2024年企業(yè)主要安全管理制度范本（二篇）

第7頁共7頁2024年企業(yè)主要安全管理制度范本為確保安全生產(chǎn)，必須加強對企業(yè)從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育。采取切實有效的措施，監(jiān)督并指導(dǎo)企業(yè)開展安全教育培訓(xùn)工作，以增強從業(yè)人員的安全意識。所有從業(yè)人員必須通過安全培訓(xùn)考核，并持證上崗。針對特定情況，需適時開展安全教育，包括但不限于：節(jié)假日前后、節(jié)假日加班或突擊任務(wù)期間、工作對象改變時、工種交換后、采用新工藝、新材料、新技術(shù)、新設(shè)備施工時、發(fā)現(xiàn)事故隱患或發(fā)生事故后、以及新進入現(xiàn)場等情形。關(guān)于教育培訓(xùn)效果的檢查，應(yīng)從以下幾個方面進行：1.審查企業(yè)安全教育制度：確認企業(yè)是否建立了職工安全教育培訓(xùn)制度，并制定了年度教育培訓(xùn)計劃。檢查計劃的執(zhí)行情況，并核實是否建立了相應(yīng)的檔案。2.核查企業(yè)關(guān)鍵人員培訓(xùn)：確保企業(yè)主要負責人、安全管理人員及特種作業(yè)人員按照各級行政主管部門的要求參加了安全強制培訓(xùn)，并持證上崗。同時，檢查企業(yè)內(nèi)部關(guān)于安全生產(chǎn)工作的培訓(xùn)學(xué)習(xí)情況。3.評估三級教育制度執(zhí)行情況：新入職員工必須接受入廠安全基本教育培訓(xùn)，而調(diào)換工種的工人則需按規(guī)定進行崗位安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。重點檢查企業(yè)對新入職員工和轉(zhuǎn)崗員工的考核記錄。4.檢查安全教育內(nèi)容：通過查閱安全臺帳記錄，驗證三級教育制度、職工隱患辨識、崗位操作規(guī)程、安全勞動紀律及教育培訓(xùn)考核的落實情況。5.明確法律責任：依據(jù)《關(guān)于加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的規(guī)定》，企業(yè)主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員及特殊工種工作人員必須嚴格考核，持證上崗。對于未經(jīng)培訓(xùn)或無證上崗的企業(yè)，將依法責令停產(chǎn)整頓。食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度（規(guī)范版）依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立以下食品安全管理制度：1.進貨查驗記錄制度2.生產(chǎn)過程控制制度3.出廠檢驗記錄制度4.不合格品管理制度5.銷售臺帳管理制度6.不安全食品召回制度7.從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度8.消費者投訴受理制度9.食品安全事故處置方案10.委托加工管理制度（如適用）企業(yè)還需根據(jù)ISO9000及質(zhì)量管理手冊的要求，制定食品質(zhì)量管理的常規(guī)性管理要求、規(guī)程性文件和作業(yè)指導(dǎo)書，以及文件管理制度等。針對具體制度內(nèi)容，《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》已作出詳細規(guī)定。以“進貨查驗記錄制度”為例，該規(guī)定明確要求企業(yè)：建立并保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件及合格證明文件。對無法提供有效合格證明文件的食品原料，進行自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄。采購進口需法定檢驗的食品原料時，索取有效的檢驗檢疫證明。確保所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致。建立并保存貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄，且不得使用回收食品作為原料。同樣，“生產(chǎn)過程控制制度”也明確了企業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護、生產(chǎn)投料、關(guān)鍵控制點控制等方面的具體要求。2024年企業(yè)主要安全管理制度范本（二）根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的相關(guān)法律法規(guī)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)構(gòu)建并執(zhí)行以下核心食品安全管理制度框架：一、實施進貨查驗記錄制度，確保采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均經(jīng)嚴格查驗，并保留相關(guān)許可證件復(fù)印件及合格證明文件；對于無法提供有效合格證明的原料，企業(yè)應(yīng)依據(jù)食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并妥善保存檢驗記錄。二、建立健全生產(chǎn)過程控制制度，包括廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所及設(shè)施的定期清潔自查與記錄，生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的定期維護保養(yǎng)、清洗消毒及停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)的安全控制記錄，以及詳盡的生產(chǎn)投料記錄和關(guān)鍵控制點的監(jiān)控措施，如半成品檢驗、溫度控制、車間潔凈度管理等，旨在防止交叉污染，確保生產(chǎn)環(huán)境及設(shè)備設(shè)施的正常運行與人員衛(wèi)生防護。三、實行出廠檢驗記錄制度，確保產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢驗。四、構(gòu)建不合格品管理制度，對不合格產(chǎn)品進行有效管理和處置。五、完善銷售臺帳管理制度，確保銷售記錄的完整性和可追溯性。六、制定并實施不安全食品召回制度，以應(yīng)對食品安全問題。七、建立企業(yè)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度，保障員工健康并提升其食品安全意識。八、設(shè)立消費者投訴受理制度，積極響應(yīng)并處理消費者反饋。九、制定食品安全事故處置方案，以應(yīng)對可能的食品安全突發(fā)事件。十、對于委托加工行為，企業(yè)應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度以規(guī)范管理流程。企業(yè)還需參照ISO9000標準及質(zhì)量管理手冊的要求，制定并實施一系列常規(guī)性管理