餐飲店考勤制度管理規(guī)定

餐飲店考勤制度管理規(guī)定一、目的

為確保餐飲店正常運(yùn)營，提高員工工作積極性，保障員工合法權(quán)益，制定本考勤制度管理規(guī)定。本制度旨在明確員工工作時(shí)間、考勤管理、請(qǐng)假、休假以及其他相關(guān)規(guī)定，以便形成良好的工作秩序，提高工作效率。

二、適用范圍

本考勤制度管理規(guī)定適用于餐飲店全體在崗正式員工、試用員工及臨時(shí)工。

三、工作時(shí)間

1.正常工作時(shí)間：每日工作時(shí)間為9小時(shí)（含1小時(shí)休息時(shí)間），具體分為兩個(gè)班次，早班：08:00-17:00，晚班：12:00-21:00，中間休息1小時(shí)。根據(jù)餐飲店實(shí)際情況，店長可視情況調(diào)整班次和排班。

2.加班時(shí)間：因業(yè)務(wù)需要，員工需加班時(shí)，應(yīng)提前通知員工并征得員工同意，確保員工加班時(shí)間符合國家相關(guān)規(guī)定。

3.休息日：餐飲店實(shí)行輪休制度，每月至少安排4天休息日，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

4.法定節(jié)假日：按照國家規(guī)定，餐飲店在法定節(jié)假日安排員工休息，如有特殊需求，需提前通知員工并支付加班費(fèi)。

5.夜班：如餐飲店開設(shè)夜宵業(yè)務(wù)，夜班工作時(shí)間參照正常工作時(shí)間執(zhí)行，確保員工夜班工作期間的休息和健康。

6.排班公示：店長應(yīng)在每月底前公布下月的排班計(jì)劃，以便員工了解自己的工作時(shí)間和休息時(shí)間。如有變動(dòng)，需提前通知員工。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

-員工需在規(guī)定的工作時(shí)間開始前10分鐘到達(dá)工作崗位進(jìn)行簽到，簽到方式為使用考勤機(jī)進(jìn)行指紋識(shí)別或刷員工卡。

-簽到時(shí)，員工應(yīng)確保個(gè)人信息無誤，如有問題，應(yīng)及時(shí)向考勤管理員反映。

2、簽到次數(shù)和時(shí)間

-每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

-上班簽到時(shí)間為規(guī)定的工作時(shí)間前10分鐘，下班簽到時(shí)間為規(guī)定的工作時(shí)間結(jié)束后10分鐘。

-特殊情況下，如需提前或推遲簽到，應(yīng)提前向直接上級(jí)或考勤管理員報(bào)備并說明原因。

3、因公外出未簽到處理

-因公外出未能按時(shí)簽到的員工，需在返回工作崗位后30分鐘內(nèi)，向考勤管理員說明情況并補(bǔ)簽。

-補(bǔ)簽需提供外出公干的書面證明，如外出工作單或客戶接待記錄等。

4、忘記簽到處理

-員工如因個(gè)人原因忘記簽到，需在當(dāng)日內(nèi)向直接上級(jí)或考勤管理員說明情況，經(jīng)核實(shí)后可進(jìn)行補(bǔ)簽。

-補(bǔ)簽需在忘記簽到當(dāng)日內(nèi)完成，逾期不再受理。

5、考勤管理責(zé)任分配

-考勤管理員負(fù)責(zé)日常的考勤數(shù)據(jù)收集、整理和報(bào)告，確?？记谟涗洔?zhǔn)確無誤。

-直接上級(jí)負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理本部門員工的考勤情況，對(duì)員工的請(qǐng)假、外出等進(jìn)行審批和記錄。

-人力資源部門負(fù)責(zé)制定和解釋考勤制度，處理考勤相關(guān)的異常情況和申訴。

-店長負(fù)責(zé)對(duì)全店的考勤工作進(jìn)行總體管理和監(jiān)督，確?？记谥贫鹊玫接行?zhí)行。

五、請(qǐng)假制度

1、請(qǐng)假申請(qǐng)和審批

-員工如需請(qǐng)假，應(yīng)提前向直接上級(jí)提交書面請(qǐng)假申請(qǐng)，注明請(qǐng)假原因、起始日期、結(jié)束日期及請(qǐng)假天數(shù)。

-請(qǐng)假申請(qǐng)需在請(qǐng)假日期前至少3個(gè)工作日提交，緊急情況除外，但需在請(qǐng)假第一時(shí)間內(nèi)通知直接上級(jí)。

-請(qǐng)假申請(qǐng)需經(jīng)直接上級(jí)審批同意后，報(bào)人力資源部門備案。

2、請(qǐng)假審批權(quán)限

-1天以內(nèi)（含1天）的請(qǐng)假，由直接上級(jí)審批。

-2天至3天（含3天）的請(qǐng)假，由直接上級(jí)審批并報(bào)店長備案。

-4天以上的請(qǐng)假，需由店長審批，并報(bào)人力資源部門備案。

-特殊情況或長期請(qǐng)假，需由人力資源部門審批。

3、請(qǐng)假銷假要求

-請(qǐng)假結(jié)束后，員工應(yīng)在返回工作崗位的第一個(gè)工作日向直接上級(jí)銷假，并提交請(qǐng)假期間的相關(guān)證明材料，如病假證明、事假證明等。

-銷假時(shí)，員工需填寫銷假表，經(jīng)直接上級(jí)確認(rèn)后，報(bào)人力資源部門更新考勤記錄。

-如請(qǐng)假期間發(fā)生變動(dòng)，員工應(yīng)及時(shí)通知直接上級(jí)和人力資源部門，以便及時(shí)調(diào)整請(qǐng)假記錄。

-未按時(shí)銷假者，視為曠工處理，并根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

六、休假制度

1、假期種類和申請(qǐng)流程

-假期種類包括年假、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等。

-員工申請(qǐng)各類假期，需按照以下流程操作：

a.提交書面假期申請(qǐng)，注明假期種類、起止日期、請(qǐng)假事由等。

b.經(jīng)直接上級(jí)審批同意后，報(bào)人力資源部門備案。

c.根據(jù)假期種類，提交相應(yīng)證明材料，如病假證明、結(jié)婚證、死亡證明等。

d.人力資源部門審核批準(zhǔn)，并在假期結(jié)束后更新考勤記錄。

2、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假規(guī)定

-病假：員工因病需請(qǐng)假，需提供醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的診斷證明。病假期間，享有病假工資。

-事假：員工因私事需請(qǐng)假，需提前申請(qǐng)，事假期間不享有工資。

-婚假：員工結(jié)婚，可申請(qǐng)婚假，婚假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間享有工資。

-喪假：員工直系親屬去世，可申請(qǐng)喪假，喪假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間享有工資。

-產(chǎn)假：女員工生育，可申請(qǐng)產(chǎn)假，產(chǎn)假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間享有產(chǎn)假工資。

3、年假規(guī)定

-員工按照國家規(guī)定享有年假，年假天數(shù)根據(jù)員工工齡確定。

-年假需在當(dāng)年內(nèi)休完，逾期不補(bǔ)。

-年假期間，享有工資。

4、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假規(guī)定

-產(chǎn)假：女員工生育，產(chǎn)假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間享有產(chǎn)假工資。

-陪產(chǎn)假：男員工妻子生育，可申請(qǐng)陪產(chǎn)假，陪產(chǎn)假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間享有工資。

5、公眾假期安排

-餐飲店按照國家規(guī)定安排公眾假期，員工在公眾假期期間享有休息。

-若公眾假期與工作日沖突，餐飲店可調(diào)整排班，確保員工享有相應(yīng)假期。

-在公眾假期期間，如有工作需要，員工需按照國家規(guī)定支付加班費(fèi)。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

-遲到：員工未在規(guī)定的工作時(shí)間開始前到達(dá)工作崗位視為遲到。遲到超過15分鐘視為曠工半日。

-曠工：員工未在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)到達(dá)工作崗位，且未履行請(qǐng)假手續(xù)，視為曠工。曠工一天以內(nèi)（含一天）按曠工處理，超過一天視為連續(xù)曠工。

-處理：遲到累計(jì)超過三次，將影響員工當(dāng)月績效評(píng)估；連續(xù)曠工或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工超過三天，將按照公司規(guī)定進(jìn)行警告或處罰。

2、未請(qǐng)假或偽造記錄處理

-未請(qǐng)假：員工未按程序請(qǐng)假，視為曠工處理，并根據(jù)曠工規(guī)定扣除相應(yīng)工資。

-偽造記錄：員工若被發(fā)現(xiàn)偽造考勤記錄，將視為嚴(yán)重違反公司規(guī)定，將根據(jù)公司制度給予嚴(yán)重警告或直接解除勞動(dòng)合同。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

-曠工工資扣除：曠工期間不享有工資，并根據(jù)公司規(guī)定扣除相應(yīng)工資。

-辭退規(guī)定：連續(xù)曠工超過三天或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工超過五天，公司有權(quán)解除勞動(dòng)合同。

4、未簽到處理

-員工如未按時(shí)簽到，需在當(dāng)日內(nèi)向直接上級(jí)或考勤管理員說明情況，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)簽。

-若未按時(shí)說明情況或未進(jìn)行補(bǔ)簽，視為曠工處理。

八、其他

1、各級(jí)主管考勤執(zhí)行要求

-各級(jí)主管需嚴(yán)格執(zhí)行考勤管理制度，確保員工按時(shí)上下班，維護(hù)良