《生活中兩種常見的有機物》第一課時教學課件1

第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第一課時乙醇溶劑飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料關于乙醇，你了解多少？一、乙醇的物理性質顏色：狀態(tài)：氣味：密度：沸點：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小，20℃0.789g/㎝3能夠溶解多種有機物和無機物與水以任意比互溶78.5℃,易揮發(fā)（注意聞氣味的方法）熔點：–117.3℃二、乙醇的分子結構分子式：結構式：乙醇球棍模型H—C—C—O—H|H|H|H|H羥基

結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OHC2H6O寫作－OH乙醇比例模型物質

金屬鈉的變化

氣體燃燒現象

檢驗產物

水乙醇鈉沉在液面下，表面有氣泡產生，沒有熔成光亮的小球,反應速率比鈉與水反應慢，產生淡藍色火焰燒杯壁上出現液滴產生淡藍色火焰燒杯壁上出現液滴，石灰水不渾濁鈉浮在水面上，熔成光亮的小球四處游動，發(fā)出嘶嘶的響聲。探究活動1（實驗3-2）三化學性質1、乙醇與鈉的反應實驗引路H—O—HH—C—C—O—H|H|H|H|H2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇鈉已知：標準狀況下，1摩乙醇與足量鈉反應產生11.2升氣體。即：2C2H5OH

～H2↑燃料2.氧化反應：（1）可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O點燃現象：發(fā)出淡藍色火焰，并放出大量的熱8焊接銀器、銅器時，表面會生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會光亮如初！你知道么？

實驗3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產生的氣味。銅絲Δ變黑有刺激性氣味插入乙醇溶液中又變紅(2)乙醇的催化氧化銅絲變黑2Cu+O22CuO△又變紅產生刺激性氣味C2H5OH+CuO

+CuΔ

CH3CHO

乙醛+H2O

總反應方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化11焊接銀器、銅器時，表面會生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會光亮如初！原來如此！交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法？酸性高錳酸鉀溶液乙醇酸性重鉻酸鉀溶液乙醇身邊的化學——酒后駕車的檢查原理CH3CH2OHCH3COOH

酸性高錳酸鉀溶液

酸性重鉻酸鉀溶液

K2Cr2O7Cr2(SO4)3

重鉻酸鉀(橙色)硫酸鉻(綠色)乙醇??從結構上看，烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。舉例：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳及硝基苯等決定有機化合物的化學特性的原子或原子團舉例：鹵素原子（－X）、羥基（－OH）、硝基（－NO2）、碳碳雙鍵等烴的衍生物官能團

定義1：C—CHHHHH乙醇的官能團羥基

H——O—H分子結構兩性質與活潑金屬（如鈉）發(fā)生取代乙醇氧化反應—燃燒與催化氧化CH3CH2OH官能團－OH

1、寫出下列化學方程式:CH3CH2OH與Ca2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca+H2↑2、你知道酒瓶上的38%是什么意思嗎？如何證明乙醇中有水？2．下列有關乙醇的物理性質的應用中不正確的是()A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有熟語“酒香不怕巷子深”的說法A3：與鈉反應時在何處斷鍵()A：①B：②C：③D：④C—C—O—HHHHHH①②④③A4、將等質量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質量增加的是（）

A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸c5、比較乙烷和乙醇的結構，下列說法錯誤的是（）A.兩個碳原子都以單鍵相連B.分子里都含有６個完全相同的氫原子C.乙醇可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代后的產物D．乙醇與鈉反應非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑B6、某有機物6g與足量鈉反應生成0.05molH2