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第一節(jié)酒店空間設(shè)計(jì)概述第三節(jié)客房設(shè)計(jì)第二節(jié)大堂設(shè)計(jì)第四章酒店空間設(shè)計(jì)257第四節(jié)舞廳設(shè)計(jì)第五節(jié)桑拿房設(shè)計(jì)258學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能敘述我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。2.能掌握酒店各功能空間設(shè)計(jì)的方法。3.熟悉酒店空間設(shè)計(jì)的先進(jìn)理念。4.能?chē)L試進(jìn)行酒店局部空間設(shè)計(jì)。酒店空間設(shè)計(jì)概述第一節(jié)259260一、酒店空間的構(gòu)成與分類(lèi)酒店的種類(lèi)有很多,從最簡(jiǎn)單的小客棧到龐大的星級(jí)賓館,再到帶全套娛樂(lè)設(shè)施的度假村,它們都屬于酒店。酒店空間最基本的功能是滿(mǎn)足客人尋求舒適、娛樂(lè)和休息的需要。客人也分為不同的類(lèi)型,有度假的客人,也有正在出差的客人等。酒店空間實(shí)際上相當(dāng)于客人的第二個(gè)家。2611.?酒店空間的構(gòu)成酒店空間主要由公用空間、私用空間、過(guò)渡空間和附屬空間構(gòu)成。(1)公用空間是客人、服務(wù)人員聚散、活動(dòng)的區(qū)域,包括門(mén)廳、中庭、休息廳、酒吧、茶座、接待廳、餐廳、美容美發(fā)中心等。(2)私用空間是指客人單獨(dú)使用的空間,如客房、各種服務(wù)用房等。(3)過(guò)渡空間是指連接公用空間與私用空間的走廊、庭院、樓梯等。(4)附屬空間是指提供后勤保障的各種用房,如車(chē)庫(kù)、洗衣房、配電房、工作人員宿舍和食堂等。在酒店空間設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)合理組織空間,根據(jù)空間的特性選擇設(shè)計(jì)風(fēng)格、裝飾材料及施工方法。2622.?酒店的星級(jí)分類(lèi)在全球化的影響下,我國(guó)的酒店設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。酒店的等級(jí)可按旅游飯店的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分。為規(guī)范各類(lèi)酒店?duì)I業(yè)行為,保障消費(fèi)者權(quán)益,有關(guān)部門(mén)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GB/T14308—2010)。各星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)一星級(jí)飯店。建筑結(jié)構(gòu)良好,內(nèi)外裝修采用普通裝修材料,有一定面積的前廳,至少有15間客房可供出租,客房?jī)?nèi)有衛(wèi)生間或應(yīng)提供方便賓客使用的公共衛(wèi)生間,有清潔舒適的床和配套家具。263(2)二星級(jí)飯店。有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái),至少有20間客房可供出租;有就餐區(qū)域,提供桌椅等配套設(shè)施;客房?jī)?nèi)有清潔舒適的床以及桌、椅、床頭柜等配套家具,至少50%的客房?jī)?nèi)有衛(wèi)生間,或每一樓層提供數(shù)量充足、男女分設(shè)、方便使用的公共盥洗間。客房有適當(dāng)裝修,照明充足,有遮光較好的窗簾。(3)三星級(jí)飯店。有至少30間可供出租的客房,有單人間、套房等不同規(guī)格的房間配置;有與接待規(guī)模相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái);客房?jī)?nèi)滿(mǎn)鋪地毯、木地板或其他較高檔材料;有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜及行李架等配套家具;客房?jī)?nèi)有衛(wèi)生間,并配有抽水馬桶、梳妝臺(tái)、浴缸或淋浴間;采用較高級(jí)建筑材料裝飾地面、墻面和天花,色調(diào)柔和。264(4)四星級(jí)飯店。有至少40間客房可供出租;前廳中總服務(wù)臺(tái)位置設(shè)置合理,專(zhuān)設(shè)行李寄存處,在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)賓客休息場(chǎng)所;70%的客房面積不小于20m2;有標(biāo)準(zhǔn)間,有兩種以上規(guī)格的套房;客房有舒適的軟墊床,配有寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具。(5)五星級(jí)飯店。有至少50間客房可供出租;前廳中總服務(wù)臺(tái)位置設(shè)置合理,專(zhuān)設(shè)行李寄存處,在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)賓客休息場(chǎng)所;70%的客房面積不小于20m2;有標(biāo)準(zhǔn)間、殘疾人客房,有兩種以上規(guī)格的套房;客房?jī)?nèi)有舒適的床墊及配套用品,寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具配套齊全。265二、酒店空間設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)1.?我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀(1)大批酒店空間設(shè)計(jì)千篇一律,缺乏特色和創(chuàng)意。(2)酒店空間設(shè)計(jì)重視墻面裝飾,而燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)品的表現(xiàn)蒼白無(wú)力。(3)酒店空間設(shè)計(jì)大多不重視客房設(shè)計(jì)。(4)我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)師逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。以前,我國(guó)檔次較高的酒店的空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目常由國(guó)外知名設(shè)計(jì)公司承接。2662.?我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)(1)從單一的商務(wù)酒店向會(huì)議酒店、公寓酒店、主題酒店和休閑度假酒店發(fā)展。(2)環(huán)保、綠色、可持續(xù)的具有民族和地域特色的設(shè)計(jì),是我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)未來(lái)發(fā)展的方向。(3)在注重本土文化的同時(shí),風(fēng)格日趨現(xiàn)代化、簡(jiǎn)約化和時(shí)尚化。大堂設(shè)計(jì)第二節(jié)267268一、大堂設(shè)計(jì)的要求1.?要?jiǎng)屿o分區(qū)一般做法是將公共活動(dòng)區(qū)域集中在大堂中央?yún)^(qū)域,把相對(duì)私密的區(qū)域設(shè)置在大堂四周。大堂中央?yún)^(qū)域要有利于人、物(主要是客人的行李)集散,因此,要有足夠大的面積,影響人、物集散的構(gòu)建、部件和景物要少。相對(duì)私密的區(qū)域如接待區(qū)和休閑區(qū)要確保不受到過(guò)往人流、物流的干擾,以便客人能夠有條不紊地辦理各種手續(xù),悠閑地靜坐、休息、觀景、聽(tīng)琴或欣賞酒店的裝飾。269某酒店的大堂2702.?要有明確的動(dòng)線設(shè)計(jì)客人進(jìn)入酒店的基本程序是短暫休息、安排行李、進(jìn)行登記、進(jìn)入電梯、走向客房,離開(kāi)酒店的基本程序與進(jìn)入酒店的相反,因此,明確的動(dòng)線設(shè)計(jì)有利于客人快速走完各種程序。3.?要有符合酒店形象的界面裝飾酒店大堂是酒店的窗口,是客人出入酒店的必經(jīng)之地,大堂環(huán)境和氣氛的好壞直接影響整個(gè)酒店的形象,故多數(shù)酒店都將大堂作為裝飾的重點(diǎn)。2714.?要有特色鮮明的陳設(shè)品理論上酒店的特色要體現(xiàn)在各個(gè)方面,但最先要在大堂中體現(xiàn),特別是在大堂的陳設(shè)品上體現(xiàn),如圖所示。大堂的陳設(shè)品272二、大堂設(shè)計(jì)的方法1.?總服務(wù)臺(tái)總服務(wù)臺(tái)簡(jiǎn)稱(chēng)總臺(tái),是客人登記、結(jié)賬、問(wèn)詢(xún)和寄存貴重物品的地方,應(yīng)設(shè)在大堂中比較顯眼的位置。總服務(wù)臺(tái)有兩種基本類(lèi)型:一種是內(nèi)低外高的雙層服務(wù)臺(tái),內(nèi)臺(tái)高約為0.8m,外臺(tái)高約為1.15m,其特點(diǎn)是客人可站著辦手續(xù),服務(wù)人員可以坐下辦手續(xù);另一種服務(wù)臺(tái)高約為0.8m,寬約為0.7m,其特點(diǎn)是客人和服務(wù)人員都可以坐下辦手續(xù),因此,服務(wù)臺(tái)的內(nèi)外應(yīng)同時(shí)設(shè)座椅。273后一種服務(wù)臺(tái)能夠打造親切、平等的氣氛,也可使客人免于疲勞,現(xiàn)已越來(lái)越多見(jiàn)。服務(wù)臺(tái)的臺(tái)面多用大理石、花崗石及優(yōu)質(zhì)的木材制作,服務(wù)臺(tái)的正面多用石材、木材、皮革、玻璃等材料制作,有的還配以燈具或燈槽。服務(wù)臺(tái)的造型應(yīng)大方、明朗而且有裝飾性,服務(wù)臺(tái)的長(zhǎng)度可按以下方式計(jì)算:服務(wù)人員數(shù)量×1.5m。服務(wù)臺(tái)的后面或附近應(yīng)配置一部分辦公用房和附屬用房,包括財(cái)務(wù)室、值班休息室、貴重物品保管室等。274服務(wù)臺(tái)的背景墻是大堂的視覺(jué)焦點(diǎn),其上可用壁畫(huà)、浮雕裝飾,也可展示酒店的名稱(chēng)和標(biāo)志。設(shè)計(jì)背景墻時(shí)要充分考慮題材、表現(xiàn)形式、色彩搭配、裝飾材料以及燈光的效果。大堂的背景墻上最好不設(shè)置門(mén),必須設(shè)置門(mén)時(shí),應(yīng)盡可能讓門(mén)位于背景墻兩端,以便把中間的墻面留出來(lái)。門(mén)要在色彩、材料等方面與背景墻相協(xié)調(diào),可與背景墻使用相同的色彩和材料裝飾,這樣,當(dāng)門(mén)關(guān)閉時(shí),能有效保持背景墻的整體性。275某酒店服務(wù)臺(tái)背景墻設(shè)計(jì)2762.?值班經(jīng)理臺(tái)值班經(jīng)理臺(tái)是酒店值班經(jīng)理在大堂回答客人問(wèn)題、處理突發(fā)事件的地方,應(yīng)該位于顯眼的位置,但又不能影響客人的進(jìn)出及行李的搬運(yùn)。值班經(jīng)理臺(tái)的基本家具是一臺(tái)三椅,臺(tái)前的兩椅是供客人使用的。3.?休息區(qū)休息區(qū)是供入住酒店的客人臨時(shí)休息和臨時(shí)會(huì)客的地方,應(yīng)靠近酒店入口,位于一個(gè)相對(duì)僻靜的區(qū)域。可用隔斷、欄桿、綠化等將休息區(qū)隔出來(lái),也可以提高或降低地坪標(biāo)高,使休息區(qū)具有更好的獨(dú)立性。2774.?商務(wù)中心商務(wù)中心是酒店大堂中一個(gè)獨(dú)立的業(yè)務(wù)區(qū)域,常用玻璃隔斷將其與公共活動(dòng)區(qū)域間隔開(kāi)。商務(wù)中心的任務(wù)是代售車(chē)票、船票、機(jī)票,協(xié)助傳真、打印、復(fù)印,代辦旅游業(yè)務(wù),提供包車(chē)和出租計(jì)算機(jī)等服務(wù),有些大一點(diǎn)的商務(wù)中心還提供商務(wù)洽談的洽談席。因此,商務(wù)中心應(yīng)配有辦公桌椅和與服務(wù)項(xiàng)目相適應(yīng)的設(shè)備。商務(wù)中心的內(nèi)部常用柜臺(tái)劃分成兩部分,柜臺(tái)內(nèi)部為服務(wù)人員的座椅,外部為客人的座椅,柜臺(tái)一般較低,高度同普通辦公桌高度相近。2785.?商店酒店的商店是出售鮮花、日用品、食品、書(shū)刊和旅游紀(jì)念品的地方。商店規(guī)模不一樣,其設(shè)置方法也不一樣。(1)小型商店。俗稱(chēng)小賣(mài)部,可以占用大堂的一角,用柜臺(tái)圍合出一個(gè)區(qū)域,內(nèi)部設(shè)商品柜架。(2)中型商店??梢詫?zhuān)門(mén)開(kāi)辟出一個(gè)區(qū)域,可在大堂之內(nèi),也可在大堂之外通過(guò)走廊、過(guò)廳與大堂相連,其內(nèi)分區(qū)出售各類(lèi)商品。(3)大型商店。即大商場(chǎng),不屬于大堂,其中往往有很多小型商店,如鮮花店、書(shū)店、箱包店、服裝店、土特產(chǎn)店等。這種商店設(shè)計(jì)同一般商場(chǎng)的商店設(shè)計(jì)相似,只是其檔次須與酒店的等級(jí)相對(duì)應(yīng)。2796.?咖啡廳酒店的咖啡廳(或酒吧)是出售酒水、咖啡、飲料和小點(diǎn)心,供客人休息、消遣和會(huì)客的場(chǎng)所,有兩種設(shè)置方式:一種是從屬于大堂,是大堂的一部分,用花臺(tái)、欄桿等將其與公共活動(dòng)區(qū)域隔離開(kāi),或與大堂不在同一個(gè)標(biāo)高上;另一種是完全獨(dú)立的,即本身是一個(gè)獨(dú)立的空間,通過(guò)門(mén)、走廊、過(guò)廳與大堂相連。280某2個(gè)酒店大堂的咖啡廳281三、大堂設(shè)計(jì)案例1.?項(xiàng)目概況(1)項(xiàng)目名稱(chēng):成都麗思卡爾頓酒店大堂設(shè)計(jì)項(xiàng)目。(2)竣工時(shí)間:2013年10月。(3)設(shè)計(jì)單位:CCD香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所、KCA香港德堅(jiān)設(shè)計(jì)事務(wù)所、HBA。2.?項(xiàng)目設(shè)計(jì)酒店地處成都市最大的金融中心區(qū),毗鄰成都市標(biāo)志性廣場(chǎng)——天府廣場(chǎng),周邊高檔購(gòu)物中心林立。酒店位于富力中心23~41層,在酒店可一覽城市迷人景觀。酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)靈感源自成都傳統(tǒng)老街院巷。282成都麗思卡爾頓酒店接待大堂和抵達(dá)大堂客房設(shè)計(jì)第三節(jié)283284一、客房設(shè)計(jì)的基本原理客房是酒店重要的組成部分,在多層及高層酒店中,若干個(gè)客房層的平面布局基本相同,這樣的客房層稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)層??头繉涌拷娞萏幮栌幸粋€(gè)樓層服務(wù)臺(tái),在這里,樓層服務(wù)人員可以觀察到客人出入的情況,隨時(shí)為客人提供服務(wù),也可以方便地到達(dá)值班室、備品室,并按程序到客房完成清掃、整理等工作??头侩m然不大,但也要進(jìn)行分區(qū),如將其分為睡眠區(qū)、休閑區(qū)、工作區(qū)等。285某豪華酒店的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)286如圖所示,客房的裝飾應(yīng)簡(jiǎn)潔明快,要避免裝飾過(guò)于雜亂繁瑣。地面可用地毯、木地板或瓷磚裝飾,色彩要素雅。簡(jiǎn)潔明快的客房裝飾2871.?簡(jiǎn)潔明快與“家庭氛圍”為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的節(jié)奏和便于經(jīng)營(yíng)管理,客房?jī)?nèi)的家具、陳設(shè)品應(yīng)相對(duì)簡(jiǎn)潔,不要有過(guò)多復(fù)雜的線角和雕刻,有些桌子和床頭柜可以做成懸挑件。過(guò)于簡(jiǎn)潔的客房可能會(huì)使客人感到冷清,無(wú)法體驗(yàn)到“賓至如歸”的感覺(jué),因此,必須在簡(jiǎn)潔明快和打造“家庭氛圍”之間找到結(jié)合點(diǎn),使酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的需求和客人的心理需求同時(shí)得到滿(mǎn)足。為了解決這一問(wèn)題,應(yīng)設(shè)法增加客房環(huán)境的親和感,如使用色彩溫暖的裝飾材料,選掛一些有趣的掛畫(huà)、攝影圖片或壁飾,多用一些造型優(yōu)美的插花、盆栽、臺(tái)燈和立燈,在采用素雅的窗簾、床罩和地毯的同時(shí),搭配一些色彩、圖案相對(duì)活潑的靠墊等。288溫暖、舒適的客房空間2892.?標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化不同等級(jí)的客房有不同的配置,對(duì)此,各國(guó)都有明確的規(guī)定。但是,標(biāo)準(zhǔn)化的客房往往缺少個(gè)性,只顧及統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的客房設(shè)計(jì)很可能千篇一律,讓客人產(chǎn)生“似曾相識(shí)”的感覺(jué)。因此,設(shè)計(jì)師一定要在遵守規(guī)定的前提下,努力創(chuàng)新,可在家具、色彩、裝飾和題材上多下功夫,使客房設(shè)計(jì)充滿(mǎn)個(gè)性。同為寫(xiě)字梳妝兩用桌,但它們的款式、色彩和五金零件可不相同;同為壁飾,但它們的題材、表現(xiàn)形式可不同。290二、客房設(shè)計(jì)的方法1.?單人間單人間也叫單人客房,其中主要家具和設(shè)施包括一張單人床、一個(gè)床頭柜、一張多用桌、一個(gè)箱包架、兩把休閑椅、一個(gè)茶幾以及固定設(shè)在客房入口處的衣櫥和衛(wèi)生間。某酒店單人間設(shè)計(jì)2912.?雙床間雙床間也叫標(biāo)準(zhǔn)客房,在酒店中,這種客房數(shù)量最多,設(shè)施、家具的配備也最“標(biāo)準(zhǔn)”。某酒店雙床間設(shè)計(jì)2923.?雙人間雙人間的配置與雙床間的配置相似,只是床為雙人床,雙人床的尺寸一般為1800mm×2000mm或2000mm×2000mm。某酒店雙人間設(shè)計(jì)2934.?套間客房套間客房一般由兩間房組成。外間為客廳,主要家具為組合沙發(fā)和電視柜,有時(shí)還可以增設(shè)早餐用的小餐桌。某酒店套間客房設(shè)計(jì)2945.?公寓式客房公寓式客房的最大特點(diǎn)是有廚房。這種客房主要供大公司的派出人員租用,租用時(shí)間一般較長(zhǎng),故需要有一個(gè)可用于做飯的廚房。這種客房集辦公空間、會(huì)客空間、住宿空間、就餐空間、烹調(diào)空間于一體,所以至少要有兩個(gè)房間。6.?總統(tǒng)套房五星級(jí)酒店和一些四星級(jí)酒店有總統(tǒng)套房。不同的總統(tǒng)套房的組成不盡相同,基本包括總統(tǒng)臥室、夫人臥室、會(huì)客室、辦公室(書(shū)房)、會(huì)議室、餐廳、文娛室和健身房。有些酒店在總統(tǒng)套房的前部設(shè)置隨行人員用房,它們與總統(tǒng)套房相鄰,但又有獨(dú)立性。295歐式總統(tǒng)套房296三、客房設(shè)計(jì)案例客房設(shè)計(jì)在相當(dāng)大的程度上體現(xiàn)著酒店的文化底蘊(yùn),在現(xiàn)代的客房設(shè)計(jì)中,客房的風(fēng)格使其散發(fā)著獨(dú)特的魅力。一般來(lái)說(shuō),歐美風(fēng)格的客房設(shè)計(jì)色彩艷麗、豐富、直觀;現(xiàn)代風(fēng)格的客房設(shè)計(jì)色彩清淡、含蓄、內(nèi)斂、高雅,含灰量較高。在客房中,不同的色彩表達(dá)不同的情感,色彩可以在客人心中留下鮮明的印象。在形態(tài)方面,歐美風(fēng)格的客房設(shè)計(jì)以“線型”為主,大多通過(guò)線型的色彩、大小、粗細(xì)、深淺和造型來(lái)體現(xiàn)變化、傳達(dá)設(shè)計(jì)語(yǔ)言,如圖所示。297歐美風(fēng)格的客房設(shè)計(jì)舞廳設(shè)計(jì)第四節(jié)298299一、舞廳設(shè)計(jì)的基本原理和要求1.?舞廳的類(lèi)型舞廳經(jīng)營(yíng)方式不同,其組成和活動(dòng)內(nèi)容也不同。目前,舞廳大體上有以下四種:(1)普通歌舞廳。活動(dòng)以跳交誼舞為主,以組織小型演出為輔,人們跳舞時(shí)有小型樂(lè)隊(duì)或歌手伴奏或伴唱;舞池較大,均設(shè)小型舞臺(tái);消費(fèi)人群中既有年輕人,也有中年人和老年人。裝修裝飾相對(duì)傳統(tǒng),總體氛圍相對(duì)平和。300(2)迪斯科舞廳?;顒?dòng)以“蹦迪”為主,舞池相對(duì)較小,有時(shí)在同一個(gè)空間內(nèi)同時(shí)設(shè)置幾個(gè)小舞池,供不同群體分別使用;消費(fèi)者幾乎全是年輕人,故裝修裝飾相對(duì)活潑,動(dòng)感十足,造型、色彩、圖案、裝飾材料時(shí)尚、奇特,甚至怪誕和另類(lèi);在這種舞廳中可設(shè)置表演性的舞臺(tái),此外,還可設(shè)置一個(gè)或幾個(gè)領(lǐng)舞臺(tái),供領(lǐng)舞者使用。(3)夜總會(huì)?;顒?dòng)以歌舞表演等為主,故常設(shè)有一個(gè)較大的舞臺(tái)和男女化妝間。(4)歌廳??ɡ璒K開(kāi)始流行后,幾乎各類(lèi)舞廳都增設(shè)了KTV包房,數(shù)量少的只有幾間,分散設(shè)在舞廳的周?chē)?;?shù)量多的達(dá)幾十間甚至上百間,往往設(shè)在不同的樓層內(nèi)。3012.?舞廳設(shè)計(jì)的要求(1)合理劃分功能區(qū)。要以舞廳的經(jīng)營(yíng)方向和建筑主體的結(jié)構(gòu)狀況為依據(jù),全面考慮舞廳的功能設(shè)計(jì),以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多種需求,增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力。(2)合理組織空間層次。舞廳是娛樂(lè)場(chǎng)所,其空間設(shè)計(jì)本身就應(yīng)該具有一定的裝飾性和趣味性。(3)充分重視聲學(xué)效果。為使舞廳具有良好的聲學(xué)效果,舞廳要做好吸聲和隔聲設(shè)計(jì)。302(4)充分重視防火防災(zāi)要求。為使客人的生命和財(cái)產(chǎn)得到可靠的保障,在舞廳設(shè)計(jì)中,要特別注意防火防災(zāi)等要求。(6)不斷增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。舞廳是一個(gè)娛樂(lè)場(chǎng)所,人們到這里來(lái)是要尋求快樂(lè),尋求新奇,甚至尋求刺激。303二、舞廳設(shè)計(jì)的方法普通舞廳大致由舞臺(tái)、舞池、散座、卡座、包間、聲光控制室與化妝室(兼演員候場(chǎng)室和休息室)、酒吧柜臺(tái)等部分組成。1.?舞臺(tái)舞臺(tái)的面積大小不一,小型的只有十幾平方米,高度少則150mm,多則300~600mm。小型舞臺(tái)的主要用途是供小型樂(lè)隊(duì)、獨(dú)唱演員演奏和演唱,只有少數(shù)大型的舞臺(tái)才可用于表演鼓舞等節(jié)目。304幾個(gè)不同類(lèi)型的舞廳305大型舞臺(tái)的臺(tái)面可用木板鋪貼,小型舞臺(tái)的地面幾乎全部鋪地毯。滿(mǎn)鋪地毯的舞臺(tái)富有彈性,并有明顯的吸聲效果,適合小型樂(lè)隊(duì)和歌手演奏、唱歌。舞臺(tái)的背景墻是舞廳裝飾裝修的重點(diǎn),除了要滿(mǎn)足聲學(xué)要求,更要有特色。可用現(xiàn)代構(gòu)圖手法設(shè)計(jì)背景墻,通過(guò)合理運(yùn)用形狀、色彩、裝飾材料等打造醒目的圖案;也可采用建筑元素設(shè)計(jì)背景墻,如選用西式的古典柱式和拱券,或選用中式的梁、柱等;或采用雕塑、自然景觀及其他舞美元素,視需要設(shè)計(jì)或具體或抽象的景物。306某舞廳的舞臺(tái)設(shè)計(jì)3072.?舞池(1)面積。舉辦的活動(dòng)以跳交誼舞為主的舞廳,可按80%的客人同時(shí)跳舞、每人需要1.5m2的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算舞池的面積。(2)地面。舞池的地面大多數(shù)與舞廳的地面齊平,做下沉設(shè)計(jì)的或凸起設(shè)計(jì)的較少,如果做下沉設(shè)計(jì),應(yīng)設(shè)2~3個(gè)臺(tái)階或在其周?chē)O(shè)置低矮的欄桿,以免發(fā)生客人跌倒等事故。舞廳的地面常用磨光花崗巖或大理石鋪裝,舞池周邊地面最好鑲嵌走珠燈,以標(biāo)明舞池的邊界。(3)形狀。舞池的形狀有圓形、方形、矩形、八角形、橢圓形等,接近圓形的最好用,過(guò)于狹長(zhǎng)的最難用。(4)燈光。舞池設(shè)計(jì)的一個(gè)重要內(nèi)容是燈光設(shè)計(jì),因?yàn)槲鑿d多在夜晚營(yíng)業(yè),舞池的燈光效果會(huì)直接影響舞廳的氛圍和舞者的情緒。3083.?散座散座是客人在觀看表演或在跳舞間歇中飲茶、休息的地方,多以圓形茶幾和圈椅成組布置在舞池的周?chē)T谀承┪鑿d中,特別是在迪斯科舞廳中,常常設(shè)置一些酒吧席,酒吧席由吧臺(tái)和長(zhǎng)桌組成,桌子的長(zhǎng)度不等,短者可為2人用的矩形桌,長(zhǎng)者可為弧形或馬蹄形桌,與其搭配的吧臺(tái)凳可能有七八個(gè)或更多個(gè)。散座區(qū)的地面最好鋪地毯,因?yàn)榈靥何曅阅芎?,而且有彈性。散座區(qū)的燈光不宜過(guò)強(qiáng),必要時(shí)可搭配使用燭光,使舞廳更加有情趣。3094.?卡座卡座是一種相對(duì)獨(dú)立的座席。每個(gè)卡座上約有6~10個(gè)座位??ㄗc卡座之間用欄桿、屏風(fēng)或花槽等隔開(kāi),形成一個(gè)左、右、后均有依靠而敞向舞池的虛擬空間??ㄗ蠖嘉挥谏⒆闹?chē)瑸槭箍ㄗ锟腿说囊暰€不被遮擋,可適當(dāng)抬高卡座區(qū)的地坪,使卡座區(qū)地坪高出散座區(qū)地坪300~450mm。卡座區(qū)的地面大多鋪設(shè)地毯,墻面常用壁燈、掛畫(huà)等裝飾。3105.?包間舞廳中的包間可以占一塊單獨(dú)的區(qū)域,與設(shè)置舞池的大廳沒(méi)有直接聯(lián)系;也可通過(guò)走廊、過(guò)廳與大廳相連或直接連接大廳。前者的好處是包間與大廳之間聲音干擾少;后者的好處是包間中的客人可以隨時(shí)到大廳跳舞或休閑。包間的主要家具是沙發(fā)和茶幾,主要設(shè)備是卡拉OK設(shè)備,包括電視機(jī)和音響等。有些大一點(diǎn)的包間設(shè)有小酒吧、小舞池和專(zhuān)用洗手間,少數(shù)供餐的舞廳還可能在包間里設(shè)餐桌。311包間的設(shè)計(jì)與裝飾相對(duì)靈活,往往追求新穎時(shí)尚的風(fēng)格和鮮明的個(gè)性,會(huì)采用一些與眾不同的設(shè)計(jì)手法和元素,如采用造型美觀的臺(tái)燈、壁燈、繪畫(huà)作品、雕塑等。在包間設(shè)計(jì)時(shí)還要注意聲學(xué)方面的要求,一方面要有較好的吸聲效果,不能有過(guò)多的反射聲,且混響時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng);另一方面要有較好的隔聲性能,以避免大廳和相鄰的包間受到干擾。312某KTV兩個(gè)包間的設(shè)計(jì)3136.?聲光控制室與化妝室聲光控制室是用來(lái)控制和調(diào)節(jié)燈光、音響的地方,室內(nèi)有專(zhuān)用控制臺(tái),并有一兩個(gè)工作人員的座位。聲光控制室的位置選擇極其重要,工作人員透過(guò)側(cè)窗要能看到舞廳的燈光變化,以便適時(shí)進(jìn)行調(diào)控?;瘖y室是演員更衣、化妝和候場(chǎng)的地方,大一些的舞廳應(yīng)分設(shè)男、女化妝室。聲光控制室和化妝室大多布置在舞臺(tái)的兩側(cè)和后邊。3147.?酒吧柜臺(tái)酒吧柜臺(tái)的功能是為客人提供飲酒的地方,同時(shí)它也是為坐在散座和包間的客人準(zhǔn)備茶點(diǎn)的地方。因此,酒吧柜臺(tái)外應(yīng)設(shè)適量的酒吧凳,酒吧柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)設(shè)酒柜、清洗池、冰柜等,并要留夠服務(wù)人員活動(dòng)的空間。酒吧柜臺(tái)常常位于舞池的后方或者某一側(cè),確定其位置的原則是既要方便使用,又不能占用方便觀看表演和跳舞的位置。它的形狀設(shè)計(jì)具有較高的自由度,除常見(jiàn)的直線柜臺(tái)外,可視總體環(huán)境的實(shí)際情況將其設(shè)計(jì)成折線形或曲線形柜臺(tái)。舞廳內(nèi)也要設(shè)置必要的管理用房,如辦公室、保安室等。315三、舞廳設(shè)計(jì)案例舞廳設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)師對(duì)舞廳平面布局及空間層次進(jìn)行較好的處理,要重視聲學(xué)效果、照明效果。迪斯科舞廳交誼舞舞廳316酒吧舞廳夜總會(huì)舞廳桑拿房設(shè)計(jì)第五節(jié)317318一、桑拿房設(shè)計(jì)的基本原理四星級(jí)及以上酒店一般都會(huì)配備洗浴中心,洗浴中心經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目很多,除洗浴之外,往
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