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文檔簡介

連鎖便利店運營------編制：韓秀好便利店商品保質期管理規(guī)定作者：韓秀好一、臨期商品的確定：臨期申報時限：剩1/2時間處理時限：剩1/3時間臨期撤架期限：剩1/10時間二、臨期商品的處理流程： 崗位發(fā)現(xiàn)臨期并登記登記登記報店長審核匯總確認 崗位發(fā)現(xiàn)臨期并登記登記登記報店長審核匯總確認店長報采購登記匯總并分類 店長報采購登記匯總并分類倉庫審核門店退貨單并對其生效，沖減門店庫存供應商到倉庫補辦退貨手續(xù)供應商到門店退貨聯(lián)系供應商退貨 倉庫審核門店退貨單并對其生效，沖減門店庫存供應商到倉庫補辦退貨手續(xù)供應商到門店退貨聯(lián)系供應商退貨通知門店執(zhí)行信息課拆分調價報運營總監(jiān)審批提出處置方案通知門店執(zhí)行信息課拆分調價報運營總監(jiān)審批提出處置方案（一）門店崗位人員通過商品每日自檢，挑出臨期商品作以登記后報給店長或店助；（二）店長或店助對各崗位登記挑出的臨期商品進行確認審核后，電話報采購按門店進行登記匯總；（三）采購將各門店報出的臨期商品按“可退”或“不可退”進行分類；（四）對“可退”臨期商品種類和數(shù)量由采購負責通知到相應門店準備退貨，同時聯(lián)系供應商到相應門店進行退貨（程序同供應商直配不合格商品退貨流程）；（五）對“不可退”臨期商品由采購負責向供應商爭取相關處理政策，提出處置方案報運營總監(jiān)審批；（六）信息課根據(jù)審批后的臨期商品處置方案，按門店分別對相應處理臨期商品做拆分處理，并對拆分后的商品進行變價操作；（七）信息課發(fā)布變價信息，通知各部門和門店知曉并執(zhí)行。四、管理規(guī)定（一）、門店對執(zhí)行促銷的臨期商品，必須陳列黃金位置，并加以醒目價簽標識支持。（兒）、對于臨期商品促銷后仍未完成銷售的，按公司報損流程執(zhí)行，打入商品報損，對門店進行報損率考核。（三）、以上各業(yè)務流程由門店跟蹤執(zhí)行，如相關人員沒有在規(guī)定時間對門店的申請進行審批回復，門店應及時向運營中心反饋，由運營中心進行跟蹤。（四）、由于門店未能及時反映而導致商品過期的，一切責任由門店店長承擔。

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