人教版七年級下冊生活生命與安全教案

第一單元健康指南

授課教師：馮翌

課題第一課吃與健康課型新授（第一課時(shí)）

人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

?、教學(xué)目標(biāo)：

知識性目標(biāo)：

1.探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。（重點(diǎn)）

2.舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。（難點(diǎn)）

技能目標(biāo)：

親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，探究食物中的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、合作能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

情感目標(biāo)：

關(guān)注人體的營養(yǎng)健康。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生準(zhǔn)備：各種盒裝或袋裝食物的包裝。

四、教學(xué)過程：

教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

導(dǎo)入新課［引言］：人類的生存離不開食物，人類的各種食物均直接或間接地來自環(huán)境中的

動(dòng)物、植物和微生物。

［提出問題］:食物中有什么？

［探究］:讓我們一起來進(jìn)行一個(gè)小探究。請同學(xué)們拿出課前收集的盒裝或袋裝

認(rèn)真觀看，認(rèn)同人必須攝入一定量的食物，才能維持生命，才能進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)。

紛紛議論開來。教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

食物中的營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素

實(shí)驗(yàn)：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪食物的包裝。以上人為一小組針對經(jīng)常食用的5種食

物，提出有關(guān)營養(yǎng)成分的問題，并作出相關(guān)的假設(shè)，完成對5種盒裝或袋裝食物的營養(yǎng)成分的調(diào)查。

［全班交流］:每小組選派一位代表進(jìn)行全班交流。

［討論］:（1）不同的食物中含有的營養(yǎng)成分是否相同？（2）這些食物的生產(chǎn)原料是什么？

［小結(jié)］:食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

［想一想］:食物中各種營養(yǎng)成分，哪些能為我們生命活動(dòng)提供能量呢？

［講述］:蛋白質(zhì)、糖類、脂肪是人體需要的有機(jī)物。它們既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物

質(zhì)。維生素雖不提供能量，但也很重要。維生素也是人體生長發(fā)育必需的，要從外界攝取的有機(jī)物。

［實(shí)驗(yàn)］:食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。

［步驟1］：取1-2匙面粉，加清水和成面團(tuán)，用一塊疊成雙層的紗布包住面團(tuán)，將用紗布包著的面團(tuán)

放入盛有清水的燒杯中，用手輕輕地揉擠。觀察清水發(fā)生的變化，討論產(chǎn)生這種變化的原因。

［步驟2］：把用紗布包著的面團(tuán)繼續(xù)放燒杯中揉擠，以小組為單位進(jìn)行探究活動(dòng)，并完成書

P21表9-1盒裝或袋裝食物調(diào)查表。

在實(shí)物投影儀下展示本小組的調(diào)查表。

積極發(fā)言，說出食物中一般含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水。

證實(shí)自己的結(jié)論。人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有七大類，纖維素也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

集體回答。

回答出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪是人體內(nèi)的供能物質(zhì)。

以四人為一小組按步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

清水逐漸變渾濁（白色），討論后認(rèn)為是面粉溶解的結(jié)果。

教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)等到不再有白色物質(zhì)，從紗布里滲出來時(shí)，取出紗布團(tuán)并打開，

可以看到原來的面團(tuán)變成了一種黃白色的膠狀物質(zhì)。聯(lián)系有關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)，思考這種物質(zhì)是什么？

［步驟3］：在揉擠的過程中，從紗布內(nèi)向清水中滲出許多白色的物質(zhì)。這種白色的物質(zhì)是淀粉嗎？參照書

上的圖，小組討論如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。

［步驟4］：取烘干的花生、小麥種子各一粒，用單面刀片縱向切開，分別將種子的切面放在白紙的不同位

置上，用鏡子的柄部或大拇指擠壓。移開種子，觀察白紙上出現(xiàn)的現(xiàn)象。比較兩種種子被擠壓后在白紙

上留下的印跡。這說明了什么？

帶著問題閱讀書上相關(guān)內(nèi)容，并在書上勾劃。教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)［小結(jié)］:

蛋白質(zhì)--細(xì)胞的重要組成部分，可維持人的正常生長發(fā)育。

糖類一也是細(xì)胞的重要組成成分，我們的主要能量來源。

脂肪一為生命活動(dòng)提供能量，多余的貯存后起到保溫等作用。是我們的備用能源物質(zhì)。

維生素--維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)等。

［講述］:我們只需少量的維生素，但它是維持身體良好健康所必須的。

［提問］:你能說出一些常見的維生素嗎？

水和無機(jī)鹽

觀察實(shí)驗(yàn)：食物中含有無機(jī)鹽各種代謝活動(dòng)，是人體生長發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證。

［觀察］：食物中含有無機(jī)鹽。

［討論］:種子在酒精燈上燃燒后，剩下的物質(zhì)是什么？

［提問］:幾種重要的無機(jī)鹽的作用。（鈣、鐵、碘）

［出示］:便秘的卡通圖。提問，如果便秘，怎樣調(diào)節(jié)飲食？

［講述］:對，這就要依靠我們稱之為"第七類營養(yǎng)素"的膳食纖維。

［小知識］:人的腸道內(nèi)沒有消化纖維素的微生物，所以人無法消化纖維素，它是腸道里匆匆的過

客，最終混在食物殘?jiān)铮S著糞便一起排出體外。纖維素能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，多吃一些富含

纖維的食物，排便就會通暢，并且減少患大腸癌的機(jī)會；還有利于降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖等，從

而有利于維護(hù)心腦血管的健康，有利于預(yù)防糖尿病，有利于維持正常體重。

板書設(shè)計(jì)：

1、蛋白質(zhì)；'2脂肪；3,糖類；4無機(jī)鹽：5、維生素、6、纖維；7、水。

第一單元健康指南

授課教師:

課題第一課吃與健康課型新授（第二課時(shí)）

良好的飲食習(xí)慣

一、教學(xué)目標(biāo)

????1、情感與態(tài)度

???（1）讓兒童認(rèn)識到養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性：

???（2）認(rèn)識到不挑食，營養(yǎng)全面對自己的成長是非常重要的；

???（3）培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。

????2、行為與習(xí)慣

???通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生不挑食，注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

????3、知識與技能

?????幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)知識，知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的，但都是人體生

長發(fā)育所必需的；認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。

二、教學(xué)過程

（一）、聯(lián)系生活，談話導(dǎo)入

1、一提到吃，你們肯定有很多話想說，告訴老師，你最喜歡吃什么？不喜歡吃什么？

????2、這次學(xué)校發(fā)出“關(guān)注健康，珍愛生命”的倡議，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健

康。才不至于在短短的升旗儀式上也會暈倒或是嘔吐的現(xiàn)象。其實(shí)，吃也不是一件容易的事，

這里面的學(xué)問大著哩！今天我們就來探究探究。（板書課題）

設(shè)計(jì)意圖：通過提問引導(dǎo)學(xué)生對日常飲食習(xí)慣的探索，能對日常飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和評

價(jià)。提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度。促使學(xué)生愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健

康安全地生活。

???（二）、自助早餐，樹立樣板

師：瞧!這里有著各種各樣的食物（出示各種食物：點(diǎn)擊課件，屏幕上出現(xiàn)一個(gè)大圓盤，大圓盤

上有各種各樣的菜）現(xiàn)在，我們來舉行一次自助早餐會，好不好？在開始前，老師有個(gè)友情提

醒早餐要吃好。（課件出示友情提醒：早餐要吃好。）

誰先來說說，怎么樣的早餐才算是好的？

自助餐會開始了，想吃什么呢？自己來選吧！把你選擇的寫在紙上。老師要看哪個(gè)同學(xué)的早

餐搭配得既合理又營養(yǎng)。

1、自主選菜：教師巡視并有意識地注意選兩個(gè)選過多或過少的學(xué)生。

????2、展示交流:

?師：誰來說說你早餐想吃什么？（你平時(shí)早餐吃什么？）

????3、小結(jié)和過渡

?師：早餐其實(shí)非常重要，同學(xué)們要吃好，最好吃一個(gè)雞蛋，蛋黃中的卵磷脂可以提高記憶

力，而喝牛奶，一定要記得加上一點(diǎn)主食如面包之類的，這樣才能保證營養(yǎng)的吸收。吃飯是

一門學(xué)問，掌握了這門學(xué)問，對身體才有好處。怎樣吃得好呢？

設(shè)計(jì)意圖：通過自助早餐的選擇，兒童對于飲食中的科學(xué)自然會產(chǎn)生關(guān)注的興趣。進(jìn)一

步了解飲食的科學(xué)性與合理性，并且有給自己制定科學(xué)的飲食計(jì)劃的打算。

（三）、營養(yǎng)小知識

1、介紹健康飲食金字塔（課件出示）

???這是營養(yǎng)師們匯制的健康飲食金字塔，它包括四大類，第一層就是要吃得最多的五谷類，

它包括大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯類也是主食的一部分。第二層的瓜果類、水果

類我們也要吃得多些；第三層的奶品類、肉魚蛋及豆類我們也要適量的吃。盡量少吃些的

是……油糖鹽類。所以說寶塔類的食物我們一定要量類而吃哦。

???2、交流討論。

師：通過剛才的了解，你們覺得午餐和晚餐又得怎么吃呀？

???3、師小結(jié)：午餐一定要主食副食均衡，葷素搭配，營養(yǎng)全面。晚餐呢正相反，應(yīng)吃得清

淡，一點(diǎn)飯或粥，一點(diǎn)蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。這樣呀，我們的營養(yǎng)就足夠了。

???4、食物介紹。

師：不過呢，課前老師通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)許多小朋友不喜歡吃青菜、豆腐、西紅柿等食物，（課件

出示）可它們卻是我們身體健康成長不可缺少的朋友，咱們來聽一聽它們的自我介紹吧！

課件出示：

???豆腐的介紹：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃

了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說0K

0K,還夸我是健康食品呢?。?/p>

?????青菜的介紹：小朋友們好，我是你們不可缺少的好朋友青菜，瞧，我綠綠的裙子，不光

好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，就會影響消

化、皮膚干裂的，快快和我做朋友吧！？

??????西紅柿：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一

個(gè)，我的本領(lǐng)可大了！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以

防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！

師：水果們各自也都有自己獨(dú)特的本事，我們也來聽聽水果們怎么說。

?????蘋果：嗨！大家好，我是人見人愛的蘋果寶寶，我的作用也很大，外皮可以美容。我還

有很多營養(yǎng)成分，比如說：有機(jī)酸、纖維素、維生素等。人們常說：“一天一個(gè)蘋果，疾病遠(yuǎn)

離我。”以后大家要多吃我哦！

????葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成匍萄干，還可以直接吃。你只要多吃

我，保證你長的又高又壯。

?????西瓜：爽口的我，可是人見人愛，清涼解渴是我的本事。

????荔枝：果肉鮮美多汁，性子烈，容易上火，一次不能吃多。

?????香蕉：我的果肉可含有豐富的維生素，淀粉，蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng),并具有清熱去火的作

用.算得上“果中上品”。？

???5、聽了它們的介紹，你們有什么想法？

???6、師小結(jié)點(diǎn)出：食物的營養(yǎng)成分各不相同，合理安排飲食才有助于身體的發(fā)育，讓我們

健康快樂地成長?。ㄟ€有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉都不吃，這也不好，因?yàn)樗鼈?/p>

含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，也是我們的身體不可缺少的。只有不挑食，不偏食的小朋友才會獲

得全面的營養(yǎng)，長好身體，很少生病。）

設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)這一主題活動(dòng)的目的，一是使兒童在接受能力允許的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)亓私?/p>

一些飲食科學(xué)知識，更重要的是培養(yǎng)兒童產(chǎn)生這方面的意識，愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。并且

懂得良好的飲食習(xí)慣，成為一種文明的象征。同時(shí)讓學(xué)生知道各種食物都含有豐富的營養(yǎng)成

分，人體要健康，就要保持營養(yǎng)均衡；知道良好的飲食習(xí)慣有助于健康成長，是文明的表現(xiàn)；

掌握粗淺的飲食科學(xué)一一葷素搭配。

（四）、聯(lián)系實(shí)際，規(guī)范行為（了解不良飲食習(xí)慣帶來的危害）

?師：可是有的小朋友卻沒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，你們瞧！同時(shí)出示書中的三幅圖。問：想想

他們?yōu)槭裁磿兂蛇@樣？

（1）圖一：這個(gè)“小豆芽”，苦悶極了，他該怎么辦呢？

?師：他這是營養(yǎng)不良，應(yīng)該多喝牛奶，多吃雞蛋，什么營養(yǎng)都要補(bǔ)充，不可以挑食。（板

書：不挑食、不偏食）

（2）圖二：這小胖子呢？

?師：控制飲食和增加體力活動(dòng)，平時(shí)要少吃零食、甜食和含糖飲料。多吃新鮮蔬菜，尤其是

綠葉蔬菜和水果。板書：（少吃零食）吃零食使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲會大受影響，平時(shí)多吃

正餐時(shí)飯不吃就會造成營養(yǎng)不良。我們平常在校門外所吃的零食大部分都缺少維生素和礦物

質(zhì)，被稱為垃圾食物。垃圾食品百害無一利。

（3）圖三：這小子怎么啦？（板書：不暴飲暴食）

?師：暴飲暴食為什么不好呢？暴飲暴食是一種不良的飲食習(xí)慣，暴飲暴食就會完全打亂胃腸

道對食物消化吸收的正常節(jié)律。暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣

急、腹瀉或便秘，嚴(yán)重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。？它會給人的健康帶來很多危

害。？

(4)小結(jié)?？?！挑食、偏食危害多大啊，食物的營養(yǎng)成分各不相同，合理安排飲食才有

助于身體的發(fā)育，讓你健康快樂地成長！

(5)你以前是否也有類似的現(xiàn)象？

設(shè)計(jì)意圖：通過觀察，使學(xué)生明白要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣的道理，強(qiáng)化孩子們正確飲食

的形成，并知道科學(xué)的飲食習(xí)慣要靠長期培養(yǎng)才能形成。

(五)、反饋矯正，總結(jié)本課

1,通過今天的學(xué)習(xí)，你們來判斷一下這幾個(gè)小朋友做得對嗎？

2、課件出示書本第12頁的圖。

補(bǔ)充：吃飯定時(shí)定量，有利于養(yǎng)成有規(guī)律的飲食習(xí)慣，促進(jìn)胃腸的消化功能，預(yù)防消化

不良和營養(yǎng)缺乏，使我們健康成長。

???3、同學(xué)們今天學(xué)了這些本事，以后你吃飯還會挑著吃嗎？讓我們一起合理安排我們的飲

食，做個(gè)健康的小學(xué)生。

課件出示：雞鴨魚肉營養(yǎng)好，蔬菜水果不可少，葷素搭配講科學(xué)，每天吃飯不挑食，我們都是

好孩子，個(gè)個(gè)長得健又壯。

?播放音樂，學(xué)唱兒歌?！讹嬍承l(wèi)生歌》

一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。

早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。

板書設(shè)計(jì)：

不挑食???????？不偏食??????？不暴飲暴食

少吃零食????？葷素搭配?????？

第一單元健康指南

授課教師:

課題第二課睡眠與健康課型新授(第一課時(shí))

睡眠與健康

一、教學(xué)目標(biāo)

1、讓學(xué)生了解睡眠的作用；睡眠的姿勢；睡眠與身體健康。

2、逐步養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。

二、重點(diǎn)與難點(diǎn)

讓學(xué)生懂得怎樣睡眠好；學(xué)習(xí)一些正確的睡眠方法，逐步養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。

三、教學(xué)過程：

1、睡眠的作用

（D消除疲勞，恢復(fù)體力：睡眠是消除身體疲勞的主要方式。因在睡眠期間胃腸道功能及其有關(guān)

臟器，合成并制造人體的能量物質(zhì)，以供活動(dòng)時(shí)用。另外，由於體溫、心率、血壓下降，呼吸

及部分內(nèi)分泌減少，使基礎(chǔ)代謝率降低，從而使體力得以恢復(fù)。

（2）保護(hù)大腦恢復(fù)精力：睡眠不足者，表現(xiàn)為煩躁、激動(dòng)或精神萎靡，注意力渙散，記憶力減退

等；長期缺少睡眠則會導(dǎo)致幻覺。而睡眠充足者，精力充沛，思維敏捷，辦事效率高。這是由

於大腦在睡眠狀態(tài)下耗氧量大大減少，有利於腦細(xì)胞能量貯存。因此，睡眠有利於保護(hù)大腦，

提高腦力。

（3）增強(qiáng)免疫力，康復(fù)機(jī)體：人體在正常情況下，能對侵入的各種抗原物質(zhì)產(chǎn)生抗體，并通過免

疫反應(yīng)而將其清除，保護(hù)人體健康。睡眠能增強(qiáng)機(jī)體產(chǎn)生抗體的能力，從而增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力；

同時(shí)，睡眠還可以使各組織器官自我康復(fù)加快?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)中常把睡眠做為一種治療手段，用來

幫助患者渡過最痛苦的時(shí)期，以利於疾病的康復(fù)。

（4）促進(jìn)生長發(fā)育：睡眠與兒童生長發(fā)育密切相關(guān)，嬰幼兒在出生接相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，大腦繼續(xù)

發(fā)育，這個(gè)過程離不開睡眠；且兒童的生長在睡眠狀態(tài)下速度增快，因?yàn)樗咂谘獫{生長激素

可以連續(xù)數(shù)小時(shí)維持在較高水準(zhǔn)。所以應(yīng)保證兒童充足的睡眠，以保證其生長發(fā)育。

（5）延緩衰老，促進(jìn)長壽：近年來，許多調(diào)查研究資料均表明，健康長壽的老年人均有一個(gè)良好

而正常的睡眠。人的生命好似一個(gè)燃燒的火焰，而有規(guī)律燃燒則生命持久；若忽高忽低燃燒則

使時(shí)間縮短，使人早夭。睡眠時(shí)間恰似火焰燃燒最小的程度，因此能延緩衰老，保證生命的長

久。

（6）保護(hù)人的心理健康：睡眠對於保護(hù)人的心理健康與維護(hù)人的正常心理活動(dòng)是很重要的。因?yàn)?/p>

短時(shí)間的睡眠不佳，就會出現(xiàn)注意力渙散，而長時(shí)間者則可造成不合理的思考等異常情況。

（7）有利於皮膚美容：在睡眠過程中皮膚毛細(xì)血管回圈增多，其分泌和清除過程加強(qiáng)，加快了皮

膚的再生，所以睡眠有益於皮膚美容。

2、養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣

充足而深沉的睡眠，有助于小兒保持愉快的情緒和旺盛的食欲，如果睡眠不足，孩子常常

煩躁，發(fā)脾氣，胃口不好，體重不增。要使孩子睡得好，一定要培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣。年齡越

小，培養(yǎng)越容易。

首先要訓(xùn)練孩子白天和晚上按時(shí)睡覺，習(xí)慣養(yǎng)成后不任意變動(dòng)時(shí)間。還要為孩子睡眠創(chuàng)造

良好的條件，如室內(nèi)通風(fēng)，環(huán)境安靜，光線暗淡（白天拉上窗簾），使之產(chǎn)生綿綿睡意。

?入睡前不要讓孩子玩得太興奮；晚飯后少喝水，睡前先小便，并要脫去外衣。被褥要清潔

舒軟、干燥、厚薄適宜，夏季只要蓋住肚子即可。如能開窗睡眠，則新鮮涼爽的空氣可刺激孩

子迅速入睡（冬天開氣窗）；可能的話，白天可露天睡眠，這對健康有利。

孩子若不能自動(dòng)入睡，要給予愛撫；但不能遷就，也不能強(qiáng)制入睡，應(yīng)使其逐步過渡到自

動(dòng)入眠。及時(shí)糾正不良睡眠姿勢和壞習(xí)慣（抱拍入睡）。白天應(yīng)至戶外接觸陽光、空氣、玩耍，

晚上可睡個(gè)好覺。

3、正確的睡覺姿勢

睡眠姿勢不外乎俯臥、仰臥、側(cè)臥這幾種。由于各人的習(xí)慣不同，有人喜歡側(cè)臥，有人喜

歡仰臥等。有統(tǒng)計(jì)資料表明，在各種睡眠姿勢中，側(cè)臥占35%,仰臥占60%,余5%為俯臥。

從唾眠衛(wèi)生的要求來說，以雙腿變屈朝右側(cè)臥的睡姿勢最合適。這樣，使全身肌肉松弛，有利

于肌肉組織休息、消除疲勞；心臟在胸腔內(nèi)位置偏左，右側(cè)睡心臟受壓少，可減輕其負(fù)擔(dān)，有

利于排血；胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都向右側(cè)開，有利于胃腸道內(nèi)容物的順利運(yùn)

行；肝臟位于右上腹部，右側(cè)臥時(shí)它處于低位，因此供應(yīng)肝臟的血多，有利于對食物的消化，

體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝及藥物的解毒，以及肝組織本身的健康等。

4、合適的睡眠環(huán)境

a、臥室朝南或朝西南方向有利睡眠。睡眠中的大腦仍需大量氧氣，而朝南或西南方向陽光充

足，空氣流通，晚上自然有著很好的舒適感。

b、睡眠的空間宜小不宜大。在不影響使用的情況下，睡眠空間越小越使人感到親切與安全，

這是由于人們普遍存在著私密性心理的關(guān)系。

c、床鋪的寬度，單人床以70厘米以上為好。寬度過窄，不易使人入睡，這是由于人在睡眠

中，大腦仍存在著警戒點(diǎn)，活動(dòng)頻繁，唯恐翻身時(shí)跌下床來。

d、睡床以一邊床頭靠墻，兩側(cè)留出通道為好。這不僅有利于下床、上床，且使人有著寬敞

感，顯得空氣流通些。

e、被褥要柔軟、輕松、保暖、干燥與清潔；唾衣宜寬大，床單枕套、蚊帳等常洗曬。

f、保持臥室、臥具的清潔，床下不堆積雜物，以免藏污納垢，招致蚊蟲鼠蚤的繁殖與滋生，

干擾睡眠。

5、睡前不要食用的食物

睡前一個(gè)小時(shí)可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者牛奶是幫助你促進(jìn)睡眠改進(jìn)的，睡覺之前一個(gè)小時(shí)也可

以吃點(diǎn)溫?zé)岬乃?，但是切忌吃油炸類高熱量的食物，因?yàn)檫@樣在你睡覺的時(shí)候沒有得到充分

鍛煉而產(chǎn)生很多脂肪，導(dǎo)致你會有很多方面的不利因素，可以試著改變自己的吃飯時(shí)間，早點(diǎn)

吃晚飯，盡量少吃點(diǎn)，八至九點(diǎn)的樣子可以吃點(diǎn)水果，是補(bǔ)充維生素的。

板書設(shè)計(jì)：

1、睡眠的作用

2、養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣

3、正確的睡覺姿勢

4、合適的睡眠環(huán)境

5、睡前不要食用的食物

第一單元健康指南

授課教師:

課題第二課睡眠與健康課型新授（第二課時(shí)）

睡眠與健康

一、教學(xué)目標(biāo)

1、讓學(xué)生了解睡眠的作用；睡眠的姿勢；睡眠與身體健康。

2、逐步養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。

二、重點(diǎn)與難點(diǎn)

讓學(xué)生懂得怎樣睡眠好；學(xué)習(xí)一些正確的睡眠方法，逐步養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。

三、教學(xué)過程

1、夢的形成

據(jù)有關(guān)資料介紹，人的一生大約有1/3的時(shí)間在睡覺，有1/5的時(shí)間在做夢。假如一個(gè)人一

生活75年，那么他就有15年是在做夢。

俗話說：“日有所思，夜有所夢”，夢產(chǎn)生的根源其實(shí)就是大腦的活動(dòng)，我們知道，人們的

大腦在清醒時(shí)，能對外界刺激作出了不停的反應(yīng)。到了晚上，人們疲倦了，于是進(jìn)入睡眠狀

態(tài)，在睡眠過程的大部分時(shí)間里，腦波、眼球運(yùn)動(dòng)等和覺醒時(shí)的狀態(tài)一樣，只有身體肌肉處于

抑制狀態(tài)。這時(shí)候，白天經(jīng)歷過、見過或想過的事情就會再現(xiàn)在我們夢里。

做夢的內(nèi)容往往跟白天或睡覺時(shí)所受到的刺激有關(guān)。白天對某一件事想得太多，夜晚睡覺

時(shí)就會夢見這樣的事，或者雖然沒有想過某人某事，但是由于以前曾經(jīng)經(jīng)歷過，晚上睡覺時(shí)部

分大腦神經(jīng)細(xì)胞會“回憶”往事，所以也會夢見這件事。

睡覺時(shí)，外界的刺激會使大腦作出不正確的反應(yīng)，從而做各種怪誕的夢。另外，體內(nèi)各器官的

刺激和病理變化會引起夢中出現(xiàn)類似的情景，如大小便急了，便會夢見到處找不到廁所等等。

做夢是一種生理現(xiàn)象。正常的做夢，不會影響健康，但如果經(jīng)常做噩夢或怪夢而影響了睡

眠，則應(yīng)該去看醫(yī)生，進(jìn)行及時(shí)的治療。

2、夢的解說

人為什么會做夢，夢有什么意義，夢對人有什么影響，千百年來占夢學(xué)家、心理學(xué)家以及神經(jīng)

生物學(xué)家一直為此苦苦求索，然而至今仍未能找到解開這個(gè)謎底的答案。

??????人類對做夢的較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究始于17世紀(jì)。

????????做夢是人體一種正常的、必不可少的生理和心理現(xiàn)象。人入睡后，一小部分腦細(xì)胞仍

在活動(dòng)，這就是夢的基礎(chǔ)。人為什么要做夢，不做夢會有什么反應(yīng)呢？

??????正常的夢境活動(dòng)，是保證機(jī)體正?；盍Φ闹匾蛩刂?/p>

??????科學(xué)工作者做了一些阻斷人做夢的實(shí)驗(yàn)。即當(dāng)睡眠者一出現(xiàn)做夢的腦電波時(shí)，就立即被

喚醒，不讓其夢境繼續(xù)，如此反復(fù)進(jìn)行，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對夢的剝奪，會導(dǎo)致人體一系列生理異常，

如血壓、脈搏、體溫以及皮膚的電反應(yīng)能力均有增高的趨勢，植物神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能有所減弱，同

時(shí)還會引起人的一系列不良心理反應(yīng)，如出現(xiàn)焦慮不安、緊張、易怒、感知幻覺、記憶障礙、

定向障礙等。顯而易見，正常的夢境活動(dòng)，是保證機(jī)體正?；盍Φ闹匾蛩刂?。

???????夢是協(xié)調(diào)人體心理世界平衡的一種方式

??????由于人在夢中以右大腦半球活動(dòng)占優(yōu)勢，而覺醒后則以左側(cè)大腦半球占優(yōu)勢，在機(jī)體

24小時(shí)晝夜活動(dòng)過程中，使醒與夢交替出現(xiàn)，可以達(dá)到神經(jīng)調(diào)節(jié)和精神活動(dòng)的動(dòng)態(tài)平衡。因

此，夢是協(xié)調(diào)人體心理世界平衡的一種方式，特別是對人的注意力、情緒和認(rèn)識活動(dòng)有較明顯

的作用。

???????無夢睡眠不僅質(zhì)量不好，而且還是大腦受損害或有病的一種征兆。

???????最近的研究成果亦證實(shí)了這個(gè)觀點(diǎn)，即夢是大腦調(diào)節(jié)中心平衡機(jī)體各種功能的結(jié)果，

夢是大腦健康發(fā)育和維持正常思維的需要。倘若大腦調(diào)節(jié)中心受損，就形成不了夢，或僅出現(xiàn)

一些殘缺不全的夢境片斷，如果長期無夢睡眠，倒值得人們警惕了。當(dāng)然，若長期惡夢連連，

也常是身體虛弱或患有某些疾病的預(yù)兆。

??????芝加哥大學(xué)生理學(xué)家孟托說：“每夜做一定數(shù)量的夢是必需的否則會導(dǎo)致人體一系列

的生理異常反應(yīng)，還會引起心理上的不良反應(yīng)，如緊張、焦慮、易怒、記憶障礙，甚至?xí)霈F(xiàn)

幻覺和定向障礙等癥狀。

??????做夢，不僅對腦功能的恢復(fù)有益，有助于腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；還可以為大腦神經(jīng)提

供一種經(jīng)常性有益的刺激，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)整到一種準(zhǔn)備狀態(tài)，以防止大腦神經(jīng)在夜間停止

活動(dòng)而喪失了功能，并使大腦里的信息得到重新清理。

??????生理學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)在人的大腦中，存在著催無夢睡眠肽和催有夢睡眠肽。在對貓和猴子

的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，催有夢的睡眠肽大大提高了猴子和貓的平均壽命。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，經(jīng)常

做夢的人，大腦中催有夢睡眠肽的含量大大超過催無夢睡眠肽。

因此，催有夢睡眠肽多的人的平均壽命要比催無夢睡眠肽多的人壽命更長一些。叵I

板書設(shè)計(jì)：

1、夢的形成

2,夢的解說

第一單元健康指南

授課教師:

課題第三課警惕食物中毒課型新授

第三課警惕食物中毒

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生通過觀察了解，掌握食物中毒的原因、表現(xiàn)。

2、讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，探究出預(yù)防食物中毒的方法。

3、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

教學(xué)重點(diǎn)：

食物中毒的原因及其預(yù)防方法。

教學(xué)過程：

食物中毒的癥狀：

雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特征：①潛伏期

短，一般由幾分鐘到幾小時(shí)，食入“有毒食物”后于短時(shí)間內(nèi)兒乎同時(shí)出現(xiàn)一批病人，來勢兇

猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

②病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主；

③發(fā)病與食入某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時(shí)間內(nèi)都食用過同一種“有毒食物”，發(fā)病范

圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例；

④一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時(shí)發(fā)病曲線的余波；

⑤有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細(xì)菌性和有毒動(dòng)植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞

硝酸鹽中毒等。

食物中毒的分類：

食物中毒的原因很多。主要可以分為以下幾類：

一、細(xì)菌性食物中毒

是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很

多，其中最主要、最常見的原因就是食物被細(xì)菌污染。據(jù)我國近五年食物中毒統(tǒng)計(jì)資料表明，

細(xì)菌性食物中毒占食物中毒總數(shù)的50%左右，而動(dòng)物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要食

品，其中肉類及熟肉制品居首位，其次有變質(zhì)禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。

食物被細(xì)菌污染主要有以下幾個(gè)原因：

1、禽畜在宰殺前就是病禽、病畜；

2、刀具、砧板及用具不潔，生熟交叉感染；

3、衛(wèi)生狀況差，蚊蠅滋生；

4、食品從業(yè)人員帶菌污染食物。

二、真菌毒素中毒

真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動(dòng)物食人這種毒性物質(zhì)發(fā)生

的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱

處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度因此中毒往

往有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。

三、動(dòng)物性食物中毒

食入動(dòng)物性中毒食品引起的食物中毒即為動(dòng)物性食物中毒。動(dòng)物性中毒食品主要有兩種；

①將天然含有有毒成分的動(dòng)物或動(dòng)物的某一部分當(dāng)做食品，誤食引起中毒反應(yīng)；在一定條件下

產(chǎn)生了大量的有毒成分的可食的動(dòng)物性食品，如食用蛤魚等也可引起中毒。近年，我國發(fā)生的

動(dòng)物性食物中毒主要是河豚魚中毒，其次是魚膽中毒。

四、植物性食物中毒

主要有3種。①將天然含有有毒成分的植物或其加工制品當(dāng)作食品，如桐油、大麻油等引

起的食物中毒；②在食品的加工過程中，將未能破壞或除去有毒成分的植物當(dāng)作食品食用，如

木薯、苦杏仁等；③在一定條件下，不當(dāng)食用大量有毒成分的植物性食品，食用鮮黃花菜、發(fā)

芽馬鈴薯、未腌制好的咸菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的植物種

子，或烹調(diào)加工方法不當(dāng)，沒有把植物中的有毒物質(zhì)去掉而引起。最常見的植物性食物中毒為

菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、馬鈴薯、曼陀羅、銀杏、苦杏

仁、桐油等。植物性中毒多數(shù)沒有特效療法，對一些能引起死亡的嚴(yán)重中毒，盡早排除毒物對

中毒者的預(yù)后非常重要。

五、化學(xué)性食物中毒

主要包括：①誤食被有毒害的化學(xué)物質(zhì)污染的食品；②因添加非食品級的或偽造的或禁止

使用的食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，以及超量使用食品添加劑而導(dǎo)致的食物中毒；③因貯

藏等原因，造成營養(yǎng)素發(fā)生化學(xué)變化的食品，如油脂酸敗造成中毒。食入化學(xué)性中毒食品引起

的食物中毒即為化學(xué)性食物中毒。化學(xué)性食物中毒發(fā)病特點(diǎn)是：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間、食用量有

關(guān)。一般進(jìn)食后不久發(fā)病，常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)。剩余食品、嘔吐物、血和尿

等樣品中可測出有關(guān)化學(xué)毒物。在處理化學(xué)性食物中毒時(shí)應(yīng)突出一個(gè)“快”字！及時(shí)處理不但

對挽救病人生命十分重要，同時(shí)對控制事態(tài)發(fā)展，特別是群體中毒和一時(shí)尚未明化學(xué)毒物時(shí)更

為重要。

常見食物中毒：

1土豆中毒：土豆發(fā)芽，變綠處含有龍葵素，龍葵素毒性較強(qiáng)，當(dāng)人們攝入發(fā)芽的土豆后，約

數(shù)分鐘后就會感到舌、麻癢、發(fā)干、胃部痛、嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉伴有頭葷、耳鳴、瞳孔

散大等癥狀。

???預(yù)防措施：土豆應(yīng)放在干燥。陰風(fēng)處保存，一旦土豆發(fā)芽后應(yīng)刮去土豆皮，將長芽和變黑

色的徹底挖干凈，發(fā)芽的土豆不宜做涼菜，應(yīng)炒熟透、加酷后在使用。

???2鮮黃花菜中毒

鮮黃花菜中含有秋水仙堿，食后潛伏期一般0•5?4小時(shí)。主要為惡心、嘔吐、腹痛、

腹瀉、頭痛、口干。

???預(yù)防措施：最好食用干制品，如果吃鮮黃花菜時(shí)，必須經(jīng)水浸泡或開水燙后除去汁液，徹

底炒，煮后才可以吃。

??3扁豆中毒扁豆所含的皂素、植物紅細(xì)胞凝集素引起的，食后1?5小時(shí)發(fā)病癥狀，惡心、

嘔吐、腹痛、腹瀉、頭葷、出冷汗。

???預(yù)防措施：主要是吃四季豆時(shí)，要炒熟透，是豆角加熱至原來的綠色消失。食用時(shí)無生味

和苦硬感，毒素即可徹底破壞，，一般老豆更容易引起食物中毒，豆角兩頭含毒素較高影去

掉。

板書設(shè)計(jì)：

第三課食物中毒

1、食物中毒的癥狀；

2、食物中毒的分類；

3,生活中常見的食物中毒及預(yù)防。

第一單元健康指南

授課教師:

課題第四課拒絕吸煙酗酒課型新授（二課時(shí)）

第四課拒絕吸煙酗酒

教學(xué)目標(biāo)：

(1)通過收集資料，學(xué)生更加懂得了吸煙、酗酒的危害。

(2)使學(xué)生能抵制不良嗜好。

教學(xué)重難點(diǎn)：

讓學(xué)生能夠真正認(rèn)識吸煙酗酒的危害，能夠抵制吸煙酗酒不良嗜好。

教學(xué)過程：

一、煙草的有害成分

1、尼古丁

香煙煙霧中極活躍的物質(zhì)，毒性極大，而且作用迅速。40-60毫克的尼古丁具有與氟化物

同樣的殺傷力，能置人于死地。尼古丁是令人產(chǎn)生依賴成癮的主要物質(zhì)之一。

2、焦油

在點(diǎn)燃香煙時(shí)產(chǎn)生，其性質(zhì)與瀝青并無多大差別。有分析表明，焦油中約含有5000種有機(jī)

和無機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，是導(dǎo)致癌癥的元兇。

3、亞硝胺

亞硝胺是一種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。煙草在發(fā)酵過程中以及在點(diǎn)燃時(shí)會產(chǎn)生一種煙草特異的亞

硝胺(TSNA)?

4、一氧化碳

吸煙時(shí)，煙絲并不能完全燃燒，因此會有較多的一氧化碳產(chǎn)生。一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合,

影響心血管的血氧供應(yīng)，促進(jìn)膽固醇增高，也可以間接影響某些腫瘤的形成。

5、其他有害及致癌物質(zhì)

除了上述有害物質(zhì)之外，香煙中的有害物質(zhì)還有苯并花，這是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)。另外煙中

的金屬鎘、聯(lián)苯胺、氯乙烯等，對癌細(xì)胞的形成會起到推

二、吸煙的危害：

1、致癌作用

吸煙致癌已經(jīng)公認(rèn)。流行病學(xué)調(diào)查表明，吸煙是肺癌的重要致病因素之一，特別是鱗狀

上皮細(xì)胞癌和小細(xì)胞未分化癌。吸煙者患肺癌的危險(xiǎn)性是不吸煙者的13倍，如果每日吸煙

在35支以上，則其危險(xiǎn)性比不吸煙者高45倍。吸煙者肺癌死亡率比不吸煙者高10?13

倍。肺癌死亡人數(shù)中約85%由吸煙造成。

2、對心、腦血管的影響

許多研究認(rèn)為，吸煙是許多心、腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素，吸煙者的冠心病、高血

壓病、腦血管病及周圍血管病的發(fā)病率均明顯升高。

據(jù)報(bào)告，吸煙者發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)是不吸煙者的2?3.5倍；如果吸煙和高血壓同時(shí)存

在，中風(fēng)的危險(xiǎn)性就會升高近20倍。此外，吸煙者易患閉塞性動(dòng)脈硬化癥和閉塞性血栓性

動(dòng)脈炎。吸煙可引起慢性阻塞性肺病(簡稱COPD),最終導(dǎo)致肺原性心臟病。

3、對呼吸道的影響

吸煙是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一。

4、對消化道的影響

吸煙可引起胃酸分泌增加，一般比不吸煙者增加91.5%,并能抑制胰腺分泌碳酸氫

鈉，致使十二指腸酸負(fù)荷增加，誘發(fā)潰瘍。煙草中煙堿可使幽門括約肌張力降低，使膽汁

易于返流，從而削弱胃、十二指腸粘膜的防御因子，促使慢性炎癥及潰瘍發(fā)生，并使原有

潰瘍延遲愈合。此外，吸煙可降低食管下括約肌的張力，易造成返流性食管炎。

5、其他

吸煙對婦女的危害更甚于男性，吸煙婦女可引起月經(jīng)紊亂、受孕困難、宮外孕、雌激

素低下、骨質(zhì)疏松以及更年期提前。孕婦吸煙易引起自發(fā)性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育遲緩和新生兒

低體重。

6、被動(dòng)吸煙

是指生活和工作在吸煙者周圍的人們，不自覺地吸進(jìn)煙霧塵粒和各種有毒物質(zhì)。被動(dòng)

吸煙者所吸入的有害物質(zhì)濃度并不比吸煙者為低，吸煙者吐出的冷煙霧中，煙焦油含量比

吸煙者吸入的熱煙霧中的多1倍，苯并詫多2倍，一氧化碳多4倍。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在工

作場所被動(dòng)吸煙的婦女，其冠心病發(fā)病率高于工作場所沒有或很少被動(dòng)吸煙者。據(jù)國際性

的抽樣調(diào)查證實(shí)，吸煙致癌患者中的50%是被動(dòng)吸煙者。大量流行病學(xué)調(diào)查表明，丈夫吸

煙的妻子的肺癌患病率為丈夫不吸煙的1.6~3.4倍。孕婦被動(dòng)吸煙可影響胎兒的正常生

長發(fā)育。有學(xué)者分析了5000多名孕婦后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)丈夫每天吸煙10支以上時(shí)，其胎兒產(chǎn)前

死亡率增加65%;吸煙越多，死亡率越高。吸煙家庭兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為

多。

7、戒煙

綜上所述，可見吸煙對人體健康危害之大，而戒煙后，其毒性作用將漸漸減少，大多數(shù)

病變都可有不同程度的逆轉(zhuǎn)，并有助于降低COPD、冠心病和癌癥的發(fā)病率及死亡率。由

此可見戒煙的重要性。衛(wèi)生宣教應(yīng)加強(qiáng)吸煙有害健康的宣傳教育，禁止在公共場所吸煙，

限制為煙草商刊登廣告，并在香煙盒上印刷"吸煙有害健康"的標(biāo)志。戒煙方法很多，諸如針

灸戒煙、戒煙糖和戒煙茶等，但主要是心理取勝，吸煙者真正認(rèn)識到吸煙的危害性，就會

決心及早戒除。

三、酗酒的危害：

1、酒精中毒據(jù)測定，飲下白酒約5分鐘后，酒精就會進(jìn)入血液，隨血液在全身流動(dòng)，人的

組織器官和各個(gè)系統(tǒng)都要受到酒精的毒害。短時(shí)間大量飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，中毒后首

先影響大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)有一個(gè)短暫的興奮期，胡言亂語；繼之大腦皮質(zhì)處于麻醉狀態(tài)，

言行失常，昏昏沉沉不省人事。若進(jìn)一步發(fā)展，生命中樞麻痹，則心跳呼吸停止以致死亡。

2、損害食管和胃黏膜酒精對食管和胃的黏膜損害很大，會引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導(dǎo)

致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝，對肝臟的損害特別大，肝癌的發(fā)病與長

期酗酒有直接關(guān)系。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75%的人在15年內(nèi)會出現(xiàn)嚴(yán)

重的肝臟損害，還會誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。

3、誘發(fā)腦卒中酒精影響脂肪代謝，升高血膽固醇和甘油三酯。大量飲酒會使心率增快，血

壓急劇上升，極易誘發(fā)腦卒中。長期飲酒還會使心臟發(fā)生脂肪變性，嚴(yán)重影響心臟的正常

功能。

4、酒精中毒性精神病當(dāng)血液中的酒精濃度達(dá)到0.1%時(shí)，會使人感情沖動(dòng)；達(dá)到0.2%~0.3%

時(shí)，會使人行為失常；長期酗酒，會導(dǎo)致酒精中毒性精神病。

5,營養(yǎng)失調(diào)長期酗酒還會造成身體中營養(yǎng)失調(diào)和引起多種維生素缺乏癥。因?yàn)榫凭胁缓?/p>

營養(yǎng)素，經(jīng)常飲酒者會食欲下降，進(jìn)食減少，勢必造成多種營養(yǎng)素的缺乏，特別是維生素

B1、維生素B2、維生素B12的缺乏，還影響葉酸的吸收。

6、危害胎兒女性酗酒的危害性更大。研究發(fā)現(xiàn)，在對酒精產(chǎn)生依賴以后，女性的大腦萎縮

進(jìn)程要比男性快。酒精對精子和卵子也有毒副作用，不管父親還是母親酗酒，都會造成下

一代發(fā)育畸形、智力低下等不良后果。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害

胎兒，影響其正常生長發(fā)育。而丈夫經(jīng)常酗酒的家庭中平均人工流產(chǎn)次數(shù)比其他家庭高很

多。

7、酗酒對社會也具有極大危害，因?yàn)樾锞剖且环N病態(tài)或異常行為，可構(gòu)成嚴(yán)重的社會問題。

酗酒者通常把酗酒行為作為一種因內(nèi)心沖突、心理矛盾造成的強(qiáng)烈心理勢能發(fā)泄出來的重

要方式和途徑。酗酒者常通過酗酒以期來消除煩惱，減輕空虛、膽怯、內(nèi)疚、失敗等心理

感受。如果全社會對酗酒現(xiàn)象熟視無睹，不采取有效措施加以規(guī)勸，醉鬼們就可能危害社

會治安，讓我們遭遇到偷盜、殺人、家庭暴力行動(dòng)后的離異等。這并非聳人聽聞，我國每

年因酗酒肇事立案的高達(dá)400萬起；全國每年有10萬人死于車禍，而三分之一以上的交

通事故的發(fā)生與酗酒及酒后駕車有關(guān)。

板書設(shè)計(jì)：

第四課拒絕吸煙酗酒

一、煙草的有害成分

二、吸煙的危害

三、酗酒的危害

第一單元健康指南

授課教師:

課題第五課安全用藥常識課型新授

第五課安全用藥常識

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對處方藥和非處方藥的認(rèn)識，學(xué)會看”使用說明書”，結(jié)合日常生活事例來認(rèn)識安

全用藥的重要性，并初步學(xué)會配置“家庭小藥箱”。

2,通過“安全用藥”的合作學(xué)習(xí)和交流，樹立學(xué)生的安全意識和自我保護(hù)意識。

教學(xué)重點(diǎn)：1、會安全用藥；2、學(xué)會設(shè)計(jì)家庭小藥箱

教學(xué)過程：

一、藥品家族：

?簡單來說，藥品就是指用于防病，治病的物質(zhì)。人類為了祛除疾病，恢復(fù)健康，發(fā)

明藥品。

?藥品是一個(gè)大家族，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，可以分為不同種類。最常見的藥品

分類是：

?中藥和西藥

,處方和非處方

?內(nèi)服藥和外用藥等

二、中藥和西藥：

?中藥是中華民族醫(yī)藥理論的結(jié)晶，多由動(dòng)物，植物及礦物加工而成。

?西藥包括化學(xué)合成藥物，生物制品和血液制品等，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下使用的藥

品。

三、處方藥和非處方藥

?處方藥是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購買和使用的藥品；非處

方藥是不需要憑醫(yī)師處方即可自行判斷、購買和使用的藥品。處方藥英語稱

PrescriptionDrug,EthicalDrug,非處方藥英語稱NonprescriptionDrug,在國外

又稱之為"可在柜臺上買到的藥物"(OverTheCounter),簡稱OTC,此已成為全

球通用的俗稱。

?非處方藥是指為方便公眾用藥，在保證用藥安全的前提下，經(jīng)國家衛(wèi)生行政部門規(guī)

定或?qū)彾ê螅恍枰t(yī)師或其它醫(yī)療專業(yè)人員開寫處方即可購買的藥品，一般公眾

憑自我判斷，按照藥品標(biāo)簽及使用說明就可自行使用。非處方藥在美國又稱為柜臺

發(fā)售藥品(overthecounterdrug),簡稱OTC藥。

四、內(nèi)服藥和外用藥

?藥物有內(nèi)服藥和外服藥之分。

?內(nèi)服藥是通過口服被人體吸收來治療疾病的藥物。

?外用藥是通過涂抹等治療疾病的藥物。外用藥一般用紅色表明“外”或“外用”。

五、安全用藥：

?選購藥物時(shí)尤其要注意仔細(xì)閱讀說明書，看這種藥物是否適合自己的病情，是否存

在不能服用這種藥物的情況。藥品說明書上標(biāo)注的“慎用”、“忌用”、“禁用”，它們雖

然只有一字之差，但意義卻截然不同。“慎用”就是謹(jǐn)慎使用的意思，并不是絕對不

能用，而是提醒用藥者在使用過程中要注意觀察有無不良反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題必須立即

停藥；“忌用”是指不適宜使用或應(yīng)避免使用，患者使用該藥后可能發(fā)生不良反應(yīng)或

不良后果；“禁用”就是禁止使用的意思，這是對用藥者最嚴(yán)厲的警告。

藥物的應(yīng)用：

?1.空腹（清晨）：驅(qū)腸蟲藥如驅(qū)蛔靈、檳榔等，可使藥物迅速入腸保持高濃度

而且直接作用于蟲體；鹽類瀉藥，如硫酸鎂等，可使藥物迅速入腸發(fā)揮作用。

?2.飯前（食前30分鐘）：收斂止瀉藥、有壁保護(hù)藥、吸著藥均應(yīng)在飯前服；利

膽藥如硫酸鎂、膽酸鈉等，使藥物通過胃時(shí)不致過分稀釋而保證療效；以消化系統(tǒng)

刺激不大的腸道抗感染藥宜在飯前服。

?3.飯時(shí)（飯前飯后片刻）：助消化藥如胃蛋白酶合劑應(yīng)在飯是服用，使藥物及時(shí)

發(fā)揮作用；有些對胃腸刺激特別強(qiáng)的藥物（硫酸低鐵、左旋多巴芬）在飯時(shí)服。

?4.飯后（食后15—30分鐘）：絕大多數(shù)藥物可在飯后服。特別是對胃腸有刺激性

的藥物如阿司匹林、消炎痛碘化鉀、洋地黃、黃連素等。

六、藥品和保健食品的區(qū)別：

藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)

定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成

藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血

液制品和診斷藥品等。

保健食品就是我們通常所說的保健品，適用于特定人群的保健作用。保健品

不能代替藥品。

保健食品俗稱保健品，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療

疾病為目的。所以在產(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率、等相關(guān)的詞

語。

藥品和保健品的批準(zhǔn)文號也有不同：

藥品在包裝上一定能夠看到批準(zhǔn)文號：“國藥準(zhǔn)字H（或位數(shù)字”，它的意思是國

家藥監(jiān)局批準(zhǔn)生產(chǎn)、上市銷售的藥品，H字母代表化學(xué)藥品、Z中成藥、S生物

制品、J進(jìn)口藥品國內(nèi)分包裝、B具有輔助治療作用的藥品、F藥用輔料。

如果包裝上沒有“國藥準(zhǔn)字”批準(zhǔn)文號，肯定不是藥品，如果有“國藥準(zhǔn)字”你登陸

國家藥監(jiān)局?jǐn)?shù)據(jù)查詢，輸入藥品名稱或“國藥準(zhǔn)字”后面的字母和8數(shù)字，查不到

的也是假藥。

保健品在包裝上一定能夠看到國家藥監(jiān)局的批準(zhǔn)文號：國食健字G(J)+年號+流

水號，字母G指國產(chǎn)J指進(jìn)口?；蛐l(wèi)生部的批準(zhǔn)文號：衛(wèi)食健字(衛(wèi)食健進(jìn)字)

+年號+流水號。并且規(guī)定在包裝或標(biāo)簽上方必須標(biāo)有保健品的特殊標(biāo)識："藍(lán)

帽子”，一個(gè)類似藍(lán)帽子的圖案，下面有保健食品四個(gè)字，保健食品四個(gè)字下面是

批準(zhǔn)文號。沒有藍(lán)帽子和保健品批準(zhǔn)文號的就是假的保健品。

第二單元健康心理

授課教師:

課題第六課走進(jìn)心理輔導(dǎo)課型新授

第六課走進(jìn)心理輔導(dǎo)

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識不良情緒對自己生活、學(xué)習(xí)所帶來的危害。

2、尋找緩解和消除不良情緒的幾種方法。

3、增強(qiáng)對自己情緒的調(diào)控能力，做自己情緒的主人。

4、幫助學(xué)生形成積極的心理防御機(jī)制。

教學(xué)重難點(diǎn)：

1、重點(diǎn)：對付挫折，消除不良情緒的積極措施。

2、難點(diǎn)：如何引導(dǎo)學(xué)生說出不愉快的情緒體驗(yàn)即所受挫折，并討論有效的積極的防御措

施。

教學(xué)過程：

一、談話引入課題

1.談話：同學(xué)們，我們的生活是美好的，不過有時(shí)也會碰上這樣或那樣的困難，請看大屏

幕，你遇到過這樣的困難嗎？

a：一男孩上學(xué)過馬路時(shí)面對車流，急得滿臉通紅，手足無措。

b：放學(xué)后，下大雨，一女孩因沒有雨具而冒雨奔跑回家。

c：一個(gè)男孩子要寫課堂作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)鉛筆頭是斷的，他只有一支筆，這下寫不成作業(yè)

了，他很急，不知如何是好。

（教師請學(xué)生講圖意）

師強(qiáng)調(diào)：圖上這些小朋友都遇