DB1303-T 368-2023 食品檢驗檢測機構樣品管理規(guī)范

1303I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由秦皇島市市場監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：秦皇島市食品藥品檢驗中心、秦皇島市知識產權保護和服務中心、秦皇島市質量技術監(jiān)督檢驗所、秦皇島市個體私營經(jīng)濟發(fā)展促進本文件主要起草人：韓笑、王開元、梁艷麗、孫雅君、李妍、賈敬偉、侯斌、陳潮。1食品檢驗檢測機構樣品管理規(guī)范本文件適用于食品檢驗檢測機構樣品的管理工作。GB/T27025檢測和校準實驗室能力的通用要求RB/T214檢驗檢測機構資質認定能力評價檢驗檢測機構通用要求GB/T27025和RB/T214界定3.1檢驗檢測機構或者法律法規(guī)規(guī)定的特定對象進行檢驗檢測的專業(yè)技術組織。[來源：RB3.2樣品檢驗檢測機構用于檢驗的，取自某一整體的一個或多個部分，旨在提供該整體的相關信息，并作為判斷該整體的基礎。通常包含檢驗樣品、保留樣品和備份樣品。3.2.1檢驗樣品由實驗室按照規(guī)定方法制備的，用于試驗的樣品。3.2.2保留樣品檢驗工作的需要，在實驗室內制取樣品的同時分裝制備的可代表樣品原始特性的樣品。3.2.3備份樣品用于備份的樣品，與檢驗樣品同質的樣品，必要時用于備查、復查、復檢或仲裁復議。4,1檢驗檢測機構應建立和保持樣品管理的程序，對樣品的接收、標識、流轉、傳遞、使用、儲存、處置過程予以控制和記錄，保護樣品在檢驗檢測機構整個期間的完整性，并為客戶保密。4.2檢驗檢測機構應有樣品的標識系統(tǒng)，并在檢驗檢測整個期間保留該標識，標識系統(tǒng)應確保樣品標24,4檢驗檢測機構應依據(jù)檢驗檢測標準或者技術規(guī)范配備滿足檢驗檢測樣品管理的設施或設備。同時4.5樣品接收、標識、流轉、傳遞、使用、儲存、5接收、標識適用時，樣品接收確認信息應包括但不限于：b)樣品標簽應清晰完整；d)樣品數(shù)量應滿足檢驗項目和備份要a）樣品包裝有明顯的破損；b）樣品封條有明顯的破損；c）樣品本身有明顯的破損或缺陷；d）樣品標簽缺失或不清；e）樣品超過保質期；f）樣品數(shù)量不能滿足檢驗檢測需要；g）樣品信息與文書信息不一致；h）抽樣文書缺失；i）樣品盛裝容器不符合要求；j）樣品運輸條件不當；k）存在己知的抽樣錯誤。5.2標識5.2.1符合接收要求的樣品，應在樣品登記表、計算機系統(tǒng)或其他類似的系統(tǒng)中登記樣品信息，完成5.2.2應將樣品標識粘貼或捆綁在樣品或其外包裝上的顯著位置，多個獨立包裝組成的樣品，應在每個獨立包裝上分別粘貼或捆綁標識。避免錯貼、漏貼5.2.3應確保粘貼標識的牢固性，特別是冷藏冷凍類樣品可采用防水標識或對標識做防水處理。36.1樣品流轉、傳遞時，應確認樣品包裝、封條的完整性，核對樣品信息，檢查樣品數(shù)量、狀態(tài)標識6.2樣品流轉、傳遞時的運輸條件應符合相關要求，確保樣品的穩(wěn)定性和完整性。樣品制備應按相應的標準、方法和技術規(guī)范進7.2樣品發(fā)放8.1樣品應按標簽說明中的儲存條件儲存，儲存期限應符合法律8.2樣品儲存場所環(huán)境條件（溫度、濕度、光照、通風等）應符合樣品儲存的要求。8.3樣品儲存環(huán)境監(jiān)控設備應定期檢定、校準，并做好環(huán)境監(jiān)控記錄。9.1樣品的保存期限有相關法律法規(guī)要求的從其規(guī)定，無相關法律法規(guī)要求的，應至少保存至出具檢9.