課標(biāo)解讀之說(shuō)明細(xì)胞呼吸講解材料

課標(biāo)解讀之說(shuō)明細(xì)胞呼吸

李群說(shuō)明細(xì)胞呼吸一、理解細(xì)胞呼吸的概念二、區(qū)別有氧呼吸和無(wú)氧呼吸三、影響細(xì)胞呼吸的因素四、應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理五、有關(guān)細(xì)胞呼吸高考試題一、細(xì)胞呼吸概念1772年拉瓦錫：呼吸就是緩慢的燃燒或氧化，要吸入氧氣，放出“固定的氣體”。細(xì)胞呼吸：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ＡＴＰ的過(guò)程。分解底物：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等有機(jī)物呼吸產(chǎn)物：二氧化碳和水或不徹底的氧化產(chǎn)物（因呼吸類型而異）反應(yīng)類型：氧化分解能量變化：有機(jī)物中的化學(xué)能釋放，生成ＡＴＰ發(fā)生場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和內(nèi)膜二、細(xì)胞呼吸方式1、有氧呼吸2、無(wú)氧呼吸3、二者異同細(xì)胞呼吸方式1、有氧呼吸2、無(wú)氧呼吸3、二者異同2、無(wú)氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中二階段1、與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同2、丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或轉(zhuǎn)化成乳酸細(xì)胞呼吸方式1、有氧呼吸2、無(wú)氧呼吸3、二者異同3、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP三、影響細(xì)胞呼吸的因素

C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶內(nèi)因：不同植物呼吸速率不同同一植物不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同同一植物不同器官呼吸速率不同外因：溫度O2CO2含水量1、在低溫、低氧、高二氧化碳下儲(chǔ)存蔬菜、水果2、無(wú)土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土3、糧油種子的風(fēng)干貯藏4、提倡慢跑5、稻田要定期排水6、生產(chǎn)各種酒及醋時(shí)，注意控制通氣四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用五、與細(xì)胞呼吸有關(guān)的高考題次高考熱點(diǎn)，分值在六分左右常會(huì)出現(xiàn)在選擇題中，會(huì)與光合作用一起出現(xiàn)在非選擇題中安徽省在09和11年考到了相關(guān)