醫(yī)學(xué)教材 保育員的基本職責(zé)與職業(yè)素養(yǎng)

保育員的基本職責(zé)與職業(yè)素養(yǎng)

精品文檔保育員工作的重要性幼兒的身體和心理發(fā)育尚未完全成熟，需要老師和保育員的精心照顧和呵護(hù)，幼兒園又是幼兒集中生活的場所，一旦有傳染病發(fā)生，易引起續(xù)發(fā)和爆發(fā)流行。幼兒的健康(包括身體的健康和心理的健康)與安全（包括飲食安全）永遠(yuǎn)是幼兒園工作的重中之重。而保育員對幼兒的科學(xué)護(hù)理，則是完成此項(xiàng)工作的保證。保育員不僅要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生、安全等生活方面的工作，同時(shí)還要協(xié)助教師共同關(guān)注幼兒的性格培養(yǎng)，心理保健，生活習(xí)慣養(yǎng)成等。精品文檔保育員教師的工作雖然平凡，但平凡中孕育著偉大，在奉獻(xiàn)給孩子們的愛的工作中，保育員教師贏得的是孩子們的健康、快樂和發(fā)展。保育員的工作看似瑣碎，實(shí)則肩負(fù)著保證全體兒童健康和促進(jìn)兒童成長的重任，任務(wù)艱巨而光榮。兒童是祖國的未來，幼兒教育是人生教育的初始階段和源頭，保教工作者的言行、素質(zhì)和內(nèi)涵對兒童的身心發(fā)展至關(guān)重要。精品文檔保育員的基本職責(zé)

1、創(chuàng)設(shè)幼兒身體健康的必要條件：清新的空氣、整潔衛(wèi)生的環(huán)境、愉快溫馨的進(jìn)餐、舒適安逸的睡眠、皮膚的清潔護(hù)理等。2、創(chuàng)設(shè)幼兒心理健康的必要條件：親切和藹的態(tài)度、細(xì)心周到的呵護(hù)、開朗柔美的笑聲、溫暖和熙的愛撫。精品文檔保育員具體職責(zé)1、在醫(yī)務(wù)人員及教師指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生保健制度。2、負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、玩具、室內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生及消毒工作。3、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，防止各類安全事故發(fā)生。4、在教師指導(dǎo)下管理幼兒生活，并配合本班教師做好各項(xiàng)教育活動的準(zhǔn)備工作、組織教育和戶外體育活動以及布置環(huán)境、制作教具等。5、負(fù)責(zé)管理本班幼兒衣物和各種生活用具等。精品文檔保育員一日工作流程

根據(jù)幼兒園、年級或者班級安排，

保育員可合理、彈性的安排好一日工作時(shí)間精品文檔相關(guān)國家法律、法規(guī)、規(guī)章1996年3月，教育部，《幼兒園工作規(guī)程》2010年9月，衛(wèi)生部、教育部，《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》2012年5月，衛(wèi)生部，《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》精品文檔《幼兒園工作規(guī)程》第三十九條幼兒園工作人員應(yīng)當(dāng)貫徹國家教育方針，具有良好品德，熱愛教育事業(yè)，尊重和愛護(hù)幼兒，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能，提高文化和專業(yè)素養(yǎng)，為人師表，忠于職責(zé)，身心健康。有犯罪記錄者和精神病史者不得在幼兒園工作。第四十二條幼兒園保育員應(yīng)當(dāng)符合本規(guī)程第三十九條規(guī)定，并應(yīng)當(dāng)具備高中畢業(yè)及以上學(xué)歷，并受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)。精品文檔《幼兒園工作規(guī)程》

幼兒園保育員的主要職責(zé)如下：（一）負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生和消毒工作；（二）在教師指導(dǎo)下，照料和管理幼兒生活，并配合本班教師組織教育活動；（三）在衛(wèi)生保健人員和本班教師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度；（四）妥善保管幼兒衣物和本班的設(shè)備、用具。精品文檔一、衛(wèi)生管理工作

二、生活管理工作

三、安全健康工作

四、保教結(jié)合工作精品文檔2010年9月，衛(wèi)生部、教育部，《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》2012年5月，衛(wèi)生部，《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》精品文檔衛(wèi)生保健工作內(nèi)容（保健醫(yī)）1.一日生活安排2.健康檢查3.傳染病預(yù)防與控制4.兒童常見疾病與管理（疾病預(yù)防）5.衛(wèi)生與消毒6.營養(yǎng)膳食7.體格鍛煉8.傷害預(yù)防9.健康教育（心理行為保健）10.信息管理（衛(wèi)生保健資料管理）精品文檔班級教師的相關(guān)工作：1.一日生活安排（一）根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點(diǎn)，結(jié)合本地區(qū)的季節(jié)變化和本托幼機(jī)構(gòu)的實(shí)際情況，制訂合理的生活制度。（二）合理安排兒童作息時(shí)間和睡眠、進(jìn)餐、大小便、活動、游戲等各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序和次數(shù)，注意動靜結(jié)合、集體活動與自由活動結(jié)合、室內(nèi)活動與室外活動結(jié)合，不同形式的活動交替進(jìn)行。（三）保證兒童每日充足的戶外活動時(shí)間。全日制兒童每日不少于2小時(shí)，寄宿制兒童不少于3小時(shí)，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。（四）合理安排每日進(jìn)餐和睡眠時(shí)間。制訂餐、點(diǎn)數(shù)，正餐間隔時(shí)間3.5～4小時(shí)，進(jìn)餐時(shí)間20～30分鐘/餐，餐后安靜活動或散步時(shí)間10～15分鐘。3～6歲兒童午睡時(shí)間根據(jù)季節(jié)以2～2.5小時(shí)/日為宜，3歲以下兒童日間睡眠時(shí)間可適當(dāng)延長。（五）嚴(yán)格執(zhí)行一日生活制度，衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)每日巡視，觀察班級執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以糾正，以保證兒童在托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)生活的規(guī)律性和穩(wěn)定性。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：2.兒童膳食1.保證兒童按需飲水。每日上、下午各1～2次集中飲水，1～3歲兒童飲水量50～100毫升/次，3～6歲兒童飲水量100～150毫升/次，并根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。2.進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生、整潔、舒適。餐前做好充分準(zhǔn)備，按時(shí)進(jìn)餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習(xí)慣。3.根據(jù)膳食計(jì)劃制訂帶量食譜，1～2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。有條件的托幼機(jī)構(gòu)可為貧血、營養(yǎng)不良、食物過敏等兒童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼機(jī)構(gòu)，每日至少提供1次點(diǎn)心。精品文檔兒童各類食物每日參考攝入量食物種類1～3歲3～6歲谷類100～150克180～260克蔬菜類150～200克200～250克水果類150～200克150～300克魚蝦類100克40～50克禽畜肉類30～40克蛋類60克液態(tài)奶350～500毫升300～400毫升大豆及豆制品—25克烹調(diào)油20～25克25～30克注：《中國孕期、哺乳期婦女和0～6歲兒童膳食指南》（中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會2010）精品文檔3—6歲兒童精品文檔膳食寶塔解讀

食物多樣，谷物為主多吃新鮮蔬菜和水果經(jīng)常吃適宜的魚、禽、蛋、瘦肉每天飲奶，常吃大豆及其制品膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖量高的飲料食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣吃清潔、衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物精品文檔合理膳食的要求兒童每人每日各種營養(yǎng)素?cái)z入量：日托占DRIS的75%以上每餐熱量分配：早餐25%～30%午餐35%午點(diǎn)10%～15%晚餐30%熱量來源：蛋白質(zhì)供熱占12%～15%

脂肪供熱占25%～30%

碳水化合物供熱占50%～60%蛋白質(zhì)來源：動物蛋白加豆類蛋白達(dá)到40%～50%，不低于30%精品文檔科學(xué)進(jìn)餐護(hù)理的重要性兒童在園時(shí)期是生長發(fā)育較快的時(shí)期，也是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期?？茖W(xué)合理的膳食、良好的飲食行為，是兒童身心健康成長的必要保證。對培養(yǎng)兒童集中注意力及良好性格的形成大有益處。直接影響兒童一生的發(fā)展。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：3.體格鍛煉（一）根據(jù)兒童年齡及生理特點(diǎn)，每日有組織地開展各種形式的體格鍛煉，掌握適宜的運(yùn)動強(qiáng)度，保證運(yùn)動量，提高兒童身體素質(zhì)。（二）保證兒童室內(nèi)外運(yùn)動場地和運(yùn)動器械的清潔、衛(wèi)生、安全，做好場地布置和運(yùn)動器械的準(zhǔn)備。定期進(jìn)行室內(nèi)外安全隱患排查。（三）利用日光、空氣、水和器械，有計(jì)劃地進(jìn)行兒童體格鍛煉。做好運(yùn)動前準(zhǔn)備工作。運(yùn)動中注意觀察兒童面色、精神狀態(tài)、呼吸、出汗量和兒童對鍛煉的反應(yīng)，若有不良反應(yīng)要及時(shí)采取措施或停止鍛煉；加強(qiáng)運(yùn)動中的保護(hù)，避免運(yùn)動傷害。運(yùn)動后注意觀察兒童的精神、食欲、睡眠等狀況。（四）全面了解兒童健康狀況，患病兒童停止鍛煉；病愈恢復(fù)期的兒童運(yùn)動量要根據(jù)身體狀況予以調(diào)整；體弱兒童的體格鍛煉進(jìn)程應(yīng)當(dāng)較健康兒童緩慢，時(shí)間縮短，并要對兒童運(yùn)動反應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)的觀察。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：4.晨午檢及全日健康觀察

（1）做好每日晨間或午間入園檢查，包括詢問兒童在家有無異常情況，觀察精神狀況、有無發(fā)熱和皮膚異常，檢查有無攜帶不安全物品等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。（2）對兒童進(jìn)行全日健康觀察，包括飲食、睡眠、大小便、精神狀況、情緒、行為等，并作好觀察及處理記錄。（3）衛(wèi)生保健人員每日深入班級巡視2次，發(fā)現(xiàn)患病、疑似傳染病兒童應(yīng)當(dāng)盡快隔離并與家長聯(lián)系，及時(shí)到醫(yī)院診治，并追訪診治結(jié)果。（4）患病兒童應(yīng)當(dāng)離園（所）休息治療。如果接受家長委托喂藥時(shí)，應(yīng)當(dāng)做好藥品交接和登記，并請家長簽字確認(rèn)。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：5.衛(wèi)生與消毒

（環(huán)境衛(wèi)生）1.建立室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃和檢查制度，每周全面檢查1次并記錄，為兒童提供整潔、安全、舒適的環(huán)境。2.室內(nèi)應(yīng)當(dāng)有防蚊、蠅、鼠、蟲及防暑和防寒設(shè)備，并放置在兒童接觸不到的地方。集中消毒應(yīng)在兒童離園（所）后進(jìn)行。3.保持室內(nèi)空氣清新、陽光充足。采取濕式清掃方式清潔地面。廁所做到清潔通風(fēng)、無異味，每日定時(shí)打掃，保持地面干燥。便器每次用后及時(shí)清洗干凈。4.衛(wèi)生潔具各班專用專放并有標(biāo)記。抹布用后及時(shí)清洗干凈，晾曬、干燥后存放；拖布清洗后應(yīng)當(dāng)晾曬或控干后存放。5.枕席、涼席每日用溫水擦拭，被褥每月曝曬1～2次，床上用品每月清洗1～2次。6.保持玩具、圖書表面的清潔衛(wèi)生，每周至少清洗玩具1次，每2周圖書翻曬1次。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：5.衛(wèi)生與消毒

（個(gè)人衛(wèi)生）1.兒童日常生活用品專人專用，保持清潔。要求每人每日1巾1杯專用，每人1床位1被。2.培養(yǎng)兒童良好衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后應(yīng)當(dāng)用肥皂、流動水洗手，早晚洗臉、刷牙，飯后漱口，做到勤洗頭洗澡換衣、勤剪指（趾）甲，保持服裝整潔。3.工作人員應(yīng)當(dāng)保持儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。飯前便后和護(hù)理兒童前應(yīng)用肥皂、流動水洗手；上班時(shí)不戴戒指，不留長指甲；不在園（所）內(nèi)吸煙。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：6.預(yù)防性消毒1.兒童活動室、臥室應(yīng)當(dāng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新。每日至少開窗通風(fēng)2次，每次至少10～15分鐘。在不適宜開窗通風(fēng)時(shí)，每日應(yīng)當(dāng)采取其他方法對室內(nèi)空氣消毒2次。2.餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆?jié){、牛奶等易附著于杯壁的飲品后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗消毒。反復(fù)使用的餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒1次。3.門把手、水龍頭、床圍欄等兒童易觸摸的物體表面每日消毒1次。坐便器每次使用后及時(shí)沖洗，接觸皮膚部位及時(shí)消毒。4.使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定的消毒器械和消毒劑。環(huán)境和物品的預(yù)防性消毒方法應(yīng)當(dāng)符合要求。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：7.傳染病預(yù)防與控制（三）每日登記兒童出勤情況。對因病缺勤的兒童，應(yīng)當(dāng)了解兒童的患病情況和可能的原因，對疑似患傳染病的，要及時(shí)報(bào)告給園疫情報(bào)告人。（四）托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似傳染病例時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)設(shè)立臨時(shí)隔離室，對患兒采取有效的隔離控制措施。（六）發(fā)生傳染病期間，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)晨午檢和全日健康觀察，并采取必要的預(yù)防措施，保護(hù)易感兒童。對發(fā)生傳染病的班級按要求進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，醫(yī)學(xué)觀察期間該班與其他班相對隔離，不辦理入托和轉(zhuǎn)園（所）手續(xù)。（七）傳染病流行期間，加強(qiáng)對家長的宣傳工作。（八）患病兒童隔離期滿后，憑醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的痊愈證明方可返回園。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：8.常見病預(yù)防與管理（一）通過健康教育普及衛(wèi)生知識，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣；提供合理平衡膳食；加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗能力。（二）定期開展兒童眼、耳、口腔保健，發(fā)現(xiàn)視力低常、聽力異常、齲齒等問題進(jìn)行登記，督促家長及時(shí)帶患兒到醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行診斷及矯治。（三）對貧血、營養(yǎng)不良、肥胖等營養(yǎng)性疾病兒童進(jìn)行登記管理，對中重度貧血和營養(yǎng)不良兒童進(jìn)行專案管理，督促家長及時(shí)帶患兒治療和復(fù)診。（四）對先心病、哮喘、癲癇等疾病兒童，及對有藥物過敏史或食物過敏史的兒童進(jìn)行登記，加強(qiáng)日常健康觀察和保育護(hù)理工作。（五）重視兒童心理行為保健，發(fā)現(xiàn)心理行為問題的兒童及時(shí)告知家長到醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行診療。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：9.傷害預(yù)防（一）各項(xiàng)活動以兒童安全為前提，建立定期全園安全排查制度，落實(shí)預(yù)防兒童傷害的各項(xiàng)措施。（三）建立重大自然災(zāi)害、食物中毒、踩踏、火災(zāi)、暴力等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，如果發(fā)生重大傷害時(shí)應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施，并及時(shí)向上級有關(guān)部門報(bào)告。（四）加強(qiáng)對工作人員、兒童及監(jiān)護(hù)人的安全教育和突發(fā)事件應(yīng)急處理能力的培訓(xùn)，定期進(jìn)行安全演練，普及安全知識，提高自我保護(hù)和自救能力。（五）定期接受預(yù)防兒童傷害相關(guān)知識和急救技能培訓(xùn)，做好兒童安全工作，消除安全隱患，預(yù)防跌落、溺水、交通事故、燒（燙）傷、中毒、動物致傷等傷害的發(fā)生。精品文檔班級教師的相關(guān)工作：10.健康教育（一）根據(jù)不同季節(jié)、疾病流行等情況制訂全年健康教育工作計(jì)劃，并組織實(shí)施。（二）健康教育的內(nèi)容包括膳食營養(yǎng)、心理衛(wèi)生、疾病預(yù)防、兒童安全以及良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)等。健康教育的形式包括舉辦健康教育課堂、發(fā)放健康教育資料、宣傳專欄、咨詢指導(dǎo)、家長開放日等。（三）采取多種途徑開展健康教育宣傳。每季度對保教人員開展1次健康講座，每學(xué)期至少舉辦1次家長講座。每班有健康教育圖書，并組織兒童開展健康教育活動。（四）做好健康教育記錄，定期評估相關(guān)知識知曉率、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成、兒童健康狀況等健康教育效果。精品文檔一、衛(wèi)生管理工作：

清潔與消毒精品文檔清潔與消毒的概念清潔：使用清潔劑，如洗衣粉、肥皂、洗滌靈等將擦手巾、擦嘴巾、抹布、圍裙等物品清洗后達(dá)到清爽，恢復(fù)本色、潔凈、無污染的效果。消毒：是在清潔的基礎(chǔ)上用物理或化學(xué)方法殺滅或消除外環(huán)境中傳播媒介物上的病原微生物及其他有害微生物，使其達(dá)到無害化處理。預(yù)防性消毒：無明確傳染源存在，對可能受到病原體污染的環(huán)境、物品所進(jìn)行的消毒。幼兒園進(jìn)行的消毒一般是預(yù)防性消毒。精品文檔托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法消毒對象物理消毒方法備注空氣開窗通風(fēng)每日至少2次；每次至少10～15分鐘。在外界溫度適宜、空氣質(zhì)量較好、保障安全性的條件下，應(yīng)采取持續(xù)開窗通風(fēng)的方式。采用紫外線殺菌燈進(jìn)行照射消毒每日1次，每次持續(xù)照射時(shí)間60分鐘。1.不具備開窗通風(fēng)空氣消毒條件時(shí)使用。2.應(yīng)使用移動式紫外線殺菌燈。按照每立方米1.5瓦計(jì)算紫外線殺菌燈管需要量。3.禁止紫外線殺菌燈照射人體體表。4.采用反向式紫外線殺菌燈在室內(nèi)有人環(huán)境持續(xù)照射消毒時(shí)，應(yīng)使用無臭氧式紫外線殺菌燈。餐具炊具水杯煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。1.對食具必須先去殘?jiān)?、清洗后再進(jìn)行消毒。2.煮沸消毒時(shí)，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中；蒸汽消毒時(shí)，被蒸物品應(yīng)疏松放置，水沸后開始計(jì)算時(shí)間。餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。按產(chǎn)品說明使用。1.使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品。2.保潔柜無消毒作用。不得用保潔柜代替消毒柜進(jìn)行消毒。精品文檔托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法毛巾類織物用洗滌劑清洗干凈后，置陽光直接照射下曝曬干燥。曝曬時(shí)不得相互疊夾。曝曬時(shí)間不低于6小時(shí)。煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時(shí)，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中；蒸汽消毒時(shí)，被蒸物品應(yīng)疏松放置。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯250～400mg/L、浸泡消毒20分鐘。消毒時(shí)將織物全部浸沒在消毒液中，消毒后用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈。精品文檔托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法抹布煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時(shí)，抹布應(yīng)全部浸沒在水中；蒸汽消毒時(shí)，抹布應(yīng)疏松放置。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯400mg/L、浸泡消毒20分鐘。消毒時(shí)將抹布全部浸沒在消毒液中，消毒后可直接控干或晾干存放；或用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈后控干或晾干存放。餐桌、床圍欄、門把手、水龍頭等物體表面使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯100～250mg/L、消毒10～30分鐘。1.可采用表面擦拭、沖洗消毒方式。2.餐桌消毒后要用生活飲用水將殘留消毒劑擦凈。3.家具等物體表面消毒后可用生活飲用水將殘留消毒劑去除。精品文檔玩具、圖書每兩周至少通風(fēng)晾曬一次。適用于不能濕式擦拭、清洗的物品。曝曬時(shí)不得相互疊夾。曝曬時(shí)間不低于6小時(shí)。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯100～250mg/L、表面擦拭、浸泡消毒10～30分鐘。根據(jù)污染情況，每周至少消毒1次。便盆、坐便器與皮膚接觸部位、盛裝吐瀉物的容器使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯400～700mg/L、浸泡或擦拭消毒30分鐘。1.必須先清洗后消毒。2.浸泡消毒時(shí)將便盆全部浸沒在消毒液中。3.消毒后用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈后控干或晾干存放。體溫計(jì)使用75%～80%乙醇溶液、浸泡消毒3～5分鐘。使用符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定的乙醇溶液。精品文檔清潔與消毒的概念

▲班級用熱力消毒方法消毒的物品：兒童擦手巾、擦嘴巾、水杯、果盤、果刀、蓋布?！嗉売没瘜W(xué)方法消毒的物品：餐桌、各物體表面（臺面、門把手、飲水龍頭、洗手水龍頭、桌、椅、床圍欄、水池、墩布池等）、清潔毛巾、廁所、便器、便盆、地面、墩布、抹布等。精品文檔物理消毒1.空氣消毒：開窗通風(fēng)是最廉價(jià)和行之有效的方法。開窗通風(fēng)的好處：保持室內(nèi)空氣流通新鮮、陽光充足、增加氧含量、殺菌防病。開窗通風(fēng)的次數(shù)：根據(jù)四季溫差及室內(nèi)溫度調(diào)整開窗次數(shù)及時(shí)間

1、外界溫度適宜，空氣質(zhì)量較好，保障安全性的條件下，應(yīng)采取全天持續(xù)開窗通風(fēng)的方式。

2、夏天空調(diào)房間和冬天較寒冷時(shí)，必須保證每房間（錯時(shí)）上下午各通風(fēng)一次，每次不少于20分鐘。3、冬天早7︰45開窗通風(fēng)10—15分鐘分鐘后，一定要把活動室的窗戶關(guān)上，不能讓孩子們在寒冷的環(huán)境中進(jìn)早餐。

精品文檔2.熱力消毒與飲食有關(guān)的餐具和用品，熱力消毒最安全?；瘜W(xué)消毒主要用于不適合熱力消毒的餐具，像塑料餐具等。目前用于餐具消毒的消毒藥物基本是含氯消毒劑，濃度過高對人體有害，過低則達(dá)不到消毒效果。按我國有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有效氯（游離氯）濃度應(yīng)該達(dá)到50毫克／升，才能夠起到殺菌的作用，但對腸道感染的病毒幾乎起不到扼殺作用?；瘜W(xué)消毒液易揮發(fā)，藥液濃度容易降低，同時(shí)也影響消毒效果。消毒劑消毒還必須在消毒后用流動水清洗餐具表面，避免消毒劑殘留。熱力消毒包括煮沸消毒、蒸氣消毒和干熱消毒。其中煮沸消毒是安全又經(jīng)濟(jì)的消毒方法，不存在藥物殘留問題，只需把洗干凈的餐具放在100攝氏度的開水里煮沸5分鐘即可，這樣不僅能夠把細(xì)菌殺死，還能殺滅病毒。蒸氣消毒和干熱消毒都需要有一定的設(shè)備和設(shè)定的技術(shù)參數(shù)。精品文檔熱力消毒物品碼放及消毒后的保存水果盤、擦手巾等不能堆積太厚，要錯開碼放，以免熱力消毒不透。蓋布應(yīng)沾濕，擰干，以不滴水為宜。消毒后的物品注意保潔，杜絕二次污染。精品文檔注意事項(xiàng)送消毒物品的餐車要干凈，其上不能有飯?jiān)?，飯?jiān)吃诒P底，自己發(fā)現(xiàn)不了，在消毒柜里消毒時(shí)，飯?jiān)鼤粼谙旅姹P子的蓋布上，污染其他班級的用品。消毒后的盤子不應(yīng)放在臟的車子里或臺面上，也不要將臟的水果籃放在其上方，造成二次污染。消毒后的盤子拿回到班里，如果是兩個(gè)盤子疊放在一起，要保證上面的盤底干凈、無二次污染。蓋布不要晾在兒童能觸及的地方。消毒過的用品，在晾曬時(shí)應(yīng)注意擺放位置：如蓋布應(yīng)晾在擦手毛巾的上方，消毒過的應(yīng)晾在未消毒用品的上方。精品文檔化學(xué)消毒

消毒液配比：健之素消毒泡騰片每片有效氯含量：500mg消毒液配比濃度：500mg/L消毒所有物品均使用此濃度▲注意：1、消毒藥片和配好的消毒液要放在高處，避免兒童觸摸或誤食。

2、老師在操作過程中避免誤入口、眼。

3、消毒液可使有色織物褪色。精品文檔餐桌消毒方法時(shí)間：餐前約15分鐘，滯留10分鐘程序：清、消、清

▲注意：1、各班擦桌毛巾配備3套（兩套熱力毛巾，一套清潔毛巾），每套毛巾數(shù)量須與班級兒童餐桌數(shù)相同。

2、早餐前的消毒，一定要注意清潔桌面和消毒：因?yàn)檎麄€(gè)晚上的塵土。晚上延時(shí)服務(wù)班用餐桌等。精品文檔清潔毛巾的作用：

1、三餐消毒前擦去餐桌表面的浮塵、油漬及殘?jiān)?/p>

2、上午喝奶前清潔擦拭桌面。

3、午點(diǎn)前餐桌噴灑消毒液滯留10分鐘后，用其擦凈。

精品文檔清潔的清

擦拭方法：將清潔毛巾對折，雙手平按在毛巾上，從桌子的一角擦起，一去，以毛巾的寬度在餐桌邊的部位移位，一回，直至擦完整張桌子，以保證擦到桌子的邊角等任何部位。消：即消毒，使用配制好的健之素消毒液均勻噴灑桌面，滯留10分鐘。熱力毛巾的清：

擦拭方法同清潔桌面，擦拭完畢，毛巾對折后疊放于餐桌中間。

擦拭之前不要把熱力毛巾放在餐桌之上。精品文檔熱力消毒毛巾的作用：

1、擦凈餐桌表面的消毒液（如毛巾太濕，應(yīng)先擰干后再用）

2、進(jìn)餐過程及餐后清理桌面的食物殘?jiān)＞肺臋n牙杯的清洗及消毒方法用百潔布沾洗滌靈擦拭牙杯內(nèi)外。杯口、杯把處用百潔布、小牙刷重點(diǎn)擦洗。用流動清水沖洗干凈。每次刷完牙后牙刷都要用清水洗凈。每周牙刷、牙杯清潔后用開水燙洗消毒一次。平時(shí)隨臟隨清洗?！鴥和浪?、牙杯個(gè)人專用，牙刷每3個(gè)月更換一次，損壞時(shí)隨時(shí)更換?！⒁猓貉辣荒苡孟匆路矍逑?，也不能用消毒水浸泡。精品文檔達(dá)標(biāo)要求：

牙杯內(nèi)外及杯把縫隙處光亮無污漬；

牙刷毛無牙膏殘留，不髦毛，頭朝上放置；

牙膏管有蓋、外皮潔凈；

牙杯潔凈無水漬。

精品文檔耐濕玩具的清洗及消毒洗滌靈加熱水浸泡，用小刷子重點(diǎn)刷洗較臟的玩具及玩具筐的邊角、縫隙。清水沖洗干凈后放入盛有消毒水的桶里。浸泡時(shí)間≥30分鐘。清水沖洗至無味后晾干。每周清洗消毒一次。達(dá)到無污漬、光滑、透亮。精品文檔便器及便盆刷洗、消毒方法坐便器用后噴灑消毒水，滯留10分鐘后用清水擦凈，一用一消。便盆用后先用消毒液刷洗干凈，然后放在便盆消毒桶內(nèi)浸泡≥30分鐘，消毒水要沒過便盆，一用一消。具體操作：事先在桶外做好水位標(biāo)記，先把女孩的便盆放在桶里，放8片消毒藥片，接水至水位標(biāo)記的上線，藥片融化后，浸泡消毒≥30分鐘，把女孩的便盆撈出，再放入男孩的便盆，浸泡消毒≥30分鐘。全部消毒結(jié)束后，便盆用清水沖凈，干燥后（可用衛(wèi)生紙擦干凈）放在便盆消毒桶內(nèi)，蓋上蓋子保存。精品文檔廁所地面及廁所刷洗、消毒方法廁所地面每天拖3次，隨臟隨擦。便池每天清掃3次，隨臟隨清掃。每天消毒1次，污染嚴(yán)重者（兒童腹瀉、嘔吐等）隨時(shí)清洗消毒，并要加大消毒液的濃度。消毒：將消毒水潑到便池里及其四周，浸泡≥30分鐘。刷洗：倒上潔廁靈或去污粉，有油漬的倒點(diǎn)洗滌靈，用刷子刷洗，便池里面的邊、縫隙及底部要用力刷洗，最后用清水沖洗干凈。達(dá)到：1.保持清潔通風(fēng)、無臭味，地面干爽。2.便池內(nèi)外光亮、縫隙無污漬和尿堿。3.地面墻角、隔板光潔無污漬。精品文檔拖布的清洗與消毒活動室地面每天拖3次，寢室地面每天拖2次，隨臟隨擦。每次用后清水涮洗干凈，干燥存放。每天消毒液浸泡一次，時(shí)間≥30分鐘。拖布消毒時(shí)要全部浸泡在消毒液中。消毒后可直接（也可用清水沖洗掉消毒液后）控干或晾干存放。專用專放有標(biāo)識。精品文檔物品清洗方法擦手毛巾用溫水沖泡洗衣粉（水不要過多，沒過毛巾即可），浸泡3-5分鐘。用搓衣板搓洗毛巾，一次3-4塊，先洗毛巾中部，后洗四邊，然后再查看，沒洗凈的部位重點(diǎn)用肥皂搓洗，直到洗干凈為止。個(gè)別臟毛巾要用肥皂單獨(dú)搓洗。用流動水將毛巾清洗干凈（至少清洗3次以上，直到?jīng)]有洗衣粉沫為止）。達(dá)到：無污漬、透亮、本色。精品文檔物品清洗方法擦嘴巾、熱力毛巾用熱水沖泡洗滌靈進(jìn)行清洗。用搓衣板搓洗，一次4-5塊。個(gè)別臟者用肥皂單獨(dú)搓洗。用流動清水逐個(gè)沖洗干凈（至少沖洗3次以上，直到?jīng)]有泡沫為止）。達(dá)到：無污漬、透亮、本色。精品文檔物品清洗方法餐桌清潔毛巾清潔毛巾的清洗同擦手毛巾。將洗凈的毛巾用500mg/L的健之素溶液浸泡20分鐘（不要太長時(shí)間浸泡，否則易損傷毛巾）。再用清水沖洗干凈，擰干，攤開晾在配餐間的桿子上。精品文檔物品清洗方法蓋布、刀具袋等蓋布、刀具袋清洗同擦嘴毛巾。有污漬時(shí)及時(shí)清洗。達(dá)到：無污漬、透亮、本色。精品文檔物品清洗方法老師擦手毛巾、圍裙（包括兒童圍裙）藥口袋、梳子口袋的清洗及放置清洗同擦手毛巾，達(dá)到無污漬、透亮、本色。洗干凈后陽光下曬干即可。藥口袋、梳子口袋和圍裙不要用消毒液浸泡，以免掉色。圍裙（包括兒童圍裙）的作用：保護(hù)餐桌、飲食不被老師或孩子的衣服污染。精品文檔物品清洗方法梳子用溫水、洗衣粉浸泡，小刷子逐個(gè)刷洗梳齒間，清水沖洗干凈。每周清洗一次，清洗后用消毒液浸泡，時(shí)間≥30分鐘。消毒液浸泡后用清水沖洗直至無味。每把梳子均應(yīng)有孩子的名字，保證個(gè)人專用。班里有幾個(gè)女孩子就應(yīng)有幾把梳子。精品文檔物品清洗方法水杯、果盤等用百潔布沾洗滌靈擦拭。杯口、杯把處、果盤邊口用小牙刷仔細(xì)刷洗。用流動清水沖洗干凈。達(dá)到表面光亮，杯內(nèi)無奶漬、茶漬，杯口、杯把縫隙處、盤的邊沿處無污漬。飲水杯個(gè)人專用。精品文檔物品清洗方法水壺、餐車用百潔布沾洗滌靈擦拭，然后用清水擦拭干凈。生銹的部位或餐車的四周、轱轆處的頑漬用去污粉擦拭。水壺可用流動清水沖洗干凈。達(dá)到：表面光亮，無污漬、無水銹、無鐵銹，無去污粉殘留。◆餐車的消毒：每天清潔三次，隨臟隨擦，至少消毒一次，消毒液噴灑消毒，滯留10分鐘后用熱力毛巾擦凈。精品文檔洗手池的清洗方法水龍頭及池子表面均用抹布蘸去污粉擦拭。池子與臺面接縫（尤其是內(nèi)置水池）處、水龍頭與水池的結(jié)合處以及墻與臺面的夾角處均用小刷子蘸去污粉擦拭。平時(shí)不注意擦拭，形成頑漬，檢查衛(wèi)生時(shí)突擊打掃很費(fèi)力。精品文檔擦地的學(xué)問要點(diǎn)：1、墩布干濕合適，以不滴水為宜，如滴水應(yīng)用手?jǐn)Q干。2、從房間的一角開始。3、倒退順序擦拭。4、墩布應(yīng)從里向外朝一個(gè)方向擦試，中間不留空隙。5、墩布不要抬的太高（是擦地，而不是甩墩布），離地面盡量近些，保證能把地面的飯?jiān)?、紙屑等卷在墩布下，朝一個(gè)方向集中。6、房間的各個(gè)邊角都要擦到。錄像1錄像2

精品文檔手衛(wèi)生的要求及清洗方法保證兒童飯前、便后用洗手液、流動水按六步洗手法洗手。保證老師為兒童開飯前及便前、便后用洗手液、流動水按六部洗手法洗手。洗手液的瓶裝量最好夠一周用即可，洗手液瓶每周要清潔消毒一次（消毒液噴灑），不要讓洗手液變成“污手液”?！鴥和恐芗粢淮沃讣祝績芍芗粢淮沃杭?。▲老師應(yīng)保持儀表整潔，不得染指甲及留長指甲。精品文檔六步洗手法1.打開水龍頭把手沾濕，擠出適量的洗手液。兩掌心相對，手指并攏相互搓擦；2.掌心在手背上，手指交錯，相互搓擦，交換進(jìn)行；3.掌心相對，手指交錯，相互搓擦；4.兩手指指相握，旋轉(zhuǎn)按擦指背及掌心；5.彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；6.一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；每個(gè)步驟搓洗時(shí)間不少于15秒，總時(shí)間約1分半—2分鐘。錄像精品文檔被、褥整理方法褥子（上下鋪整理方法相同）：抓住褥罩開口處的兩個(gè)角（同時(shí)抓住褥罩及內(nèi)膽）輕抖，平鋪在床上。褥罩寬出的部分折疊掖在下邊。使褥子與床同寬同長，用手撫平褶皺即可。錄像精品文檔被、褥整理方法下鋪整理方法：褥子鋪好后，枕頭先放于床的一端，鋪平枕巾。鋪被子：1、抓住被子長邊的兩個(gè)角（同時(shí)抓住被罩及內(nèi)膽）輕抖，平鋪在床上。2、兩長邊分別向中間折疊，使之與床同寬。3、折疊好的被子再從中間對折，平鋪于床上。4、對折的端頭要與床圍欄的第1個(gè)護(hù)欄對齊。精品文檔上鋪整理方法：先鋪好褥子。疊被子：1、抓住被子長邊的兩個(gè)角（同時(shí)抓住被罩及內(nèi)膽）輕抖，然后平鋪在床上。

2、長邊的一邊從外往里折，大約折被子寬度的三分之一，另一邊從里往外折剩下的三分之一，用手往兩邊撫平被子的褶皺后，兩邊分別向中間對折，疊成與床同寬的長方形，用手摳被子的四個(gè)角，使得被子棱角分明。枕巾整齊放到枕頭上，枕頭平整的壓到被子上。

錄像1錄像2

精品文檔被、褥衛(wèi)生被罩、褥罩、枕套、枕巾均要繡上孩子的姓名，以保證專人專用。每2周清洗晾曬一次。周五家長抱回家清洗。夏天兒童如使用涼席，每周至少擦拭一次。精品文檔二、生活管理工作精品文檔（一）進(jìn)餐護(hù)理

（二）戶外活動的生活管理

（三）其他生活管理精品文檔《指南》：健康的定義：身體、心理、和社會適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。幼兒身心健康的重要標(biāo)志：發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)、協(xié)調(diào)的動作、良好的生活習(xí)慣和基本生活能力。幼兒身心發(fā)育尚未成熟，需要成人的精心呵護(hù)和照顧，但不宜過度保護(hù)和包辦代替，以免剝奪幼兒自主學(xué)習(xí)的機(jī)會，養(yǎng)成過于依賴的不良習(xí)慣，影響其主動性、獨(dú)立性的發(fā)展?！飳τ變旱纳钭o(hù)理可以理解為：根據(jù)年齡特點(diǎn)，幫助→督促和鼓勵→自覺的養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣和生活自理能力。精品文檔生活管理★根據(jù)不同年齡兒童的生理特點(diǎn)，季節(jié)特點(diǎn)，家長的合理要求等，在一日生活環(huán)節(jié)中如就餐、飲水、睡眠、大小便、活動、游戲等方面進(jìn)行相應(yīng)的管理與教育工作?！锬康模号囵B(yǎng)兒童良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣和基本的生活能力，保證全體兒童安全的健康的成長。精品文檔

（一）進(jìn)餐護(hù)理創(chuàng)設(shè)衛(wèi)生整潔的進(jìn)餐環(huán)境。餐前約15分鐘擺好飯桌，嚴(yán)格執(zhí)行清、消、清消毒制度。穿戴圍裙，督促值日生穿戴圍裙，提醒主、副班老師穿戴圍裙。重點(diǎn)關(guān)注對象：進(jìn)餐慢、挑食、體弱、肥胖、超重兒童。注重培養(yǎng)兒童的良好飲食習(xí)慣，構(gòu)建溫馨、和諧的健康心理環(huán)境和進(jìn)餐環(huán)境。精品文檔進(jìn)餐護(hù)理流程

1.餐前準(zhǔn)備

2.進(jìn)餐護(hù)理

3.餐后工作

精品文檔1.餐前準(zhǔn)備

（1）設(shè)衛(wèi)生整潔、愉快安靜的進(jìn)餐環(huán)境：

三位老師應(yīng)分工明確，配合默契，每一步做到井然有序，有條不紊。

餐前約15分鐘：

1）擺好飯桌，嚴(yán)格清消清消毒制度(熱力毛巾要擰干，桌子四周要擦到)，三步消毒一定由老師完成,不能由值日生代替。

2）老師和值日生擺放碗筷、盛飯時(shí)應(yīng)穿戴圍裙，注意手的清潔。

精品文檔

3）組織兒童進(jìn)行安靜游戲餐前不做劇烈活動，避免過度興奮。餐前不得進(jìn)行批評教育兒童，保證兒童情緒愉快。根據(jù)當(dāng)天的食譜老師可進(jìn)行繪聲繪色的介紹來啟發(fā)幼兒。大班兒童不能忽略餐前教育的工作。精品文檔（2）對新入托兒童應(yīng)知己知彼，充滿關(guān)愛了解每位兒童的個(gè)性，在家進(jìn)餐習(xí)慣，喜歡吃什么樣的食物，有無挑食偏食等不良習(xí)慣，有無飲食過敏史等。托班、小班的兒童，老師可通過生活的細(xì)節(jié)來表達(dá)愛。孩子把老師當(dāng)成媽媽，對老師的依賴和信任，讓他們獲得安全感，同時(shí)由入托帶來的分離焦慮也會逐漸消除。精品文檔（3）餐前洗手根據(jù)兒童年齡的大小或能力的強(qiáng)弱，幫助、指導(dǎo)或督促兒童用洗手液、流動水嚴(yán)格按六部洗手法洗手。進(jìn)餐慢、挑食、體弱等兒童先洗手；吃飯快、肥胖、超重的兒童后洗手。按順序搬起凳子，輕輕走到飯桌前放下，凳子和飯桌距離要恰當(dāng)，以便洗凈的雙手不碰凳子能自然落座。提醒幼兒雙手抱起，洗干凈的雙手不能再碰別的東西。所有幼兒都應(yīng)該隨洗隨吃。洗手過程應(yīng)安靜、有序，杜絕推搡，避免安全事故發(fā)生。精品文檔2.進(jìn)餐護(hù)理技巧（1）掌握進(jìn)食量，保證進(jìn)餐時(shí)間在20-30分鐘左右。了解每位兒童的進(jìn)餐速度、進(jìn)餐量、進(jìn)餐時(shí)的情緒、身體狀況、食物過敏等情況。保證每位兒童吃飽吃好，吃的適量。了解每位兒童的進(jìn)餐速度、進(jìn)餐量、進(jìn)餐時(shí)的情緒、身體狀況、食物過敏等情況。盛飯時(shí)不要一次盛太多或太少，給夠基本量，飯菜要分開，不要吃湯泡飯。常規(guī)要求：2歲學(xué)會獨(dú)立吃飯，2歲半時(shí)飯菜可分開，4歲以上學(xué)會用筷子吃飯。提醒兒童，細(xì)細(xì)嚼，慢慢吃，杜絕為了趕時(shí)間而過分催飯。不要用食物來獎懲兒童，對兒童的進(jìn)餐提醒應(yīng)適時(shí)恰當(dāng)，充滿關(guān)愛，能讓兒童感到愉快并專心進(jìn)餐。

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（2）注意進(jìn)餐禮儀及衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)正確的進(jìn)餐姿勢：端坐，不左顧右盼，不趴在桌子上。不說話、不邊吃邊玩，要求幫助時(shí)舉手示意。咀嚼、喝湯時(shí)不發(fā)出很大的聲音。不掉飯、不剩飯。正確使用筷子或勺子：左手扶碗，右手拿筷子或勺子，手不離開餐桌的范圍。精品文檔

（3）點(diǎn)面結(jié)合區(qū)別對待老師除照顧到全班兒童這個(gè)“大面”，也應(yīng)顧及到特殊兒童的“小點(diǎn)”，做到“點(diǎn)面結(jié)合”。根據(jù)每個(gè)兒童的具體情況給予不同的進(jìn)餐護(hù)理。精品文檔挑食、偏食、進(jìn)餐慢的兒童進(jìn)餐護(hù)理

原則：做到先洗手先吃飯，不催飯，保證并達(dá)到兒童進(jìn)食量。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，約40%—60%的兒童存在不同程度的挑食偏食等問題。主要表現(xiàn)：挑食、偏食、只吃肉、不愛吃蔬菜；食欲不強(qiáng)、剩飯菜多、進(jìn)餐時(shí)注意力不集中等。營養(yǎng)不良、貧血等疾病常與不良飲食行為互為因果。原因：生理、心理、文化、經(jīng)濟(jì)等，很大程度與父母的喂養(yǎng)態(tài)度和方式、家庭環(huán)境關(guān)系密切。家園共育：發(fā)揮家長的作用，家園共同耐心培養(yǎng)和誘導(dǎo)兒童良好的飲食習(xí)慣，及時(shí)糾正挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣。精品文檔

對于這些兒童，一直是各班老師比較頭痛的事情，老師們采用最多的方式是喂飯?！疤厥狻钡摹爸攸c(diǎn)照顧”只能適得其反。進(jìn)餐時(shí)的“重點(diǎn)照顧”要講究方式，顧及“面子”，多從心理層面和家園共育等角度分析問題的癥結(jié)。構(gòu)建溫馨、和諧的健康心理環(huán)境和進(jìn)餐環(huán)境。精品文檔增進(jìn)食欲的妙招

增加活動量，刺激產(chǎn)生饑餓感。不要與其他兒童攀比進(jìn)食量，允許個(gè)體差異。只要比原來進(jìn)食多，老師就要及時(shí)表揚(yáng)。少盛多添，保證和其他兒童同步吃完，體驗(yàn)成功的快樂。家園共育：提醒家長注意自身飲食行為，言傳不如身教，與幼兒園一起堅(jiān)持和耐心矯正兒童的不良飲食習(xí)慣。精品文檔對注意力不集中者安靜進(jìn)餐，以恰當(dāng)?shù)恼Z言把這些兒童的注意力集中在飯桌上（在家要收起所有玩具）。吃得很好時(shí)要及時(shí)鼓勵，但不要強(qiáng)制他們吃掉規(guī)定的食物。將兒童進(jìn)餐時(shí)間控制在30分鐘以內(nèi)，超時(shí)就不允許再吃，鼓勵他們與全班兒童一起享受快樂的進(jìn)餐氛圍（用此方法時(shí)要與家長溝通）。精品文檔適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ寖和h(yuǎn)離挑食用豐富的營養(yǎng)知識介紹食譜，使兒童胃口大開。不要用兒童的偏愛食物作為獎賞。不要完全剝奪兒童偏愛的食物，適當(dāng)減量，循序漸進(jìn)，讓兒童充分體會其它食物的味道。兒童開始吃平時(shí)不愛吃的食物時(shí)，老師應(yīng)立即給予表揚(yáng)和鼓勵。注意進(jìn)餐護(hù)理的語言技巧。如在給這些兒童添飯時(shí)，老師不應(yīng)該問：“你要不要添飯？”應(yīng)該問：“你添過飯了嗎？”。結(jié)合教育教學(xué)、游戲、情景劇、社會活動等，讓兒童動手和參與，體驗(yàn)成功的快樂，激發(fā)對食物的興趣。精品文檔肥胖兒及超重兒的進(jìn)餐護(hù)理

兒童肥胖癥已成為全球關(guān)注的公共衛(wèi)生問題，在我國呈現(xiàn)快速增長的趨勢，兒童“減肥”壓力也較大。肥胖不僅損害兒童身心健康，也增加成人期患病率。原因：大多是不合理飲食和不良的生活方式導(dǎo)致。正確的進(jìn)餐護(hù)理是幫助肥胖兒糾正不良飲食習(xí)慣重要環(huán)節(jié)。精品文檔

▲進(jìn)餐順序：后洗后吃→進(jìn)餐前先喝湯→素菜→葷菜→主食。原則是應(yīng)在保證兒童基本營養(yǎng)及生長發(fā)育需要的前提下，適當(dāng)限制食量，在兒童要求添飯時(shí)，只給體積大熱量小的食物如素菜等，盡量少添加主食。▲控制進(jìn)餐速度：在就餐過程中，老師應(yīng)不斷提醒肥胖兒要細(xì)嚼慢咽，如，“時(shí)間很多，別急，慢慢吃”，“慢慢嚼，把飯嚼爛”等，以使其放慢進(jìn)餐速度，拒絕狼吞虎咽?！覉@共育，不可忽略兒童離園后家長喂養(yǎng)這一重要環(huán)節(jié)。▲每月末對肥胖兒及超重兒進(jìn)行身高、體重的測量、評價(jià)，不僅讓老師在進(jìn)餐護(hù)理時(shí)做到心中有數(shù)，有據(jù)可依，同樣也可提醒、鼓勵、鞭策家長和患兒，使他們樹立信心，堅(jiān)持不懈，持之以恒，使肥胖兒在園外也能按園內(nèi)的進(jìn)餐方法進(jìn)食，達(dá)到事半功倍的效果。

精品文檔附：肥胖兒的食物選擇◆多選擇綠燈食品：瘦肉、魚、蛋，奶、豆腐、豆?jié){、蝦、肝、白菜、芹菜、蘿卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黃瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、蒜苗、韭黃、生菜、茄子、蘋果、梨?！羯俪渣S燈食品：米飯、面條、饅頭、大餅、玉米、餡類食品、豆類、香蕉、葡萄、桔子、西瓜?！舯M量不吃紅燈食品：土豆、白薯、糖、巧克力、甜飲料、甜點(diǎn)心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黃油。

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3.餐后工作20分鐘的進(jìn)餐結(jié)束后，老師要提醒兒童按順序進(jìn)行餐后活動：拉開小椅子——拿起餐具——擦干凈飯桌——餐具放在固定處——擦嘴——漱口、刷牙——搬椅子——餐后游戲。在搬凳子、刷牙、漱口的過程中，兒童之間不要互相碰撞、推搡，以免發(fā)生意外事故。餐后安靜活動或散步時(shí)間10～15分鐘晚餐后，孩子們一般比較浮躁，對于班級表現(xiàn)活躍的兒童，要注意觀察和引導(dǎo)他們的情緒、行為。進(jìn)餐過程中做到不擦地，不掃地，不鋪床，以保證吃飯時(shí)的衛(wèi)生，當(dāng)最后一個(gè)兒童進(jìn)餐完畢，保育員才可開始餐后整理工作。精品文檔順序：小餐巾鋪在雙手心——由嘴兩側(cè)向中間擦——餐巾對折——再擦一次——交換擦雙手——餐巾放回餐巾盆。兒歌：小小餐巾雙手托,

對準(zhǔn)嘴巴輕輕合，

變成一塊方手絹,

擦~擦折,折，照照鏡子看一看，

擦凈嘴巴笑呵呵。（1）餐后擦嘴

精品文檔（2）餐后漱口（餐后漱口茶水的配制）茶水濃度：花茶0.5克/100毫升。使用方法：1.6克/每袋，泡320毫升水，開水浸泡3—4分鐘，冷卻后備用。每人按40毫升計(jì)，大班約4袋/次，中班、小班約3袋/次，托班約2袋/次。具體用量看當(dāng)天出勤情況，約合1袋/8人。兒童水杯為250毫升，大班4袋/6杯中班3袋/5杯小班3袋/4杯托班2袋/3杯

精品文檔（3）餐后刷牙刷牙方法：上牙從上往下刷，下牙從下往上刷，刷牙要順牙縫刷，咬合面前后來回刷。上下左右里外各牙面均刷到，每個(gè)部位反復(fù)刷10次，每次刷牙2—3分鐘。使用保健牙刷，推薦豎刷法和畫圈法。含氟牙膏的使用：5—6歲：每次黃豆粒大小（約0.3克）3—4歲：酌情少量使用，老師監(jiān)督，避免吞服。家園共育：提醒家長，保證幼兒晚上臨睡前的有效刷牙。

精品文檔（二）戶外活動的生活護(hù)理活動前應(yīng)先排尿。春秋天根據(jù)天氣情況適時(shí)增減衣服。冬天外出前腋好褲子，穿好背心。老師要提醒家長為孩子穿戴合適的衣服，冬天秋衣不能太短?；顒又幸惨⒁庥^察孩子的著衣、出汗量等情況。精品文檔（三）其他生活管理工作飲水睡眠大小便日常游戲精品文檔三、安全健康工作精品文檔（一）安全與防護(hù)

（二）體質(zhì)鍛煉

（三）傷害處理精品文檔（一）安全與防護(hù)創(chuàng)設(shè)安全的生活和活動環(huán)境，提供必要的保護(hù)措施(班級普遍的現(xiàn)象是擦地的墩布太濕，活動室和盥洗室地面濕滑）。教師要有高度的責(zé)任心，一日生活的各環(huán)節(jié)要合理站位，眼中時(shí)刻要有孩子。精品文檔各班要根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)定期開展安全教育的健康課，使幼兒逐步具備基本的安全防護(hù)和自救、求救知識。班級保存的藥物、消毒藥片、消毒液、熱水、熱湯、熱飯菜、大頭針、銳利的剪刀、插線板等要放在兒童不能觸及的地方。戶外活動時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患，保證孩子們在老師的視線之內(nèi)。精品文檔關(guān)注易發(fā)生安全事故的時(shí)段如進(jìn)餐前集中洗手、餐后搬小椅子離開餐桌、入園環(huán)節(jié)、睡眠環(huán)節(jié)、離園環(huán)節(jié)、室外大型活動、親子運(yùn)動會等，可能發(fā)生的安全隱患要及時(shí)排除，事先提醒。對班級有個(gè)體差異的幼兒如動作靈活性差、協(xié)調(diào)性較差、精力旺盛、愛與同伴打鬧等，教師要做到心中有數(shù)，時(shí)刻關(guān)注和提醒。兒童進(jìn)行力量、柔韌度和耐力的運(yùn)動如跑、跳、體前屈、雙手抓杠懸吊等時(shí)要循序漸進(jìn)，老師要在一旁看護(hù)，防止運(yùn)動損傷。班級的設(shè)備設(shè)施如有損壞，存在安全隱患時(shí)要及時(shí)報(bào)修。精品文檔（二）體質(zhì)鍛煉2006年12月，教育部、國家體育總局聯(lián)合召開了建國以來第一次全國學(xué)校體育工作會議，并頒發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校體育工作，切實(shí)提高學(xué)生健康素質(zhì)的意見》和《關(guān)于開展全國億萬學(xué)生陽光體育運(yùn)動的通知》提出了在新形勢下加強(qiáng)學(xué)校體育工作的一系列要求。精品文檔國民體質(zhì)監(jiān)測（3—6歲）

分類指標(biāo)形態(tài)

身高、體重、機(jī)能

心率（安靜）素質(zhì)

坐位體前屈、立定跳遠(yuǎn)10米折返跑、網(wǎng)球擲遠(yuǎn)走平衡木、雙腿連續(xù)跳精品文檔國民體質(zhì)監(jiān)測（3—6歲）坐位體前屈：軀干和下肢柔韌性立定跳遠(yuǎn)：主要反映人兒童下肢的爆發(fā)力。網(wǎng)球擲遠(yuǎn)：反映兒童上肢腰腹肌肉力量。雙腳連續(xù)跳：反映兒童協(xié)調(diào)性和下肢肌肉力量。10米折返跑：反映人體的靈敏素質(zhì)。走平衡木：反映人體平衡能力。精品文檔運(yùn)動量要適宜

運(yùn)動量是指體育活動中幼兒所承受的生理負(fù)荷量，它由活動強(qiáng)度、活動密度以及活動時(shí)間等因素共同決定。精品文檔1、運(yùn)動強(qiáng)度運(yùn)動強(qiáng)度是指完成身體運(yùn)動所用力量的大小和機(jī)體緊張的程度。如，快跑與一般速度的步行比較，快跑運(yùn)動的強(qiáng)度要大很多。運(yùn)動強(qiáng)度大小一般可以通過測定活動后的心率來判斷。例如，幼兒進(jìn)行四散追逐跑的游戲后，心率可達(dá)170次/分左右，而進(jìn)行短距離慢跑后，心率只有130/分左右。很明顯，前者運(yùn)動強(qiáng)度較大，后者運(yùn)動強(qiáng)度較小。精品文檔2、運(yùn)動密度運(yùn)動密度指幼兒做體育活動的時(shí)間與活動總時(shí)間的比值，一般可為60—70%。3、運(yùn)動時(shí)間運(yùn)動時(shí)間是指身體運(yùn)動所持續(xù)時(shí)間的長短。幼兒參加體育活動時(shí)間越長，其運(yùn)動量相對越大。精品文檔幼兒體育活動的負(fù)荷安排方式一節(jié)30-40分鐘的體育活動，其負(fù)荷安排為多峰型比較科學(xué)。多峰型是指一次練習(xí)中，出現(xiàn)兩次以上負(fù)荷高峰。最大心率為130-180次/分鐘，練習(xí)后3-5分鐘之內(nèi)恢復(fù)至練習(xí)前心率。多峰型的練習(xí)，一定要注意給幼兒充分的休息時(shí)間。精品文檔運(yùn)動中幼兒運(yùn)動量的觀察觀察內(nèi)容適度疲勞中度疲勞非常疲勞面色稍紅相當(dāng)紅十分紅或蒼白汗量不多較多大量出汗呼吸中速、較快顯著加快、加深呼吸急促、表淺、節(jié)奏紊亂動作動作協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確、步態(tài)輕穩(wěn)協(xié)調(diào)性、準(zhǔn)確性和速度均降低動作失調(diào)、步態(tài)不穩(wěn)、用力顫抖注意力和反應(yīng)