人參類保健食品：中藥材保健食品備案生效市場(chǎng)有望持續(xù)擴(kuò)大 頭豹詞條報(bào)告系列

aL人參類保健食品：中藥材保健食品備案生效，市場(chǎng)有望持續(xù)擴(kuò)大頭豹詞條報(bào)告系列鐘琪·頭豹分析師消費(fèi)品制造/食品飲料2024-09-04未經(jīng)平臺(tái)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載消費(fèi)品制造/食品飲料版權(quán)有問題？點(diǎn)此投訴制造業(yè)/食品制造業(yè)/其他食品制造行業(yè)定義人參類保健食品指以人參為主要原料的保健食品。人…行業(yè)分類按照劑型的分類方式，人參類保健食品行業(yè)可以分為…行業(yè)特征人參類保健食品行業(yè)的特征包括：政策利好傳統(tǒng)中藥…發(fā)展歷程人參類保健食品行業(yè)目前已達(dá)到3個(gè)階段AIAI訪談AIAI訪談AIAI訪談AIAI訪談產(chǎn)業(yè)鏈分析上游分析中游分析下游分析ol,行業(yè)規(guī)模園政策梳理人參類保健食品行業(yè)相關(guān)政策5篇競(jìng)爭(zhēng)格局人參類保健食品行業(yè)規(guī)模評(píng)級(jí)報(bào)告1篇AIAI訪談數(shù)據(jù)圖表數(shù)據(jù)圖表AIAI訪談AIAI訪談SIZESIZE數(shù)據(jù)AIAI訪談?wù)藚㈩惐＝∈称分敢匀藚橹饕系谋＝∈称?，屬于中藥材保健食品的范疇。人參是藥食兩用的名貴資源，其藥理活性核心成分人參多糖具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、降低血糖與血脂水平、緩解身體疲勞、抗腫瘤活性以及延緩衰老的作用，因此抗疲勞和增強(qiáng)免疫力成為行業(yè)產(chǎn)品最受歡迎的保健功效。業(yè)內(nèi)參與者多由中藥企業(yè)拓展而來(lái)，擁有人參產(chǎn)地布局，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)降本增效。隨著2024年5月人參被正式納入保健食品原料目錄，行業(yè)迎來(lái)重大政策利好。同時(shí)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的興起為行業(yè)注入了新的增長(zhǎng)動(dòng)力，預(yù)計(jì)未來(lái)人參類保健食品的需求將持續(xù)釋摘要行業(yè)定義[1]人參類保健食品指以人參為主要原料的保健食品。人參是中國(guó)最具代表性的中藥材之一，藥用歷史悠久，健康價(jià)值獨(dú)特，文化底蘊(yùn)深厚?，F(xiàn)代研究證明，人參中含有皂苷類、多糖類、蛋白類以及氨基酸等成分，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗心肌缺血、抗氧化、抗老年癡呆和抗衰老等活性。人參具有較高的藥用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，目前廣泛應(yīng)用于中成藥、保健食品和健康食品等領(lǐng)域。2：知網(wǎng)2：知網(wǎng)1：1：ki.ne…行業(yè)分類[2]按照劑型的分類方式，人參類保健食品行業(yè)可以分為如下類別：人參保健食品膠囊人參保健食品口服液人參類保健食品分類人參保健食品酒劑人參保健食品片劑其他劑型的人人參保健食品膠囊人參保健食品口服液人參類保健食品分類人參保健食品酒劑人參保健食品片劑其他劑型的人參保健食品指將人參或其有效提取物通過適當(dāng)工藝處理后，填充于硬質(zhì)或軟質(zhì)膠囊殼中制成的保健食品劑型。該劑型是人參保健食品的主要?jiǎng)┬?，便于攜帶、服用方便，能夠保護(hù)藥物成分免受外界環(huán)境影響，提高穩(wěn)定性的同時(shí)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)劑量控制。指以人參為主要原料，經(jīng)過提取、純化等工藝后，與水或其他適宜溶劑混合制成的液態(tài)保健食品。該劑型的特點(diǎn)是易于消化吸收，生物利用度高，能夠迅速補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，尤其適用于需要快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或不便咀嚼的人群。指將人參原料浸泡于酒中，經(jīng)過一定時(shí)間的浸提，使人參中的有效成分溶解于酒中而制成的保健飲品。該劑型既保留了人參的滋補(bǔ)功效，又融合了酒的風(fēng)味，具有獨(dú)特的口感和保健價(jià)值。指將人參或其提取物與適宜的輔料混合后，通過壓制等工藝制成的固體保健食品。該劑型便于包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，同時(shí)能夠保持藥物成分的穩(wěn)定性，消費(fèi)者可根據(jù)需要隨時(shí)服用，易于控制劑量。除常見的膠囊、口服液、酒劑與片劑外，人參保健食品還包括但不限于顆粒劑、茶劑和丸劑等。該類劑型根據(jù)生產(chǎn)工藝、使用需求及消費(fèi)者偏好而設(shè)計(jì)，各有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用場(chǎng)景。1：ki.ne…行業(yè)特征[3]人參類保健食品行業(yè)的特征包括：政策利好傳統(tǒng)中藥材進(jìn)入保健食品，行業(yè)參與者數(shù)量漸增；銀發(fā)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不變；人參應(yīng)用歷史悠久，資源相對(duì)豐富，利于下游保健食品領(lǐng)域的發(fā)展。1政策利好傳統(tǒng)中藥材進(jìn)入保健食品，行業(yè)參與者數(shù)量漸增近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重視程度不斷提高，相關(guān)政策不斷出臺(tái)，為傳統(tǒng)中藥材進(jìn)入保健食品領(lǐng)域提供了有力的支持。例如，國(guó)家市監(jiān)局將人參、西洋參和靈芝中藥材納入保健食品備案原料目錄并制定了相應(yīng)的技術(shù)要求，進(jìn)一步規(guī)范了人參保健食品的生產(chǎn)和銷售。該政策導(dǎo)向既激發(fā)了行業(yè)創(chuàng)新活力，又吸引了諸多企業(yè)入局，推動(dòng)了人參保健食品市場(chǎng)的快速擴(kuò)張。同時(shí)，政策的出臺(tái)利好需求端，確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買到安全及有效的人參保健食品，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)信心。2銀發(fā)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不變中國(guó)人口老齡化趨勢(shì)加劇，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)成為不可忽視的重要經(jīng)濟(jì)力量。而老年群體對(duì)保健食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是具有增強(qiáng)免疫力保健功能的產(chǎn)品。人參作為傳統(tǒng)名貴中藥材，其功效恰好契合老年群體的健康需求。因此在銀發(fā)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的背景下，人參類保健食品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。3人參栽培與應(yīng)用歷史悠久，利于下游保健食品領(lǐng)域的發(fā)展人參是中藥材的珍品，種植時(shí)間長(zhǎng)、成活率低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，享有“百草之王”的美譽(yù)，在中國(guó)的應(yīng)用時(shí)間已超過2,000年。東北三省是中國(guó)人參的主要產(chǎn)區(qū)，改革開放后在政策的大力扶持下，人參的產(chǎn)業(yè)化種植頗具成效。人參種植業(yè)是人參產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)保障，該資源優(yōu)勢(shì)為下游保健食品領(lǐng)域的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2：https://2：ki.ne…IW1：ki.ne…發(fā)展歷程[4]行業(yè)的發(fā)展與人參育種技術(shù)創(chuàng)新、保健食品監(jiān)管規(guī)范息息相關(guān)。從萌芽期起，中國(guó)成功實(shí)現(xiàn)了人參品種的自主培育，標(biāo)志著行業(yè)基礎(chǔ)原料的自主化與優(yōu)質(zhì)化。隨著保健食品監(jiān)管體系的逐步建立與完善，行業(yè)逐步走向規(guī)范化，增強(qiáng)了消費(fèi)者信心?，F(xiàn)階段，行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)萌芽期1970~199920世紀(jì)70年代，中國(guó)人參育種研究起步；1987年，原衛(wèi)生部實(shí)施“藥健字”審批管理，明確規(guī)定保健藥品不得加入特定藥品；1996年，《保健食品管理辦法》發(fā)布，指出凡宣稱保健功能的食品均應(yīng)經(jīng)衛(wèi)生部審批確認(rèn)；截至1999年底，中國(guó)累計(jì)已注冊(cè)的人參保健食品批文數(shù)量已達(dá)76件。在萌芽期，行業(yè)經(jīng)歷了從起步探索到逐步規(guī)范的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變。一方面，中國(guó)在該階段實(shí)現(xiàn)了人參品種的自主培育，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，為后續(xù)人參保健食品的開發(fā)提供了更為優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料基礎(chǔ)。另一方面，保健食品行業(yè)監(jiān)管體系的初步形成提高了消費(fèi)者對(duì)保健食品的信任度和市場(chǎng)規(guī)范性。高速發(fā)展期2000~20152003年，國(guó)務(wù)院明確了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（CFDA）是國(guó)務(wù)院主管藥品監(jiān)管和綜合監(jiān)督保健品等安全管理的直屬機(jī)構(gòu)，承擔(dān)保健品的審批職能；2012年，“康美1號(hào)”人參新品種育種成功，是中國(guó)首個(gè)適合非林地種植的人參新品種，開啟了中國(guó)非林地栽培人參育種的先河；截至2015年底，中國(guó)累計(jì)已注冊(cè)的人參保健食品批文數(shù)量已達(dá)901件。這一時(shí)期，行業(yè)經(jīng)歷了監(jiān)管體制的完善和技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵階段。一方面，中國(guó)在人參種植技術(shù)上取得重大突破，有效緩解了傳統(tǒng)人參種植對(duì)林地資源的依賴。這不僅促進(jìn)了人參產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，也為人參保健食品行業(yè)提供了更加豐富的原料來(lái)源和多樣化的產(chǎn)品選擇。另一方面，保健食品監(jiān)管的權(quán)威性和專業(yè)性顯著提升，人參保健食品行業(yè)規(guī)模也在迅速擴(kuò)張。成熟期2016~20242016年，保健食品新產(chǎn)品注冊(cè)、備案雙通道時(shí)代開啟；2023年，《保健食品原料目錄人參》及配套解讀文件發(fā)布，將人參納入保健食品備案原料目錄；截至2024年8月20日，中國(guó)累計(jì)已注冊(cè)的人參保健食品批文數(shù)量已達(dá)1,102件，人參保健食品備案達(dá)一方面，人參作為保健食品原料的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平得到了顯著提升，大大促進(jìn)了行業(yè)的健康發(fā)展。另一方面，成熟期人參保健食品行業(yè)仍保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)品種類和數(shù)量不1：https://kns1：ki.ne…3：ki.ne…4：知網(wǎng)；國(guó)家市監(jiān)局2：https://www.samr.…產(chǎn)業(yè)鏈分析人參類保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原料供應(yīng)（人參中藥材及其輔料）環(huán)節(jié)，多為原材料生產(chǎn)商及貿(mào)易商，包括各種動(dòng)植物提取物的生產(chǎn)廠商以及部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工廠商、醫(yī)藥原料制造化學(xué)制品廠商，涉及行業(yè)有制藥、動(dòng)植物提取物以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工行業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈中游為人參類保健食品的供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要提供產(chǎn)品方案，包括產(chǎn)品開發(fā)（配方研究、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)研究和注冊(cè)支持）和產(chǎn)品生產(chǎn)（訂單管理、原料采購(gòu)、全過程檢測(cè)和生產(chǎn)及交付產(chǎn)業(yè)鏈下游為藥店、超市等銷售終端及消費(fèi)者環(huán)節(jié)，多為保健食品品牌運(yùn)營(yíng)商以及流通領(lǐng)域的各種渠道商。[6]人參類保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要有以下核心研究觀點(diǎn)：[6]人參保健酒兼具人參與酒的優(yōu)勢(shì)，且廣泛適用于多種消費(fèi)場(chǎng)景，已成為備受歡迎的第三大保健劑型。從人參保健食品的劑型分布看，酒劑是第三大劑型。一方面，人參是名貴的傳統(tǒng)中藥資源，具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥效價(jià)值，在保健品產(chǎn)業(yè)占據(jù)著重要的地位。而酒作為傳統(tǒng)的溶劑和載體，能夠很好地提取和保留人參中的有效成分，使得人參的滋補(bǔ)功效得以充分發(fā)揮。人參酒兼具二者優(yōu)點(diǎn)，較受消費(fèi)者青睞。另一方面，人參和酒歷史淵源深厚，人參自古以來(lái)被視為滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品，而酒被廣泛應(yīng)用于家庭聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)等社交場(chǎng)合。因此，人參保健酒逐漸成為日常保健和饋贈(zèng)親友的佳品，適用于多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景，市場(chǎng)需求廣闊。藥理研究表明人參具有抗疲勞和調(diào)節(jié)免疫力的作用，應(yīng)用端表現(xiàn)為具有該兩項(xiàng)功能的保健食品占據(jù)行業(yè)的主要市場(chǎng)。人參多糖是人參藥理活性的核心成分，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、降低血糖與血脂水平、緩解身體疲勞、抗腫瘤活性以及延緩衰老的作用，進(jìn)一步證明其在促進(jìn)健康和防治疾病方面的潛在應(yīng)用價(jià)值。面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增加，市場(chǎng)對(duì)于輔助緩解身體疲勞、提升生理機(jī)能的保健食品需求顯著增加。因此，保健功能是抗疲勞與增強(qiáng)免疫力的人參類保健食品在市場(chǎng)中占據(jù)較多的份額。[6]上產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)制造端原料供應(yīng)商（人參及其輔料）北京同仁堂吉林人參有限責(zé)任公司>查看全部北京同仁堂吉林人參有限責(zé)任公司>查看全部s吉林省集安益盛藥業(yè)股份有限公司>廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司>產(chǎn)業(yè)鏈上游說明技術(shù)驅(qū)動(dòng)本土人參中藥材的產(chǎn)量與品質(zhì)有所提升，實(shí)現(xiàn)初步自給自足，對(duì)進(jìn)口人參的依賴降低。數(shù)據(jù)顯示，2024年6月中國(guó)人參的進(jìn)口金額累計(jì)同比減少35.67%，出口金額累計(jì)同比減少9.63%，這一降幅主要?dú)w因于中國(guó)人參自給自足能力的提升。近年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域在科技研發(fā)上持續(xù)投入，人參種植領(lǐng)域已取得突破性進(jìn)展。通過引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)、優(yōu)化土壤管理以及科學(xué)灌溉與施肥等措施，中國(guó)人參的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，品質(zhì)也顯著提升。具備顯著性價(jià)比特征的國(guó)產(chǎn)人參競(jìng)爭(zhēng)力凸顯，本土企業(yè)對(duì)進(jìn)口人參的依賴度降低，疊加進(jìn)出口的運(yùn)輸成本及貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)等因素，進(jìn)口人參在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)減弱。受種植成本等因素影響，上游中藥材價(jià)格上漲會(huì)對(duì)下游保健食品會(huì)造成多方面的影響。數(shù)據(jù)顯示，2024年3月中國(guó)人參的批發(fā)價(jià)為227.80元，同比增長(zhǎng)5.66%，該增長(zhǎng)與種植成本等因素有關(guān)。人參價(jià)格的上漲直接導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，為維持利潤(rùn)水平，生產(chǎn)商更傾向于提高保健食品的價(jià)格將成本壓力轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。并且面對(duì)成本上升的壓力，規(guī)模較小、成本控制能力較弱的中游廠商或?qū)⑼顺鍪袌?chǎng)。同時(shí)，以人參為主要原料的保健食品價(jià)格上漲會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，價(jià)格敏感型的消費(fèi)者會(huì)減少購(gòu)買量或?qū)ふ姨娲?。中產(chǎn)業(yè)鏈中游中品牌端人參類保健食品研產(chǎn)銷商湯臣倍健股份有限公司>湯臣倍健股份有限公司>仙樂健康科技股份有限公司>北京同仁堂股份有限公司>查看全部s產(chǎn)業(yè)鏈中游說明膠囊是人參保健食品的常見劑型，口服液緊隨其后，酒劑較受歡迎與二者的歷史發(fā)展有關(guān)。截至2024年8月20日，從中國(guó)累計(jì)已注冊(cè)的人參保健食品劑型看，膠囊占46.73%成為主流劑型，口服液占13.79%，酒劑占13.70%。膠囊劑型的生產(chǎn)工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，因此生產(chǎn)成本相對(duì)較低，也有利于保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性，符合保健食品規(guī)?；a(chǎn)的需求。而口服液以其易于吸收、口感較好等特點(diǎn)也占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額。另外，人參具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥效價(jià)值，而酒作為傳統(tǒng)的溶劑和載體，能夠較好地提取和保留人參中的有效成分，使得人參的滋補(bǔ)功效得以充分發(fā)揮，人參保健酒成為行業(yè)的重要?jiǎng)┬?。供需兩端發(fā)力，發(fā)揮抗疲勞和增強(qiáng)免疫力功能的人參保健食品占據(jù)主要的市場(chǎng)份額。截至2024年8月20日，從中國(guó)累計(jì)已注冊(cè)的人參保健食品功能看，抗疲勞占45.64%，增強(qiáng)免疫力占43.19%，延緩衰老占6.53%。人參多糖是人參發(fā)揮藥效的重要基礎(chǔ)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、降低血糖與血脂水平、緩解身體疲勞、抗腫瘤活性以及延緩衰老的作用。隨著生活壓力漸增，消費(fèi)者對(duì)輔助緩解身體疲勞的保健食品的需求強(qiáng)烈，同時(shí)隨著健康意識(shí)提升，提升免疫力成為國(guó)民的重要健康目標(biāo)。在市場(chǎng)需求與供給的雙重驅(qū)動(dòng)下，抗疲勞與提升免疫力成為多數(shù)人參保健食品發(fā)揮的保健功能。下產(chǎn)業(yè)鏈下游下渠道端及終端客戶藥店、超市等銷售終端及消費(fèi)者一心堂藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司>一心堂藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司>北京同仁堂股份有限公司>中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)有限公司>查看全部s產(chǎn)業(yè)鏈下游說明國(guó)民健康意識(shí)增強(qiáng)，含行業(yè)產(chǎn)品在內(nèi)的整體保健食品市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。2024年6月、7月，線上平臺(tái)的保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品銷售量分別同比增長(zhǎng)20.33%、29.24%，實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。隨著生活水平的提高和健康理念的普及，消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求日益增長(zhǎng)，疊加電商平臺(tái)對(duì)銷售的促進(jìn)作用，推動(dòng)了市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)張。人參在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用趨于成熟，行業(yè)產(chǎn)品也將從線上銷量增長(zhǎng)中受益。品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)凸顯，整體保健食品價(jià)格實(shí)現(xiàn)溫和增長(zhǎng)，其中行業(yè)產(chǎn)品更易定位高端，子市場(chǎng)均價(jià)增長(zhǎng)趨勢(shì)更顯著。2024年6月、7月，線上平臺(tái)的保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品銷售均價(jià)分別同比增長(zhǎng)5.66%、4.08%，實(shí)現(xiàn)溫和增長(zhǎng)。消費(fèi)者健康意識(shí)的提升往往伴隨著消費(fèi)者對(duì)保健食品的品質(zhì)要求提升。為順應(yīng)趨勢(shì)，制造商會(huì)采用更高質(zhì)量的原料、更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝或更嚴(yán)格的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)，致使產(chǎn)品成本拉高售價(jià)上漲。人參作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，在保健食品領(lǐng)域具有較高的市場(chǎng)認(rèn)可度，因此人參類保健食品更易被定位為高端產(chǎn)品，驅(qū)動(dòng)均價(jià)上行。[5]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[6]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[7]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[8]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[9]1：海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)平臺(tái)[10]1：海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)平臺(tái)行業(yè)規(guī)模2019年—2023年，人參類保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由104.15億人民幣元增長(zhǎng)至121.39億人民幣元，期間年復(fù)合增長(zhǎng)率3.90%。預(yù)計(jì)2024年—2028年，人參類保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由125.70億人民幣元增長(zhǎng)至151.04億人民幣元，期間年復(fù)合增長(zhǎng)率4.70%。[16]人參類保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模歷史變化的原因如下：[16]人參產(chǎn)量激增為行業(yè)提供了更多的原料供應(yīng)，促使2021-2022年市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。遼寧是中國(guó)人參的主要產(chǎn)地之一，2022年遼寧省人參產(chǎn)量高達(dá)11,415噸，同比增長(zhǎng)152.83%。作為中游保健食品的重要原材料，人參產(chǎn)量的激增直接促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的上下游協(xié)同發(fā)展。中游廠商獲得了更為充足和優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)，得以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加人參類保健食品的品類和規(guī)格。因此，市場(chǎng)上對(duì)人參類保健食品日益增長(zhǎng)的需求得到滿足，市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的擴(kuò)張。保健食品作為預(yù)防疾病和促進(jìn)健康的有效手段逐漸獲得廣泛認(rèn)可，加之原料是傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)品，雙重優(yōu)勢(shì)驅(qū)動(dòng)行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)已注冊(cè)的累計(jì)保健食品數(shù)量達(dá)到20,625件，同比增長(zhǎng)4.79%。隨著居民生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，保健食品作為一種預(yù)防疾病和促進(jìn)健康的手段，消費(fèi)者對(duì)其的接受度日漸提升，保健食品市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)整體增長(zhǎng)?；诖吮尘?，人參作為中國(guó)傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)藥材，下游保健食品也迎來(lái)更為廣闊的市場(chǎng)空間。[16]人參類保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)變化的原因主要包括：[16]政策利好是推動(dòng)人參類保健食品行業(yè)發(fā)展的重要因素。截至2024年8月23日，中國(guó)已備案的人參保健食品數(shù)量達(dá)6件。政府對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)扶持，包括暢通中藥材原料進(jìn)入保健食品，具體政策表現(xiàn)為2024年5月1日人參被納入備案保健食品原料目錄。中國(guó)現(xiàn)行的保健食品制度為“注冊(cè)”與“備案”雙軌制管理，行業(yè)產(chǎn)品備案制的實(shí)施相比注冊(cè)制簡(jiǎn)化了審批流程，縮短了產(chǎn)品上市時(shí)間，降低了市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，激發(fā)了企業(yè)的生產(chǎn)積極性和市場(chǎng)活力，人參保健食品的市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。行業(yè)產(chǎn)品的主要客群老年人數(shù)量持續(xù)增加，需求有望進(jìn)一步釋放。2019-2023年中國(guó)老年人口數(shù)量從1.78億人增至2.17億人，CAGR為5.14%。中國(guó)人口老齡化加劇，而老年人更加注重身體健康與疾病預(yù)防，加之消費(fèi)升級(jí)的催化，老年群體的消費(fèi)觀念逐漸從傳統(tǒng)的“有病治病”轉(zhuǎn)向“未病先防”。同時(shí)人參藥材歷史悠久，其增強(qiáng)免疫力和抗疲勞的功效正是老年人日常保健所需，行業(yè)規(guī)模有望因主要消費(fèi)客群的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。[16]中國(guó)人參類保健食品行業(yè)規(guī)模食食食食★4星評(píng)級(jí)人參類保健食品行業(yè)規(guī)模數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局；國(guó)家市監(jiān)局；知網(wǎng)；京東[13]1：遼寧省統(tǒng)計(jì)局[14]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[15]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[16]1：https://data.stats.…2：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局政策梳理[17]政策名稱頒布主體生效日期影響《保健食品原料目錄人參西洋參靈芝》國(guó)家市監(jiān)局、國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家中醫(yī)藥管理局2024-05-政策內(nèi)容三個(gè)目錄中，人參、西洋參允許聲稱的保健功能包括有助于增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞，產(chǎn)品備案時(shí)，允許備案人標(biāo)注其中一種保健功能，或者同時(shí)標(biāo)注兩種保健功能；靈芝允許聲稱的保健功能為有助于增強(qiáng)免疫力。政策解讀市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)既往以人參為原料的注冊(cè)產(chǎn)品技術(shù)審評(píng)情況梳理總結(jié)，通過組織中藥業(yè)內(nèi)技術(shù)和管理專家專題研討，確定了原料來(lái)源、安全指標(biāo)，提出了以傳統(tǒng)中藥材為原料備案產(chǎn)品的未來(lái)監(jiān)管思路。政策性質(zhì)規(guī)范類政策政策名稱頒布主體生效日期影響《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》國(guó)家市監(jiān)局2023-12-8政策內(nèi)容保健食品標(biāo)志為依法注冊(cè)和備案的保健食品專有標(biāo)志，應(yīng)規(guī)范標(biāo)注在主要展示版面的左上方，其圖形比例、顏色標(biāo)準(zhǔn)有明確要求。此外，還強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范標(biāo)注保健食品標(biāo)志。政策解讀政策明確了保健食品標(biāo)志的樣式、比例、顏色等規(guī)范，要求保健食品最小銷售包裝必須規(guī)范標(biāo)注。標(biāo)志應(yīng)位于主要展示版面左上方，其寬度和比例均有具體規(guī)定。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范使用保健食品標(biāo)志。政策性質(zhì)指導(dǎo)性政策政策名稱頒布主體生效日期影響《保健食品新功能及產(chǎn)品技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則（試行）》國(guó)家市監(jiān)局2023-08-8政策內(nèi)容政策明確保健食品新功能定位，鼓勵(lì)功能創(chuàng)新；要求新功能研究需通過科學(xué)評(píng)價(jià)，確保安全有效；設(shè)立新功能建議和技術(shù)評(píng)價(jià)流程，規(guī)范材料接收；加強(qiáng)上市后評(píng)價(jià)，確保產(chǎn)品質(zhì)量；以制度創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。政策解讀政策旨在規(guī)范保健食品新功能及產(chǎn)品的技術(shù)評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)創(chuàng)新研發(fā)，明確評(píng)價(jià)要求及流程，確保產(chǎn)品安全有效。通過制度創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民健康需求。政策性質(zhì)規(guī)范類政策政策名稱頒布主體生效日期影響《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中藥科學(xué)監(jiān)管促國(guó)家藥監(jiān)局2023-01-7政策內(nèi)容《措施》強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)中藥材質(zhì)量管理：一是規(guī)范中藥材產(chǎn)地加工；二是推進(jìn)實(shí)施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》；三是完善中藥材注冊(cè)管理；《措施》強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)中藥材質(zhì)量管理：一是規(guī)范中藥材產(chǎn)地加工；二是推進(jìn)實(shí)施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》；三是完善中藥材注冊(cè)管理；四是建立中藥材質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作機(jī)制；五是改進(jìn)中藥材進(jìn)口管理。政策解讀政策目的在于準(zhǔn)確把握當(dāng)前中藥質(zhì)量安全監(jiān)管和中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨的新形勢(shì)、新任務(wù)和新挑戰(zhàn)，全面加強(qiáng)中藥全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理、全過程審評(píng)審批加速、全生命周期產(chǎn)品服務(wù)、全球化監(jiān)管合作、全方位監(jiān)管科學(xué)創(chuàng)新。政策性質(zhì)指導(dǎo)性政策政策名稱頒布主體生效日期影響《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查管理暫行辦法》國(guó)家市監(jiān)局2020-03-政策內(nèi)容政策明確廣告審查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定廣告應(yīng)真實(shí)、合法，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者；廣告主需對(duì)廣告內(nèi)容負(fù)責(zé)；國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)廣告審查工作；藥品、醫(yī)療器械等廣告內(nèi)容需嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)部門核準(zhǔn)的說明書。政策解讀保健食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的注冊(cè)證書或者備案憑證、注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品說明書內(nèi)容為準(zhǔn)，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。保健食品廣告涉及保健功能、產(chǎn)品功效成分或者標(biāo)志性成分及含量、適宜人群或者食用量等內(nèi)容的，不得超出注冊(cè)證書或者備案憑證、注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品說明書范政策性質(zhì)規(guī)范類政策2：https://www2：.c…IW3：.c…4：.c…[17]1：https://www.samr.…66：國(guó)家市監(jiān)局；國(guó)家藥監(jiān)局5：.c…競(jìng)爭(zhēng)格局人參保健食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局梯隊(duì)分明，業(yè)內(nèi)參與者大多擁有中醫(yī)藥的產(chǎn)業(yè)背景。[21]人參類保健食品行業(yè)呈現(xiàn)以下梯隊(duì)情況：第一梯隊(duì)公司有同仁堂等；第二梯隊(duì)公司有康美藥業(yè)、吉林敖東等；第三梯隊(duì)有康恩貝、湯臣倍健等。[21]人參類保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的形成主要包括以下原因：[21]業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)多為中藥上市集團(tuán)的子公司，擁有中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的深度整合能力。從已注冊(cè)的累計(jì)人參保健食品數(shù)量來(lái)看，康美藥業(yè)擁有9個(gè)，同仁堂8個(gè)，吉林敖東6個(gè)，三者均在吉林擁有人參產(chǎn)地。業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)多由中藥上市集團(tuán)拓展而來(lái)，集團(tuán)資金實(shí)力雄厚，深度覆蓋中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈。一方面，領(lǐng)先企業(yè)在人參主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行布局，確保了原料的優(yōu)質(zhì)性和穩(wěn)定性，并且充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)降本增效。另一方面，上市公司的品牌影響力高，銷售渠道廣泛，能在人參保健食品經(jīng)由監(jiān)管審批認(rèn)可后迅速而有效地滲透市場(chǎng)，在業(yè)內(nèi)極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。人參原料獲取難度高，普通保健食品廠商在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。截至2024年8月23日，中國(guó)已注冊(cè)的保健食品累計(jì)數(shù)量達(dá)20,921件，其中人參保健食品占5.27%。行業(yè)產(chǎn)品相比整體保健食品的市場(chǎng)規(guī)模較小，這與行業(yè)壁壘較高相關(guān)。人參的種植和采摘對(duì)地理及氣候等條件要求嚴(yán)格，并且其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，原料獲取相比普通保健食品的原料更為艱難和昂貴。對(duì)于非中藥企業(yè)或非專業(yè)人參種植加工企業(yè)而言，進(jìn)入行業(yè)必須考量原料獲取的成本。因此，成本門檻限制了新入局者的數(shù)量，已在人參產(chǎn)業(yè)建立穩(wěn)定供應(yīng)鏈和種植基地的中藥企業(yè)構(gòu)筑了天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。[21]人參類保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化主要有以下幾方面原因：[21]現(xiàn)階段業(yè)內(nèi)公司的成本控制與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不匹配，未來(lái)受需求催化和政策支持，高毛利或?qū)⒂行мD(zhuǎn)化從而重塑競(jìng)爭(zhēng)格局。對(duì)比業(yè)內(nèi)15家代表性公司，較高毛利的壽仙谷（82.52%）與益盛藥業(yè)（73.19%）的競(jìng)爭(zhēng)力不及較低毛利的康美藥業(yè)（21.48%）。行業(yè)屬于中藥材保健食品的細(xì)分賽道，但并非是各大藥企的核心戰(zhàn)略板塊，優(yōu)異的成本控制能力尚未能有效轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是，隨著國(guó)民健康養(yǎng)生需求日漸增長(zhǎng)和中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的政策扶持，行業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展機(jī)遇。擁有高毛利水平的企業(yè)或?qū)⑦M(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，將發(fā)展重心逐漸向中藥材保健食品尤其是人參保健食品領(lǐng)域傾斜，成本控制與利潤(rùn)管理能力或?qū)⒊蔀橹厮苁袌?chǎng)格局的關(guān)鍵因素。人參被正式納入保健食品備案原料目錄為業(yè)內(nèi)的重大政策利好，企業(yè)入局門檻降低，預(yù)計(jì)業(yè)內(nèi)將涌現(xiàn)更多的廠商。截至2024年8月23日，中國(guó)累計(jì)保健食品的備案數(shù)量達(dá)20,078件，其中人參保健食品僅6件。行業(yè)產(chǎn)品的備案數(shù)量相對(duì)較小，與2024年人參獲批納入保健食品原料目錄相關(guān)。與保健食品注冊(cè)相比，備案審批流程更加簡(jiǎn)便快捷，降低了企業(yè)的入市門檻，有助于吸引更多的企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。[21]上市公司速覽北京同仁堂股份有限公司(600085)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)浙江康恩貝制藥股份有限公司(600572)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)-137.2億元25.8846.28-51.8億元15.5161.11湯臣倍健股份有限公司(300146)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)總市值營(yíng)收規(guī)模26.34-77.8億元26.34-康美藥業(yè)股份有限公司(600518)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)-12.0億元5.01哈藥集團(tuán)股份有限公司(600664)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)69.66毛利率(%)毛利率(%)仙樂健康科技股份有限公司(300791)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)-25.0億元39.9630.15吉林敖東藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司(000623)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)-8.6億元9.3538.56云南白藥集團(tuán)股份有限公司(000538)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)-114.9億元15.0525.28-107.7億元2.4929.98浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司(603896)總市值營(yíng)收規(guī)模同比增長(zhǎng)(%)毛利率(%)-2.2億元7.1582.91[18]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局[19]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局2：國(guó)家市監(jiān)局[20]1：https://www.samr.…2：國(guó)家市監(jiān)局22：國(guó)家市監(jiān)局[21]1：https://www.samr.…22：國(guó)家市監(jiān)局[22]1：https://www.samr.…[23]1：公司公告[24]1：公司公告企業(yè)分析[25]1康美藥業(yè)股份有限公司【600518】公司信息企業(yè)狀態(tài)存續(xù)注冊(cè)資本1386386.669萬(wàn)人民幣企業(yè)總部揭陽(yáng)市行業(yè)醫(yī)藥制造業(yè)法人賴志堅(jiān)統(tǒng)一社會(huì)信用代碼91445200231131526C企業(yè)類型股份有限公司(上市、自然人投資或控股)成立時(shí)間1997-06-18品牌名稱康美藥業(yè)股份有限公司股票類型A股經(jīng)營(yíng)范圍生產(chǎn)：中藥飲片（凈制、切制、醋制、酒制、鹽制、炒、煅、蒸、煮、燉、燀、制炭、炙制…查看更多財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析財(cái)務(wù)指標(biāo)201520162017201820192020202120222023銷售現(xiàn)金流/營(yíng)業(yè)收入1.071.111.091.040.931.08-資產(chǎn)負(fù)債率(%)50.562146.404553.239262.078568.0257119.493537.907653.793950.4183-營(yíng)業(yè)總收入同比增長(zhǎng)(%)13.277419.790422.338910.1124-32.93-52.7152-23.27210.665416.5991-歸屬凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)(%)20.598421.172522.7674-47.1965-1344.53-495.1057125.4719-133.9569103.8138-應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)47.627946.954550.622299.2173157.0818203.2181165.5532147.2036151.1758-流動(dòng)比率2.12172.22042.20562.08331.68970.95971.67491.3571.4551-每股經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流(元)0.11570.32410.3705-0.64170.57940.20740.0155-0.0541-0.0229-毛利率(%)28.336829.898830.316230.035913.19683.949316.044115.143117.0672-流動(dòng)負(fù)債/總負(fù)債(%)72.036878.7169.990856.200463.327552.740881.280866.937865.0009-速動(dòng)比率1.35641.53941.52290.67470.51560.56361.0290.85150.8902-攤薄總資產(chǎn)收益率(%)8.35497.18136.62851.5662-6.6878-55.053930.3054-17.29010.7047-營(yíng)業(yè)總收入滾動(dòng)環(huán)比增長(zhǎng)(%)5.0368-1.262211.3606-224.2522-50.4072扣非凈利潤(rùn)滾動(dòng)環(huán)比增長(zhǎng)(%)-4.3528-10.189-11.1533-327.5387-8189.77加權(quán)凈資產(chǎn)收益率(%)18.5414.887.23.44-23.02-416.16-120.39-31.871.47-基本每股收益(元)0.6230.6670.7840.0303-0.9896-5.61580.57-0.190.010.001凈利率(%)15.25715.417715.46495.7997-40.6727-512.6925190.7252-64.45512.1249-總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率(次)0.54760.46580.42860.27010.16440.10740.15890.26830.3317-歸屬凈利潤(rùn)滾動(dòng)環(huán)比增長(zhǎng)(%)-3.7579-9.3304-4.951-1451.9709-8870.3682每股公積金(元)0.83172.29192.33472.34222.32272.32741.35481.35481.3548-存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)238.6162