Unit 1 Food matters Reading 語言點教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersReading語言點教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊Unit1Foodmatters中的Reading部分。通過閱讀一篇關(guān)于飲食對健康影響的篇文章，讓學(xué)生掌握一定的閱讀技巧，并能夠運用所學(xué)知識進(jìn)行思考和討論。文章內(nèi)容涉及到不同國家的飲食習(xí)慣、飲食與健康的關(guān)系等，與學(xué)生的生活實際密切相關(guān)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：

1.詞匯方面，學(xué)生需要掌握與食物、飲食習(xí)慣、健康等相關(guān)的新詞匯，這些詞匯在文章中出現(xiàn)，可以幫助學(xué)生更好地理解文章內(nèi)容。

2.語法方面，學(xué)生需要運用一般現(xiàn)在時、一般過去時等時態(tài)描述飲食習(xí)慣和飲食對健康的影響。

3.閱讀技巧方面，學(xué)生需要通過略讀、尋讀等技巧快速獲取文章大意，同時通過細(xì)讀深入理解文章細(xì)節(jié)。

4.文化背景方面，文章涉及到不同國家的飲食習(xí)慣，學(xué)生需要結(jié)合自己的文化背景，理解并尊重不同國家的飲食文化。

5.思維能力方面，學(xué)生需要通過討論、思考等方式，分析飲食與健康的關(guān)系，提出合理的飲食建議。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。

1.語言能力：通過閱讀和討論，學(xué)生能夠運用所學(xué)詞匯和語法知識，準(zhǔn)確、流暢地表達(dá)自己的觀點，提高英語聽說讀寫能力。

2.文化意識：通過學(xué)習(xí)不同國家的飲食習(xí)慣，學(xué)生能夠了解并尊重文化差異，培養(yǎng)跨文化交際的能力。

3.思維品質(zhì)：通過分析飲食與健康的關(guān)系，學(xué)生能夠培養(yǎng)批判性思維，提出合理的飲食建議，提高解決問題的能力。

4.學(xué)習(xí)能力：通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。學(xué)情分析考慮到本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活密切相關(guān)，學(xué)生在知識、能力、素質(zhì)方面具備一定的基礎(chǔ)。首先，學(xué)生在詞匯方面已經(jīng)掌握了與食物、健康相關(guān)的基本詞匯，這有助于他們更好地理解閱讀材料。其次，學(xué)生在語法方面已經(jīng)學(xué)習(xí)過一般現(xiàn)在時、一般過去時等時態(tài)，能夠運用這些時態(tài)描述飲食習(xí)慣和飲食對健康的影響。此外，學(xué)生在閱讀技巧方面也有一定的基礎(chǔ)，能夠運用略讀、尋讀等技巧快速獲取文章大意。

然而，學(xué)生在某些方面仍需提高。首先，部分學(xué)生對不同國家的飲食習(xí)慣和飲食文化了解不足，這可能影響他們對文章深層含義的理解。其次，部分學(xué)生的批判性思維和問題解決能力有待提高，這會影響他們分析飲食與健康關(guān)系的能力。此外，部分學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)能力也需加強。

在行為習(xí)慣方面，大部分學(xué)生上課認(rèn)真聽講，積極參與課堂活動。但也有少數(shù)學(xué)生課堂參與度不高，學(xué)習(xí)積極性較低。對于這部分學(xué)生，教師需要在教學(xué)中關(guān)注他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高他們對課程學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.針對本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點，我將采用講授法、討論法和任務(wù)驅(qū)動法進(jìn)行教學(xué)。講授法主要用于導(dǎo)入新知識和講解文章中的難點；討論法用于讓學(xué)生圍繞飲食與健康的話題進(jìn)行交流和思考；任務(wù)驅(qū)動法用于引導(dǎo)學(xué)生通過完成具體任務(wù)，提高解決問題的能力。

2.具體的教學(xué)活動設(shè)計如下：首先，讓學(xué)生觀看一段關(guān)于不同國家飲食習(xí)慣的短視頻，引發(fā)學(xué)生對飲食文化的興趣；接著，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己的飲食習(xí)慣和看法，培養(yǎng)學(xué)生的交流和合作能力；然后，讓學(xué)生閱讀文章，并通過填空、回答問題等方式檢驗學(xué)生對文章內(nèi)容的理解；最后，分組進(jìn)行角色扮演，模擬向他人提供飲食建議的場景，提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。

3.在教學(xué)過程中，我將運用多媒體課件、視頻等教學(xué)媒體，幫助學(xué)生直觀地了解不同國家的飲食習(xí)慣，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效果。同時，利用網(wǎng)絡(luò)平臺，讓學(xué)生在課下搜集更多關(guān)于飲食與健康的資料，拓寬視野，為課堂討論做好準(zhǔn)備。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞飲食與健康課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解飲食與健康知識點。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-作用與目的：幫助學(xué)生提前了解飲食與健康課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出飲食與健康課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細(xì)講解飲食與健康知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學(xué)生在實踐中掌握分析飲食與健康關(guān)系的技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗分析飲食與健康關(guān)系的技能。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解飲食與健康知識點。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握分析飲食與健康關(guān)系的技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

-作用與目的：幫助學(xué)生深入理解飲食與健康知識點，掌握分析飲食與健康關(guān)系的技能。通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)飲食與健康課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與飲食與健康課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

-作用與目的：鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的飲食與健康知識點和技能。通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）飲食文化書籍：推薦學(xué)生閱讀《飲食男女》、《舌尖上的中國》等書籍，讓學(xué)生深入了解中國各地飲食習(xí)慣和飲食文化。

（2）健康飲食網(wǎng)站：推薦學(xué)生瀏覽國家衛(wèi)生健康委員會官方網(wǎng)站、營養(yǎng)與健康雜志等，了解健康飲食知識和飲食與健康的關(guān)系。

（3）食物營養(yǎng)成分表：提供食物營養(yǎng)成分表，讓學(xué)生了解各種食物的營養(yǎng)成分，學(xué)會科學(xué)搭配飲食。

（4）飲食習(xí)慣調(diào)查報告：讓學(xué)生調(diào)查并分析自己家族或周圍人的飲食習(xí)慣，了解不同飲食習(xí)慣對健康的影響。

（5）飲食與健康主題影片：推薦學(xué)生觀看《美食、祈禱和戀愛》、《廚子、戲子、痞子》等影片，從不同角度了解飲食與生活的關(guān)系。

2.拓展建議：

（1）開展家庭飲食調(diào)查：讓學(xué)生深入了解家庭飲食習(xí)慣，分析家庭飲食的合理性，為家庭制定更健康的飲食計劃。

（2）組織學(xué)生參觀食品加工廠或農(nóng)場：讓學(xué)生親眼見證食物的加工過程和生長環(huán)境，提高學(xué)生對食品安全和健康飲食的認(rèn)識。

（3）舉辦健康飲食講座或研討會：邀請營養(yǎng)專家或醫(yī)生為學(xué)生講解健康飲食知識，讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)搭配飲食。

（4）開展飲食與健康知識競賽：組織學(xué)生參加飲食與健康知識競賽，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的飲食健康素養(yǎng)。

（5）制作飲食與健康宣傳海報：讓學(xué)生設(shè)計并制作關(guān)于飲食與健康的宣傳海報，提高同學(xué)們對飲食健康的關(guān)注度。

（6）撰寫飲食與健康心得體會：鼓勵學(xué)生撰寫飲食與健康心得體會，分享自己的飲食健康知識和實踐經(jīng)驗。

（7）開展食物交換活動：組織學(xué)生進(jìn)行食物交換活動，讓學(xué)生學(xué)會分享、嘗試不同食物，豐富學(xué)生的飲食生活。教學(xué)反思首先，我意識到在課前自主探索環(huán)節(jié)，我布置的預(yù)習(xí)任務(wù)和問題是否足夠明確和具有針對性。我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對預(yù)習(xí)任務(wù)的理解不夠清晰，導(dǎo)致他們在課堂上無法很好地參與到討論和活動中。因此，在今后的教學(xué)中，我會更加注重預(yù)習(xí)任務(wù)的明確性和針對性，確保學(xué)生能夠更好地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

其次，在課中強化技能環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)我在講解知識點時過于詳細(xì)，有時可能會讓學(xué)生感到冗長和無聊。因此，我需要改進(jìn)我的教學(xué)方法，增加課堂互動和實踐活動，使學(xué)生在實踐中更好地理解和掌握知識點。同時，我也需要關(guān)注學(xué)生的反饋，及時調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和難度。

再次，在課后拓展應(yīng)用環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對作業(yè)的完成情況不夠認(rèn)真，可能是因為作業(yè)的難度或者數(shù)量不適合。因此，我需要根據(jù)學(xué)生的實際情況，合理布置課后作業(yè)，確保作業(yè)的難度和數(shù)量適合學(xué)生，同時也要注重作業(yè)的反饋和指導(dǎo)。

最后，我認(rèn)為在本節(jié)課的教學(xué)中，我需要更加關(guān)注學(xué)生的個體差異，因材施教。有些學(xué)生可能對英語的學(xué)習(xí)興趣不高，需要我更多的鼓勵和引導(dǎo)；有些學(xué)生可能對飲食與健康的話題非常感興趣，需要我更多的深入探討和拓展。因此，我需要根據(jù)學(xué)生的不同特點，制定不同的教學(xué)策略，提高教學(xué)效果。板書設(shè)計1.目的明確，緊扣教學(xué)內(nèi)容：

-飲食與健康的關(guān)系

-不同國家的飲食習(xí)慣

-飲食與健康的影響因素

2.結(jié)構(gòu)清晰，條理分明