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文檔簡介
高職《旅游英語》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)與任務(wù)(一)課程性質(zhì)《旅游英語》是我校酒店管理專業(yè)必修課之一。本課程的教學(xué)目的是在學(xué)生原有基礎(chǔ)上進一步培養(yǎng)學(xué)生的英語聽、說、閱讀及翻譯能力,不僅考查學(xué)生英語綜合能力的掌握水平,提高學(xué)生的英語實際運用能力,尤其是通過大量專業(yè)旅游資料的翻譯練習(xí),使學(xué)生既提高英語水平,又擴寬旅游專業(yè)知識面,使學(xué)生具有較強的運用旅游英語進行交際的綜合能力。課程提示:針對高等職業(yè)院校課堂教學(xué)中學(xué)生人文素養(yǎng)和心靈體驗教育的不足,在課堂教學(xué)中注重德育的滲透,利用5分鐘立德加強課堂教學(xué)的組織與管理。始終德育為先、育人為本,在注重專業(yè)教育的同時,加強學(xué)生行為養(yǎng)成教育,著力提升學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)。
(二)課程任務(wù)本課程從培養(yǎng)英語綜合應(yīng)用型人才的總體目標(biāo)出發(fā),結(jié)合學(xué)生畢業(yè)后的工作實際要求,力求向?qū)W生提供未來工作崗位所需要的專業(yè)英語知識和技能,培養(yǎng)學(xué)生的多方面英語交際能力;本課程力求做到基礎(chǔ)與專業(yè)完美結(jié)合、知識與技能有機結(jié)合,全面提高學(xué)生旅游英語綜合應(yīng)用能力,培養(yǎng)實用性英語專業(yè)人才。二、課程目標(biāo)與要求(一)課程目標(biāo)學(xué)生能夠熟悉旅游管理和導(dǎo)游工作的主要程序和方法,尤其訓(xùn)練掌握導(dǎo)游工作過程中的各環(huán)節(jié)的操作技能,具備一定的崗位協(xié)調(diào)能力,應(yīng)急處理能力和較強的人際溝通能力,突出職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)習(xí)慣的培養(yǎng)和訓(xùn)練,為今后從事旅游服務(wù)與管理工作打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。(1)知識培養(yǎng)目標(biāo)??①專業(yè)基礎(chǔ)理論知識:英語語言基礎(chǔ)知識;中國旅游地理與文化知識;英語國家風(fēng)土人情和文化知識;酒店服務(wù)與管理知識。?②職業(yè)知識:導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范與操作知識;酒店服務(wù)與管理知識;與旅行游覽相關(guān)方面的旅游常識;突發(fā)事件處理的有關(guān)知識。(2)能力培養(yǎng)目標(biāo)??①職業(yè)技術(shù)能力:必備的英語語言綜合應(yīng)用能力;掌握導(dǎo)游規(guī)程服務(wù)能力;導(dǎo)游講解能力和導(dǎo)游突發(fā)事件處理與應(yīng)變能力;具有涉外酒店服務(wù)與管理能力。?②職業(yè)能力:導(dǎo)游禮儀接待與服務(wù)能力;服務(wù)態(tài)度端正,服務(wù)意識強,恪守職業(yè)道德,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)。??(3)素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)??①樹立良好的旅游從業(yè)人員職業(yè)道德素質(zhì)。②注重學(xué)生的心理素質(zhì)、服務(wù)意識、誠信意識等素質(zhì)的培養(yǎng)。????③培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神、協(xié)作意識及敬業(yè)素質(zhì)。????④使學(xué)生能夠成為旅游服務(wù)業(yè)的形象代表。⑤培養(yǎng)學(xué)生的愛國素質(zhì),使之成為傳播我國文化的紐帶。(二)課程要求學(xué)習(xí)該課程應(yīng)具有基本的英語水平,就已掌握基本的語音、語法和詞匯知識,已在聽、說、讀、寫等方面受過基本訓(xùn)練。該課程是一門專業(yè)英語課,通過學(xué)習(xí)應(yīng)達到如下要求:1、能聽懂日常英語會話和一般旅游交際中的英語會話,語速為每分鐘120―150詞,理解正確率達70%以上。2、能進行日常生活和一般旅游交際中的英語會話,能勝任運用英語來進行旅游服務(wù)工作。能就課文內(nèi)容或程度相當(dāng)?shù)母鞣讲牧嫌糜⒄Z進行口頭回答,復(fù)述和討論,語音語調(diào)正確,表達流利,語法基本正確。3、能讀懂常見英文旅游函電,并能閱讀一般旅游資料,速度為每分鐘70詞,理解基本無誤;借助詞典能閱讀難度較大的旅游資料,每分鐘50詞。4、能寫簡單的英文旅游函電。5、能進行一般旅游業(yè)務(wù)有關(guān)的英漢口譯;能筆譯一般的旅游函電;借助辭典能筆譯難度較大的旅游資料,英譯漢的速度為每小時350詞,基本無誤。三、課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容(一)課程結(jié)構(gòu)序號項目名稱
學(xué)時1模塊一:旅游服務(wù)英語482模塊二:酒店服務(wù)英語563模塊三:
特殊情況處理16
序號項目名稱(學(xué)習(xí)情境)項目內(nèi)容(工作任務(wù))學(xué)時分配1模塊一:旅游服務(wù)英語旅游咨詢8消遣服務(wù)8地陪服務(wù)8參觀游覽8景點介紹8旅游購物82模塊二:酒店服務(wù)英語預(yù)定客房8客房服務(wù)8餐飲服務(wù)8通信服務(wù)8會議服務(wù)8宴會服務(wù)8退房服務(wù)8
3模塊三:
特殊情況處理解決投訴8應(yīng)對難題8(二)課程內(nèi)容本課程的主要目的是圍繞酒店服務(wù)和導(dǎo)游工作,教授一定的英語知識,重點訓(xùn)練和提高學(xué)生英語表達技能,使學(xué)生能在酒店服務(wù)和導(dǎo)游工作中進行流利地交流,為境外游客提供服務(wù)。通過該課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生具有酒店服務(wù)和導(dǎo)游工作的基本技能、較突出的語言表達能力,具有從事涉外酒店接待的實踐能力,并使學(xué)生為進一步從事涉外酒店實踐工作奠定良好的基礎(chǔ)?!灸K1】模塊名稱旅游服務(wù)英語教學(xué)學(xué)時48模塊主要任務(wù)1.在職場情境中,使學(xué)生能用英語正確完成客人旅游咨詢的服務(wù);2.學(xué)生能帶領(lǐng)游客完成參觀游覽活動;3.學(xué)生能用英語向客人介紹地陪服務(wù);4.學(xué)生能用英語介紹不同的旅游景點;
6.學(xué)生能用英語正確帶領(lǐng)客人完成旅游購物;7.學(xué)生能用英語正確向客人介紹提供的消遣服務(wù)。對應(yīng)崗位服務(wù)崗位:導(dǎo)游,旅行社前臺等對應(yīng)競賽全國高職高專英語競賽;全國高職高專英語應(yīng)用能力AB級考試對應(yīng)證書高教杯英語口語大賽證書;外教杯英語口語大賽證書;外研社杯英語口語大賽證書;全國高職高專英語應(yīng)用能力等級考試AB級證書;VETS等級證書考試課程思政融入完善自我,提高素養(yǎng),愛崗敬業(yè),社會責(zé)任,家國情懷,國際視野內(nèi)容要求素質(zhì)目標(biāo)1.提高職場涉外溝通,跨文化理解與表達能力;2.培養(yǎng)學(xué)生的未來職場溝通能力及團隊協(xié)作精神;
3.加深對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、形成正確的價值觀;4.具有家國情懷,國際視野,敢于承擔(dān)社會責(zé)任;5.能夠不斷完善自己,提高職業(yè)素養(yǎng),愛崗敬業(yè),具有家國情懷,國際視野。知識目標(biāo)1.掌握常見有關(guān)旅游咨詢的問題;2.掌握帶領(lǐng)客人參觀旅行的基本句式;3.掌握景點介紹的基本詞匯;4.了解國內(nèi)著名旅游景點,能做簡單介紹;5.熟悉旅行團在購買旅游紀念品時候的常用表達;
能力目標(biāo)1.能在日常生活和職場中就比較熟悉的話題與他人進行語言交流,表達基本準(zhǔn)確、流暢;2.能借助工具或他人幫助參與工作討論;3.能夠準(zhǔn)確地使用英語進行旅游咨詢;4.能夠準(zhǔn)確的了解顧客購物需求并完成旅游購物;6.能夠使用英語準(zhǔn)確回答客人問訊;7.了解中國比較有名的歷史文化景點。教學(xué)提示教學(xué)重點與難點1.教學(xué)重點:掌握旅游咨詢工作的細節(jié)及英語用語;介紹中國比較有名的歷史文化景點;組織客人購物;2.教學(xué)難點:對客人英語表述的理解與記錄;介紹地陪服務(wù);介紹消遣服務(wù);教學(xué)方法采取班級制、集中式、課堂講解的教學(xué)組織形式,采用教師講解、多媒體演示,學(xué)生分組討論、模仿、模擬練習(xí)等教學(xué)方法。(1)講授。主要用于語言、文化知識,行業(yè)崗位知識的傳授,實訓(xùn)任務(wù)的布置和評講。(2)演示。學(xué)生開始完成某項目之前,教師向?qū)W生提供參考范例,以多媒體視頻等形式演示相關(guān)的方法與技巧,幫助學(xué)生獲得感性認識。(3)角色扮演。在教學(xué)中,根據(jù)訓(xùn)練要求,教師安排學(xué)生扮演各種角色,進行情景化模擬訓(xùn)練,主要用于聽說、口譯訓(xùn)練中。(4)任務(wù)訓(xùn)練。教師把訓(xùn)練分成若干個任務(wù)項目,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成相應(yīng)的聽說讀寫訓(xùn)練任務(wù)。(5)討論交流。在課堂教學(xué)過程中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要,組織師生交流、學(xué)生間交流,采取問答、對話、討論、辯論、講演等形式?!灸K2】模塊名稱酒店服務(wù)英語教學(xué)學(xué)時56模塊主要任務(wù)1.在職場情境中,使學(xué)生能用英語正確完成客人入住預(yù)定的服務(wù);2.學(xué)生能認識英文的入住登記表,能用英語正確完成對客人的迎接和入住接待工作;3.介紹前臺的工作職責(zé),學(xué)生能用準(zhǔn)確的英語表達,完成客人的一般性問詢服務(wù);4.學(xué)生能用英語介紹特色美食。5.學(xué)生能用英語準(zhǔn)確為客人介紹酒店可提供的通信服務(wù);6.學(xué)生能用英語正確為客人介紹酒店可提供的會議和宴會;7.學(xué)生能用英語正確及時地完成對客人結(jié)賬離店的服務(wù)。對應(yīng)崗位酒店前廳服務(wù)崗位:前臺接待、禮賓、客房打掃員、客房領(lǐng)班等對應(yīng)競賽全國高職高專英語競賽;全國高職高專英語應(yīng)用能力AB級考試對應(yīng)證書高教杯英語口語大賽證書;外教杯英語口語大賽證書;外研社杯英語口語大賽證書;全國高職高專英語應(yīng)用能力等級考試AB級證書;VETS等級證書考試課程思政融入完善自我,提高素養(yǎng),愛崗敬業(yè),社會責(zé)任,家國情懷,國際視野內(nèi)容要求素質(zhì)目標(biāo)1.提高職場涉外溝通,跨文化理解與表達能力;2.培養(yǎng)學(xué)生的未來職場溝通能力及團隊協(xié)作精神;
3.加深對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、形成正確的價值觀;4.具有家國情懷,國際視野,敢于承擔(dān)社會責(zé)任;5.能夠不斷完善自己,提高職業(yè)素養(yǎng),愛崗敬業(yè),具有家國情懷,國際視野。知識目標(biāo)1.了解預(yù)訂中酒店不同房型的基本介紹;2.了解禮賓服務(wù)的基本用語;3.了解入住登記的程序,識別入住登記的基本詞匯;4.理解入住登記程序的標(biāo)準(zhǔn),組織入住登記的基本句式;5.能用正確的英語短句對客人進行點單服務(wù)以及對菜品進行推薦;6.識別酒店會議室及宴會服務(wù)相關(guān)詞匯;7.組織問詢服務(wù)中的基本句式;8.
識別結(jié)賬服務(wù)的相關(guān)詞匯;9.理解結(jié)賬服務(wù)的程序,組織結(jié)賬服務(wù)中的基本句式;
能力目標(biāo)1.能在日常生活和職場中就比較熟悉的話題與他人進行語言交流,表達基本準(zhǔn)確、流暢;2.能完成會議室及酒店宴會的介紹和預(yù)定;3.能夠準(zhǔn)確地使用英語為客人提供酒店客房預(yù)訂;4.能夠準(zhǔn)確地使用英語提供禮賓服務(wù);5.能夠根據(jù)入住登記程序和標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確使用英語提供服務(wù);6.能夠使用英語準(zhǔn)確回答客人問訊;7.能夠使用英語準(zhǔn)確、高效地提供結(jié)賬服務(wù)。教學(xué)提示教學(xué)重點與難點1.教學(xué)重點:?客房預(yù)定工作的細節(jié)及英語用語?認識英文入住登記表?客人的入住接待服務(wù)用語?問訊處日常服務(wù)英語2.教學(xué)難點:?對客人英語表述的理解與記錄?入住接待的英語服務(wù)和工作程序教學(xué)方法采取班級制、集中式、課堂講解的教學(xué)組織形式,采用教師講解、多媒體演示,學(xué)生分組討論、模仿、模擬練習(xí)等教學(xué)方法。(1)講授。主要用于語言、文化知識,行業(yè)崗位知識的傳授,實訓(xùn)任務(wù)的布置和評講。(2)演示。學(xué)生開始完成某項目之前,教師向?qū)W生提供參考范例,以多媒體視頻等形式演示相關(guān)的方法與技巧,幫助學(xué)生獲得感性認識。(3)角色扮演。在教學(xué)中,根據(jù)訓(xùn)練要求,教師安排學(xué)生扮演各種角色,進行情景化模擬訓(xùn)練,主要用于聽說、口譯訓(xùn)練中。(4)任務(wù)訓(xùn)練。教師把訓(xùn)練分成若干個任務(wù)項目,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成相應(yīng)的聽說讀寫訓(xùn)練任務(wù)。(5)討論交流。在課堂教學(xué)過程中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要,組織師生交流、學(xué)生間交流,采取問答、對話、討論、辯論、講演等形式。【模塊3】模塊名稱特殊情況處理教學(xué)學(xué)時16模塊主要任務(wù)1.解決顧客投訴2.處理突發(fā)事件與應(yīng)對難題對應(yīng)崗位酒店服務(wù)崗:前臺接待、酒店管路人員、客房經(jīng)理對應(yīng)競賽全國高職高專英語競賽;全國高職高專英語應(yīng)用能力AB級考試對應(yīng)證書高教杯英語口語大賽證書;外教杯英語口語大賽證書;外研社杯英語口語大賽證書;全國高職高專英語應(yīng)用能力等級考試AB級證書;VETS等級證書考試課程思政融入完善自我,提高素養(yǎng),愛崗敬業(yè),社會責(zé)任,家國情懷,國際視野內(nèi)容要求素質(zhì)目標(biāo)1.提高職場涉外溝通,跨文化理解與表達能力;2.培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力及團隊協(xié)作精神;3.能夠不斷完善自己,提高素養(yǎng),愛崗敬業(yè),具有家國情懷,國際視野。知識目標(biāo)1.準(zhǔn)確理解顧客投訴內(nèi)容;2.了解正確的溝通方法和技巧;3.了解常見客人面臨的難題及突發(fā)狀況;4.了解處理難題及突發(fā)狀況的流程;5.了解旅行支票的使用;能力目標(biāo)1.在職場情境中,能夠運用英語就客人投訴進行溝通;2.能用正確的英語解決客人面臨的難題及突發(fā)狀況;3.能用準(zhǔn)確的英文介紹旅行支票的使用
教學(xué)提示教學(xué)重點與難點1.教學(xué)重點?對于解決客人投訴用語的靈活運用?對于解決客人突發(fā)狀況用語的靈活運用2.教學(xué)難點?對客人英語表述的理解與文字記錄?對于不同類型客人,不同服務(wù)用語的應(yīng)用不同
教學(xué)方法采取班級制、集中式、課堂講解的教學(xué)組織形式,采用教師講解、多媒體演示,學(xué)生分組討論、模仿、模擬練習(xí)等教學(xué)方法。(1)講授。主要用于語言、文化知識,行業(yè)崗位知識的傳授,實訓(xùn)任務(wù)的布置和評講。(2)演示。學(xué)生開始完成某項目之前,教師向?qū)W生提供參考范例,以多媒體視頻等形式演示相關(guān)的方法與技巧,幫助學(xué)生獲得感性認識。(3)角色扮演。在教學(xué)中,根據(jù)訓(xùn)練要求,教師安排學(xué)生扮演各種角色,進行情景化模擬訓(xùn)練,主要用于聽說、口譯訓(xùn)練中。(4)任務(wù)訓(xùn)練。教師把訓(xùn)練分成若干個任務(wù)項目,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成相應(yīng)的聽說讀寫訓(xùn)練任務(wù)。(5)討論交流。在課堂教學(xué)過程中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要,組織師生交流、學(xué)生間交流,采取問答、對話、討論、辯論、講演等形式。四、學(xué)生考核與評價(一)學(xué)生考核1.課程的成績評定實行百分制,課程總成績由平時成績和考試成績兩部分構(gòu)成,對于安排期末考試的課程成績原則上按照平時占50%,期末占50%執(zhí)行。其中期末考試成績以期末考卷成績?yōu)闇?zhǔn)。平時成績主要包括學(xué)生課堂考勤(占50%)、理論與實踐測試(占40%,包括課堂提問、測驗,實驗實訓(xùn)及作業(yè))、學(xué)習(xí)表現(xiàn)(占10%)。2.課堂考勤(50%):課堂考勤占平時成績的50%,每月根據(jù)《學(xué)生考勤表》評價一次。評分采用百分制,每小節(jié)曠課扣分按“100/月課時”,事假扣分按“50/月課時”,記錄取整數(shù)。3.理論與實踐測試(40%):考察學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度(按時、按量完成,書寫細致、認真)及其知識的掌握和能力的提升(知識的正確掌握與應(yīng)用;實際應(yīng)用能力的提升);4.學(xué)習(xí)表現(xiàn)(10%):包括回答問題、參與情境任務(wù)、課堂練習(xí)及其他課堂表現(xiàn),同時考察學(xué)生的綜合素質(zhì)能力:學(xué)以致用、團結(jié)協(xié)作等;5.成績總評:平時成績=考勤平均值*50%+(課堂提問、測驗、實驗實訓(xùn)、作業(yè)的平均值)*40%+學(xué)習(xí)表現(xiàn)*10%;總評成績=平時成績*50%+期末成績*50%。6.針對以上學(xué)院教務(wù)處的學(xué)生成績冊的填寫規(guī)定,英語教研室對英語的成績冊的填寫調(diào)整如下:指導(dǎo)思想是以增強學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力為目標(biāo),以聽說領(lǐng)先,讀寫跟上為技能目標(biāo)進行評價。所以,學(xué)習(xí)表現(xiàn)*10%的成績給定以學(xué)生預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)總結(jié)和學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進行考核;(課堂提問、測驗、實驗實訓(xùn)、作業(yè)的平均值)*40%。其中,課堂提問、測驗、實驗實訓(xùn)、作業(yè)各占10%,對于英語而言上面的內(nèi)容對應(yīng)于,實訓(xùn)一、實訓(xùn)二、實訓(xùn)三、實訓(xùn)四(作業(yè))。實訓(xùn)以項目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、情景教學(xué)、角色扮演等教學(xué)模式來進行打分;作業(yè)的打分以完成作業(yè)的質(zhì)量和學(xué)生課本上面學(xué)習(xí)的記錄兩方面參照來進行。英語平時成績最終格式是:總評成績=平時成績*50%+期末成績*50%。其中,平時成績=考勤平均值*50%+((實訓(xùn)一說10%+實訓(xùn)二聽10%+實訓(xùn)三讀寫10%+實訓(xùn)四作業(yè)10%+實訓(xùn)五學(xué)習(xí)表現(xiàn)10%)*50%);對應(yīng)于學(xué)院成績冊,其格式如下:
序號日期項別
31330431530610%10%10%10%10%
考勤考勤考勤考勤實訓(xùn)一說實訓(xùn)二聽實訓(xùn)三讀寫實訓(xùn)四作業(yè)實訓(xùn)五學(xué)習(xí)表現(xiàn)平時成績期末成績總評成績1XXX8060701008070807580778078.6
(二)學(xué)生評價教學(xué)評價必須以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),評價的目的在于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進程和學(xué)習(xí)能力。應(yīng)全面評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成績,激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)習(xí)效率,促進教師改進教學(xué)。評價的內(nèi)容必須多元化。既關(guān)注學(xué)生理解和掌握英語基礎(chǔ)知識和基本應(yīng)用實踐的情況,又關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和情感體驗等方面的發(fā)展;既尊重個體差異,對學(xué)生個體發(fā)展的獨特性給予積極評價,又關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)動機行為的共同規(guī)律,發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)英語的潛能。要注意改進評價手段和方法。將教學(xué)過程、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生發(fā)展有機地結(jié)合起來??赏ㄟ^課堂提問、學(xué)生作業(yè)、合作交流、學(xué)業(yè)成績測定、自評與互評等方式方法進行評價,并關(guān)注學(xué)生對評價結(jié)果的認可。教學(xué)評價的過程應(yīng)采用定性評定和定量評定相結(jié)合的方法,改進測試的評價結(jié)果的報告形式,選擇描述學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最佳方法,鼓勵他們的點滴進步,促進他們英語應(yīng)用能力的不斷提高。五、課程實施與保障(一)教學(xué)要求1.堅持立德樹人,發(fā)揮英語課程的育人功能高等職業(yè)教育專科英語課程要全面貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務(wù)。教師要充分發(fā)揮英語課程的育人功能,將課程內(nèi)容與育人目標(biāo)相融合,積極培育和踐行社會主義核心價值觀。教師要關(guān)注課程內(nèi)容的價值取向,提煉課程思政元素,根據(jù)英語學(xué)科特點,合理設(shè)計教學(xué)活動,引導(dǎo)學(xué)生拓寬國際視野、堅定文化自信,形成正確的世界觀、人生觀、價值觀,培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷和民族自豪感。
2.落實核心素養(yǎng),貫穿英語課程教學(xué)全過程高等職業(yè)教育??齐A段的英語學(xué)科核心素養(yǎng)是英語學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)。教師要認真研讀課程標(biāo)準(zhǔn),深刻領(lǐng)會并完整把握英語學(xué)科核心素養(yǎng)四個方面的內(nèi)涵及相互關(guān)系,將提升學(xué)生的職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善四項學(xué)科核心素養(yǎng)貫穿于教學(xué)活動的全過程。教師要依據(jù)教學(xué)目標(biāo)、圍繞教學(xué)內(nèi)容,設(shè)計符合學(xué)生情況的教學(xué)活動,全面促進學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的提升,有效促進學(xué)業(yè)目標(biāo)的達成。
3.突出職業(yè)特色,加強語言實踐應(yīng)用能力培養(yǎng)教師要突出職業(yè)特色,根據(jù)英語課程目標(biāo)與高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的需要,強調(diào)課程內(nèi)容與專業(yè)實踐、職場需求的對接,創(chuàng)設(shè)與行業(yè)企業(yè)相近的教學(xué)情境任務(wù),通過設(shè)計語言教學(xué)活動,加強學(xué)生語言實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。教師要通過多種語言活動,讓學(xué)生體驗語言規(guī)律,充分調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性,在提高英語語言實踐應(yīng)用能力的同時,加深其對職業(yè)理念、職業(yè)責(zé)任和職業(yè)使命的認識與理解。
4.提升信息素養(yǎng),探索信息化背景下教與學(xué)方式的轉(zhuǎn)變教師要樹立正確的信息化教學(xué)理念,注重現(xiàn)代信息技術(shù)在英語教學(xué)中的應(yīng)用,努力實現(xiàn)英語教學(xué)與信息技術(shù)的深度融合,提高英語教學(xué)的實效。教師要充分利用媒體、網(wǎng)絡(luò)、人工智能、大數(shù)據(jù)、虛擬仿真等技術(shù),依托慕課、微課、云教學(xué)平臺等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段,利用翻轉(zhuǎn)課堂、混合教學(xué)模式等構(gòu)建真實、開放、交互、合作的教學(xué)環(huán)境。教師要指導(dǎo)學(xué)生充分利用各種信息資源,通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究式學(xué)習(xí)提升學(xué)生的信息素養(yǎng)。
5.尊重個體差異,促進學(xué)生全面與個性化發(fā)展學(xué)生是英語學(xué)習(xí)的主體,英語教學(xué)要以學(xué)生為主體,以學(xué)習(xí)為中心,促進學(xué)生的全面發(fā)展。教師要根據(jù)學(xué)生認知特點和能力水平組織教學(xué),尊重生源差異和個體差異,滿足學(xué)生的不同需求,構(gòu)建適合學(xué)生個性化學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式,鼓勵學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究式學(xué)習(xí),促進學(xué)生的全面發(fā)展和個性化發(fā)展。教師要重視對學(xué)生學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo),調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;組織豐富多彩的英語課外活動,營造良好的英語學(xué)習(xí)氛圍;指導(dǎo)學(xué)生參加各類英語技能競賽,使之成為英語教學(xué)的有機組成部分。
(二)學(xué)業(yè)水平評價學(xué)業(yè)水平評價是高等職業(yè)教育??朴⒄Z課程的重要組成部分,其目的是促進英語學(xué)習(xí)、改善英語教學(xué)、完善課程設(shè)計、監(jiān)控學(xué)業(yè)質(zhì)量。實施學(xué)業(yè)水平評價時,應(yīng)注意以下三方面。1.基于學(xué)科核心素養(yǎng)開展學(xué)業(yè)水平評價對接本課程標(biāo)準(zhǔn)中明確的學(xué)業(yè)質(zhì)量水平要求,運用恰當(dāng)有效的評價方法,全面、系統(tǒng)地收集并科學(xué)分析、處理有關(guān)學(xué)生學(xué)業(yè)表現(xiàn)的數(shù)據(jù)信息,通過多維度的綜合分析,全面考查學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的達成情況。2.建立科學(xué)的教學(xué)評價體系體現(xiàn)評價主體、評價方式、評價過程的多元化,將教師評價、學(xué)生互評與自我評價相結(jié)合,校內(nèi)評價與校外評價相結(jié)合,形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合;適當(dāng)吸納相關(guān)行業(yè)、企業(yè)和社會組織參與考核評價;完善學(xué)生學(xué)習(xí)過程監(jiān)測、評價與反饋機制,引導(dǎo)學(xué)生自我管理、主動學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)效率。3.
充分發(fā)揮教學(xué)評價的多重功能發(fā)揮評價對英語教學(xué)的導(dǎo)向、激勵、診斷、改進等作用,促進英語課程建設(shè),提高學(xué)生的語言實踐應(yīng)用能力,促進英語課程建設(shè),提高學(xué)生的語言實踐應(yīng)用能力,特別是運用英語處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。根據(jù)職業(yè)教育特點,強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的全過程管理與考核評價,鼓勵學(xué)生獲取相關(guān)職業(yè)英語技能等級證書,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與實踐能力。(三)教材編寫要求教材編寫是高等職業(yè)教育專科英語課程實施的重要保障。教材編寫應(yīng)嚴格遵守《職業(yè)院校教材管理辦法》等有關(guān)政策規(guī)定,須符合以下要求。1.堅持立德樹人,突出學(xué)科核心素養(yǎng)教材編寫要落實立德樹人根本任務(wù),要以本課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。教材內(nèi)容要與課程任務(wù)和課程目標(biāo)保持一致,確保學(xué)生職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善四項核心素養(yǎng)的同步提升。教材編排應(yīng)圍繞英語學(xué)科核心素養(yǎng)展開,系統(tǒng)設(shè)計教材的結(jié)構(gòu)內(nèi)容,有機融入中華優(yōu)秀文化,展現(xiàn)人類文明成果,使學(xué)生堅持中國立場,能用英語講述中國故事,同時也具備國際視野。2.體現(xiàn)職業(yè)特色,遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律教材編寫要準(zhǔn)確把握課程內(nèi)容要求和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)設(shè)計、合理安排。要體現(xiàn)職業(yè)特色,涵蓋日常生活和職場中的各種典型語篇,強調(diào)職業(yè)情境設(shè)置和職場活動設(shè)計,幫助學(xué)生掌握相關(guān)行業(yè)所需語言技能。要遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律,將聽、說、讀、看、寫、譯多種語言技能訓(xùn)練相結(jié)合。鼓勵校企合作開發(fā)教材,倡導(dǎo)編寫新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發(fā)信息化資源。3.優(yōu)化教材編寫隊伍,注重編寫質(zhì)量教材編寫人員要有堅定的政治立場,熟悉職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)
展特點,對本專業(yè)領(lǐng)域有比較深入的研究,熟悉行業(yè)發(fā)展與企業(yè)用人要求,有豐富的教學(xué)、科研和企業(yè)工作經(jīng)驗。要廣泛吸納學(xué)科專家、教育教學(xué)專家、具有豐富職業(yè)教育教學(xué)經(jīng)驗的教師以及行業(yè)、企業(yè)相關(guān)人員參與組成。結(jié)構(gòu)合理的教材編寫隊伍,以保證教材編寫的科學(xué)性與適用性,保證教材編寫質(zhì)量。教材整體設(shè)計要科學(xué)合理、梯度明晰,圖、文、表并茂,生動活潑,形式新穎。書中的名稱、名詞、術(shù)語等要符合國家有關(guān)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。指定教材《旅游英語》,清華大學(xué)出版社,李燕、徐靜主編。全國高職高專專業(yè)英語規(guī)劃教材。教學(xué)參考書《旅游英語》,上海交通大學(xué)出版社,章小瑾主編。(四)課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)課程資源是高等職業(yè)教育專科英語課程實施的必要條件。課程資源主要包括文本資源、數(shù)字化資源、教學(xué)設(shè)備資源和特色資源。應(yīng)根據(jù)本校英語課程特點,開發(fā)和利用這些資源
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