川民版《勞動教育》五下 第6課《清理冰箱》教學(xué)設(shè)計(jì)

川民版《勞動教育》五下第6課《清理冰箱》教學(xué)設(shè)計(jì)課題：科目：班級：課時：計(jì)劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自川民版《勞動教育》五下第6課《清理冰箱》。教學(xué)內(nèi)容主要包括了解冰箱的清潔意義、認(rèn)識冰箱的構(gòu)造與功能、學(xué)習(xí)冰箱的清理方法及注意事項(xiàng)。這些內(nèi)容與學(xué)生在生活中實(shí)際操作的能力緊密相關(guān)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力和環(huán)保意識。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在四年級已學(xué)習(xí)過簡單的家務(wù)勞動，如整理書桌、掃地等，對家務(wù)勞動有一定的認(rèn)識和基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生將家務(wù)勞動的知識擴(kuò)展到廚房電器——冰箱的清理，使他們在掌握新技能的同時，鞏固和擴(kuò)展已有知識。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能更好地理解家務(wù)勞動的重要性，提高生活自理能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的生活實(shí)踐能力、自主管理能力和環(huán)保意識。通過學(xué)習(xí)《清理冰箱》，使學(xué)生能夠：1.掌握冰箱的清理方法，提高生活自理能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；2.了解冰箱的正確使用和保養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的自主管理能力，增強(qiáng)家庭責(zé)任感；3.認(rèn)識到保持冰箱清潔對健康和環(huán)保的重要性，提高環(huán)保意識，形成綠色生活的觀念。這些核心素養(yǎng)目標(biāo)與新教材要求緊密關(guān)聯(lián)，有助于學(xué)生在實(shí)際生活中運(yùn)用所學(xué)，提升綜合素質(zhì)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）掌握冰箱的構(gòu)造與功能：學(xué)生需了解冰箱的各個部分及其作用，如冷藏室、冷凍室、溫控器等，以便在清理過程中能正確處理不同部位。

舉例：區(qū)分冷藏室和冷凍室的不同清潔方法，了解溫控器等敏感部件的保護(hù)方法。

（2）學(xué)習(xí)冰箱的清理方法：學(xué)生需掌握正確的清理步驟，包括斷電、拆卸、清洗、消毒、干燥等，以確保冰箱清潔徹底，使用安全。

舉例：講解如何正確使用清潔劑，如何處理頑固污漬，以及如何對冰箱進(jìn)行消毒。

（3）注意事項(xiàng)：強(qiáng)調(diào)在清理冰箱過程中需注意的安全問題，如防止滑倒、避免觸電等，以及環(huán)保意識，如合理使用清潔劑，減少浪費(fèi)。

舉例：介紹在清理冰箱時如何防止滑倒，如何避免清潔劑對環(huán)境造成污染。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)的理解：學(xué)生對冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)的認(rèn)識可能較為模糊，難以把握各個部分的名稱和功能，從而影響清理效果。

舉例：通過實(shí)物展示、圖片或模型，幫助學(xué)生理解冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高認(rèn)識。

（2）清理方法的掌握：學(xué)生在實(shí)際操作過程中可能難以掌握清理技巧，如如何處理冰箱密封條、排水孔等部位的污漬。

舉例：采用分組討論、示范教學(xué)等方式，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)清理技巧，提高掌握程度。

（3）安全意識與環(huán)保意識的培養(yǎng)：學(xué)生可能在實(shí)踐中忽視安全與環(huán)保問題，需要教師引導(dǎo)和強(qiáng)調(diào)。

舉例：通過案例分析、互動問答等形式，強(qiáng)化學(xué)生的安全意識和環(huán)保意識，使其在日常生活中能夠自覺遵循。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

（1）講授法：針對冰箱的構(gòu)造與功能、清理方法及注意事項(xiàng)等知識點(diǎn)，采用講授法進(jìn)行系統(tǒng)講解，確保學(xué)生掌握基本概念和操作要領(lǐng)。

（2）討論法：在講解清理方法時，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自的清理心得，互相學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的參與度和積極性。

（3）案例研究：通過展示實(shí)際案例，讓學(xué)生分析冰箱清理過程中可能出現(xiàn)的問題及解決方法，培養(yǎng)學(xué)生的問題分析和解決能力。

（4）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：將學(xué)生分成若干小組，每組負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)一個冰箱清理方案，包括清理工具、步驟、注意事項(xiàng)等，以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動

（1）角色扮演：讓學(xué)生扮演家長或家政服務(wù)員，模擬實(shí)際清理冰箱的場景，增強(qiáng)學(xué)生的代入感和生活實(shí)踐能力。

（2）實(shí)驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行冰箱清理實(shí)驗(yàn)，親自動手操作，掌握清理技巧，提高學(xué)生的動手能力。

（3）游戲：設(shè)計(jì)冰箱清理知識問答游戲，以趣味性強(qiáng)的形式檢驗(yàn)學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握程度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

（1）PPT：制作包含冰箱構(gòu)造、清理方法、注意事項(xiàng)等內(nèi)容的PPT，直觀展示知識點(diǎn)，幫助學(xué)生理解和記憶。

（2）視頻：播放冰箱清理操作視頻，讓學(xué)生直觀地了解清理過程，便于模仿學(xué)習(xí)。

（3）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，如教育平臺、科普文章等，拓展學(xué)生的知識視野，提高信息素養(yǎng)。

（4）實(shí)物模型：提供冰箱實(shí)物或模型，讓學(xué)生更直觀地了解冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)教學(xué)效果。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校在線平臺，發(fā)布包含冰箱構(gòu)造、功能及清理方法等預(yù)習(xí)資料的PPT和視頻，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“冰箱的構(gòu)造與功能”，設(shè)計(jì)問題如“冰箱的哪些部分需要特別清理？”“為什么保持冰箱清潔很重要？”引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺的數(shù)據(jù)反饋，跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，學(xué)生閱讀資料，初步理解冰箱的相關(guān)知識點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：將筆記、思維導(dǎo)圖或疑問通過平臺提交，為課堂討論做準(zhǔn)備。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺，實(shí)現(xiàn)資源共享和進(jìn)度監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解冰箱的基礎(chǔ)知識，為學(xué)習(xí)清理技能做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和對知識的初步理解。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過一個關(guān)于冰箱清潔的小故事，引出本課主題，激發(fā)學(xué)生興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解冰箱的構(gòu)造、清理方法及注意事項(xiàng)，結(jié)合實(shí)際操作視頻。

-組織課堂活動：設(shè)計(jì)小組討論清理步驟、角色扮演清理實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證清潔效果等活動。

-解答疑問：針對學(xué)生疑問，進(jìn)行個別或集體解答。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，對講解內(nèi)容進(jìn)行思考，提出問題。

-參與課堂活動：在小組討論中積極發(fā)言，通過角色扮演和實(shí)驗(yàn)掌握清理技能。

-提問與討論：對不懂的問題提出疑問，參與課堂討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生深入理解冰箱的清理知識。

-實(shí)踐活動法：通過角色扮演和實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握清理技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解冰箱清理的知識點(diǎn)，并通過實(shí)踐活動掌握技能。

-培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力、問題解決能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)課堂內(nèi)容，布置相關(guān)的課后作業(yè)，如設(shè)計(jì)家庭冰箱清理計(jì)劃。

-提供拓展資源：推薦與冰箱清潔相關(guān)的書籍和在線資源，供學(xué)生深入拓展。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋，指導(dǎo)改進(jìn)方向。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，進(jìn)一步學(xué)習(xí)和探索冰箱清潔的相關(guān)知識。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主完成作業(yè)，進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)反思，促進(jìn)自我提升。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的冰箱清理知識點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬知識視野，提高綜合素養(yǎng)。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足，提出改進(jìn)措施，促進(jìn)自我成長。六、知識點(diǎn)梳理1.冰箱的構(gòu)造與功能

-冰箱的組成部分：冷藏室、冷凍室、溫控器、壓縮機(jī)和冷凝器等。

-各部分功能：冷藏室用于保存新鮮食物，冷凍室用于冷凍食物，溫控器調(diào)節(jié)溫度，壓縮機(jī)與冷凝器負(fù)責(zé)制冷循環(huán)。

2.冰箱清理的方法與步驟

-斷電：在進(jìn)行清理前，務(wù)必先切斷電源，確保安全。

-清理步驟：

-外部清潔：使用濕布擦拭冰箱外部，去除灰塵和污漬。

-內(nèi)部清潔：移除冰箱內(nèi)的食物和擱板，用溫水和小蘇打溶液擦拭內(nèi)部，特別注意密封條、排水孔等細(xì)節(jié)部位。

-消毒：使用適量的消毒劑對冰箱內(nèi)部進(jìn)行消毒處理。

-干燥：用干布擦拭冰箱內(nèi)外，確保干燥，避免水漬。

3.冰箱清理的注意事項(xiàng)

-安全事項(xiàng)：防止觸電、滑倒，避免使用腐蝕性強(qiáng)的清潔劑。

-環(huán)保事項(xiàng)：合理使用清潔劑，減少浪費(fèi)，注意清潔劑對環(huán)境的影響。

4.冰箱的正確使用與保養(yǎng)

-定期清理：保持冰箱清潔，有助于延長使用壽命和保持食物新鮮。

-合理存放：食物應(yīng)分類存放，避免交叉污染，注意食品的存放溫度和保質(zhì)期。

-節(jié)能減排：適當(dāng)調(diào)節(jié)冰箱溫度，避免頻繁開關(guān)冰箱門，節(jié)約能源。

5.冰箱清潔與健康

-健康意義：保持冰箱清潔，有助于防止細(xì)菌滋生，保護(hù)家庭成員健康。

-食品安全：定期清潔冰箱，減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。

6.實(shí)踐操作技巧

-清理工具的選擇：使用適合冰箱清潔的工具，如軟布、清潔刷、消毒劑等。

-頑固污漬的處理：針對頑固污漬，可使用適量清潔劑或白醋進(jìn)行浸泡處理。

-清理頻率：根據(jù)家庭實(shí)際情況，合理安排冰箱的清理頻率。七、課后作業(yè)1.設(shè)計(jì)一份家庭冰箱清理計(jì)劃，包括清理時間、步驟、所需工具等，并說明每一步驟的重要性。

2.列舉冰箱清理過程中需要注意的安全事項(xiàng)，并解釋其原因。

3.描述冰箱清潔對健康和食品安全的意義，并舉例說明。

4.總結(jié)冰箱正確使用與保養(yǎng)的方法，并說明這些方法的好處。

5.設(shè)計(jì)一個冰箱清潔小貼士，分享給家人或朋友，提高他們的冰箱清潔意識。

補(bǔ)充說明舉例：

1.家庭冰箱清理計(jì)劃：

-清理時間：每周一次

-步驟：斷電、移除食物、擦拭內(nèi)部、消毒、干燥

-所需工具：濕布、小蘇打溶液、消毒劑、干布

-每一步驟的重要性：確保安全、防止交叉污染、徹底清潔、殺滅細(xì)菌、防止霉菌滋生

2.冰箱清理安全事項(xiàng)：

-防止觸電：斷電后進(jìn)行清理，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)

-防止滑倒：清理地面保持干燥，防止滑倒事故

3.冰箱清潔對健康和食品安全的意義：

-防止細(xì)菌滋生：清潔冰箱減少細(xì)菌滋生，保護(hù)家人健康

-食品安全：定期清潔冰箱，減少食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全

4.冰箱正確使用與保養(yǎng)方法：

-定期清理：保持冰箱清潔，延長使用壽命，保持食物新鮮

-合理存放：分類存放食物，避免交叉污染，注意食品存放溫度和保質(zhì)期

-節(jié)能減排：適當(dāng)調(diào)節(jié)冰箱溫度，避免頻繁開關(guān)冰箱門，節(jié)約能源

5.冰箱清潔小貼士：

-定期清理冰箱，保持冰箱清潔

-分類存放食物，避免交叉污染

-合理調(diào)節(jié)冰箱溫度，節(jié)約能源

-使用適當(dāng)?shù)那鍧嵐ぞ吆头椒?，確保清潔效果

-注意安全事項(xiàng)，防止觸電和滑倒八、課堂-提問：在課堂教學(xué)中，通過提問了解學(xué)生對冰箱構(gòu)造與功能、清理方法等知識點(diǎn)的掌握情況，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的疑問并解答。

-觀察：觀察學(xué)生在小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等課堂活動中的表現(xiàn)，評估學(xué)生的參與度和實(shí)踐能力。

-測試：設(shè)計(jì)課堂小測試，如填空題、簡答題等，檢驗(yàn)學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)。

2.作業(yè)評價(jià)

-批改作業(yè)：認(rèn)真批改學(xué)生的課后作業(yè)，如家庭冰箱清理計(jì)劃、安全事項(xiàng)列舉等，評估學(xué)生的作業(yè)完成情況和理解程度。

-點(diǎn)評作業(yè)：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，提供針對性的改進(jìn)建議，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力。

-反饋學(xué)習(xí)效果：及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，表揚(yáng)