食品配送服務投標方案（技術方案）

、

正本

食品配送服務

投標方案

投標文件

1

目錄

第一章服務質量保障承諾……7

1.1.服務方便性、售后服務措施、服務承諾、供貨范圍

7

1.1.1.服務方便性...........................7

1.1.2.售后服務措施.........................9

1.1.3.服務承諾.............................14

1.1.4.供貨范圍.............................17

1.2.提供食品配送各場站時間保證、食品數(shù)量保證、食

品安全衛(wèi)生保證.................................19

1.2.1.食品配送各場站時間保證.............19

1.2.2.食品數(shù)量保證.......................22

第二章食品安全衛(wèi)生保證.........................63

2.1.運送中的安全與衛(wèi)生制度...................63

2.2.安全保障措施.............................65

2.2.1.采購環(huán)節(jié)............................65

2.2.2.倉儲環(huán)節(jié)...........................66

2.2.3.供貨環(huán)節(jié)............................70

2.2.4.客戶反饋環(huán)節(jié)........................72

第三章食品質量安全召回制度.....................75

3.1.目的.....................................75

3.1.1.適用范圍.............................75

1

3.1.2.職責.................................75

3.2.工作程序.................................76

3.2.1.不安全食品的規(guī)定...................76

3.2.2.食品召回的分級.....................76

3.2.3.食品召回的管理規(guī)定.................77

3.2.4.召回計劃主要內容包括：...............77

3.2.5.召回產品的處置.....................78

第四章配送食品質量、時限等突發(fā)性狀況............91

4.1.配送食品質量.............................91

4.1.1.作業(yè)時間.............................91

4.1.2.快速響應.............................91

4.1.3.送貨...............................91

4.1.4.售后處理............................91

4.2.安全保障工作實施依據.....................93

4.2.1.工作原則.............................93

4.2.2.工作職責.............................93

4.2.3.監(jiān)管方式.............................93

4.2.4.工作程序...........................94

4.3.時限等突發(fā)性狀況........................98

4.3.1.運輸車輛應急預案...................98

4.3.2.運輸途中突發(fā)事件...................101

第五章食品安全應急方案.........................103

5.1.應急管理機構：...........................103

5.1.1.總指揮職責.........................104

2

5.1.2.應急救援過程的人員、物資保障.......105

5.1.3.善后處置...........................105

5.1.4.其他預警措施.......................106

5.1.5.運輸車輛應急預案...................106

5.1.6.用安全事故應急預案：................109

5.2.疫情應急處理應急保障方案.................111

5.2.1.成立疫情防控應急工作領導小組.......111

5.2.2.疫情監(jiān)測、報告和公布...............111

5.2.3.突發(fā)事件監(jiān)測和報告.................112

5.3.總體響應程序...........................114

5.3.1.應急指揮...........................114

5.3.2.應急行動...........................114

5.3.3.資源調配...........................115

5.3.4.應急避險...........................115

5.3.5.擴大應急...........................115

5.3.6.應急結束...........................117

5.3.7.緊急加單應急預案...................118

5.3.8.重要的活動應急預案.................119

第六章售后服務保證措施及質量問題處罰措施........121

6.1.售后服務保證措施.......................121

6.1.1.售后服務流程.......................121

6.1.2.客戶滿意度處理小組職責.............121

6.2.質量問題處罰措施.......................124

6.2.1.目的...............................124

3

6.2.2.范圍...............................124

6.2.3.組織機構及職能.....................124

6.2.4.服務制度...........................126

第七章食品配送服務及配送服務團隊...............129

7.1.食品配送承諾函..........................129

7.1.1.貨物質量...........................129

7.1.2.食品安全...........................130

7.1.3.配備自有車輛.......................131

7.2.相關制度.................................132

7.2.1.配送車輛管理規(guī)章制度...............132

7.2.2.車輛與司機的管理制度和獎罰制度.....133

7.2.3.車輛管理制度.......................136

7.2.4.車輛維修制度.......................137

7.2.5.車輛加油制度.......................137

7.3.擬投入本項目的服務團隊.................138

7.3.1.公司配送管理架構圖.................139

7.3.2.項目組織架構圖.....................140

7.3.3.食品安全管理組織機構圖.............140

7.4.人員配備及人員管理方案...................141

7.4.1.人員配備及分工.....................141

7.4.2.有關措施要求.......................142

第八章項目配送方案.............................143

8.1.食品配送保鮮方案.........................143

8.1.1.時間安排...........................143

4

8.1.2.運輸安排...........................143

8.1.3.送貨時間...........................143

8.1.4.送貨地點...........................143

8.1.5.送貨單據...........................143

8.1.6.送貨方式...........................144

8.1.7.驗收辦法：.........................144

8.1.8.數(shù)量、品質保證...................145

8.2.配送實施方案...........................146

8.2.1.目的...............................146

8.2.2.適用范圍...........................146

8.2.3.職責.............................146

8.2.4.工作程序...........................146

8.2.5.具體實施...........................147

8.2.6.配送流程...........................148

8.3.配送制度保證...........................150

8.3.1.總則...............................150

8.3.2.適用范圍...........................150

8.3.3.作業(yè)行為規(guī)范......................151

8.4.配送車輛管理...........................158

8.4.1.運輸車輛管理制度...................158

8.4.2.車輛管理及調度.....................162

8.4.3.運輸人員管理方案...................164

8.5.配送情況注意細則.......................167

8.5.1.配送目標...........................167

5

8.5.2.配送計劃...........................168

8.5.3.配送車司機基本要求.................169

8.5.4.冬季雪天配送.......................170

8.5.5.雨天配送...........................176

8.5.6.夏季高溫配送.......................178

8.5.7.霧天配送...........................182

8.5.8.配送工作過程要求...................186

第九章配送服務標準.............................190

9.1.配送標準.................................190

9.2.卸貨擺放至指定區(qū)域.......................192

9.2.1.裝卸管理人員安全操作規(guī)程...........192

9.2.2.配送中心管理制度...................194

9.3.配送中心道路運輸安全生產管理制度........195

9.3.1.安全生產責任制.....................195

9.3.2.安全生產操作規(guī)程...................196

9.3.3.安全生產監(jiān)督檢查制度...............197

9.3.4.駕駛員和車輛安全生產管理制度.......197

9.3.5.交通事故應急預案...................198

9.3.6.自然災害、突發(fā)性事件應急預案.......199

6

第一章服務質量保障承諾

1.1.服務方便性、售后服務措施、服務承諾、供貨范圍

1.1.1.服務方便性

配送換貨時效分析

宜賓天科新能

配送網點

配送時效源開發(fā)有限責

任公司

地址：四川厚創(chuàng)

商貿有限公司59分鐘左

項目配送點離項目所在地，最短路線距離僅48.6公里，

最快車程路線僅59分鐘即可到達，共有3條路線可以選擇，

可以靈活避開高峰期道路擁堵。

方案1:途經外江路、宜慶路，有12個紅綠燈，預計時

長59分鐘，車程48.6公里；

方案2:途經西環(huán)路、宜慶路，有15個紅綠燈，預計時

長1小時3分鐘分鐘，車程49.3公里；

配送距離完全滿足本項目的需求，特別是在特殊天氣或

采購人提出臨時加單要求時，能夠快速響應，59分鐘左右即

可送達，完全有能力保證供貨貨源及滿足采購人要求，從而

能夠更好地為采購人提供優(yōu)質、便捷的服務。

7

8

1.1.2.售后服務措施

售后服務流程

公司綜合測評

統(tǒng)執(zhí)

分析間效

計行

題根困，果

制定對

數(shù)對

檢

投訴現(xiàn)場處理

播景策查

業(yè)主留言本

定期滿意度調查

管理中心成立以經理為負責人的客戶滿意度處理小組，

組員包括品管負責人、采購負責人、行政負責人，負責處理

貴公司綜合考評中的問題、客戶投訴的問題和餐廳組織滿意

度調查中發(fā)現(xiàn)的問題。

客戶滿意度處理小組職責

(1)收集客戶滿意度意見，分類匯總后報項目經理；

(2)將客戶意見分析表交品管部門分析根因、制定對

策，并跟蹤落實情況；

(3)制定各項客戶意見處理流程及制度；

9

(4)接受職工現(xiàn)場投訴，并落實處理情況和反饋處理

結果；

(5)設計滿意度調查表格，每月組織一次現(xiàn)場滿意度

調查，并形成報告；

(6)根據滿意度調查情況，由品管部分析根因，制定

對策，處理小組跟蹤落實，并公示處理情況；

(7)每月組織一次客戶滿意度講評會，并形成滿意度

報告，報項目經理審核。

按收責公司棟合考評問題

*

將問超整理、分換匯總

食食菜環(huán)食服

品品品品境材務

工口種供衛(wèi)配態(tài)

生味共應主送度

間間間餐間間間

題題封時題遇題

間

問

題

分析間題根因、制定對能

執(zhí)行改進措施

效果檢查

向貴公司匯報改進效果

10

11

伴隨服務方案

根據客戶需求，按時按量送貨上門。所提供的食材滿足

國家相關標準，而且在配送時間上除非有不可抗拒力，完全

實現(xiàn)零延誤配送，而且在一些特殊情況下，如果不能按時運

達，項目負責人會及時通知客戶。

配送服務人員講究文明用語，服務周到、細致、靈活機

動、有始有終、任勞任怨，以客戶滿意為目標。遵守客戶轄

區(qū)內和內部的規(guī)章制度，如：噪音污染、地面保潔、財務制

度等，不得參入，不得干擾客戶的內部事務。

要了解和熟悉客戶的情況，掌握其運作規(guī)律，訂貨規(guī)律，

用料規(guī)律。如送貨時間、上班時間、收貨時間、開飯時間、

干貨庫存情況，菜式品種變化情況，發(fā)現(xiàn)問題第一時間與客

戶溝通，與公司反應協(xié)商落實。客戶臨時加單急用品種，因

我方原因造成退換貨的品種都必須快速反應、第一時間落實，

保證在客戶指定的時間內送到。任何時候，確因質量達不到

要求，引至客戶不滿意，立即給予退貨或換貨。所造成的損

失或事故我方承擔一切責任。

送貨員及主管在客戶處必須盡可能多的與客戶交流，掌

握客戶的各種情況以及各種要求和我方不滿意的方面。告知

客戶市場實際行情，引導客戶消費，讓客戶既吃好，又能少

花錢。

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項目的所有配送員必須無條件在客戶處服務到規(guī)定時

間，在此時間之前不能離開，如違反每人每次罰款20元。

對客戶的所有意見、要求、建議，必須全部徹底與公司部門

負責人反應，客戶意見較多和反應強烈時必須第一時間通報

公司主要負責人，并做出書面的情況反應。對客戶反饋的各

種信息，本人能夠落實由本人立即落實，本人不能落實的通

報公司相應的負責人并積極跟進協(xié)助公司落實。

項目負責人及項目各級管理人員對客服員、配送員等反

應的情況必須立即做出處理，杜絕拖拉推萎，被客戶投訴或

造成損失的按公司相關規(guī)定從重處理。違反以上售后服務規(guī)

范依情節(jié)輕重罰款10-100元，對情節(jié)嚴重造成惡劣影響立

即辭退。

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1.1.3.服務承諾

對于質量有問題的食品能夠及時退貨

為保證此次項目的服務，我單位提出如下售后服務承諾：

對于質量有問題的食品能夠及時退貨。

確保所有配送食材優(yōu)質、新鮮，若出現(xiàn)因我單位配送貨

物引起的食物中毒事件，我單位將在第一時間作出響應處理

并承擔相應經濟處罰。

堅決不提供假冒偽劣、過期變質食材，所有食材均經衛(wèi)

生防疫、質檢等職能部門進行嚴格檢驗合格后進行配送。

保證食堂食材質量、數(shù)量準確，所有送貨數(shù)量均以客戶

驗收數(shù)量為準。

我單位提供專車和專人，提供全天候的跟蹤服務，保證

客戶需要都得到及時響應落實。按合同要求對食品價格、每

日需求量進行確認，提供優(yōu)質、新鮮的貨物。

配送產品應取得食品生產許可證的必須有QS標志，未

列入生產許可目錄的應符合國家有關標準要求。我單位所提

供的食材均有“SC”食品質量安全認證標志。根據國家最新

規(guī)定，食品質量安全認證標志更改為“SC”認證，2018年以

后逐漸取消“QS”食品質量安全認證標志。

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對于質量有問題的食品要保證退貨，并及時更換符合質

量標準的食品。

任何時候不出售劣質、過期變質食品，食品均經嚴格檢

測，并附有檢測證明書，客戶如對我們的任何產品質量不滿

意，可包退包換(包括不合格食品)。

客戶要求退換的產品，保證在最短的時間內換補到位，

確?？蛻粽ｉ_餐，如對客戶的正常開餐造成影響的，無條

件接受處罰。

所有食材供貨前均進行消毒處理

為保證此次項目的服務，我單位提出如下售后服務承諾：

我公司保證所有食材供貨前均進行消毒處理。設立獨立

的工具洗刷消毒室或專用區(qū)域，消毒間內配備消毒、洗刷保

潔設備。洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。

嚴格按照“除殘渣打、堿水洗、清水沖、熱力消、保潔”的

順序操作。

每次用完的工具、用具，立即進行清洗消毒，不隔次隔

夜。清洗具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)

生標準和標要求。工具消毒前必須清洗干凈，消毒后的工具

表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附

著物，及時放入保潔室保存?zhèn)溆谩?/p>

15

洗刷消毒結束，清理地面、水池衛(wèi)生，及時清理泔水桶，

做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。

定期清掃室內環(huán)境、設備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保持清潔。

運輸車輛內外保持清潔干凈、無污漬、無異味、通風良

好；送貨器具保持干凈、無污漬、無破損；運輸車輛在運輸

過程中，應有防雨措施；運輸車在運輸食品前，必須進行清

洗消毒，并設有專人負責監(jiān)督執(zhí)行。

配送人員身體健康

為保證此次項目的服務，我單位提出如下售后服務承諾：

配送人員身體健康，且能按照采購人要求簽署防疫承諾

書；送貨時統(tǒng)一工服，疫情期間送貨防護服送貨。

所有新員工必須持合格《健康證》方可辦理入職手續(xù)，

堅持先體檢后上崗的原則，對不符合相應崗位健康要求的不

予以錄用；所有人員在《健康證》到期前10天內需到有資

質的體檢部門進行健康體檢，辦理新的《健康證》。

工作期間如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品衛(wèi)生安全的疾病必須及

時向相關主管人員報告，單位將視病情輕重進行調崗、病休

或辭退處理。

按部門、工作站建立《從業(yè)人員健康狀況一覽表》,詳

細填寫員工的健康狀況。

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投訴處理承諾

為保證此次項目的服務，我單位提出如下售后服務承諾：

公司設有二十四小時客戶服務熱線，值班經理將于最短

的時間內解決客戶的一切疑難；同時每個客戶配有專職客戶

服務代表，隨時為您提供上門服務。

對客戶的投訴，我公司將會記錄備案，并且當天必須對

客戶做出回復，并公布處理結果。嚴格執(zhí)行國家有關商品售

后服務規(guī)定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權

益。積極配合工商部門、消保委處理消費者投訴，本著公平

合理的原則，積極主動爭取與消費者達成處理協(xié)議，不無理

拒絕和故意拖延。

公司每月定期組織各部門負責人前往貴單位聽取意見

與建議，探討持續(xù)改進方案，竭盡全力達成互惠雙贏效果，

配合貴單位搞好后勤服務工作。

1.1.4.供貨范圍

交貨

序號分項名稱范圍交貨地點質量要求

期

1大米每日四川省

服務內容：食食品要求：

2面粉指定宜賓市

品配送1、提供符合國家食品

3玉米時間翠屏區(qū)

17

4菜籽油配送岳武里安全標準的大米、面

服務地點：宜

調和油至采17號粉、玉米、菜籽油、調

5賓天科新能

6大豆油源開發(fā)有限購單和油、大豆油、鮮豬肉、

7鮮豬肉責任公司及位各鮮牛肉、活鴨、活雞、

場站。雞蛋、魚類、時令蔬菜、

8鮮牛肉各場站(江北

瓜果、調味料等

9活鴨加油加氣站、

10活雞西區(qū)加油加配送要求：

11雞蛋氣站、天池加

1、配送前，應使用專

12魚類油加氣站、南

用的密閉容器和車輛

13時令蔬菜岸加油加氣

配送食品，運輸車輛的

14瓜果站)

車廂和配送容器必須

服務周期：1

經過清洗，盛放成品的

年(具體開始

容器必須經過消毒。

時間以合同

2、配送過程中，食品

簽訂時間為

與非食品，不同存在形

15調味料

準)

式的食品應使用容器

或獨立包裝等分隔，盛

放容器和包裝應嚴密，

防止食品受到污染。

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1.2.提供食品配送各場站時間保證、食品數(shù)量保證、食品

安全衛(wèi)生保證

1.2.1.食品配送各場站時間保證

(1)可全天候調運車輛，服務網絡遍及項目所在地及周

邊地區(qū)，并且與多家運輸公司均建立有良好的合作關系，可

充分保證客戶的需要，將貨物準時送到客戶指定的地點。

(2)突遇惡劣天氣情況：制訂出詳細的突發(fā)惡劣天氣

配送保障預案，隨時關注采購方的天氣氣象預警報告，結合

氣象預測調整各副食品的供應，嚴防因天氣原因造成采購方

所需物資的短缺。在能見度小于30米的情況下(含特大雨雪

臺風天氣),送貨待發(fā)區(qū)按順序停好，同時聯(lián)系客戶說明情

況，取得諒解。待可以發(fā)生時由中轉站負責人統(tǒng)一指揮出車。

(3)防洪防臺風措施：如遇臺風事故應急程序：本應

急程序的要點是：防范事故、確保人員安全，保障物資。

公司指定專人每天定時兩次以上查看查收天氣預報及

氣象新聞。

接到臺風預警后必須立即報告公司負責人并通報公司

全體人員。通報的內容包括：某某號臺風、目前的位置、風

力、風速、風向、預計登陸的時間及登陸地點等。

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采購方員在臺風來臨之前應及時將臺風情況告知招標

方，并與之商討臺風期間應采購的品種、數(shù)量及要求。

采購方員在臺風來臨之前應及時將臺風情況告知公司

供應商，并要求其在臺風期間商品應保質保量地按時送達公

司指定地點。

臺風來臨之前公司采購方員應提前準備部分能儲存與

保管的物資，分類包裝進行冷凍和保鮮。臺風期間調整密封

運輸車輛，做到不淋雨，保證質量。

運輸過程應對容易散落或較小的物品進行裝框或捆扎。

在原有配送人員的基礎上加派人員配送及后勤保障。對臺風

期間所配送的貨物，調整封閉車廂的車輛配送，以保證物品

的完好與新鮮。

(4)保障措施：

送出貨品時間在每天早上開始，避開人員上班高峰期；

每位送貨車司機會在前一天將對車的車況進行嚴格檢

查，避免路途上出現(xiàn)問題；

全天候準時服務，假日不休，風雨不改不誤工時；

保障供應品種齊全，滿足不同需求，不斷提高服務質量；

明碼標價，以質量求生存，以信譽求發(fā)展；

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開放式經營，接受各方監(jiān)督，虛心聽取意見，每位客戶

有專人負責，有回訪，有反饋，認真處理客戶的每一條意見

和建議。

21

1.2.2.食品數(shù)量保證

我司與多家廠家合作，具有穩(wěn)定的供貨來源，保證食品

數(shù)量。

1.蔬菜類

(1)自有基地種植，能滿足本次投標單位的65%消耗量。

2.肉類

豬肉合作基地養(yǎng)殖，能滿足本次投標單位的55%消耗量，

45%需外購。

3.水產類

(1)自有合作基地養(yǎng)殖，能滿足本次投標單位的55%

消耗量。

4.調料糧油類

(1)有廠家授權的一級經銷商獨立提供。品牌有調料

類：海天，李錦記，太太樂，廚邦，西湖，恒順等。

(2)糧油類：魯花，金龍魚，福臨門，得樂康，西王

等。

(3)米面類：金龍魚，福臨門，五常大米，蘇北大米，

五得利面粉，美玫面粉等。

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5.一次性用品類：全部來自于有環(huán)保衛(wèi)生資質的生產廠

家。

6.生產廠家

食用油：

1.山東魯花集團，國家重點龍頭企業(yè)。魯花花生油，菜

籽油，大豆油系列是其公司重點產品。

2.益海嘉里，世界500強集團，金龍魚食用油是其旗下

著名的糧油品牌。

3.福臨門，中國糧油食品集團旗下著名的糧油品牌

大米：

1.福臨門，中國糧油食品集團旗下著名的大米品牌。

2.金龍魚，益海嘉里，世界500強集團，金龍魚大米是

其旗下著名的大米品牌。

調料類：

1.海天集團，中華老字號企業(yè)，國家重點調味品企業(yè)，

旗下海天老抽，生抽，耗油等調味品是其重點產品

2.李錦記集團，國際知名品牌，旗下耗油，醬油，方便

醬等系列是其重點產品

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3.西湖味精集團，本土企業(yè)，旗下西湖味精，馬大嫂豆

瓣醬，米醋。

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相關產品信息

★蔬菜類

序號品名單位質量要求圖片

無爛葉、新鮮

1上海青斤

、大小均勻

無雜質、新鮮

2青椒斤

單個凈重>80克

無爛葉、大小均勻、

新鮮

3大白菜斤

單顆凈重>500克

無爛葉、大小均勻、

新鮮

4天津白斤

單顆凈重>500克

25

大小均勻、新鮮

5帶皮玉米斤

單根凈重>300克

無雜質、無爛葉、新

鮮

6流星包菜斤

單顆凈重>400克

無雜質、新鮮

7茄子斤

單根長約30cm

26

無雜質、新鮮

8花菜斤

單顆凈重>300克

大小均勻、無雜質、

新鮮

9黃瓜斤

單根長約35cm

大小均勻、無雜質、

新鮮

10白蘿卜斤

單個凈重>400克

27

大小均勻、新鮮、無

畸形

11西紅柿斤

單個凈重>200克

大小均勻、表面塵土

少、新鮮、無發(fā)芽

12土豆斤

單個凈重>150克

無雜質、新鮮

13小白菜斤

、大小均勻、無爛葉

無雜質、新鮮

14萵筍桿斤大小均勻、單根凈

重>500克

28

大小均勻、無雜質、

新鮮

15紅蘿卜斤

單根長約25cm

無雜質、新鮮

16綠豆芽斤

無雜質、新鮮

17冬瓜斤

單個凈重>10斤

無雜質、鮮嫩、色澤

18韭黃斤

美觀

29

無雜質、新鮮

19雞腿菇斤

、大小均勻

大小均勻、無雜質、

新鮮

20朝天椒斤

無雜質、新鮮

21小南瓜斤

單個凈重>700克

大小均勻、干凈無雜

質、新鮮

22菜椒斤

單個凈重>200克

30

大小均勻、新鮮

23地瓜斤

單個凈重>300克

大小均勻、無雜質、

新鮮

24洋蔥斤

單顆凈重>250克

大小均勻、無雜質、

新鮮

25紅辣椒斤

單個長約20cm

干凈無雜質、新鮮

26小蔥斤

、無爛葉以圖片為準

31

干凈無雜質、新鮮

27檳榔芋斤

單個凈重>300克

干凈無雜質、新鮮、

無發(fā)芽

28生姜斤

單個凈重>200克

無雜質、新鮮

29西蘭花斤

單顆凈重>300克

無雜質、鮮嫩

30韭菜花斤

以圖片為準

32

干凈無雜質、鮮嫩

31春菜斤

大小均勻、無爛葉

無雜質、新鮮

32板栗南瓜斤

單個凈重>2000克

大小均勻、無雜質、

鮮嫩

33四季豆斤

以圖片為準

干凈無雜質、新鮮、

無爛葉

34香菜斤

以圖片為準

33

干凈無雜質、鮮嫩，

無爛葉

35油麥菜斤

、大小均勻

大小均勻、無雜質、

新鮮

36蓮藕斤

單個凈重>300克

無雜質、新鮮

37毛芋仔斤

單個凈重>70克

大小均勻、無雜質、

新鮮

38大絲瓜斤

單個長約40cm

34

39金針菇斤干凈無雜質、新鮮

干凈無雜質、鮮嫩

40大蔥斤

以圖片為準

干凈無雜質、新鮮

41濕香菇斤

35

大小均勻、干凈無雜

質、新鮮、色澤鮮亮

42美人椒斤

干凈無雜質、鮮嫩、

長短均勻

43蒜臺斤

以圖片為準

干凈無雜質、鮮嫩、

44西芹斤

大小均勻

無雜質、新鮮

45韭菜斤

以圖片為準

36

無雜質、新鮮

46菠菜斤

單顆凈重>100克

大小均勻、無雜質、

無長芽、新鮮

47紫薯斤

單個凈重>200克

大小均勻、無雜質、

新鮮

48荷蘭豆斤

以圖片為準

大小均勻、無雜質、

新鮮

49黃秋葵斤

單個凈重>15克

37

無雜質、新鮮

50空心菜斤

以圖片為準

新鮮、含土少、長短

均勻

51山藥斤

單根長約45cm

無雜質、新鮮

52芥蘭斤

以圖片為準

大小均勻、無雜質、

新鮮

53苦瓜斤

單個凈重>300克

38

無雜質、新鮮

54紅莧菜斤

無爛葉以圖片為準

無雜質、新鮮

55木耳菜斤

、以圖片為準

無雜質、新鮮

56毛豆斤

以圖片為準

無雜質、新鮮

57老南瓜斤

單個凈重>7斤

39

無雜質、新鮮

58蒜頭斤

單個凈重>30克

無雜質、新鮮

59香芹斤

以圖片為準

無雜質、新鮮

60蒜苗斤

以圖片為準

大小均勻、無雜質、

新鮮

61茭白斤

單個凈重>100克

40

無雜質、新鮮

62萵筍葉斤

、無爛葉

無雜質、新鮮

63中花芥蘭斤

、無爛葉、色澤鮮艷

干凈無雜質、新鮮

64鈣菜斤

、無爛葉

干凈無雜質、新鮮、

無爛葉

65木耳菜斤

以圖片為準

41

無雜質、新鮮

66新鮮南瓜斤

單個凈重>5斤

大小長短均勻、無雜

質、新鮮

67長絲瓜斤

單個長40-50cm

大小均勻、無雜質、

新鮮

68胡瓜斤

單個凈重>200克

大小均勻、無雜質、

新鮮

69合瓜斤

單個凈重>300克

42

無雜質、新鮮

70菜心斤

無爛葉、色澤鮮艷

大小均勻、無雜質、

新鮮

71杏鮑菇斤

單個凈重>200克

★水果類

序號品名單位質量要求圖片

大小均勻、斑點少、

新鮮

72香蕉斤

色澤鮮艷

43

大小均勻、鮮脆、

73香梨斤

單個凈重>50克

大小均勻、無雜質、

新鮮

74紅富士斤

單個凈重>80克

大小均勻、無雜質、

新鮮

75百香果斤

單個凈重>10克

大小均勻、無雜質、

新鮮

76小芒果斤

單個凈重>50克

44

無雜質、新鮮

77火龍果斤

單個凈重>200克

大小均勻、無雜質、

新鮮

78橙子斤

單個凈重>100克

大小均勻、無雜質、

新鮮

79芭樂斤

單個凈重>150克

大小均勻、無雜質、

新鮮

80白梨斤

單個凈重>120克

45

大小均勻、無雜質、

新鮮

81圣女果斤

以圖片為準

無雜質、新鮮

82提子斤

以圖片為準

大小均勻、無雜質、

新鮮

83山竹斤

單個凈重>50克

大小均勻、無雜質、

新鮮

84哈密瓜斤

單個凈重>2斤

46

大小均勻、無雜質、

新鮮

85皇冠梨斤

單個凈重>100克

大小均勻、無雜質、

新鮮

86花瓜斤

單個凈重>10斤

無雜質、新鮮

87龍眼斤

以圖片為準

無雜質、新鮮

88荔枝斤

以圖片為準

47

無雜質、新鮮

89黑美人瓜斤

單個凈重>5斤

大小均勻、無雜質、

新鮮

90豐水梨斤

單個凈重>80克

大小均勻、無雜質、

新鮮

91青蛇果斤

單個凈重>80克

大小均勻、無雜質、

新鮮

92青奈斤

單個凈重>50克

48

大小均勻、無雜質、

新鮮

93黑梨斤

單個凈重>80克

大小均勻、無雜質、

新鮮

94脆梨斤

單個凈重>80克

大小均勻、無雜質、

新鮮

95古田桃斤

單個凈重>80克

無雜質、新鮮

96無籽西瓜斤

單個凈重>8斤

49

★肉類及肉制品

序號品名單位質量要求圖片

無雜質、新鮮、檢驗

合格

97牛肉斤

以圖片為準

無雜質、新鮮、檢驗

合格

98羊肉斤

以圖片為準

質量好、無冰塊、不

添加防腐劑

99大雞腿斤

單個凈重>150克

質量好、無冰塊、不

添加防腐劑

100半邊鴨斤

單只凈重>2斤

50

質量好、無冰塊、不

添加防腐劑

101雞中翅斤