紅棗深加工項目可行性研究報告

二、可行性研究報告編制依據(jù)3三、綜合評價和論證結(jié)論3二、項目建設(shè)的必要性3二、項目建設(shè)的有利條件3三、主要障礙因素及解決方案3第四章建設(shè)單位基本情況3二、研發(fā)能力3第五章市場分析與銷售方案3二、產(chǎn)品生產(chǎn)方案3三、銷售策略和營銷模式3一、項目建設(shè)任務(wù)與規(guī)模3二、建設(shè)規(guī)劃與布局3三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程3五、項目實施進度安排3第七章投資估算與資金籌措3二、投資估算的依據(jù)3三、項目總投資及資金籌措3二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)3三、總成本費用分析3五、財務(wù)盈利能力分析3六、項目的風險及不確定性分析3七、財務(wù)評價結(jié)論3二、環(huán)境保護與治理措施3三、環(huán)保部門意見3第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及農(nóng)民增收效果評價3二、項目區(qū)社會效益及農(nóng)民增收3第十一章項目組織與管理3一、組織機構(gòu)與職能劃分3二、人員要求及培訓3三、組織與管理3第十二章可行性研究結(jié)論與建議3一、可行性研究結(jié)論3二、問題與建議3擬建設(shè)地點：******市******（2）原國家計劃委員會、建設(shè)部發(fā)布的《建（4）中國農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計院、北京農(nóng)業(yè)工快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的載體和平臺，是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范、推廣、應(yīng)用的基加農(nóng)民收入，帶動農(nóng)民脫貧致富，促進新農(nóng)村建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，項目建設(shè)資源優(yōu)勢明顯，開發(fā)思路清晰，方案設(shè)計合理，可操性項目的實施。項目的財務(wù)內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值、投資回報期、投2.項目區(qū)農(nóng)戶觀念還比較落后，環(huán)保意識不強，要加強宣傳，全3.在項目實施過程中要嚴格按照國家生產(chǎn)標準執(zhí)行，嚴把質(zhì)量篩選、分級、包裝后進入市場。深加工是相對粗加工而言。它指的是紅棗經(jīng)過較復(fù)雜的加工或在其中加入一些輔助原料,經(jīng)過某種工藝養(yǎng)豐富,醫(yī)藥價值很高,是優(yōu)質(zhì)保健品,隨著小康社會的建設(shè)和人棗基地；以交城、太谷為核心汾河中游的駿棗、壺瓶棗紅棗基地；以稷山縣、堯都區(qū)為核心汾河下游的板棗、相棗紅棗基地；以大城市近郊、交通沿線為主的鮮食梨棗和反季節(jié)銷售紅棗基地。其中，國家林營銷于一體并帶動******西紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點特別是山區(qū)，氣候垂直分布明顯，有適宜發(fā)展棗業(yè)的豐富資源。在******等地發(fā)展棗樹生產(chǎn)氣候適宜，長期以來農(nóng)民有栽培棗樹的習慣，且積累了不少的棗樹栽培經(jīng)驗，有較好的群眾基礎(chǔ)。這些地區(qū)又恢復(fù)植被，改善環(huán)境，改善人民生產(chǎn)、生活條件，生態(tài)林建設(shè)應(yīng)引起高度重視。在生態(tài)林建設(shè)中，應(yīng)兼顧生態(tài)林、用材林、經(jīng)濟林三結(jié)合的原則。棗樹根系廣疏、枝葉稀少、抗旱耐瘠，既可防風固沙，防治水土流失，又兼獲棗果經(jīng)濟之利，在生態(tài)林建設(shè)中，不失為一種極為******棗業(yè)發(fā)展種植面積在不斷提高，但是棗的加工還相對滯產(chǎn)品偏少，市場分布不盡合理。國際市場主要集中在亞洲市場,并且紅棗加工還沒有類似河北古城葡萄酒集團和露露集團那樣的龍頭企隨著******紅棗業(yè)的發(fā)展******紅棗加工的發(fā)展也直接影響紅地形以黃土丘陵為主，由于長期受流水切割，地形破碎，河壑縱縣最高峰。境內(nèi)主要河流有湫水河，發(fā)源于興縣白龍山南麓，從東北一月均溫-8.1度，7月均溫22.6度，年均降雨量521毫米，霜凍期******現(xiàn)有耕地141.15萬畝，糧食作物業(yè)有發(fā)電、采煤、煉焦、冶鐵、化肥、水泥、釀造、紡織、印刷、陶全縣南北，城關(guān)至嵐縣的干線公路橫穿縣境東部。此外，還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)級公路多條，連接著各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及礦區(qū)。克虎黃河大橋的建成，對晉、陜兩******紅棗年產(chǎn)量居全省前列，有“紅棗之鄉(xiāng)”的美稱，加工的項目建設(shè)地點選在************鎮(zhèn)******村。******鎮(zhèn)位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重要物資集散地，素來享有“千年古鎮(zhèn)”和“西部第一鎮(zhèn)”的價值高、經(jīng)濟和生態(tài)效益顯著，在綠化荒山、防止水土流失、改善生土層深厚，適栽區(qū)域廣闊，且光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的棗果個就有90多個品種。在這些品種中，既有適宜干制的品種，也有適宜鮮食的品種，還有制干鮮食兼用品種。其中中陽木棗、稷山板棗、交城駿棗、太谷壺瓶棗、臨汾團棗、運城相棗、保德油棗等早已聞名全積極性，使紅棗栽培面積迅速擴大，呈現(xiàn)出了區(qū)域化、規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)展機遇。省政府把加強棗果生產(chǎn)列入“十五規(guī)劃”中。各重點產(chǎn)區(qū)技素質(zhì)和技術(shù)水平，保證原料的質(zhì)量，對企業(yè)人員定期進行培訓，提式運行。自由綠色紅棗基地5000畝，小雜糧基地3000畝，聯(lián)合當?shù)卮髮W作為科技技術(shù)依托單位，吸收國內(nèi)外先進技術(shù)，取長補短，優(yōu)勢數(shù)都沒有發(fā)展起來。韓國有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差，一直自給不足，常年需要進口供市。特別是近年來，隨著我國廉價的棗產(chǎn)界市場上90％以上棗靠我國供應(yīng)。出口區(qū)域遍及西斯、南也門和我國的港、澳地區(qū)。其中80％以上是在東南亞市場銷售，購買的主要對象是外籍華人，他們的消費量占95％。這主要是直銷、代銷、促銷和自銷相結(jié)合的多種經(jīng)營模式，不斷擴大市場覆蓋率，加大網(wǎng)點建設(shè)力度，劃分片區(qū)進行承包。根據(jù)企業(yè)的目前的銷售情況及市場調(diào)查，選擇銷售量大的地點，設(shè)立直銷點，直接對產(chǎn)品進工參與銷售，公司上下以質(zhì)量為根本，以銷售為龍頭，帶動整個產(chǎn)業(yè)為提高效益，樹立企業(yè)形象，企業(yè)將建成一支高素質(zhì)、高效率的積極性，做到多銷多得；在銷售網(wǎng)絡(luò)方面，一是廣泛建立多種形式代思想、技能、業(yè)務(wù)、作風等。公司設(shè)立營銷中心，負責本縣和周邊縣在公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下獨立核算，以縣為中心，向周圍擴展。同時，選擇以協(xié)會帶動銷售。緊密聯(lián)系國際市場，通過多方位多層次的合作，完范的要求，保持局部與整體的和諧統(tǒng)一。蜜棗加工工藝流程:原料選擇→分級→清洗→劃縫→糖煮→浸漬→烘焙→制形→焙主要技術(shù)要點:1)原料選擇：選用圓鈴大棗等個大、核小、肉質(zhì)疏松、皮薄等7焙干：整形后送入烘房烘烤，溫度保持在60℃左右，使含8包裝：為防止吸潮，可采用真空包裝或充N2包裝。紅棗采收→挑選分級→清洗→裝盤→預(yù)熱→蒸發(fā)→干燥完成→2）原料挑選分級烘干前，對棗進行挑選分級，可結(jié)合采收一并進行。剔除干枝、樹葉，揀出風落棗、病蟲棗、破頭棗，按品種、大不同而適當調(diào)整，裝棗厚度以不超過兩層棗為宜，小果5預(yù)熱階段預(yù)熱的目的是使棗由皮部至果肉逐漸受熱，提高棗體溫度，為大量蒸發(fā)水分做好準備。因品種的在這段時間內(nèi)，溫度逐漸上升至50℃~55℃。當烘盤送至烘房內(nèi)裝6）蒸發(fā)階段該階段的目的是使棗的游離水大量蒸發(fā)。為不要超過70℃烘房內(nèi)的溫度均指烘房中段的中部溫度而言。要達到這個要求，管理爐火的工作要做到“三勤”勤扒火、勤出灰、勤添煤，使爐火旺盛，很快提高室內(nèi)溫度，加速水分蒸發(fā)內(nèi)溫度的升高，棗體溫度超過50℃,水分大量蒸發(fā)，烘房內(nèi)相對濕7）干燥完成階段目的是使棗體內(nèi)水分含量都比較均勻一致，一的水分逐漸減少，蒸發(fā)速度因而變緩，此時火力不宜過大，保持烘房果，努力做到紅棗豐產(chǎn)豐收。操作時，視天氣情況來決定一次烘至全干或是半干，一般可烘至七八成干，然后抓緊晴朗天氣進行晾曬，這8）散溫貯收烘出的干棗必須注意通風散熱，方可鮮棗→撿選→清洗→去核→清洗→護色→油炸→冷卻→脫油→鮮棗去核后，清洗去掉碎渣。進行護色處理。否則開口處會被氧油溫80℃條件下炸制。當真空系統(tǒng)的平衡罐主要組成部分為熱油罐、真空罐、真空系統(tǒng)、脫油系統(tǒng)、冷卻系特點：①真空罐采用臥式結(jié)構(gòu)，進出料方便快捷；②噪用圓形籃籠。冷卻迅速定型、膨化均勻；③膨化和脫油均在高真空下進行。產(chǎn)3清洗將去核后的棗果，倒入65℃~70℃干凈的溫水中，輕壓6干制將烤盤送入烤房干制，采用氣烤的辦法，1次需數(shù)小時項目嚴格按照國家相關(guān)工程標準和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)計要求建的強度、剛度、穩(wěn)定性和耐久力，力求技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、施工方可研審批在資金使用上要加強管理，嚴格審批，做到?？顚Ｓ?，減少非生2008年市場平均價格，市場本項目評價方法是依據(jù)國家計委、建設(shè)本項目預(yù)測免繳增值稅，所得稅按總利潤的聯(lián)合運轉(zhuǎn)費等費用共計227.02萬元，按5年攤銷，年攤銷費為資產(chǎn)外，全部形成固定資產(chǎn)，固定資產(chǎn)折舊采用年限法分類折舊，建BEP＝31.2%持該項目不虧損，產(chǎn)量越大盈利越大，因此，該項目有較大適應(yīng)市場敏感性分析是分析預(yù)測影響經(jīng)濟評價結(jié)論的各個因素發(fā)生變化％）％，從敏感性分析看，項目抗風險能力比較強。各項指標計算結(jié)果，表明項目建設(shè)是紅棗深加工項目，通過項目實施，帶動周邊地區(qū)的紅棗產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，形成產(chǎn)、加、銷一體化的良性循環(huán)，同時具有良空曠廣闊，大氣擴散條件優(yōu)越，環(huán)境狀況良好。項目投產(chǎn)后，僅有部國家標準。少量的爐渣，采用廢物利用的綜合治理措施，擬用于場內(nèi)總之項目對環(huán)境影響較小，且治理措施有力、有效。不存在對環(huán)第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及農(nóng)民增收效果評價基礎(chǔ)上，加大對項目區(qū)的紅棗及仁用杏、核桃基地的建設(shè)，通過對“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)體系，形成種植、加工、銷售一體化的產(chǎn)本項目所生產(chǎn)的紅棗汁、香酥紅棗、貢棗等系列產(chǎn)品，具有科技聯(lián)系，延伸了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條。項目實施有利于推動項目區(qū)項目建設(shè)中的產(chǎn)品原料為紅棗、核桃，全部來自農(nóng)戶。項目建成購，同農(nóng)戶簽訂收購合同，以保護價收購，保證農(nóng)戶的收益，保證農(nóng)助于提高農(nóng)戶的利潤及帶動農(nóng)戶的積極性，同時降低了公司的成本，保持樹種，我省屬于我國干旱、半干旱丘陵地區(qū)，屬于生態(tài)環(huán)境高度適應(yīng)能力，發(fā)展紅棗生產(chǎn)對于解決我國目前依然廣泛存在、嚴重的紅棗富含多種營養(yǎng)成分,可廣泛應(yīng)用于心血管疾病、糖尿病、皮膚病預(yù)防與健康保健，來源廣泛、相對成本較低。開發(fā)紅棗產(chǎn)業(yè)有利余戶，帶動農(nóng)戶增收300萬元。提高本區(qū)域內(nèi)的發(fā)展后勁。項目可以生產(chǎn)人員具有高中以上文化程度和愛崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗市場競爭最終體現(xiàn)的實際上是“科技、人才”的競爭。面對這一如將高級員工分批送國外集中短期培訓或參觀、交流，以開闊眼界，上下左右的關(guān)系，制定有關(guān)的重大政策、制度與措施，對項目建設(shè)全3.強化項目資金管理。建設(shè)資金實行?？睢?、專人管理，并嚴格按批復(fù)方案及工程預(yù)算進行列支，堅決杜絕擠占、挪用。充分發(fā)揮審計、監(jiān)察及投資管理部門的作用，同時接受有關(guān)部門的檢查、監(jiān)精神，本項目擬建立工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)責任制、項目法人責任制、以確保設(shè)計、資金使用、工程質(zhì)量、綜合效益等方面進行自檢、自驗，而后使用。驗收合格后，把各環(huán)節(jié)的文件、資料等，按有關(guān)規(guī)定收集、整3.生產(chǎn)環(huán)境為工人的作創(chuàng)造好的條件，車間應(yīng)設(shè)置天窗及排風所有生產(chǎn)人員需