高三一輪復習酶和ATP全解

化學本質絕大多數是_______少數是____合成原料____________________合成場所________

、線粒體、葉綠體(真核生物)來源一般來說，

都能產生酶生理功能具有

作用作用原理降低化學反應的_______蛋白質RNA氨基酸核糖核苷酸核糖體細胞核活細胞生物催化活化能一、酶的本質和作用

二、酶的特性對酶的特性和原理進行連線(2)實驗驗證(教材實驗)：①原理

1.高效性

(1)原理：與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著。

酶的高效性和專一性②實驗分析自變量2號：水浴加熱3號：加入3.5%FeCl3溶液2滴4號：加入20%肝臟研磨液2滴因變量H2O2分解速度(用產生氣泡的數目多少表示)無關變量加入H2O2的量；實驗室的溫度；FeCl3溶液和肝臟研磨液的新鮮程度等對照組1號試管實驗組2、3、4號試管③實驗結論(3)曲線模型：2．專一性(1)原理模型：(2)實驗驗證：①設計思路：②設計示例：(3)曲線模型：還原糖磚紅色沉淀加熱斐林試劑—————————————————————————[影響酶促反應的因素]圖1溫度和pH對酶促反應速率的影響(1)在一定溫度(pH)范圍內，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。過酸、過堿、高溫都會使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結構未被破壞，溫度升高可恢復活性。探究溫度和pH對酶活性的影響1．溫度對酶活性的影響(1)原理解讀：①②溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據是否出現(xiàn)藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。(2)實驗設計程序：2．pH對酶活性的影響(1)原理解讀：②pH影響酶的活性，從而影響O2的生成量，可用點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗O2生成量的多少。(2)實驗設計：圖2底物濃度和酶濃度對酶促反應速率的影響丙圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應速率隨底物濃度增加而加快，但當底物達到一定濃度后，受酶數量和酶活性限制，酶促反應速率不再增加。丁圖：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應速率與酶濃度成正相關。影響酶促反應速率的因素溫度、pH、底物濃度和酶濃度三、ATP的結構、功能和利用(1)ATP的結構：ATP的結構與功能1.結構及組成部分的含義在回顧教材圖表中強化學科能力(2)生成ATP的途徑：光合作用細胞質基質(3)ATP與ADP的相互轉化：

。(4)ATP的功能：ATP是細胞生命活動的

能源物質。直接2.ATP和ADP相互轉化是不可逆反應

ATP的合成ATP的水解反應式ADP+Pi+能量?ATPATP?ADP+Pi+能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量來源光能(光合作用)、化學能(細胞呼吸)儲存在高能磷酸鍵中的能量能量去路儲存于形成的高能磷酸鍵中用于各項生命活動反應場所細胞質基質、線粒體、葉綠體生物體的需能部位3．ATP的再生和利用4．ATP產生速率與O2供給量之間的關系(1)A點表示在無氧條件下，細胞可進行厭氧呼吸分解有機物，產生少量ATP。

(2)AB段表示隨O2供應量增多，需氧呼吸明顯加強，通過需氧呼吸分解有機物釋放的能量增多，ATP的產生速率隨之增加。

(3)BC段表示O2供應量超過一定范圍后，ATP的產生速率不再加快，此時的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。[聯(lián)前系后]—————————————————————————————————————————————————不同物質中“A”代表的含義[效果自評組合式設計]一、在小題集訓中洞悉命題視角1．判斷下列有關酶說法的正誤。(1)酶提供了反應過程所必需的活化能(2011·海南卷T14A)()(2)酶是活細胞產生的并具有催化作用的蛋白質(2009·重慶卷T1B)()(3)高溫和低溫均能破壞酶的結構使其失去活性(2009·重慶卷T1A)()×××(4)酶分子在催化反應完成后立即被降解成氨基酸(2011·海南卷T14D)()(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不會導致淀粉酶活性發(fā)生變化(2012·海南卷TT4B)()2．判斷下列有關ATP敘述的正誤。(1)1個ATP分子中含有1個腺嘌呤和3個磷酸基團(2012·廣州模擬T3A)()(2)線粒體內膜上不能合成ATP(2012·北京卷T1A)()(3)無氧條件下，光合作用是葉肉細胞產生ATP的唯一來源(2008·廣東卷T4A)()(4)人在饑餓時，細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態(tài)平衡(2008·天津卷T6④)()××××××A．原核細胞中沒有線粒體，但也能產生ATPB．在光照條件下，葉綠體內既有ATP的產生，又有ATP的分解

C．在有氧與無氧的條件下，細胞溶膠都能形成ATPD．ATP中的“A”與DNA、RNA中的堿基“A”表示的是同一種物質[解析]原核細胞中雖然沒有線粒體，但仍可以通過呼吸作用產生ATP。在光照條件下，葉綠體通過光反應產生ATP，通過碳反應消耗ATP。需氧呼吸的第一階段和厭氧呼吸均發(fā)生在細胞溶膠中，均有ATP產生。ATP中的“A”表示腺苷，DNA、RNA中的堿基“A”表示腺嘌呤，故D項錯。

[答案]

D易誤點常見的有關酶的錯誤說法失誤類型知識理解類失誤[認知糾偏]有關酶的幾種說法項目錯誤說法正確說法產生場所具有分泌功能的細胞才能產生活細胞(不考慮哺乳動物成熟紅細胞等)化學本質蛋白質有機物(大多為蛋白質，少數為RNA)作用場所只在細胞內起催化作用可在細胞內、細胞外、體外發(fā)揮作用項目錯誤說法正確說法溫度影響低溫和高溫均使酶變性失活低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活；高溫使酶變性失活作用酶具有調節(jié)、催化等多種功能酶只起催化作用來源有的可來源于食物等酶只在生物體內合成[設誤角度]高考命題常從以下角度設置陷阱(1)化學本質和分布方面：以選擇題形式考查酶的本質、基本組成單位，以

及某種結構中是否有某種酶的存在。(2)功能方面：與激素相比較，考查酶在細胞代謝中的作用。1．(2013·衡陽模擬)下列有關酶的敘述正確的是(

)①是有分泌功能的細胞產生的②有的從食物中獲得，有的在體內轉化而來③凡是活細胞，一般都能產生酶④酶都是蛋白質⑤有的酶不是蛋白質⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生長發(fā)育中起調控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤ B．①⑤⑧C．③⑤⑧

D．①③⑤解析：酶是由活細胞產生的，具有生物催化作用的有機物。就酶的化學本質而言，主要是蛋白質，還有RNA，④錯、⑤對；就酶作用的場所而言，有胞內酶和胞外酶，活細胞一般都能產生胞內酶，①錯、③對；代謝是細胞內全部有序化學變化的總稱，在這一過程中，需要酶的催化，⑥⑦錯，⑧對。答案：C2．(2011·福建高考)正常人體內的激素、酶和神經遞質均有特定的生物活性，這三類物質都是(

)A．在細胞內發(fā)揮作用B．由活細胞產生的蛋白質C．與特定分子結合后起作用D．在發(fā)揮作用后還能保持活性解析：酶可以在細胞外發(fā)揮作用，激素和神經遞質都可以與細胞膜表面的受體相結合，從而起作用。激素中的性激素是固醇類物質；大部分酶的化學本質是蛋白質，少數是RNA；部分神經遞質是單胺類物質。激素和神經遞質與細胞膜上的受體識別并結合起作用，而酶的作用也具有專一性。激素和神經遞質起作用后會在相應酶的作用下被處理而失去活性，即激素和神經遞質起作用后會發(fā)生代謝性失活。

答案：C

[課堂考點集訓]考點一ATP的結構和功能1．細胞中不能合成ATP的部位是 (

)A．線粒體的內膜B．葉綠體中進行光反應的膜結構C．內質網的膜D．藍藻(藍細菌)中進行光反應的膜結構答案：C2．(2013·長春模擬)下圖表示ATP的結構，下列相關說法正確的是

(

)A．b鍵斷裂后形成ADP和PiB．圖中的3表示ATP中的字母AC．由1、2、3各一分子形成的物質是組成DNA的基本單位D．a鍵斷裂釋放的能量可以直接用于生命活動考點二酶的本質和作用3．(2012·海南高考)下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

(

)A．淀粉酶溶液中加入強酸B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶經高溫烘干制成粉劑答案：C4．右圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的消化作用，根據圖示實驗結果，不能得出的結論是 (

)A