食品企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度

食品企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度

一、總則

1.為加強(qiáng)食品企業(yè)安全生產(chǎn)管理，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，確保食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。

2.本規(guī)章制度適用于公司范圍內(nèi)所有食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)管理。

3.公司應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確各級(jí)管理人員、部門及員工的安全生產(chǎn)職責(zé)。

二、安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

1.公司設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督安全生產(chǎn)工作的開展。

2.安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)組織制定、修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度，組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，監(jiān)督安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。

3.各部門負(fù)責(zé)人為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門安全生產(chǎn)工作的組織實(shí)施。

4.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，服從管理，參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。

三、安全生產(chǎn)管理

1.生產(chǎn)場(chǎng)所管理

（1）生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)要求。

（2）生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，保證設(shè)備安全運(yùn)行。

（3）生產(chǎn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。

2.倉(cāng)儲(chǔ)管理

（1）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期清理，貨物分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。

（2）易燃、易爆、有毒、有害物品應(yīng)單獨(dú)存放，并采取相應(yīng)安全措施。

（3）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備消防設(shè)施，定期檢查，保證消防通道暢通。

3.運(yùn)輸管理

（1）運(yùn)輸車輛應(yīng)定期檢查，保證車輛技術(shù)狀況良好。

（2）駕駛員應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)，嚴(yán)格遵守交通法規(guī)。

（3）運(yùn)輸過程中，應(yīng)采取措施保證食品質(zhì)量、安全。

四、事故處理及應(yīng)急預(yù)案

1.發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織救援。

2.事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保護(hù)完好，及時(shí)報(bào)告，查明事故原因，制定整改措施。

3.對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行處理，總結(jié)事故教訓(xùn)，防止類似事故再次發(fā)生。

五、安全生產(chǎn)培訓(xùn)與教育

1.定期組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和技能。

2.新員工入職前應(yīng)進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)。

3.各級(jí)管理人員應(yīng)定期參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高安全管理水平。

六、獎(jiǎng)懲制度

1.對(duì)在安全生產(chǎn)工作中做出顯著成績(jī)的部門和個(gè)人給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

2.對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)章制度的行為，依法依規(guī)進(jìn)行處理。

3.建立安全生產(chǎn)黑名單制度，對(duì)嚴(yán)重違反安全生產(chǎn)規(guī)定的人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

七、安全生產(chǎn)檢查與整改

1.定期開展安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施、安全管理制度等進(jìn)行全面排查。

2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)制定整改措施，明確責(zé)任人，限時(shí)整改。

3.安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)跟蹤整改落實(shí)情況，確保整改到位。

八、環(huán)境保護(hù)與職業(yè)健康

1.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方環(huán)保法規(guī)，加強(qiáng)環(huán)保設(shè)施建設(shè)和管理，確保污染物達(dá)標(biāo)排放。

2.開展職業(yè)健康危害因素檢測(cè)，為員工提供符合職業(yè)健康要求的工作環(huán)境。

3.對(duì)有害作業(yè)崗位的員工，應(yīng)配備個(gè)人防護(hù)用品，并定期進(jìn)行職業(yè)健康檢查。

九、安全生產(chǎn)信息管理

1.建立健全安全生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過程中的安全狀況。

2.對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行識(shí)別和評(píng)估，制定相應(yīng)的監(jiān)控措施。

3.定期分析安全生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為安全生產(chǎn)決策提供依據(jù)。

十、安全生產(chǎn)投入與研發(fā)

1.保障安全生產(chǎn)投入，確保安全生產(chǎn)所需資金、技術(shù)、設(shè)備等得到充分保障。

2.鼓勵(lì)采用新技術(shù)、新工藝、新材料，提高安全生產(chǎn)水平。

3.加強(qiáng)安全生產(chǎn)科研工作，推動(dòng)安全生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新。

十一、安全生產(chǎn)文化建設(shè)

1.深入開展安全生產(chǎn)文化活動(dòng)，提高全體員工的安全文化素養(yǎng)。

2.積極營(yíng)造安全生產(chǎn)文化氛圍，使安全生產(chǎn)理念深入人心。

3.倡導(dǎo)員工積極參與安全生產(chǎn)管理，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。

十二、法律責(zé)任與合規(guī)性

1.嚴(yán)格遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，確保公司安全生產(chǎn)合規(guī)性。

2.加強(qiáng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，提高員工的法律意識(shí)。

3.對(duì)違反法律法規(guī)的行為，依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

十三、應(yīng)急救援與事故處理

1.建立健全應(yīng)急救援預(yù)案體系，組織定期演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事故的能力。

2.配備必要的應(yīng)急救援器材和設(shè)備，確保其處于良好狀態(tài)。

3.發(fā)生事故時(shí)，按照應(yīng)急救援預(yù)案迅速采取措施，控制事故發(fā)展，減少損失。

十四、安全生產(chǎn)績(jī)效考核

1.建立安全生產(chǎn)績(jī)效考核制度，對(duì)各部門和員工的安全生產(chǎn)目標(biāo)完成情況進(jìn)行評(píng)估。

2.安全生產(chǎn)績(jī)效考核結(jié)果作為員工晉升、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的重要依據(jù)。

3.通過績(jī)效考核，激勵(lì)員工積極參與安全生產(chǎn)，不斷提高安全生產(chǎn)水平。

十五、安全生產(chǎn)信息交流與公開

1.建立安全生產(chǎn)信息交流平臺(tái)，促進(jìn)安全生產(chǎn)知識(shí)的共享和交流。

2.定期發(fā)布安全生產(chǎn)信息，提高員工對(duì)安全生產(chǎn)工作的了解和參與。

3.對(duì)外公開安全生產(chǎn)信息，接受社會(huì)監(jiān)督，提高公司安全生產(chǎn)透明度。

十六、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新發(fā)展

1.建立安全生產(chǎn)持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，鼓勵(lì)員工提出安全生產(chǎn)改進(jìn)意見和建議。

2.對(duì)安全生產(chǎn)工作中存在的問題，及時(shí)研究解決，不斷優(yōu)化安全生產(chǎn)管理流程。

3.探索安全生產(chǎn)新方法、新途徑，推動(dòng)公司安全生產(chǎn)工作的創(chuàng)新發(fā)展。

十七、附則

1.本規(guī)章制度自發(fā)布之日起實(shí)施，原有規(guī)定與本規(guī)章制度不一致的，以本規(guī)章制度為準(zhǔn)。

2.本規(guī)章制度的解釋權(quán)歸公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組所有。

3.各部門應(yīng)根據(jù)本規(guī)章制度制定具體的實(shí)施細(xì)則，并報(bào)安全生產(chǎn)管理部門備案。

十八、安全生產(chǎn)責(zé)任追究

1.嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，對(duì)因失職、瀆職導(dǎo)致安全事故的，依法追究責(zé)任。

2.建立安全生產(chǎn)責(zé)任倒查機(jī)制，對(duì)事故發(fā)生前的安全生產(chǎn)管理情況進(jìn)行全面審查。

3.強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)，確保各級(jí)管理人員和員工切實(shí)履行安全生產(chǎn)職責(zé)。

十九、安全生產(chǎn)外部協(xié)作

1.與政府安全生產(chǎn)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等建立良好的溝通協(xié)作機(jī)制，及時(shí)了解和掌握安全生產(chǎn)政策動(dòng)態(tài)。

2.加強(qiáng)與同行業(yè)企業(yè)的交流合作，共享安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和資源，提升行業(yè)整體安全生產(chǎn)水平。

3.定期邀請(qǐng)外部專家進(jìn)行安全生產(chǎn)指導(dǎo)，引入先進(jìn)的安全生產(chǎn)理念和技術(shù)。

二十、安全生產(chǎn)內(nèi)部監(jiān)督

1.設(shè)立安全生產(chǎn)內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，對(duì)安全生產(chǎn)管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。

2.鼓勵(lì)員工舉報(bào)安全生產(chǎn)違規(guī)行為，保護(hù)舉報(bào)人合法權(quán)益。

3.對(duì)內(nèi)部監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)整改，確保安全生產(chǎn)管理制度得到有效執(zhí)行。

二十一、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

1.按照國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高安全生產(chǎn)管理水平。

2.開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評(píng)和復(fù)評(píng)工作，確保標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)持續(xù)改進(jìn)。

3.通過安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升公司整體安全生產(chǎn)能力，降低安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

二十二、安全生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制

1.建立健全安全生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對(duì)在安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

2.獎(jiǎng)勵(lì)形式包括但不限于物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神鼓勵(lì)、職位晉升等，以激發(fā)員工安全生產(chǎn)積極性。

3.定期對(duì)安全生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行評(píng)估，確保其有效性和公正性。

二十三、安全生產(chǎn)資料管理

1.建立健全安全生產(chǎn)資料管理制度，對(duì)安全生產(chǎn)相關(guān)文件、記錄、報(bào)告等進(jìn)行規(guī)范管理。

2.確保安全生產(chǎn)資料的真實(shí)性、完整性和可追溯性，便于安全生產(chǎn)管理和監(jiān)督。

3.加強(qiáng)安全生產(chǎn)資料的保密工作，防止泄露公司安全生產(chǎn)管理信息。

二十四、安全生產(chǎn)目標(biāo)設(shè)定與分解

1.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定明確的安全生產(chǎn)目標(biāo)，并將其分解到各部門和崗位。

2.安全生產(chǎn)目標(biāo)應(yīng)具有可量化、可考核、可追溯的特點(diǎn)，確保目標(biāo)實(shí)施的有效性。

3.定期對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)完成情況進(jìn)行評(píng)估，為實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)目標(biāo)提供支持。

二十五、安全生產(chǎn)日常管理

1.加強(qiáng)安全生產(chǎn)日常管理，確保安全生產(chǎn)制度、措施得到有效執(zhí)行。

2.對(duì)安全生產(chǎn)重點(diǎn)部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，防止事故發(fā)生。

3.定期開展安全生產(chǎn)自查自糾活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。

二十六、安全生產(chǎn)宣傳與教育

1.制定年度安全生產(chǎn)宣傳與教育計(jì)劃，提高全體員工的安全意識(shí)和安全技能。

2.通過多種形式開展安全生產(chǎn)宣傳活動(dòng)，如安全生產(chǎn)月、安全知識(shí)競(jìng)賽等。

3.定期組織安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，確保員工掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)。

二十七、安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理

1.建立安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理體系，對(duì)生產(chǎn)過程中的各類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估和管控。

2.制定風(fēng)險(xiǎn)防控措施，明確風(fēng)險(xiǎn)管理責(zé)任人和整改期限。

3.定期對(duì)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行回顧和更新，確保風(fēng)險(xiǎn)管理的有效性。

二十八、安全生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用

1.鼓勵(lì)研究和應(yīng)用安全生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)，提升公司安全生產(chǎn)技術(shù)水平。

2.關(guān)注國(guó)內(nèi)外安全生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，引進(jìn)和消化吸收先進(jìn)安全生產(chǎn)技術(shù)。

3.加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高等院校的合作，共同推動(dòng)安全生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步。

二十九、安全生產(chǎn)總結(jié)與展望

1.定期對(duì)安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，提煉安全生產(chǎn)管理亮點(diǎn)和不足。

2.根據(jù)安全生產(chǎn)總結(jié)結(jié)果，制定改進(jìn)措施，不斷提升安全生產(chǎn)水平。

3.結(jié)合公司發(fā)展前景，展望未來安全生產(chǎn)工作，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本規(guī)章制度旨在建立和完善食品企業(yè)安全生產(chǎn)管理體系，確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全，保障食品安全。通過明確安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、安全生產(chǎn)管理、事故處理及應(yīng)急預(yù)案、安全生產(chǎn)培訓(xùn)與教育、獎(jiǎng)懲制度等方面的規(guī)定，形成了一套全面