3-4-4 胺和酰胺 教學(xué)設(shè)計 2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

3-4-4胺和酰胺教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）3-4-4胺和酰胺教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自人教版（2019）選擇性必修3的“3-4-4胺和酰胺”章節(jié)，教學(xué)內(nèi)容主要包括以下兩個方面：

1.胺的性質(zhì)、分類和命名，重點討論脂肪胺、芳香胺的性質(zhì)以及它們與酸的加成反應(yīng)。

2.酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法，著重探討酰胺的成鍵特點、物理性質(zhì)以及酰胺的合成反應(yīng)，如酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本章節(jié)的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：

1.科學(xué)探究：通過學(xué)習(xí)胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生能夠設(shè)計實驗，觀察現(xiàn)象，分析問題，培養(yǎng)其科學(xué)探究能力。

2.實踐與創(chuàng)新：引導(dǎo)學(xué)生掌握酰胺的合成方法，激發(fā)學(xué)生在化學(xué)實驗中進行實踐與創(chuàng)新，提高解決實際問題的能力。

3.證據(jù)意識：培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)實驗結(jié)果和數(shù)據(jù)進行推理、判斷，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖C據(jù)意識。

4.環(huán)境意識：通過了解胺和酰胺在生活中的應(yīng)用及其對環(huán)境的影響，增強學(xué)生的環(huán)保意識和社會責(zé)任感。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

-胺的性質(zhì)、分類和命名：重點理解脂肪胺、芳香胺的結(jié)構(gòu)特點及其命名規(guī)則，以及它們與酸的加成反應(yīng)原理。

-酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法：掌握酰胺的成鍵特點、物理性質(zhì)，以及酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)的原理。

舉例：通過具體案例，如乙胺與鹽酸的反應(yīng)，解釋胺的堿性及其與酸的加成反應(yīng)；以尼龍-66的合成過程為例，闡述酰胺的脫水合成方法。

2.教學(xué)難點

-胺的酸性堿性判斷：學(xué)生需理解為何脂肪胺通常呈堿性，而芳香胺則相對呈中性，掌握判斷方法。

-酰胺合成的條件控制：學(xué)生需了解為何酰胺合成過程中需控制溫度、壓力等條件，以及這些條件對反應(yīng)的影響。

舉例：通過比較乙胺和苯胺的酸性堿性，解釋電子效應(yīng)對胺的酸堿性的影響；在實際操作中，探討溫度對酰胺合成產(chǎn)率的影響，使學(xué)生理解條件控制的重要性。通過對這些難點的深入講解和實驗演示，幫助學(xué)生透徹理解核心知識。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-講授法：通過系統(tǒng)的講解，使學(xué)生掌握胺和酰胺的基本概念、性質(zhì)及合成方法。

-討論法：針對胺的酸堿性和酰胺合成條件等難點，組織學(xué)生進行小組討論，激發(fā)思維，加深理解。

-實驗法：結(jié)合課本實驗，讓學(xué)生親自動手操作，觀察實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)實踐能力和科學(xué)探究精神。

2.教學(xué)手段：

-多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示胺和酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及合成過程，直觀形象，提高學(xué)習(xí)興趣。

-教學(xué)軟件：運用化學(xué)模擬軟件，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進行實驗操作，加強實踐體驗。

-網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻和資料，拓展知識視野，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)過程今天，我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)人教版選擇性必修3中的“3-4-4胺和酰胺”章節(jié)。這一章節(jié)的核心是讓我們了解胺和酰胺的性質(zhì)、分類、命名以及它們的合成方法。下面，我們按照教學(xué)計劃一步步來探究這些內(nèi)容。

1.導(dǎo)入新課

首先，我會通過PPT展示一些生活中常見的含胺和酰胺的物質(zhì)，如肥皂、洗衣粉等。然后提問：“同學(xué)們，你們知道這些物質(zhì)中為什么會有這樣的成分嗎？它們有什么特殊的作用？”通過這個問題，我希望引導(dǎo)大家回顧之前學(xué)過的知識，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.胺的性質(zhì)、分類和命名

然后，我會組織同學(xué)們進行一個小練習(xí)，讓大家嘗試給一些簡單的胺類化合物命名。在這個過程中，我會巡回指導(dǎo)，幫助大家解決遇到的問題。

3.胺的酸性堿性判斷

這一部分是本節(jié)課的難點，我會通過講解電子效應(yīng)來解釋為什么脂肪胺通常呈堿性，而芳香胺則相對呈中性。為了加深大家的理解，我會列舉一些具體的例子，如乙胺和苯胺的酸性堿性判斷。

4.酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法

學(xué)習(xí)了胺的知識后，我們來探討酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法。我會先講解酰胺的成鍵特點，然后分析其物理性質(zhì)，如溶解性、熔點等。

接著，我會詳細講解酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)原理。在這個過程中，我會以尼龍-66的合成過程為例，讓大家了解酰胺在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

5.實驗演示

為了讓大家更直觀地了解酰胺的合成過程，我會進行實驗演示。實驗過程中，我會強調(diào)溫度、壓力等條件對反應(yīng)的影響，并解釋為什么需要嚴(yán)格控制這些條件。

實驗結(jié)束后，我會組織同學(xué)們進行實驗報告的撰寫，要求大家詳細記錄實驗過程、觀察到的現(xiàn)象以及自己的思考。

6.總結(jié)與作業(yè)

在課程的最后，我會對本節(jié)課的重點內(nèi)容進行總結(jié)，并強調(diào)難點部分。然后，我會布置以下作業(yè)：

（1）完成實驗報告；

（2）課后查閱資料，了解胺和酰胺在生活中的其他應(yīng)用；

（3）預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容。知識點梳理1.胺的性質(zhì)

-胺是一類含有氮原子的有機化合物，氮原子具有孤對電子，因此具有堿性。

-胺分為脂肪胺和芳香胺，脂肪胺通常呈堿性，芳香胺相對呈中性。

2.胺的分類和命名

-胺的分類：脂肪胺、芳香胺、雜環(huán)胺等。

-胺的命名：根據(jù)氮原子連接的碳原子數(shù)進行命名，如乙胺（CH3CH2NH2）、苯胺（C6H5NH2）等。

3.胺與酸的加成反應(yīng)

-胺與酸反應(yīng)生成鹽類，如乙胺與鹽酸反應(yīng)生成乙胺鹽酸鹽。

-胺的堿性決定了它可以與酸發(fā)生加成反應(yīng)。

4.酰胺的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

-酰胺由一個羰基和一個氨基組成，羰基上的碳與氮形成酰胺鍵。

-酰胺的物理性質(zhì)：具有良好的溶解性，熔點較高。

5.酰胺的合成方法

-酰胺的脫水合成：通過酸酐與胺反應(yīng)，脫去一個水分子，生成酰胺。

-霍夫曼降解反應(yīng)：酰胺在高溫下與水蒸氣反應(yīng)，分解生成酸和胺。

6.酰胺的應(yīng)用

-酰胺類化合物在日常生活和工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，如肥皂、洗滌劑、尼龍等。

7.實驗操作注意事項

-在進行酰胺合成實驗時，要注意控制溫度、壓力等條件，以保證反應(yīng)的順利進行。

-實驗過程中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保安全。板書設(shè)計①重點知識點：

-胺的性質(zhì)與分類

-脂肪胺、芳香胺

-堿性、酸堿中性

-胺的命名

-乙胺、苯胺

-酰胺的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

-酰胺鍵

-溶解性、熔點

-酰胺的合成方法

-脫水合成

-霍夫曼降解反應(yīng)

②重點詞句：

-"胺的堿性源于氮原子的孤對電子"

-"酰胺鍵由羰基碳與氮形成"

-"控制條件是酰胺合成成功的關(guān)鍵"

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色粉筆突出重點，如堿性用藍色，合成反應(yīng)用紅色。

-利用簡筆畫形式，繪制胺和酰胺的結(jié)構(gòu)，增強視覺效果。

-在板書一側(cè)，設(shè)計一個“酰胺小博士”漫畫形象，旁邊附上趣味問答或小貼士，如“你知道尼龍-66是怎么合成的嗎？”

-通過這樣的設(shè)計，使板書不僅傳遞知識，還增加趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

（1）完成以下習(xí)題：

-選擇題：從課本習(xí)題中選擇5道與胺和酰胺相關(guān)的選擇題，要求學(xué)生掌握基本概念和性質(zhì)。

-填空題：根據(jù)課堂講解，完成2道有關(guān)胺的命名和酰胺合成的填空題。

-計算題：結(jié)合酰胺的合成反應(yīng)，設(shè)計1道計算題，要求學(xué)生計算反應(yīng)物的摩爾比例。

（2）實驗報告：根據(jù)課堂實驗，撰寫實驗報告，包括實驗?zāi)康?、原理、步驟、觀察現(xiàn)象和結(jié)論。

（3）拓展閱讀：查閱資料，了解胺和酰胺在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，撰寫一篇300字左右的短文。

2.作業(yè)反饋

（1）及時批改作業(yè)，記錄學(xué)生存在的問題。

（2）針對學(xué)生的問題，給出以下改進建議：

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