店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

———店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容這次我給大家整理后的店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容，供大家閱讀參考。感謝網(wǎng)友“開水妹”向本站投稿了14篇與“店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容”相關(guān)的素材。篇1：店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容1、依照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。2、執(zhí)行總部的工作指示及其訂立的各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。3、代表本店向總部做工作匯報(bào)，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。4、營業(yè)高峰期的巡察，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。5、嚴(yán)格實(shí)施有效的本錢掌控及對財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，掌控本店的各項(xiàng)開支及本錢消耗。6、對下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評與人才介紹，合理布置人事調(diào)動(dòng)、任免。7、確保下屬員工的人身、資產(chǎn)安全。8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)懷員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決。10、負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。11、負(fù)責(zé)店鋪的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。12、分析每日經(jīng)營情形，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。13、負(fù)責(zé)依據(jù)分店的經(jīng)營情形，訂立營銷計(jì)劃，報(bào)總部審批后實(shí)施及搭配總部實(shí)施整體營銷。14、負(fù)責(zé)建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。如何成為一名合格的店長一、店長在日常工作中，做正確的事店長應(yīng)當(dāng)具備把握方向和處理大局的本領(lǐng)，不被日常繁瑣的事情所糾纏，把重要精力放在銷售業(yè)績和掌控經(jīng)費(fèi)及內(nèi)部管理方面。一個(gè)店鋪的店長在處理工作時(shí)，首先保證店內(nèi)的純收益實(shí)現(xiàn)或超出預(yù)期目標(biāo)，在總體本錢費(fèi)用相對低的前提下，保持高生產(chǎn)力水平等指標(biāo)。二、店長在日常工作中要有經(jīng)營意識店長重要負(fù)責(zé)銷售工作，一切有利于銷售的做法都可以進(jìn)行試驗(yàn)。店長要對一個(gè)店的經(jīng)營業(yè)績負(fù)最終的責(zé)任。對此，店長要在思維上做一個(gè)變化，把過去重要抓貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)變化為今后一切以抓銷售為主的工作方式、方法，充分發(fā)揮店長應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的作用，做店長應(yīng)當(dāng)做的工作：1.依據(jù)公司總經(jīng)理訂立的公司年度經(jīng)營目標(biāo)、方針，訂立本分店的年度目標(biāo)、方針，并抓好全年度目標(biāo)、方針的落實(shí)；2.抓經(jīng)營數(shù)值的落實(shí)：抓銷售額、毛利、周轉(zhuǎn)日數(shù)、商品損失率、經(jīng)費(fèi)預(yù)算的落實(shí)等等；3.抓店鋪的現(xiàn)場管理，設(shè)法打造顧客高回轉(zhuǎn)、高效率的賣場。三、店長在日常工作中要有創(chuàng)新本領(lǐng)零售業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造出色業(yè)績，就必需依靠創(chuàng)新意識和創(chuàng)新本領(lǐng)，尤其在銷售方面，我們的店長要勇于探究，可通過試驗(yàn)各種創(chuàng)新的方法獲得不絕破記錄的銷售額。為此，店長需要在店內(nèi)鼓舞全體員工參加創(chuàng)新活動(dòng)，為店鋪的員工創(chuàng)造一個(gè)能夠創(chuàng)新的環(huán)境和氣氛，只有全體員工的智慧得到創(chuàng)造性的發(fā)揮，才略夠?qū)崿F(xiàn)店鋪的經(jīng)營目標(biāo)。對于任何想法，只有用實(shí)踐去證明它的合理性，而不能輕易說“不”。四、日常工作中，店長要堅(jiān)持工作質(zhì)量和工作標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量可以大大地提升員工的本領(lǐng)和素養(yǎng)，可以帶動(dòng)分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例，假如我們員工懂得分割豬肉那就會(huì)提高商品的附加值，假如我們的員工不按標(biāo)準(zhǔn)去隨便分割豬肉，那么就會(huì)大大降低商品的附加值。由于沒有嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)去分割，會(huì)影響到豬肉的銷售，銷售不好，就嚴(yán)重地影響到毛利的完成。由此看來，高標(biāo)準(zhǔn)可以為分店帶來了高銷售和高毛利。五、在日常工作中，店長要體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)本領(lǐng)要使一個(gè)分店經(jīng)營取得優(yōu)異的業(yè)績，依靠店長一人是無法取得成功的。為此，店長必需充分發(fā)揮分店每一位員工的作用，共同把門店的經(jīng)營工作做好，而發(fā)揮全體員工的作用，首先店長必需贏得員工的敬重和信任。同時(shí)店長在日常工作中，必需做員工的楷模，在遵守紀(jì)律方面，必需起模范帶頭作用，只有做好上述工作才略夠不絕激發(fā)店鋪全部員工的工作熱誠和創(chuàng)造力。要確保上述狀態(tài)的實(shí)現(xiàn)，店長還要做到自動(dòng)向員工詢問各種看法和建議，敬重和信任員工的本領(lǐng)和創(chuàng)造力，關(guān)注員工的個(gè)人成長和發(fā)展。六、店長在日常工作中要保持樂觀的心態(tài)店長自然會(huì)面對挑戰(zhàn)性目標(biāo)，面對激烈的競爭，店長的壓力是最大的。正是這種壓力，推動(dòng)了門店的經(jīng)營發(fā)展。作為店長無論遇到什么困難和壓力都不能在員工面前埋怨，由于本身的情緒會(huì)感染給門店全體員工。當(dāng)?shù)觊L滿腹牢騷時(shí)，員工已經(jīng)有了完不成目標(biāo)的借口。七、在日常工作中，要注意培育下屬的意識和思維作為一店之長，必需學(xué)會(huì)授權(quán)，即充分授權(quán)給本身所管轄的部門經(jīng)理，本身花更多時(shí)間去思考店鋪經(jīng)營上的問題。假如授得恰當(dāng)，門店的工作開展就會(huì)順利，反之，則門店的工作就會(huì)顯現(xiàn)問題。店長在授權(quán)前必需做好授權(quán)的培訓(xùn)工作，以培養(yǎng)部門經(jīng)理解決問題的本領(lǐng)。另外，店長要意識到授權(quán)是有風(fēng)險(xiǎn)的，門店顯現(xiàn)問題責(zé)任在店長，而不是在部門經(jīng)理。店長要明白只有授權(quán)不授責(zé)，才可以讓部門經(jīng)理在失誤中不絕提升和成長，以使部門經(jīng)理漸漸成熟。同時(shí)，店長需要把這種“領(lǐng)導(dǎo)就是教練”的文化傳播下去，讓經(jīng)理們和主管們學(xué)會(huì)這種辦事方法，以引導(dǎo)和培訓(xùn)下屬，以使各下屬學(xué)會(huì)各種零售專業(yè)知識和工作方法。八、在日常工作中，店長要不絕加強(qiáng)目標(biāo)意識作為一個(gè)店長，要把門店經(jīng)營搞好，關(guān)鍵是有明確的工作目標(biāo)和對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的信心，國際成功學(xué)研究表明，目標(biāo)意識是成功人士最緊要的特征之一，店長負(fù)責(zé)，并不是希望把全部責(zé)任放在店長一個(gè)人身上，店長要學(xué)會(huì)把目標(biāo)分解到每一個(gè)部門、每一個(gè)員工，要與員工對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)成共識，以激發(fā)員工實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的激情和信心，讓員工體會(huì)到目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的成就感。店長需要具備的本領(lǐng)店長需要具備的本領(lǐng)是組織領(lǐng)導(dǎo)本領(lǐng)，經(jīng)營管理本領(lǐng)，專業(yè)技能等等。1、組織領(lǐng)導(dǎo)本領(lǐng)。有效，合理的組織下級，調(diào)動(dòng)店員的樂觀性，共同完成公司確實(shí)定目標(biāo)。2、經(jīng)營管理本領(lǐng)。不絕找問題，防患于未然，加強(qiáng)管理，使店鋪整體運(yùn)營更去合理。有計(jì)劃的組織人力，物力，財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率。信息資料，數(shù)據(jù)的整理，分析，并在實(shí)踐中運(yùn)用，以揚(yáng)長避短，查漏補(bǔ)缺。3、專業(yè)技能。經(jīng)營店鋪的必備技巧和顧客滿意的本領(lǐng)，快速，正確地分析解決問題。篇2：店長工作內(nèi)容崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)店面人員的考勤，依據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行嘉獎(jiǎng)和懲罰。2、參加每周本餐廳的例會(huì)。3、與廚師長合作，共同完成每周或每日廚師長介紹。4、檢查餐前準(zhǔn)備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔.5、處理客人的`投訴,與客人溝通征得客人反饋建議.6、檢查員工儀表。7、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的專業(yè)知識,技巧及良好的工作態(tài)度。8、依據(jù)工作需要,有權(quán)向店內(nèi)員工指示或調(diào)動(dòng)他們的工作.9、開餐前指揮員工、主管在指定位置迎接客人。10、對菜的快慢、質(zhì)量等問題與廚房溝通協(xié)調(diào)。11、檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對客人及工作人員提出問題熱心予以解答.12、落場后督促服務(wù)員整理，清點(diǎn)餐具及口布，對遺失或損壞寶貴餐具要查明原因，酌情處理并報(bào)總經(jīng)理.13、下班后,檢查餐具是否已恢復(fù)完好狀態(tài)，接手桌、酒水間、廳房門、燈、空調(diào)等餐廳設(shè)備是否已鎖好、關(guān)好，如無特殊原因,服務(wù)人員不許滯留店內(nèi)。14、對全店物品數(shù)量分析要心中有數(shù)，每月盤點(diǎn),每日記帳。15、嚴(yán)格物品領(lǐng)用手續(xù)，登記要清，嚴(yán)防丟失。篇3：店長工作內(nèi)容崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)所轄店鋪（高端女鞋）的人、貨、場的全面管理工作，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司銷售目標(biāo)；2、做好vip維護(hù)與開發(fā)工作，了解顧客的需求，對顧客進(jìn)行營銷，促進(jìn)顧客成交；3、負(fù)責(zé)做好貨品銷售記錄、盤點(diǎn)、賬目核對等管理工作；4、完成商品的來貨驗(yàn)收、上架陳設(shè)擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作；5、做好新員工與老員工的傳幫帶工作，培養(yǎng)專業(yè)人才；6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。篇4：店長工作內(nèi)容崗位職責(zé)1、對店鋪的管理巡店：檢查衛(wèi)生，督導(dǎo)員工的儀容儀表，負(fù)責(zé)店面安全管理，排出隱患。日常事務(wù)：負(fù)責(zé)處理店面日常發(fā)生的全部問題、事務(wù)，負(fù)責(zé)掌控店面運(yùn)營本錢，做好協(xié)調(diào)，確保店鋪高效運(yùn)轉(zhuǎn)。2、對銷售的管理訂立銷售計(jì)劃：依據(jù)公司的年銷售目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合本店實(shí)際情況，與團(tuán)隊(duì)一起共同討論擬定具體的月銷售計(jì)劃，訂立拓展市場、強(qiáng)化管理的有效措施，并布置好各階段相關(guān)工作。譬如搭配執(zhí)行促銷團(tuán)購活動(dòng)，布置導(dǎo)購員、售后員工作，使銷售計(jì)劃能夠順暢執(zhí)行。貨品銷售統(tǒng)計(jì)：依照公司規(guī)定，在每天、每周、每月進(jìn)行產(chǎn)品銷售情況及庫存量的統(tǒng)計(jì)，并依照公司規(guī)定定期填寫貨品統(tǒng)計(jì)報(bào)表，細(xì)致進(jìn)行相關(guān)分析，向公司提出合理化建議。收集市場信息：對店鋪所處區(qū)域的建材市場進(jìn)行定期（一月至少2次）調(diào)查和分析，向公司提交調(diào)查表和分析結(jié)果；收集整理導(dǎo)購員反饋的顧客信息，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出相關(guān)改進(jìn)看法，并向上級匯報(bào)。3、對員工的管理員工日常管理：對導(dǎo)購員、售后員的出勤、儀容儀表、服務(wù)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控與管理，督促導(dǎo)購員定時(shí)進(jìn)行客戶情感關(guān)系維護(hù)，布置好員工出勤休息時(shí)間，對員工的出勤、銷售業(yè)績、服務(wù)水平進(jìn)行考核，定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，激勵(lì)員工士氣，使團(tuán)隊(duì)保持激揚(yáng)的精神狀態(tài)。早晨例會(huì)管理：每天早上召集全體員工舉辦晨會(huì)，總結(jié)昨天工作得失，布置當(dāng)天的工作任務(wù)。4、對客戶的管理建立好客戶情況收集臺帳。正確處理好客戶投訴，做好售后服務(wù)工作。5、其他管理建立和維護(hù)好與各條關(guān)系渠道的良好合作關(guān)系。處理好店鋪周邊的商家、住戶等社會(huì)關(guān)系。篇5：店長工作內(nèi)容崗位職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)引導(dǎo)本領(lǐng)。店長首先是門店的領(lǐng)導(dǎo)，要有率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的本領(lǐng)，要有凝集力。要引導(dǎo)員工做好銷售工作，讓員工信任可以取得更好的業(yè)績，而不是單純壓任務(wù)給員工，在員工迷茫的時(shí)候予以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)本領(lǐng)。店長要定期給員工培訓(xùn)，要擅長表達(dá)，有感染力和號召力；店長應(yīng)當(dāng)是一個(gè)培訓(xùn)師。店長也要不絕的學(xué)習(xí)，要讓員工知道從店長的身上能夠不絕地學(xué)到東西。3、專業(yè)知識本領(lǐng)。店長肯定要有一項(xiàng)或幾項(xiàng)業(yè)務(wù)過硬的本領(lǐng)，具備實(shí)操業(yè)務(wù)的多少在很大程度上可以決議店長在門店團(tuán)隊(duì)中的權(quán)威與影響力。4、數(shù)據(jù)分析本領(lǐng)。店長要學(xué)會(huì)用數(shù)據(jù)說話，用數(shù)據(jù)分析，門店的日常工作，大部分都是依據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果來做出決議的。篇6：店長工作內(nèi)容崗位職責(zé)1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。2及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實(shí)際，敢于、擅長提出各種合理化建議。3、進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。4、督促完本錢店日常經(jīng)營工作，定時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。5、熱誠待客、態(tài)度謙恭，常與客人溝通，征詢反饋看法，妥當(dāng)處理客人的投訴，不絕提高服務(wù)質(zhì)量。6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中顯現(xiàn)的各種問題。7、加強(qiáng)資產(chǎn)管理，掌握和掌控好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控本錢，杜絕揮霍。8、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)重要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。9、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行情形，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。10、加強(qiáng)員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。11、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不絕的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)本店凝集力和競爭力。定期組織店內(nèi)管理層召開管理睬議。篇7：店長的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容1、執(zhí)行上級下達(dá)的銷售計(jì)劃，統(tǒng)籌訂立各類圖書銷售計(jì)劃，并分解到班組、個(gè)人及時(shí)段并監(jiān)督完成；2、依據(jù)活動(dòng)方案，策劃書店的促銷活動(dòng)與執(zhí)行，幫助上級領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤，活動(dòng)結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析；3及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài)，掌握營業(yè)部的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整貨架商品陳設(shè)比例，調(diào)整庫存比例，定時(shí)向上級提交店鋪銷售報(bào)表及客戶狀態(tài)分析報(bào)表；4、負(fù)責(zé)員工管理規(guī)范訂立和執(zhí)行，負(fù)責(zé)員工日?？记诒O(jiān)督，檢查員工考勤、著裝和工作風(fēng)貌；5、負(fù)責(zé)員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督，對店面進(jìn)行不定時(shí)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工疏忽漏洞，做出挽救措施，維護(hù)書店服務(wù)形象；6負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度，幫助店鋪同事推銷，服務(wù)客戶，合理調(diào)配工作，培養(yǎng)有潛力員工；7、負(fù)責(zé)對員工人事考核、職工提升、降低和調(diào)動(dòng)的建議，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，保持激揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌。8、監(jiān)督門店展區(qū)布局和貨品擺放，及時(shí)依據(jù)銷售情形進(jìn)行調(diào)整；9，隨時(shí)監(jiān)控前臺銷售和后臺庫存，及時(shí)分析產(chǎn)品進(jìn)銷存情形，報(bào)采購部門進(jìn)行貨源增補(bǔ)；10、負(fù)責(zé)監(jiān)督貨品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陣列、商品質(zhì)量，庫存盤點(diǎn)，對賬等相關(guān)工作，對暢滯銷款及時(shí)補(bǔ)貨和促銷措施，確保店內(nèi)商品庫存合理；11、負(fù)責(zé)店鋪收銀人員分工和調(diào)班分工，保證店鋪每日收銀現(xiàn)金的正確；12、負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查營業(yè)部會(huì)計(jì)、收銀的報(bào)表制作、賬務(wù)處理等工作，做到賬目日清日結(jié)，協(xié)調(diào)總公司、同級營業(yè)部、財(cái)會(huì)的工作負(fù)責(zé)；13、店長要綜合統(tǒng)計(jì)進(jìn)貨、銷售、滯銷、庫存分析報(bào)表，按月上交總部財(cái)務(wù)；14、負(fù)責(zé)日常維護(hù)和修理申請及處理，負(fù)責(zé)店內(nèi)防火防盜等安全掌控與檢查；15、負(fù)責(zé)店鋪突發(fā)事件的處理，處理顧客的投訴與埋怨，處理日常經(jīng)營中顯現(xiàn)的例外事件；篇8：店長的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容職責(zé)描述:1.店內(nèi)日常事物、人員的管理。2.遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。3.完成商品的來貨驗(yàn)收、上架陳設(shè)擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作。3.監(jiān)督考核銷售代表的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并作出有效調(diào)整。4.負(fù)責(zé)做好貨品銷售記錄、盤點(diǎn)、賬目核對等工作,按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售統(tǒng)計(jì)工作。任職要求:1.大專及以上學(xué)歷,有珠寶工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；2.具有較強(qiáng)的溝通本領(lǐng)和協(xié)調(diào)本領(lǐng)；3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作意識。篇9：店長崗位職責(zé)與工作內(nèi)容范本儲備店長（精品超市）蘇寧云商區(qū)域公司蘇寧云商區(qū)域公司分支機(jī)構(gòu)職責(zé)描述:崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營與管理工作；2、牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的引導(dǎo)；3、通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平；4、解決門店重點(diǎn)客訴、鞏固門店與其所在地政府職能部門的關(guān)系；任職要求:1、有商超店長工作經(jīng)驗(yàn)；2、精通便利店人員管理、商品管理、運(yùn)營管理、店面管理、互聯(lián)網(wǎng)管理等方面,具備肯定的風(fēng)險(xiǎn)防范意識和本領(lǐng)和豐富的專業(yè)知識；3、能有效解決客戶投訴,維護(hù)客情關(guān)系,并將o2o思想貫徹至店面管理中；篇10：店長崗位職責(zé)與工作內(nèi)容范本1.負(fù)責(zé)店內(nèi)營運(yùn)工作，率領(lǐng)全體員工開拓創(chuàng)新、不絕推出新產(chǎn)品，隨時(shí)掌握員工思想狀態(tài)。2.協(xié)調(diào)出品部門對產(chǎn)品把好質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品色、香、味、美、熱及價(jià)格合理。3.對店內(nèi)食品安全負(fù)責(zé)，做到對食品供應(yīng)商資格核查，確保產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生安全要求。4.店長是該店的消防責(zé)任人，對消防供氣、供電設(shè)備做每月一檢查，定期更換瓶裝液體，確保消防系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5.隨時(shí)掌握店內(nèi)的設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，布置技術(shù)人員定時(shí)，定期對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)，清洗。6.店內(nèi)衛(wèi)生良好，每天一小搞，每周一大搞，確保無衛(wèi)生死角。每月布置一次除四害工作，每季布置一次對抽排系統(tǒng)的衛(wèi)生清洗及檢查工作。7.協(xié)調(diào)并合理布置店內(nèi)職工休假，確保各崗位人員滿足運(yùn)轉(zhuǎn)正常。8.負(fù)責(zé)維持店內(nèi)良好的秩序，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，如發(fā)生較嚴(yán)重事件及時(shí)報(bào)警。9.為保障良好的財(cái)務(wù)管理，對個(gè)人或單位的消費(fèi)要準(zhǔn)確計(jì)算，對收銀員入職時(shí)要做審查工作，每班次要做好交接手續(xù)。10.負(fù)責(zé)組織新入門服務(wù)員的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。11.隨時(shí)了解政府職能部門對餐飲業(yè)的各項(xiàng)要求，業(yè)主單位的各項(xiàng)管理規(guī)定并加以落實(shí)，及時(shí)做好上傳下達(dá)工作。篇11：店長工作內(nèi)容一、對店鋪的銷售指標(biāo)負(fù)責(zé)，依據(jù)月度銷售指標(biāo)，進(jìn)行店員個(gè)人目標(biāo)的分解。1、每天統(tǒng)計(jì)各店員的銷售業(yè)績，進(jìn)行每月業(yè)績完成率匯總統(tǒng)計(jì)。2、督促并幫助店員爭取客源并達(dá)成成交。二、執(zhí)行公司各項(xiàng)制度，保證店鋪日常營運(yùn)的順利進(jìn)行。1、負(fù)責(zé)店鋪營業(yè)排班及店員考勤工作。2、負(fù)責(zé)每日營業(yè)前后的各項(xiàng)檢查工作。3、按制度要求規(guī)范店員的形象，營業(yè)行為及接待禮儀。4、負(fù)責(zé)店鋪營業(yè)收銀管理工作。5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)員工利益關(guān)系及沖突，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作建設(shè)。6、負(fù)責(zé)妥當(dāng)處理顧客埋怨及投訴事件。7、負(fù)責(zé)店鋪營運(yùn)的安全管理。8、每周定期向主管匯報(bào)經(jīng)營情況，并及時(shí)向店員轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)規(guī)定事項(xiàng)。9、定時(shí)完成并提交店鋪財(cái)務(wù)規(guī)定的相關(guān)報(bào)表工作。10、負(fù)責(zé)組織每月盤點(diǎn)工作并定時(shí)提交盤點(diǎn)表。11、負(fù)責(zé)召開每日工作小結(jié)會(huì)，并進(jìn)行員工士氣帶動(dòng)。12、依據(jù)陳設(shè)要求，定期更新調(diào)整店鋪貨品的陳設(shè)。13、依據(jù)店鋪貨品管理流程要求，做好貨品的日常補(bǔ)貨、到貨驗(yàn)收、調(diào)拔、退貨、貨齡盤點(diǎn)等管理工作，全力做到貨品庫存的合理。三、如實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)方案并及時(shí)反饋執(zhí)行情況。1、清楚轉(zhuǎn)達(dá)各項(xiàng)促銷活動(dòng)方案，并對促銷方案的操作進(jìn)行培訓(xùn)。2、每周向主管反饋促銷情況，每月做好促銷數(shù)據(jù)的及時(shí)統(tǒng)計(jì)并上報(bào)。四.負(fù)責(zé)店員的銷售培訓(xùn)引導(dǎo)工作。1、負(fù)責(zé)跟進(jìn)新店員的培訓(xùn)引導(dǎo)及轉(zhuǎn)正培訓(xùn)工作。2、定期檢查店鋪員工對相關(guān)銷售及產(chǎn)品知識（特別新產(chǎn)品）的掌握情況。3及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)店鋪的各項(xiàng)管理制度及要求，盡力爭取員工對制度的理解，實(shí)現(xiàn)如實(shí)執(zhí)行的要求。五、做好店員的績效跟蹤記錄，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰條例，使店員行為表現(xiàn)的評定有所依據(jù)。六及時(shí)反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、銷售行情等信息。1、每周在周報(bào)表中反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議等信息。2、每月收集店鋪周邊競爭對手的銷售表現(xiàn)情報(bào)，并及時(shí)上報(bào)。七.樂觀完成其它工作任務(wù)。延長閱讀：如何做好店長？通過店長培訓(xùn)，讓店長能夠通過利用員工的感情形成凝集力，并存在一些正常的競爭，對于整個(gè)店面至關(guān)緊要。能以身作則（要求別人做的事本身要做到），帶動(dòng)員工的樂觀性；搞活店內(nèi)氣氛，帶動(dòng)員工工作熱誠；和同事一起訂立每月計(jì)劃并確定每天新的目標(biāo)，團(tuán)結(jié)大家齊心協(xié)力去完成目標(biāo)；推銷商品之前要大膽推銷本身，本身到顧客的由衷認(rèn)可銷售就會(huì)走向成功；熱誠銷售，與顧客建立伙伴般的感情；少用命令、批判語氣，多用商討、詢問語氣，提升親和力；遇問題有方法及時(shí)處理，沒方法及時(shí)匯報(bào)；多和員工談心，關(guān)懷員工健康和生活和心態(tài)；承上啟下，理解落實(shí)公司的制度、要求，反映員工看法和建議；心胸大方，能接受員工的批判；要有上進(jìn)心，不絕學(xué)習(xí)以提高自身素養(yǎng)；常常組織員工討論銷售事例和顧客特點(diǎn)及服務(wù)技巧；工作中多鼓舞、少批判，特別是點(diǎn)名批判不行?。挥掠诔挟?dāng)責(zé)任，能意識到店內(nèi)發(fā)生的每一件不應(yīng)發(fā)生的事都是本身造成的，要有有福同享，有難獨(dú)當(dāng)?shù)挠職?；從小事做起，爭取做好每一件小事；?yán)以律己，寬以待人；店長需具備的本領(lǐng)一、感情與凝集力一個(gè)團(tuán)隊(duì)要有凝集力，團(tuán)隊(duì)成員之間必需有感情。這個(gè)團(tuán)隊(duì)是講感情的，但感情不等于凝集力。凝集力需要多方面的因素結(jié)合，有時(shí)過份地講感情，不分是非，不講原則，反而會(huì)破壞凝集。洪亮的口號與宏偉的規(guī)劃并不能使企業(yè)快速發(fā)展；發(fā)揮我們的聰慧才能，運(yùn)用我們的智慧，踏踏實(shí)實(shí)干好每一件事情，做好每一個(gè)工作，才略使企業(yè)發(fā)展強(qiáng)大。二、凝集力與競爭力成功的團(tuán)隊(duì)來自于區(qū)別對待，即保存最好的，剔除最弱的，而且總是力爭提高標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)團(tuán)隊(duì)有很強(qiáng)的凝集力，無疑會(huì)形成這個(gè)團(tuán)隊(duì)的較強(qiáng)的競爭力。但凝集力同樣也不等于競爭力。競爭是要優(yōu)勝劣汰的，一個(gè)團(tuán)隊(duì)參加社會(huì)競爭，要優(yōu)勝劣汰；同樣，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部也要形成肯定的競爭，也要有優(yōu)勝劣汰，這樣這個(gè)團(tuán)隊(duì)才略有競爭力，才略在參加社會(huì)競爭時(shí)能夠生存下來，不被淘汰。每個(gè)人的力氣都不行缺少，每個(gè)人都有本身的作用，即使錯(cuò)了也不要相互責(zé)備，相互信任才略真正實(shí)現(xiàn)團(tuán)結(jié)。是團(tuán)隊(duì)的奉獻(xiàn)。全力以赴、深入實(shí)地、至誠奉獻(xiàn)、實(shí)干精神是至關(guān)緊要的。三、成功肯定離不開團(tuán)隊(duì)每一個(gè)成功的品牌都離不開他的團(tuán)隊(duì)。當(dāng)遇到困難時(shí)，除了要信任本身還要信任團(tuán)隊(duì)，沒有了團(tuán)隊(duì)的支持和信任的力氣，是不會(huì)成功的。自信和信任別人是事業(yè)成功的第一步，人的潛能是無限的，要敢于超出自我，勇于超出自我，肯定能超出自我!賣場禁忌七嘴在與客戶的溝通過程中，不但要使用文明的語言、保持謙恭的態(tài)度以外，且在溝通和談話的方式方法上，還需要注意一些細(xì)節(jié)性問題。本身在和客戶談話時(shí)，應(yīng)當(dāng)禁忌以下七嘴。禁忌閉嘴所謂的閉嘴，就是一言不發(fā)，從而使交談變相地冷場，導(dǎo)致不良的后果。在客戶侃侃而談的過程中，本身始終保持沉默，會(huì)被視為對客戶所談的話不感興趣。原來雙方洽談甚歡，一方驀地打住，會(huì)被理解成對對方抗—議，或?qū)υ掝}感到厭倦。所以，一旦碰上無意之中所顯現(xiàn)的交談暫時(shí)停止，銷售人員肯定要想方法盡快地引出新話題，或轉(zhuǎn)移舊話題，以激發(fā)客戶的談話情緒。禁忌插嘴所謂的插嘴，就是在客戶講話的過程中，本身驀地插上一句，打斷客戶的話。銷售人員在一般情況下，都不應(yīng)當(dāng)打斷客戶講話，從中插上一嘴，這樣會(huì)喧賓奪主、不敬重客戶。假如確實(shí)想對客戶所說的話表達(dá)本身的不同見解，也需要靜待客戶把話講完。假如計(jì)劃對客戶所說的話加以增補(bǔ)，應(yīng)先征得客戶的同意，先說明請?jiān)试S我增補(bǔ)一點(diǎn)，然后再插進(jìn)來。不過插嘴時(shí)間不宜過長、次數(shù)不宜過多，免得打斷客戶的思路。有急事打斷客戶的談話時(shí)，要先講一句對不起。禁忌臟嘴所謂的臟嘴，就是說話不文明，滿口都是臟、亂、差的語言。作為一個(gè)有素養(yǎng)的銷售人員是要禁忌的。禁忌油嘴所謂的油嘴，就是說話圓滑，毫無止境地胡亂幽默。在適當(dāng)?shù)那榫持校褂糜哪恼Z言講話，可以使人們解脫拘謹(jǐn)不安的感覺，變得輕松而愉快。然而幽默也需要區(qū)分場合與對象。要是各處都幽默，就有可能淪落為油腔滑調(diào)，從而招致客戶的反感。禁忌貧嘴所謂的貧嘴，就是愛多說廢話，愛亂開玩笑。愛耍貧嘴的人，動(dòng)不動(dòng)就拿客戶來調(diào)侃、取笑、挖苦一通。不是沒話找話，話頭一起就絮絮叨叨；耍貧嘴的人，既令人瞧不起，又讓人厭煩。禁忌爭嘴所謂的爭嘴，就是喜愛跟別人爭辯，喜愛強(qiáng)詞奪理。他們自以為真理永久在本身手中，本身永久正確。愛爭嘴的銷售人員，沒理爭三分，得理不讓人，這種人不受客戶的歡迎。禁忌刀子嘴所謂的刀子嘴，就是說話尖酸尖刻，喜愛惡語傷人。每客戶都有本身的隱私，當(dāng)客戶有心回避不談時(shí)，作為銷售人員不應(yīng)再打破沙鍋問到底，每個(gè)人都有本身的短處，都不樂意將之呈現(xiàn)于人，所以不應(yīng)當(dāng)在交談時(shí)哪壺不開提哪壺。俗話說：良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。其口似刀的人，到處樹敵，時(shí)時(shí)開戰(zhàn)，冒犯了生意人和氣生財(cái)之大忌，終將會(huì)因本身的缺點(diǎn)釀成不良的后果。日常管理事務(wù)日常管理事務(wù)雖然大多數(shù)比較小，甚至難以為人所在意，但是它所起到的作用卻不行小看。跟進(jìn)店鋪每日工作流程。主持早會(huì)，進(jìn)行工作總布置，并做好排班和考勤工作，即對昨日工作進(jìn)行總結(jié)，轉(zhuǎn)達(dá)公司最新資訊，同事間相互溝通工作經(jīng)驗(yàn)，了解工作現(xiàn)存問題并及時(shí)解決，介紹昨日脫銷貨品情況，對今日工作進(jìn)行布置及定目標(biāo)，簡單培訓(xùn)提升士氣。保持賣場衛(wèi)生、乾凈，創(chuàng)造良好的購