2024年秋季學(xué)期新滬粵版八年級上冊物理課件 第4章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化第2節(jié) 汽化和液化

第四章

物質(zhì)的形態(tài)及其變化第2節(jié)

汽化和液化八上物理

HY1.描述固、液、氣三種物態(tài)的基本特征.列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用.2.知道什么是汽化和液化,理解汽化吸熱、液化放熱.

3.知道什么是蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素.了解沸騰現(xiàn)象和沸騰的特點,知道什么是沸點.

4.能用汽化和液化的知識解釋自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.1.物質(zhì)的三種狀態(tài)及其特征狀態(tài)形狀（固定/不固定）體積（固定/不固定）固態(tài)（冰）固定固定液態(tài)（水）不固定固定氣態(tài)（水蒸氣）不固定不固定通常情況下,水有三種狀態(tài).滿足一定的條件,其他物質(zhì)也有三種狀態(tài).2.探究水的狀態(tài)變化過程與現(xiàn)象水的狀態(tài)變化將一碗水放入冰箱的冷凍室中,過一段時間水結(jié)成了冰將一冰塊放在碗中,過一段時間,觀察到冰塊熔化成水將一裝水的敞口杯放在桌面上,過幾天發(fā)現(xiàn)水減少了過程與現(xiàn)象水的狀態(tài)變化將一塊鐵板放在一杯盛有熱水的杯子的杯口上方,觀察到鐵板下表面出現(xiàn)水珠寒冷的冬天,將冰凍的衣服放在陰涼處,發(fā)現(xiàn)衣服慢慢地變干寒冷冬天的早晨常?？梢杂^察到草地上覆蓋著一層白色物質(zhì)，即霜探究歸納

水的三種狀態(tài)是可以相互轉(zhuǎn)化的.3.物態(tài)變化的定義物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化.教材深挖判斷一個變化是否為物態(tài)變化的方法（1）在變化過程中物質(zhì)是否由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài),若是則該變化是物態(tài)變化.（2）物質(zhì)種類發(fā)生變化的不是物態(tài)變化.（3）形狀的改變和狀態(tài)的變化不是一回事.典例1

下列情境,哪一個過程屬于物態(tài)變化(

)

DA.一塊鐵放在火爐中燒紅了

B.一根鐵絲被折彎了C.食物腐敗變質(zhì)

D.陽光下,小雪人“流汗了”[解析]

選項A中鐵塊溫度改變了,選項B中鐵絲形狀發(fā)生了改變,但兩者狀態(tài)均沒變,不屬于物態(tài)變化；選項C中食物的成分發(fā)生了變化,不屬于物態(tài)變化；選項D中雪由固態(tài)變成了液態(tài),屬于物態(tài)變化.1.汽化晾曬在陽光下的濕衣服會變干水燒開后，鍋里的水逐漸減少衣服變干，鍋中水減少，都是液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣的過程.物理學(xué)中,把物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化.2.汽化的一種方式——蒸發(fā)

（1）蒸發(fā)的概念只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā).常見的蒸發(fā)現(xiàn)象有潮濕的衣服晾干、糧食曬干、酒精（汽油）揮發(fā)等.（2）蒸發(fā)的特點蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象,它具有以下特點：①在任何溫度下都能發(fā)生；②發(fā)生在液體表面；③是一種緩慢的汽化現(xiàn)象.敞口杯中的水隨時間流逝緩慢地減少,就是典型的蒸發(fā)現(xiàn)象.（3）探究影響蒸發(fā)快慢的因素圖示________________________________________________________________________________________________________________探究過程衣服展開比疊起晾干得快衣服在太陽底下比在陰涼處干得快衣服在通風(fēng)處比在無風(fēng)處干得快原因分析展開的衣服表面積大,水蒸發(fā)得快太陽底下的衣服溫度高,水蒸發(fā)得快通風(fēng)處空氣流動得快,水蒸發(fā)得快歸納總結(jié)液體的溫度越高,蒸發(fā)越快;液體表面積越大,蒸發(fā)越快;液體表面附近的空氣流動越快,蒸發(fā)越快教材深挖影響液體蒸發(fā)快慢的其他因素1.液體蒸發(fā)的快慢還與液體的種類有關(guān).如在相同條件下,酒精就比水蒸發(fā)得快.2.周圍空氣的濕度也影響蒸發(fā)的快慢.周圍空氣濕度越大,蒸發(fā)越慢.如夏天下雨前,空氣濕度大,人身上的汗液難以蒸發(fā),人會感到悶熱.（4）蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象規(guī)律一支溫度計的玻璃泡插在沾有酒精的棉花團中,發(fā)現(xiàn)溫度計示數(shù)下降液體蒸發(fā)時,從周圍環(huán)境中吸收熱量,周圍環(huán)境溫度下降,所以液體蒸發(fā)有降溫、制冷的作用.蒸發(fā)吸熱常用于降溫退熱、降溫消暑等游泳的人剛上岸時會冷得發(fā)抖天熱時,狗靠伸長舌頭散熱炎熱的夏天,在教室的地面上灑水人會感到?jīng)鏊淅?

(佛山期中)老師帶領(lǐng)同學(xué)們進行“探究液體蒸發(fā)快慢的影響因素”實驗，她將等量的溫水和熱水分別倒入三個相同的錐形瓶中，又找來常溫下3張完全相同的濕巾，把其中的一張對折，將它們貼在三個錐形瓶的外壁，分別標(biāo)記為1、2、3并將它們放在電子秤上，三只電子秤示數(shù)相同，B、C中熱水溫度也相同。一段時間后（外界環(huán)境相同），電子秤示數(shù)如圖A、B、C所示。（1）通過_______兩圖的對比，可以驗證液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關(guān)；A、B（2）通過B、C兩圖的對比，可以驗證液體蒸發(fā)的快慢與_____________有關(guān)；

液體表面積（3）實驗中利用____________判斷液體蒸發(fā)的快慢，用到的物理研究方法是________.電子秤示數(shù)轉(zhuǎn)換法[解析]

（1）根據(jù)控制變量法的思想，要想探究液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度的關(guān)系，應(yīng)控制液體的表面積相同，表面空氣流動速度相同，溫度不同，故選A、B兩圖進行對比.（2）通過B、C兩圖的對比可知，液體的溫度、表面空氣流動速度均相同，只有液體的表面積不同，所以可以驗證液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān).

（3）實驗中利用電子秤的示數(shù)判斷液體蒸發(fā)的快慢，電子秤的示數(shù)越小，說明蒸發(fā)越快，用到的物理研究方法是轉(zhuǎn)換法.1.沸騰燒開水時,我們觀察到的現(xiàn)象與蒸發(fā)有不同之處.物理學(xué)中,把在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象叫做沸騰.2.探究水沸騰時溫度變化的特點

提出問題

水在沸騰時有什么特點？設(shè)計實驗與制定方案

按如圖所示從下往上安裝實驗器材,用酒精燈給水加熱,記錄水溫的變化,觀察水沸騰時的現(xiàn)象,并作出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像.

（4）停止加熱，幾秒后水停止沸騰.012345678980859095100100100100100100水的狀態(tài)未沸騰沸騰沸騰前,水的溫度不斷上升,燒杯底部有少量氣泡產(chǎn)生,并且溫度越高氣泡越多.氣泡在上升過程中逐漸變小,直至消失.沸騰時,水的溫度保持不變,燒杯底部有大量氣泡產(chǎn)生,并且氣泡上升過程中變大,到液面處破裂,釋放出里面的水蒸氣.根據(jù)表中數(shù)據(jù),在坐標(biāo)系中標(biāo)記出對應(yīng)的點,然后用平滑的曲線把這些點連接起來,從而得到水沸騰前后的溫度—時間圖像,如圖所示.實驗結(jié)論

對水不斷加熱,水的溫度不斷升高,達到某一溫度時,水開始沸騰,此后,雖然繼續(xù)對水加熱,但水的溫度保持不變.停止加熱,沸騰停止.特別提醒1.實驗時應(yīng)注意：酒精燈要用點火工具點燃,并用酒精燈的外焰加熱,用完后用燈帽蓋滅,如圖所示.2.如何縮短加熱到沸騰的時間:（1）燒杯中的水要適量.水太多,則加熱時間太長;水太少,則溫度計的玻璃泡不能全部浸入水中,且水溫變化太快,不便于記錄水溫.（2）在燒杯上加一紙板，減少加熱過程中的熱量損失,但要注意需在紙板上留下透氣孔,以免影響水的沸點.（3）應(yīng)用初溫較高的熱水.教材深挖水沸騰前后氣泡大小變化的原因1.現(xiàn)象：水沸騰前，氣泡在上升過程中逐漸變小，直至消失.原因：這是因為水沸騰前，燒杯底部的水溫度高，上部的水溫度低.氣泡在上升過程中，里面的部分水蒸氣遇到溫度偏低的水又變成了液態(tài)水了，導(dǎo)致氣泡的體積逐漸變小，直至消失.2.現(xiàn)象:水沸騰時，氣泡在上升過程中迅速變大，到達液面后破裂.原因：因為水沸騰時，燒杯底部和上部的水溫度相同，氣泡在上升的過程中，內(nèi)部的水蒸氣不斷增多，氣泡逐漸變大，直至到達水面破裂.這一現(xiàn)象可以說明，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.此時，雖然繼續(xù)加熱，但溫度保持不變，水吸收的熱量使水汽化了.

4.蒸發(fā)與沸騰的比較典例3

(哈爾濱中考)關(guān)于“水沸騰規(guī)律”實驗，下列描述不正確的是(

)

A

[解析]

A水沸騰時，大量氣泡在水中生成，上升變大，直到水面破裂符合題意B水沸騰時吸熱且溫度不變不符合題意C不符合題意D提高水的初溫,可縮短實驗時間不符合題意1.現(xiàn)象探究：液化現(xiàn)象現(xiàn)象探究原因分析歸納總結(jié)在盛有燒開的水的水壺出口處放一塊玻璃片,發(fā)現(xiàn)玻璃片上出現(xiàn)水珠水蒸氣遇到冷玻璃片,凝結(jié)成小水珠附著在玻璃片上形成水滴各現(xiàn)象中的水珠（白霧）都是水蒸氣遇冷液化形成的天冷時觀察溫室的室內(nèi)玻璃,發(fā)現(xiàn)室內(nèi)玻璃上出現(xiàn)小水珠溫室內(nèi)的水蒸氣遇到冷玻璃液化成小水珠附著在玻璃表面現(xiàn)象探究原因分析歸納總結(jié)炎熱的夏天,撕開冰棒的包裝,觀察到周圍空氣中出現(xiàn)“白霧”冰棒從周圍空氣吸熱,空氣中的水蒸氣遇冷液化為小水珠浮在空氣中各現(xiàn)象中的水珠（白霧）都是水蒸氣遇冷液化形成的2.液化的定義液化是汽化的相反過程.物理學(xué)中,把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,叫做液化.3.使氣體液化的兩種方式（

生產(chǎn)生活中常常兩種方式同時使用）

有些氣體僅靠壓縮體積的方法難以液化，常采用壓縮體積和降低溫度相結(jié)合的方法，如氮氣的液化.4.探究液化放熱

典例4

使氣體液化的方法有兩個：__________和__________.根據(jù)生活所見請判斷：罐裝液化石油氣是采用__________的方法使石油氣液化裝入鋼罐的,且液化會____熱.降低溫度壓縮體積壓縮體積放[解析]

降低溫度可以使氣體液化,壓縮體積也可以使氣體液化.罐裝液化石油氣通常采用常溫下壓縮體積的方法把石油氣裝在鋼罐里.氣體液化是放熱的過程.謝謝大家愛心.誠心.細心.耐心，讓家長放心.孩子安心。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標(biāo)準，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W(xué)生說話，走下講臺給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學(xué)生的評價，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會寬容，寬容學(xué)生的錯誤和過失，寬容學(xué)生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當(dāng)想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當(dāng)他受到學(xué)生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準（2022年版）簡介新課標(biāo)的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個課程標(biāo)準（2022年版），不僅有語文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標(biāo)準?，F(xiàn)行義務(wù)教育課程標(biāo)準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標(biāo)準的實施，首先是對老課標(biāo)的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標(biāo)準是啥？課程方案是對某一學(xué)科課程的總體設(shè)計，或者說，是對教學(xué)過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標(biāo)準是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標(biāo)準，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學(xué)校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標(biāo)，將黨的教育方針具體化細化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨立設(shè)置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評價案例等，增強了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀