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常州美食——綜合實踐活動龍城小當家局前街小學五（5）班內(nèi)容提要目錄1、小組成員簡介2、小籠包的歷史3、小籠包4、小籠包的制作過程綜合實踐活動小組組名：龍城小當家組長：謝浩然副組長：陶一鳴組員：夏曉冬、林樹人、張立人、徐濤研究主題：（1）小籠包有怎樣的歷史？（2）小籠包有哪些特點？（3）怎樣做小籠包？回目錄小籠包的歷史

加蟹小籠包產(chǎn)生于清代道光年間，由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創(chuàng)。迎桂茶社創(chuàng)建于1911年，由于經(jīng)營得法，注重質(zhì)量而使其聞名遐邇，深受市民喜愛。產(chǎn)品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點，輔以香醋、嫩姜、風味更佳，堪稱常州一絕。1985年被評為市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并編入“江蘇省小吃食譜”，1990年被常州市政府列為十大名點之一?；啬夸浶』\包制作過程繼續(xù)……繼續(xù)……繼續(xù)……回目錄回目錄再

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