DB4401∕T 261-2024 增城遲菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.20CCSB31DB44012024-04-18發(fā)布廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4401/T261—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、廣州綠聚來農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：肖旭林、姚達行、鐘麗芳、劉志強、曹春如、張文彬、朱文忠、周文婷、黃江燕、陳石純、劉潤開、謝銅波、賴勝武、何燕婷。1DB4401/T261—2024增城遲菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了增城遲菜心的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案。本文件適用于廣州地區(qū)增城遲菜心的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1654蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵控制技術(shù)規(guī)程NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1增城遲菜心Zengchenglatefloweringcabbage十字花科蕓薹屬蔬菜，是廣東省增城地區(qū)的農(nóng)家品種，又名增城菜心、增城高腳菜心。冬性強，植株高大；葉片綠色或淺綠色，葉面皺或稍皺，背部葉脈明顯；葉柄白色或淡綠色，葉片、葉柄、菜薹披白色粉狀物；菜薹有溝紋，綠色或淡綠色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。選擇淹育型水稻土水田或赤紅壤旱地；土壤質(zhì)地為中壤土、輕壤土和沙壤土；土壤有機質(zhì)≥10g/kg，土壤pH值5.5～7.5。5生產(chǎn)管理5.1種子選擇符合GB16715.2中不結(jié)球白菜的要求。5.2整地2DB4401/T261—2024整地前清理田園，深耕土壤，充分曬土。根據(jù)耕地肥力，結(jié)合整地，施適量基肥，按約180㎝包溝起畦，畦溝深約25cm，寬40cm～50cm。畦面耙細整平，略呈龜背形，利于排水。5.3播種育苗5.3.1播種季節(jié)適播期為8月至12月。5.3.2育苗方式和用種量育苗可選用苗床育苗或穴盤育苗的方式。苗床育苗每667㎡用種量約50g，穴盤育苗每667㎡用種量約30g。5.3.3苗床準備選擇前作為非十字花科蔬菜、排水良好、肥沃的田塊。每667㎡大田需苗床約60㎡。每667㎡撒施腐熟有機肥約1000kg，深耕20cm～25cm，充分曬土。5.3.4穴盤選用72孔或105孔的穴盤進行育苗。育苗基質(zhì)應(yīng)顆粒大小適中，疏松，保水保肥性好，無病菌，無蟲卵，富含有機質(zhì)。5.3.5苗期管理2片～3片真葉時間苗，適當(dāng)追肥，保持土壤濕潤；秋播18d～22d、冬播25d～30d，4片～5片真葉時移植。5.4田間管理5.4.1定植密度根據(jù)種植季節(jié)，選擇適當(dāng)栽培密度，株行距30cm～40cm×30cm～40cm，每667㎡移植3000株~5000株。5.4.2中耕除草及時中耕除草，疏松表土，做到通氣、保水。中耕時宜淺不宜深，避免傷根。5.4.3水分管理定植后或補苗后淋足定根水，促進還苗；中期淋水促進發(fā)棵；收獲前保持濕潤。晴天時宜早晚淋水一次，相對濕度較大時減少淋水次數(shù)，避免積水，以防軟腐病和菌核病的發(fā)生。5.4.4施肥管理5.4.4.1施肥原則按NY/T496執(zhí)行。5.4.4.2基肥整地時每667㎡撒施腐熟有機肥500kg～1000kg，深耕耙勻。5.4.4.3追肥DB4401/T261—2024追肥以復(fù)合肥為主，應(yīng)根據(jù)土壤肥力和植株生長狀況合理追肥。施肥應(yīng)避免肥料落在花蕾上造成爛宜在定植后6d～7d發(fā)新根時開始追肥，以后每隔7d～10d追肥一次，每667㎡用三元復(fù)合肥10kg～13kg進行追肥，可淋施或撒施。主薹采收后繼續(xù)采收側(cè)薹的，應(yīng)在大部分主薹采收后追施重肥以促進側(cè)薹生長，宜每667㎡施用三元復(fù)合肥15kg～25kg；并結(jié)合用葉面肥或0.5%～1%尿素溶液進行葉面噴施。6病蟲害防治6.1主要病蟲害主要病害有霜霉病、病毒病、軟腐病等。主要蟲害有黃曲條跳甲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等。6.2防治策略貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，掌握最佳的防治時期。6.3防治措施6.3.1農(nóng)業(yè)防治間作輪作，深耕改土。宜采用輪作、倒茬等耕作方式，減少病蟲害?？膳c水稻、瓜、豆、薯、茄果類蔬菜等作物輪作或套種。采收后清潔田園，減少病菌及蟲口基數(shù)，及時翻耕曬畦。6.3.2物理防治用防蟲網(wǎng)防蟲、銀灰色地膜避蚜，用粘蟲板、黑光燈、頻振式殺蟲燈或性誘劑誘殺害蟲。6.3.3生物防治使用蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥防治害蟲。注意保護害蟲天敵。6.3.4化學(xué)防治農(nóng)藥的使用執(zhí)行GB/T8321（所有部分）、NY/T1276、NY/T1654的有關(guān)規(guī)定。7采收宜在單株菜薹