雞蛋是怎樣形成的教案資料

雞蛋是怎樣形成的呢？1雞蛋就是雞的卵細(xì)胞嗎？

雞產(chǎn)下的蛋與其卵細(xì)胞之間雖然存在著密切的聯(lián)系，但兩者卻是兩個(gè)不同的概念，并不等同。成熟卵細(xì)胞脫離卵巢時(shí)并不具備蛋白、殼膜和蛋殼這些結(jié)構(gòu)，而這些結(jié)構(gòu)是卵在輸卵管內(nèi)移動(dòng)的過(guò)程中，因輸卵管中、后段管壁的分泌作用才使其具有的。3雞蛋的形成和產(chǎn)出過(guò)程是怎樣的？

受精卵借助輸卵管肌肉的波狀收縮，進(jìn)入蛋白分泌部，被這里管壁的腺體所分泌的蛋白包裹，停留大約3小時(shí)左右。然后向下進(jìn)入狹部，在這里形成內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜，停留約1小時(shí)。接著進(jìn)入輸卵管的后部(子宮)，在這里形成卵殼，停留的時(shí)間約為18－20小時(shí)。雞蛋離開(kāi)子宮后進(jìn)入泄殖腔，泄殖腔壁肌肉的強(qiáng)有力地收縮可以使其排出體外。4氣室為什么在雞蛋的鈍端？

雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。由于形狀和重心的原因，當(dāng)?shù)捌街脮r(shí)，卵黃總是傾向于尖的一端，如果滾動(dòng)，會(huì)轉(zhuǎn)圈滾動(dòng)而不至于滾遠(yuǎn)，而且滾動(dòng)時(shí)，總是大頭在外，如果有小損傷，不至于影響全卵。如果氣室不在鈍端，雞蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保護(hù)和孵化。鈍端有氣室，當(dāng)小雞快要孵化出來(lái)時(shí)，它的頭往往朝向這里，然后再用它的嘴穿入氣室，便可直接呼吸氣室里的空氣。5卵殼有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？又有什么功能呢？

卵殼由內(nèi)層卵殼膜、氣室、外層卵殼膜、真殼、護(hù)膜構(gòu)成。

卵殼的功能主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面：

與外界的氣體交換，以及光、熱、聲等的傳導(dǎo)，防止卵內(nèi)水分的過(guò)分蒸發(fā)；在孵化時(shí)承受母親的體重，防止機(jī)械損傷和微生物進(jìn)入；

提供胚胎發(fā)育過(guò)程中所需的鈣；

由于卵殼的外形，使卵在巢中增加穩(wěn)定性和集攏在較小的空間上，有利于孵化；

6卵殼的顏色為什么有差異？

禽類(lèi)卵形成的過(guò)程中，由輸卵管下端壁內(nèi)的色素細(xì)胞所分泌的色素沉積物涂成的。禽類(lèi)蛋殼上的色素主要是紅褐色素和藍(lán)綠色素，由于兩者之間的不同比例，以及蛋在輸卵管內(nèi)的多種滾動(dòng)方式，就能一層層涂繪出特異的色彩和花紋。一般來(lái)說(shuō)，啄木鳥(niǎo)、翠鳥(niǎo)、斑鳩、鴿等以及水鳥(niǎo)的卵殼是純白色的；雞、鴨及鷺等的卵殼為淡黃或淡青色；受精蛋雞的卵子在輸卵管的漏斗部與精子相遇而受精，受精卵在母體內(nèi)滯留期間不斷分裂，到種蛋產(chǎn)出體外時(shí)已經(jīng)分裂成一團(tuán)細(xì)胞，此時(shí)為胚胎發(fā)育的囊胚期，從正面看囊胚像覆蓋在卵黃表面的圓盤(pán)，中央為明區(qū)，邊緣為暗區(qū)，通常成為胚盤(pán)。未受精蛋種蛋中通常被稱(chēng)為“卵黃”的部分，實(shí)際上只是一個(gè)細(xì)胞，即雌性生殖細(xì)胞或卵子，卵黃絕大部分是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，細(xì)胞核和大部分細(xì)胞質(zhì)集中為一個(gè)不規(guī)則的小白點(diǎn)，懸浮于卵黃上面和卵黃膜的下面，如圖中箭頭所示，這個(gè)蛋隨經(jīng)孵化不能發(fā)育，稱(chēng)未受精蛋。