第2章物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料利用第3節(jié)有機(jī)物和有機(jī)合成材料課件浙教版九年級(jí)上冊(cè)科學(xué)

第3節(jié)

有機(jī)物和有機(jī)合成材料浙教版九年級(jí)上教材解析【核心概念】1.物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

結(jié)構(gòu)與功能【學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求】1.4常見(jiàn)的化合物?了解生活中一些重要的有機(jī)物（如糖類、蛋白質(zhì)和脂肪、天然氣、塑料、橡膠、纖維），對(duì)生命活動(dòng)的重要作用，以及對(duì)經(jīng)濟(jì)生活和環(huán)境的影響。了解有機(jī)物的含義和性質(zhì)，知道甲烷、丁烷和乙炔等一些常見(jiàn)的有機(jī)物。鑒別生活中的有機(jī)物的方法。創(chuàng)設(shè)情境除了大家從元素組成上把物質(zhì)分為單質(zhì)和化合物外，還可以從物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分類，把上述物質(zhì)分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，其中的醋酸、汽油和酒精都屬于有機(jī)物。請(qǐng)把下列物質(zhì)進(jìn)行分類:二氧化碳、硫酸、氫氧化鈉、醋酸、氯化鈉、汽油、酒精、鐵。常見(jiàn)的有機(jī)物有哪些?有機(jī)物具有哪些特點(diǎn)?單質(zhì):化合物:鐵二氧化碳、硫酸、氫氧化鈉、醋酸、氯化鈉、汽油、酒精探究實(shí)踐自然界中的一些無(wú)機(jī)物，如：氫氣、水、二氧化碳、一氧化碳、氮?dú)獾龋谝欢l件下，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的照射和雷電作用，會(huì)合成簡(jiǎn)單的有機(jī)物，如甲烷（CH4）、甲胺（CH3NH2）、尿素［CO(NH2)2］等。自然界中的有機(jī)物是從無(wú)機(jī)物演變而來(lái)的。甲烷C

H4甲胺C

H3NH2尿素C

O(NH2)2丁烷C4

H10

酒精C2

H5OH葡萄糖C6

H12O6

氯仿C

Cl4

乙酸C

H3COOH乙炔C2

H2下列有機(jī)物的元素組成有什么共同特點(diǎn)？通常將含碳的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，屬于無(wú)機(jī)物。有機(jī)物大多含有C、H、O、N等元素，有了有機(jī)物才有生命。都含碳元素探究實(shí)踐我們經(jīng)?？吹匠靥晾锩俺鲂馀?，這些從池塘底部冒出的小氣泡俗稱沼氣，其主要成分就是有機(jī)物甲烷。稻草及動(dòng)物糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生大量的沼氣，農(nóng)村里常用作燃料供熱。一些城市家庭中使用的管道天然氣，其主要成分也是甲烷。池底冒出氣泡--沼氣天然氣的開(kāi)采天然氣的運(yùn)輸沼氣、天然氣、瓦斯、可燃冰、頁(yè)巖氣的主要成分是甲烷。探究實(shí)踐請(qǐng)你根據(jù)模型寫出它的化學(xué)式，并說(shuō)出它的組成和構(gòu)成。甲烷的正四面體模型（1）化學(xué)式：（3）構(gòu)成：（2）組成：CH4甲烷由碳元素和氫元素組成。1個(gè)甲烷分子是由1個(gè)碳原子和4個(gè)氫原子構(gòu)成的。甲烷分子是由碳原子和氫原子構(gòu)成的。甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。根據(jù)你所了解的沼氣及它的用途，你能推測(cè)沼氣的化學(xué)性質(zhì)嗎？甲烷具有可燃性。探究實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)壁有小水珠澄清石灰水變渾濁（1）在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁干燥的冷燒杯，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_____________；（2）在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，如圖所示，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_____________________。點(diǎn)燃CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃甲烷氣體。甲烷氣體的燃燒實(shí)驗(yàn)甲烷化學(xué)方程式：由于甲烷氣體與空氣混合點(diǎn)燃時(shí)，易發(fā)生爆炸，故點(diǎn)燃甲烷前要檢驗(yàn)甲烷氣體的純度。點(diǎn)燃時(shí)要小心操作。甲烷由碳元素和氫元素組成，C→CO2，H→H2O。探究實(shí)踐除了甲烷氣體外，家用液化氣和打火機(jī)內(nèi)液體的主要成分丁烷也是一種簡(jiǎn)單的有機(jī)物，其化學(xué)式為C4H10。減壓閥灌裝時(shí)氣態(tài)的丁烷經(jīng)壓縮后液化變成液態(tài)；使用時(shí)經(jīng)減壓，使容器中液態(tài)丁烷汽化成氣體探究實(shí)踐乙炔氣體C2H2也是一種簡(jiǎn)單的有機(jī)物。它在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000℃以上的高溫，生產(chǎn)中可利用這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行金屬的焊接和切割，如圖所示。用氧炔焰焊接和切割金屬乙炔（C2H2）探究實(shí)踐思考與討論你能寫出丁烷氣體和乙炔氣體在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎？2C4H10+13O2===8CO2+10H2O點(diǎn)燃2C2H2+5O2===4CO2+2H2O點(diǎn)燃

有機(jī)物在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式的配平可用“定1法”：

①在有機(jī)物化學(xué)式前配“1”；

②按C→H→O順序依次配平；

③化學(xué)式前的系數(shù)如果是分?jǐn)?shù)，則換算成整數(shù)。探究實(shí)踐有機(jī)物有許多特性：（1）大部分有機(jī)物易揮發(fā)，受熱易分解，不易導(dǎo)電，易燃燒等。（2）絕大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。（3）許多有機(jī)物，如酒精、乙醚、苯、汽油、氯仿等是很好的溶劑。大部分有機(jī)物易要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。油水不相溶汽油清洗油污白酒浸泡藥酒探究實(shí)踐有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。我們每天攝取的食物中含有人體必需的基本有機(jī)物。含糖類物質(zhì)含蛋白質(zhì)類物質(zhì)含油脂類物質(zhì)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等都是人體內(nèi)基本的有機(jī)物。探究實(shí)踐有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等都是人體內(nèi)基本的有機(jī)物，分別有什么作用？①有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。②人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。③

是生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。④

是構(gòu)成生命體的基本物質(zhì)。⑤

主要起到貯存能量的作用。糖類蛋白質(zhì)脂肪探究實(shí)踐活動(dòng)1.剪取指甲、頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒，能聞到_____

_____氣味，同時(shí)看到_________。燒焦羽毛的黑煙2.點(diǎn)燃棉花纖維，能聞到______________氣味。活動(dòng)1中聞到的氣味就是一種有機(jī)物——蛋白質(zhì)燃燒的結(jié)果。紙張燒焦的棉花的主要成分是纖維素，甲、頭發(fā)或羊毛、真絲的主要成分是蛋白質(zhì)。我們所買的衣服是真絲（或羊毛、兔毛）作的，還是純棉作的，你會(huì)鑒別了嗎？探究實(shí)踐人每天攝取的食物，大部分都是有機(jī)物，這些有機(jī)物進(jìn)入人體后進(jìn)行復(fù)雜的不斷地變化。（1）經(jīng)過(guò)消化吸收、貯存、轉(zhuǎn)化、消耗等過(guò)程；（2）實(shí)現(xiàn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和能量的轉(zhuǎn)移。自然界中的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物通過(guò)生物的生命活動(dòng)不斷地變化和相互轉(zhuǎn)化著的。自然界中各種無(wú)機(jī)物植物吸收光合作用變?yōu)橛袡C(jī)物，進(jìn)入生物圈。生物間的食物關(guān)系呼吸作用尸體分解轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)移無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化物質(zhì)循環(huán)探究實(shí)踐現(xiàn)在，我們?nèi)祟惖纳?、生產(chǎn)經(jīng)常會(huì)用到人工合成的高分子化合物---有機(jī)合成材料。合成塑料合成橡膠合成纖維最早的塑料叫賽璐珞。隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等材料相繼出現(xiàn)，各種塑料制品也應(yīng)運(yùn)而生?，F(xiàn)在，豐富多彩的塑料制品已遍布在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的各個(gè)方面，我們的生活已離不開(kāi)塑料制品。探究實(shí)踐讀圖下圖中所列的塑料制品，它們各有什么特點(diǎn)？塑料具有可塑性，如果把它加熱到一定的溫度，就能熔化成黏稠狀的液體，趁熱把它注入不同的模具里，冷卻后就會(huì)形成各種形狀的制品。不易導(dǎo)電（絕緣）輕而結(jié)實(shí)耐磨輕而結(jié)實(shí)防水輕而結(jié)實(shí)探究實(shí)踐活動(dòng)看看廚房里的物品，它們各是由什么材料制成的？廚房中的物品如果丟棄廚房中的含塑料的物品，那么廚房中還剩下什么？塑料”充滿“了我們的廚房！探究實(shí)踐塑料制品一般具有良好的性能，容易加工，輕便實(shí)用，有的還有特殊的功能，因此逐漸取代了其他材料（如金屬、玻璃和紙等），用途非常廣泛，如圖所示。②不與化學(xué)物品發(fā)生反應(yīng)塑料制品作包裝容器，盛裝各種化學(xué)液體。③柔韌度較高容易注塑成各種形狀。①塑料具有可塑性塑料制作成各種塑料管子。探究實(shí)踐合成纖維是以石油化工產(chǎn)品等為主要原料人工合成制得的，不同品種的合成纖維具有各自獨(dú)特的性能。聚酰胺纖維（錦綸）聚酯纖維（滌綸）聚丙烯腈纖維（腈綸）俗稱尼龍，第一種合成纖維耐磨性好挺括耐摺性好保暖性好和良好手感探究實(shí)踐合成纖維因其具有特殊性能，被廣泛用于制造航天器、飛機(jī)、火箭、導(dǎo)彈的絕緣材料、特殊防護(hù)材料、增強(qiáng)材料以及人造心臟瓣膜外科縫線等。人造心臟瓣膜（機(jī)械瓣）由人工合成的高級(jí)材料制成，能最大限度減小對(duì)人體組織的傷害。機(jī)械瓣在人體內(nèi)有較好的耐久性，壽命可達(dá)幾十年。有較好的耐久性探究實(shí)踐合成橡膠以煤、石油、天然氣為主要原料人工合成的高彈性聚合物。有哪些性能和用途？橡膠止水帶合成橡膠輪胎塑膠操場(chǎng)

具有高彈性、絕緣性、氣密性、耐油、耐高溫或低溫等性能。橡膠鞋底探究實(shí)踐廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。探究實(shí)踐有機(jī)合成材料給人們的生產(chǎn)、生活帶來(lái)便利的同時(shí)，也對(duì)環(huán)境造成了影響。填埋區(qū)內(nèi)的各種塑料垃圾海中漂浮的塑料垃圾塑料燃燒時(shí)產(chǎn)生的黑煙“白色污染”主要指什么？有些塑料的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，廢棄塑料制品會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。探究實(shí)踐“白色污染”主要指什么？（1）制造和使用可降解塑料（3）重復(fù)使用某些塑料制品如塑料袋等。（2）不隨意丟棄塑料制品，回收重新制造。“白色污染”如何解決？

大量的廢舊塑料在使用后被拋棄在環(huán)境中。由于塑料性質(zhì)穩(wěn)定，不能被自然分解，殘留在土壤中，破壞土壤結(jié)構(gòu)。由于廢舊塑料包裝物大多數(shù)為白色，因此造成的環(huán)境污染被稱為“白色污染”。課堂小結(jié)有機(jī)物有機(jī)合成材料塑料合成橡膠（一定有碳元素）常見(jiàn)有機(jī)物甲烷（CH4）乙炔（C2H2）丁烷（C4H10）CO2+H2O性質(zhì)：易燃、易揮發(fā)人體內(nèi)基本有機(jī)物糖類蛋白質(zhì)脂肪點(diǎn)燃合成纖維性能用途利弊遷移應(yīng)用1.有機(jī)物一定含有的元素是()A.碳 B.氧 C.氫 D.氯A2.小科參加了小區(qū)“清理白色污染,還我清凈家園”的志愿者服務(wù)。以下是小科在小區(qū)周圍撿拾的垃圾,現(xiàn)在要對(duì)它們進(jìn)行分類,其中不屬于有機(jī)物的是 ()

C遷移應(yīng)用4.某吉祥物外面的材料為純羊毛,內(nèi)充PET纖維,化學(xué)式為(COC6H4COOCH2CH2O)n。下列說(shuō)法不正確的是 ()A.羊毛和PET纖維,前者是天然纖維,后者為合成纖維B.羊毛和PET纖維可以用燃燒的方法鑒別C.PET纖維中碳、氫、氧三種元素的原子個(gè)數(shù)比為5∶4∶2D.羊毛和PET纖維的主要成分都是蛋白質(zhì)D3.下列生活用品所含的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是（）

A.真絲圍巾B.純棉襪子C.不銹鋼鍋D.塑料水桶D遷移應(yīng)用6.合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活。但是合成材料廢棄物的急劇增加也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題，廢棄物帶來(lái)的“