第六章-生產(chǎn)過(guò)程組織

第六章生產(chǎn)過(guò)程組織本章基本理論和思考教學(xué)目標(biāo)

1、通過(guò)教學(xué)導(dǎo)入案例，認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)作業(yè)在管理中的地位。]

2、通過(guò)本章基本理論知識(shí)學(xué)習(xí)，了解生產(chǎn)過(guò)程組織形式，了解設(shè)備的維修規(guī)律，掌握生產(chǎn)計(jì)劃的編制內(nèi)容，掌握生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟。

一、生產(chǎn)過(guò)程組織形式 （一）生產(chǎn)過(guò)程及其組成：生產(chǎn)過(guò)程是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)某種產(chǎn)品開(kāi)始，到把它生產(chǎn)出來(lái)的全部過(guò)程。組成指企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是各種產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的總和，一般由以下幾部分組成：

1、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程；2、基本生產(chǎn)過(guò)程；3、輔助生產(chǎn)過(guò)程；4、生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程。（二）生產(chǎn)過(guò)程組織的要求： 生產(chǎn)過(guò)程的組織工作必須符合連續(xù)性、平行性、比例性、均衡性和準(zhǔn)時(shí)性、柔性的要求，才能提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。（三）生產(chǎn)類型1、按生產(chǎn)方法劃分，可分為：合成型、分解型、調(diào)制型、提取型。2、按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分，可分為：訂貨型、備貨型。3、按生產(chǎn)的連續(xù)程度劃分，可分為：連續(xù)生產(chǎn)型、間斷生產(chǎn)型。4、按生產(chǎn)任務(wù)的重復(fù)程度和工作地的專業(yè)程度劃分，可分為：大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件生產(chǎn)三種類型。（四）基本生產(chǎn)車間生產(chǎn)組織形式

1、工藝專業(yè)化：也叫工藝原則，是按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位。相同工藝不同產(chǎn)品，工藝專業(yè)化適于批量生產(chǎn)類型。

2、對(duì)象專業(yè)化：也稱對(duì)象原則，是以產(chǎn)品（零件）為對(duì)象來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位。相同產(chǎn)品不同工藝。對(duì)象專業(yè)化適于大量大批生產(chǎn)類型。二、生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃（一）生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)及編制步驟1、企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的重要意義：企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)生產(chǎn)管理的依據(jù)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的重要組成部分，同時(shí)又是編制企業(yè)其他計(jì)劃的主要依據(jù)。2、生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)（1）產(chǎn)品品種指標(biāo)；（2）產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)；（3）產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)；（4）產(chǎn)值指標(biāo)。（二）編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的工作內(nèi)容1、編制全廠的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和車間內(nèi)部的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。2、編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃。3、進(jìn)行設(shè)備和生產(chǎn)面積的負(fù)荷核算和平衡。4、日常生產(chǎn)派工。5、制定或修改期量指標(biāo)。（三）期量標(biāo)準(zhǔn)的制定 期量標(biāo)準(zhǔn)就是為制造對(duì)象在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量方面所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。企業(yè)生產(chǎn)類型的不同有不同的期量標(biāo)準(zhǔn)。1、大量流水生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：節(jié)拍、流水線工作指示圖表，在制品定額等。2、成批生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、提前期、在制品定額、交貨期等。3、單件生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：產(chǎn)品生產(chǎn)周期、提前期。三、物資消耗定額（一）物資消耗定額的作用：1、是編制物資供應(yīng)計(jì)劃的重要依據(jù)2、是科學(xué)組織物資發(fā)放工作的重要基礎(chǔ)3、是企業(yè)合理使用和節(jié)約資源的有力工具4、是促進(jìn)企業(yè)提高科學(xué)技術(shù)水平、管理水平、工人操作技能水平的重要手段（二）物資消耗定額的制訂 方法有三種：1、技術(shù)計(jì)算法；2、統(tǒng)計(jì)分析法；3、經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法。 物資消耗定額的種類有：1、主要原材料消耗定額；2、輔助材料消耗定額；3、燃料消耗定額；4、動(dòng)力消耗定額。四、庫(kù)存控制（一）庫(kù)存及其作用 庫(kù)存控制就是要控制物資儲(chǔ)備的數(shù)量。既要保證生產(chǎn)的正常供給，又要使儲(chǔ)備量不能太多，以減少庫(kù)存的費(fèi)用，總目標(biāo)是使庫(kù)存總費(fèi)用最少。其作用是縮短訂貨提前期、穩(wěn)定作用、分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用、防止短缺和中斷。（二）庫(kù)存控制的基本模型1、定量定貨模型：分經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨模型、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型、定期訂貨模型。2、ＡＢＣ分類管理法：它是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法對(duì)種類復(fù)雜的多因素事物進(jìn)行分析排隊(duì)，并根據(jù)一定地比重或累計(jì)比重標(biāo)準(zhǔn)分類別，以抓住事物主要矛盾的一種定量的分類管理技術(shù)。通常將65％－80％價(jià)值的10％－20％的物資劃分為Ａ類；將占用了10％－15％價(jià)值的20％－25％的物資劃分為Ｂ類，將占用了5％－10％價(jià)值的60％－65％的物資劃分為Ｃ類。Ａ類物質(zhì)重點(diǎn)管理，Ｂ類正?？刂?，Ｃ類簡(jiǎn)單控制。（三）做好倉(cāng)庫(kù)管理工作1、物資的驗(yàn)收入庫(kù)；2、物資的庫(kù)房保管，要求做到排放科學(xué)，數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量不變，消滅差錯(cuò)，存取便利；3、物資的發(fā)放，主要是堅(jiān)持按定額發(fā)料，手續(xù)齊全；4、經(jīng)常清倉(cāng)盤點(diǎn)。五、設(shè)備的維修管理與更新改造（一）設(shè)備維修管理發(fā)展概述設(shè)備維修的發(fā)展經(jīng)歷了五個(gè)過(guò)程：1、事后維修：在設(shè)備故障發(fā)生后，再進(jìn)行修理；2、預(yù)防維修：經(jīng)常檢查，在設(shè)備發(fā)生故障前有計(jì)劃的進(jìn)行維修；3、生產(chǎn)維修：根據(jù)設(shè)備的重要性，選用維修保養(yǎng)方法，重點(diǎn)設(shè)備預(yù)防維修，一般設(shè)備，事后維修；4、維修預(yù)防：在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮維修問(wèn)題；（二）設(shè)備的磨損規(guī)律和故障規(guī)律 設(shè)備的磨損有兩種類型，即有形磨損和無(wú)形磨損，正常情況下，有形磨損可分為初期磨損、正常磨損、急劇磨損。 設(shè)備的故障發(fā)生有一定的統(tǒng)計(jì)規(guī)律，即分初期故障期、偶發(fā)故障期、磨損故障期，其變化是條浴盆曲線。（四）設(shè)備更新改造設(shè)備的壽命：分物質(zhì)壽命、經(jīng)濟(jì)壽命、技術(shù)壽命設(shè)備的更新：指用技術(shù)上性能更完善、經(jīng)濟(jì)效益更顯著的新型設(shè)備來(lái)替換原有技術(shù)上不能繼續(xù)使用或經(jīng)濟(jì)上不宜繼續(xù)使用的設(shè)備。 設(shè)備的技術(shù)改造：指應(yīng)用新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)改變現(xiàn)有設(shè)備的原有結(jié)構(gòu)，給舊設(shè)備裝上新部件、新裝置、新附件，或?qū)螜C(jī)組成流水線、自動(dòng)線所采取的較重大的技術(shù)措施。六、現(xiàn)代生產(chǎn)過(guò)程組織理論（一）、MRP、MRPⅡ及ERP的思想

1、作為一種庫(kù)存的訂貨點(diǎn)計(jì)劃：初期MRP 2、作為一個(gè)生產(chǎn)的計(jì)劃與控制系統(tǒng)：閉環(huán)MRP 3、作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)：MRPII 4、企業(yè)資源計(jì)劃：ERP（EnterpriseResourcePlanning）（二）、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)（JIT）

1、JIT生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)控制技術(shù)

2、JIT生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與計(jì)劃技術(shù)

3、JIT的思想（三）、精益生產(chǎn)方式1、以簡(jiǎn)化為手段去除生產(chǎn)中一切不增值的工作2、強(qiáng)調(diào)人的作用，充分發(fā)揮人的潛力3、采用適度自動(dòng)化，提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性4、不斷改進(jìn)，以盡善盡美為最終目標(biāo)（四）、敏捷制造1、從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到產(chǎn)品生產(chǎn)周期的全過(guò)程滿足用戶要求2、采用多變的動(dòng)態(tài)組織