餐廳分店保潔合同

餐廳分店保潔合同甲方（委托方）：姓名/公司名稱：[甲方餐廳分店名稱]聯(lián)系地址：[甲方地址]聯(lián)系電話：[甲方電話]乙方（受托方）：公司名稱：[乙方公司名稱]聯(lián)系地址：[乙方地址]聯(lián)系電話：[乙方電話]鑒于甲方擁有[甲方餐廳分店名稱]并需要專業(yè)的保潔服務(wù)，乙方具備提供此類服務(wù)的能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容1.餐廳內(nèi)部清潔-餐桌椅清潔：每餐結(jié)束后，及時(shí)清理餐桌上的食物殘?jiān)⑽蹪n等，并用干凈的抹布擦拭桌面和椅面。定期對(duì)餐桌椅進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬和異味。-地面清潔：每日多次清掃餐廳地面，及時(shí)清除顧客掉落的食物、飲料等污漬。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行全面的地面清潔，包括拖地、去除油污等。-墻面和天花板清潔：定期擦拭餐廳墻面和天花板，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)和污漬。特別注意靠近廚房和餐桌區(qū)域的墻面，要保持干凈整潔。-門窗玻璃清潔：定期清潔餐廳的門窗玻璃，確保其透明光亮，無(wú)指紋、灰塵和污漬。在營(yíng)業(yè)期間，要隨時(shí)注意門窗玻璃的清潔情況，及時(shí)擦拭。2.廚房清潔-爐灶、炊具清潔：每次使用后，及時(shí)清理爐灶、炊具上的食物殘?jiān)陀臀?。定期進(jìn)行深度清潔，確保爐灶、炊具表面干凈，無(wú)積碳和污漬。-水槽、水龍頭清潔：每日清潔廚房水槽和水龍頭，去除油污、水漬和食物殘?jiān)?。定期檢查水槽和水龍頭的排水情況，確保排水通暢。-臺(tái)面、貨架清潔：定期擦拭廚房臺(tái)面和貨架，保持其干凈整潔，無(wú)食物殘留和污漬。對(duì)存放食材和餐具的貨架，要定期進(jìn)行消毒處理。-抽油煙機(jī)、通風(fēng)管道清潔：定期清洗抽油煙機(jī)和通風(fēng)管道，去除油污和灰塵，確保廚房通風(fēng)良好。清洗頻率根據(jù)餐廳的營(yíng)業(yè)情況和油煙排放量確定。-冰箱、冰柜清潔：每周至少對(duì)冰箱、冰柜進(jìn)行一次全面清潔，包括除霜、清理食物殘?jiān)⒉潦脙?nèi)外表面等。確保冰箱、冰柜內(nèi)無(wú)異味，食物儲(chǔ)存安全。3.餐具清潔-餐具回收與分揀：及時(shí)回收顧客使用后的餐具，進(jìn)行分揀，將不同類型的餐具分開存放。-餐具清洗：使用專業(yè)的餐具清洗設(shè)備和清潔劑，對(duì)餐具進(jìn)行清洗。確保餐具表面干凈，無(wú)食物殘留和污漬。清洗后的餐具要進(jìn)行消毒處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-餐具存放與整理：將清洗消毒后的餐具存放在干凈、干燥的餐具柜中，擺放整齊。定期檢查餐具的完整性，如有損壞及時(shí)更換。4.衛(wèi)生間清潔-便池、洗手池清潔：每日多次清潔衛(wèi)生間的便池和洗手池，去除污漬、水漬和異味。使用專用的清潔劑和消毒劑，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生。-地面、墻壁清潔：定期清掃衛(wèi)生間地面，擦拭墻壁，去除灰塵和污漬。保持衛(wèi)生間地面干燥，墻壁干凈整潔。-鏡子、垃圾桶清潔：及時(shí)擦拭衛(wèi)生間鏡子，使其保持清晰明亮。定期清理垃圾桶，更換垃圾袋，防止垃圾溢出。-衛(wèi)生間用品補(bǔ)充：及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保顧客使用方便。5.垃圾處理-垃圾分類與收集：在餐廳內(nèi)設(shè)置分類垃圾桶，引導(dǎo)員工和顧客進(jìn)行垃圾分類。乙方負(fù)責(zé)將餐廳內(nèi)的垃圾進(jìn)行分類收集，包括廚余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾。-垃圾清運(yùn)：定期將垃圾清運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所，確保垃圾及時(shí)清理，不堆積。垃圾清運(yùn)過程中要注意保持環(huán)境衛(wèi)生，避免垃圾散落和異味擴(kuò)散。二、服務(wù)時(shí)間與頻率1.服務(wù)時(shí)間：乙方應(yīng)根據(jù)餐廳分店的營(yíng)業(yè)時(shí)間安排保潔服務(wù)時(shí)間。一般情況下，保潔服務(wù)應(yīng)在餐廳營(yíng)業(yè)前[具體時(shí)間]完成首次全面清潔，并在營(yíng)業(yè)期間持續(xù)進(jìn)行清潔工作，確保餐廳始終保持干凈整潔。具體服務(wù)時(shí)間為[每天開始時(shí)間]至[每天結(jié)束時(shí)間]。2.服務(wù)頻率：-餐廳內(nèi)部：-餐桌椅清潔：每餐結(jié)束后及時(shí)清理，每周深度清潔不少于[X]次。-地面清潔：每日多次清掃，營(yíng)業(yè)結(jié)束后全面清潔。-墻面和天花板清潔：每月擦拭不少于[X]次。-門窗玻璃清潔：每周清潔不少于[X]次。-廚房：-爐灶、炊具清潔：每次使用后及時(shí)清理，每周深度清潔不少于[X]次。-水槽、水龍頭清潔：每日清潔。-臺(tái)面、貨架清潔：每日擦拭，每周消毒不少于[X]次。-抽油煙機(jī)、通風(fēng)管道清潔：每[具體時(shí)間周期]清洗一次。-冰箱、冰柜清潔：每周清潔不少于[X]次。-餐具清潔：-餐具回收與分揀：及時(shí)進(jìn)行。-餐具清洗：每次用餐后及時(shí)清洗。-餐具存放與整理：每日進(jìn)行。-衛(wèi)生間：-便池、洗手池清潔：每[具體時(shí)間間隔]清潔一次。-地面、墻壁清潔：每周清潔不少于[X]次。-鏡子、垃圾桶清潔：每日清潔。-衛(wèi)生間用品補(bǔ)充：及時(shí)補(bǔ)充。-垃圾處理：-垃圾分類與收集：每日進(jìn)行。-垃圾清運(yùn)：根據(jù)垃圾產(chǎn)生量確定清運(yùn)頻率，一般不少于每天[X]次。三、服務(wù)價(jià)格與支付方式1.服務(wù)價(jià)格：雙方商定，甲方應(yīng)向乙方支付的保潔服務(wù)費(fèi)用為每月人民幣[X]元。該價(jià)格根據(jù)餐廳分店的面積、營(yíng)業(yè)規(guī)模、服務(wù)內(nèi)容和難度等因素確定。如餐廳分店規(guī)模擴(kuò)大、服務(wù)要求提高或市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，雙方可協(xié)商調(diào)整價(jià)格。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月的[具體支付日期]前，通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將上月的保潔服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。3.付款賬戶：-開戶銀行：[銀行名稱]-賬戶名稱：[乙方公司賬戶名稱]-賬號(hào)：[賬號(hào)]四、重點(diǎn)事項(xiàng)約定1.服務(wù)質(zhì)量與形象-乙方應(yīng)確保保潔服務(wù)質(zhì)量符合餐廳分店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和形象要求。保潔人員應(yīng)著裝整齊、整潔，佩戴工作標(biāo)識(shí)，言行舉止文明、禮貌。在工作過程中，不得與員工和顧客發(fā)生沖突，不得影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)秩序。-乙方應(yīng)根據(jù)餐廳分店的營(yíng)業(yè)高峰和低谷時(shí)段，合理安排保潔人員和清潔時(shí)間，確保在不影響顧客就餐的前提下，提供高效、優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)。在餐廳舉辦特殊活動(dòng)或接待大型聚餐時(shí)，應(yīng)提前增加保潔人員和清潔設(shè)備，確保餐廳環(huán)境整潔。-乙方應(yīng)定期對(duì)保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高保潔人員的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。保潔人員應(yīng)熟悉餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括但不限于清潔技巧、食品安全知識(shí)、衛(wèi)生防疫知識(shí)等。2.安全與保密-乙方應(yīng)加強(qiáng)保潔人員的安全管理，為保潔人員提供必要的安全培訓(xùn)和勞動(dòng)保護(hù)用品。保潔人員在工作過程中應(yīng)注意自身安全，避免發(fā)生安全事故。如因乙方原因?qū)е掳踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。-乙方應(yīng)對(duì)在餐廳分店工作期間所接觸到的餐廳經(jīng)營(yíng)信息、顧客信息等嚴(yán)格保密，不得向任何第三方透露。如因乙方原因?qū)е滦畔⑿孤?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。-乙方應(yīng)配合餐廳分店的安全管理工作，在清潔過程中發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告甲方。不得擅自進(jìn)入餐廳的財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)等重要區(qū)域，不得觸碰與保潔工作無(wú)關(guān)的設(shè)備和物品。3.環(huán)保與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-乙方應(yīng)使用符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的清潔用品和消毒劑，避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。定期對(duì)清潔用品和消毒劑的質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保其符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。-乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)餐廳分店環(huán)境衛(wèi)生的管理。定期對(duì)餐廳內(nèi)部、廚房、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行消毒和通風(fēng)，防止傳染病的傳播和交叉污染。如發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病例或疫情，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的防控措施，并報(bào)告甲方。-甲方有權(quán)對(duì)乙方的環(huán)保與衛(wèi)生工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，乙方應(yīng)立即進(jìn)行整改。如乙方未能及時(shí)整改，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用或解除本合同。4.設(shè)備與用品管理-乙方應(yīng)自行配備滿足餐廳分店保潔服務(wù)需求的清潔設(shè)備和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、垃圾桶等。清潔設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。清潔用品應(yīng)存放在安全、干燥的地方，避免受潮、變質(zhì)或被污染。-乙方在使用清潔設(shè)備和用品時(shí)，應(yīng)遵循正確的操作方法和使用說明，不得浪費(fèi)或?yàn)E用。如因乙方原因?qū)е虑鍧嵲O(shè)備損壞或清潔用品浪費(fèi)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償或更換。在清潔廚房和餐廳內(nèi)部時(shí)，應(yīng)使用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔設(shè)備和用品，確保食品安全。-在合同期滿或終止時(shí)，乙方應(yīng)將清潔設(shè)備和用品妥善清理和歸還，不得擅自留存或損壞。如甲方需要繼續(xù)使用乙方提供的清潔設(shè)備和用品，雙方可另行協(xié)商購(gòu)買或租賃事宜。5.溝通與協(xié)作-甲乙雙方應(yīng)保持密切溝通，乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告保潔服務(wù)工作的進(jìn)展情況和存在的問題。甲方應(yīng)及時(shí)向乙方反饋員工和顧客的意見和建議，雙方共同協(xié)商解決問題，不斷提高保潔服務(wù)質(zhì)量。-乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行餐廳分店的各項(xiàng)工作安排，如在餐廳裝修、設(shè)備維修等期間，根據(jù)甲方的要求提供相應(yīng)的保潔服務(wù)支持。在遇到突發(fā)事件或緊急情況時(shí)，乙方應(yīng)積極響應(yīng)甲方的調(diào)配和安排，協(xié)助甲方維護(hù)餐廳的正常營(yíng)業(yè)秩序和環(huán)境衛(wèi)生。-乙方應(yīng)與餐廳分店的其他服務(wù)供應(yīng)商（如食材供應(yīng)商、設(shè)備維修商等）保持良好的協(xié)作關(guān)系，共同為餐廳的正常運(yùn)營(yíng)提供保障。如因乙方原因?qū)е屡c其他服務(wù)供應(yīng)商發(fā)生沖突或糾紛，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、違約責(zé)任1.若甲方未按照約定支付保潔服務(wù)費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。若逾期超過[X]天，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付所欠費(fèi)用及違約金。同時(shí)，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方賠償因此造成的損失。2.若乙方未按照約定的服務(wù)內(nèi)容和頻率進(jìn)行保潔服務(wù)，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。例如，餐桌椅清潔不及時(shí)，每次扣除服務(wù)費(fèi)用的[X%]；廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，每次扣除服務(wù)費(fèi)用的[X%]等。若乙方連續(xù)[X]次未達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的未履行服務(wù)部分的費(fèi)用。此外，乙方應(yīng)承擔(dān)因服務(wù)不到位給甲方造成的損失，包括但不限于餐廳聲譽(yù)受損、顧客流失等。3.若因乙方的過錯(cuò)導(dǎo)致餐廳分店發(fā)生食品安全事故、安全事故或信息泄露等不良后果，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方采取措施消除事故影響，恢復(fù)餐廳的正常營(yíng)業(yè)。4.若乙方違反本合同約定的環(huán)保與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備與用品管理等條款，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用或解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決1.本合同在履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)在一方提出協(xié)商請(qǐng)求后的[具體天數(shù)]天內(nèi)進(jìn)行，協(xié)商地點(diǎn)可由雙方商定。2.如果協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。在爭(zhēng)議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行除爭(zhēng)議事項(xiàng)之外的其他合同條款。3.雙方應(yīng)積極配合法院的調(diào)解和審判工作，提供必要的證據(jù)和資料。爭(zhēng)議解決過程中產(chǎn)生的費(fèi)用（包括但不限于訴訟費(fèi)、律師費(fèi)、鑒定費(fèi)等），由敗訴方承擔(dān)，除非法院另有判決。七、其他條款1.本合同自雙