B．X射線照射會(huì)提高番茄種子基因突變的頻率C．發(fā)生基因突變的DNA分子中，嘌呤與嘧啶的比例發(fā)生了改變D．該植株自交后代出現(xiàn)性狀分離，說明該突變可能是顯性突變8．（10分）離子的跨膜運(yùn)輸是神經(jīng)興奮傳導(dǎo)與傳遞的基礎(chǔ)?興奮在突觸部位的傳遞過程和離子運(yùn)輸情況如圖所示?下列相關(guān)敘述正確的是（）A．圖中的神經(jīng)遞質(zhì)可能引起突觸后神經(jīng)元的興奮性下降B．圖中各種物質(zhì)的運(yùn)輸都不需要消耗能量C．Ca2+通道打開可能與興奮傳到突觸小體引起電位變化有關(guān)D．突觸間隙中Na+濃度增大時(shí)，興奮引起后膜電位變化幅度減小二、非選擇題9．（10分）研究人員以坐果（成熟花的子房向果實(shí)轉(zhuǎn)變的過程）期容易發(fā)生落果的葡萄品種作為試驗(yàn)材料，在開花前10天給葡萄花序去雄并套袋。在開花日，用不同的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑4一CPA（為生長(zhǎng)素類似物）、GA3（為赤霉素）或PAC（GA3合成抑制劑）處理未受粉的葡萄子房。在花后21天，統(tǒng)計(jì)坐果率研究激素對(duì)葡萄坐果的影響，結(jié)果如下表：組別受粉未受粉123456實(shí)驗(yàn)處理GA3--+-+-4-CPA---+++PAC------坐果率（%）3001321248注：-未加入，+加入（1）植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有_______的微量有機(jī)物。（2）該實(shí)驗(yàn)給葡萄花序去雄并套袋的目的是_______。（3）根據(jù)_______組結(jié)果，可知4一CPA或GA3單獨(dú)處理均可提高葡萄坐果率。（4）根據(jù)4、6組結(jié)果推測(cè)，4一CPA通過_______來(lái)提高坐果率。10．（14分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖，在這個(gè)過程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時(shí)，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個(gè)環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開__________。（3）利用毛霉腌制腐乳時(shí)，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點(diǎn)即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。11．（14分）福壽螺為瓶螺科瓶螺屬軟體動(dòng)物，1981年引入中國(guó)。其食量大且食物種類繁多，危害糧食作物、蔬菜和水生農(nóng)作物，已被我國(guó)列為外來(lái)入侵物種。為研究福壽螺對(duì)沉水植物的影響，科研人員進(jìn)行了一系列相關(guān)實(shí)驗(yàn)，部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1和圖2（圖中生物量是指某一時(shí)刻單位面積內(nèi)實(shí)存生物體的有機(jī)物總量，對(duì)照組是無(wú)福壽螺組）。請(qǐng)回答下列問題：（1）從群落的種間關(guān)系分析，圖1與對(duì)照組相比低密度組中黑藻生物量增大的原因是____________。圖2表示狐尾藻各器官的干重，據(jù)圖分析，福壽螺最喜食狐尾藻的器官為_________。（2）關(guān)于捕食者在進(jìn)化中的作用，美國(guó)生態(tài)學(xué)家斯坦利提出了“收割理論”：食性廣捕食者的存在有利于增加物種多樣性，圖1的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否符合該理論？_________（填“是”或“否”）。（3）福壽螺作為“成功”的入侵物種，導(dǎo)致該生態(tài)系統(tǒng)生物多樣性降低，說明該生態(tài)統(tǒng)的_________能力具有一定的限度，該能力的基礎(chǔ)是___________________________，與使用化學(xué)藥物防治福壽螺相比，采用養(yǎng)鴨取食福壽螺進(jìn)行防治的主要優(yōu)點(diǎn)是____________________________________。12．豌豆（2n＝14）的生長(zhǎng)發(fā)育受赤霉素（GA）的影響，赤霉素能夠促進(jìn)豌豆莖伸長(zhǎng)，缺乏赤霉素能導(dǎo)致豌豆植株矮化。赤霉素的生成受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因A、a和B、b控制（如下圖），研究人員在連續(xù)多年種植的高莖豌豆田中，偶然發(fā)現(xiàn)了兩株矮莖的單基因突變植株。請(qǐng)回答下列問題：（1）豌豆的葉形有SⅠ、SⅡ、SⅢ等不同類型，它們是通過基因突變形成的，這說明基因突變具有________________的特點(diǎn)，基因突變的方向和生物生存的溫度、水分等環(huán)境條件________________（填“有”或“沒有”）明確的因果關(guān)系。（2）為了確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因是否相同，可將_____________________________________進(jìn)行雜交。若F1表現(xiàn)為________________時(shí)，可確定這兩株矮莖豌豆發(fā)生突變的基因不同，進(jìn)一步將F1自交得F2，后代表現(xiàn)型及其比例為________________。（3）當(dāng)體細(xì)胞缺失一對(duì)同源染色體中的一條染色體時(shí)，稱為單體（存活可育，染色體數(shù)為2n－1），這種變異屬于______________________變異，可用于基因的染色體定位。豌豆的子葉黃色對(duì)綠色為顯性，受一對(duì)等位基因控制，人為建立豌豆黃色子葉的單體系（染色體數(shù)為2n－1的全部類型），將正常的綠色子葉豌豆與純合黃色子葉豌豆單體系的全部個(gè)體分別雜交，并將每對(duì)雜交組合所結(jié)的種子分別種植，當(dāng)某對(duì)雜交組合的后代出現(xiàn)___________________色子葉時(shí)，可將控制子葉顏色的基因定位于該組合黃色子葉親本所缺失的染色體上。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

分析圖：動(dòng)物組織切片顯微圖象表明細(xì)胞正在進(jìn)行減數(shù)分裂；甲處于減數(shù)第一次分裂中期、乙處于減數(shù)第二次分裂后期、丙處于減數(shù)第二次分裂前期。【詳解】A、據(jù)圖中乙細(xì)胞可知，細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，該動(dòng)物為雌性動(dòng)物，且進(jìn)行減數(shù)分裂，該組織切片來(lái)源于卵巢，A正確；B、甲細(xì)胞中有2個(gè)染色體組，4套遺傳信息，B錯(cuò)誤；C、丙細(xì)胞正在進(jìn)行減數(shù)第二次分裂，所以其基因型為AABB或AAbb或aaBB或aabb，C正確；D、按分裂過程判斷，圖中標(biāo)號(hào)的先后順序?yàn)榧住?，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握減數(shù)分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。2、C【解析】

動(dòng)物體細(xì)胞核移植：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為克隆動(dòng)物。克隆動(dòng)物具備雙親的遺傳特性，因?yàn)槠浼?xì)胞核基因來(lái)自提供細(xì)胞核的生物，而細(xì)胞質(zhì)基因來(lái)自提供細(xì)胞質(zhì)的生物，但其性狀主要與提供細(xì)胞核的生物相似。【詳解】A、動(dòng)物細(xì)胞核移植獲得克隆動(dòng)物所依據(jù)的原理是動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，A正確；B、5只克隆獼猴是通過體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得的，其細(xì)胞核基因型與核供體細(xì)胞完全一致，B正確；C、取自卵巢的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到MⅡ中期時(shí)，才可進(jìn)行核移植，C錯(cuò)誤；D、體細(xì)胞核移植時(shí)供核的供體可不受年齡影響，且體細(xì)胞數(shù)量多，所以該研究可彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)獼猴繁殖周期長(zhǎng)、單胎數(shù)量少的不足，D正確。故選C。3、D【解析】

據(jù)圖分析，經(jīng)減數(shù)分裂形成的四個(gè)細(xì)胞中兩條染色體大小形態(tài)不同，可能是性染色體XY，且M（m）基因可能位于X染色體和Y染色體的同源區(qū)段，而N（n）只存在X染色體或Y染色體的非同源區(qū)段，最可能位于Y染色體上。【詳解】A、分析題意和題圖可知，該細(xì)胞為果蠅的精原細(xì)胞，體現(xiàn)的染色體為XY性染色體，形態(tài)大小不同，故圖示沒有發(fā)生染色體的缺失，A錯(cuò)誤；

B、果蠅的X染色體比Y染色體短，N基因最可能位于Y染色體上，B錯(cuò)誤；

CD、據(jù)圖示分析，一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞的基因型是MMNn，另一個(gè)是mm，從精子基因型分析，該精原細(xì)胞可能發(fā)生了基因重組，也可能發(fā)生了基因突變，故無(wú)法確定精原細(xì)胞的基因型，C錯(cuò)誤、D正確。故選D。【點(diǎn)睛】解答此題要求考生識(shí)記減數(shù)分裂的過程，掌握生物變異的類型以及結(jié)果。4、C【解析】

本題考查內(nèi)環(huán)境的組成成分和相互關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的基本規(guī)律及應(yīng)用的相關(guān)內(nèi)容。分析題圖：圖甲代表人體體液中物質(zhì)交換示意圖，其中A為組織液、B為淋巴、C為血漿、D為細(xì)胞內(nèi)液；圖乙代表食物網(wǎng)中能量流動(dòng)示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B和C為消費(fèi)者；圖丙代表生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B為分解者、C為消費(fèi)者、D為大氣中的二氧化碳庫(kù)?！驹斀狻緼、圖甲中淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D可以與淋巴B之間直接進(jìn)行物質(zhì)交換，血細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D可以與血漿C之間直接進(jìn)行物質(zhì)交換，A正確；B、圖丙中的B是分解者，不屬于食物鏈或食物網(wǎng)中的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，B錯(cuò)誤；C、圖乙食物網(wǎng)中的能量流動(dòng)中B從上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量中，C占的比例為a，則A占的比例為1－a，B體重增加x，至少需要A的量為y，按照能量傳遞效率20%計(jì)算，從A→C→B這條食物鏈，需要A的量為ax÷20%÷20%，即25ax；A→B這條食物鏈，需要A的量為(1－a)x÷20%，即5(1－a)x，則總共消耗A的量y＝25ax＋5(1－a)x＝20ax＋5x，C正確；D、乙表示食物鏈，只包含生產(chǎn)者和消費(fèi)者，還缺少分解者，因此不能構(gòu)成群落，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

酵母菌有氧呼吸反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、根據(jù)曲線圖分析可知，氧氣濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的酒精量等于釋放的CO2量，這說明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不進(jìn)行有氧呼吸，A正確；B、氧氣濃度為b時(shí)，產(chǎn)生CO2的量多于產(chǎn)生的酒精量，此時(shí)酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，也進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為d時(shí)，不產(chǎn)生酒精只產(chǎn)生CO2，說明該點(diǎn)只進(jìn)行有氧呼吸，不進(jìn)行無(wú)氧呼吸，B正確；C、當(dāng)氧濃度為c時(shí)，產(chǎn)生酒精的量為6mol，則無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖為6/2=3mol，同時(shí)產(chǎn)生6molCO2，則有氧呼吸產(chǎn)生CO2為15-6=9mol，有氧呼吸消耗葡萄糖為9/6=1.5mol，用于酒精發(fā)酵的葡萄糖所占比例為3/(3+1.5)=2/3，C錯(cuò)誤；D、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過程中均可以產(chǎn)生[H]和ATP，D正確。6、B【解析】

據(jù)圖分析，噬菌體的DNA是雙鏈的，有a鏈和b鏈組成；復(fù)制時(shí)，a鏈打開，一方面以b鏈為模板由a鏈的5′端向3′端繞著b鏈延伸，產(chǎn)生一個(gè)子代DNA；另一方面，以a鏈為模板，從a鏈的5′端向3′端延伸，進(jìn)而形成另一個(gè)子代DNA?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析可知，a鏈可以作為其中一個(gè)子代DNA合成的引物，A正確；根據(jù)以上分析可知，a、b分別是兩個(gè)子代DNA合成的模板，B錯(cuò)誤；據(jù)圖分析可知，兩條子鏈的延伸方向都是從5′到3′，C正確；DNA復(fù)制需要DNA聚合酶的催化，同時(shí)子鏈?zhǔn)孜幌噙B時(shí)需要DNA連接酶的催化，D正確。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握DNA復(fù)制的原理，能夠分析題圖DNA復(fù)制的過程和原理，判斷子鏈延伸的方向，明確圖示DNA復(fù)制不僅需要DNA聚合酶的催化，還需要DNA連接酶的催化。7、C【解析】

有關(guān)基因突變，考生需要注意以下幾方面：1、基因突變是指基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換。2、基因突變的類型：自發(fā)突變和人工誘變。3、基因突變的特點(diǎn)：基因突變具有普遍性、低頻性（個(gè)體的基因突變率低，但種群中個(gè)體數(shù)，其突變率較高）、隨機(jī)性、不定向性、多害少利性。4、體細(xì)胞突變一般不遺傳給子代，生殖細(xì)胞突變一般可以遺傳給子代。5、基因突變的意義：基因突變是新基因產(chǎn)生的途徑；基因突變能為生物進(jìn)化提供原材料；基因突變是生物變異的根本來(lái)源?！驹斀狻緼、基因突變是DNA分子中發(fā)生了堿基對(duì)的替換增添和缺失，因此在突變基因形成后，基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A正確；B、X射線照射屬于物理誘變因素，會(huì)提高番茄種子基因突變的頻率，B正確；C、發(fā)生基因突變的DNA分子中，嘌呤與嘧啶數(shù)目沒有發(fā)生改變，因此其比例也未發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；D、該植株自交后代出現(xiàn)性狀分離，說明該植株攜帶顯性突變基因，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查基因突變的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因突變的概念、特點(diǎn)、類型、發(fā)生的時(shí)期及意義等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。8、C【解析】

突觸小體中有突觸小泡，突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放到突觸后膜，使后膜產(chǎn)生興奮（或抑制）所以是單向傳遞；（突觸前膜→突觸后膜，軸突→樹突或胞體）。當(dāng)興奮傳遞至突觸小體，引起Ca2+通道開放，Ca2+促進(jìn)突觸小體釋放遞質(zhì)，遞質(zhì)作用于突觸后膜上的受體，引起Na+內(nèi)流，進(jìn)而引起突觸后膜發(fā)生興奮?！驹斀狻緼、神經(jīng)遞質(zhì)和受體結(jié)合后，引起Na+內(nèi)流，所以突觸后神經(jīng)元的興奮性增加，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)的運(yùn)輸方式是胞吐作用，需要消耗能量，B錯(cuò)誤；C、從圖中看出當(dāng)興奮傳遞至突觸小體后，引起Ca2+通道打開，C正確；D、突觸間隙中Na+濃度增大，當(dāng)突觸后膜興奮時(shí)，內(nèi)流的Na+增多，引起動(dòng)作電位的值變大，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題關(guān)鍵是分析出圖中興奮在突觸間興奮傳遞的過程，結(jié)合教材知識(shí)進(jìn)行解答。二、非選擇題9、顯著影響排除內(nèi)源激素的影響2、3、4提高赤霉素含量（促進(jìn)赤霉素合成）【解析】

本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖茄芯坎煌闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑4－CPA（為生長(zhǎng)素類似物）、GA3（為赤霉素）或PAC（GA3合成抑制劑）處理未受粉的葡萄子房，對(duì)葡萄坐果率的影響。本實(shí)驗(yàn)的自變量是不同的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，即4－CPA、GA3、PAC，本實(shí)驗(yàn)的因變量是葡萄坐果的情況?！驹斀狻浚?）由植物激素的概念可知，植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。（2）去雄并套袋可以防止受粉，排除受粉后發(fā)育中的種子所分泌的激素對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾。（3）由表中數(shù)據(jù)可知，3組為GA3單獨(dú)處理對(duì)葡萄坐果率的影響，4組為4－CPA單獨(dú)處理對(duì)葡萄坐果率的影響，3組、4組實(shí)驗(yàn)與對(duì)照組2組進(jìn)行比較，可以得出GA3或4－CPA單獨(dú)處理均可提高葡萄坐果率，所以對(duì)比表中2、3、4組結(jié)果，可知4－CPA或GA3單獨(dú)處理均可提高葡萄坐果率。（4）4、6組比較，自變量是有無(wú)PAC（GA3合成抑制劑），實(shí)驗(yàn)結(jié)果是6組有PAC，葡萄的坐果率比4組低，所以由4、6組結(jié)果推測(cè)，4－CPA通過提高赤霉素含量來(lái)提高坐果率?！军c(diǎn)睛】本題考查植物激素的作用及實(shí)驗(yàn)研究的知識(shí)。意在考查理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。10、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(zhǎng)鹽可抑制微生物生長(zhǎng)，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過高，腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)；酒精含量過低，不足以抑制微生物生長(zhǎng)，豆腐腐敗腌制的時(shí)間、溫度和食鹽用量【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無(wú)氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長(zhǎng)，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌。【詳解】（1）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時(shí)酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因?yàn)樗嫉雀哂谂Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。酵母菌無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長(zhǎng)。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過程中，要控制腌制時(shí)間、溫度和食鹽的用量，溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求理解和熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握無(wú)菌技術(shù)。11、福壽螺攝取了較多的苦草和狐尾藻，與對(duì)照組相比低密度組中苦草和狐尾藻的生物量減少更多，而黑藻與苦草、狐尾藻具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，因此黑藻生物量增大葉否自我調(diào)節(jié)負(fù)反饋調(diào)節(jié)可減少對(duì)環(huán)境的污染【解析】

分析圖示：分析圖1：隨著福壽螺密度增加，苦草、狐尾藻的生物量顯著降低，黑藻的數(shù)量總體增加；分析圖2：隨著福壽螺密度增加，各個(gè)器官的干重都減少，但葉的減少量尤其多，可見福壽螺更喜食狐尾藻的器官為葉?！驹斀狻浚?）分析圖1，從群落的種間關(guān)系分析，與對(duì)照組相比，低密度組中黑藻生物量增大的原因是福壽螺攝取了較多的苦草和狐尾藻，與對(duì)照組相比低密度組中苦草和狐尾藻的生物量減少，而黑藻與苦草、狐尾藻具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，因此黑藻生物量增大；圖乙表示狐尾藻各器官的干重，據(jù)圖分析，福壽螺最喜食狐尾藻的器官為葉。（2）圖1的實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)了某種生物優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)大于其他競(jìng)爭(zhēng)物種的情況，不符合美國(guó)生態(tài)學(xué)家斯坦利提出的“收割理論”。（3）福壽螺作為“成功”的入侵物種，導(dǎo)致該