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DB12RefinedwhitericeofTianjinXiaozhanRice天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布I本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。1天津小站稻精白米本標準適用于以天津小站稻的稻谷、糙米為原料，經(jīng)碾磨加工而成的商品精GB/T5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)DB12/T909天津小站稻收獲、干燥、儲藏、加工符合DB12/T908界定的天津小站稻品種生產(chǎn)出的稻谷、糙米為原料加工而成的4.1衛(wèi)生要求4.2質(zhì)量指標天津小站稻精白米質(zhì)量指標見表1，其中碎米（總量及其中小碎米含量）、加工精度、不完善粒含5其中：小碎米含量/%≤2不完善粒含量/%堊白度/%13水分含量/%其中：無機雜質(zhì)含量/%≤互混率/%4.3凈含量5.1碎米含量、加工精度、雜質(zhì)含量及不完善粒含量、堊白度、水分含量、黃粒米含量、5.2蛋白質(zhì)含量按GB/T5009.5規(guī)定的方法執(zhí)行。按GB1354規(guī)定的方法執(zhí)行。在檢驗結(jié)果中有不合格項目時，可從原貨產(chǎn)品中加倍抽樣，對不合格按本標準第4章的規(guī)定檢驗。需要進行型式檢驗情況參照GB3定等指標中有一項及以上達不到表1該等級質(zhì)量要求的，逐級降至符合的等級；
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