春季幼兒園食譜

春季幼兒園食譜一：[春季幼兒園食譜]幼兒春季養(yǎng)生食譜推舉

春季氣候多變，是小孩子易發(fā)病的季節(jié)，通過(guò)飲食來(lái)增加身體反抗力非常關(guān)鍵，那么，幼兒春季養(yǎng)生食譜有哪些呢?下面我就為大家推舉幾款。

幼兒春季養(yǎng)生食譜

1、幼兒春季養(yǎng)生食譜之芡實(shí)鯽魚湯

功效:可補(bǔ)氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增加脾胃功能。

材料:選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。

2、幼兒春季養(yǎng)生食譜之參術(shù)大棗湯

功效:可健脾益氣、祛濕開胃,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。

材料:選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。

做法:云苓打碎,大棗切開去核,鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以鹽調(diào)味,便可食用。

3、幼兒春季養(yǎng)生食譜之核桃雞片

原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許。

做法:核桃肉用開水泡5分鐘,用牙簽剔去皮待用,雞胸肉切開,放雞蛋清,加入鹽、醬油、淀粉少許,將油鍋燒至5成熱,將核桃肉放入翻炒至香,瀝干油盛出。鍋中加入油,將雞片劃油,漏勺瀝干。鍋中留底油,投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少許勾芡,淋上麻油,裝盆。

特點(diǎn):雞片嫩滑,核桃香,適合嬰幼兒食用。

4、幼兒春季養(yǎng)生食譜之話梅肉排

原料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

做法:肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分,話梅糖加水,煮化成糖水。油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水,放鹽勾芡起鍋。

功效:這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,簡(jiǎn)單汲取。口感酸酸甜甜,能增進(jìn)孩子食欲。

幼兒春季養(yǎng)生吃什么蔬菜

1、幼兒春季養(yǎng)生吃竹筍

含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解郁滯和消痰功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡飲食佳品。

2、幼兒春季養(yǎng)生吃油菜

特殊是早春的油菜,性平、溫柔,其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等養(yǎng)分素,具有清熱解毒之功效,可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且,油菜芳香味美,做出來(lái)的菜寶寶也喜愛吃。

3、幼兒春季養(yǎng)生吃芹菜

鮮嫩的芹菜,既可炒食,又可做餡、煮粥,還可涼拌,具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天里常吃芹菜,可增加寶寶骨骼的發(fā)育,預(yù)防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調(diào)敷在腮腺處,可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。

4、幼兒春季養(yǎng)生吃薺菜

特殊是野生的薺菜,性平甘淡,具有獨(dú)特的芳香味,其中含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)等養(yǎng)分素,維生素C含量超過(guò)柑橘。

幼兒春季養(yǎng)生保健學(xué)問(wèn)

1、幼兒春季養(yǎng)生多補(bǔ)鈣

春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié),孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣,因此,春季應(yīng)供應(yīng)孩子充分的鈣。補(bǔ)鈣最好采納食補(bǔ)法,含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。

2、幼兒春季養(yǎng)生多補(bǔ)充維生素c

維生素c在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度,使腦對(duì)刺激的反應(yīng)敏捷,還能提高免疫力和抗病力量,對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。

3、幼兒春季養(yǎng)生多吃粗糧、雜糧有好處

粗糧、雜糧首先是能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì),保證微量元素的供應(yīng),如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等,其次是纖維素和各種維生素。?？墒秤玫拇?、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。

二：[春季幼兒園食譜]春季幼兒保健食譜健康又美味

春季是疾病的多發(fā)季節(jié),幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,身體各器官發(fā)育尚不完善,當(dāng)春季氣溫變化無(wú)常時(shí),就簡(jiǎn)單引發(fā)各種疾病。家長(zhǎng)、老師應(yīng)依據(jù)春季的特點(diǎn),對(duì)幼兒細(xì)心照料。春季幼兒保健食譜有哪些的呢?本文是我整理春季幼兒保健食譜的資料，僅供參考。

春季幼兒保健食譜

胡蘿卜燉大骨

用料：胡蘿卜300克、大骨500克、枸杞3克

做法：

1.將胡蘿卜、大骨、枸杞洗凈，晾干水

2.將胡蘿卜切小塊，大骨剁成塊狀

3.將鍋燒紅、放入適量的油，再把大骨放入鍋中炒五分鐘左右，加水燜煮

4.把胡蘿卜放入鍋中跟大骨一起燜煮，也許二非常鐘后，放入枸杞

5.最終放適量的鹽即可

養(yǎng)分價(jià)值：胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育作用不小，為幼兒新陳代謝供應(yīng)養(yǎng)分，胡蘿卜燉大骨還可以為幼兒補(bǔ)充春季生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

玉米牛肉羹

用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

做法：

1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗凈，晾干水

2.將牛肉剁碎

3.煮沸適量的水，把玉米粒煮熟

4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘

5.下適量的鹽即可

養(yǎng)分價(jià)值：牛肉含有大量的鐵元素，有利于幼兒造血，而且牛肉中的高蛋白質(zhì)也是幼兒生長(zhǎng)的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纖維，有護(hù)肝、促進(jìn)消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不行多得菜譜。

以上只介紹了兩道比較好的幼兒食譜，媽媽們可以盡情發(fā)揮制造合適的春季幼兒食譜，肯定要以寶寶的健康為主題，多增加些蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、微量元素含量高的食材，為寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育保駕護(hù)航

春季幼兒多吃哪些蔬菜

1.油菜油菜，特殊是早春的油菜，性平、溫柔，其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等養(yǎng)分素，具有清熱解毒之功效，可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且，油菜芳香味美，做出來(lái)的菜寶寶也喜愛吃。

2.薺菜薺菜，特殊是野生的薺菜，性平甘淡，具有獨(dú)特的芳香味，其中含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)等養(yǎng)分素，維生素C含量超過(guò)柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐干，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

3.芹菜鮮嫩的芹菜，既可炒食，又可做餡、煮粥，還可涼拌，具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天里常吃芹菜，可增加寶寶骨骼的發(fā)育，預(yù)防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛，加茶油調(diào)敷在腮腺處，可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。

春天寶寶飲食禁忌

1.春季寶寶多吃含鈣豐富的食物。春季是長(zhǎng)高的季節(jié)。孩子在春天骨骼發(fā)育特殊快，所以，在春季家長(zhǎng)要多給孩子補(bǔ)鈣，鈣質(zhì)豐富的食物有牛奶，豆制品、紫菜、蝦米等，同時(shí)也不要遺忘給孩子補(bǔ)充含維生素D的食物，維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)的汲取，比如魚肝油、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等。想要補(bǔ)鈣，巧克力、糖果甜點(diǎn)、碳酸飲料、漢堡薯片等垃圾食品最好別吃，由于這些食品會(huì)影響鈣的汲取，也會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。

2.春季寶寶多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。天多風(fēng)，天氣干燥，寶寶很簡(jiǎn)單上火，有的寶寶消失嘴邊炎，牙齦出血等癥狀，這是由于寶寶缺乏維生素和礦物質(zhì)，家長(zhǎng)要留意給孩子多補(bǔ)充富含維生素(尤其是B族維生素)、礦物質(zhì)的食物的補(bǔ)充，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新奇綠葉蔬菜等。同時(shí)家長(zhǎng)還應(yīng)教育孩子不偏食，不挑食，多喝水。日常多吃芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西紅柿、花椰菜等，粗糧和野菜也可以多吃一些。春天里，吃應(yīng)季的水果是最好的，在這個(gè)季節(jié)里，蘋果、芒果、草莓、枇杷、圣女果、桃子、青棗、紅提、雪蓮果、桂圓、紅毛丹等水果上市，寶寶吃這些水果可以多種多樣、搭配食用最好。

3.春季寶寶的飲食應(yīng)當(dāng)以辛甘、清淡為主。中醫(yī)認(rèn)為，辛能散風(fēng)、甘能健脾。南方春季多雨、多風(fēng)、多寒、多濕，寶寶相宜的食品有:粳米、雞肉、鴿肉、雞蛋、鴿蛋、鴨蛋、鱔魚、章魚、青菜等。

4.春季要多給寶寶吃綠色蔬菜。由于冬季青菜少，厚味吃得多，厚味內(nèi)積，易生內(nèi)熱，生痰為患，又逢春季陰雨天季所滯阻，多吃青菜，可以內(nèi)清其積，以利身體健康。

5.春季寶寶禁吃辛辣、燥熱食物。春季天氣溫度由冷轉(zhuǎn)暖，陽(yáng)氣升漲，寶寶簡(jiǎn)單“上火”，寶寶要忌食燥熱食物，如羊肉、狗肉，少吃油炸雞、肋骨等。一點(diǎn)辛辣食品如辣子、胡椒、蒜、蔥、姜、花椒等也要少吃。巧克力、果脯、膨化食品也是萌生“內(nèi)熱”的泉源，也在忌食之列。荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過(guò)多。不過(guò)略有辛味的食物如洋蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等對(duì)人的身體陽(yáng)氣滋生有益，可以合適食用。

6.春季寶寶禁吃海鮮等過(guò)敏食物。春季是好發(fā)季節(jié)，簡(jiǎn)單過(guò)敏的寶寶要慎用海鮮、魚蝦等食物。

7.春季寶寶飲食要均衡。蛋白質(zhì)、脂肪不行缺。含蛋白質(zhì)豐富的食物有雞肉、牛肉、小米。寶寶補(bǔ)充脂肪可以吃一些核桃、芝麻、花生等堅(jiān)果，以補(bǔ)充植物性脂肪。同時(shí)還要留意多喝水，喝水時(shí)可在水中加入微量的食鹽或者蜂蜜。

三：[春季幼兒園食譜]春季幼兒健康飲食常識(shí)

于寶寶的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，兒童生長(zhǎng)速度最快的季節(jié)是春季。故此在春季要特殊留意幼兒飲食問(wèn)題，下面是百分網(wǎng)我收集了春天幼兒飲食學(xué)問(wèn)，盼望對(duì)你有所關(guān)心!

春季幼兒飲食小常識(shí)

1.鹽的妙用

家長(zhǎng)可以為幼兒用鹽刷牙。家長(zhǎng)也可以用鹽水為幼兒漱口，以保持口腔清潔?？梢栽谠绯孔層變汉赛c(diǎn)鹽水對(duì)腸胃有清潔和清熱解毒的功效。

2.姜水的妙用

姜水可以浸腳，也可以用毛巾以姜水趁熱為幼兒擦擦胸口和背部。這樣做可以增加心肺功能，提高身體反抗力量。民諺“春天猴兒面，陰晴隨時(shí)變?！痹谶@乍暖還寒、風(fēng)涼氣燥變化無(wú)常的春季里，天氣直接影響呼吸道粘膜的防備功能。俗話說(shuō)，“百草回芽，百病發(fā)作”，春季也是流行性腦膜炎、流行性感冒、流行性肋腺炎、水痘、白喉、麻疹、猩紅熱多種小兒疾病的流行季節(jié)，因此，春季防病保健很是重要。

3.幼兒春季飲食與養(yǎng)分

春天是由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，忽冷忽熱，細(xì)菌易侵蝕幼兒機(jī)體而致病。需攝入足量的多種維生素和礦物質(zhì)。①維生素C：具有抗病毒和增加反抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里紅、青椒、番茄等。②維生素A：具有愛護(hù)和增加上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，能反抗各種病菌的侵蝕。如胡蘿卜、莧菜及一些黃綠蔬菜等。⑶維生素：能提高肌體免疫功能，增加抗病力量。如卷心菜、花菜、芝麻等。⑷食用菌：內(nèi)含豐富的鐵和鈣，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高肌體反抗力。如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

4.春季當(dāng)心風(fēng)傷人

春季是風(fēng)的季節(jié)，是風(fēng)向?qū)θ梭w影響最顯著的季節(jié)。其緣由是我國(guó)大陸的春季冷暖氣團(tuán)、東西氣流交替頻繁，天氣特點(diǎn)為時(shí)而冬冷型，時(shí)而夏熱型;忽而干躁，忽而陰濕;氣壓亦時(shí)高時(shí)低，很不穩(wěn)定。不論哪種風(fēng)向都可對(duì)人體產(chǎn)生較大影響。幼兒對(duì)氣候環(huán)境變化雖然有肯定的適應(yīng)力量，但對(duì)春季風(fēng)向多變的氣候特點(diǎn)的適應(yīng)性較差，對(duì)與風(fēng)向驟變而帶來(lái)的冷暖、干濕、陰晴和氣壓凹凸的變化，因幼兒(尤其是體弱兒)，生理機(jī)能調(diào)整速度緩慢，更易誘發(fā)疾病。因此春季是兒童發(fā)生各種流行性疾病的高峰季節(jié)，家長(zhǎng)應(yīng)依據(jù)天氣變化，適時(shí)給幼兒增減衣服，防止風(fēng)寒等癥侵襲。同時(shí)要加強(qiáng)幼兒的體育熬煉，每天早晨堅(jiān)持在8：30之前入園，參與晨間體育活動(dòng)，增加幼兒肌體對(duì)病原體的反抗力量，增加體質(zhì)。

5.春季預(yù)防幼兒返復(fù)上呼吸道感染

上呼吸道感染是最常見的呼吸道疾病，人在一年中可返復(fù)患幾次感冒。這是由于：⑴感冒的病原體有十幾種，200多個(gè)類型，且彼此不產(chǎn)生交叉免疫，當(dāng)患過(guò)一種感冒后，還可患其次種感冒;⑵一般感冒癥狀輕，病程短，病后免疫力較弱，所以簡(jiǎn)單發(fā)生再感染;⑶上感的病原體在空氣中傳播較廣，人群中常有健康帶菌者，一旦小兒疲憊，或受涼，在體弱時(shí)最易發(fā)生“上感”。春季是小兒患呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，家長(zhǎng)要留意孩子保暖尤其是雙腳的保暖，由于雙腳是肢體的末端，血循環(huán)差，假如腳部著涼，會(huì)返射引起鼻、咽、氣管等上呼吸道粘膜的轉(zhuǎn)變，使反抗病原體的力量下降，埋伏在體內(nèi)的致病菌會(huì)大量生長(zhǎng)繁殖，使患兒發(fā)病。

春季幼兒健康小常識(shí)

一,家園協(xié)作，培育良好習(xí)慣。

培育幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如勤洗手,不亂摸鼻子和眼睛,不隨地吐痰等,要教會(huì)幼兒正確的擦拭鼻涕的方法,建議家長(zhǎng)早晚用冷水為幼兒洗臉洗鼻,以增加幼兒鼻黏膜對(duì)冷空氣的適應(yīng)力量.冷水洗臉最好是在夏天或春每天氣漸暖時(shí)開頭進(jìn)行.一旦開頭,便要堅(jiān)持,即使冬天也不要間斷.室內(nèi)要常常開窗通風(fēng),保持房間的濕度.

二,常常熬煉，增加幼兒體質(zhì)。

讓幼兒得到足夠的日光照耀,充分呼吸新奇空氣,幼兒園為幼兒支配了多樣化的體育熬煉項(xiàng)目,以提高幼兒自身的反抗力.家長(zhǎng)應(yīng)充分利用雙休日和平常飯后漫步?????時(shí)間,進(jìn)行幼兒樂(lè)于接受的親子嬉戲活動(dòng),循序漸進(jìn)地加大幼兒的運(yùn)動(dòng)量.春季氣候變化無(wú)常,準(zhǔn)時(shí)為幼兒增減衣服,避開幼兒受涼,同時(shí)還要保證幼兒有足夠的睡眠時(shí)間.

三,合理養(yǎng)分，科學(xué)支配膳食。

一方面,應(yīng)為幼兒預(yù)備多樣化的,色香味全的養(yǎng)分食譜,力求養(yǎng)分均衡,保證幼兒獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素,滿意幼兒的生長(zhǎng)需要.另一方面,家長(zhǎng)在家中也應(yīng)為孩子供應(yīng)合理的,養(yǎng)分的正餐.鼓舞幼兒多喝水,多吃新奇水果和蔬菜等,以增加幼兒的反抗力.

四,悉心保育.防患未然.

春光明媚的日子,幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),穿得較多極易出汗,一旦活動(dòng)結(jié)束,就簡(jiǎn)單著涼,體質(zhì)較弱的孩子經(jīng)常會(huì)感冒.所以戶外活動(dòng)前,要給穿得多的孩子脫減1--2件衣服并幫他們把衣褲塞好,以免肚子受涼,待活動(dòng)完畢后準(zhǔn)時(shí)為他們穿上衣服.幼兒開頭活動(dòng)前提示他們喝水,這樣,既可避開因出汗而導(dǎo)致的失水狀態(tài),又能防止因口渴而誘發(fā)的咽喉炎等。

幼兒健康飲食七要七不要

1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

世上無(wú)任何一一生中食物可供應(yīng)人體所需的全部養(yǎng)分素，因此必需吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會(huì)阻礙我們獲得全面養(yǎng)分。基有些孩子僅僅對(duì)個(gè)別食物有所挑剔，家長(zhǎng)可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)峻的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必需予以訂正。每天菜譜應(yīng)包括5個(gè)養(yǎng)分性食品組，缺一不行。

2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

不同食物具有不同一的養(yǎng)分成分，機(jī)體對(duì)各類養(yǎng)分分成分都有一個(gè)量的要求，攝入多了或少了都不行。假如我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從養(yǎng)分素的量來(lái)看就會(huì)發(fā)生偏差，破壞了養(yǎng)分素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級(jí)食物，并留意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

3、要按時(shí)用餐，不要在餐間多吃零食

一日三餐是我們攝入養(yǎng)分的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些同學(xué)常常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅養(yǎng)分成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問(wèn)題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子預(yù)備放