《中國-東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范 第4部分：食品及飲料類》編制說明（征求意見稿）

1中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》編制說明（征求意見稿）一、項(xiàng)目來源南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》等6項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知（南標(biāo)協(xié)〔2024〕24號(hào)）文件精神，由廣西國際博覽事務(wù)局(中國一東盟博覽會(huì)秘書處)提出，廣西國際博覽事務(wù)局(中國-東盟博覽會(huì)秘書處)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司、南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣西東標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量認(rèn)證咨詢服務(wù)有限責(zé)任公司共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》獲批立項(xiàng)。本標(biāo)準(zhǔn)的編寫將按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》以及《南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等規(guī)定進(jìn)行。二、必要性和意義隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國與東盟各國的貿(mào)易往來將日益頻繁，中國—東盟博覽會(huì)成為中國與東盟國家交流合作重要平臺(tái)之一。2017年4月，習(xí)近平總書記在廣西考察時(shí)高度評價(jià)東“十四五”期間中國一東盟博覽會(huì)將進(jìn)一步促進(jìn)我國與東盟國家之間的經(jīng)濟(jì)交流和商務(wù)往來，對提升和擴(kuò)大東盟博覽會(huì)的知名度和影響力方面具有重要意義，同時(shí)也將對廣西經(jīng)濟(jì)、旅游發(fā)展提2四五”商務(wù)發(fā)展規(guī)劃》，明確指出：“深化周邊次區(qū)域合作,深入拓展中國—東盟東部增長區(qū)等合作……。建設(shè)高水平合作平臺(tái),創(chuàng)新發(fā)展中國—東盟博覽會(huì)……等平臺(tái)作用”。2021年04月26日廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)《廣西壯族自治區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社11號(hào)），明確指出：“打造中國—東盟博覽會(huì)升級(jí)版，加強(qiáng)展覽與會(huì)議融合，形成全方位多渠道的經(jīng)營服務(wù)體系……”。2024年06月20日廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《廣西加快內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的若干措施》的通知（桂政辦發(fā)〔2024〕34號(hào)），明確指出鼓勵(lì)企業(yè)、事業(yè)單位等參與標(biāo)準(zhǔn)制定，加強(qiáng)與東盟國家經(jīng)貿(mào)往來，充分發(fā)揮中國—東盟博覽會(huì)平臺(tái)交流對接作用。東盟博覽會(huì)作為展示區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展的重要平臺(tái)，吸引了大量參展商和觀眾。通過設(shè)置中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選這一個(gè)項(xiàng)目，不僅能提升展會(huì)的專業(yè)性和影響力，還有助于推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。獎(jiǎng)項(xiàng)評選可以激勵(lì)參展商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行競爭，從而推動(dòng)行業(yè)的整體進(jìn)步。權(quán)威的獎(jiǎng)項(xiàng)能夠吸引更多優(yōu)質(zhì)展商和觀眾參與，提高展會(huì)的知名度和影響力，增強(qiáng)展會(huì)品牌價(jià)值。通過設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn)的評選標(biāo)準(zhǔn)，促使參展商不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，從而提升整個(gè)行業(yè)的市場競爭力。觀眾在展會(huì)中看到獲獎(jiǎng)?wù)蛊窌r(shí)，會(huì)增強(qiáng)對展會(huì)的參與感和認(rèn)同感，提升觀展體驗(yàn)。獎(jiǎng)項(xiàng)評選能夠?yàn)樾袠I(yè)樹立標(biāo)桿，幫助參展商了解市場趨勢和消費(fèi)者需求，從而更好地調(diào)整自身戰(zhàn)略。獲獎(jiǎng)?wù)蛊吠芪顿Y者3和合作伙伴的關(guān)注，為參展商創(chuàng)造更多的商業(yè)機(jī)會(huì)和合作平臺(tái)。在評選標(biāo)準(zhǔn)中融入可持續(xù)發(fā)展的理念，可以鼓勵(lì)參展商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)中考慮環(huán)保和社會(huì)責(zé)任。獎(jiǎng)項(xiàng)評選有助于建立行業(yè)內(nèi)的認(rèn)同感和凝聚力，促進(jìn)企業(yè)間的交流與合作，推動(dòng)行業(yè)的共同發(fā)展。通過評選，能夠更好地反映市場需求和消費(fèi)者偏好，幫助企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品策略，提升市場適應(yīng)性。通過劃分展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選類目，組織規(guī)劃評選流程，才能更好地為東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選活動(dòng)服務(wù)。為了提升展會(huì)的專業(yè)性和國際影響力，提高展會(huì)的整體水平，促進(jìn)中國、東盟、RCEP其他成員國之間的相互理解與交流。制定《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》顯得尤為重要：1.提升食品及飲料類展品質(zhì)量通過明確的評選標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)食品及飲料類參展企業(yè)提升展品品質(zhì)，增強(qiáng)展覽的專業(yè)性和觀賞性。2.規(guī)范評選流程確保評選過程的公平、公正和透明，提高評選結(jié)果的權(quán)威性和公信力。3.推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步評選標(biāo)準(zhǔn)通常反映行業(yè)內(nèi)的最新技術(shù)和最佳實(shí)踐，有助于推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。4.增強(qiáng)消費(fèi)者信心高質(zhì)量的評選標(biāo)準(zhǔn)能夠提升消費(fèi)者對展品和服務(wù)的信任度，促進(jìn)市場健康發(fā)展。4通過制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》，對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的術(shù)語和定義，評選原則、評選機(jī)構(gòu)和職責(zé)、評選流程、評選標(biāo)準(zhǔn)等做出了要求，明確食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的公平性、規(guī)范性，進(jìn)一步提高中國—東盟博覽會(huì)平臺(tái)功能，通過中國—東盟博覽會(huì)品牌賦能，持續(xù)助力優(yōu)質(zhì)展品開拓中國、東盟及區(qū)域外國家市場，不斷提升參展展品品質(zhì)，進(jìn)一步提高中國—東盟博覽會(huì)的國際影三、項(xiàng)目編制過程團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，廣西國際博覽事務(wù)局(中國-東盟博覽會(huì)秘書處)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司、南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣西東標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量認(rèn)證咨詢服務(wù)有限責(zé)任公司成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組。標(biāo)準(zhǔn)編制組安排時(shí)間進(jìn)度，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。草案編寫組負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿的編寫工作，及后期召開征求意見會(huì)、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外有關(guān)博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的文獻(xiàn)資料查詢、收集和整理工作，對中國一東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品5特點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會(huì)、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》發(fā)布后，組織相關(guān)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并對標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）資料收集、調(diào)查研究分析收集國內(nèi)國外相關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握國內(nèi)及區(qū)內(nèi)外關(guān)于博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的案例、研究及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究成果，了解其發(fā)展趨勢和動(dòng)向。（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架及標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性問題進(jìn)行初步研究探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為評選原則、評選機(jī)構(gòu)和職責(zé)、評選流程、評選標(biāo)準(zhǔn)方面內(nèi)容。（四）調(diào)研、形成文本草案、征求意見稿2024年6月～7月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。結(jié)合實(shí)地調(diào)研，理清邏輯脈絡(luò)，借鑒已有的參考資料中有關(guān)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的內(nèi)容，按照簡化、統(tǒng)一等原則，經(jīng)編制工作組反復(fù)討論，形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，編制完成了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范62024年8月～9月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組邀請相關(guān)單位、企業(yè)代表等進(jìn)行座談?dòng)懻?，并深入廣西國際博覽事務(wù)局(中國-東盟博覽會(huì)秘書處)開展調(diào)研并實(shí)地征求意見，根據(jù)意見進(jìn)行多次討論修改形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》（征求意見稿）及編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定的原則本標(biāo)準(zhǔn)是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，調(diào)研分析中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對于中國-東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西國際博覽事務(wù)局(中國-東盟博覽會(huì)秘書處)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司的經(jīng)驗(yàn)起草的。符合當(dāng)前中國—東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的需求，有利于中國-東盟博覽會(huì)的長遠(yuǎn)發(fā)展，對提升參展展品品質(zhì)，進(jìn)一步提高中國—東盟博覽會(huì)的國際影響力，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。（二）協(xié)調(diào)性原則本標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了與中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。（三）規(guī)范性原則本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。7（四）前瞻性原則本標(biāo)準(zhǔn)在兼顧當(dāng)前中國—東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了中國—東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選發(fā)展的趨勢和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對中國—東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的指導(dǎo)。五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》主要內(nèi)容包括評選原則、評選機(jī)構(gòu)和職責(zé)、評選流程、評選標(biāo)準(zhǔn)方面內(nèi)容。1.評選原則本章對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的原則做出了規(guī)定。1)評選應(yīng)公開透明，包括評選過程、評選方法、評選指標(biāo)2)評選專家選擇應(yīng)遵循回避原則，進(jìn)行評選時(shí)不應(yīng)帶任何形式的偏見。3)對評選對象應(yīng)遵循統(tǒng)一評選條件、統(tǒng)一評選程序。4)評選結(jié)果應(yīng)建立在對食品及飲料類展品充分分析的基礎(chǔ)上，以保證結(jié)論的科學(xué)性。2.評選機(jī)構(gòu)和職責(zé)本章對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的評選機(jī)構(gòu)和職責(zé)做出了規(guī)定。83.評選流程本章對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選的流程做出了規(guī)定，其中包括展品申報(bào)、資質(zhì)審核、專家評審、媒體及大眾評選、審議、審批、公示、公布、頒獎(jiǎng)。4.評選標(biāo)準(zhǔn)本章對中國-東盟博覽會(huì)食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選標(biāo)準(zhǔn)做出了規(guī)定，其中包括評選指標(biāo)、評價(jià)細(xì)則、評選規(guī)則。（二）依據(jù)來源制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國—東盟博覽會(huì)展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選規(guī)范第4部分：食品及飲料類》的依據(jù)來源是以下幾個(gè)方面：1.市場需求分析通過市場調(diào)研、消費(fèi)者反饋和競爭分析等手段，分析食品及飲料類行業(yè)內(nèi)的需求和痛點(diǎn)，以及了解技術(shù)發(fā)展趨勢和法規(guī)要求，制定符合市場需求的評選標(biāo)準(zhǔn)，確保評選標(biāo)準(zhǔn)貼近市場實(shí)際。通過深入的利益相關(guān)者參與和案例研究，確保標(biāo)準(zhǔn)不僅能滿足市場需求，還能推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，從而增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和有效性。2.國際經(jīng)驗(yàn)借鑒國際上成熟的博覽會(huì)評選標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國-東盟博覽會(huì)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，以提升評選的國際化水平。3.創(chuàng)新與技術(shù)發(fā)展考慮當(dāng)前技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新趨勢，食品及飲料類展品評獎(jiǎng)評選在保證可靠安全的同時(shí)關(guān)注原材料、包裝的應(yīng)用，功能與參數(shù)在9保證感官、營養(yǎng)和健康方面的品質(zhì)時(shí)鼓勵(lì)具有前瞻性和創(chuàng)新性的產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。4.可持續(xù)發(fā)展原則考慮環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的因素，鼓勵(lì)參展商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中采用綠色材料和工藝。5.歷史數(shù)據(jù)與案例分析參考以往博覽會(huì)的評選案例和獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的表現(xiàn)，分析成功因素，為標(biāo)準(zhǔn)的制定提供依據(jù)。6.參展商反饋收集參展商的意見和建議，了解他們對評選標(biāo)準(zhǔn)的看法，以便更好地反映行業(yè)實(shí)際情況和需求。六、引用相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)資料。具體如下：本標(biāo)準(zhǔn)的修改編寫格式根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定，內(nèi)容考了相關(guān)法律法規(guī)，本文件規(guī)范性引用文件具體如下所示：GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009（所有部分）食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分總則GB7101食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料GB/T10789飲料通則GB/T12123包裝設(shè)計(jì)通用要求GB12695食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB16798食品機(jī)械安全要求GB/T22003合格評定食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求GB/T23528（所有部分）淀粉糖質(zhì)量要求GB/T25322消費(fèi)品安全標(biāo)簽GB/T31047品牌價(jià)值評價(jià)食品加工及食品制造業(yè)GB/T40001食品包裝評價(jià)技術(shù)通則GB/T44881食品生產(chǎn)質(zhì)量控制與管理通用技術(shù)規(guī)范NY/T3944食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)表達(dá)規(guī)范七、國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系（一）國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況目前國外沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)也尚未有食品及飲料類展品獎(jiǎng)項(xiàng)評選相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廣西壯族自治區(qū)內(nèi)也尚未制