職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告為滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游管理專業(yè)人才的需求，準(zhǔn)確把握貴州省級XXXX市旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位，改革現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，豐富人才培養(yǎng)內(nèi)涵，我系組織教師、學(xué)生并開展了旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)研。一、旅游行業(yè)分析（一）現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及其發(fā)展趨勢現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生于19世紀(jì)，在20世紀(jì)得到了前所未有的發(fā)展。特別是第二次世界大戰(zhàn)以后，旅游產(chǎn)業(yè)獲得了相對和平與穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境，迅速成為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)20世紀(jì)90年代開始，國際旅游收入在世界出口收入中所占比重達(dá)到8%以上，超過石油、汽車、機(jī)電等出口收入，旅游產(chǎn)業(yè)正式確立了世界第一大產(chǎn)業(yè)的地位并保持至今。到2020年，全球旅游產(chǎn)業(yè)收入將增至16萬億美元，相當(dāng)于全球GDP的10%；能夠提供3億個(gè)工作崗位，占全球就業(yè)總量的9.2%。近年來，世界旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)和趨勢：首先，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們對精神文化的需求進(jìn)一步上升，旅游成為人們的基本生活方式，是人們使用休閑時(shí)間的最佳選擇之一。其次，以新興國家為代表的旅游目的地不斷出現(xiàn)，世界區(qū)域重心正向東方轉(zhuǎn)移。中國正是這一趨勢的代表，從國際游客接待量上看，2004年以來，中國成為居法國、美國、西班牙之后的全球第四大旅游目的地國家，其中2010-2012年中國一度超過西班牙，位列全球第三大旅游目的地國家。第三，個(gè)性化、自由化成為新的趨勢，使傳統(tǒng)觀光旅游、度假旅游已不能滿足旅游者的需求，各種內(nèi)容豐富、新穎獨(dú)特的旅游方式和旅游項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。（二）我國旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及旅游行業(yè)扶持政策根據(jù)《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，“十二五”期間，旅游業(yè)全面融入國家戰(zhàn)略體系，成為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，2015年旅游業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的綜合貢獻(xiàn)度達(dá)到10.8%；國內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游全面繁榮發(fā)展，中國成為世界最大的國內(nèi)旅游市場、世界第一大國際旅游消費(fèi)國，世界第四大旅游目的地國家。隨著全面建成小康社會持續(xù)推進(jìn)，旅游已經(jīng)成為人民群眾日常生活的重要組成部分，我國旅游業(yè)進(jìn)入大眾旅游時(shí)代。我國近些年陸續(xù)發(fā)布了多項(xiàng)政策，支持旅游業(yè)發(fā)展，包括《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國發(fā)[2009]41號）、中國人民銀行等七部門《關(guān)于金融支持旅游業(yè)加快發(fā)展的若干意見》（銀發(fā)〔2012〕32號）、《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》（國辦發(fā)〔2013〕10號）、國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)〔2014〕31號）、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見》（國辦發(fā)〔2015〕62號）、交通運(yùn)輸部等六部門《關(guān)于促進(jìn)交通運(yùn)輸與旅游融合發(fā)展的若干意見》（交規(guī)劃發(fā)[2017]24號）等政策文件，重新定位旅游業(yè)、業(yè)態(tài)發(fā)展新突破、帶薪休假制度創(chuàng)新，這些為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了發(fā)展契機(jī)，為旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。（三）貴州省及XXXX市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀貴州歷史悠久，風(fēng)光秀麗，有著迷人的少數(shù)民族風(fēng)情，旅游資源十分豐富，成為中外旅游者矚目的旅游勝地。2016年5月11日在全省第十一屆旅發(fā)大會上，陳敏爾書記強(qiáng)調(diào)，“十三五”期間要構(gòu)建全域化格局，推動井噴式增長，全力打造山地旅游發(fā)展升級版，把我省建設(shè)成為國內(nèi)一流、世界知名的山地旅游目的地。貴州旅游發(fā)展的定位“多彩貴州風(fēng)·山地公園省”。2016年《貴州省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出了“充分發(fā)揮我省獨(dú)特山地自然景觀、多彩民族文化、良好生態(tài)環(huán)境和氣候優(yōu)勢，大力創(chuàng)新山地旅游業(yè)態(tài)，提升旅游服務(wù)質(zhì)量，努力打造以“多彩貴州風(fēng)·山地公園省”為品牌的世界知名山地旅游目的地，建成山地旅游大省”，大力發(fā)展全域旅游，實(shí)現(xiàn)全景式打造、全季節(jié)體驗(yàn)、全產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全社會參與、全方位服務(wù)、全區(qū)域管理，全力打造旅游發(fā)展升級版，推動旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)井噴式增長，加快建設(shè)國內(nèi)一流、世界知名的山地旅游目的地。以2013年貴州省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在XXXX市召開為分界線，“中國涼都”XXXX市全面改造城市道路、公共服務(wù)等基礎(chǔ)配套設(shè)施，綜合整治城市排污、垃圾處理、棚戶區(qū)，重視和大力發(fā)展旅游業(yè)。截止2019年7月，隨著貴州三線建設(shè)博物館、六枝廻龍溪康養(yǎng)休閑度假旅游景區(qū)兩家景區(qū)也被批準(zhǔn)成為國家4A級旅游景區(qū)，XXXX市的4A級旅游景區(qū)已經(jīng)達(dá)到了10家；12家3A級旅游景區(qū)，共27家A級以上旅游景區(qū)，8家省級旅游渡假區(qū)，有11個(gè)景區(qū)納入貴州省100個(gè)景區(qū)建設(shè)名錄。另外，為突破原有發(fā)展模式,XXXX市以農(nóng)民增收為核心,以深化改革為動力,積極探索農(nóng)村“資源變股權(quán)、資金變股金、農(nóng)民變股民”的“三變”發(fā)展新模式,大力發(fā)展山地特色高效旅游農(nóng)業(yè),對于旅游人才的需求量也大大增加。二、旅游管理專業(yè)人才需求分析隨著人們生活水平的提高，旅游消費(fèi)逐步增長，越來越多的投資進(jìn)入旅游市場，XXXX市委市政府高度重視旅游業(yè)發(fā)展，XXXX市對于人才的需求也急劇增加，特別是需要一大批素質(zhì)較高、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、分布合理、與旅游業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)的專業(yè)人才隊(duì)伍。但是，旅游從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低。旅游人才結(jié)構(gòu)性矛盾突出，適應(yīng)現(xiàn)代旅游的新型專門人才明顯短缺，影響了入境旅游及全省旅游的發(fā)展。（一）迅猛發(fā)展的旅游景區(qū)對于旅游人才需求量較大隨著“中國涼都”品牌的打響，省市領(lǐng)導(dǎo)對XXXX市旅游業(yè)發(fā)展的高度重視，XXXX市旅游產(chǎn)業(yè)處于快速發(fā)展階段。截止2018年底，已開發(fā)的旅游線路已達(dá)到二十多條，旅游景區(qū)建設(shè)也在飛速發(fā)展，對于掌握旅游基本技能的基礎(chǔ)旅游人才有很大需求，主要需要導(dǎo)游員，景區(qū)景點(diǎn)的講解員、旅游企業(yè)管理人員等。（二）旅行社計(jì)調(diào)及導(dǎo)游、接待等類型的人才短缺截止2019年7月，XXXX市的旅行社的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了29家，旅行社分社13家，營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)6家。由于人員匱乏，每個(gè)旅行社的工作人員大都身兼數(shù)職，即自己接待、自己做計(jì)調(diào)，同時(shí)自己帶團(tuán)出游，各類人才大大缺乏，旅行社的“計(jì)調(diào)”是進(jìn)行旅游實(shí)際操作的專業(yè)人員，他們負(fù)責(zé)新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經(jīng)營管理工作。但現(xiàn)有計(jì)調(diào)人員不能滿足XXXX市旅游業(yè)發(fā)展需求，所以計(jì)調(diào)人員成為搶手人才。同時(shí)擁有導(dǎo)游證的人員每個(gè)旅行社僅有2-3個(gè)，接待人員也十分缺乏，所以旅行社急需引進(jìn)大量人才。（三）旅游企業(yè)管理人才匱乏在近幾年XXXX市的旅游發(fā)展中，旅游業(yè)取得了很大的進(jìn)步。截止2019年7月，全市共建設(shè)A級景區(qū)27個(gè)，其中4A級景區(qū)10家，3A級景區(qū)12個(gè)，省級旅游度假區(qū)8個(gè)，野玉海國際旅游度假區(qū)、百車河生態(tài)旅游綜合體、牂牁江湖濱旅游度假區(qū)等10個(gè)景區(qū)被列為全省“100個(gè)旅游景區(qū)”建設(shè)名單，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重缺乏專業(yè)人才，旅游企業(yè)經(jīng)營缺乏創(chuàng)新等問題也日漸凸現(xiàn)。一部分旅游企業(yè)管理人員沒有經(jīng)過系統(tǒng)科學(xué)的專業(yè)培訓(xùn)，直接影響到旅游產(chǎn)品的服務(wù)水準(zhǔn)，就我市目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，急需培養(yǎng)一批高素質(zhì)高技能旅游企業(yè)管理方面的專業(yè)人才。另外，由于缺乏專業(yè)研究、理論指導(dǎo)及專業(yè)知識，一些管理者也往往囿于現(xiàn)狀，難以對現(xiàn)有的旅游服務(wù)及經(jīng)營提出改革創(chuàng)新，限制了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（四）急需大批高端旅游酒店服務(wù)、管理人才貴州旅游業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，截止2019年7月，XXXX市星級酒店達(dá)到12家，“農(nóng)家樂”示范戶500多家，隨著貴州省的星級飯店達(dá)到351家店業(yè)的擴(kuò)張，對于XXXX市乃至整個(gè)貴州省龐大的旅游市場來說，酒店服務(wù)、管理人才顯得十分緊缺，人才培養(yǎng)的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增加的旅游業(yè)發(fā)展需求。結(jié)論：通過對我省及我市旅游行業(yè)對人才的需求分析，人才培養(yǎng)的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增加的旅游業(yè)發(fā)展需求。旅游管理專業(yè)人需要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)我國旅游市場需求，掌握現(xiàn)代旅行社經(jīng)營管理基本知識和導(dǎo)游服務(wù)及其酒店等相關(guān)行業(yè)的服務(wù)技能，具有從事旅游管理、導(dǎo)游、景區(qū)管理、酒店管理等多項(xiàng)綜合職業(yè)能力的應(yīng)用型專門人才。三、旅游管理專業(yè)崗位分析（一）旅游管理專業(yè)的初始崗位群和發(fā)展崗位群旅游管理專業(yè)畢業(yè)生能充分勝任旅游企事業(yè)單位和旅行社、旅游景區(qū)、高星級酒店、高檔餐飲連鎖、高級會所等旅游企業(yè)及其相關(guān)聯(lián)企業(yè)服務(wù)類崗位，在獲得一定工作經(jīng)驗(yàn)后，2-3年能勝任基層管理工作，5-8年能勝任高層管理工作，關(guān)于旅游管理專業(yè)學(xué)生初始崗位群和發(fā)展崗位群的具體描述見下表。就業(yè)范圍初始崗位群（畢業(yè)1-2年內(nèi)）發(fā)展崗位群（畢業(yè)2年后）旅游景區(qū)內(nèi)導(dǎo)、客運(yùn)、餐廳服務(wù)員、營銷員導(dǎo)領(lǐng)部、營銷部、客運(yùn)部主管/經(jīng)理旅游酒店餐廳、客房、前廳服務(wù)員、營銷員餐飲部、客房部、前廳部、營銷部主管經(jīng)理旅行社計(jì)調(diào)、初級導(dǎo)游、營銷員計(jì)調(diào)部、營銷部主管/經(jīng)理，旅行社中高級導(dǎo)游旅游景區(qū)基層管理人員、景區(qū)導(dǎo)游員、景區(qū)營銷與策劃員景區(qū)對客服務(wù)中級管理人員、景區(qū)營銷與策劃部門主管、景區(qū)行政管理崗位（二）旅游管理專業(yè)企業(yè)主要用人崗位及相關(guān)要求旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生主要面向旅行社、導(dǎo)游公司、旅游景區(qū)、旅游酒店等旅游企業(yè)，從事旅游服務(wù)與管理工作，并要體現(xiàn)一專多能的特點(diǎn)。主要就業(yè)崗位（群）有如下幾類：職業(yè)崗位主要職責(zé)工作對象所需知識能力導(dǎo)游員旅游接待，帶團(tuán)旅游的相關(guān)服務(wù)旅游者、公司企業(yè)單位旅游事務(wù)負(fù)責(zé)人熟練掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識、旅游心理學(xué)知識、市場營銷知識與能力旅行社、導(dǎo)游公司管理人員景區(qū)對客服務(wù)中級管理人員、景區(qū)營銷與策劃部門主管、景區(qū)行政管理崗位游客、旅游行政管理部門、企事業(yè)單位等旅游團(tuán)隊(duì)。企業(yè)管理知識與能力；旅游心理學(xué)知識，旅行社經(jīng)營管理知識等市場營銷人員銷售、促銷旅行社線路等產(chǎn)品旅游者、企事業(yè)單位、團(tuán)隊(duì)及散客市場營銷的相關(guān)知識與能力、旅游基礎(chǔ)知識、旅游景點(diǎn)服務(wù)、管理人員對景區(qū)進(jìn)行日常管理，講解游客、旅行社的相關(guān)工作人員、旅游行政管理部