7《我們的衣食之源》-《白白的大米哪里來》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版

7《我們的衣食之源》——《白白的大米哪里來》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容《我們的衣食之源》單元中的《白白的大米哪里來》章節(jié)，主要內(nèi)容為介紹大米從種植、收割到加工成我們餐桌上的食物的全過程。具體包括：1.大米的種植：介紹水稻的種植環(huán)境、播種、田間管理；2.大米的收割：講解收割工具、方法及收割過程中的注意事項(xiàng)；3.大米的加工：闡述大米從稻谷到精米的加工過程；4.大米的知識(shí)：普及不同品種的大米及其特點(diǎn)；5.珍惜糧食：強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)。通過本章節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和大米生產(chǎn)的艱辛，培養(yǎng)他們珍惜糧食、感恩農(nóng)民的情感。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析《白白的大米哪里來》章節(jié)的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下幾方面的能力與素養(yǎng)：1.了解和尊重農(nóng)耕文化，增強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與傳承意識(shí)；2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與實(shí)證意識(shí)，通過學(xué)習(xí)水稻種植過程，理解農(nóng)業(yè)科技的重要性；3.增進(jìn)學(xué)生對生產(chǎn)勞動(dòng)的尊重，提高實(shí)踐與創(chuàng)新素養(yǎng)，體會(huì)勞動(dòng)成果的來之不易；4.培育節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生形成綠色生活方式；5.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，通過反思糧食浪費(fèi)現(xiàn)象，培養(yǎng)其公民責(zé)任和道德品質(zhì)。通過本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)踐中提升個(gè)人素養(yǎng)，培養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：大米從種植到加工的全過程及其對糧食珍惜的認(rèn)識(shí)。

難點(diǎn)：理解水稻種植技術(shù)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，以及如何在生活中實(shí)踐節(jié)約糧食。

解決辦法及突破策略：

1.采用圖文并茂的教材和多媒體教學(xué)資源，直觀展示水稻種植、收割、加工過程，幫助學(xué)生形象理解。

2.設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在參與中深入體會(huì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的艱辛和糧食的珍貴。

3.引導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)地觀察或校外實(shí)踐活動(dòng)，如參觀農(nóng)場，增強(qiáng)對農(nóng)業(yè)科技和糧食生產(chǎn)的直觀感受。

4.通過案例分析和情景模擬，讓學(xué)生探討糧食浪費(fèi)的后果，引導(dǎo)他們提出減少浪費(fèi)的實(shí)際措施。

5.結(jié)合課程內(nèi)容，布置相關(guān)的家庭作業(yè)，如“我的節(jié)約糧食計(jì)劃”，鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中實(shí)踐節(jié)約，將學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為生活行為。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《道德與法治》四年級下冊教材，提前布置學(xué)生預(yù)習(xí)《我們的衣食之源》單元相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備水稻種植、收割、加工過程的相關(guān)圖片、視頻資料，以及展示不同品種大米的圖片和介紹。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備種子、模擬稻田模型等實(shí)驗(yàn)器材，用于課堂演示和實(shí)踐活動(dòng)。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)；布置展示區(qū)，用于展示學(xué)生作品和實(shí)驗(yàn)結(jié)果；確保多媒體設(shè)備正常運(yùn)行，以便展示教學(xué)資源。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校在線平臺(tái)，發(fā)布關(guān)于水稻種植和糧食加工的預(yù)習(xí)資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“白白的大米哪里來”，設(shè)計(jì)問題，如“水稻是如何生長的？”、“大米加工需要哪些步驟？”。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)數(shù)據(jù)，了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，及時(shí)給予指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求閱讀資料，了解水稻和大米的基本知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生對問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記或問題通過平臺(tái)提交。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)共享預(yù)習(xí)資源。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前接觸課程內(nèi)容，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過播放水稻生長的視頻，引出本節(jié)課主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解水稻的種植、收割、加工過程，強(qiáng)調(diào)糧食的來之不易。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論“如何節(jié)約糧食”，并進(jìn)行角色扮演，模擬農(nóng)民耕作的場景。

-解答疑問：針對學(xué)生的疑問，進(jìn)行解答和引導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：在小組討論中積極發(fā)言，通過角色扮演體驗(yàn)農(nóng)民的辛勞。

-提問與討論：對于不理解的問題，勇于提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：確保學(xué)生掌握水稻和大米的相關(guān)知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過角色扮演等活動(dòng)，加深學(xué)生對糧食生產(chǎn)的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

作用與目的：

-加深學(xué)生對重點(diǎn)難點(diǎn)的理解。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和問題解決能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課程內(nèi)容，布置“我的節(jié)約糧食計(jì)劃”作業(yè)。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)書籍和網(wǎng)站，供學(xué)生深入了解糧食問題。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真制定并執(zhí)行節(jié)約糧食計(jì)劃。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，深入了解糧食生產(chǎn)與消費(fèi)的問題。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和作業(yè)進(jìn)行反思，提出改進(jìn)措施。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的學(xué)習(xí)成效，促進(jìn)自我提升。

作用與目的：

-鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，將學(xué)習(xí)成果應(yīng)用到實(shí)際生活中。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和反思能力，提升核心素養(yǎng)。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-與水稻種植相關(guān)的農(nóng)業(yè)科普書籍，如《水稻的一生》、《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》等，了解水稻種植技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植方式。

-探索中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的資料，包括二十四節(jié)氣與農(nóng)耕的關(guān)系、傳統(tǒng)農(nóng)具的使用等，加深對中國農(nóng)耕文化的認(rèn)識(shí)。

-紀(jì)錄片《糧食的故事》，通過真實(shí)案例展現(xiàn)糧食生產(chǎn)的不易和全球糧食問題。

-關(guān)于糧食節(jié)約和反對浪費(fèi)的公益廣告，激發(fā)學(xué)生節(jié)約糧食的意識(shí)。

-介紹不同地區(qū)糧食作物的科普資料，了解我國及世界各地的糧食種植情況。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀農(nóng)業(yè)科普書籍，了解水稻種植技術(shù)的發(fā)展，撰寫讀書筆記，分享自己的學(xué)習(xí)心得。

-組織學(xué)生參觀農(nóng)場或農(nóng)業(yè)科技館，實(shí)地了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和糧食生產(chǎn)過程，感受農(nóng)耕文化。

-觀看紀(jì)錄片《糧食的故事》，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注全球糧食問題，培養(yǎng)他們的國際視野和責(zé)任感。

-讓學(xué)生收集關(guān)于糧食節(jié)約的公益廣告，開展班級討論，探討如何在生活中踐行節(jié)約糧食。

-布置研究性學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生調(diào)查不同地區(qū)的糧食作物和種植特點(diǎn)，撰寫調(diào)查報(bào)告，增強(qiáng)對糧食作物的認(rèn)識(shí)。七、課后作業(yè)1.思考題：描述水稻從種子到成熟植株的生長過程，并說明這個(gè)過程中需要哪些條件。

答案示例：

水稻生長過程包括：播種、發(fā)芽、苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期、灌漿期和成熟期。這個(gè)過程中需要充足的陽光、適量的雨水、適宜的溫度和肥沃的土壤等條件。

2.討論題：和家人一起討論如何在日常生活中節(jié)約糧食，至少提出三種具體的做法。

答案示例：

-定量做飯，避免剩飯剩菜。

-儲(chǔ)存糧食時(shí)注意防潮防蟲，減少糧食損耗。

-在外就餐時(shí)，根據(jù)食量點(diǎn)餐，剩余食物打包帶走。

3.實(shí)踐題：設(shè)計(jì)一份關(guān)于“珍惜糧食”的海報(bào)，內(nèi)容包括口號、原因和具體行動(dòng)。

答案示例：

口號：一粥一飯，當(dāng)思來之不易。

原因：糧食是農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，浪費(fèi)糧食等于浪費(fèi)資源。

具體行動(dòng)：

-倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，減少餐桌浪費(fèi)。

-合理規(guī)劃飲食，避免購買過多食物。

-宣傳糧食節(jié)約，提高人們的節(jié)約意識(shí)。

4.分析題：以水稻為例，分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系。

答案示例：

水稻生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系表現(xiàn)在：

-水稻種植需要大量的水資源，合理利用水資源，提高灌溉效率，可以減少對水資源的浪費(fèi)。

-合理施肥和農(nóng)藥使用，可以減少對土壤和水源的污染。

-采取生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的方式，可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

5.研究性學(xué)習(xí)報(bào)告：選擇一種糧食作物，調(diào)查了解其種植、加工和消費(fèi)過程，并分析如何在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

答案示例：

選擇作物：小麥

調(diào)查內(nèi)容：

-種植過程：播種、施肥、澆水、除草、防治病蟲害、收割等。

-加工過程：清洗、磨粉、篩理、包裝等。

-消費(fèi)過程：食品加工、餐飲、家庭消費(fèi)等。

可持續(xù)發(fā)展策略：

-種植環(huán)節(jié)：采用節(jié)水灌溉、測土配方施肥、病蟲害綜合治理等方法，減少資源消耗和環(huán)境污染。

-加工環(huán)節(jié)：優(yōu)化加工工藝，提高資源利用率，減少廢棄物排放。

-消費(fèi)環(huán)節(jié)：倡導(dǎo)合理消費(fèi)，減少浪費(fèi)，提高糧食利用率。八、課堂-通過提問了解學(xué)生對水稻種植和加工過程的掌握情況，觀察學(xué)生在課堂討論和實(shí)踐活動(dòng)中的參與度和表現(xiàn)，以及測試學(xué)生對節(jié)約糧食重要性的理解。

-及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的問題，如對農(nóng)業(yè)科技的理解不足、對糧食浪費(fèi)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)不深刻等，并給予針對性的指導(dǎo)和解答。

-鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，通過表揚(yáng)和肯定學(xué)生的表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2.作業(yè)評價(jià)：

-對學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，包括思考題、討論題、實(shí)踐題等，檢查學(xué)生對課堂知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

-及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，指出作業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，提高學(xué)習(xí)成果。

-對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評，分享優(yōu)秀作業(yè)案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和創(chuàng)造力。教學(xué)反思與總結(jié)回顧本節(jié)課的教學(xué)過程，我意識(shí)到在教學(xué)方法上，采用多媒體教學(xué)資源和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合的方式，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。例如，通過播放水稻生長的視頻，學(xué)生能夠直觀地了解水稻的種植過程，而角色扮演活動(dòng)則讓學(xué)生更深入地體會(huì)到農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)。這些方法有效地幫助學(xué)生理解了糧食的來之不易，增強(qiáng)了他們的節(jié)約意識(shí)。

在教學(xué)策略上，我注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。通過發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)和設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，我鼓勵(lì)學(xué)生在課前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了他們的獨(dú)立思考能力。而在課堂上，組織小組討論和實(shí)踐活動(dòng)，我則旨在培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。這種策略的實(shí)施，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，也促進(jìn)了他們綜合素質(zhì)的提升。

然而，在教學(xué)管理上，我發(fā)現(xiàn)自己在監(jiān)控學(xué)生預(yù)習(xí)進(jìn)度方面還存在不足。雖然我通過在線平臺(tái)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，但仍有部分學(xué)生的預(yù)習(xí)效果不理想。這提示我今后需要更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，及時(shí)給予他們指導(dǎo)和幫助，確保每個(gè)學(xué)生都能充分準(zhǔn)備并參與到課堂學(xué)習(xí)中。

在教學(xué)效果上，我對