激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第1課時(shí)）課件-2024-2025學(xué)年高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

第3章

第1節(jié)

激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)目標(biāo)010203通過(guò)分析促胰液素的發(fā)現(xiàn)史，評(píng)價(jià)科學(xué)家當(dāng)時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，訓(xùn)練批判性思維能力。（科學(xué)思維）通過(guò)分析內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能，形成生命的穩(wěn)態(tài)與平衡觀。（生命觀念）通過(guò)分析胰島素發(fā)現(xiàn)的具體案例，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與討論等科學(xué)探究素養(yǎng)。（科學(xué)探究）【視頻情境】侏儒癥患者的癥狀就是生長(zhǎng)遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足。問(wèn)題1:

如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？

不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。問(wèn)題2:有的青少年覺(jué)得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？

不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過(guò)醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素。像生長(zhǎng)激素這類(lèi)激素與汗液分泌部位及運(yùn)輸方式相同嗎？一、分泌腺分泌腺外分泌腺內(nèi)分泌腺分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔的,如汗腺、唾液腺、胃腺等。汗腺?zèng)]有導(dǎo)管的腺體，其分泌物——激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。甲狀腺胰液（各種消化酶）胰島素、胰島血糖素胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內(nèi)分泌部。其外分泌部可以分泌消化液（胰液），內(nèi)分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。一、激素的發(fā)現(xiàn)1.19世紀(jì)對(duì)胰液分泌的權(quán)威觀點(diǎn)是什么？2.描述沃泰默的3組實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)象3.按照19世紀(jì)的權(quán)威觀點(diǎn)，第3組實(shí)驗(yàn)沃泰默預(yù)想應(yīng)該看到什么結(jié)果？4.面對(duì)與事實(shí)不符，沃泰默作何解釋?zhuān)磕阏J(rèn)同他的觀點(diǎn)嗎？5.斯塔林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是什么？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明假設(shè)？實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？合作探究一：請(qǐng)同學(xué)們自主閱讀教材P45促胰液素的發(fā)現(xiàn)，思考以下問(wèn)題：（4min）

一、激素的發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)的學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為：胰腺分泌胰液是神經(jīng)調(diào)節(jié)。資料分析：促胰液素的發(fā)現(xiàn)胃酸刺激小腸神經(jīng)胰腺胰液產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)分泌胰腺分泌胰液稀鹽酸狗的上段小腸腸腔注入狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果結(jié)果稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入結(jié)果

沃泰默的實(shí)驗(yàn)過(guò)程：切除通向該小腸的神經(jīng)，只留下血管解釋?zhuān)簩?shí)驗(yàn)沒(méi)做好。這是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射，小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。設(shè)法把小腸上的神經(jīng)完全破壞。這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不是神經(jīng)反射的結(jié)果，而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨著血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。

斯他林和貝利斯的假設(shè)：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明斯他林和貝利斯的觀點(diǎn)？實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：注射小腸黏膜+稀鹽酸+砂子磨碎制成提取液狗靜脈

胰液分泌是在鹽酸作用，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)進(jìn)入血液后到達(dá)胰腺，引起胰腺分泌胰液。實(shí)驗(yàn)假設(shè)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：促進(jìn)胰腺分泌胰液。胰腺分泌胰液受_________的調(diào)節(jié)控制，并將這種化學(xué)物質(zhì)命名為_(kāi)_______；化學(xué)物質(zhì)促胰液素一、激素的發(fā)現(xiàn)稀鹽酸注射同一條狗的靜脈小腸黏膜注射制成同一條狗的靜脈提取液不能。該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明鹽酸刺激小腸黏膜后引起胰液分泌增多，有體液調(diào)節(jié)的存在，但由于通向小腸的神經(jīng)被切除，無(wú)法判斷該過(guò)程中是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)。繼續(xù)·探究斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠嚴(yán)謹(jǐn)，如何增設(shè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分的干擾？斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裾f(shuō)明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？巴甫洛夫的感慨（視頻）

斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。比較促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同?稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器(傳出神經(jīng)及其支配的胰腺)

胰液神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過(guò)血液循環(huán)將促胰液素運(yùn)到胰腺，引起胰液分泌；通過(guò)反射弧來(lái)完成。一、激素的發(fā)現(xiàn)一、激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它的的發(fā)現(xiàn)證明了除神經(jīng)調(diào)節(jié)外的另一種調(diào)節(jié)方式——激素調(diào)節(jié)的存在。內(nèi)分泌器官內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素血液運(yùn)輸靶器官結(jié)果機(jī)體做出反應(yīng)由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。激素調(diào)節(jié)的概念血管內(nèi)分泌細(xì)胞激素靶細(xì)胞受體判斷(1)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。

(

)(2)促胰液素能夠強(qiáng)烈促進(jìn)食物的消化。

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)(3)促胰液素是由小腸黏膜分泌的。

(

)(4)促胰液素的分泌不需要導(dǎo)管。

(

)√×√√2.(2022·邢臺(tái)高二期中)學(xué)習(xí)了“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”的相關(guān)科學(xué)史，你認(rèn)為以下敘述正確的是①促胰液素是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種激素，由胰腺分泌②促胰液素的作用是促進(jìn)胰腺分泌胰液③促胰液素是小腸黏膜受鹽酸刺激后分泌的，經(jīng)血液循環(huán)作用于胰腺④法國(guó)學(xué)者沃泰默認(rèn)為小腸黏膜受鹽酸刺激引起胰液分泌是神經(jīng)調(diào)節(jié)⑤直接注射稀鹽酸到小狗血液中可引起胰液增加A.②③④ B.②③ C.①④ D.①②③√自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，他們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？1如何確定它的分泌部位的？2如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？3一、激素研究的實(shí)例胰島素的發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)史合作探究一：請(qǐng)同學(xué)們自主閱讀教材P46-47，小組合作思考討論完成問(wèn)題。

1.在班廷之前，科學(xué)家試圖通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明胰腺中分泌物的存在，為什么都收效甚微呢？2.班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？3.若要證實(shí)雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？4.從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島一、激素研究的實(shí)例1889年1916年1889年到1920年將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的

物質(zhì)的假說(shuō)。大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。討論1、為什么會(huì)收效甚微？胰島胰腺腺泡細(xì)胞胰蛋白酶胰島細(xì)胞胰島素分泌分泌分解一、激素研究的實(shí)例1920年，加拿大助教班廷查閱資料時(shí)了解到，膽結(jié)石堵塞胰管或以實(shí)驗(yàn)方法結(jié)扎胰管，都會(huì)引起胰腺萎縮，而胰島保持完好，這樣的機(jī)體不會(huì)患糖尿病。結(jié)扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病癥狀消失血糖和尿糖含量制備造成注射觀察測(cè)定問(wèn)題:這對(duì)你有什么啟發(fā)？1921年，班廷和助手貝斯特做了如下實(shí)驗(yàn):討論2、班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。一、激素研究的實(shí)例1849年，德國(guó)研究者做了如下實(shí)驗(yàn):公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞睪酮雄激素后來(lái)，科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取出_____，并證實(shí)，其為睪丸分泌的________

若要證實(shí)雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？一、激素研究的實(shí)例結(jié)扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病癥狀消失血糖和尿糖含量制備造成注射觀察測(cè)定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考慮pH)制備公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？思考?討論P(yáng)47摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。還包括注射法和飼喂法。1．(2022·山東棗莊三中高二階段練習(xí))加拿大諾貝爾獎(jiǎng)獲得者班廷在發(fā)現(xiàn)胰島素初期進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：將若干只生理狀態(tài)相同的狗隨機(jī)分成兩組，甲組摘除胰腺，改造成糖尿病狗；乙組先結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，待傷口恢復(fù)、胰腺腺泡凋亡后，取狗的胰腺?gòu)闹兄苽浯痔崛∫骸ｋS后，將粗提液注射到糖尿病狗的體內(nèi)，結(jié)果降低了這些狗的血糖水平。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A．胰島素是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的第一種動(dòng)物激素B．胰島素不是胰腺腺泡細(xì)胞產(chǎn)生的而是由胰島A細(xì)胞產(chǎn)生的C．乙組待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰腺是因?yàn)橐认傧倥菁?xì)胞能產(chǎn)生水解胰島素的酶D．可以給糖尿病狗飼喂乙組的粗提取液來(lái)達(dá)到降低血糖的目的C2.切除健康狗的胰臟，2天后狗出現(xiàn)糖尿病的一切癥狀。隨后連續(xù)給其注射一定量溶于某種溶劑的胰島素，發(fā)現(xiàn)其血糖含量恢復(fù)正常。由此推測(cè)：胰島素能降低血糖的含量。為了證明這一推論。你認(rèn)為下列最適宜作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)組的是()A.