家政服務(wù)員五級(jí)考試題+參考答案

家政服務(wù)員五級(jí)考試題+參考答案一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.病人洗漱的水溫不宜過(guò)高，水溫以___℃為宜。A、55~60B、65~70C、25~30D、35~40正確答案：D2.老年人洗腳水溫度開(kāi)始時(shí)應(yīng)保持在40~50℃左右;浸泡幾分鐘后，水溫要保持℃之間。A、60~70B、70~80C、80~90D、50~60正確答案：A3.老年人每次洗澡時(shí)間以分鐘為宜。A、30~60B、15~30C、10~15D、5-10正確答案：B4.給臥床病人洗臉漱口時(shí)，要先在病床或炕頭墊上一塊大毛巾或，以免弄濕被褥。A、濕毛巾B、床單C、塑料布D、浴巾正確答案：C5.老年人睡眠異常，最常見(jiàn)的是。A、打鼾B、夢(mèng)游C、磨牙D、睡眠呼吸中止癥正確答案：D6.在為冰箱除霜的時(shí)候，不應(yīng)該。A、先切斷電源使其停機(jī)B、把物品取出，利用環(huán)境溫度化霜C、用霜鏟除霜D、用利器除霜正確答案：D7.放進(jìn)洗衣桶的衣物要適量，不能過(guò)多或過(guò)少，一般洗滌的衣服不能少于公斤。A、8B、0.5C、5D、2正確答案：B8.不能將餐具浸入中清洗油膩。A、剩面湯B、堿水C、淘米水D、硝酸溶液正確答案：D9.在用排剁的刀法剁肉的時(shí)候，不應(yīng)該.A、高高抬起刀B、不斷翻動(dòng)原料C、在剁前將刀蘸水D、兩手的刀要保持一定距離正確答案：A10.床單、被罩在清洗時(shí)需用洗滌劑。A、強(qiáng)酸性B、弱酸性C、強(qiáng)堿性D、弱堿性正確答案：D11.如果枕巾使用中變得越來(lái)越硬，用洗滌劑洗凈之后再加入清洗即可回軟。A、肥皂水B、鹽水C、食醋D、糖正確答案：C12.腦溢血俗稱___，大多由于高血壓和腦動(dòng)脈硬化引起腦血管破裂造成發(fā)病。A、偏頭疼B、急性上呼吸道感染C、高血壓D、中風(fēng)正確答案：D13.服用制酸劑的孕婦，應(yīng)注意的補(bǔ)充。A、鋅制品B、硒制品C、鈣質(zhì)D、鐵質(zhì)正確答案：D14.清洗草帽最好的清潔液是。A、硫酸鈉、汽油、甘油、水勾兌好的混合液B、氯化鈉、酒精、甘油、水勾兌好的混合液C、硫酸鈉、酒精、煤油、水勾兌好的混合液D、硫酸鈉、酒精、甘油、水勾兌好的混合液正確答案：D15.金屬管制成的家具只需偶爾用擦洗即可。A、溫肥皂水B、煮開(kāi)的牛奶C、花露水D、清水正確答案：A16.老年人外出的時(shí)候應(yīng)該。A、注意交通交全行走不宜過(guò)急B、在上下班高峰時(shí)間乘車(chē)C.天氣不好的時(shí)候外出D.獨(dú)自一人外出正確答案：A17.饅頭成熟的標(biāo)準(zhǔn)是。A、輕壓后不能夠復(fù)原B、沒(méi)有彈性C、饅頭皮黏手D、有彈性正確答案：D18.不是優(yōu)質(zhì)新米的基本特征。A、色澤呈清白色或精白色B、光澤油亮，呈半透明狀C、色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色D、大小均勻，飽滿度好正確答案：C19.可以用擦洗原木家具上的油污。A、剩茶水B、汽油C、香蕉水D、酒精正確答案：A20.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以分鐘左右為宜。A、10B、30C、40D、20正確答案：A21.嬰幼兒盟洗內(nèi)容不包括__。A、洗臉B、洗澡C、刷牙D、洗頭正確答案：B22.老年人運(yùn)動(dòng)量合理的表現(xiàn)是運(yùn)動(dòng)時(shí)血壓稍微升高，運(yùn)動(dòng)后分鐘左右血壓基本換復(fù)正常。A、10B、20C、30D、40正確答案：B23.約半數(shù)婦女停經(jīng)周左右，出現(xiàn)不同程度的惡心、厭油、食欲不振、嘔吐、頭暈、乏力等癥狀。A、10B、3C、6D、1正確答案：C24.糖尿病患者適宜多食用的食物是_。A、蕎麥、燕麥片、玉米面B、黃油、肝腎、腦C、胡蘿卜、藕、豬油D、土豆、山藥、芋頭正確答案：A25.下面清潔紅木家具的做法正確的是。A、可用雞毛撣撣掃或用柔軟的濕毛巾、濕抹布擦拭表面B、如果表面有污漬，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金屬利器刮削紅木家具表面C、如果表面有污漬，可以用香蕉水等擦拭正確答案：A26.給較小的嬰幼兒洗手時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)用毛巾蘸℃的溫水為嬰幼兒擦洗。A、50B、30C、20D、40正確答案：D27.對(duì)于急性但不需禁食的病人，病初期不可食用的食物是。A、面湯B、果汁C、牛奶D、米湯正確答案：C28.不能去除家具的油漆味。A、冷鹽水B、醬油C、洋蔥D、醋正確答案：B29.具有雙相型體溫的婦女，停經(jīng)后體溫升高持續(xù)_天以上不下降者，早孕的可能性大。A、10B、18C、15D、28正確答案：B30.調(diào)配奶粉時(shí)要先放水，且水溫應(yīng)保持在℃左右，然后再放入適量的奶粉。A、80B、40C、60D、20正確答案：C31.視頻用具不包括。A、電視機(jī)B、DVD機(jī)C、錄像機(jī)D、電子游戲機(jī)正確答案：B32.不可以使用微波爐加熱的器皿有。A、金屬容器B、微波爐專用盛器C、耐熱玻璃制品D、陶瓷制品正確答案：A33._多為結(jié)腸過(guò)敏、直腸或結(jié)腸息肉、結(jié)腸癌等疾病。A、急性腹瀉伴有發(fā)熱B、慢性腹瀉或間歇性便秘C、慢性腹瀉伴發(fā)熱D、急性腹瀉、水樣便正確答案：B34.一般，全身狀況良好且體質(zhì)較好的產(chǎn)婦，可以進(jìn)行。A、盆浴B、淋浴C、坐浴D、泡澡正確答案：B35.孕婦洗澡時(shí)，用水溫度以℃為宜。A、30-35B、35--40C、50-60D、40-45正確答案：B36.清炸是。A、入味制熟的原料掛糊再用油炸制的方法B、將形小、質(zhì)嫩的原料碼味后掛薄糊人油鍋炸制的方法C、原料碼味后經(jīng)拍粉或掛糊再入油鍋炸制的方法D、原料不經(jīng)碼味、掛糊、上漿程序，而直接投人油鍋炸制的方法正確答案：D37.領(lǐng)嬰幼兒過(guò)馬路時(shí)一定要，絕對(duì)不能讓其自己過(guò)馬路。A、用繩子拴住嬰幼兒B、抓住嬰幼兒的手指頭C、牽住嬰幼兒的手D、扶住嬰幼兒的腦袋正確答案：C38.不是家庭常用的配菜方法。A、配多種不分主次的原料B、配單一原料的菜C、配主輔料兼有的菜D、配花色彩正確答案：D39.清洗微波爐時(shí)，應(yīng)選用中性洗滌劑加入℃的溫水。A、40~50B、60~80C、25~30D、50~60正確答案：C40.測(cè)體溫時(shí)，將體溫計(jì)放在腋下，分鐘后取出讀數(shù)。A、1B、5C、15D、10正確答案：B41.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用中午的時(shí)間適當(dāng)休息_小時(shí)。A、2~3B、1~2C、3~4D、0.5~1正確答案：D42.用擦拭樂(lè)器，可使樂(lè)器光潔。A、核桃仁B、老絲瓜瓤C、洗衣粉D、鹽水正確答案：A43.有貧血的產(chǎn)婦應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和豐富的食物。A、鈣B、鋅C、鎂D、鐵正確答案：D44.不是潰瘍性結(jié)腸炎的癥狀特征。A、慢性腹瀉B、有結(jié)腸梗阻現(xiàn)象C、每日大便3次或更多D、呈濃血黏液性大便正確答案：B45.在清潔衣櫥、衣柜時(shí)下面的做法錯(cuò)誤的是。A、如果衣櫥有霉味，把一塊地瓜放在衣櫥內(nèi)即可B、可到化工原料商店買(mǎi)500克活性炭，放進(jìn)柜內(nèi)吸味C、用辣椒代替樟腦置于箱柜中，也可防蟲(chóng)蛀D、如果衣櫥內(nèi)濕氣較重，可使用防潮暖管正確答案：A46.先將原料加工成約5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、3厘米厚的長(zhǎng)方塊，用刀劈進(jìn)原料的4/5，再用直刀切成細(xì)絲，即成。A、菊花形B、鳳尾形C、蓑衣形D、玉翅形正確答案：D47.老年人運(yùn)動(dòng)量是否合理表現(xiàn)為。A、運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓B、運(yùn)動(dòng)時(shí)臉色較好，運(yùn)動(dòng)后臉色微紅C、運(yùn)動(dòng)時(shí)血壓升高很多D、運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏次數(shù)增加很多正確答案：B48.家用吸塵器連續(xù)使用時(shí)間不能超過(guò)小時(shí)，以免電機(jī)發(fā)熱而燒壞。A、2B、3C、4D、1正確答案：D49.挫傷后如傷處血腫較大，傷后__小時(shí)內(nèi)可用毛巾包冰塊在腫脹處冷敷。A、24B、48C、12D、6正確答案：A50.地毯上面殘留的咖啡、可樂(lè)、茶漬可用除掉。A、甘油水B、醋C、鹽水D、檸檬汁正確答案：A51.老年人的睡眠異常，最常見(jiàn)的就是。A、打鼾B、睡眠呼吸中止癥C、夢(mèng)面D、磨牙正確答案：B52.老年人應(yīng)該多食用。A、純糖食品B、含膽固醇高的食品C、綠葉蔬菜D、肥肉正確答案：C53.會(huì)影響胎兒的骨骼成長(zhǎng)，有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況。A、咖啡因B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、酒精正確答案：A54.揪劑的時(shí)候，一手握住劑條，使劑條從處露出相當(dāng)劑子大小的截面。A、肘腕B、腕底C、指縫D、虎口正確答案：D二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.為適應(yīng)老年人牙齒狀況及消化機(jī)能減退的特點(diǎn)，食物加工要求軟而爛。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.金屬飾品上的銹跡不能用細(xì)砂紙打磨，以免弄傷金屬飾品的表面。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.給老年人喂飯時(shí)，不能坐起進(jìn)食的老年人，應(yīng)采取半臥位或側(cè)臥位。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.孕婦所在的室內(nèi)最好的空氣濕度為20%~24%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.擺放餐具時(shí)，不常用的要放在外面，常用的應(yīng)放在里面。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.睡眠呼吸中止癥的患者中90%伴有打鼾，且鼾聲很大。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.檸檬皮榨去汁用溫水浸泡后將溶液倒入陶瓷器皿中，放置4~5分鐘后即可除垢。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.收音機(jī)、組合音響、DVD機(jī)、復(fù)讀機(jī)、對(duì)講機(jī)等家用電器屬于電熱用具。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.正常情況下使用肛表測(cè)得的人體直腸溫度可比腋下測(cè)得的溫度高0.5℃左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.馬桶蓋臟的時(shí)候，可以使用揮發(fā)性液體、酸性溶液或熱水來(lái)擦拭馬桶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.高血壓病人飲食要清淡、少鹽、低脂肪。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.懷孕初期可能會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)等異常情況，所以孕婦必須特別注意居家和外出安全。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦16小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.擦地板時(shí)，用抹布蘸著洗米水擦地板或在水中加幾滴色拉油，均可使地板非常光亮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.幫助產(chǎn)婦穿褲子的時(shí)候，要囑咐產(chǎn)婦坐穩(wěn)，抬起雙腿。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.睡眠不足會(huì)導(dǎo)致精神不振、記憶力減退、四肢無(wú)力等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.感冒病人日常飲食以米飯為主，可攝人高維生素、高蛋白質(zhì)的食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.一般妊娠8周后，孕婦可自己感覺(jué)到胎動(dòng)，妊娠月份越大，胎動(dòng)越明顯。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.有會(huì)陰縫合的產(chǎn)婦，在做身體清潔時(shí)最好使用肥皂類(lèi)洗浴用品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.老年人睡前不要進(jìn)食，但可以喝濃茶或喝咖啡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)，首先要看蔬菜質(zhì)地是否鮮嫩，其次要看蔬菜是否光亮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.干炸是原料不經(jīng)碼味、掛糊、上漿等程序，而直接投人油鍋炸制的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.洗滌餐具時(shí)，應(yīng)先洗滌成年人餐具，然后再洗滌嬰幼兒的餐具。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.口表使用前應(yīng)用75%酒精徹底消毒水銀端，口表要放人病人的舌下。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.孕婦晚上睡覺(jué)前用溫水泡腳2小時(shí)左右非常有好處。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B26.海綿上滴幾滴香水或風(fēng)油精，用繩子拴住掛在衛(wèi)生間門(mén)上，可以有效去除衛(wèi)生間臭味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A27.天然皮革具有一股很濃的皮毛味，即使經(jīng)過(guò)處理，味道也較明顯。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以30分鐘左右為宜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.肥皂主要用于洗滌棉、麻及滌棉混紡服裝，如內(nèi)衣和毛巾等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A30.燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛?lèi)清潔劑、肥皂水清潔擦洗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.包餡時(shí)如果餡小了往往達(dá)不到質(zhì)量要求，可餡過(guò)大又容易露底。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A32.用光照雞蛋，如空隙極小，完全透明，蛋黃輪廓清晰，無(wú)斑點(diǎn)，就可以斷定是新鮮雞蛋。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A33.廚房中的刀具、烹飪用具、尖銳器具、易碎器具等要存放于嬰幼兒觸摸不到的地方。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.油污較重的電視機(jī)外殼，可用80℃熱水加人3~5毫升洗滌劑攪勻擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.進(jìn)餐前半小時(shí)，不要讓嬰幼兒做劇烈活動(dòng)，以防止其過(guò)度興奮影響食欲。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.帶嬰幼兒外出玩耍時(shí)，家政服務(wù)員要時(shí)刻制止嬰幼兒企圖吃草、泥土、蠕蟲(chóng)等雜物的舉動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.在書(shū)葉中夾放幾張煙葉，可防止蛀蟲(chóng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A38.孕婦坐下的時(shí)候應(yīng)該深坐椅中，后背筆直靠椅背，股和膝關(guān)節(jié)成直角，大腿成水平。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A39.秋衣、睡衣類(lèi)服裝適合掛放，西服、襯衫類(lèi)服裝適合疊放。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B40.偏頭痛多見(jiàn)于青年男性，常從青春期開(kāi)始發(fā)病，可有家族史。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B41.普通飲食適用于消化功能正常、病情