中考科學(xué)三年(2021-2023)真題分項(xiàng)匯編(浙江專用)專題42食物與消化吸收專題特訓(xùn)(原卷版+解析)

專題42食物的消化與吸收一、單選題1．（2023·江蘇連云港中考真題）題圖是一段小腸（a）、環(huán)形皺襞（b）及小腸絨毛（c）結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．觀察豬小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)時需要將一段小腸橫向剪開B．a(chǎn)內(nèi)的消化液中含有多種消化酶，參與食物的消化C．環(huán)形皺襞b只增加小腸消化表面積，與吸收無關(guān)D．c內(nèi)的毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁由多層細(xì)胞構(gòu)成2．（2023·山東臨沂中考真題）如圖為某同學(xué)探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。下列對實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

）

A．本實(shí)驗(yàn)的對照組是①號試管B．①號和②號試管對照，可以探究唾液對饅頭的消化作用C．放在37℃溫水中是模擬人體口腔的溫度D．滴加碘液后，③號試管變藍(lán)，①號和②號試管不變藍(lán)3．（2023·貴州貴陽中考真題）取一塊饅頭放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢地你能感覺到甜味。受到食物刺激后唾液腺分泌唾液，這是一種人生來就有的反射。下列敘述正確的是（

）A．饅頭變甜與唾液的分泌無關(guān)B．舌能辨別食物的多種味道C．吃食物分泌唾液屬于復(fù)雜反射D．饅頭中的淀粉在胃里被吸收4．（2023·云南中考真題）小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其吸收功能沒有直接關(guān)系的是（）A．小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成C．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 D．小腸中有能分泌消化液的腸腺5．（2023·湖南益陽中考真題）圖甲是人體消化系統(tǒng)示意圖，圖乙是中國居民“平衡膳食寶塔”。下列說法錯誤的是（）

A．蛋白質(zhì)最先在③中開始被消化B．圖甲中④分泌的膽汁能乳化脂肪C．淀粉在圖甲中①和⑥所示器官被消化D．為保持身材，可用乙圖中其它層食物代替E層食物6．（2023·四川眉山中考真題）一個人在每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，體內(nèi)各種消化液的分泌量如下表所示。下列有關(guān)敘述中正確的是（

）唾液胃液腸液膽汁胰液分泌量（毫升）1500200015005001500A．唾液中的相關(guān)酶能把食物中的淀粉全部分解為麥芽糖B．胃液中的相關(guān)酶能把食物中的蛋白質(zhì)徹底加以分解C．腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶D．膽汁中含有能把脂肪分解為甘油和脂肪酸的相關(guān)酶7．（2023·四川廣安中考真題）中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！毕铝姓f法錯誤的是（）A．“五谷”作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸凼侵匾墓┠芪镔|(zhì)B．“五果”中含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病C．“五畜”中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)D．“五菜”中含有的膳食纖維能為人體生命活動提供能量8．（2023·新疆中考真題）關(guān)于“平衡膳食寶塔”的敘述合理的是（

）

A．糖尿病人應(yīng)該多吃I層食物 B．Ⅱ?qū)邮澄飻z入不足易患侏儒癥C．青少年應(yīng)多吃Ⅲ、Ⅳ層食物 D．缺鐵性貧血應(yīng)多補(bǔ)充V層食物9．（2023·黑龍江齊齊哈爾中考真題）如圖所示，曲線代表人體所需的三種有機(jī)物的消化過程，以下敘述正確的是（）

A．曲線X表示脂肪的消化過程B．曲線Y表示淀粉的消化過程C．器官D中含有胃液、腸液、胰液D．器官C是胃，蛋白質(zhì)在此初步消化10．（2022·湖北宜昌·中考真題）下列飲食方法中，科學(xué)合理的是（）A．只吃水果和蔬菜保持苗條的身材 B．用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水C．炒菜的時候多加油、鹽使菜有滋有味 D．谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配11．（2022·山東青島中考真題）下圖表示生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過程。下列對實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

）A．探究了唾液和溫度對饅頭消化的影響 B．饅頭屑的用量應(yīng)該多于饅頭塊C．需要放在37℃溫水中5～10分鐘 D．現(xiàn)象是①試管變藍(lán)，②③試管不變藍(lán)12．（2022·四川南充中考真題）小麗中午準(zhǔn)備為自己和弟弟做午餐。下圖是幾種食材的部分營養(yǎng)成分表（每100克含量），請分析下列搭配最不合理的是（）食物糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）維生素C（微克）維生素B1（毫克）胡蘿卜素（微克）豬瘦肉2．43713．211400．220青椒3．70．31．40620．03340韭菜3．20．42．40240．021410雞蛋1．59．012．731000．090菠菜2．80．32．60320．042920A．米飯+青椒肉絲+菠菜湯 B．米飯+韭菜炒蛋+菠菜湯C．米飯+虎皮青椒+菠菜湯 D．米飯+韭菜炒蛋+虎皮青椒13．（2023·黑龍江綏化中考真題）合理營養(yǎng)是身體健康的重要保障。下列選項(xiàng)中符合合理營養(yǎng)基本要求的是（）A．不吃青菜水果 B．一日三餐、按時進(jìn)餐C．經(jīng)常吃高鹽飯菜 D．用碳酸飲料代替水14．（2023·山東濱州中考真題）如圖是人體的消化系統(tǒng)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．8是肝臟，分泌的膽汁通過血液運(yùn)輸?shù)叫∧cB．2是口腔，唾液中的酶能將淀粉分解成葡萄糖C．5是胰腺，分泌的胰島素可消化多種營養(yǎng)物質(zhì)D．6是小腸，是脂肪開始進(jìn)行化學(xué)性消化的器官15．（2023·湖北荊州中考真題）下圖中的曲線表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中被消化的程度，消化道的各部位依次用A、B、C、D、E表示。下列相關(guān)敘述不正確的是（）

A．淀粉的消化開始于部位AB．曲線Ⅲ表示蛋白質(zhì)的消化過程C．營養(yǎng)物質(zhì)主要在部位D處被吸收D．部位C中含有胃蛋白酶16．（2023·四川內(nèi)江中考真題）食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它們大多需經(jīng)過消化才能被人體吸收利用。下圖為人體消化系統(tǒng)示意圖，下列有關(guān)說法錯誤的是（

）A．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被吸收B．①中既能發(fā)生物理性消化，也能發(fā)生化學(xué)性消化C．②能夠分泌膽汁，膽汁中的消化酶能將脂肪乳化D．④既是消化的主要場所，也是最主要的吸收器官17．（2023·安徽中考真題）某同學(xué)在“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，先分別向①、②兩支試管中加入等量的饅頭碎屑，然后按下表的實(shí)驗(yàn)設(shè)計依次進(jìn)行操作。下列相關(guān)分析正確的是（）試管編號加入的物質(zhì)處理過程檢測①2毫升清水37℃水浴保溫10分鐘滴加2滴碘液②2毫升唾液37℃水浴保溫10分鐘滴加2滴碘液A．該對照實(shí)驗(yàn)的變量是保溫時間 B．預(yù)期只有②號試管內(nèi)出現(xiàn)藍(lán)色C．換用饅頭塊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)消化會更快 D．唾液中對淀粉起消化作用的是淀粉酶18．（2023·湖南衡陽中考真題）下表列出了四種食物可食用部分（各100克）營養(yǎng)物質(zhì)的含量，下列說法錯誤的是（

）食物糖類（克）維生素A（微克）維生素C（毫克）鈣（毫克）鐵（毫克）甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1A．食物丁中維生素A和維生素C含量為0，應(yīng)少食用或不食用B．多吃食物甲有利于預(yù)防夜盲癥和貧血癥C．食物乙適合壞血病患者食用D．佝僂病和骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)多食用食物丙19．（2023·吉林中考真題）下列病癥與病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（

）A．夜盲癥——缺乏維生素AB．壞血病——缺乏維生素DC．佝僂病——缺乏含鐵的無機(jī)鹽D．地方性甲狀腺腫——缺乏含鈣的無機(jī)鹽20．（2023·湖南常德中考真題）人的食物來自環(huán)境，以下關(guān)于營養(yǎng)、消化和吸收的說法正確的是（）A．發(fā)高燒會影響人體對食物的消化B．長期缺碘易患佝僂病C．維生素需求量很少，可不吃蔬菜水果D．各種營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被吸收21．（2023·黑龍江齊齊哈爾中考真題）下列疾病與其病因不相符的是（）A．糖尿病——胰島素分泌不足 B．佝僂病——缺乏維生素CC．侏儒癥——幼年時期生長激素分泌不足 D．夜盲癥——缺乏維生素A22．（2021·新疆中考真題）下列敘述與小腸吸收功能無適應(yīng)關(guān)系的是（）A．小腸是消化道中最長的一段，長5～6米B．小腸黏膜表面有許多環(huán)形皺襞，且有絨毛C．絨毛壁、毛細(xì)血管壁很薄D．小腸中有多種消化液和消化酶23．（2021·四川自貢中考真題）探究“饅頭在口腔中的變化”時，先對3支試管進(jìn)行處理（如下表），再將它們放入37℃溫水中，8分鐘后分別向試管內(nèi)滴加碘液，觀察到①號試管內(nèi)不變藍(lán)，原因是（）試管號①

②

③

處理方式碎饅頭+2毫升唾液再攪拌碎饅頭+2毫升清水再攪拌碎饅頭+2毫升唾液不攪拌A．唾液淀粉酶使淀粉分解為葡萄糖 B．唾液淀粉酶使淀粉分解為麥芽糖C．唾液淀粉酶使淀粉合成為葡萄糖 D．唾液淀粉酶使淀粉合成為麥芽糖24．（2022·四川資陽中考真題）水是生命之源，每人每天都必須攝入一定量的水，以下有關(guān)敘述中錯誤的是（）A．水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì) B．飲水有利于廢物及時排出體外C．水可供給人體生命活動所需的能量 D．腹瀉后需及時補(bǔ)充淡鹽水25．（2022·山東濱州中考真題）今年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“知營養(yǎng)會運(yùn)動防肥胖促健康”，人體健康需要合理的營養(yǎng)供應(yīng)。下表中對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（）選項(xiàng)ABCD營養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素B1維生素D含碘的無機(jī)鹽缺乏癥夜盲癥壞血病兒童：佝僂病地方性甲狀腺腫食物來源動物肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜動物肝臟、雞蛋海帶、紫菜A．A B．B C．C D．D26．（2022·山東東營中考真題）中國“端午節(jié)已被列“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子主要原料是糯米，也有加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對粽子消化吸收的敘述，正確的是（）A．淀粉在胃內(nèi)開始初步消化B．脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸D．消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收27．（2022·黑龍江大慶中考真題）下列關(guān)于人體對食物消化和吸收的敘述，錯誤的是（

）A．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成B．小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官C．將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合不屬于食物的消化過程D．食物中的淀粉在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的葡萄糖28．（2022·湖南張家界中考真題）如圖為小敏的媽媽在減肥期間的早餐：一杯牛奶、一個雞蛋、一個蘋果。從平衡膳食的角度分析，下列敘述錯誤的是（）A．此早餐中應(yīng)加入饅頭等淀粉類食物B．媽媽可以從牛奶、雞蛋中獲得蛋白質(zhì)C．蘋果可以補(bǔ)充無機(jī)鹽和維生素D．此早餐長期食用有利于減肥且營養(yǎng)均衡29．（2022·遼寧鞍山中考真題）如圖所示，關(guān)于探究“食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化”的實(shí)驗(yàn)描述正確的是（）A．將①②號試管置于37℃左右的溫水中，以模擬口腔內(nèi)的溫度B．充分?jǐn)嚢鑼儆诨瘜W(xué)性消化C．滴加碘液后，①②號試管內(nèi)液體都不變藍(lán)D．結(jié)論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖30．（2022·海南中考真題）下列有關(guān)消化和吸收的說法錯誤的是（

）A．膽汁中的消化酶可以乳化脂肪 B．唾液既有消化作用，又有免疫作用C．小腸內(nèi)壁有大量的腸腺有利于消化 D.胃壁內(nèi)有胃腺，可分泌含有胃蛋白酶的胃液31．（2021·山東東營中考真題）“黃河入海，我們回家”東營不僅有風(fēng)光優(yōu)美的自然、人文景觀，更有令人回味無窮的各式美食。下列有關(guān)敘述，不正確的是（

）A．“河口花饃”中的糖類是人體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì)B．“廣饒肴驢肉”中的蛋白質(zhì)是建造人體的重要原料，但不能供能C．“建文香油”含有的脂肪是人體重要的備用能源物質(zhì)D．“麻灣西瓜”能為人體提供多種維生素和無機(jī)鹽32．（2021·山東濰坊中考真題）某生物興趣小組在研究溫度對兩種酶的影響后，數(shù)據(jù)處理結(jié)果如圖所示。下列關(guān)于溫度對酶影響的說法，正確的是（

）A．兩種酶在0℃時都會失去作用B．兩種酶的最適合溫度范圍是相同的C．兩種酶都隨著溫度升高而一直加快反應(yīng)速度D．據(jù)圖可推測每種生物體內(nèi)酶的作用都有最適合溫度

專題42食物的消化與吸收一、單選題1．（2023·江蘇連云港中考真題）題圖是一段小腸（a）、環(huán)形皺襞（b）及小腸絨毛（c）結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．觀察豬小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)時需要將一段小腸橫向剪開B．a(chǎn)內(nèi)的消化液中含有多種消化酶，參與食物的消化C．環(huán)形皺襞b只增加小腸消化表面積，與吸收無關(guān)D．c內(nèi)的毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁由多層細(xì)胞構(gòu)成【答案】B【解析】A．觀察豬小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)時需要將一段小腸縱向剪開，剪成小段，A錯誤。B．a(chǎn)小腸腔中含有各種消化液，內(nèi)含多種消化酶，參與食物的消化，B正確。C．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上，C錯誤。D．c內(nèi)的毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁由一層細(xì)胞構(gòu)成，D錯誤。故選B。2．（2023·山東臨沂中考真題）如圖為某同學(xué)探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。下列對實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

）

A．本實(shí)驗(yàn)的對照組是①號試管B．①號和②號試管對照，可以探究唾液對饅頭的消化作用C．放在37℃溫水中是模擬人體口腔的溫度D．滴加碘液后，③號試管變藍(lán)，①號和②號試管不變藍(lán)【答案】C【解析】A．本實(shí)驗(yàn)共有兩組對照實(shí)驗(yàn)，①③和②③單一變量分別為唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，對照組有兩個，分別是①和②，A錯誤。B．①號和②號試管不能形成對照實(shí)驗(yàn)，共有兩組變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，未遵循單一變量原則，不可以探究唾液對饅頭的消化作用，B錯誤。C．將3支試管置于37℃溫水中，目的是模擬人的口腔溫度，該溫度下唾液淀粉酶的活性最高，C正確。D．滴加碘液后①號和②號變藍(lán)；①號無唾液，對淀粉無分解作用，會變藍(lán)。②號有唾液，對淀粉有分解作用，但是無牙齒的咀嚼和舌的攪拌，會導(dǎo)致分解不徹底，會變藍(lán)；③號有唾液，對淀粉有分解作用，也有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，徹底分解，不變藍(lán)，D錯誤。故選C。3．（2023·貴州貴陽中考真題）取一塊饅頭放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢地你能感覺到甜味。受到食物刺激后唾液腺分泌唾液，這是一種人生來就有的反射。下列敘述正確的是（

）A．饅頭變甜與唾液的分泌無關(guān)B．舌能辨別食物的多種味道C．吃食物分泌唾液屬于復(fù)雜反射D．饅頭中的淀粉在胃里被吸收【答案】B【解析】A．饅頭在口腔中變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系。淀粉無甜味，麥芽糖有甜味。所以，吃饅頭時越嚼越甜，是因?yàn)橥僖合俜置诘耐僖旱矸勖笇z頭中的淀粉初步消化成麥芽糖的緣故，A錯誤。B．味覺是由味覺感受器感受到的，味覺有甜、酸、苦、咸、辣、鮮、澀、麻、涼、金屬味等十種重要味感，其中甜、酸、咸、苦四種是基本味感。舌上的味覺感受器能夠感受酸、甜、苦、咸等化學(xué)物質(zhì)的刺激，B正確。C．取一塊饅頭放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢地你能感覺到甜味。受到食物刺激后唾液腺分泌唾液，這是一種人生來就有的反射，屬于簡單反射，C錯誤。D．饅頭中的淀粉在小腸中被消化為葡萄糖，然后再小腸中被吸收，D錯誤。故選B。4．（2023·云南中考真題）小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其吸收功能沒有直接關(guān)系的是（）A．小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成C．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 D．小腸中有能分泌消化液的腸腺【答案】D【解析】小腸是消化管中最長的一段，細(xì)長，約5～6米；有環(huán)形皺襞，小腸絨毛和微絨毛，增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸壁、毛細(xì)淋巴管壁和毛細(xì)血壁都很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；小腸黏膜上皮細(xì)胞凹陷形成的結(jié)構(gòu)稱為腸腺，分泌消化液，參與物質(zhì)的消化，D符合題意。故選D。5．（2023·湖南益陽中考真題）圖甲是人體消化系統(tǒng)示意圖，圖乙是中國居民“平衡膳食寶塔”。下列說法錯誤的是（）

A．蛋白質(zhì)最先在③中開始被消化B．圖甲中④分泌的膽汁能乳化脂肪C．淀粉在圖甲中①和⑥所示器官被消化D．為保持身材，可用乙圖中其它層食物代替E層食物【答案】D【解析】A．蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)所是胃喝小腸，最先在③胃中開始被消化，A正確。B．肝臟是最大的消化腺，分泌的膽汁能乳化脂肪，B正確。C．淀粉在①口腔開始消化，初步被消化成麥芽糖，在⑥小腸徹底消化，徹底消化成葡萄糖，C正確。D.為保持身材，如果用乙圖其它層食物代替E層食物會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，低血糖等，D錯誤。故選D。6．（2023·四川眉山中考真題）一個人在每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，體內(nèi)各種消化液的分泌量如下表所示。下列有關(guān)敘述中正確的是（

）唾液胃液腸液膽汁胰液分泌量（毫升）1500200015005001500A．唾液中的相關(guān)酶能把食物中的淀粉全部分解為麥芽糖B．胃液中的相關(guān)酶能把食物中的蛋白質(zhì)徹底加以分解C．腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶D．膽汁中含有能把脂肪分解為甘油和脂肪酸的相關(guān)酶【答案】C【解析】A．唾液含有消化淀粉的唾液淀粉酶，能將淀粉分解為麥芽糖。但因?yàn)槭澄镌诳谇恢型Ａ舻臅r間段，所以不能將食物中的淀粉全部分解為麥芽糖，A錯誤。B．胃液中的相關(guān)酶只能把食物中的蛋白質(zhì)初步分解為多肽，B錯誤。C．腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，對淀粉等糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都能起到消化作用，C正確。D．膽汁中不含消化酶，對脂肪起乳化作用，D錯誤。故選C。7．（2023·四川廣安中考真題）中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！毕铝姓f法錯誤的是（）A．“五谷”作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸凼侵匾墓┠芪镔|(zhì)B．“五果”中含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病C．“五畜”中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)D．“五菜”中含有的膳食纖維能為人體生命活動提供能量【答案】D【解析】A．五谷”是指水稻、小麥、大豆、玉米和馬鈴薯，作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸凼侵匾墓┠芪镔|(zhì)，A正確。B．“五果”現(xiàn)泛指水果，水果富含維生素、纖維素、糖類和有機(jī)酸等物質(zhì)，含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病，B正確。C．“五畜”基本上都是指家畜，含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，C正確。D．“五菜”常說的五菜分別是指葵、韭、藿、野蒜、蔥。其中的膳食纖維不能為人體生命活動提供能量，D錯誤。故選D。8．（2023·新疆中考真題）關(guān)于“平衡膳食寶塔”的敘述合理的是（

）

A．糖尿病人應(yīng)該多吃I層食物 B．Ⅱ?qū)邮澄飻z入不足易患侏儒癥C．青少年應(yīng)多吃Ⅲ、Ⅳ層食物 D．缺鐵性貧血應(yīng)多補(bǔ)充V層食物【答案】C【解析】A．第Ⅰ層食物富含糖類，糖尿病人應(yīng)該控制糖類的攝入，不能多吃Ⅰ層食物，A不符合題意。B．侏儒癥身材矮小，智力正常，是幼年時期垂體分泌生長激素不足導(dǎo)致的，Ⅱ?qū)邮澄镏饕a(bǔ)充維生素，B不符合題意。C．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，因此應(yīng)多食用Ⅲ和Ⅳ層食物，C符合題意。D．鐵是合成血紅蛋白必需的原料，人若缺鐵，血紅蛋白合成減少，會使人患貧血癥，建議多食用含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，而Ⅴ層食物富含油脂類，D不符合題意。故選C。9．（2023·黑龍江齊齊哈爾中考真題）如圖所示，曲線代表人體所需的三種有機(jī)物的消化過程，以下敘述正確的是（）

A．曲線X表示脂肪的消化過程B．曲線Y表示淀粉的消化過程C．器官D中含有胃液、腸液、胰液D．器官C是胃，蛋白質(zhì)在此初步消化【答案】D【解析】AB．曲線X最初在口腔中被消化，表示淀粉的消化過程，曲線Y最初在小腸被消化，表示脂肪的消化過程，AB錯誤。C．器官D小腸中含有膽汁、腸液、胰液，C錯誤。D．分析圖示可知，器官C是胃，蛋白質(zhì)在此初步消化，D正確。故選D。10．（2022·湖北宜昌·中考真題）下列飲食方法中，科學(xué)合理的是（）A．只吃水果和蔬菜保持苗條的身材 B．用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水C．炒菜的時候多加油、鹽使菜有滋有味 D．谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配【答案】D【解析】A．只吃水果和蔬菜會導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，不利于身體健康，A錯誤。B．飲料中含色素等添加劑，不能代替水，其中的添加劑對人體有害，B錯誤。C．炒菜的時候多加油鹽會使人攝取過多的油脂很鹽分，不利于身體健康，C錯誤。D．合理營養(yǎng)要根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，注意葷素搭配合理，D正確。故選D。11．（2022·山東青島中考真題）下圖表示生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過程。下列對實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

）A．探究了唾液和溫度對饅頭消化的影響 B．饅頭屑的用量應(yīng)該多于饅頭塊C．需要放在37℃溫水中5～10分鐘 D．現(xiàn)象是①試管變藍(lán)，②③試管不變藍(lán)【答案】C【解析】A．對照①號和③號試管，變量是唾液；對照②號和③號試管，變量是模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌，故本實(shí)驗(yàn)探究了唾液和牙齒咀嚼、舌的攪拌對饅頭消化的影響，A錯誤。B．對照實(shí)驗(yàn)要求變量唯一，故饅頭屑的用量應(yīng)該等于饅頭塊的用量，B錯誤。C．唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，故試管需要放在37℃溫水中5～10分鐘，C正確。D．①號試管內(nèi)是清水，不能分解淀粉，滴加碘液變藍(lán)；②號試管沒有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，饅頭中的淀粉沒有全部被分解，滴加碘液變藍(lán)；③號試管有唾液能夠分解淀粉，因此滴加碘液不變藍(lán)，D錯誤。故選C。12．（2022·四川南充中考真題）小麗中午準(zhǔn)備為自己和弟弟做午餐。下圖是幾種食材的部分營養(yǎng)成分表（每100克含量），請分析下列搭配最不合理的是（）食物糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）維生素C（微克）維生素B1（毫克）胡蘿卜素（微克）豬瘦肉2．43713．211400．220青椒3．70．31．40620．03340韭菜3．20．42．40240．021410雞蛋1．59．012．731000．090菠菜2．80．32．60320．042920A．米飯+青椒肉絲+菠菜湯 B．米飯+韭菜炒蛋+菠菜湯C．米飯+虎皮青椒+菠菜湯 D．米飯+韭菜炒蛋+虎皮青椒【答案】C【解析】A．米飯+青椒肉絲+菠菜湯，根據(jù)表格可以看出，該組合所含有的營養(yǎng)成分全面，搭配比較合理，A不符合題意。B．米飯+韭菜炒蛋+菠菜湯，根據(jù)表格可以看出，該組合所含有的營養(yǎng)成分全面，搭配比較合理，B不符合題意。C．米飯+虎皮青椒+菠菜湯，根據(jù)表格可以看出，該組合缺少維生素A，蛋白質(zhì)偏少，搭配不合理，C符合題意。D．米飯+韭菜炒蛋+虎皮青椒，根據(jù)表格可以看出，該組合所含有的營養(yǎng)成分全面，搭配比較合理，D不符合題意。故選C。13．（2023·黑龍江綏化中考真題）合理營養(yǎng)是身體健康的重要保障。下列選項(xiàng)中符合合理營養(yǎng)基本要求的是（）A．不吃青菜水果 B．一日三餐、按時進(jìn)餐C．經(jīng)常吃高鹽飯菜 D．用碳酸飲料代替水【答案】B【解析】合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。谷類中含豐富的淀粉等糖類，糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于糖類，每天攝入最多，其次是蔬菜、水果類，攝入量最少的是脂肪類。故B符合題意，ACD不符合題意。故選B。14．（2023·山東濱州中考真題）如圖是人體的消化系統(tǒng)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．8是肝臟，分泌的膽汁通過血液運(yùn)輸?shù)叫∧cB．2是口腔，唾液中的酶能將淀粉分解成葡萄糖C．5是胰腺，分泌的胰島素可消化多種營養(yǎng)物質(zhì)D．6是小腸，是脂肪開始進(jìn)行化學(xué)性消化的器官【答案】D【解析】A．8是肝臟，是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌膽汁儲存在膽囊內(nèi)，通過膽管輸送到小腸內(nèi)，不含消化酶，對脂肪有乳化作用，故A錯誤。B．2是口腔，唾液中的酶將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為葡萄糖，故B錯誤。C．5是胰腺，胰腺分泌的胰液通過胰管輸送到小腸內(nèi)，胰液中含有多種消化酶，能對多種物質(zhì)進(jìn)行消化，故C錯誤。D．脂肪在小腸內(nèi)膽汁的作用下乳化為脂肪微粒，脂肪微粒在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為甘油和脂肪酸，所以6是小腸，是脂肪開始進(jìn)行化學(xué)性消化的器官，故D正確。故選D。15．（2023·湖北荊州中考真題）下圖中的曲線表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中被消化的程度，消化道的各部位依次用A、B、C、D、E表示。下列相關(guān)敘述不正確的是（）

A．淀粉的消化開始于部位AB．曲線Ⅲ表示蛋白質(zhì)的消化過程C．營養(yǎng)物質(zhì)主要在部位D處被吸收D．部位C中含有胃蛋白酶【答案】B【解析】A．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麥芽糖，當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖。葡萄糖能夠被人體的小腸直接吸收?？梢?，淀粉的消化開始于部位A口腔，A正確。B．結(jié)合分析可知，曲線Ⅲ代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪，B錯誤。C．小腸是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪消化的主要器官，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官?？梢姡瑺I養(yǎng)物質(zhì)主要在部位D小腸處被吸收，C正確。D．C胃能暫時儲存食物，胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，D正確。故選B。16．（2023·四川內(nèi)江中考真題）食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它們大多需經(jīng)過消化才能被人體吸收利用。下圖為人體消化系統(tǒng)示意圖，下列有關(guān)說法錯誤的是（

）A．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被吸收B．①中既能發(fā)生物理性消化，也能發(fā)生化學(xué)性消化C．②能夠分泌膽汁，膽汁中的消化酶能將脂肪乳化D．④既是消化的主要場所，也是最主要的吸收器官【答案】C【解析】A．食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)可被人體直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)被消化成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，A正確。B．在口腔中，食物經(jīng)過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，大的食物顆粒逐漸變?yōu)樾〉氖澄镱w粒，但物質(zhì)成分并沒有發(fā)生變化，這屬于物理性消化；在口腔中，唾液中的淀粉酶開始對淀粉進(jìn)行分解，將其部分分解成麥芽糖，這屬于化學(xué)性消化。可見，①口腔中既能發(fā)生物理性消化，也能發(fā)生化學(xué)性消化，B正確。C．②肝臟分泌的膽汁經(jīng)過膽管流入膽囊中儲存，消化食物時再通過膽管進(jìn)入小腸中。膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進(jìn)脂肪分解的作用，C錯誤。D．小腸是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪消化的主要器官，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此，④小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，D正確。故選C。17．（2023·安徽中考真題）某同學(xué)在“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，先分別向①、②兩支試管中加入等量的饅頭碎屑，然后按下表的實(shí)驗(yàn)設(shè)計依次進(jìn)行操作。下列相關(guān)分析正確的是（）試管編號加入的物質(zhì)處理過程檢測①2毫升清水37℃水浴保溫10分鐘滴加2滴碘液②2毫升唾液37℃水浴保溫10分鐘滴加2滴碘液A．該對照實(shí)驗(yàn)的變量是保溫時間 B．預(yù)期只有②號試管內(nèi)出現(xiàn)藍(lán)色C．換用饅頭塊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)消化會更快 D．唾液中對淀粉起消化作用的是淀粉酶【答案】D【解析】A．對照實(shí)驗(yàn)具有變量的唯一性，該對照實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，A錯誤。B．①號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)色；2號試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，B錯誤。C．饅頭塊表示沒有經(jīng)過牙齒的咀嚼，饅頭塊與淀粉酶接觸的面積小，其中的淀粉通常沒有完全消化，因此用饅頭塊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)效果不如用饅頭碎屑，C錯誤。D．唾液中淀粉酶對淀粉起消化作用，消化成了麥芽糖，呈淡黃色，D正確。故選D。18．（2023·湖南衡陽中考真題）下表列出了四種食物可食用部分（各100克）營養(yǎng)物質(zhì)的含量，下列說法錯誤的是（

）食物糖類（克）維生素A（微克）維生素C（毫克）鈣（毫克）鐵（毫克）甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1A．食物丁中維生素A和維生素C含量為0，應(yīng)少食用或不食用B．多吃食物甲有利于預(yù)防夜盲癥和貧血癥C．食物乙適合壞血病患者食用D．佝僂病和骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)多食用食物丙【答案】A【解析】A．食物丁含有的糖類最多，是主要的供能物質(zhì)，故不能少食用或不食用，而且維生素A和維生素C可從其它食物（如食物甲和乙）中補(bǔ)充，A錯誤。B．食物甲中含有的維生素A、含鐵最豐富，有利于防治夜盲癥和貧血癥，故B正確。C．食物乙中含有的維生素C最豐富，適合壞血病患者食用，故C正確。D．食物丙中含有的鈣最豐富，適于佝僂病和骨質(zhì)疏松癥患者食用，故D正確。故選A。19．（2023·吉林中考真題）下列病癥與病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（

）A．夜盲癥——缺乏維生素AB．壞血病——缺乏維生素DC．佝僂病——缺乏含鐵的無機(jī)鹽D．地方性甲狀腺腫——缺乏含鈣的無機(jī)鹽【答案】A【解析】A．維生素A有促進(jìn)生長、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和黏膜上皮正常分泌等多種生理功能，缺乏維生素A易患夜盲癥，A正確。B．維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力。缺乏維生素C時患壞血癥（牙齦出血）、抵抗力下降等，B錯誤。C．鈣是骨骼的重要組成成分，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用，二者缺乏都會導(dǎo)致兒童出現(xiàn)佝僂病，C錯誤。D．碘是合成甲狀腺激素的重要原料，人體必須從外界獲取一定量的碘。缺碘造成甲狀腺激素分泌不足，從而引起甲狀腺代償性增生，導(dǎo)致地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子病），D錯誤。故選A。20．（2023·湖南常德中考真題）人的食物來自環(huán)境，以下關(guān)于營養(yǎng)、消化和吸收的說法正確的是（）A．發(fā)高燒會影響人體對食物的消化B．長期缺碘易患佝僂病C．維生素需求量很少，可不吃蔬菜水果D．各種營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被吸收【答案】A【解析】A．發(fā)高燒時，體溫升高會影響人體消化液中的各種酶的消化作用，因此影響人體對食物的消化，A正確。B．人體缺碘會引起大脖子病，B錯誤。C．根據(jù)分析可知，維生素對人體很重要，不能缺少，應(yīng)經(jīng)常多吃蔬菜和水果，C錯誤。D．人體生活需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。其中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機(jī)物，需要經(jīng)過消化才能被吸收，水、無機(jī)鹽和維生素是小分子營養(yǎng)，不需要經(jīng)過消化，D錯誤。故選A。21．（2023·黑龍江齊齊哈爾中考真題）下列疾病與其病因不相符的是（）A．糖尿病——胰島素分泌不足 B．佝僂病——缺乏維生素CC．侏儒癥——幼年時期生長激素分泌不足 D．夜盲癥——缺乏維生素A【答案】B【解析】A．人體內(nèi)胰島素分泌不足時，血糖合成糖原和血糖分解的作用就會減弱，結(jié)果會導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿，糖尿是糖尿病的特征之一，A正確。B．鈣是骨骼的重要組成成分，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用，二者缺乏都會導(dǎo)致兒童出現(xiàn)佝僂病，B錯誤。C．垂體分泌的生長激素能夠調(diào)節(jié)人體的生長發(fā)育，幼年時生長激素分泌不足會引起侏儒癥，侏儒癥患者身材矮小，但智力正常，C正確。D．夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，D正確。故選B。22．（2021·新疆中考真題）下列敘述與小腸吸收功能無適應(yīng)關(guān)系的是（）A．小腸是消化道中最長的一段，長5～6米B．小腸黏膜表面有許多環(huán)形皺襞，且有絨毛C．絨毛壁、毛細(xì)血管壁很薄D．小腸中有多種消化液和消化酶【答案】D【解析】A．小腸很長，是消化道中最長的一段，長約5—6米，與吸收功能有關(guān)，A不符合題意。B．小腸黏膜表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，加大了小腸吸收的面積，與吸收功能有關(guān)，B不符合題意。C．絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，與吸收功能有關(guān)，C不符合題意。D．小腸內(nèi)含有多種消化液和消化酶，只與消化有關(guān)，與吸收無關(guān)，D符合題意。故選D。23．（2021·四川自貢中考真題）探究“饅頭在口腔中的變化”時，先對3支試管進(jìn)行處理（如下表），再將它們放入37℃溫水中，8分鐘后分別向試管內(nèi)滴加碘液，觀察到①號試管內(nèi)不變藍(lán)，原因是（）試管號①

②

③

處理方式碎饅頭+2毫升唾液再攪拌碎饅頭+2毫升清水再攪拌碎饅頭+2毫升唾液不攪拌A．唾液淀粉酶使淀粉分解為葡萄糖 B．唾液淀粉酶使淀粉分解為麥芽糖C．唾液淀粉酶使淀粉合成為葡萄糖 D．唾液淀粉酶使淀粉合成為麥芽糖【答案】B【解析】淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。①號試管遇碘不變藍(lán)，原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)。②號試管遇碘變藍(lán)，說明水對淀粉沒有消化作用。③號試管遇碘變藍(lán)，說明饅頭塊與唾液淀粉酶的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色。故選B。24．（2022·四川資陽中考真題）水是生命之源，每人每天都必須攝入一定量的水，以下有關(guān)敘述中錯誤的是（）A．水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì) B．飲水有利于廢物及時排出體外C．水可供給人體生命活動所需的能量 D．腹瀉后需及時補(bǔ)充淡鹽水【答案】C【解析】A．水是人體細(xì)胞的主要成分之一，占體重的60%～70%，A正確。B.水在生物體內(nèi)的流動可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個細(xì)胞，同時也把各個細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。因此，飲水有利于廢物及時排出體外，B正確。C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量，C錯誤。D．嘔吐、腹瀉的病人，體內(nèi)水鹽平衡失調(diào)，需及時補(bǔ)充淡鹽水，D正確。故選C。25．（2022·山東濱州中考真題）今年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“知營養(yǎng)會運(yùn)動防肥胖促健康”，人體健康需要合理的營養(yǎng)供應(yīng)。下表中對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（）選項(xiàng)ABCD營養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素B1維生素D含碘的無機(jī)鹽缺乏癥夜盲癥壞血病兒童：佝僂病地方性甲狀腺腫食物來源動物肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜動物肝臟、雞蛋海帶、紫菜A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A．維生素A能促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A時引起夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥，可通過食用動物肝臟、魚肝油來補(bǔ)充維生素A。雖然植物性食物中不含維生素A，但蔬菜和水果中所含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，A正確。B．維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力，缺乏維生素C時患壞血癥（牙齦出血）、抵抗力下降等，水果、新鮮蔬菜含有較多的維生素C，B錯誤。C．維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育，缺乏維生素D時引起兒童的佝僂病、骨質(zhì)疏松等，動物肝臟、雞蛋、魚肝油含有較多的維生素D，C正確。D．碘是合成甲狀腺激素的重要原料，人體必須從外界獲取一定量的碘。缺碘造成甲狀腺激素分泌不足，從而引起甲狀腺代償性增生，導(dǎo)致地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。：?、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品可以補(bǔ)充碘，故可防治地方性甲狀腺腫（大脖子?。?，D正確。故選B。26．（2022·山東東營中考真題）中國“端午節(jié)已被列“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子主要原料是糯米，也有加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對粽子消化吸收的敘述，正確的是（）A．淀粉在胃內(nèi)開始初步消化B．脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸D．消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收【答案】D【解析】A．淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵珹錯誤。B．脂肪的消化開始于小腸，膽汁中不含消化酶，對脂肪具有乳化作用，B錯誤。C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為多肽，在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸，C錯誤。D．小腸是消化和吸收的主要場所，消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收，D正確。故選D。27．（2022·黑龍江大慶中考真題）下列關(guān)于人體對食物消化和吸收的敘述，錯誤的是（

）A．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成B．小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官C．將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合不屬于食物的消化過程D．食物中的淀粉在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的葡萄糖【答案】C【解析】A．人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，正確。B．小腸長，有皺襞和小腸絨毛，內(nèi)有多種消化液，絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，這些特點(diǎn)與消化和吸收功能相適應(yīng)。因此，小腸是消化和吸收的主要器官，正確。C．將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合屬于食物的消化過程，消化分物理性消化和化學(xué)性消化，錯誤。D．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖。葡萄糖通過小腸的吸收作用進(jìn)入血液，正確。故選C。28．（2022·湖南張家界中考真題）如圖為小敏的媽媽在減肥期間的早餐：一杯牛奶、一個雞蛋、一個蘋果。從平衡膳食的角度分析，下列敘述錯誤的是（）A．此早餐中應(yīng)加入饅頭等淀粉類食物