《認(rèn)識有機(jī)化合物(1)》名師課件

第三章第一節(jié)

認(rèn)識有機(jī)化合物（1）高一年級化學(xué)主講人：孫默首都師范大學(xué)附屬麗澤中學(xué)一、認(rèn)識有機(jī)化合物你能說出哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物嗎？一、認(rèn)識有機(jī)化合物

它們在組成和結(jié)構(gòu)上有哪些特點(diǎn)？【思考】一、認(rèn)識有機(jī)化合物大多數(shù)含有碳元素的化合物屬于有機(jī)化合物。但不是所有含碳元素的化合物都是有機(jī)化合物。例如:碳的氧化物(CO,CO2)、碳酸(H2CO3）、

碳酸鹽(如：Na2CO3）、碳酸氫鹽（如：NaHCO3)等一、認(rèn)識有機(jī)化合物【思考】有機(jī)化合物通常會有哪些性質(zhì)？植物油汽油聚乙烯酒精觀察·思考：有機(jī)化合物的性質(zhì)資料一、認(rèn)識有機(jī)化合物根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿贸瞿男┙Y(jié)論？這些實(shí)驗(yàn)對你認(rèn)識有機(jī)化合物的性質(zhì)有何啟示？【思考】一、認(rèn)識有機(jī)化合物

有機(jī)化合物的性質(zhì)有相似之處，如熔點(diǎn)一般較低，常溫下多為固態(tài)或液態(tài)；一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；絕大多數(shù)受熱易分解，容易燃燒。這些都是有機(jī)化合物區(qū)別于無機(jī)化合物的一般性質(zhì)。一、認(rèn)識有機(jī)化合物有機(jī)化合物的性質(zhì)在某些方面有很大的差異。一、認(rèn)識有機(jī)化合物從揮發(fā)性來看，有的易揮發(fā)，如乙醇、苯等，有的難揮發(fā)，如甘油等。乙醇苯甘油苯一、認(rèn)識有機(jī)化合物

從溶解性來看，大多難溶于水，如四氯化碳等，但有的易溶于水，如乙醇、乙酸等。四氯化碳乙酸一、認(rèn)識有機(jī)化合物

從熱穩(wěn)定性來看，大多受熱易分解，如聚乙烯等，但有的具有較強(qiáng)熱穩(wěn)定性，如酚醛樹脂等。聚乙烯酚醛樹脂一、認(rèn)識有機(jī)化合物

許多有機(jī)化合物能與特定的物質(zhì)反應(yīng)表現(xiàn)出一定的特性，如乙醇可以被高錳酸鉀氧化而使紫色酸性KMnO4溶液褪色。加入乙醇酸性KMnO4溶液一、認(rèn)識有機(jī)化合物二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)均含有碳元素大多數(shù)含有氫、氧元素有些還含有氮、硫、磷、鹵素等元素二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)僅由碳和氫兩種元素組成的有機(jī)化合物稱為烴，也叫作碳?xì)浠衔?。二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)碳原子的成鍵特點(diǎn)是有機(jī)化合物種類繁多的根本原因。道爾頓凱庫勒范霍夫二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【思考】請你寫出甲烷分子的電子式。二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

從碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解釋碳、氫原子形成化學(xué)鍵的原因。

甲烷分子中，碳原子最外層的4個電子分別與4個氫原子的核外電子形成4對共用電子，即碳原子與4個氫原子形成4個共價單鍵。原子結(jié)構(gòu)不易得失電子四個共價鍵→→【思考】二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)這4個C-H共價鍵的長度一樣嗎？它們是怎樣分布在碳原子周圍的呢？【思考】二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)猜測：甲烷分子中有4個完全相同的C-H鍵，因此每個氫原子與碳

原子之間的距離，即共價鍵的長度應(yīng)相同，4個氫原子應(yīng)

該均勻的分布在碳原子周圍，任意兩個C-H鍵之間的夾角

可能相等。平面正方形正四面體形？二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)CHHHH甲烷分子是平面的還是立體的？【思考】二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)CHHHH平面正方形正四面體形？【資料】甲烷分子中任意兩個氫原子被兩個氯原子取代后，只

能有1種結(jié)構(gòu)。二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)平面正方形正四面體形×√甲烷分子是正四面體形空間結(jié)構(gòu)。氫原子均勻分布在碳原子周圍空間，化學(xué)鍵之間相對距離最大，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定。二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)CHHHH【資料】通過X射線衍射技術(shù)得到證實(shí)，甲烷分子中的5個原子不在同一平

面內(nèi)，而是形成了一個正四面體形的結(jié)構(gòu)：碳原子位于正四面體的

中心，4個氫原子分別位于正四面體的4個頂點(diǎn)，任意兩個碳?xì)滏I之

間的夾角均為109°28′。二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【資料】科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)測得，甲烷分子中4個C-H鍵的鍵長完

全相同，任意兩個C-H鍵之間的夾角（鍵角）均相等。

數(shù)據(jù)如下：鍵長:1.09

10-10m

鍵角：109

28

【資料】鍵長：形成共價鍵兩原子核間的平均距離。鍵角：一個原子與其他兩個原子形成的兩個化學(xué)鍵之

間的夾角。

二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)碳原子的成鍵特點(diǎn)有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)鍵角鍵長碳原子最外層有4個電子，通常通過共價鍵與其他原子結(jié)合決定球棍模型空間填充模型二、認(rèn)識有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表碳原子代表氫原子碳四價鍵長鍵的種類成鍵特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)鍵角鍵的數(shù)目電子式球棍模型空間填充模型結(jié)構(gòu)組成分子式有機(jī)化合物組成、結(jié)構(gòu)及其表達(dá)方式

下列物質(zhì)屬于有機(jī)化合物的是

，屬于烴的是

。

①H2S②C2H2

③CH3Cl④C2H5OH⑤CH4

⑥CaCO3

⑦CH3COOH⑧CO2

⑨C2H4②

③

④

⑤

⑦

⑨

②⑤⑨【練習(xí)】“三七”是一種名貴中藥，其有效成分中的人參皂苷Re（C48H82O18）具有改善記憶的作用。人參皂苷Re屬于

。A．單質(zhì)B．氧化物C．無機(jī)化合物D．有機(jī)化合物D【練習(xí)】下列化合物不屬于烴類的是

。AA.NH4HCO3B.C6H6C.C4H10D.C20H40【練習(xí)】下面對于甲烷的描述中，不正確的是

。CA.甲烷是最簡單的有機(jī)化合物

B.1個甲烷分子中有4個C-H共價鍵

C.甲烷分子中任意兩個氫原子被兩個氯原子取代后，有兩

種不同結(jié)構(gòu)

D.任意兩個碳?xì)滏I間的夾角（鍵角）相等【練習(xí)】下列說法正確的是

。A.甲烷分子是平面結(jié)構(gòu)B.碳酸鈉是典型的有機(jī)化合物

C.碳原子的成鍵特點(diǎn)是有機(jī)化合物種類繁多的根本原因

D.所有的有機(jī)化合物都難溶于水

C【練習(xí)】以下各圖能表示甲烷分子的球棍模型的是

。

C【練習(xí)】

A.B.

C.D.下列說法正確的是

。A.甲烷分子的空間結(jié)構(gòu)是正四面體形

B.含有碳、氫元素的化合物都是有機(jī)化合物C.易溶于汽油和酒精等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)化合物

D.有機(jī)化合物中碳原子只能和氫原子形成共價鍵【練習(xí)】A下列物質(zhì)中，只含有共價鍵的是

_。

A【練習(xí)】A．CH4

B．NaOHC．Na2