六年級下冊綜合實(shí)踐活動教案2

六年級下冊綜合實(shí)踐活動教案

2015-2016學(xué)年第二學(xué)期

第周月日——月日

第一單元養(yǎng)成?服務(wù)

主題一我們的跳蚤市場

教學(xué)目標(biāo)：

1'情感態(tài)度價值觀：

在模擬市場的活動形式中體驗(yàn)實(shí)際生活，體會其中的樂趣，并在活動

中懂得勤儉節(jié)約，培養(yǎng)正確的理財觀?學(xué)會消費(fèi)。

2'過程及方法：

初步懂得給物品定價、做廣告的一些方法和交易過程中的一些注意事

項(xiàng)。提高交流及溝通能力，培養(yǎng)實(shí)際生活技能。

3、知識及技能：

了解跳蚤市場的定義，知道它的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。

教學(xué)重點(diǎn)：給物品合理定價；物品交易過程中的注意事項(xiàng)。

教學(xué)難點(diǎn)：交易體驗(yàn)，學(xué)會在跳蚤市場上交易。

課時安排：共2課時

課型:新授

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

1'同學(xué)們，你們都買過東西吧？買過什么東西？都和誰一起到什

么地方買的？

2、到過跳蚤市場嗎？

二、課中體驗(yàn)、深化感悟

1、學(xué)生談買東西的生活經(jīng)歷。利用自己搜集的資料進(jìn)行匯報，

也可以用自己的話說說對跳蚤市場的理解，

2、跳蚤市場的含義、特點(diǎn)、來歷

三'活動

活動一：交易培訓(xùn)時

合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活

引導(dǎo)學(xué)生精打細(xì)算，買東西有時可以討價還價。

想一想老師是怎樣推銷自己的東西的，生活中你還看到過哪些推銷物

品的方法

活動二：交易進(jìn)行時，用紙卡寫好標(biāo)價牌

體驗(yàn)實(shí)際生活

請同學(xué)們帶著物品到相應(yīng)的柜臺去換取自己喜歡或需要的物品吧。各

柜臺的同學(xué)可以輪流看柜臺，輪流出去跟別的同學(xué)交易。

專利保護(hù)了市場，促進(jìn)了發(fā)展。我們南海區(qū)作為全國知識產(chǎn)權(quán)教

育試驗(yàn)區(qū)，南海人的專利意識強(qiáng)不強(qiáng)呢？

我們深圳人的知識產(chǎn)權(quán)意識越來越強(qiáng)了，越來越多的人懂得通過

專利申請來保護(hù)自己的創(chuàng)造發(fā)明。

四、這次活動，你有什么收獲？

五'深化感悟?引導(dǎo)生活

1.這次活動，你有什么收獲？

2.通過剛才的交易活動，你覺得我們的跳蚤市場怎么樣

3.在剛才的交易活動中?有沒有一件物品都沒賣出去的？你認(rèn)為影響

你賣出去的原因是什么？如果還有機(jī)會舉辦跳蚤市場，你有什么建議

物品分類擺放、物品上標(biāo)上價格■物品種類再多一點(diǎn)，多帶一些新

奇、有用的東西......

六、課堂總結(jié)

同學(xué)們，你們知道嗎？在深圳就有許多跳蚤市場，像二手手機(jī)

市場、二手車輛市場、二手電腦市場等，其實(shí)在跳蚤市場同樣可以買

到物美價廉的商品，如果你有興趣，不妨和你的家人一起逛一逛跳蚤

市場，你們家也許會有很大的收獲。

由認(rèn)識跳蚤市場的含義到在班級跳蚤市場中體驗(yàn)再到社會這個

大環(huán)境中去和家人親自實(shí)踐，面由小到大，真正引導(dǎo)學(xué)生在生活中學(xué)

會生活，學(xué)會消費(fèi)。

七、板書設(shè)計：

第一單元養(yǎng)成?服務(wù)

主題一我們的跳蚤市場

跳蚤市場含義、特點(diǎn)、來歷

）\、作業(yè)布置：

回家上網(wǎng)查一查關(guān)于跳蚤市場的含義。

教研組長審批意見：

課后反思：

第周月日——月日

第二單元生活?環(huán)境

主題二讓我們的資源循環(huán)起來

教學(xué)內(nèi)容：垃圾帶來的煩惱——認(rèn)識垃圾

教學(xué)目標(biāo)：

過程及方法：

使學(xué)生知道垃圾的來源廣（學(xué)校'家庭、社會的各個組成部分）;

垃圾的數(shù)量多（許多地方垃圾成山）；垃圾的分布很廣；垃圾的種類

很多。知道垃圾的危害很大。

知識及技能：

通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的求異思維能力、實(shí)踐能力；培養(yǎng)學(xué)生收集信

息'處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識社會、適應(yīng)社會和改造社會的能

力。

情感態(tài)度價值觀：

培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作，有責(zé)任心的品質(zhì)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1'學(xué)生準(zhǔn)備：課前調(diào)查學(xué)校'家庭、上學(xué)路上垃圾的名稱、數(shù)

量的多少（填調(diào)查表）。課前調(diào)查一種或幾種垃圾的危害情況（文本

形式'圖片'視頻資料等）。

2、教師準(zhǔn)備：有關(guān)垃圾的種類、數(shù)量和危害的課件。

課時安排：共2課時

課型:新授

教學(xué)過程：

-、課前活動■導(dǎo)入課題：

1、同學(xué)們，你們看桌子上老師給你們準(zhǔn)備了什么呀？喜歡吃嗎？

喜歡吃就吃吧！

2、同學(xué)們請坐好，哪位同學(xué)說一說吃水果有什么好處呢？生答。

3、（教師隨機(jī)拿起香蕉皮）提問學(xué)生：常吃水果對我們的身體確

實(shí)有好處，可是你們看這是什么？還是什么？對-這就是垃圾。僅僅

幾分鐘的時間，我們就制造了這么多的垃圾！則在日常生活中還有哪

些垃圾呢？

二、探究垃圾的來源

1、教師引導(dǎo)：昨天?老師讓同學(xué)們調(diào)查學(xué)校、家庭、上學(xué)路上

的垃圾狀況，并選擇幾種帶到學(xué)校來?，F(xiàn)在請你把帶來的垃圾擺放在

桌子上，把你的調(diào)查情況給小組內(nèi)的同學(xué)說一說。

2、小組內(nèi)交流（教師深入學(xué)習(xí)小組?觀察學(xué)生的收集、交流情

況，進(jìn)行評價指導(dǎo)）。

3、全班交流：選擇部分學(xué)生匯報自己的收集調(diào)查情況，指導(dǎo)學(xué)

生進(jìn)行評價、補(bǔ)充。

4、梳理總結(jié)，拓展延伸

（1）教師總結(jié)：學(xué)生收集情況、學(xué)生收集的結(jié)果。

（2）拓展認(rèn)識：課件出示廢電腦圖片、汽車輪轂圖片、建筑垃

圾圖片'廢品回收站圖片'垃圾場圖片等，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識垃圾的來源

很廣、種類很多、數(shù)量很大。

三'探究垃圾的危害

1、教師引導(dǎo)：昨天，老師還要求同學(xué)們調(diào)查垃圾的危害，現(xiàn)在

把你調(diào)查的資料給小組內(nèi)的同學(xué)說一說。

2、小組內(nèi)交流（教師深入學(xué)習(xí)小組，觀察學(xué)生的收集、交流情

況■進(jìn)行評價指導(dǎo)）。

3、全班交流:（同學(xué)們，請坐好，哪位同學(xué)能把你收集的資料給

全班同學(xué)說一說？生匯報■師問?你是怎樣收集到的資料？指導(dǎo)學(xué)生

的學(xué)習(xí)方法）。

4、拓展延伸：

（1）課件出示：垃圾污染河道的圖片、垃圾毒死大豬的圖片、

垃圾場自燃的視頻錄像、北京市洋垃圾（服裝）一條街和其垃圾服裝

危害的視頻錄像。

（2）引導(dǎo)學(xué)生分析、總結(jié)垃圾的危害。（看完這些場面，你懂得

了什么？）

四、質(zhì)疑：

1、教師引導(dǎo)：看來?垃圾的危害真大！對于垃圾的認(rèn)識你還想

了解哪方面的問題？

2、學(xué)生質(zhì)疑：（學(xué)生提出各種垃圾的危害、數(shù)量、來源等方面的

問題，啟發(fā)學(xué)生互相解答，難度較大的問題可以教師解答，有關(guān)垃圾

處理的問題板書到黑板，安排學(xué)生課下調(diào)查）。

五、課堂總結(jié)、延伸安排：

1、課堂總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你懂得了什么？（垃圾的來

源廣、種類多、數(shù)量大、危害大）。

2、課下請同學(xué)們調(diào)查垃圾的處理方法，記錄下來?下一節(jié)課上

交流。

六、板書設(shè)計：

主題二讓我們的資源循環(huán)起來

使學(xué)生知道垃圾的來源廣；

垃圾的數(shù)量多；

垃圾的分布很廣；

垃圾的種類很多；

知道垃圾的危害很大。

七、作業(yè)布置：

回家想一想?我們應(yīng)該怎么讓我們的資源循環(huán)利用。

教研組長審批意見：

課后反思：

第周月日——月日

第三單元人文?社會

主題三美好的回憶——我們的小學(xué)生活

教學(xué)目標(biāo)：

1'回顧自己的成長過程，知道自己的成長離不開朋友、老師和

同學(xué)，感受同學(xué)之間的友爰之情和老師的教育之恩，升華學(xué)生的感恩

之情。

2、以適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)自己對朋友、同學(xué)和老師的感激之情。

教學(xué)重點(diǎn)：

回憶學(xué)生成長的足跡，感受成長的快樂：向朋友，老師說出自己

的心里話表達(dá)自己對朋友，同學(xué)和老師的感激之情。

教學(xué)難點(diǎn)：

喚起學(xué)生內(nèi)心對老師、同學(xué)的熱爰及感恩之情。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：課件、音樂、真情卡、藝術(shù)節(jié)的視頻、電子相冊。

學(xué)生：搜集自己的相關(guān)資料（包括照片、獎狀、作業(yè)）制成"成

長資料袋"'制作真情卡。

課時安排：共2課時

課型:新授

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

我們一起回憶我們的小學(xué)生活吧，相信是一段美好的回憶。

二、課前活動：創(chuàng)設(shè)情境，游戲激趣。

游戲——"猜猜我是誰"

上課前我們先做個游戲！游戲的名字叫《猜猜我是誰》。

三、活動一：尋找成長中的足跡

1、出示幾張同學(xué)小時候的照片認(rèn)一認(rèn)，猜一猜?老師手中搜集

的照片是誰？

2、我們請出真正的照片主人上臺看看照片及現(xiàn)在有什么變化？

（外形的變化說明我們長大了）。

3、記得剛?cè)雽W(xué)時我們只有桌子這么高，現(xiàn)在有的比老師還高呢！

這就是成長的變化。我們的成長除了外形的變化，還有哪些內(nèi)在的變

化?，F(xiàn)在讓我們一起去尋找成長的足跡吧?。ò鍟撼砷L的足跡）

4、展示'交流自己的成長資料袋和代表成長的東西。

四、活動二：進(jìn)行總結(jié)?感情升華（評價少，回歸感恩母校、老師、

同學(xué)）

展示真情卡。

師走到同學(xué)旁邊，你讀

預(yù)設(shè)：難忘同學(xué)情啊！

多么難忘的恩師情啊！，

老師想再聽你呼喚?老師也在呼喚?讓我們一起期待吧！

是啊，同學(xué)之間的友情是多么難得呀，讓我們一起珍惜吧！

五'課堂總結(jié)：

離別之際?我們道不盡心中的千言萬語，今天的分別是為了明

天更好的相逢。今天我們以母校為光榮，希望明天的母校將以我們

為自豪。孩子們，讓我們踏著前人的足跡?努力進(jìn)取，為家鄉(xiāng)、為

母校的明天譜寫一曲更輝煌的樂章。讓我們期待著二十年的相聚

吧！

六、板書設(shè)計

主題三美好的回憶——我們的小學(xué)生活

n-不

lt

含

成長足跡美好回憶

E、

七'作業(yè)布置：

勺

補(bǔ)充"成長\II

師：回豕后1乙繼續(xù)補(bǔ)充"成長資料袋"，那舉“牛很有意

義的事哦！

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

主題四新疆民俗風(fēng)情

教學(xué)目標(biāo):

知識及技能：

了解各民族在傳統(tǒng)節(jié)日中的服飾特點(diǎn)和禮節(jié)和在節(jié)日中要舉行哪

些傳統(tǒng)活動。

過程及方法：

了解新疆少數(shù)民族運(yùn)動員在射箭'摔跤、賽馬'達(dá)瓦孜等項(xiàng)目中，

取得的享譽(yù)國內(nèi)外的成績，激發(fā)學(xué)生的自豪感。

情感態(tài)度價值觀：

1'感受各民族在慶祝傳統(tǒng)節(jié)日時的氣氛。

2、體會少數(shù)民族人民在這些活動中，表現(xiàn)出的激情和對生活的

熱爰。從各項(xiàng)有趣味的活動中，分享無窮的樂趣。

3'培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力，使學(xué)生學(xué)會及他人合作，

培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。

教學(xué)重點(diǎn)：體會少數(shù)民族人民在這些活動中，表現(xiàn)出的激情和對生活

的熱爰。從各項(xiàng)有趣味的活動中，分享無窮的樂趣。

教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生收集和整理資料的能力培養(yǎng)。

課時安排：2課時

教師準(zhǔn)備：有關(guān)的插圖、參考資料。

教學(xué)方法：講練法、激發(fā)性學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

同學(xué)們，你們了解新疆少數(shù)民族運(yùn)動員在射箭、摔跤'賽馬'達(dá)

瓦孜嗎？

二、了解新疆：

新疆自古就有"歌舞之多"的美稱，新疆歌舞以動聽優(yōu)美的音樂，

絢麗多姿的舞蹈，深刻反映了西北邊陲少數(shù)民族的獨(dú)特風(fēng)情，他們的

舞蹈藝術(shù)以含蓄、優(yōu)美、沉穩(wěn)見長?特別是姿態(tài)優(yōu)美、舒展大方的女

性舞蹈，以和剛健奔放的男性舞蹈，看后使人留連忘返。

三、了解民族歌舞

1、民族歌舞產(chǎn)生并流行于民間，受民俗文化的制約?即興表演

風(fēng)格相對穩(wěn)定，以自如為主要形式，不同地區(qū)，由于受生存環(huán)境、風(fēng)

俗環(huán)境'生活方式'民族性質(zhì)'文化傳統(tǒng)'宗教信仰等因素影響?在

素質(zhì)技巧和風(fēng)格上存在著十分明顯的差異。

2、草原是歌的海洋，歌的故鄉(xiāng)，無論在遼闊廣茂的草原，浩瀚

無垠的大漠，還是在富饒的農(nóng)區(qū)鄉(xiāng)間，到處都飄揚(yáng)著優(yōu)美動聽的音樂

之聲。

3、思考：新疆有哪些民俗風(fēng)情

四、課后總結(jié)：

通過這節(jié)課學(xué)習(xí)，學(xué)生在輕松、愉快的氛圍中了解了幾種常見的

少數(shù)民族歌舞。也希望大家能夠通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，來更好地?zé)犭嘉?/p>

們的民族藝術(shù)，提高我們自身的表演能力。

五、隼書設(shè)計：

主題四：新疆民俗風(fēng)情

服飾特點(diǎn)

禮節(jié)

傳統(tǒng)活動

六、作業(yè)布置：

1、舉出你們班不同民族的重大節(jié)日。

2、列舉本地主要民族風(fēng)情特點(diǎn)。

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

第四單元自然?科技

主題五我探究我學(xué)習(xí)

教學(xué)目標(biāo)

情感及態(tài)度：

通過研究活動，讓學(xué)生感受到探究的快樂。幫助學(xué)生建立熱爰自

然、熱愛科學(xué)、喜歡琢磨、樂于研究的情感。幫助學(xué)生形成"科學(xué)并

不神秘、我也能研究"的態(tài)度。

知識及技能：

讓學(xué)生認(rèn)識到，只有注意觀察生活，才能在生活中發(fā)現(xiàn)問題。研

究活動首先是發(fā)現(xiàn)問題，然后是制定具體的研究計劃，隨之開展實(shí)在

的研究活動。同時要讓學(xué)生學(xué)會制定研究計劃。

過程及方法：

1'通過范例，幫助學(xué)生學(xué)會提問題；通過設(shè)計計劃的嘗試學(xué)會

制定計劃；

2、通過實(shí)地研究，學(xué)會研究方法，學(xué)會研究。

教學(xué)重點(diǎn)

3、能在生活中發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)會提問題；學(xué)會幾種常用的研究方

法，學(xué)會制定研究計劃。

教學(xué)難點(diǎn)

學(xué)會幾種常用的研究方法，學(xué)會制定研究計劃。

教學(xué)準(zhǔn)備

自制的多媒體課件(含錄像短片、圖片、配樂等)

課時安排：2課時

教學(xué)過程

——導(dǎo)入：

同學(xué)們，你們喜歡自己探究、自己設(shè)計嗎？

二、學(xué)會幾種常用的研究方法方法：

1、實(shí)地測量法

怎樣研究小樹的影子在一天中的什么時候最長？播放錄像短片：

研究小組在早、中、晚分別實(shí)地測量小樹影子長短。

2、動手實(shí)驗(yàn)法

怎樣區(qū)分兩個雞蛋哪個是熟的?哪個是生的？演示轉(zhuǎn)動雞蛋，驗(yàn)

證熟雞蛋。

3、查找資料法

(1)(出示星空動畫)怎樣研究"天上的星星為什么眨眼睛"？

(2)可以查找哪些資料？

4、小結(jié)研究方法：實(shí)地操作法、實(shí)驗(yàn)法、查找資料、觀察法、

向大人請教……

三'設(shè)計我的課桌椅

1、為什么？

朗讀新聞報道?發(fā)現(xiàn)問題。

2'怎么辦？

準(zhǔn)備工作、組建研究團(tuán)隊(duì)

3、如何做？

實(shí)施階段：

順序：制定計劃、現(xiàn)狀調(diào)查、調(diào)查匯總、資料研究、自主設(shè)計、展示

匯報、活動評價、我的收獲

四。課堂總結(jié)

同學(xué)們，注意觀察生活，才能在生活中發(fā)現(xiàn)問題?要形成"科學(xué)

并不神秘、我也能研究"的態(tài)度。能在生活中發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)會提問題;

學(xué)會幾種常用的研究方法，學(xué)會制定研究計劃。

五、板書設(shè)計：

我探究我學(xué)習(xí)

幾種常用的研究方法

實(shí)地操作法、實(shí)驗(yàn)法、查找資料、觀察法、向大人請教……

六'作業(yè)布置：

完成未完成的策劃設(shè)計

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

第一單元家政篇

活動一蒸饅頭

學(xué)習(xí)目標(biāo)

知識目標(biāo)：掌握家常做饅頭和烙餅的基本知識

能力目標(biāo)：能夠自己獨(dú)立完成做饅頭和烙餅

情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熱爰勞動，自己動手的好習(xí)慣

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：掌握家常做饅頭，烙餅基本制作方法

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：對做饅頭和烙餅的細(xì)節(jié)的把握及處理

課時安排：共1課時

課型:新授

用具：面團(tuán)'油、調(diào)料'電餅鐺'水等

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

雄偉的徂彳來山美麗的大汶河。

想一想你平時最喜爰吃粗糧還是面食？

學(xué)生調(diào)查：今天早晨你吃的什么？你會做什么面食？

展示課題——第二章第三節(jié)做饅頭和烙餅。

二'合作探究：

(1)自主學(xué)習(xí)(快速閱讀課文，找出和面的種類和方法)。

(2)小組討論(討論和面的難點(diǎn)并找出解決方法)。

(3)討論并找出做饅頭和烙餅的方法。

三、教師操作：(課件展示：《做饅頭和烙餅》，教師依課件逐步講解)。

(1)和面：

a.和水調(diào)和面：逐漸加水?當(dāng)攪拌成麥穗形狀后再揉成團(tuán)。

b.和發(fā)酵面：在調(diào)制面團(tuán)過程中加入適量的酵母或酵面，使面團(tuán)組織

產(chǎn)生空洞，變得膨大疏松，或好的面飾一段時間后用手按面團(tuán)稍有彈

性，略有下線，有一定筋力，質(zhì)地柔軟光滑，切開面團(tuán)看時，孔洞多

且均勻-有酒香味，說明發(fā)酵正常

(2)做饅頭：將面團(tuán)柔光，搓成長條，剁成均勻的劑子。在面板上

撒一層面粉，將劑子揉成饅頭形。等鍋里水燒開后，上屜用旺火蒸

25分鐘左右即成

(3)烙餅：把馀好的面團(tuán)取出-放在面板上，撒些面醴，揉成長圓

柱形，揪成劑子。

(4)將面劑用手按便后-搟成大面片，撒上細(xì)鹽蔥花等，并搓勻-

再撒上花生油(或豬大油)并抹勻。

(5)將面片卷起-再盤成圓形，按扁后搟成薄園餅。

四學(xué)生操作：

操作要求

1.分工協(xié)作各負(fù)其責(zé)

2.規(guī)范操作保證安全

3.講究衛(wèi)生注重環(huán)保

4.尊重勞動作品共賞

Q)做好個人衛(wèi)生，開始實(shí)踐操作，老師巡回指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生安全操

作和環(huán)境衛(wèi)生

(2)學(xué)生按分工有序操作。

五、感悟：

(1)小組討論?說出學(xué)習(xí)了這節(jié)課的收獲或感受。

(2)同學(xué)們，聯(lián)想到平時父母的辛苦?我們應(yīng)該說怎么辦呢？

六、教師寄語：

同學(xué)們，勞動給我們帶來無比的快樂，勞動給我們創(chuàng)造了幸福的生活，

讓我們熱爰勞動，熱爰生活，共創(chuàng)美好未來！

六、板書設(shè)計

蒸饅頭

步驟：和面——發(fā)面——饅頭成型——蒸制——出籠

七、作業(yè)布置：

回家自己嘗試做一做饅頭。

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

活動二做"拉條子"

教學(xué)目標(biāo)：

1、鼓勵學(xué)生動學(xué)習(xí)制作"拉條子"

2、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

各種材料的正確調(diào)整使用

教學(xué)準(zhǔn)備：面粉'面盆'鹽'涼開水

課時安排：共1課時

課型:新授

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

在新疆，拌面'炒面可以說是最好吃的主食了，大部分的人都爰

吃，即然好吃當(dāng)然想希望以后經(jīng)常能吃到，對口里人當(dāng)然只有自己做

7，但對于沒有做過的人來說卻并不太容易，這里為您簡單介紹一下

它們的做法。

二、出示"拉條子"的資料袋和知識鏈接。

三、實(shí)踐體驗(yàn)：

活動準(zhǔn)備：面盆'面粉'鹽'涼開水

操作步驟：和面——拉面——煮面——過水

四、觀察書上拌面做法

準(zhǔn)備工作

材料：面粉500G?青紅椒各一個，洋蔥半個，西紅柿一個，孜

然15G，鹽10G，雞精10G?牛肉或羊肉150G左右，油適量?蔥

姜蒜適量,番茄醬20G左右。

1、準(zhǔn)備300ML左右20度溫水，水里加少許鹽?不要太多，然

后水要一點(diǎn)一點(diǎn)加入面里，揉面，然后把揉好面團(tuán)蓋上保鮮膜放那興

（醒）20分鐘左右再揉（新疆較干燥■不蓋上的話，面表皮會結(jié)殼），

直到和好的面團(tuán)光滑細(xì)勻。10分鐘左右搟成半公分左右厚面皮在案

板抹油用保鮮膜蓋之或搓成手指粗細(xì)盤成卷?面上各處應(yīng)抹上油。

2、開始炒菜-新鮮羊肉或牛肉切片，用淀粉花椒粉腌之（不能

放孜然），備用。時令蔬菜切丁，西紅柿切開?皮芽子半個切絲，孜

然備用。

將油再燒開，用蔥蒜、辣子嗆鍋，放皮芽子■放孜然，放鹽、味

精調(diào)味。倒入過了油的羊肉片。其他菜家常炒法即可。

五、回顧做法。

六、課堂總結(jié)：

同學(xué)們，拉條子是我們的美食，你們可以回家自己嘗試做一下。

七、板書設(shè)計：

做"拉條子"

活動準(zhǔn)備：面盆、面粉、鹽、涼開水

操作步驟：和面——拉面一一煮面----過水

）\'作業(yè)布置：

回家自己嘗試做一下拉條子

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

活動三包餃子

教學(xué)目標(biāo)：

過程及方法：

了解餃子的歷史文化，相關(guān)知識?掌握包餃子的基本方法。

知識及技能：

在活動過程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、想象的能力和創(chuàng)造精神，感受勞動

的樂趣。

情感態(tài)度價值觀：

培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動態(tài)度和珍惜勞動成果愛惜糧

食的優(yōu)良品質(zhì)。

課時安排：共1課時

課前準(zhǔn)備：

1'每人自備圍裙和廚師帽

2、小組分工準(zhǔn)備：餃子皮、餃子餡料、一次性手套、桌布、不銹鋼

托盤、濕巾、面粉、筷子、餐巾紙'塑料袋......（每組8人）

3、教師準(zhǔn)備電磁爐、鍋、漏勺

4、課前搜集的資料'圖片

5、課前和媽媽一起包餃子?感受、了解一下包餃子的過程。

教學(xué)過程：

-、激趣導(dǎo)入-引出課題

(-)資料交流

1、師：這節(jié)課，老師給大家?guī)硪粋€謎語，請看大屏幕。

"一堆大元寶?并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。"

請同學(xué)們自由地讀一讀，猜一猜，猜出來就舉手。

2、師：對了，是餃子。板書：餃子

餃子是我們中國傳統(tǒng)飲食文化里一道最重要的面點(diǎn)。深受千家萬戶的

喜爰，餃子在我們心目中象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥、如意。

3、本學(xué)期■我們的綜合實(shí)踐系列活動"走進(jìn)餃子文化"開展也有好

幾個周了，這節(jié)課，我們就來總結(jié)交流一下，通過這段時間的調(diào)查了

解，你對餃子已經(jīng)有了哪些認(rèn)識？

二、活動的前期體驗(yàn)

1、自由包餃子

師：今天，我們就進(jìn)入整個活動的重頭戲「包餃子"啦。

下面我們就分組合作「'小小面點(diǎn)師"正式上崗?每組選一個會包的

同學(xué)先包一個餃子，其他同學(xué)注意觀察、在一旁協(xié)助。

2'活動開始?教師巡視

3'誰愿意展示一下你們的餃子？

集體展示5個餃子

4、對比5個餃子，你覺得這幾個餃子包的怎么樣？評價一下，談?wù)?/p>

感受

5、師問：你們小組在包餃子的過程中遇到什么問題？旁邊觀察的同

學(xué)發(fā)現(xiàn)了什么？

生：捏不住

生：皮粘手……

6、小采訪：師：這個餃子包的這么好，能說一說你是怎樣包餃子的？

(邀請包過餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn))

三、活動大體驗(yàn)：

1、師：我們來看看正宗面點(diǎn)師是怎么包餃子的？（觀看視頻）

2、師：其實(shí)，餃子的包法還有很多種，餃子的花式也是千姿百態(tài)，

大家可以結(jié)合你的生活經(jīng)驗(yàn)，把你看到的、學(xué)到的，加上你的想象、

創(chuàng)造，下面我們就來個"包餃子”的正式大體驗(yàn)。比一比，看一看看

哪個小組包的餃子最多，花式最好看?；顒忧?先看看老師的活動小

提示：活動小提示

包餃子小歌謠：餃皮輕輕放手心，餡兒適量在中間

雙手四指夾住邊，輕輕一擠成餃鮮

溫馨提示：講究衛(wèi)生，形狀美觀，分工合作，用心包好

3、小組包餃子（配樂）

四、交流展示

1、生分組活動，師參及活動并指導(dǎo)。

2、小組長端上包好的餃子，說說感受

組1:我們組雖然包的不漂亮，但是包的挺多的

組2:我們組包的不多，但是包的挺好看的

組3:我們組……

師：好，我們把包的最好的那盤餃子給大家展示一下?感覺怎么樣？

這組的同學(xué)確實(shí)表現(xiàn)不錯，掌聲送給他們。

師：孩子們，餃子不在多少?一份心意在里邊?餃子不管美丑?一份

祝福在其間?相信同學(xué)們包的餃子是世界上最美味的。

五、煮餃子

1、師：餃子包好了，下一步我們該干什么啦？

生：煮餃子

師：這邊水已經(jīng)開了，我們現(xiàn)在開始煮餃子，誰有煮餃子的經(jīng)驗(yàn)？

請XX同學(xué)和老師一起煮餃子好嗎？

2、師：我們把餃子一個個放進(jìn)沸騰的水里，沿著鍋底，順著鍋邊，

按一個方向，推動勺子，把餃子轉(zhuǎn)起來。

3、師：民間流傳著：蓋鍋煮皮，開鍋煮餡的諺語，你還搜集到什么

好的經(jīng)驗(yàn)？（學(xué)生一邊看，一邊學(xué)，一邊交流自己查的煮餃子的資料）

4、"打水"邀請同學(xué)邊觀察邊匯報三打'三煮'三開（火要調(diào)小，

大開后，小開兩次）

5、師：餃子熟還有一段時間，我們邊等邊聊。關(guān)于餃子，你們還知

道些什么？跟同學(xué)們分享一下。

生交流課前搜集的關(guān)于餃子的俗語、諺語等……

師：餃子距離現(xiàn)在已經(jīng)有1400年的歷史了，是我們的老祖先留給我

們的寶貴的文化遺產(chǎn)，我們要把這種飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。

6、師：餃子已經(jīng)煮的差不多了，你是怎么判斷餃子熟沒熟？學(xué)生交

流經(jīng)驗(yàn)。

7、老師邊盛餃子，邊問：聞著香噴噴的餃子，你想說什么？學(xué)生談

此刻的心情

生：興奮生：坐不住了生：想吃

8、師：請同學(xué)們快速的把我們的廚具整理一下放到塑料袋里，速度

要快，注意安全。

9、吃餃子前說一句祝福語：韭菜餡的，祝大家幸福到永久

學(xué)生仿照老師說一句祝福語

10、嘗餃子?談體會?教師采訪活動收獲

師：吃完餃子有什么想說的？生：好吃生：鮮……

六'拓展延伸：

師：隨著人們的生活水平的提高?人們對餃子的要求越來越高，餃子

的花樣也是越來越多?不少餃子?看起來都像精美的工藝品。我們一

起來欣賞一下！課件出示:（花式餃子品種展示課件）

*花式餃子的制作

*彩色餃子的制作

*餃子的烹飪方法

*餃子的傳說

*餃子的諺語'歇后語……

3、課后，小組同學(xué)討論一下，從中選一個你們下一步的活動主題。

七、活動總結(jié)

1、師：孩子們，這節(jié)課我們品嘗到自己的勞動成果，你有什么感想？

生：我們學(xué)會了包餃子，覺得很高興……

生：吃自己包的餃子感覺特別香……

生：我遲到香噴噴的餃子，感覺很不容易

生：我回家也要包餃子給爸爸媽媽吃，讓他們嘗嘗我的手藝

2、完成體驗(yàn)卡

師總結(jié)：大家的感想很多，收獲也很豐富，課后把剛才這兩個環(huán)節(jié)的

活動體驗(yàn)，總結(jié)的小秘訣，和時記錄在你的"體驗(yàn)卡"上。這節(jié)課同

學(xué)們收獲了勞動的快樂、成功的快樂■老師也體驗(yàn)著你們的快樂?如

果你們用自己的雙手多幫父母做一些力所能和的事情，你們會更快樂

的！

3、活動作業(yè)：

我們讓這份快樂繼續(xù)延續(xù)下去。老師給大家留一個綜合實(shí)踐的活動作

業(yè)，請同學(xué)們自己動手給父母包一次餃子，下節(jié)課集體展示?好嗎？

八、板書設(shè)計：

巧手包餃子

和面——調(diào)餡——搟皮兒——包餃子——煮餃子

九、作業(yè)布置：

請同學(xué)們，回家向他人請教?嘗試包餃子吧。

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

第二單元家電篇

活動一讓電風(fēng)扇模型轉(zhuǎn)起來

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)會電風(fēng)扇模型的制作，并且使制作的模型電風(fēng)扇能轉(zhuǎn)動起來。

2'懂得在制作前必須對作品進(jìn)行設(shè)計的道理，并在設(shè)計中要注意考

慮實(shí)際制作的可能性。

3、通過活動培養(yǎng)學(xué)生的探索能力和動手操作能力

教學(xué)重點(diǎn)：

能運(yùn)用剪、穿'折等基本技能制作電風(fēng)扇。

教學(xué)難點(diǎn)：

能運(yùn)用剪、穿'折等基本技能制作電風(fēng)扇。

教學(xué)準(zhǔn)備：

各種大小的易拉罐'馬達(dá)、彩紙'剪刀'美工刀'膠水、雙面紙'

泡沫膠

課時安排：共1課時

教學(xué)過程：

-'談話揭題

1、同學(xué)們，你能說說風(fēng)有什么作用嗎？

2、看老師帶來的電風(fēng)扇范作。

3、揭題：《制作電風(fēng)扇》。

二、學(xué)習(xí)方法

1.自主研究：從老師的電風(fēng)扇中你能讀到哪些制作電風(fēng)扇的信息？觀

察后及同學(xué)說一說。

2.討論反饋

A、需要哪些材料？

B、制作步驟有哪幾步？

C'要注意哪些事項(xiàng)？

3.小結(jié)匯報：交流、匯報有關(guān)電風(fēng)扇的制作步驟和注意事項(xiàng)。

三、實(shí)踐操作

(-)實(shí)踐準(zhǔn)備

1、準(zhǔn)備好材料和工具。

2、說說在制作時要注意些什么？

3、尋找合作伙伴，制定活動計劃。

(二)動手實(shí)踐

1'設(shè)計電風(fēng)扇的外形。

2'按設(shè)計圖案剪'做。

3、裝配各零件。

四、作品展評

1.展示各自的作品。

2.自評或互評作品。

五、總結(jié)延伸

1.比比誰的電風(fēng)扇轉(zhuǎn)得最快！

2.回家后修改電風(fēng)扇。

六、板書設(shè)計：

讓電風(fēng)扇模型轉(zhuǎn)起來

A、需要哪些材料？

B、制作步驟有哪幾步？

C、要注意哪些事項(xiàng)？

七、作業(yè)設(shè)計：

自己根據(jù)書上的操作步驟，嘗試做一個小風(fēng)扇。

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

活動二設(shè)計制作小臺燈

教學(xué)目的：

通過小臺燈制作，培養(yǎng)學(xué)生工藝設(shè)計的興趣，提高動手制作的能

力?養(yǎng)成耐心細(xì)致的工作習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：

培養(yǎng)學(xué)生工藝設(shè)計的興趣，提高動手制作的能力。

教學(xué)難點(diǎn)：

培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計的美觀性和新穎性。

教學(xué)教具：

收集幾款小臺燈'小臺燈的范品、學(xué)生帶卡紙、色紙、水粉顏色、

剪刀、圓規(guī)、漿糊、直尺、廢瓶和少許鐵絲。

課時安排：1課時

教學(xué)過程：

-、出示款式不同的臺燈供學(xué)生欣賞，導(dǎo)入新課。

二'講授新課：

1、臺燈用于照明，也是裝飾品(即實(shí)用、美觀)。制作前必須先設(shè)計，

本課學(xué)習(xí)要求是制作小臺燈。

2、通過觀察，認(rèn)識臺燈的結(jié)構(gòu)：燈罩、支架和燈座、電源線。燈罩

分為圓柱型、圓錐型角錐型等。文檔沖億季好禮樂相隨miniipad

移動硬盤拍立得百度書包3、燈罩制作：

(1)制作圓錐型燈罩，切去的部分越少做成的圓錐越大，切去的越

多，做成圓錐越小。

⑵圓柱型的燈罩制作：根據(jù)燈罩的大小-取一長方形紙片?卷成圓

筒粘牢接口即成圓柱，再按圓筒的直徑做一圓面，及圓筒的一端粘牢

即成圓柱燈罩。

(3)角錐型的燈罩基本做法及圓錐型做法相同，只在切去部分的圓

面內(nèi)分成若干等分，用小刀背在等份線上劃一下■折成棱角-粘合接

口即成角錐型燈罩。

一般圓的直徑為廢瓶的2-2.3倍，設(shè)計時不必受此約束，特別在造

型方面，應(yīng)大膽設(shè)想。

(4)支架制作：用鐵絲的一端在廢瓶口繞幾圈并扎好?另一端斜向

上約7-8厘米處扎一小圈即可。

(5)設(shè)計燈罩圖案：捏住尚未粘好的燈罩，放在燈座一看看大小

是否合適，然后用動物、花卉或幾何形作資料，設(shè)計紋樣。可用重

復(fù)形式印出花紋或用二方連續(xù)形式畫花紋，也可用繪畫方法或剪貼方

法裝飾。

三'小結(jié)制作步驟。學(xué)生制作燈罩，教師指導(dǎo)，鼓勵創(chuàng)作，不要仿

制。

四、表揚(yáng)設(shè)計有新意的同學(xué)，要求下節(jié)課帶色紙、水粉顏色、剪刀和

漿糊。

五、板書設(shè)計

設(shè)計制作小臺燈

卡紙、色紙、水粉顏色、剪刀、圓規(guī)、漿糊'直尺、廢瓶和少

許鐵絲。

六、布置作業(yè)

自己嘗試做一個小臺燈。

教研組長審批意見

課后反思

第周月日——月日

活動三仿生設(shè)計制作

教學(xué)目的：

知識及技能：

了解相關(guān)概念

過程及方法：

引導(dǎo)學(xué)生確定相關(guān)課題，明確研究計劃

情感態(tài)度價值觀：

熱爰科學(xué)'勤于動手，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、分析

教學(xué)重點(diǎn)：

查閱資料，找出有關(guān)仿生學(xué)得例子、原理、應(yīng)用

教學(xué)難點(diǎn)：

認(rèn)識有關(guān)專業(yè)術(shù)語

課前準(zhǔn)備：

學(xué)生整體記筆記?教師印發(fā)資料

教學(xué)方法：

查資料'圖畫'討論整理、分類

教具準(zhǔn)備：

互聯(lián)網(wǎng)'圖畫'模型

課時安排：1課時

教學(xué)過程

-'創(chuàng)設(shè)情境，視頻和談話入題

1、明確仿生學(xué)的概念。

2、了解仿生學(xué)的起源及發(fā)展。

二、合作交流■資料展示

活動一：小組學(xué)生展示資料

1、學(xué)生展示自己查找出來的有欠動物仿生的資料。

各學(xué)習(xí)小組比比看，哪組找到的資料最多。

2、看書了解書上介紹的有關(guān)動物仿生的實(shí)例。

活動2:全班交流搜集到的資料

1、學(xué)生在全班展示搜集到的資料

2、教師補(bǔ)充展示自己搜集到的動物仿生的資料，。

三'拓展延伸學(xué)以致用

1、小組討論，奇妙的動物仿生給你什么啟示？（拓展學(xué)生的課外知

識。）（學(xué)生積極思考）

2、給學(xué)生介紹一些教師了解到的學(xué)生的奇思妙想（這是知識的延伸■

要學(xué)生懂得用科學(xué)的重要O）

3、引導(dǎo)學(xué)生說說自己的奇思妙想。

四、課堂總結(jié)，

奇妙的動物仿生給你什么啟示？

五、板書設(shè)計：

仿生設(shè)計制作

找出有關(guān)仿生學(xué)得例子、原理'應(yīng)用

六、布置作業(yè)

1、寫出自己的奇思妙想

2、繼續(xù)查找動物仿生的實(shí)例，為制作手抄報做好準(zhǔn)備。

教研組長審批意見

課后反思：

第周月日——月日

第三單元活動篇

活動一舊衣改造

教學(xué)目的：

知識及技能:

了解衣物的材質(zhì)

過程及方法：

將舊的衣物改造成新的東西

情感態(tài)度價值觀：

勤于動手，美化我們的生活

教學(xué)重點(diǎn)：

如何將舊的衣物改造

教學(xué)難點(diǎn)：

如何將舊的衣物改造

課前準(zhǔn)備：

準(zhǔn)備舊衣物'剪刀'針線、膠水等

教學(xué)方法：

動手操作

課時安排：1課時

教學(xué)過程：

——導(dǎo)入：

同學(xué)們，一般你們的舊衣服是如何處理的？有沒有想過?要把它

們從新改造■重新利用。

二'朗讀資料袋

三'欣賞

出示由一些舊衣物做得飾品等

四、觀察書中實(shí)踐體驗(yàn)：用舊T恤改制背心

準(zhǔn)備活動：舊T恤一件'剪刀、針線、皮尺、

教師講解操作步驟。

五、動手操作：用舊T恤改制收納袋

1、讓學(xué)生自己動腦思考，二者的相同之處。

2、自己朗讀操作步驟

3、自己動手嘗試

六、課堂總結(jié)

發(fā)揮你們的想象?想一想舊衣物還能改造成哪些有用的物品？

七'板書設(shè)計：

舊衣改造

準(zhǔn)備：舊衣物、剪刀、針線、膠水等

）\、作業(yè)布置：

請同學(xué)們自己動腦將襪子能改造成哪些有用的物品？

教研組長審批意見

課后反思

A弟-A-周rn月日——月日

活動二立體布藝

-、活動目的：

1'使學(xué)生了解布藝文化，增強(qiáng)審美能力。

2'培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和想象能力。

3'增強(qiáng)學(xué)生動手實(shí)踐能力和參及社會生活的意識，

二、活動準(zhǔn)備：

1、讓學(xué)生觀察周圍的布藝裝飾品?說說這些布藝裝飾品是用什么質(zhì)

地的材料做的，有什么作用。

2、教師收集有關(guān)布藝方面的知識'圖片等。

3、學(xué)生準(zhǔn)備不同質(zhì)地、不同材料的布，各種顏色的繡花線，以和針

和剪刀。

課時安排：1課時

活動過程：

——導(dǎo)入：

1、出示題目：

在日常生活中，漂亮的布制工藝品已經(jīng)成為家居空間不可缺少的裝飾

品