藍(lán)莓汁行業(yè)概覽：藍(lán)莓之醇果汁之選

400-072-5588?2024

LeadLeo2受新一代消費(fèi)觀念影響，復(fù)合果汁等補(bǔ)充膳食纖維的飲品需求大幅上漲，藍(lán)莓汁因此從小眾產(chǎn)品快速成為大眾消費(fèi)品。?近年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的快速發(fā)展，主要受到新一代消費(fèi)觀念對(duì)于健康飲品的關(guān)注、對(duì)于藍(lán)莓汁、胡蘿卜汁、復(fù)合蔬菜果汁等補(bǔ)充日常膳食纖維的飲品需求量大幅上漲導(dǎo)致藍(lán)莓汁品類從極小眾產(chǎn)品快速上升為大眾消費(fèi)品。隨著Z世代消費(fèi)者和辦公人群對(duì)健康飲品需求的不斷增加，以及對(duì)高單價(jià)飲品的接受度提升，藍(lán)莓汁市場(chǎng)未來(lái)將繼續(xù)快速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2028年，藍(lán)莓汁的市場(chǎng)份額將超過(guò)10億元，年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)高達(dá)24.8%。中型及以下的生產(chǎn)線在國(guó)內(nèi)制造廠的支持下能滿足95%以上的中國(guó)果汁企業(yè)需求，并具有質(zhì)量和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。?藍(lán)莓汁生產(chǎn)線按產(chǎn)能可分為微型、小型、中型和大型果汁生產(chǎn)線。其中超過(guò)80%的

大型果汁生產(chǎn)線需要依賴進(jìn)口

。

中型、小型及微型的藍(lán)莓汁生產(chǎn)線由于技術(shù)水平較低，國(guó)內(nèi)的制造廠較多生產(chǎn)集中度低，能滿足95%以上的中國(guó)果汁企業(yè)生產(chǎn)需求,且在質(zhì)量、價(jià)格上均較國(guó)外的制造商有優(yōu)勢(shì)。這些中型以下的果汁生產(chǎn)線制造商主要集中在河北、江蘇、遼寧、廣東等地。中國(guó)藍(lán)莓汁銷售渠道分線上與線下

，線上渠道占比為23.2%

，線下渠道占比為76.8%。?中國(guó)藍(lán)莓汁銷量以線下為核心銷售渠道，銷售占比達(dá)76.8%。細(xì)分渠道來(lái)看，便利店和大型商超是重要的售賣渠道，兩者合計(jì)占比達(dá)到59%。餐飲場(chǎng)所占比為18%，主要消費(fèi)場(chǎng)景以大桶宴會(huì)裝銷售為主。其它特渠則包括政府、學(xué)校以及其它披露

采購(gòu)場(chǎng)景，占據(jù)一定的份額。自2018年以來(lái)，

中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量和消費(fèi)量顯著增長(zhǎng)，推動(dòng)了藍(lán)莓汁市場(chǎng)的迅速擴(kuò)展

。2020至2023年間

，藍(lán)莓汁市場(chǎng)規(guī)模從0.3億元飆升至3.6億元

。新型袋盒裝藍(lán)莓汁

產(chǎn)品如源究所和莓日飲備受消費(fèi)者青睞

，其在線下和線

上渠道迅速發(fā)展

。特別是果原力旗下的源究所品牌，在短短三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，推動(dòng)了藍(lán)莓汁市場(chǎng)朝向全

國(guó)化

、健康化和年輕化的趨勢(shì)發(fā)展

。其標(biāo)語(yǔ)“一口喝掉

26顆藍(lán)莓”成為其他品牌爭(zhēng)相模仿的營(yíng)銷概念

。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)藍(lán)莓汁認(rèn)知的深化和產(chǎn)品價(jià)格的下降

，預(yù)計(jì)該市場(chǎng)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。摘要010203一口喝掉26顆藍(lán)莓，藍(lán)莓汁市

場(chǎng)未來(lái)可期 www.leadleo.com

400-072-5588u名詞解釋u中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)綜述?

藍(lán)莓汁定義與分類?

藍(lán)莓汁生產(chǎn)工藝流程?

藍(lán)莓汁發(fā)展歷程?

藍(lán)莓汁市場(chǎng)規(guī)模u中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析?

藍(lán)莓汁產(chǎn)業(yè)鏈圖譜?

藍(lán)莓種植片區(qū)分布?

藍(lán)莓培育方式?

藍(lán)莓汁生產(chǎn)線?

藍(lán)莓汁成本分析?

藍(lán)莓汁市場(chǎng)參與者?

藍(lán)莓汁營(yíng)銷策略?

藍(lán)莓汁消費(fèi)者畫像?

藍(lán)莓汁消費(fèi)者購(gòu)買訴求?

藍(lán)莓汁銷售渠道?

藍(lán)莓汁消費(fèi)場(chǎng)景u中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展分析?

藍(lán)莓汁政策環(huán)境分析?

藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)?

藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) www.leadleo.com

400-072-55886789101112131415161718192021222324252627?2024LeadLeo目錄CONTENTS4?

藍(lán)莓汁品牌競(jìng)爭(zhēng)格局u中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)企業(yè)分析?

果原力?

莓日飲?

莓小仙?

匯源果汁

u方法論u法律聲明目錄CONTENTS5?2024LeadLeo2829303132333435 www.leadleo.com

400-072-5588n市場(chǎng)規(guī)模：

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況如何？未來(lái)增長(zhǎng)情況如何？n產(chǎn)業(yè)鏈：

中國(guó)藍(lán)莓汁所在的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成是怎樣的？未來(lái)格局會(huì)如何演化？n消費(fèi)人群：

中國(guó)藍(lán)莓汁的市場(chǎng)定位和目標(biāo)消費(fèi)人群是怎樣的？哪些人群是主要銷售對(duì)象？n競(jìng)爭(zhēng)格局：

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)中哪些企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先地位？行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)如何？n預(yù)測(cè)中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)增長(zhǎng)空間n深入了解中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游情況n

了解藍(lán)莓汁的生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)n分析中國(guó)藍(lán)莓汁廠商營(yíng)銷策略n洞察中國(guó)藍(lán)莓汁消費(fèi)人群、消費(fèi)場(chǎng)景及消費(fèi)地域分布n探析中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及廠商競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)研究目標(biāo)

Research

objectives

本報(bào)告關(guān)鍵問(wèn)題的回答

研究目標(biāo)

研究目的n了解和分析中國(guó)藍(lán)莓汁單品的市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈、行業(yè)發(fā)展動(dòng)力及未來(lái)趨勢(shì) www.leadleo.com

400-072-55886名詞解釋u藍(lán)莓汁：一種由藍(lán)莓果實(shí)提取和加工而成的果汁

，富含維生素

、抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分。u灌裝：將處理后的藍(lán)莓汁裝入容器（如瓶子或盒子）

中

，準(zhǔn)備進(jìn)行密封和包裝的過(guò)程。u無(wú)菌：在生產(chǎn)過(guò)程中采用特定技術(shù)和設(shè)備

，確保藍(lán)莓汁不受微生物污染

，

以延長(zhǎng)保質(zhì)期和保證安全性。u過(guò)濾：通過(guò)物理方法去除藍(lán)莓汁中的固體顆粒和雜質(zhì)

，確保成品清澈純凈的工藝步驟。u無(wú)菌貯罐：用于存儲(chǔ)處理后的藍(lán)莓汁的設(shè)備

，能夠保持無(wú)菌狀態(tài)

，防止產(chǎn)品在存儲(chǔ)期間受到污染。u噴淋：在藍(lán)莓汁生產(chǎn)過(guò)程中

，用于清洗和冷卻設(shè)備及容器的一種方法

，確保衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量。u濃縮器：一種設(shè)備

，通過(guò)蒸發(fā)水分來(lái)濃縮藍(lán)莓汁

，使其糖分和風(fēng)味更加濃郁

，

同時(shí)便于運(yùn)輸和存儲(chǔ)。u調(diào)配罐：用于混合和均勻調(diào)配不同成分的藍(lán)莓汁

，確保最終產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)成分一致的設(shè)備。u矮叢越橘：一種生長(zhǎng)在地面較低處的藍(lán)莓品種

，通常果實(shí)較小

，但風(fēng)味濃郁。u高叢越橘：一種生長(zhǎng)在較高灌木上的藍(lán)莓品種

，果實(shí)較大

，產(chǎn)量高

，是常見(jiàn)的商業(yè)種植藍(lán)莓品種。u美國(guó)南部常綠越橘：生長(zhǎng)在美國(guó)南部地區(qū)的常綠藍(lán)莓品種

，耐熱性強(qiáng)

，適合南方氣候條件。u兔眼越橘：一種原產(chǎn)于美國(guó)南部的藍(lán)莓品種

，

因果實(shí)形狀類似兔眼而得名

，適應(yīng)性廣

，產(chǎn)量高。 www.leadleo.com

400-072-55887第一部分：行業(yè)綜述主要觀點(diǎn)：

藍(lán)莓汁是指由藍(lán)莓榨取并過(guò)濾殘?jiān)瞥?，主要分?00%純藍(lán)莓汁、藍(lán)莓汁加水及其它香精香料、藍(lán)莓為主的混合果汁三種類型。藍(lán)莓復(fù)合果汁是當(dāng)前藍(lán)莓汁市場(chǎng)中占比最高的占比，市場(chǎng)份額達(dá)到72%。

藍(lán)莓榨汁生產(chǎn)線采用破碎榨汁機(jī)和雙道打漿機(jī)設(shè)備，榨汁后，需要立即進(jìn)行加熱處理，

以鈍化酶的活性，再結(jié)合無(wú)菌UHT管式殺菌技術(shù)

以及無(wú)菌大桶灌裝工藝進(jìn)行封裝，可將藍(lán)莓汁保存1-2年。

自2020年起，Z世代成為果汁市場(chǎng)的重要消費(fèi)群體，對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)果汁的需求激增。藍(lán)莓汁憑借其高花青素含量和獨(dú)特的口感，迅速贏得年輕消費(fèi)者的青睞。藍(lán)莓汁在中國(guó)正式進(jìn)入市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)期

受新一代消費(fèi)觀念影響，復(fù)合果汁等補(bǔ)充膳食纖維的飲品需求大幅上漲，藍(lán)莓汁因此從小眾產(chǎn)品快速成為大眾消費(fèi)品。2023年，

中國(guó)藍(lán)莓汁市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3.6億元，過(guò)去五年復(fù)合年增長(zhǎng)率（CAGR）高達(dá)78.5% www.leadleo.com

400-072-55888中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)綜述——藍(lán)莓汁定義與分類藍(lán)莓汁是指由藍(lán)莓榨取并過(guò)濾殘?jiān)瞥?/p>

，

主要分為100%純藍(lán)莓汁

、

藍(lán)莓汁加水及其它香精香料

、

藍(lán)莓

為主的混合果汁三種類型

。

藍(lán)莓復(fù)合果汁是當(dāng)前藍(lán)莓汁市場(chǎng)中占比最高的占比

，市場(chǎng)份額達(dá)到72%中國(guó)藍(lán)莓汁定義與分類u100%純藍(lán)莓汁a添料藍(lán)莓汁u藍(lán)莓復(fù)合果汁

藍(lán)莓復(fù)合果汁是當(dāng)前藍(lán)莓汁市場(chǎng)中占比最高的占比

，市場(chǎng)份額達(dá)到72%在藍(lán)莓汁市場(chǎng)中

，藍(lán)莓復(fù)合果汁目前占據(jù)最大的市

場(chǎng)份額

。

其保質(zhì)期較長(zhǎng)

，

口味豐富多樣

，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)

值高

，成為當(dāng)前藍(lán)莓汁市場(chǎng)中的首選采購(gòu)產(chǎn)品。9?2024

LeadLeo

以藍(lán)莓汁為主要成分

，混合了其他多種水果的果汁，

形成復(fù)合口味的飲品。

豐富多層次的果味

，藍(lán)莓的酸甜中和了其他水果的

不同風(fēng)味

，

整體口感更加復(fù)雜和均衡

。

復(fù)合藍(lán)莓汁水通常涵蓋更加豐富多元的營(yíng)養(yǎng)。

在藍(lán)莓汁中添加了其他成分

，如糖

、水或其他香精

香料，

以調(diào)整口感或增加營(yíng)養(yǎng)。

藍(lán)莓味道依然明顯

，但口感更為柔和和甜美

，可能

帶有其他成分的味道

，整體更加順滑。

純天然·100%藍(lán)莓原汁，

由新鮮藍(lán)莓直接榨取

，不添加任何其他成分的純果汁。

100%純藍(lán)莓汁濃郁純正的藍(lán)莓風(fēng)味，口感酸甜適中

，

帶有天然果香和微微的酸澀感

，但保質(zhì)期短

，難以

在全國(guó)片區(qū)大范圍銷售。

藍(lán)莓汁是指由藍(lán)莓榨取并過(guò)濾殘?jiān)瞥?/p>

，主要分為100%純藍(lán)莓汁

、藍(lán)莓汁加水及其它香精香料

、藍(lán)莓為主的混合果汁三種類型。

每200ml價(jià)格

中國(guó)藍(lán)莓汁品類市場(chǎng)占比5%23%72%藍(lán)莓汁分類藍(lán)莓為主要成分的復(fù)合果汁100%純藍(lán)莓汁添料藍(lán)莓汁 www.leadleo.com

400-072-5588來(lái)源：頭豹研究院時(shí)間20世紀(jì)70年代末至21世紀(jì)初期21世紀(jì)初2020年后階段沉淀期萌芽期高速增長(zhǎng)期發(fā)展特征

中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)處于萌芽期

，種植面積和產(chǎn)

量較低

，主要依賴于引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種和

技術(shù)

。

藍(lán)莓汁在這一階段并未形成規(guī)模

，

發(fā)展處于初期階段。

這一階段

，

中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期

，

種植面積和產(chǎn)量大幅增加

，市場(chǎng)需求逐漸上升

。

藍(lán)莓制程工藝深化

，藍(lán)莓汁市場(chǎng)迎來(lái)萌芽期。

自2020年起，

Z世代成為果汁市場(chǎng)的重要消費(fèi)群體

，對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)果汁的需求激增。藍(lán)莓汁憑借其高花青素含量和獨(dú)特的口感，

迅速贏得年輕消費(fèi)者的青睞

。藍(lán)莓汁在中

國(guó)正式進(jìn)入市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)期。重要事件?1979年，

郝瑞教授在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展了

藍(lán)莓研究工作。?2001年：中國(guó)首次引進(jìn)北高叢藍(lán)莓品種，

開(kāi)始進(jìn)行試驗(yàn)種植。?2005年，

國(guó)農(nóng)業(yè)部開(kāi)始支持藍(lán)莓種植試點(diǎn)

項(xiàng)目

，

旨在推動(dòng)藍(lán)莓種植技術(shù)的發(fā)展和推廣。?截至2010年，全國(guó)藍(lán)莓種植面積約為1萬(wàn)公

頃。?2012年，

國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策

，支持藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

，并將藍(lán)莓納入特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的

重點(diǎn)支持范圍。?2014年，第一屆中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)大會(huì)在山東

舉辦

，標(biāo)志著藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)的影

響力顯著提升。?截至2015年，中國(guó)藍(lán)莓種植面積達(dá)到3萬(wàn)

公頃。?2022年，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量較21年增長(zhǎng)近60%，成為世界增長(zhǎng)之最。?2022年，線上線下渠道開(kāi)始出現(xiàn)大量新興

藍(lán)莓汁品牌

，如果原力

、莓日飲等。?截至2023年年末，

中國(guó)藍(lán)莓汁在果汁中的占比達(dá)到3%，相比于2020年增長(zhǎng)800%。?截至2023年，

全國(guó)藍(lán)莓種植面積超過(guò)7萬(wàn)

公頃。中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)綜述——藍(lán)莓汁發(fā)展歷程自2020年起，Z世代成為果汁市場(chǎng)的重要消費(fèi)群體，

對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)果汁的需求激增

。

藍(lán)莓汁憑借其高花青素含量和獨(dú)特的口感

，迅速贏得年輕消費(fèi)者的青睞

。

藍(lán)莓汁在中國(guó)正式進(jìn)入市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)期中國(guó)藍(lán)莓汁發(fā)展歷程

10 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo來(lái)源：頭豹研究院4.0%3.0%完整版登錄www.leadleo.com搜索《2024年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)概覽：藍(lán)莓之醇，果汁之選》1.0%0.0%頭豹洞察

2023年，

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的市

場(chǎng)規(guī)模為3.6億元人民幣，近五

年的CAGR增長(zhǎng)率達(dá)到78.5%。近年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的快速發(fā)

展，

主要受到新一代消費(fèi)觀念

對(duì)于健康飲品的關(guān)注

、對(duì)于藍(lán)

莓汁

、

胡蘿卜汁

、復(fù)合蔬菜果

汁等補(bǔ)充日常膳食纖維的飲品

需求量大幅上漲導(dǎo)致藍(lán)莓汁品

類從極小眾產(chǎn)品快速上升為大

眾消費(fèi)品。

隨著Z世代消費(fèi)者和辦公人群

對(duì)健康飲品需求的不斷增加

，

以及對(duì)高單價(jià)飲品的接受度提

升

，藍(lán)莓汁市場(chǎng)未來(lái)將繼續(xù)快

速增長(zhǎng)

。預(yù)計(jì)到2028年，

藍(lán)莓汁的市場(chǎng)份額將超過(guò)10億元，

年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)高達(dá)24.8%。中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)綜述——藍(lán)莓汁市場(chǎng)規(guī)模受新一代消費(fèi)觀念影響

，復(fù)合果汁等補(bǔ)充膳食纖維的飲品需求大幅上漲

，藍(lán)莓汁因此從小眾產(chǎn)品快速成為大眾消費(fèi)品

。

2023年，

中國(guó)藍(lán)莓汁市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3.6億元，過(guò)去五年復(fù)合年增長(zhǎng)率（CAGR）

高達(dá)78.5%

11 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模中國(guó)果汁市場(chǎng)規(guī)模銷量中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模，2019-2028年預(yù)測(cè)藍(lán)莓汁

銷售額

占比(%)100%原汁藍(lán)莓汁添水藍(lán)莓復(fù)合果汁來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院++2.0%第二部分：產(chǎn)業(yè)鏈分析主要觀點(diǎn)：

藍(lán)莓汁行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游為藍(lán)莓、食品添加劑、生產(chǎn)線以及其它水果蔬菜等原材料，中游是生產(chǎn)藍(lán)莓汁的企業(yè)，下游則為購(gòu)買藍(lán)莓汁

的終端消費(fèi)者。

2022年，全球藍(lán)莓種植面積為340.5萬(wàn)畝，其中最大的藍(lán)莓種植片區(qū)為北美洲，達(dá)到了119.1萬(wàn)畝，其次是亞洲地區(qū)為103.8萬(wàn)畝。中國(guó)

藍(lán)莓種植是在全球各地區(qū)中年增速最快的地區(qū)，增速達(dá)到57.5%。

藍(lán)莓對(duì)生長(zhǎng)條件要求嚴(yán)格，適宜弱酸性、富含有機(jī)質(zhì)的土壤和涼爽氣候，不同品種對(duì)溫度和休眠期的要求不同，高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓分別適應(yīng)北方寒冷、南方溫暖及亞熱帶地區(qū)。

藍(lán)莓汁市場(chǎng)的參與者分為藍(lán)莓企業(yè)與果汁企業(yè)，藍(lán)莓企業(yè)生產(chǎn)成本低，果汁企業(yè)渠道力更強(qiáng)。綜合市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，果汁企業(yè)在藍(lán)莓汁的市場(chǎng)份額顯著高于藍(lán)莓企業(yè)

消費(fèi)者購(gòu)買藍(lán)莓汁產(chǎn)品的核心訴求可以歸納于兩大類型，一類是功能性訴求，一類是情感性訴求。其中52.5%的消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買藍(lán)莓汁

能夠提升生活品質(zhì)，57.9%的消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買藍(lán)莓汁能夠滿足維生素補(bǔ)充

從中國(guó)藍(lán)莓汁的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看，朋友聚會(huì)和家庭聚會(huì)是主要的消費(fèi)場(chǎng)景，

占比分別為69.0%和64.0%。從藍(lán)莓汁消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)來(lái)看，飲用口感是購(gòu)買藍(lán)莓汁的消費(fèi)者最為關(guān)注的因素，占比高達(dá)75.3% www.leadleo.com

400-072-558812中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓汁產(chǎn)業(yè)鏈圖譜藍(lán)莓汁行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游為藍(lán)莓

、食品添加劑

、

生產(chǎn)線以及其它水果蔬菜等原材料

，

中游是生產(chǎn)藍(lán)莓汁

的企業(yè)

，下游則為購(gòu)買藍(lán)莓汁的終端消費(fèi)者中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜單位：百分比69%64%43%

42%38%34%31%28%25%22%18%中國(guó)藍(lán)莓汁線下市場(chǎng)份額，2023年源究所n匯源果汁u沃田u藍(lán)莓一號(hào)藍(lán)莓莊園其它2.30%

3.40%中國(guó)藍(lán)莓汁線上市場(chǎng)份額，28.40%40.10%2.60%9.60%15.00%2023年n源究所n匯源果汁

a莓日飲a沃田a藍(lán)莓莊園

其它中國(guó)藍(lán)莓汁消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)（抖音平臺(tái)），2023年9-12月包裝設(shè)計(jì)

(27.6%)

產(chǎn)品保質(zhì)期

(43.0%)

產(chǎn)品規(guī)格

(30.0%)產(chǎn)品性價(jià)比

(25.9%)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)

(4.6%)

新興潮流概念

(8.9%)

.

.

o口味

(53.0%)

.

營(yíng)養(yǎng)成分

(45.2%)

。

生產(chǎn)制作工藝

(40.2%)中國(guó)藍(lán)莓汁原材料成本占比5.10%5.40%6.90%19.40%63.20%

原材料成本

設(shè)備成本場(chǎng)地成本

人工成本其它成本

藍(lán)莓汁的生產(chǎn)成本主要由

設(shè)備成本

、場(chǎng)地成本

、原材料成本和人工成本四部

分組成

，其中原材料成本

占比為63.2%，同樣也是

價(jià)格波動(dòng)最大的部分

。為

了降低水果成本

，大型藍(lán)莓汁生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)自建果

園來(lái)降低采購(gòu)成本。

產(chǎn)業(yè)鏈中游

產(chǎn)業(yè)鏈下游

產(chǎn)業(yè)鏈上游

果汁企業(yè)其它水果蔬菜13?2024

LeadLeo食品添加劑消費(fèi)場(chǎng)景消費(fèi)人群藍(lán)莓藍(lán)莓企業(yè)生產(chǎn)線來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院 www.leadleo.com

400-072-5588●品牌知名度(23.0%)

中國(guó)藍(lán)莓汁消費(fèi)場(chǎng)景占比*占比越大氣泡越大，單位：%明星/KOL代言

(4.9%)促銷活動(dòng)

(0.3%)

品牌口碑

(30.4%)48.80%20.40%18.40%4.30%6.70%分析師洞察

2022

年，

全

球

藍(lán)

莓

種

植

面

積為

340.5萬(wàn)畝，

其中最大的藍(lán)莓種植

片區(qū)為北美洲

，達(dá)到了119.1萬(wàn)畝，

其次是亞洲地區(qū)為103.8萬(wàn)畝

。

隨后依次為歐洲

、

南美洲以及大洋

洲

，分別達(dá)到了43.8萬(wàn)畝

、26.2萬(wàn)

畝以及大洋洲的4.84萬(wàn)畝。

中國(guó)是22-23年藍(lán)莓種植增長(zhǎng)最快的地區(qū)

，種植面積同比增長(zhǎng)60.5%。

過(guò)去五年是中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)

期

，年需求增長(zhǎng)超40%

。藍(lán)莓市場(chǎng)

的快速增長(zhǎng)主要有兩點(diǎn)原因：

一

方面

，

消費(fèi)者健康意識(shí)提升

，

藍(lán)

莓因其豐富的抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)成

分

，

需求大增；

另一方面

，政府加大農(nóng)業(yè)科技和基礎(chǔ)設(shè)施投入，政策扶持下種植技術(shù)進(jìn)步

，

生產(chǎn)

效率和產(chǎn)量顯著提升。中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓種植片區(qū)分布2022年，全球藍(lán)莓種植面積為340.5萬(wàn)畝，

其中最大的藍(lán)莓種植片區(qū)為北美洲

，達(dá)到了119.1萬(wàn)畝，

其次是亞洲地區(qū)為103.8萬(wàn)畝

。

中國(guó)藍(lán)莓種植是在全球各地區(qū)中年增速最快的地區(qū)

，增速達(dá)到57.5%

14 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo單位：百分比歐洲43.8萬(wàn)畝中國(guó)地區(qū)藍(lán)莓種植

范圍21-22年年增速在全球范疇內(nèi)最

高，

同比增長(zhǎng)達(dá)到

57.5%大洋洲4.84萬(wàn)畝↓

●全球藍(lán)門種植片區(qū)分布，2022年來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院北美洲119.1萬(wàn)畝

7.7%l

1.5%南美洲26.2萬(wàn)畝亞洲103.8萬(wàn)畝34.9%31%

12.9%中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——全球與中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量從藍(lán)莓產(chǎn)量來(lái)看

，

2022年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長(zhǎng)21%

。

其中

，

美洲藍(lán)莓產(chǎn)量達(dá)到99.3萬(wàn)噸，占比

56.9%，成為全球藍(lán)莓產(chǎn)量最多的洲

。

而中國(guó)則以年產(chǎn)量59.9萬(wàn)噸位居各國(guó)之首

從藍(lán)莓產(chǎn)量來(lái)看

，2022年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長(zhǎng)21%

。其中美洲藍(lán)莓產(chǎn)量為99.3萬(wàn)噸，占比56.9%；

亞太區(qū)產(chǎn)量為62.6萬(wàn)噸，占比27.4%；

歐洲

、

非洲和

中東地區(qū)的合計(jì)產(chǎn)量為31.9萬(wàn)噸，

占比16.8%

。藍(lán)莓產(chǎn)量排名前五的國(guó)家依次為：

中國(guó)59.9萬(wàn)噸

、

美國(guó)32.82萬(wàn)噸

、秘魯31.8萬(wàn)噸

、智利21.4萬(wàn)噸

、墨西哥8.2萬(wàn)，其中中國(guó)和秘魯?shù)乃{(lán)莓產(chǎn)量較上一季增幅較大

，

同比分別增長(zhǎng)59.9%和50.0%。

中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量排名前十的省份按名字依次排分別是貴州

、

四川

、安徽

、遼寧

、

山東

、云南

、吉林

、湖北

、江蘇以及湖南

。其中貴州是全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量最多的地

區(qū)

，年產(chǎn)量達(dá)到14.5萬(wàn)噸，在全國(guó)藍(lán)莓總產(chǎn)量的占比中達(dá)到了24.5%。

隨著藍(lán)莓逐漸引進(jìn)到云南

，云南的氣候條件使得其迅速成為全國(guó)最具優(yōu)勢(shì)藍(lán)莓

主產(chǎn)區(qū)

。據(jù)云南省綠色食品中心數(shù)據(jù)

，2022年云南省藍(lán)莓栽培面積達(dá)11.85萬(wàn)畝

，產(chǎn)量達(dá)5.3萬(wàn)噸。排名省份產(chǎn)量6云南5.331.3%7吉林4.48湖北4.09江蘇3.210湖南2.7排名大洲產(chǎn)量1美洲99.32亞太62.63歐洲17.24大洋洲8.65非洲6.12美國(guó)32.83秘魯31.2

4智利21.45墨西哥8.2排名省份產(chǎn)量1貴州14.52四川10.33安徽8.54遼寧6.65山東6.2

15 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo1中國(guó)59.9

59.全球藍(lán)莓產(chǎn)量（萬(wàn)噸），2022年中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量（萬(wàn)噸），2022年排名國(guó)家

產(chǎn)量來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院?jiǎn)挝唬喝f(wàn)噸單位：萬(wàn)噸50%6%

隨著藍(lán)莓汁市場(chǎng)的發(fā)展

，營(yíng)銷內(nèi)容

的重要性愈加凸顯

。

好的營(yíng)銷內(nèi)容

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代能夠迅速占領(lǐng)消費(fèi)者

心智

，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

新一代藍(lán)莓汁通過(guò)紙盒或袋裝替代傳統(tǒng)玻璃瓶

，

降低重量和生產(chǎn)成本，

提升便捷性

，

為消費(fèi)者提供了物美

價(jià)廉的選擇。

當(dāng)前市場(chǎng)下藍(lán)莓汁營(yíng)銷概念有諸多

亮點(diǎn)

。

比如

，“一口喝掉9顆藍(lán)莓

”、

“

一瓶包含26顆藍(lán)莓

”等具體數(shù)字的

描述

，容易使人產(chǎn)生視覺(jué)和味覺(jué)的聯(lián)想

，

比模糊的概念更有沖擊力

，能讓消費(fèi)者快速理解產(chǎn)品的價(jià)值

，增加心理滿足感

。

此外

，

NFC果蔬汁注重健康導(dǎo)向

，如宣傳花青素護(hù)

眼

、補(bǔ)充每日所需膳食纖維

、緩解辦公疲勞等

，充分迎合了年輕白領(lǐng)

消費(fèi)者的需求

，使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)激烈

的市場(chǎng)中脫穎而出。中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓汁營(yíng)銷策略隨著藍(lán)莓汁市場(chǎng)的發(fā)展

，

營(yíng)銷內(nèi)容的重要性愈加凸顯

。

好的營(yíng)銷內(nèi)容在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代能夠迅速占領(lǐng)消費(fèi)者

心智

，擴(kuò)大市場(chǎng)份額

。

當(dāng)前藍(lán)莓汁營(yíng)銷策略聚集在輕量化包裝

、健康性引導(dǎo)以及具象化slogan之上

傳統(tǒng)的藍(lán)莓汁以玻璃瓶裝為主

，

導(dǎo)致產(chǎn)品較重

，

外出攜帶非

常不便捷

。

新品藍(lán)莓汁更加注重便捷性

，

將傳統(tǒng)玻璃瓶包裝

取到為紙盒或袋裝

，

降低重量的同時(shí)

，

也降低了生產(chǎn)成本

，

可以為消費(fèi)者提供更物美價(jià)廉的藍(lán)莓產(chǎn)品。

傳統(tǒng)的低濃度果汁多以低價(jià)

、

好喝

、

明星代言作為營(yíng)銷策略，

新一代nfc果蔬汁則更注重在營(yíng)銷概念的健康引導(dǎo)，

例如花

青素護(hù)眼

、補(bǔ)充一日所需膳食纖維

、

緩解辦公疲勞等

。

這樣

的策略更匹配當(dāng)前年前化

、

白領(lǐng)化的果汁消費(fèi)市場(chǎng)需求。

“

一口喝掉9顆藍(lán)莓

”

、“

一瓶包含26顆藍(lán)莓

”等營(yíng)銷概念快速占

領(lǐng)藍(lán)莓汁營(yíng)銷市場(chǎng)

，

這樣的描述容易使人產(chǎn)生視覺(jué)和味覺(jué)的

聯(lián)想

，

并且具體數(shù)字形容詞比模糊的概念更有沖擊力

，

能讓

消費(fèi)者快速理解產(chǎn)品的價(jià)值

，

增加心理滿足感。營(yíng)銷策略輕量化包裝用袋、盒取代傳統(tǒng)玻璃瓶 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo護(hù)眼、補(bǔ)充身體所需膳食

一口喝掉26顆藍(lán)莓健康引導(dǎo)

Slogan快速占領(lǐng)心智來(lái)源：專家訪談，企業(yè)官網(wǎng)，頭豹研究院中國(guó)藍(lán)莓汁營(yíng)銷策略

輕量化包裝

概念占領(lǐng)心智健康引導(dǎo)頭豹洞察16單位：百分比單位：百分比維生素補(bǔ)充送禮得體57.90%56.70%健康飲品替代

情感性需求消費(fèi)者功能性訴求消費(fèi)者情感性訴求改善生活品質(zhì)52.50%凸顯生活品味和身份3420%中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓汁消費(fèi)者購(gòu)買訴求消費(fèi)者購(gòu)買藍(lán)莓汁產(chǎn)品的核心訴求可以歸納于兩大類型

，一類是功能型訴求

，一類是情感性訴求

。

其中52.5%的消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買藍(lán)莓汁能夠提升生活品質(zhì)，57.9%的消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買藍(lán)莓汁能夠滿足維生素補(bǔ)充中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買藍(lán)莓汁訴求頭豹洞察

消費(fèi)者購(gòu)買藍(lán)莓汁產(chǎn)品的核心訴

求可以歸納于兩大類型

，一類是

功能性訴求

，一類是情感性訴求。

功能性訴求指消費(fèi)者希望通過(guò)購(gòu)

買藍(lán)莓汁來(lái)實(shí)現(xiàn)功能性上的意義

滿足

，例如補(bǔ)充維生素

、

節(jié)省時(shí)間送禮等

。根據(jù)調(diào)研結(jié)果

，消費(fèi)者在功能性的訴求方面對(duì)于維生

素補(bǔ)充和送禮得體方面訴求最高

，

對(duì)于節(jié)省榨汁時(shí)間和省錢方面訴

求較低。

情感性訴求是指消費(fèi)者希望通過(guò)

購(gòu)買藍(lán)莓汁來(lái)滿足心情和情緒的

需求

，例如社交需求和品味身份

的追求

。調(diào)研結(jié)果顯示

，52.5%的

消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買NFC藍(lán)莓汁產(chǎn)品

能夠提升生活品質(zhì)

。對(duì)生活品質(zhì)

改善的追求是推動(dòng)消費(fèi)者選擇藍(lán)

莓汁的重要因素。

17 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo完整版登錄www.leadleo.com搜索《2024年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)概覽：藍(lán)莓之醇，果汁之選》●●消費(fèi)者藍(lán)莓汁購(gòu)買訴求功能性需求來(lái)源：頭豹研究院?jiǎn)挝唬喊俜直?/p>

藍(lán)梅汁（線上）銷售渠道占比28%25%15%12%7%京東

完

登

w.l

a

leo小.c

其它搜索《2024年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)概覽：藍(lán)莓之醇，

果汁之選》

中國(guó)藍(lán)莓汁銷量以線下為核心銷售渠道

，銷

售占比達(dá)77.8%

。細(xì)分渠道來(lái)看

，便利店和大

型商超是重要的售賣渠道，

兩者合計(jì)占比達(dá)到59%

。餐飲場(chǎng)所占比為18%，

主要消費(fèi)場(chǎng)景以大桶宴會(huì)裝銷售為主

。

其它特渠則包括政

府

、

學(xué)校以及其它披露采購(gòu)場(chǎng)景

，

占據(jù)一定

的份額。

從當(dāng)前線下銷售渠道的占比分布來(lái)看，

商超

和便利店是重要的銷售場(chǎng)景

，這與藍(lán)莓汁的消費(fèi)者畫像高度相關(guān)

。

由于白領(lǐng)人群

、

女性

以及年輕人更傾向于在這些場(chǎng)景中購(gòu)買藍(lán)莓

汁產(chǎn)品

，未來(lái)這些渠道將繼續(xù)作為藍(lán)莓汁銷

售的主要發(fā)力點(diǎn)。

從線上消費(fèi)渠道來(lái)看，線上銷售平臺(tái)以京東、

淘寶

、

拼多多

、

抖音以及小紅書為主

，其中

京東

、

淘寶以及拼多多三者合計(jì)占比達(dá)到

68%，

是藍(lán)莓汁主要的線上銷售渠道

。

當(dāng)前，

線上銷售占比為23.2%，

占比不高

，但相較于

2021年的5.3%，

已有大幅的提升

。

未來(lái)預(yù)計(jì)線上銷售將繼續(xù)快速增長(zhǎng)。藍(lán)莓汁銷售渠道占比單位：百分比23.20%77.80%

線上渠道

線下渠道中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓汁銷售渠道中國(guó)藍(lán)莓汁銷售渠道分線上與線下

，線上渠道占比為23.2%，

線下渠道占比為77.8%

。

線上渠道雖當(dāng)前占

比仍較低

，但相比21年的5.3%在兩年間已實(shí)現(xiàn)超300%的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)數(shù)年內(nèi)是核心的增長(zhǎng)渠道

18 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo中國(guó)藍(lán)莓汁銷售渠道占比

，2023年來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院頭豹洞察13%*占比越大氣泡越大，單位：%明星/KOL代言(4.9%)產(chǎn)品保質(zhì)期

(43.0%)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)

(4.6%)產(chǎn)品性價(jià)比

(25.9%)飲用口感

(75.3%)新興潮流概念(8.9%)

品牌知名度

(23.0%)促銷活動(dòng)

(0.3%)營(yíng)養(yǎng)成分

(45.2%)口味

(53.0%)產(chǎn)品規(guī)格

(30.0%)

包裝設(shè)計(jì)

(27.6%)生產(chǎn)制作工藝

(40.2%)

品牌口碑

(30.4%)中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析——藍(lán)莓汁消費(fèi)場(chǎng)景從中國(guó)藍(lán)莓汁的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看

，朋友聚會(huì)和家庭聚會(huì)是主要的消費(fèi)場(chǎng)景

，

占比分別為69.0%和64.0%

。從藍(lán)莓汁消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)來(lái)看

，飲用口感是購(gòu)買藍(lán)莓汁的消費(fèi)者最為關(guān)注的因素

，

占比高達(dá)75.3%中國(guó)藍(lán)莓汁消費(fèi)場(chǎng)景，2023年中國(guó)藍(lán)莓汁消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)，2023年

從中國(guó)藍(lán)莓汁的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看

，朋友聚會(huì)和家庭聚會(huì)是主要的消費(fèi)場(chǎng)景，

占比

分別為69.0%和64.0%

。作為25-35歲年輕白領(lǐng)中最受歡迎的產(chǎn)品，

藍(lán)莓汁在社

交場(chǎng)景中的出現(xiàn)頻率高

，需求量大

。在年輕白領(lǐng)的社交環(huán)境中

，健康

、

時(shí)尚

、高品質(zhì)是重要的因素

。藍(lán)莓汁憑借其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和精美包裝

，滿足了消費(fèi)者對(duì)

健康和美觀的雙重需求

，

因而在這些社交場(chǎng)景中非常受歡迎。

從藍(lán)莓汁消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)來(lái)看

，飲用口感是消費(fèi)者最為關(guān)注的因素，

占比高達(dá)75.3%。作為消費(fèi)者購(gòu)物的首要考量

，飲用口感直接影響產(chǎn)品的美味程度和消費(fèi)體驗(yàn)

。其

他重要的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)依次是口味（53.0%）

、

營(yíng)養(yǎng)成分（45.2%）

和產(chǎn)品保質(zhì)期

（43.0%）。

19 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo完整版登錄www.leadleo.com搜索《2024年中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)概覽：藍(lán)莓之醇，果汁之選》來(lái)源：專家訪談，飛瓜數(shù)據(jù)，頭豹研究院第三部分：行業(yè)發(fā)展分析主要觀點(diǎn)：

中國(guó)近年來(lái)在產(chǎn)業(yè)政策方面大力推行綠色健康產(chǎn)品，通過(guò)規(guī)范食品質(zhì)量、提高安全標(biāo)準(zhǔn)，并降低果蔬汁增值稅率，

以支持健康飲品的良性發(fā)展。藍(lán)莓汁在這一政策背景下，享有良好的發(fā)展前景。

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)面臨的核心發(fā)展痛點(diǎn)包括產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、成本壓力大、市場(chǎng)認(rèn)知不足及教育成本高、原材料供應(yīng)不足四大痛點(diǎn)，導(dǎo)

致藍(lán)莓汁企業(yè)成本高，毛利率低，產(chǎn)品定價(jià)對(duì)于消費(fèi)者仍然較高。

受年輕化、健康化及高收入人群消費(fèi)需求推動(dòng)，中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)在過(guò)去五年迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在未來(lái)數(shù)年內(nèi)保持這一趨勢(shì)。隨

著市場(chǎng)空間的擴(kuò)大，更多企業(yè)將進(jìn)入藍(lán)莓汁市場(chǎng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)也將愈加激烈。

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局整體較為分散，CR5市場(chǎng)集中度不足45%。其中，源究所與匯源果汁兩家品牌在藍(lán)莓市場(chǎng)份額中占比較高，

兩家的市場(chǎng)份額合計(jì)達(dá)42.4%，是未來(lái)中國(guó)藍(lán)莓汁品牌龍頭的有力競(jìng)爭(zhēng)者。 www.leadleo.com

400-072-558820中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展分析——藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)面臨的核心發(fā)展痛點(diǎn)包括產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

、成本壓力大

、

市場(chǎng)認(rèn)知不足及教育成本高、

原材料供應(yīng)不足四大痛點(diǎn)

，導(dǎo)致藍(lán)莓汁企業(yè)成本高

，毛利率低

，產(chǎn)品定價(jià)對(duì)于消費(fèi)者仍然較高中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)面臨的核心發(fā)展痛點(diǎn)包括產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

、成本壓力大

、市場(chǎng)認(rèn)知不足及教育成本高

、原材料供應(yīng)不足

。這四類問(wèn)題導(dǎo)致供給端企業(yè)成本居高不下

、毛利率低

，且需要大幅投資以開(kāi)拓市場(chǎng)

。而在需求端

，消費(fèi)者則面臨產(chǎn)品價(jià)格高

、選擇困難等問(wèn)題

。

目前

，一瓶200ml的NFC藍(lán)莓汁零售價(jià)格在9-15元之間，對(duì)大部分

有每日飲用習(xí)慣的目標(biāo)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)

，這個(gè)價(jià)格仍舊較高。

為解決當(dāng)前藍(lán)莓汁行業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)

，未來(lái)需要在原材料供應(yīng)方面增強(qiáng)產(chǎn)量

，降低成本價(jià)格

，

同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知和理解

。最終目標(biāo)是將藍(lán)莓汁的價(jià)格降低至每200ml6-8元，

以滿足更多消費(fèi)者的需求。產(chǎn)品同質(zhì)化強(qiáng)市場(chǎng)上藍(lán)莓汁產(chǎn)品眾多，但在產(chǎn)品

差異化和品牌特色方面有所欠缺，導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。超過(guò)60%的藍(lán)莓汁品牌在產(chǎn)品口味、包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略上沒(méi)有顯著差異。消費(fèi)者在面對(duì)眾多相似的產(chǎn)品時(shí)，容易產(chǎn)生選擇困難，品牌忠誠(chéng)度低原材料供應(yīng)不足中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的發(fā)展受限于藍(lán)莓

的種植面積和產(chǎn)量。根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)

計(jì)，2023年中國(guó)藍(lán)莓種植面積約為

3萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量?jī)H為10萬(wàn)噸左右，與需求相比嚴(yán)重不足。超過(guò)40%的藍(lán)莓原材料仍依賴于進(jìn)口 21 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo認(rèn)知不足教育成本高盡管藍(lán)莓汁具有明顯的健康屬性，如富含抗氧化劑和維生素C等，但消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知度和認(rèn)可度仍然較低，超8成的nfc果汁消費(fèi)者對(duì)于花青素的含義了解甚微成本壓力大藍(lán)莓的種植和加工成本較高，直接影

響到藍(lán)莓汁的生產(chǎn)成本。以每公斤藍(lán)莓約40元的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，加上加工、

包裝、運(yùn)輸、線下進(jìn)場(chǎng)等環(huán)節(jié)，藍(lán)莓汁產(chǎn)品的毛利率當(dāng)前不足20%來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院藍(lán)莓產(chǎn)量持續(xù)增加盡管近年來(lái)中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，但仍無(wú)法完全滿足國(guó)內(nèi)需求，超過(guò)40%的藍(lán)莓消費(fèi)依賴進(jìn)口。

為了彌

補(bǔ)當(dāng)前的需求缺口，未來(lái)中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量需進(jìn)一步提升。品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈度加劇2020年，藍(lán)莓汁在果汁市場(chǎng)的占比不足0.1%，規(guī)模以上企業(yè)不超過(guò)3家。然而，到2024年，滲透率已提升至3%，品

牌數(shù)量較2020年增長(zhǎng)了300%

。隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，越

來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入藍(lán)莓汁市場(chǎng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。市場(chǎng)消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)隨著消費(fèi)者對(duì)健康和功能性飲品需求的增加，藍(lán)莓汁因其豐富的花青素和抗氧化性能在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎。尤其是年輕一代和高收入群體的需求推動(dòng)了藍(lán)莓汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。過(guò)去三年，藍(lán)莓汁的銷售額頭豹洞察

中國(guó)藍(lán)莓汁產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)高速增長(zhǎng)

，

生產(chǎn)和需求兩側(cè)都在迅速擴(kuò)大

。藍(lán)

莓汁產(chǎn)品正向多樣化發(fā)展

，涵蓋純

藍(lán)莓汁

、混合果蔬汁和功能性飲品

等多種類型

。盡管近年來(lái)國(guó)內(nèi)藍(lán)莓

產(chǎn)量大幅提升

，但仍無(wú)法完全滿足

需求

，超過(guò)40%的藍(lán)莓消費(fèi)依賴進(jìn)

口

。預(yù)計(jì)未來(lái)藍(lán)莓汁市場(chǎng)的銷售額

將持續(xù)增長(zhǎng)

，過(guò)去三年其年均增長(zhǎng)

率達(dá)到40%。

同時(shí)

，

中國(guó)藍(lán)莓汁企業(yè)數(shù)量也在快

速增加

。

2020年，

藍(lán)莓汁市場(chǎng)的

規(guī)模以上企業(yè)不超過(guò)3家，

占果汁

市場(chǎng)的比重不足0.1%。

然而

，

到

2024年，

滲透率已提升至3%，品

牌數(shù)量較2020年增長(zhǎng)了300%

。

隨

著市場(chǎng)需求擴(kuò)大

，越來(lái)越多企業(yè)進(jìn)

入藍(lán)莓汁市場(chǎng)

，

品牌競(jìng)爭(zhēng)將更加激

烈。中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展分析——藍(lán)莓汁行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)受年輕化

、健康化及高收入人群消費(fèi)需求推動(dòng)

，

中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)在過(guò)去五年迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)

，預(yù)計(jì)在

未來(lái)數(shù)年內(nèi)保持這一趨勢(shì)

。

隨著市場(chǎng)空間的擴(kuò)大

，更多企業(yè)將進(jìn)入藍(lán)莓汁市場(chǎng)

，

品牌競(jìng)爭(zhēng)也將愈加激烈01藍(lán)莓汁產(chǎn)業(yè)

發(fā)展趨勢(shì)04 22 www.leadleo.com400-072-5588

?2024

LeadLeo藍(lán)莓汁產(chǎn)品正向多樣化發(fā)展，不僅有傳統(tǒng)的純藍(lán)莓汁，還包括混合果蔬汁、功能性飲品等。企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新和研發(fā)，不斷推出符合消費(fèi)者口味需求的混合品種，預(yù)計(jì)未來(lái)針對(duì)藍(lán)莓復(fù)合果汁的品類還會(huì)更豐富年均增長(zhǎng)達(dá)40%，預(yù)計(jì)未來(lái)這一趨勢(shì)將持續(xù)。0302中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)源：專家訪談，頭豹研究院產(chǎn)品形態(tài)多樣化第四部分：企業(yè)分析主要觀點(diǎn)：

果原力：果原力是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司，專注于利用現(xiàn)代科技和創(chuàng)新工藝來(lái)提煉和加工天然水果，創(chuàng)造出既美味又

富含營(yíng)養(yǎng)的飲品。

莓日飲：莓日飲是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司。莓日飲藍(lán)莓汁是該公司的明星產(chǎn)品之一，

富含藍(lán)莓特有營(yíng)養(yǎng)成分，如花青素、維生素C等，這些成分對(duì)眼睛健康、抗氧化和增強(qiáng)免疫力等方面都有積極作用。

莓小仙：莓小仙是一家致力于提供健康、天然飲品的公司，專注于藍(lán)莓汁的生產(chǎn)與銷售。該企業(yè)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，確保產(chǎn)品在保

留藍(lán)莓天然營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，也能提供給消費(fèi)者清新、美味的飲用體驗(yàn)。

匯源果汁：果原力是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司，專注于利用現(xiàn)代科技和創(chuàng)新工藝來(lái)提煉和加工天然水果，創(chuàng)造出既美味

又富含營(yíng)養(yǎng)的飲品。 www.leadleo.com

400-072-558823中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)企業(yè)分析——果原力果原力是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司

，

專注于利用現(xiàn)代科技和創(chuàng)新工藝來(lái)提煉和加工天然水果

，創(chuàng)造出既美味又富含營(yíng)養(yǎng)的飲品果原力

果原力（北京）生物科技有限公司

果原力是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司

，專注于利用現(xiàn)代科技和創(chuàng)

新工藝來(lái)提煉和加工天然水果

，創(chuàng)造出既美味又富含營(yíng)養(yǎng)的飲品

。果原力通

過(guò)其產(chǎn)品傳遞健康生活的理念

，致力于成為健康飲品領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌。

果原力藍(lán)莓汁是公司推出的一款以藍(lán)莓為主要原料的飲品

。這款產(chǎn)品通過(guò)精

心挑選成熟的藍(lán)莓

，采用先進(jìn)的榨汁和過(guò)濾技術(shù)

，保留了藍(lán)莓中的天然營(yíng)養(yǎng)

成分

，如維生素

、礦物質(zhì)和抗氧化劑

。

藍(lán)莓汁不僅口感純正

，而且具有促進(jìn)健康

、增強(qiáng)免疫力等多種益處。26顆藍(lán)莓復(fù)合果汁18顆西梅復(fù)合果汁50顆蔓越莓復(fù)合果汁渠道拓展與銷售增長(zhǎng)源究所不僅在線上平臺(tái)如天

貓、抖音、京東、小紅書等

有布局，還積極拓展線下渠

道，包括進(jìn)駐全家、羅森、

7-11、盒馬等便利店和精品

超市，覆蓋全國(guó)29個(gè)省市數(shù)

萬(wàn)家終端渠道。24?2024

LeadLeo

果原力

（北京）生物科技有限公司旗下的「源究所」品牌專注于研發(fā)純果蔬

、

無(wú)添

加的功能性軟飲

，

致力于提供多樣化的健

康飲品

。

公司通過(guò)在上海成立的食品創(chuàng)新

實(shí)驗(yàn)室

，

不斷推出新的SKU，如西梅汁

、

蔓越莓汁等

，以滿足不同消費(fèi)者的需求

，

同時(shí)保持產(chǎn)品的健康屬性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

源究所在供應(yīng)鏈管理上展現(xiàn)出強(qiáng)大的戰(zhàn)

略布局

，

通過(guò)與上游原料供應(yīng)商的戰(zhàn)略

合作和深度綁定工廠

，

確保原料供應(yīng)的

穩(wěn)定性和加工工藝的優(yōu)化

。

在渠道方面，

品牌不僅在線上平臺(tái)有所布局

，

還積極

拓展線下渠道

，

特別是便利店和新零售

渠道

，

覆蓋全國(guó)多個(gè)省市。產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)表現(xiàn)源究所專注于研發(fā)純果蔬、

無(wú)添加的功能性軟飲，其

首款產(chǎn)品“藍(lán)莓汁”自2021年

12月在天貓上線以來(lái)，長(zhǎng)

期保持在天貓混合果蔬飲

料熱銷榜、好評(píng)榜、回購(gòu)

榜TOP3的位置研發(fā)實(shí)力與知識(shí)產(chǎn)權(quán)源究所在上海成立了食品創(chuàng)

新實(shí)驗(yàn)室，全部產(chǎn)品配方及

工藝具有獨(dú)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)。對(duì)

研發(fā)的重視和創(chuàng)新保證了產(chǎn)

品的質(zhì)量和獨(dú)特性，為品牌

構(gòu)建了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。投資亮點(diǎn)

研發(fā)創(chuàng)新與產(chǎn)品多元化供應(yīng)鏈優(yōu)化與渠道擴(kuò)展來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)，企業(yè)年報(bào)，頭豹研究院公司戰(zhàn)略發(fā)展方向與布局公司旗下產(chǎn)品構(gòu)成 www.leadleo.com

400-072-5588

5%10%12%5%

3%65%12顆枇杷雪梨果汁企業(yè)概況石榴汁菠蘿汁沙拉瓶子銷量占比中國(guó)藍(lán)莓汁行業(yè)企業(yè)分析——莓日飲莓日飲是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司

。

莓日飲藍(lán)莓汁是該公司的明星產(chǎn)品之一

，

富含藍(lán)莓特

有營(yíng)養(yǎng)成分

，如花青素

、維生素C等，這些成分對(duì)眼睛健康

、抗氧化和增強(qiáng)免疫力等方面都有積極作用莓日飲

青島紫斐莓日飲食品有限公司企業(yè)概況公司藍(lán)莓汁產(chǎn)品亮點(diǎn)

莓日飲是一家致力于生產(chǎn)和銷售健康飲品的公司

。公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝

和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系

，確保每一瓶飲品都能滿足消費(fèi)者的高標(biāo)準(zhǔn)要求

。

莓

日飲堅(jiān)持使用天然

、無(wú)污染的原料

，

以保證產(chǎn)品的純凈和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

莓日飲藍(lán)莓汁是該公司的明星產(chǎn)品之一

。這款藍(lán)莓汁不僅口感鮮美

，而且富含藍(lán)莓特有的營(yíng)養(yǎng)成分

，如花青素

、維生素C等，這些成分對(duì)眼睛健康

、抗氧

化和增強(qiáng)免疫力等方面都有積極