馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程編制說明

PAGE2《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作概況（一）任務(wù)來源陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于征集2023年陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的函》（陜市監(jiān)函〔2023〕410）中將《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》的項(xiàng)目列入2023年度陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃。所申請(qǐng)的《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號(hào)SDBXM13-2023），符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》。（二）制定標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義馬鈴薯（SolanumtuberosumL.）是僅次于水稻和小麥的世界第三大主食作物（FAO2020）。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)四大糧食作物之一，對(duì)保障糧食生產(chǎn)安全具有重要意義，在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中優(yōu)勢(shì)明顯。馬鈴薯是陜西省僅次于小麥、玉米的第三大糧食作物，2022年全省馬鈴薯種植面積450萬畝左右，總產(chǎn)400萬噸。關(guān)中平原地處溫?zé)釒У貐^(qū)，春季氣候資源優(yōu)越，光溫水條件好，自然災(zāi)害較少，發(fā)展春種馬鈴薯生產(chǎn)潛力大，市場(chǎng)前景好，產(chǎn)業(yè)效益高。尤其是早熟馬鈴薯投資少、見效快、效益高，近年來在種植面積呈上升趨勢(shì)。知早熟生長(zhǎng)期60d左右，畝產(chǎn)馬鈴薯3000kg，平均畝產(chǎn)值4800元，較小麥、玉米高，增值優(yōu)勢(shì)明顯。早熟馬鈴薯已成為關(guān)中薯農(nóng)脫貧致富的重要作物。馬鈴薯用水用肥較少，水分利用效率高于小麥、玉米等大宗糧食作物，在同等條件下，單位面積蛋白質(zhì)產(chǎn)量分別是小麥的2倍、水稻的1.3倍、玉米的1.2倍，擴(kuò)種馬鈴薯，能減輕了我省農(nóng)業(yè)用水壓力，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了資源永續(xù)利用。陜南冬作，關(guān)中春作，陜北春作的種植模式能夠?qū)崿F(xiàn)馬鈴薯周年生產(chǎn)，為陜西乃至全國(guó)的糧食生產(chǎn)提供重要保障。（三）主導(dǎo)單位及協(xié)作單位主導(dǎo)單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)協(xié)作單位：榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，楊凌種業(yè)創(chuàng)新中心，陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心，榆陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西大地種業(yè)（集團(tuán)）有限公司，榆林市榮澤農(nóng)業(yè)科技有限公司，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院。（四）主要工作過程2023年陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)了《關(guān)于征集2023年陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的函》（陜市監(jiān)函〔2023〕410）。西北農(nóng)林科技大學(xué)按照文件要求開始《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》的編制工作，會(huì)同楊凌種業(yè)創(chuàng)新中心等協(xié)作單位就標(biāo)準(zhǔn)的編制事宜進(jìn)行了協(xié)商，組建了《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》起草編寫組，制定了工作計(jì)劃。2023年6月，編寫組召開了工作會(huì)議，明確了標(biāo)準(zhǔn)起草的工作要求，就標(biāo)準(zhǔn)的基本框架及內(nèi)容進(jìn)行了充分討論，對(duì)工作組成員分工、工作進(jìn)度和要求作了具體安排。2023年7-10月，編寫組人員查閱有關(guān)資料，走訪有關(guān)企業(yè)，開始起草標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)內(nèi)容。2023年11-12月初形成《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》草案。2024年1月-4月，在線下對(duì)《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》草案進(jìn)行征求意見。對(duì)草案的標(biāo)準(zhǔn)格式、表達(dá)方式、主要內(nèi)容等，依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》（GB/T1.12020）進(jìn)行規(guī)范。對(duì)《春馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)規(guī)程》草案進(jìn)行多次修改。2024年5月形成正式的征求意見稿。（五）編寫組成員及任務(wù)分工姓名職稱工作單位承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)項(xiàng)目整體實(shí)施與標(biāo)準(zhǔn)起草負(fù)責(zé)項(xiàng)目整體實(shí)施與標(biāo)準(zhǔn)起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的組織分工和起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的組織分工和起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的組織分工和起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的組織分工和起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的組織分工和起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草負(fù)責(zé)部分實(shí)證研究和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的起草標(biāo)準(zhǔn)編制的原則和標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容（一）標(biāo)準(zhǔn)編制的原則本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行編寫，以春馬鈴薯高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，同時(shí)參考國(guó)內(nèi)和國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，使標(biāo)準(zhǔn)真正起到指導(dǎo)和規(guī)范陜西春馬鈴薯高產(chǎn)高效生產(chǎn)的作用，確保本標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性，力求做到科學(xué)規(guī)范、指標(biāo)準(zhǔn)確，操作易行，并符合生產(chǎn)實(shí)際，有利于提高我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)水平，助推陜西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。（二）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容1.范圍本文件規(guī)定了陜西春作馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語(yǔ)和定義，以及選地整地、種薯準(zhǔn)備、播種、田間管理、收獲儲(chǔ)藏等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于榆林、寶雞、楊凌、咸陽(yáng)、渭南等地區(qū)春作沙地馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。2.規(guī)范性引用文件GB18133－2000馬鈴薯脫毒種薯NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)3.術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。早熟品種Early-maturingCultivar指出苗后60d～85d內(nèi)可以莖葉枯黃的馬鈴薯品種休眠期PeriodofDormancy馬鈴薯塊莖在自然狀態(tài)下從成熟收獲至芽分生組織開始細(xì)胞分裂并長(zhǎng)出2cm芽所需時(shí)間。4.生產(chǎn)技術(shù)4.1選地整地選擇具有較深層耕作層的沙地或改良沙地，茬口以大豆、綠肥、玉米、蕎麥、糜谷等作物為宜，忌重茬或與茄科和塊根、塊莖類作物輪作。前茬作物收獲后，及時(shí)深耕滅茬，深耕25-30cm，耕后整平保墑。早春土壤解凍后，結(jié)合整地畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg，氮磷鉀比例為16-10-20或者15-15-15的硫酸鉀型復(fù)合肥每畝40-50Kg，3%辛硫磷顆粒劑1kg（防治地下害蟲），肥料攪拌均勻撒入地中，翻耕深度30㎝?？梢愿鶕?jù)地力情況調(diào)整施肥量，農(nóng)藥和肥料選擇符合GB4285、NY/T496和NY/T2383要求。4.2品種選擇根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和上市時(shí)間需求，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的早熟優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種。且品種要求休眠期短，出苗快，結(jié)薯早，薯塊膨大快，商品率高且抗晚疫病，如希森6號(hào)，V7，冀張薯12，荷蘭15，沃土5號(hào)，早大白、興佳2號(hào)、中薯5號(hào)，安薯5號(hào)，華薯1號(hào)和實(shí)驗(yàn)一號(hào)等。4.3種薯準(zhǔn)備選用種薯級(jí)別一般為脫毒原種或一級(jí)種，用量120-150kg/667㎡，質(zhì)量應(yīng)符合GB18133要求，剔除病、爛、傷薯。播種前15-20天進(jìn)行播種催芽，待芽長(zhǎng)至1-2cm時(shí)進(jìn)行播種；一般重量小于50g的種薯稍削頂端，用整薯直播；重量大于50g以上塊莖切種，刀具酒精消毒，單塊重35-45g，帶1-2個(gè)芽或芽眼。切塊后的種薯，根據(jù)需要防治的病害選擇農(nóng)藥，農(nóng)藥和滑石粉按一定的比例進(jìn)行混合拌種，藥劑用量參見產(chǎn)品說明書。4.4適期播種關(guān)中春播沙地馬鈴薯一般2月上旬播種為宜，采用雙壟單行、一壟雙行或雙壟四行馬鈴薯專用播種機(jī)一次性復(fù)合作業(yè)完成起壟、播種、覆膜和鋪設(shè)滴灌帶操作，壟高30-35㎝，行距80㎝，株距19.5-22.5㎝，密度3800-4300株/667㎡；播種深度8-15㎝。4.5田間管理4.5.1中耕鋤草春播沙地馬鈴薯播后30d左右，及時(shí)進(jìn)行查苗，待芽出土后，還未頂?shù)降啬で?，選用與80cm壟距配套的馬鈴薯培土機(jī)，進(jìn)行膜上覆土工作，單壟作業(yè)，覆土厚度3-5㎝，防止地膜燒芽。中耕后及時(shí)噴施封閉除草劑二甲戊靈。生長(zhǎng)前期植株較小，選用苗后專用除草劑（1%砜嘧磺隆+4%精喹禾靈+18%嗪草酮）對(duì)壟溝進(jìn)行中耕除草1-2次，拔除壟間雜草及田間病株，降低病蟲害發(fā)生。4.5.2灌溉施肥利用滴水灌溉設(shè)備進(jìn)行灌溉，全生育期灌水8-10次，灌水量100-150m3/667㎡。整個(gè)生育期若有陰雨天氣，可調(diào)整灌溉量，灌溉與施肥參照附錄A進(jìn)行。肥料選擇符合GB4285要求。4.5.3病蟲害防治馬鈴薯二十八星瓢蟲可選用相關(guān)化學(xué)藥劑防治1-2次，安全間隔期10-15d；蚜蟲可選用相關(guān)藥劑每隔7-10d防治1次，全生育期防治1-2次。采收前20d禁止用藥。馬鈴薯早疫病、馬鈴薯晚疫病等病害可選用相關(guān)藥劑進(jìn)行噴霧防治，視病情每隔10-15d防治1次，全生育期防治2-3次。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285要求。馬鈴薯主要病蟲草害參照附錄B進(jìn)行。農(nóng)藥選擇符合NY/T496和NY/T2383要求。4.6收獲與貯藏當(dāng)田間馬鈴薯植株下部約2/3葉片變黃時(shí)可開始收獲。收獲前7d集中殺秧，清理清理枝葉雜草，集中處理。塊莖收獲后在陰涼通風(fēng)處堆放3-5d，剔除爛薯、傷薯，便于銷售、運(yùn)輸和貯藏。馬鈴薯貯藏按照GB/T29379的要求執(zhí)行，貯藏時(shí)，將貯藏窖打掃干凈，同時(shí)用硫磺或腐霉利·百菌清,15%復(fù)合煙劑或百菌清45%煙劑熏蒸消毒。窖內(nèi)貯量不得超過容量的2/3，貯藏期間加強(qiáng)通風(fēng)，溫度保持在1-4℃，最高不超過7℃，相對(duì)濕度保持在85%-90%為宜。馬鈴薯種植戶因市場(chǎng)價(jià)格和種植效益，可在薯塊未完全成熟的5月上中旬（關(guān)中）提前收獲上市。附錄A(規(guī)范性附錄)馬鈴薯灌溉追肥生育時(shí)期灌溉追肥次數(shù)追肥量土壤相對(duì)含水量苗期1高氮水溶性復(fù)混肥(N:P2O5:K2O-20:0:24)10kg/667㎡65%~70%現(xiàn)蕾期-盛花期3第一次:水溶性復(fù)混肥(N:P2O:K2O-16:16:16)10kg/667㎡+磷酸一銨10kg/667㎡；

第二次:硫酸銨10kg/667㎡+硝酸鉀5kg/667㎡+微量元素水溶性肥200g/667㎡;

第三次:硝酸鉀10kg/667㎡+微量元素水溶性肥200g/667㎡65%~75%塊莖膨大期3第一次:硝酸鉀5kg/667㎡;

第二次:水溶性硫酸鉀5kg/667㎡；

第三次:水溶性硫酸鉀5kg/667㎡75%~85%淀粉積累期1060%~65%注：灌溉時(shí)間、灌溉次數(shù)及灌水量應(yīng)根據(jù)實(shí)際降水情況適當(dāng)調(diào)整。附錄B(規(guī)范性附錄)馬鈴薯主要病蟲草害化學(xué)防治防治對(duì)象農(nóng)藥名稱含量及劑型施用量（/667㎡）施藥方法用藥次數(shù)用藥間隔期（d）晚疫病代森錳鋅70%可濕性粉劑600倍液葉面噴施2~310~15安克·錳鋅69%可濕性粉劑900~

1000倍液葉面噴施2~310~15氟啶胺50%懸浮劑2000倍液葉面噴施2~310~15銀法利68.75%懸浮劑800倍液葉面噴施2~310~15早疫病丙森鋅70%可濕性粉劑600~

800倍液葉面噴施2~310~15嘧菌酯25%懸浮液1500倍液葉面噴施2~310~15黑痣病咯菌腈25g/L懸浮種衣劑100mL~

200mL/100kg種薯種子處理1/噻呋酰胺240g/L

懸浮劑40mL~

60mL灌根1~220地下害蟲氯氰菊酯10%乳油10mL或50mL灌根1~210~15蚜蟲吡蟲啉10%可濕性粉劑10g~20g葉面噴施1~210~15啶蟲脒3%乳油40mL~

50mL葉面噴施1~210~15馬鈴薯瓢蟲溴氰菊酯2.5%乳油20mL~

30mL葉面噴施1~210~15一年生雜草二甲戊靈450g/L懸浮劑110mL~

140ml膜上覆土后土壤噴霧1/四、知識(shí)產(chǎn)權(quán)說明本標(biāo)準(zhǔn)的制定依托“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目西部地區(qū)馬鈴薯豐產(chǎn)提質(zhì)增效技術(shù)研發(fā)及集成示范（2023YFD2302100）等相關(guān)科技項(xiàng)目的主要成果、技術(shù)、專利、論文等，屬于自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。五、采標(biāo)情況本標(biāo)準(zhǔn)的編制引用了部分現(xiàn)行的國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)，引用的以下規(guī)范性文件，均現(xiàn)行有效。GB18133-2000馬鈴薯脫毒種薯，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，2000-06-13GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，生態(tài)環(huán)境部，1989-07-10NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則，2010-05-20NY/T2383-2013馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程，2013-09-10本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性以及最大自由度”的原則。與國(guó)內(nèi)同類型標(biāo)準(zhǔn)相比，陜西省作為我國(guó)春馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)，僅有榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與2021年發(fā)布了適用于榆林北部風(fēng)沙草灘區(qū)的沙地馬鈴薯商品薯栽培技術(shù)規(guī)程，近年來，陜西春作馬鈴薯的種植區(qū)域擴(kuò)展到關(guān)中平原渭河沿岸、渭南大荔、榆林定邊、榆林靖邊，榆林榆陽(yáng)區(qū)，陜西馬鈴薯種植均為春季栽培，且呈現(xiàn)規(guī)?；?，集約化的趨勢(shì)，商品性，品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，亟需春作馬鈴薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范馬鈴薯生產(chǎn)，助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。但目前沒有針對(duì)陜西春作馬鈴薯高產(chǎn)高效生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；隨著陜西春作馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，應(yīng)規(guī)范陜西春馬鈴薯各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)象包括馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)戶，種植大戶，合作社，企業(yè)，加工企業(yè)等。本標(biāo)