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文檔簡介
酒店店長工作職責(zé)與要求酒店店長工作職責(zé)與要求篇一一、弘揚(yáng)企業(yè)文化,熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo);二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度,按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略,熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。四、按要求規(guī)范著裝,佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗,男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé),以身作則在門店起模范帶頭作用,能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工;五、熟悉門店整體布局和商品配置,能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題,帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤,請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書面申請獲得批準(zhǔn)方可,不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假;七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作,每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作,保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍;八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績考評(píng)晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作,做好本門店員工的思想教育工作,提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部,為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才;九、按要求對門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視,檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況,如實(shí)填寫《巡場記錄表》,做好《工作日志》,對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理;十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件,若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí);十一、負(fù)責(zé)制定全店的長期和近期經(jīng)營計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo),并領(lǐng)導(dǎo)全體員工,按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;十二、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;十三、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì),主持召開每周例會(huì),廣泛聽取意見,商討酒店業(yè)務(wù),努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上,并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示;十五、店長對本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任,按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào),為公司集中盤點(diǎn)日,組織全店員工對門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn),并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè),做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象,快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作;十六、組織門店員工進(jìn)行定期培訓(xùn),強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);十七、落實(shí)市調(diào)制度,根據(jù)市場和行業(yè)規(guī)定制定房價(jià)和毛利率,使酒店價(jià)格在市場上具有競爭力;十八、負(fù)責(zé)本門店商品的庫存管理,保證貨品、物料充足,庫存合理準(zhǔn)確,確保無過期或三無物品,定期不定期抽查庫存情況,并核對帳目,發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級(jí);十九、負(fù)責(zé)保障門店?duì)I運(yùn)安全,督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng),維持安全通道暢通,加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作;二十、負(fù)責(zé)檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況,如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換,保證顧客的人身安全和良好的門店形象;二十一、開源節(jié)流,強(qiáng)化成本意識(shí),做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本,樹立“低成本”的經(jīng)營思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電,嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象,落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施;二十二、負(fù)責(zé)本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通,在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會(huì)事務(wù),樹立良好的公司形象;二十三、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈(zèng)、宴請、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為;二十四、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度;二十五、根據(jù)工作需要服從公司和上級(jí)安排的加班工作;二十六、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動(dòng),完成上級(jí)交辦的其它工作。酒店店長工作職責(zé)與要求篇二1、安排、落實(shí)酒店各部門工作,確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、確保酒店安全無隱患,負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。3、定期向公司匯報(bào)工作,策劃、落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作。4、切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,確
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