電商人群零食飲品創(chuàng)新趨勢報告-2024年秋冬季研發(fā)趨勢預(yù)測：咖啡、液奶、巧克力篇

2024年秋冬季研發(fā)趨勢預(yù)測咖啡、液奶、巧克力篇電商人群零食飲品創(chuàng)新趨勢報告近幾年，抖音電商突飛猛進，2023年抖音電商的

GMV

或?qū)⑦_到2.7萬億

元。在天貓、淘寶、京東、拼多多等電商平臺早已占據(jù)行業(yè)大半壁江山的前

提下，抖音靠著巨大的內(nèi)容流量也卷進這個賽道。本報告旨在研究抖音電商部分食飲行業(yè)類目的人群成交及用戶畫像，通過

JTBD研究方法全面挖掘消費者面臨的產(chǎn)品體驗問題和需求，為產(chǎn)品創(chuàng)新趨

勢提供參考。數(shù)說故事前言社媒營銷數(shù)

2指標(biāo)說明聲量：在社交平臺上抓取到的某一時間段含有設(shè)置關(guān)鍵詞內(nèi)容

的數(shù)量互動量：每個帖子獲得的轉(zhuǎn)發(fā)、評論、點贊之和凈情感值

(NSR):用于衡量情感表現(xiàn)，NSR=(正面情感值-負面情感值)/(正面情感值+負面情感值)*100%數(shù)據(jù)說明包括品類：咖啡、液奶、巧克力時間范圍：2023年9月—2024年2月數(shù)據(jù)來源：抖音電商店鋪成交畫像數(shù)據(jù)、抖音社媒數(shù)據(jù)食品飲料行業(yè)某一類目下，抖音電商店鋪用戶成交畫像根據(jù)性別、城市、年齡、愛好等社會屬性將人群特點分類人群對產(chǎn)品的追求、購買選擇、正面情感、未滿足需求的討

論量以及產(chǎn)品購買的驅(qū)動因素JTBD

Framework還原人群從購買計劃做出到最終選擇的動因社媒營銷數(shù)

產(chǎn)品帶來滿足感、愉悅感的原因高聲量&高增長場景(時間/空間)購買產(chǎn)品的原因?qū)Ξa(chǎn)品期待的維度負面的產(chǎn)品使用評價包裝工

藝氣味口味口感功效I

lookforI

ChooseSothatBut研究方法Occasion場

景成

分30

社媒電商市場概覽Social

E-commerce

Market

Overyiew02

咖啡類目興趣趨勢

Consumer

Trends

in

Coffee03

液奶類目興趣趨勢ConsumerTrendsinFluid

Milk

Products04

·

巧克力類目興趣趨勢Consumer

Trends

in

Chocolate社媒營銷數(shù)

CONTENTSCipATASTORY

數(shù)

說

故

事PART

ONE社媒電商市場概覽Social

E-commerce

MarketOverview億元500K400K300K200K100K0K24.90%20.89%20.13%2018年

2019年

2020年27.21%24.51%2021年

2022年占比70%60%50%40%27.61%30%20%10%2023年

社媒電商市場概覽網(wǎng)上零售隨社會消費品零售總額的上升而穩(wěn)步提升，其中吃類商品零售額增長率表現(xiàn)較好隨著社會消費品零售總額的穩(wěn)步攀升，實物商品網(wǎng)上零售額增勢良好。截至2023年，網(wǎng)上零售占社會消費品零售總額的比重達27.61%

線上購買的消費習(xí)慣逐漸被養(yǎng)成。隨著網(wǎng)購產(chǎn)品品類豐富度，運輸時效性等情況有所提升，吃類實物商品網(wǎng)上零售額得到增長，到2023年

下半年，吃類實物已超越穿類、用類實物商品2023年下半年吃穿用實物商品網(wǎng)上零售額累計增長率

-吃類實物商品

穿類實物商品用類實物商品增長率14%社會消費品零售總額當(dāng)期值&實物商品網(wǎng)上零售額當(dāng)期值■社會消費品零售總額(億元)

實物商品網(wǎng)上零售額(億元)

實物網(wǎng)銷占比(%)社媒營銷數(shù)

10.9%9.2%8.4%1

2%9.5%8.7%1

1.2%10.8%7.1%10.4%9.6%8.5%7

月8月

9月

10月

11月12月12%10%8%6%12%11.3%9.2%-7.5%數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局8.2%7.6%62023年中國主流電商平臺GMV

增速

2023年中國主流電商平臺市占率增速7.004.00

Oo

3

3.001.50億日活億日活

億日活億日活億日活2023年抖音電商發(fā)展迅速，G

MV和市占率增速均高于電商行業(yè)平均水平；抖音日活數(shù)位于主流電商平臺之首，展現(xiàn)出較大潛力數(shù)據(jù)來源：抖音電商2023年公開數(shù)據(jù)

社媒營銷數(shù)

7社媒電商市場概覽在中國主流的電商平臺中，抖音電商日活數(shù)居于首位；

GMV-9%-20%抖音淘天拼多多-10%京東快手抖音淘天拼多多京東快手2.77.7

5.4

3.8

1.0電商平臺市占率■抖音

■淘天■拼多多■京東

■快手其

他20%19%6%29%拼多多增速50%40%30%20%10%0%43%抖音及市占率高速增長32%快手40%10%3.0%20%10%0%-10%6%京東4%淘天平臺GMV

(萬億)增速252+個動銷商家31000+

個商家GMV

突破百萬

10000+個銷量千萬級爆款單品平均每1

0

分

鉀誕生一個百萬級爆品41%的抖音營銷外溢率幫助商家驅(qū)動全網(wǎng)生意社媒電商市場概覽抖音在種草上的優(yōu)勢開始凸顯，成為達成品牌生意增長及引爆全網(wǎng)的關(guān)鍵陣地數(shù)據(jù)來源：抖音電商2023年公開數(shù)據(jù)

社媒營銷數(shù)

82023年，抖音電商走向全域一體，提出了“FACT+S

全域經(jīng)營方法論”,以內(nèi)容+貨架雙場共振，

實現(xiàn)全域協(xié)同與增長并行7億日活人群觸達103個興趣族群咖啡咖啡位于高增長賽道，在短視頻內(nèi)容的加持下，抖音逐漸成為了咖啡產(chǎn)品的聚集地，市場占比在逐步崛起液奶乳制品位于明星賽道，各項指標(biāo)均呈現(xiàn)積

極增長態(tài)勢，具備較高的市場占有率，且

增速不減，市場需求旺盛，客單價維持在

市場較高水平巧克力巧克力位于高增長賽道，市場空間廣闊。抖音

GMV

年度同步增速為74%,自23年8月起，巧

克力品牌數(shù)量持續(xù)升高，賽道發(fā)展火熱9社媒電商市場概覽抖音電商食飲行業(yè)下，咖啡、液奶、巧克力類目同比增速較高，具有較高發(fā)展?jié)摿词乘a(chǎn)/海味零食

氣泡大小代表客單價市場占比%數(shù)據(jù)來源：數(shù)說故事航海加抖音電商品類數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.10-2024.3;咖啡高增長賽道潛力賽道豆干制品/蔬菜干食補粉奶酪肉干肉脯/熏臘鹵味/肉類熟食飲料

明星賽道成熟賽道山核桃/堅果/炒貨糖果零食/果凍/布丁24年第一季度抖音電商食品飲料行業(yè)市場二級類目增長情況液奶藕粉/麥片/沖飲品1餅干/膨化蜜餞/果干/水果制品糕點/點心/面包CiD△TAST■RY數(shù)

說

故

事同比上一季度增速%社媒營銷數(shù)地方特產(chǎn)巧克力冰淇淋咖啡類目興趣趨勢ConsumerTrends

in

CoffeePARTTWO咖啡類目興趣趨勢一人群畫像60-70%的電商消費人群為青壯年女性，新興城市人群貢獻了中端商品50%銷量·

抖音電商的咖啡主力消費人群聚焦年齡在31至40歲的新一線新中產(chǎn)人群，ta

們的消費力既代表個人，更源于整個家庭，擁有高品質(zhì)和高性價比雙重消費特征·24至30歲剛步入社會的青年也對咖啡類目商品有較大需求；

一線和二線城市的人群購買力較為接近10%

21%40%19%10%6%

24%47%17%6%7%

21%38%18%16%16%34%35%10%5%72%28%57%43%68%32%79%21%19%20%

14%6%21%19%22%19%18%28%17%23%19%18%24%19%數(shù)據(jù)來源：抖音電商店鋪成交畫像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

客單價(元)0-4950-99≥100咖啡行業(yè)0-4950-99≥100咖啡

行業(yè)0-4950-99≥100咖啡

行業(yè)咖啡類目電商消費人群性別分布咖啡類目電商人群城市分布咖啡類目電商人群年齡分布武漢、西安；二線城市：如無錫、佛山、合肥、大連等；

線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等■24-30歲50歲以上■新一線城市四線城市■18-23歲■41-50歲■一線城市三線城市19%10%10%■二線城市五線城市16%

11%6%■31-40歲客單價(元)客單價(元)13%9%11有自制力圖健康精致的一線事業(yè)男社會ACE熱衷“硬核”運動居家好奶爸為社交而消費31-40歲輕熟齡新一線城市居住

悅己生活體驗家

進退自如的心境數(shù)據(jù)來源：抖音電商店鋪成交畫像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

注重生活體驗感的輕熟都市女咖啡電商消費力主要集中于生活在高速發(fā)展城市的干禧一代武漢、西安；二線城市：如無錫、佛山、合肥、大連等；

線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等咖啡類目興趣趨勢一人群畫像咖啡類目興趣趨勢-女性用戶追求“限定”產(chǎn)品滿足女性對儀式感的追求，“輕負擔(dān)”提神爆漲400%,稱為優(yōu)先選項·

女性消費者易受圣誕、春節(jié)等【節(jié)假日】和【季節(jié)限定】等新品影響，樂于嘗試新穎口味以及在限定產(chǎn)品中體驗咖啡時尚，感受節(jié)日氛圍感·作為職場女性的【提神】剛需，【早晨】、【公司】場景需求較高；同時女性用戶也追求咖啡產(chǎn)品的【補充能量】功效，期待咖啡飲品成分干凈健康、0糖0脂，保持身材且燃脂旅行(6%,66%)早晨在家

聚會聚餐中午/下午

逛街

公司(10%,40%)●熬夜

13季節(jié)限定(19%,-48%)聲量20%

25%

占比*(聲量占比，聲量增長率)0脂肪(3%,503%)焦糖

奶油白蕓豆青蘋果-5%鮮花提取物0糖(4%,

454%)

橙汁榛果提取物

布丁

厚乳5%平均增長率=127%絲滑

醇厚濃郁聲量增長率補充能量(2%,456%)390%平均聲量占比=9%0%5%10%

15%聲量增長率145%

運動健身平均增長率=118%●

減肥減脂(23%,82%)解膩提高代謝一消腫

解饞充饑/代餐女性消費者需求場景增長趨勢女性消費者需求成分增長趨勢女性消費者需求功效增長趨勢女性消費者需求口感增長趨勢增強飽腹感平均聲量占比=9%10%20%數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2聲量25%

35%

占比聲量增長率1000%蛋白質(zhì)奶酪平均聲量占比=7%15%細膩清爽不澀提神(34%,-50%)40%節(jié)假日(20%,63%)平均增長率=48%500%250%0%-250%平均增長率=194%椰子提取物塑形解壓0%95%45%-5%-55%平均聲量占比=10%15%不膩5%240%90%-60%聲量增長率300%iDATAST■RY數(shù)

說

故*(聲量占比，聲量增長率)*(聲量占比，聲量增長率)*(聲量占比，聲量增長率)社媒營銷數(shù)暴擊獨角獸

黑咖啡清新

綿密-100%-5%鯊魚菲特

黑咖啡聲量

占比聲量

占比750%35%200%100%50%25%事30%0%.

.聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)900%焦糖味650%

(3%,741%)400%

椰味(13%,376%)橙子味

(24%,185%)微苦150%

微甜蘋果味●鮮花味-100%20%

25%

占比*(聲量占比，聲量增長率)膠囊咖啡膠囊袋裝300%瑞幸掛耳咖啡套裝掛耳100%(43%,114%)條裝平均增長率=141%平均聲量占比=10%聲量

45%

占比數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023

9-2024

2*(聲量占比，聲量增長率)椰香(31%,442%)350%200%一花香50%

榛果香

堅果香(27%,65%)-100%

橙子香0%

10%聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)300%100%(1%,50%)閃萃

(0.2%,33%)鮮萃冷萃-100%-10%0%特濃手沖防彈工藝?yán)?/p>

平均聲量占比=11%10%

20%濃縮

(34%,105%)30%

40%燃叫速溶咖啡速溶(49%,122%)平均增長率=75%聲量6點比50%咖啡類目興趣趨勢一女性用戶追求女性的口味偏好多樣，5種口味聲量占比皆超10%;超40%的聲量集中在易沖泡的包裝/樣式隨著咖啡口味的不斷創(chuàng)新豐富，消費者已養(yǎng)成了多元化的味覺習(xí)慣，除了享受咖啡本有的【微苦】味道，女性消費者也追求口味更豐富的【奶味】、【椰子味】、【焦糖味】和【太妃榛香】等口味咖啡·城市白領(lǐng)對方便和精致的追求缺一不可，期待可隨時沖泡的【速溶】、【掛耳】咖啡，也對【濃縮】和【萃取】工藝有追求聲量30%

40%

50%

占

比女性消費者需求口味增長趨勢女性消費者需求包裝增長趨勢女性消費者需求氣味增長趨勢女性消費者需求工藝增長趨勢奶味(11%,42%)

太妃榛香(14%,-85%)15%平均聲量占比=11%20%杯裝量販/囤貨裝聲量增長率500%瓶裝限量款社媒營銷數(shù)平均增長率=159%平均增長率=168%手提袋5%罐裝

盒裝15%

25%

35%聲量增長率平均聲量占比=9%永璞龍年

大禮包星巴克/

龍年禮盒0%

5%焦糖香大禮包不

酸焦香茶香奶香禮盒聲量茶味皮爺-100%-5%14●女性消費者購買場景增長趨勢*(銷量占比，銷量增長率)開車

(1%,334%)300%200%100%

加班(2%,45%)

尚微堂節(jié)假日

熬夜

早晨(13%,39%)平均增長率=16%

0%中午/下午

送禮

運動健身100%

聚

聚

家

學(xué)

習(xí)

平均銷

比=7%

季

定

(

4%,

-6

)女性消費者購買成分增長趨勢銷量增長率200%肉桂低糖姜黃

椰子提取物玉米須

蛋白質(zhì)(9%,-4%)

平均增長率=-9%甘油二酯白蕓豆(8%,-44%)

100%

青汁

左旋肉堿-5%5%司公35%

45比量占銷0%%4%限25節(jié)%占15量在餐5%會健身黑咖啡銷量增長率650%450%250%補充營養(yǎng)50%提高代謝塑形解饞-150%

助消化-10%銷量增長率*(銷量占比，銷量增長率)200%清爽100%絲滑柔和清新平均增長率=19%不澀

飽滿-100%-5%

5%平均銷量占比=10%15%

25%濃郁35%醇厚銷量45%

55%

占

比“成年人不做選擇”,女性消費者更希望從產(chǎn)品中獲得事半功倍的多重功效，

一方面選擇購買【0糖脂】或含有【白蕓豆】等可阻斷淀粉吸收成分的咖啡作為

消腫、維持體重的秘方；同時希望食用后可維持其一天的狀態(tài)，包括【早起】、【加班】、【運動健身】等場景，會選擇購買含【蛋白質(zhì)】等營養(yǎng)豐富的咖啡【增強飽腹感】,高能量的“防彈咖啡”作為【代餐】小資的女性消費者也會選擇【開車】、【旅游】等出行場景，咖啡對她們來說兼具隨時解渴和消磨時間的意義咖啡類目興趣趨勢-女性用戶選擇

“健身咖啡”、“防彈咖啡”等配料干凈的功能性產(chǎn)品是女性提升狀態(tài)首選，甚至作為代餐數(shù)據(jù)來源：抖音銷量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

15銷量20%

35%

50%

占

比女性消費者購買功效增長趨勢女性消費者購買口感增長趨勢增強飽腹感(36%,86%)

平均增長率=84%●

0脂肪(45%,-44%)45%減肥減脂

平均銷量占比=8%銷量增長率400%解膩消腫*(銷量占比，銷量增長率)*(銷量占比，銷量增長率)0糖(27%,-36%)0%

細膩充饑/代餐(4%,36%)平均銷量占比=7%旅行(3%,132%)15%25%燕麥低脂銷量

占比解乏5%提神豐富100%35%0%咖啡類目興趣趨勢一女性用戶選擇女性既選購增長率超400%的傳統(tǒng)風(fēng)味，也愛銷量占比超30%的創(chuàng)新風(fēng)味，習(xí)慣便攜產(chǎn)品女性消費者購買的咖啡味道較多元，除了具有傳統(tǒng)【榛果】口味和【奶香】氣味的咖啡，她們也傾向購買【花香風(fēng)味】、【茶香風(fēng)味】等較創(chuàng)新組合味道的咖啡體驗新鮮感·

同時，新興城市熟女傾向購買【掛耳】、【盒裝】、【速溶】咖啡，便于隨身攜帶，擺脫容器和場景的限制，隨心沖飲*(銷量占比，銷量增長率)平均增長率=37%茶香

奶香(31%,15%)

(39%,11%)銷量30%

35%

40%

45%占比*(銷量占比，銷量增長率)平均增長率=-17%鯊魚菲特速溶咖啡速溶(58%,-37%)200%10杯0%裝嘗鮮裝

罐裝

袋裝直飲裝

大禮包

條裝0%

瓶裝100%桶

裝

膠囊

量販/囤貨裝

平均銷量占比=7%0%

5%10%

15%數(shù)據(jù)來源：抖音銷量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2數(shù)

事

社媒營銷數(shù)

ST■i□△故RY說T△Manner掛耳咖啡掛耳(22%,4%)平均增長率=18%盒裝(19%,-28%)銷量20%

25%

占比特濃濃縮平均銷量占比=8%15%25%

35%椰味茶味可可/巧克力味鮮花味

均.

,占-5%

10%

15%銷量08%平(9女性消費者購買氣味增長趨勢女性消費者購買工藝增長趨勢銷量20%

25%占比*(銷量占比，銷量增長率)焦香平均銷量占比=13%15%

20%

25%榛果味(24%,456%)舊街場榛果味

白咖啡女性消費者購買口味增長趨勢女性消費者購買包裝增長趨勢銷量增長率450%300%銷量增長率350%250%0%太妃糖味炭燒-150%0%-50%花香-150%0%閃萃-150%-5%冷熱雙泡-50%冷萃

超萃滴濾凍干5%銷量增長率300%椰香5%

10%銷量增長率150%香草連咖啡香草拿鐵焦糖味(8.73%,-31%)*(銷量占比，銷量增長率)銷量

65%占比手沖50%150%花生味平均增長率=40%果香(除椰子)雀巢龍年

禮盒150%50%禮盒裝花果香45%

55%醇苦不酸套裝低酸酒香微苦鮮萃微甜顆粒16蛋白質(zhì)太妃榛香味大禮包

焦糖味增強飽腹感

鮮花味

特濃不酸醇厚聚會聚餐在家濃郁椰子提取物季節(jié)限定節(jié)假日減肥減脂奶酪

平均NSR=98%0糖

微苦速

溶

運動健身0脂肪早晨

公司C-

微甜提神平均聲量占比=2.6%咖啡類目興趣趨勢一女性用戶對產(chǎn)品功能點下的體驗情感多數(shù)咖啡口味、包裝和功效得到較好評價，但部分食用場景和工藝待提高滿意度·

大部分咖啡口味受到較高的認(rèn)可，其中植物類椰子基底、厚乳奶香、季節(jié)限定等口味得到不錯評價；同時，消費者對簡便【掛耳】、【禮盒)

包裝接受度也較高；此外，當(dāng)咖啡滿足【絲滑醇厚】【不酸澀】的口感體驗，和【燃脂】【充饑】等功效需求時，女性群體會有較好滿意度·

不符合口味的苦味或甜味會讓部分女性消費者感到不滿，同時會詬病某些速溶傳統(tǒng)工藝的食用健康性。產(chǎn)品因在早晨、運動健身場景的或提神

或燃脂的功能效果不佳，也會使部分消費者對產(chǎn)品持負面態(tài)度女性用戶對咖啡產(chǎn)品功能點體驗下的情感分布凈情感值數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2;凈情感值NSR=(正面聲量-負面聲量)(正面聲量+負面聲量)*100%社媒營銷數(shù)

170.0%0.0%0.1%0.2%0.4%0.8%1.6%3.1%6.3%12.5%25.0%聲量占比NSR>98%NSR<98%100%95%90%禮盒奶香茶香補充能量充饑/代餐絲滑厚乳椰香

椰味掛耳濃縮奶味輕熟都市女在意被用心對待的治愈幸福感，也會因生活中點滴的小確幸而感到喜悅情感需求討論詞語及關(guān)聯(lián)度奶香

花香

奶酪

情感需求：豐富的口味搭配節(jié)日、季節(jié)的氛圍奶味

不酸

感，讓我在平凡的日子里感到快樂、幸福、被治愈醇厚

椰香

Posts:治愈系幸福感

·

#花田萃厚乳茶咖，承包一周的快樂如意

·

茶香，奶香，咖啡香交織在一起，嘗一口大自然的味道，連太妃榛香

濃郁

熱愛生活

心情都被治愈了節(jié)假日

季節(jié)限定

變好

幸福拉滿!工作之余也要放松下自己!#咪咕耶加雪菲凍干厚乳

多巴胺

咖啡

#凍干咖啡

#自制飲品寒冷的冬日午后，來上一杯熱乎乎的生椰草莓拿鐵，真的是快樂

聚會聚餐

幸福感滿滿啊~氛圍感

椰味

這個凍干茶乳拿鐵拯救了我冬日的每一個早晨!!茶香奶香混絲滑著咖啡味，

一口下去幸福感滿滿~來罐咖啡過過癮吧#一切都會變好

#沒有動態(tài)的日子焦香充滿活力

一杯咖啡也是一個儀

式

感

，濃郁的香味同時也在治愈著生活悠

閑

滿足感

#咖啡日常#人在city

心在野#如果秋天有味道·一起來發(fā)現(xiàn)生活的小確幸～咖啡讓時光更加美好溫暖。數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2社媒營銷數(shù)

18咖啡類目興趣趨勢-女性用戶對產(chǎn)品功能點下的滿足體驗感援暖的特濃茶香不符合自身偏好的咖啡味道提神效果一般，無法助我提升狀態(tài)、無法助我自律逆襲不認(rèn)可速溶等工藝，認(rèn)為口感和品質(zhì)差脂肪和糖的含量喝起來有負擔(dān)咖啡類目興趣趨勢一女性用戶痛點口味不喜歡、成分有負擔(dān)、無法提升狀態(tài)助力飽滿精神應(yīng)對日常挑戰(zhàn)，是女性用戶的小煩惱數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2社媒營銷數(shù)

19臀訓(xùn)+爬樓132層。昨晚沒睡好，今天早上喝了兩包咖啡狀態(tài)也不好，收不緊背，腰代償。#80后老阿姨以后再也不喝劣質(zhì)速溶咖啡了。太難受了，胃要被疼死了太可怕了，原來很多咖啡都含有反式脂肪!特別不健康，還容易使我們變胖今天已經(jīng)喝了3杯咖啡，還是困得不行一眼睛都睜不開，只想拿根牙簽搓大眼睛雨爸給泡的咖啡，有點苦不喜歡；失誤了，應(yīng)該是高仿的其他榛果黑咖啡，整體沒有任何

榛果味道，而且有點甜，一點不好喝!!!!!Occasion適配日常生活各類場景：無論運動健身的體力運動、工作等較高強度體力腦力消耗，或悠閑休息場景，都可飲用咖啡I

look

for有效提神幫助維持良好精神和體能狀態(tài)；新奇、口味豐富的層次味蕾體驗；0糖0脂燃脂無負擔(dān)I

Choose0糖0脂；易沖泡；香草、榛果、茶香等新穎口味的咖啡嘗鮮So

that自由加奶加果汁調(diào)配咖飲，正如自由掌控生活秩序的進退自如狀態(tài)；享受咖啡帶來的多巴胺和快感，用更好的狀態(tài)迎接每日成長和挑戰(zhàn)；在各類“限定”和創(chuàng)新口味中獲得驚喜、新鮮感、快樂、治愈感But未能達到女性期待的提神和提升體能的需求，部分消費者飲用后會產(chǎn)生胃疼、心悸等身體不適癥狀；

期待值拉滿的新奇口味咖啡也可能因不及預(yù)期而令人失望女性認(rèn)為咖啡應(yīng)該帶來提神、補充體能和燃脂的效果，使她們隨時以最優(yōu)的狀態(tài)迎接生活中的挑戰(zhàn)，達成個人目標(biāo)。但部分消費者受困于

咖啡飲用不良反應(yīng)、提神恢復(fù)體能的效果和不適口味?？谖逗凸π?chuàng)新上，產(chǎn)品可考慮在咖啡中加入茶成分，

一方面茶含有茶多酚、茶氨

酸等活性成分，與咖啡協(xié)同“疊buff”作用下，可起到溫和且持久的提神效果；另一方面，口味和香氣上也富有雙倍層次感，醇厚且清新

社媒營銷數(shù)

咖啡類目興趣趨勢-

JTBD

總結(jié)女性消費者對咖啡的追求、選擇、體驗感受和痛點總結(jié)20Coff

Coffee是日本一家主打輔助燃脂、健康成分和的咖啡品牌，

踐行“藥膳+咖啡”的東方養(yǎng)生概念，其產(chǎn)品工藝采用了昭和制

藥獨有的發(fā)酵專利技術(shù)，保證了健康和風(fēng)味燃脂、提神添加“杜仲葉”、

“烘焙茶”等抑制糖分吸收、促進燃脂的成分，及“羊角藤”、

“桑葉”等祛風(fēng)濕、降血糖的成分的產(chǎn)品，

使咖啡更溫和健康，降低副作用；疊加了中草藥和茶類成分的咖啡在口味和香氣上也更豐富，有

層次感，令消費者感到新奇、不那么“無聊”咖啡類目興趣趨勢-創(chuàng)新案例研究針對女性消費者需求的創(chuàng)新案例養(yǎng)生

燃脂

Coff

Coffee健康感理念成分口味功效社媒營銷數(shù)21聲量增長率540%提高代謝(3%,500%)390%240%增強飽腹感消腫解膩

塑形提神(63%,

-

36%)解壓聲量

55%

70

%

占

比聲量增長率400%300%200%清新(2.

16%,383%

柔和(1

.79%,283%細膩*(聲量占比，聲量增長率)))平均增長率=124%100%0%100%-5%綿密不澀清爽不膩5%絲滑

醇厚

(25%,90%)平均聲量占比=10%15%

25%濃郁(32%,57%)聲量

35%

占

比咖啡類目興趣趨勢一男性用戶追求男性更在乎咖啡的實用功能和增肌效果：提神的聲量占比高達63%,蛋白質(zhì)增速超1000%·

男性消費者較不容易被【節(jié)假日】、【季節(jié)性】限定等產(chǎn)品吸引，更希望咖啡能在【運動健身】、【公司】等特定場景下發(fā)揮【減肥減脂】【提神】、【提高代謝】等功效；此外，高要求職場男在【0糖O脂】咖啡的控卡功效需求基礎(chǔ)之上，更關(guān)注咖啡中【蛋白質(zhì)】帶來的增肌作用·生活在城市的時尚男性消費者對咖啡口感的愛好較多樣，除主流的【醇厚】,部分男性也越來越追求咖啡的【清新】、【柔和】口感數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2數(shù)□△

△

■R

社媒營銷數(shù)

事Y故ST說T鮮花提取物

橙汁0糖(7.08%,297%)0脂肪(7.00%,275%)奶油

榛果

奶酪青蘋果布丁

厚乳

平均聲量占比=7%5%

15%5%蛋白質(zhì)(4%,1260%)平均聲量占比=9%10%暴擊獨角獸黑咖啡-50%0%聲量增長率950%550%150%-250%-5%季節(jié)限定聲量

15%

2

0

%

占

比*(聲量占比，聲量增長率)節(jié)假日公司(11.36%,58%)平均增長率=195%椰子提取物25%男性消費者需求場景增長趨勢男性消費者需求成分增長趨勢男性消費者需求功效增長趨勢男性消費者需求口感增長趨勢旅行在家逛街運動健身

平均增長率=50%(10.99%,51%)聲量增長率100%中午/下午e熬夜聚會聚餐早晨減肥減脂(21%,11%)*(聲量占比，聲量增長率)*(聲量占比，聲量增長率)50%0%平均聲量占比=11%平均增長率=88%25%40%聲量占

比焦糖抹茶解渴-60%-5%90%10%22●咖啡類目興趣趨勢一男性用戶追求男性好傳統(tǒng)口味、工藝和便捷裝：常見口味聲量約占50%,濃縮工藝和便攜裝聲量約占40%

·

除了咖啡自帶的【微苦】、【不酸】味道，男性消費者更偏愛如【太妃榛香】、【椰味】等較為常見的濃郁口味咖啡滿足口腹之欲·

日理萬機的職場男性追求【掛耳】、【條裝】咖啡帶來方便沖泡的時效性，傾向選擇【濃縮】等工藝的咖啡產(chǎn)品，彌補便捷小克重下的充足咖啡因攝入數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2數(shù)

口

△

■

社媒營銷數(shù)

事RY故ST說△T大禮包隅田川/300%

條裝咖啡液一

條裝(2%,267%)罐裝

膠囊100%

袋裝瓶裝

限量款杯裝-100%

手提袋

平均聲量占比=9%-5%

5%

15%平均聲量占比=14%10%

20%花式特調(diào)*(聲量占比，聲量增長率)平均增長率=121%奶香味聲量增長率300%200%100%0%-100%0%聲量增長率

500%-100%0%聲量增長率

150%100%50%太妃榛香味(39%,-87%)聲量

40%

占比

*(聲量占比，聲量增長率)隅田川條掛耳咖啡掛耳(43%,174%)平均增長率=122%茶香味堅果香味焦香椰香味花香味●

濃縮(36%,120%)e一速溶平均增長率=63%聲量40%

50%

占比*(聲量占比，聲量增長率)男性消費者需求口味增長趨勢男性消費者需求包裝增長趨勢男性消費者需求氣味增長趨勢男性消費者需求工藝增長趨勢奶味鮮花味10%微苦(16%,85%)

不酸(12%,27%)平均聲量占比=14%15%

25%微甜

椰味茶味聲量45%

55%

占比200%100%0%平均聲量占比=13%20%*(聲量占比，聲量增長率)手沖5%聲量增長率300%特濃拉花-50%-5%(10%,220%)平均增長率=77%聲量占比滴濾果香禮盒45%55%35%25%30%35%30%0%23咖啡類目興趣趨勢一男性用戶選擇男性選擇銷量占比超70%和增速超400%的干凈健康成分，開始關(guān)注有附加功效的產(chǎn)品【肉桂】成分在男性消費者中的銷售增長率高，【O糖0脂】成分的產(chǎn)品銷量占比大，其中，肉桂香料成分可讓咖啡味道變得更香醇濃厚，無需加糖或奶精，很好地滿足消費者的健康需求男性消費者購買咖啡時還會看重【解膩】、【消腫】、【通便】的效果；此外，【絲滑】的咖啡口感更可以吸引男性消費者購買數(shù)據(jù)來源：抖音銷量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2社媒營銷數(shù)

24400%300%200%加100%節(jié)假日0

%

在

家聚會聚餐

-100%中午/下午-5%平均增長率=16%運動健身銷量45%

占比*(銷量占比，銷量增長率)椰子提取物蛋白質(zhì)白蕓豆

平均銷量占比=7%15%

25%平均增長率=19%0

脂肪(44%,-39%)銷量

45%

占比景蘭灌腸咖啡補充營養(yǎng)提高代謝

解乏助消化-10%

0%塑形

減肥減脂

平均銷量占比=8%10%

20%

30%

40%銷量增長率

*(銷量占比，銷量增長率)送禮

早晨季節(jié)限定平均銷量占比=7%15%25%消腫(0.03%,463%)通便(0.02%,105%)平均銷量占比=11%15%

25%35%男性消費者購買功效增長趨勢男性消費者購買口感增長趨勢男性消費者購買場景增長趨勢男性消費者購買成分增長趨勢玉米須燕麥左旋肉堿

5%姜黃低脂

玫

瑰低糖

青

汁-5%瑞幸冷萃口味咖啡液絲滑(5%,218%)肉桂(1%,474%)300%柔和清爽

細膩

不澀

飽滿5%平均增長率=26%醇厚650%450%250%50%-150%平均增長率=74%提神熬夜公司學(xué)習(xí)5%0糖(29%,-32%)35%豐富-5%100%0%-100%濃郁45%解膩(0.12%,535%)銷量增長率500%*(銷量占比，銷量增長率)*(銷量占比，銷量增長率)PH錫蘭肉桂姜

黃黑咖啡銷量增長率增強飽腹感銷量增長率充饑/代餐銷量占比銷量占比班旅行50%

60%開車·-100%200%100%55%35%*(銷量占比，銷量增長率)香

草

味生

產(chǎn)

知乎知物

茶味

(16%,882%)咖啡濃縮液榛果味醇苦平均增長率=151%鮮花味銷量18%

占比

*(銷量占比，銷量增長率)盒裝禮盒裝(11%,297%)袋裝(10%,59%)平均增長率=47%條裝(11%,28%)掛耳平均銷量占比=7%掛耳咖啡15%

25%茉莉綠茶滇紅紅茶/咖啡類目興趣趨勢一男性用戶選擇男性鐘愛銷量占比超30%的茶咖、濃咖；禮盒裝約300%增速體現(xiàn)了男性買咖啡的送禮目的

·男性更享受咖啡因含量更高、味道更重的【茶味】“茶咖”和【特濃】工藝的“濃咖”帶來的刺激銷量增長率350%250%花香150%甜香50%花果香苦香

椰香-50%

果

香-150%0%

10%銷量增長率花式特調(diào)150%鮮萃凍干50%

手沖數(shù)據(jù)來源：抖音銷量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

*(銷量占比，銷量增長率)平均增長率=30%奶

香銷量50%

占比

*(銷量占比，銷量增長率)平均增長率=21%速溶·新銳城市熟男會更傾向選購【禮盒裝】咖啡以便應(yīng)對送禮的場合；自用時，對包裝不會有過多要求，遵循實用主義，傾向選擇簡單【條裝】

【袋裝】的咖啡產(chǎn)品。另外，男性也因不會經(jīng)常更換品牌及口味，傾向一次性量販?zhǔn)蕉谪?，較女性消費者更樂于購買【量販/囤貨】裝產(chǎn)品冷熱雙泡顆粒-50%-150%-5%滴濾防彈工藝5%茶香(26%,14%)平均銷量占比=10%平均銷量占比=9%15%25%

35%45%男性消費者購買氣味增長趨勢男性消費者購買工藝增長趨勢男性消費者購買口味增長趨勢男性消費者購買包裝增長趨勢套裝直飲裝杯裝嘗鮮裝微甜

椰味平均銷量占比=7%8%四只貓?zhí)貪饪Х忍貪?37%,-8%)罐裝瓶裝大禮包膠囊

桶裝5%銷量增長率1050%炭燒可可/巧克力味量販/囤貨裝

(5%,13%)微苦

低酸銷量

35%

占比四只貓龍年恒溫套杯禮盒20%

30%

40%銷量增長率銷量

占比太妃糖味焦糖味酒

香不酸濃縮焦香Manner-150%-200%450%800%300%550%300%150%25-2%-5%50%55%0%·新興城市男性作為職場和社會中堅力量，對【濃醇絲滑】的【奶香】、【太妃榛香】等濃郁風(fēng)味的咖啡口味比較滿意，在【公司】、【運動

健身】和【旅行】等場景下產(chǎn)品的【提神】、【提高代謝】、【助于減肥減脂】等功能相對滿意·男性消費者也會試著“打破常規(guī)”嘗試新口味，但部分消費者對帶有【橙子】成分、【花香】氣味的咖啡表示喝不慣；此外，部分消費者對

【速溶】工藝的咖啡食用體驗表示不太滿意凈情感值

男性用戶對咖啡產(chǎn)品功能點體驗下的情感分布103%咖啡類目興趣趨勢一男性用戶對產(chǎn)品功能點下的體驗情感男性更偏好濃郁風(fēng)味，橙香花香相對不太偏愛；對當(dāng)前咖啡產(chǎn)品提高代謝和提神功效較滿意數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2;凈情感值NSR=(正面聲量-負面聲量)(正面聲量+負面聲量)*100%

社媒營銷數(shù)

26條裝98%93%88%0.0%NSR>99%運動健身旅行

公司椰子提取物平均NSR=99%平均聲量占比=3%3.1%

6.3%

12.5%

聲量占比減肥減脂微苦

奶香蛋白質(zhì)提神掛耳太妃榛濃香縮奶酪絲滑

醇厚堅果香

提高代謝塑形

焦糖味0.1%

0.2%0.4%0.8%1.6%茶

味

奶

味椰香(C-大禮包清新在家速溶特濃椰味NSR<99%花香橙汁濃郁消腫·

今年第一杯咖啡提提神，為工作為生活加油?！?/p>

喝杯咖啡提提神，繼

續(xù)

工

作

，加油親愛的自己—一工作

·#

健身賽霸咖啡缺點是苦，優(yōu)點就是猛，有氧前

，力量訓(xùn)練前一開包感受

一

下#健身補劑#賽霸#運動補劑#黑咖啡推薦·

#跑步治愈

一

切#自律遇見更好的自己#黑咖啡2月份跑量才過100,

三月份還要帶別人破三，#身體和靈魂總有一個在路上——運動健身·走到哪里都需要有一杯黑咖啡!

#黑咖啡#飲品#嚴(yán)料坊·

旅行從一杯掛耳咖啡開始，新疆阿勒泰我到了，滑雪

圣地。

·

最

好

的

時

光在路上，喝杯咖啡，一路向陽?！?/p>

—

旅

行咖啡類目興趣趨勢一男性用戶對產(chǎn)品功能點下的滿足體驗感男性需隨時獲取咖啡提供的各種功能效果，對飲用咖啡后帶動自身向上拼搏的情感較濃厚情感、功能需求：無論工作、旅行和健

身，咖啡須時刻為我“待命”,助我向

人生目標(biāo)邁進，使我一直“在路上”Posts:·打工星人每天起床必須來一杯咖啡才能上班#數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

清醒減肥減脂自由旅行人生消腫熱愛生活在路上

濃郁大禮包暖心奶味滿足感力量

蛋白質(zhì)提高代謝自律運動健身椰味快樂奶酪治愈系醇厚掛耳焦糖味條裝茶味絲滑情感和功能需求討論詞語及關(guān)聯(lián)度續(xù)命氛圍感奶香

幸

福椰子提取物充滿活力多巴胺提神微苦變好清新椰香塑形公司家中手沖細品時，酸度、苦度、香氣、回味等不合心意判定速溶等工藝為低品質(zhì)咖啡，較排斥太難喝了XXX

咖啡豆。都說好香好好喝，什么草莓味橙子味，胡

說

八

道

，一股怪

味和苦味。騙人的，再也不喝了今天這款7.0花香特別明顯(低酸)咖啡不好喝自來水不如#手沖咖啡咖啡類目興趣趨勢一男性用戶痛點男性偏好傳統(tǒng)濃郁風(fēng)味，不推薦花果味咖啡；排斥風(fēng)味流失、不純正的低品質(zhì)速溶類產(chǎn)品數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

28新年第一杯咖啡差點就喝吐了。橙子味的咖啡真難喝，為啥會出這個口味?還是出去喝一杯咖啡，自己在家里磨的咖啡，有點苦；為什么濃縮咖啡這么不容

易打發(fā)呀?#自制飲品#居家自制飲品別再喝速溶咖啡了

uf

那

就不是咖啡二#意式摩卡壺#咖啡部分花果味的咖啡產(chǎn)品不易被接受Occasion職場工作、健身、旅行I

look

for工作時快速恢復(fù)精神、充沛能量；旅行開車時保持專注；健身期間隨時提升體能和新陳代謝I

Choose成分干凈、營養(yǎng)豐富、高因高濃度、便攜So

that在繁重易疲勞的工作、旅行場景下精神飽滿，在體能消耗強的健身場景下提高脂肪消耗效率But部分花果味咖啡酸度、苦度、香氣、回味不合男士心意；速溶便捷，但不符合精英范兒男士對高品質(zhì)飲用體驗的要求男士也是咖啡重要的受眾，對咖啡豆的酸度、苦度和香氣有高品質(zhì)的要求，喜歡醇厚悠長的口味，對特調(diào)花果味咖啡的興趣一般，因而男

性對咖啡豆自身品質(zhì)和制作工藝較關(guān)注；同時，高咖啡因所帶來的能量和體力恢復(fù)，要求較高，希望在強度較高的精神和體力消耗下，高效恢復(fù)狀態(tài)咖啡類目興趣趨勢-JTBD總結(jié)男性消費者對咖啡的追求、選擇、體驗感受和痛點總結(jié)社媒營銷數(shù)

29SustainableCoffee卷云之上是墨爾本最早的精品咖啡烘焙商

之一，擁有17年歷史的它以可持續(xù)發(fā)展為核心，堅持對高品質(zhì)

咖啡的追求，深受澳洲精品咖啡館和大眾消費者喜愛傳承自澳洲精品文化，卷云之上的咖啡豆均在墨爾本完成烘焙，其招牌產(chǎn)品墨爾本魔鐵

(Melbourne

Magic)使用雙倍咖啡濃

縮搭配牛奶，呈現(xiàn)出更為凸顯咖啡風(fēng)味的濃郁口感卷云之上將澳黑和短笛組成「澳咖組合」,以兩種形式展示咖啡豆的不同表現(xiàn)，西洛可美式醇黑咖啡豆制作的澳黑平衡感十

足，流露出醇厚的紅糖和覆盆子風(fēng)味咖啡類目興趣趨勢-創(chuàng)新案例研究針對男性消費者需求的創(chuàng)新案例Sustainable

Coffee

卷云之上理念口感濃醇社媒營銷數(shù)D

莊0D

仄30液奶類目興趣趨勢ConsumerTrends

in

Fluid

Milk

ProductsPARTTWO客單價(元)0-3568%32%36-10077%23%>10082%18%乳品行業(yè)81%19%超60%電商液奶消費者為新興城市青壯年，女性消費占比最高比男性高出64%·在消費觀念上，女性在液奶上的消費意愿較高，容易被高品質(zhì)健康化產(chǎn)品種草；而男性在抖音電商平臺上的消費行為則更為謹(jǐn)慎

·初老一族購買液奶的意愿相較于乳品行業(yè)更為顯著,他們認(rèn)可液奶對身體的重要作用，對液奶價格的接受度高客單價(元)0-3536-100>100乳品

行業(yè)8%

27%

44%14%7%6%22%45%18%9%4%18%49%20%9%15%

29%36%13%7%7%

33%16%16%18%10%13%

25%21%20%14%7%13%

27%21%18%14%7%16%

22%18%21%12%11%數(shù)據(jù)來源：抖音電商店鋪成交畫像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

■18-23歲

■24-30歲

■31-40歲■41-50歲

50歲以上0-3536-100>100乳品

行業(yè)液奶類目電商消費人群性別分布液奶類目電商人群城市分布液奶類目電商人群年齡分布武漢、西安；二線城市：如無錫、佛山、合肥、大連等；

線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等■新一線城市四線城市液奶類目興趣趨勢一人群畫像■一線城市三線城市二線城市五線城市客單價(元)知識賦能型媽媽定居新一線、二線人均營養(yǎng)師輕負擔(dān)早八人數(shù)據(jù)來源：抖音電商店鋪成交畫像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2社媒營銷數(shù)

新一線、二線居往長期主義者崇尚精細化管理的家庭“主理人”液奶電商消費力主要集中于新興城市、崇尚科學(xué)養(yǎng)家的顧家一族宜居城市

中的輕享派男士掌控生活的節(jié)奏31

-

40歲而立之年武漢、西安；二線城市：如無錫、佛山、合肥、大連等；

互線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等液奶類目興趣趨勢-人群畫像女性消費者需求場景增長趨勢女性消費者需求成分增長趨勢聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)700%D/Y圣誕飲品公司平均增長率=228%200%●吃飯(14%,144%)

早晨(18%,-3%)聲量15%

20%占比聲量增長率1000%

0反式脂肪(2%,900%)*(聲量占比，聲量增長率)DHA:

對人體的大腦、神經(jīng)、視力發(fā)育及心血管營養(yǎng)支持等方面有著重要作用。A2-β酪蛋白：現(xiàn)代牛奶β-酪蛋白的天然原型，有防止骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)血壓、治療量元素與微量元素的高效吸收平均增長率=266%低糖(25%,151%)DHA(12%,-75%)750%A2β-酪蛋白

0添加(6%,490%)

500%1%,460%)原生高鈣250%0%全脂厚芋泥五谷雜糧南瓜低脂-250%

平均聲量占比=8%

聲量0%

10%

20%

30%占比聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)300%

補充能量

減脂(32%,230%)解辣

D/Y養(yǎng)生熱飲：桃膠燉奶

減脂搭配：低脂牛奶佐餐100%0%-100%提高免疫力

●

養(yǎng)生(18%,141%)

平均增長率=103%飽腹補鈣解饞養(yǎng)胃代餐平均聲量占比=8%

聲量0%

10%

20%

30%

40%占

比聲量增長率200%清新150%柔和100%50%

醇厚不膩0%0%10%*(聲量占比，聲量增長率)德芙X味全：盡享絲滑口感平均增長率=84%平均聲量占比=17%20%

30%濃郁絲滑(47%,53%)聲量40%

50%

女性“知食”意識崛起，營養(yǎng)成分和減脂、養(yǎng)生等功效擁有超15%的聲量占比和過百的增速隨著健康意識的進一步提升，液奶不僅局限于餐桌之上，逐漸成為女性用戶為配合【健身】場景下【體重管理】、【養(yǎng)生】等訴求而青睞的“日數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2DA

AS

RY

社媒營銷數(shù)

34市故TO說T數(shù)Ci常單品”,在此需求之上，她們對食品安全營養(yǎng)和口感佳兼具的關(guān)注也愈加深入，【營養(yǎng)】、【0負擔(dān)】、【入口絲滑】是女性消費者的主要訴

求通勤睡前深夜送禮懷孕旅行健身(8%,244%)中午/下午季節(jié)平均聲量占比=8%液奶類目興趣趨勢-

女性用戶追求女性消費者需求功效增長趨勢女性消費者需求口感增長趨勢缺鐵性貧血等多種生理功效，尤其促進常

可可0%

5%

10%廚房

學(xué)校節(jié)假日解渴養(yǎng)顏占比200%450%-50%聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)300%椰子味

椰子牛乳飲品(12%,281%)可可味聲量增長率650%果香450%250%*(聲量占比，聲量增長率)椰香200%焦糖味花果組合味100%

五谷味抹茶味

堅果味果

味(14%,217%)平均增長率=150%酸甜味甜味酸甜口味果奶情懷熱飲：海河-可可牛奶可可香(16%,220%)平均增長率=155%奶香50%-150%0%咖啡香堅果香玫瑰香桂花香無奶腥味10%平均聲量占比=10%0%0%

10%

20%

30%

40%平均聲量占比=11%20%

30%液奶類目興趣趨勢-

女性用戶追求

清新風(fēng)味產(chǎn)品更受女性青睞，對于產(chǎn)品細節(jié)也預(yù)計重視，便攜包裝增速高達700%

●

口味豐富的液奶受到女性消費者的追捧，氣味【清新】的【果香味】產(chǎn)品更能迎合追求品質(zhì)生活的女性“輕負擔(dān)”的飲食理念。同時，她們更易被帶有【地域符號】、【記憶標(biāo)簽】的老字號產(chǎn)品觸發(fā)懷日情懷，產(chǎn)生好感數(shù)據(jù)來源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時間周期：2023.9-2024.2

社媒營銷數(shù)

35650%罐裝400%玻璃瓶抖音話題：#你喝的袋裝牛奶有吸管嗎#旺仔牛奶禮盒禮盒裝(48%,319%)平均增長率=227%女性消費者需求外包裝增長趨勢聲量增長率

*(聲量占比，聲量增長率)袋

裝(

9

%

,

7

0

0

%

)·

女性用戶更在意在傳統(tǒng)包裝基礎(chǔ)上增加更人性化設(shè)計，如吸管，以滿足日常即食需求，追求在購買后在產(chǎn)品細節(jié)上體會品牌的用心度大瓶裝家庭裝盒裝小瓶裝平均聲量占比=11%女性消費者需求口味增長趨勢

女性消費者需求氣味增長趨勢150%-100%聲量

占比聲量占比聲量占

比箱裝40%20%30%50%50%10%0%銷

量

增

長

率450%

通

勤(

0

.

4

7

%

,

3

91

%

)健身(1%,346%)300%走親訪友必備：全脂高鈣牛奶*(銷量占比，銷量增長率)

平均增長率=68%

早晨

(42%,-5%)銷量30%

40%

占

比公司(0

.

33%,150%班8

.39%

中

午

/

下

午

旅行0%

吃飯

公園

宿舍學(xué)校93%)送禮●

節(jié)

假

日季

節(jié)平均銷量占比=7%10%

20%-150%0%追劇時刻銷量增長率40%低糖0乳糖A2-β酪蛋白A2-β酪蛋白全脂純牛奶

低脂高鈣*(銷量占比，銷量增長率)全脂平均增長率=-1%(8%,8%)

椰子-10%草莓香蕉DHA-60%0%核桃平均銷量占比=9%10%20%30%40%銷量

占比

女性購買液奶時考慮整個家庭，補鈣需求銷量占比31%,成為多種營養(yǎng)成分中的“銷冠”●

【早餐】是家庭主理人選擇液奶的主要場景，她們偏好選擇能夠滿足全家多種健康要求的產(chǎn)品；同時，悅己主義興起后，女性消費者重視自我0%

10%20%

30%銷量增長率

*(銷量占比，銷量增長