人教版七年級下冊生物復習課件第一二章由來營養(yǎng)幻燈片

子宮：胚胎發(fā)育場所女性生殖系統(tǒng)附屬生殖器官主要生殖器官——卵巢：產生卵細胞，分泌雌性激素和孕激素陰道：輸卵管：輸送卵細胞；是受精的場所細胞分裂輸卵管分裂分化分娩受精卵胚泡胚胎胎兒嬰兒營養(yǎng)物質和氧二氧化碳等廢物胎盤營養(yǎng)物質和氧二氧化碳等廢物母體2．受精和胚胎發(fā)育1）受精過程睪丸精子卵巢卵細胞（2）胚胎發(fā)育結合在輸卵管受精卵（一個卵細胞只能與一個精子結合）6、人類產生生殖細胞的器官是（）A．子宮和陰囊B．卵巢和睪丸C．輸卵管和輸精管D．卵巢和精囊腺7、精子與卵細胞結合的場所是（）A．子宮B．輸卵管C．陰道D．卵巢8、胚胎的發(fā)育場所是（）A．胎盤B．羊水C．子宮D．臍帶9、人體胚胎發(fā)育時間是（）A．40周B．10周C．30周D．20周10、胎兒通過臍帶與胎盤相連，胎盤的主要作用是（）A．胎兒連接母體的器官B．胎兒與母體進行物質交換的器官C．胎兒的器官D．母體的器官練習：BBCAB第九章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質1．營養(yǎng)物質：A有機物：糖類、蛋白質、脂肪、維生素B無機物：水、無機鹽蛋白質作用：為人體生長發(fā)育、組織更新提供原料，為人體的生理活動提供能量來源：瘦肉、魚、奶、豆類、蛋和谷類等食物糖類作用：主要供能物質，是構成細胞的一種成分來源：食糖、谷類、豆類等食物脂肪作用：備用的能源物質來源：豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類等食物供能物質維生素作用：維持人體正常的生理活動來源：動物肝臟、魚肝油、蔬菜等食物水：是細胞的主要組成成分，參與人體的各種生理功能無機鹽作用：含量少，作用大來源：肉、奶、蛋、魚、蔬菜等食物非供能物質有機物無機物供能物質非供能物質消化系統(tǒng)鈣兒童：成人：鐵碘兒童：成人：鋅VAVB1VCVD夜盲癥腳氣病壞血病佝僂病胃口不好大脖子病呆小癥缺鐵性貧血骨質疏松癥佝僂病考點1：缺乏癥缺乏VB2：口腔潰瘍1、食物中含有哪些營養(yǎng)成分？蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、水、維生素構成人體細胞的基本物質是，人體內供給能量的主要物質是，貯存能量的主要物質是，構成細胞的主要成分是，既不構成細胞組織，又不提供能量的物質是。蛋白質糖類脂肪維生素水在蛋白質、脂肪、糖類中，熱量價最高的是人體內缺乏維生素A患缺乏維生素C患

缺乏維生素D患。脂肪夜盲癥等壞血病等佝僂病等練習1.食物中含有___、_____、_____、_____、_____和_____等六類營養(yǎng)物質。其中，__和______是無機物，_____、_____、______和______都是有機物。能為生命活動提供能量的有_____、_____、_____，既不構成細胞，也不能提供能量，但對人體非常重要的是________。被稱為第七類營養(yǎng)素的是________。2.水是人體細胞的主要成分之一，構成細胞，但______能量。水無機鹽糖類脂肪蛋白質維生素水無機鹽糖類脂肪蛋白質維生素糖類脂肪蛋白質維生素膳食纖維不提供5.________________都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供_____。生命活動所需能量主要由_______提供，______一般是備用的能源物質。_________________________都屬于糖類。6.病人不能正常進食時，往往需要點滴_________。病人幾天吃不下食物，身體明顯消瘦，原因就是體內的________被利用。糖類、脂肪、蛋白質能量糖類脂肪葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉葡萄糖脂肪3.兒童缺鈣易患______。鐵是血紅蛋白的重要成分，缺鐵時易患缺鐵性_______。4.兒童缺碘易患_______（身材矮小、智力遲鈍）；成人缺碘易患地方性_________（大脖子?。?。佝僂病貧血呆小癥甲狀腺腫7.兒童、青少年及傷病員需要多吃一些奶、蛋、魚、肉。這是因為這些食物中含有豐富的_________，人的___________及______________________，都離不開蛋白質。8.維生素的種類很多。維生素_____構成細胞的主要原料，___為人體提供能量，人體每日對他們的需要量也很少。但是，維生素對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質所____代替的。9.缺乏維生素A時，易患_______等。植物性食物不含維生素A，但_________、______和______等食物中含有__________，胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A。蛋白質生長發(fā)育受損細胞的修復和更新不是不不能夜盲癥綠色蔬菜瓜果胡蘿卜胡蘿卜素10、缺乏________時，抵抗力下降，易患________（患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血）。_________含量多。11、_________能夠促進身體對鈣的吸收。因此缺乏維生素D時，身體不能吸收足夠的鈣，癥狀與缺鈣時一樣，即：兒童易患________，中老年人易患__________。因此補鈣的同時還要補充__________。維生素C壞血病新鮮果蔬維生素D佝僂病骨質疏松癥維生素D2、下列營養(yǎng)物質中，能為人體生命活動提供能量的是（

）①糖類

②脂肪

③蛋白質

④水

⑤無機鹽A.①⑧⑥

B.①②④

C.①②③

D.①②⑤3、下列哪種食物中含糖較高

(

)A．雞蛋

B．豆腐

C．肥肉

D．饅頭4、患佝僂病的兒童主要是由于食物中缺乏

(

)A．含鈣的無機鹽

B．含磷的無機鹽

C.含鐵的無機鹽

D．含鋅的無機鹽CDA5、人體缺乏維生素A時，易患(

)A．壞血病

B．夜盲癥

C．腳氣病

D．佝僂病6、構成人體細胞的基本物質是（

）A.水

B.糖類

C.蛋白質

D.脂肪7、防止夜盲癥的最佳食物是（

）A.胡蘿卜

B.動物肝臟

C.新鮮蔬菜

D.標準面粉8、牙齦經常出血的人，體內可能缺乏的維生素是（

）A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素DBCBA9、有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，其主要原因是缺乏（

）A.維生素D

B.維生素B

C.維生素A

D.維生素C10、以下不含維生素C的食物是（）A．菠菜B．動物肝臟C．青椒D．獼猴桃11、通常所指的第七類營養(yǎng)素是（）A．牛奶B．雞蛋C．纖維素D．果珍ABC食物的消化實驗探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1.你認為會出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?3.取唾液前為什么要用涼開水漱口?4.為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?思考第二節(jié)消化和吸收李明同學做了如下實驗：取標號為A、B、C的三支試管，各加入2毫升稀淀粉糊。（1）在三支試管內各滴5滴革蘭氏碘液，搖勻，可見試管溶液呈__________色。（2）再在A管內加入2毫升胰液，B管內加入2毫升煮沸的唾液，C管內加入2毫升唾液，然后將這三支試管放入37~40℃水浴鍋中，15~20分鐘后，三支試管內的確切變化分別是：A溶液的顏色__________，這是因為__________________________。B溶液的顏色__________，這是因為__________________________。C溶液的顏色__________，這是因為__________________________。練習：藍褪色胰淀粉酶將淀粉消化。不變色（不褪色）唾液煮沸后，淀粉酶已失去活性褪色唾液淀粉酶消化淀粉為麥芽糖一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內有膽管和胰管的開口.消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾小腸內表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內表面積。一、消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)1.消化的概念及類型：消化是指在消化道內將食物分解成可以吸收的成分的過程。分為物理性消化和化學性消化。淀粉蛋白質脂肪開始消化部位最終消化產物需要的消化液2.淀粉、蛋白質、脂肪的消化情況口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、膽汁、胰液二、食物在消化系統(tǒng)中的變化消化腺消化液消化酶消化道壁注入最早消化考點2：5種消化腺胰液和腸液中含有多種酶：如淀粉酶、麥芽糖酶、蛋白酶、肽酶和脂肪酶等。1、唾液腺2、胃腺3、肝臟4、胰臟5、腸腺唾液胃液膽汁胰液腸液淀粉酶；1蛋白酶；1無；0多種；n多種；n外；大內；小外；最大外；大內；小口腔胃小腸淀粉蛋白質脂肪唾淀胃蛋—————1胰腸多酶——n膽汁無酶來自肝——05123644、右圖是人體消化系統(tǒng)部分結構圖（1）可以初步消化蛋白質的器官是[]

它分泌的消化液是

。（2）人體最大的消化腺是[]

。它分泌的

不含消化酶。（3）消化和吸收的主要場所是[]

。1胃腺胃液5肝臟膽汁2小腸蛋白質氨基酸蛋白酶脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸膽汁.乳化脂肪酶【胃】【小腸】【口腔】淀粉麥芽糖葡萄糖唾液、腸液、胰液淀粉酶腸液、胰液唾淀；胃蛋胰腸多酶膽汁無酶來自肝作用基本單位開始消化消化液消化酶主要能源物質為人體生長發(fā)育、組織更新提供原料儲能物質糖類脂肪蛋白質葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸口腔胃小腸膽汁胰液+腸液胃液胰液+腸液唾液胰液+腸液淀粉酶蛋白酶脂肪酶考點3：三大類營養(yǎng)物質對比解讀曲線圖（P34技能訓練）13、細嚼饅頭，口腔內感覺有甜味，這是由于（

）A．牙齒咀嚼的緣故B．舌攪拌的緣故C．口腔分泌消化酶的緣故

D．與以上三條都有關14、消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是（

）A．口腔

B.胃

C．小腸

D.大腸15、下列消化液中，不含消化酶的是（

）A.唾液

B.胃液

C.膽汁

D.腸液練習：DCC16、在消化道中能消化蛋白質的消化酶來自

（

）①唾液腺

②胃腺

③肝臟

④腸腺

⑤胰腺A．①②③

B.②④⑤

C.③④⑤

D、①③⑤17、各類營養(yǎng)物質在人體消化道內開始被消化的順序是：（

）①蛋白質

②淀粉

③脂類

④無機鹽

⑤纖維素A．①②③

B.①③⑤

C.③②①

D．②①③18、唾液淀粉酶消化淀粉的最適溫度是（）A．320CB．370CC．400CD．15OC練習：BDB三、營養(yǎng)物質的吸收1、吸收營養(yǎng)物質的主要器官：小腸（適于吸收的結構特點）

小腸是消化道中最長的一段。

小腸黏膜的內表面有許多環(huán)形的皺襞和絨毛，可增大吸收面積。

小腸內的絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，有利于營養(yǎng)物質的吸收。2、吸收的概念:吸收是指營養(yǎng)物質通過消化道壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。4.淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又無吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結構是_____________,凹陷而形成的結構是___________.

小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸練習：（2）圖中㈡曲線表示的物質是______,它在CD段減少原因_________,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴莀_________.5、右圖表示食物中的淀粉和蛋白質經過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標示被消化的淀粉和蛋白質的含量,橫坐標示消化道的各部分.請分析此圖.（1）.圖中㈠曲線表示的物質是______它在OA段的減少是__________的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_____________的緣故.（3）.圖中㈢曲線表示的物質是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白質淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉化成麥芽糖平衡膳食寶塔五谷雜糧蔬菜瓜果魚、肉、蛋類奶制品油脂類一、合理營養(yǎng)第三節(jié)關注合理營養(yǎng)與食品安全二、合理膳食：能滿足人體對營養(yǎng)物質和能量需要的膳食，比例合適、搭配合理。

1、一日三餐，按時進餐2、不偏食，不挑食、不暴飲暴食3、早、中、晚的能量比為3：4：3四、食品安全三、良好的飲食習慣:1、依據平衡膳食寶塔，你認為人們每天的食物攝入最多的應該是（）A．脂肪B．蛋白質