2025年浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)鎮(zhèn)海中學高三學情診斷測試生物試題含解析

2025年浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)鎮(zhèn)海中學高三學情診斷測試生物試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．胃泌素釋放肽(GRP)是一種神經(jīng)遞質(zhì)，將其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻會有抓癢行為。若破壞小鼠脊髓中的胃泌素釋放肽受體(GRPR)，再給這些小鼠注射不同濃度的GRP，小鼠都不抓癢。下列敘述錯誤的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓癢行為，說明癢覺感受器在脊髓B．GRP與GRPR結(jié)合后，使化學信號轉(zhuǎn)變?yōu)橥挥|后膜上的電信號C．GRP完成信息傳遞后，可能會被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表達，可以緩解或消除小鼠的瘙癢癥狀2．研究發(fā)現(xiàn)，線粒體促凋亡蛋白Smac是促進細胞凋亡的一種關(guān)鍵蛋白質(zhì)，正常細胞的Smac存在于線粒體中，當線粒體收到釋放這種蛋白質(zhì)的信號時，就將這種蛋白質(zhì)釋放到線粒體外，然后Smac與凋亡抑制蛋白（IAPs)反應(yīng)，促進細胞凋亡，下列敘述正確的是A．Smac與IAPs反應(yīng)加強將導(dǎo)致細胞中溶酶體活動減弱B．Smac基因與IAPs基因的表達過程均在線粒體中進行C．體內(nèi)細胞的自然更新速度與線粒體Smac釋放速度有關(guān)D．Smac釋放到線粒體外不需要消耗細胞代謝提供的能量3．下列與細胞中“膜”有關(guān)的敘述，正確的是（）A．原核細胞和真核細胞都存在生物膜及生物膜系統(tǒng)B．膜結(jié)構(gòu)中含磷元素，無膜細胞器不含磷元素C．細胞膜中糖類含量很少，細胞膜的功能與糖類無關(guān)D．磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，與膜的選擇透過性有關(guān)4．某男同學患有某種單基因遺傳病，對其家系的其他成員進行調(diào)查，結(jié)果記錄如下：祖父祖母姑姑外祖父外祖母舅舅父親母親妹妹----++---（“+”代表患者，“-”代表正常。父親及妹妹無該病致病基因）下列有關(guān)分析，錯誤的是（）A．該遺傳病有可能是常染色體隱性遺傳病B．該同學的致病基因不可能來自于外祖父C．該遺傳病在人群中男性患者多于女性D．若妹妹與患該病的男性結(jié)婚，子女不患該病5．用抗生素處理成纖維細胞后，能抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工蛋內(nèi)質(zhì)功能（如糖基化），使細胞分泌的纖連蛋白（可提高細胞的粘附性）減少，且易被組織蛋白酶水解。下列有關(guān)說法不合理的是A．纖連蛋白的形成離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．通常癌細胞產(chǎn)生的纖連蛋白減少，所以癌細胞易擴散C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能阻止纖連蛋內(nèi)的運輸D．組織蛋內(nèi)酶催化作用具有專一性6．艾滋病病毒（HIV）是一種球形的RNA病毒，蛋白質(zhì)外殼內(nèi)部有兩條相同的RNA鏈，HIV侵染人體細胞并繁殖新一代病毒的過程中會形成RNA-DNA雜交分子和雙鏈DNA這兩種中間體，此雙鏈DNA整合到宿主細胞的染色體DNA中，以它為模板合成mRNA和子代單鏈RNA，mRNA作模板合成病毒蛋白。據(jù)此分析下列敘述不正確的是（）A．合成RNA-DNA和雙鏈DNA分別需要逆轉(zhuǎn)錄酶、DNA聚合酶等多種酶B．以RNA為模板合成生物大分子的過程包括翻譯和逆轉(zhuǎn)錄C．以mRNA為模板合成的蛋白質(zhì)只有病毒蛋白質(zhì)外殼D．HIV的突變頻率較高其原因是RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）γ-氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機理如下圖所示。此種局麻藥單獨使用時不能通過細胞膜，如與辣椒素同時注射才會發(fā)生如圖所示效果。據(jù)圖回答下列問題：（1）由圖1可知，γ-氨基丁酸是一種_____________可作用于突觸后膜，引起_____________，抑制了下一個神經(jīng)元的興奮。（2）γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被_____________，是一種可逆的神經(jīng)抑制效應(yīng)。（3）局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果___________（填“相似”或“相反”）。據(jù)圖分析該局部麻醉藥的機理是___________________________________。8．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學指標變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。9．（10分）家蠶細胞具有高效表達外源基因能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。（1）進行轉(zhuǎn)基因操作前，需用________酶短時處理幼蠶組織，以便獲得單個細胞。（2）為使干擾素基因在家蠶細胞中高效表達，需要把來自cDNA文庫的干擾素基因片段正確插入表達載體的__________和__________之間。導(dǎo)入家蠶細胞后若要檢測干擾素基因在家蠶細胞中是否表達，可以采用的方法有___________________。（3）培養(yǎng)家蠶細胞時，貼壁生長的細胞會產(chǎn)生接觸抑制。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以_________________，增加培養(yǎng)的細胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（4）“桑基魚塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的__________原理。同時，通過飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，使保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的_________原理。10．（10分）科研人員對于植物光合作用與呼吸作用的研究一直沒有停止過，最近科研人員又有了新發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)植物的細胞呼吸除具有與動物細胞相同的途徑外，還包括另一條借助交替氧化酶（AOX）的途徑。（1）交替氧化酶（AOX）分布在植物細胞線粒體內(nèi)膜上，它可以催化O2與[H]生成水，并使細胞呼吸釋放的能量更多地轉(zhuǎn)化為_________，導(dǎo)致生成ATP所占的比例下降，在寒冷早春，某些植物的花細胞中AOX基因的表達會_________，有利于花序溫度升高，吸引昆蟲傳粉。（2）AOX途徑可能與光合作用有關(guān)，科研人員對此進行了深入研究。①光合作用過程中，葉綠體中的色素主要吸收可見光中的_________，并將其轉(zhuǎn)化為_________，再經(jīng)過暗反應(yīng)，最終儲存在有機物中。根據(jù)這個原理，請解釋“大樹底下無豐草”這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因：_______________________________________。②科研人員將正常光照下發(fā)育的葉片分成4組，用AOX途徑抑制劑處理A組和C組葉片的左側(cè)，然后將4組葉片離體，葉柄插入盛滿水的試管中，左側(cè)置于正常光照下，右側(cè)置于正常光照或高光下（圖1），40分鐘后測量葉片左側(cè)光合色素的光能捕獲效率（圖2）。通過A、B、C、D四組對比說明：AOX途徑的作用是_________，利于光合作用進行，在周圍受到_________（選填“正常光照”或“高光”）照射的葉片組織中作用更明顯。11．（15分）為提高小麥的抗旱性，有人將大麥的抗旱基因（HVA）導(dǎo)入小麥細胞（體細胞中含有21對染色體），篩選出HVA基因成功整合到染色體上的小麥細胞，并用植物組織培養(yǎng)的方法培育成高抗旱性T0植株（假定HVA基因都能正常表達）。小麥是兩性花，其中的雄蕊和雌蕊同時成熟。（1）某T0植株是由含一個HVA基因的小麥細胞培養(yǎng)成的，該植株產(chǎn)生的配子中，含有HVA基因的配子所占比例為________%，該個體的細胞在________分裂過程中，由同源染色體形成四分體，________是由染色體攜帶著從體細胞傳到配子的。在下面細胞中畫出T0植株某細胞四分體時期的圖像（用兩個四分體來表示，標出HVA基因）_______（2）假如每對同源染色體上只能整合一個HVA基因，鑒定植物細胞中整合了多少個HVA基因的最簡單的方法是________，如果用整合了HVA基因的某植株的花粉給沒有整合HVA基因的植株授粉，子代中抗旱植株︰不抗旱植株=15︰1，說明此植株的體細胞中整合了________個HVA基因。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)：是指神經(jīng)末梢釋放的特殊化學物質(zhì)，它能作用于支配的神經(jīng)元或效應(yīng)器細胞膜上的受體，從而完成信息傳遞功能。①合成：在細胞質(zhì)通過一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。②釋放：通過胞吐的方式釋放在突觸間隙。。③結(jié)合：神經(jīng)遞質(zhì)通過與突觸后膜或效應(yīng)器細胞膜上的特異性受體相結(jié)合而發(fā)揮作用。遞質(zhì)與受體結(jié)合后對突觸后膜的離子通透性發(fā)生影響，引起突觸后膜電位的變化，從而完成信息的跨突觸傳遞。④失活：神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，很快就被相應(yīng)的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。遞質(zhì)被分解后的產(chǎn)物可被重新利用合成新的遞質(zhì)。一個神經(jīng)沖動只能引起一次遞質(zhì)釋放，產(chǎn)生一次突觸后膜的電位變化。⑤類型：興奮性遞質(zhì)（乙酰膽堿、多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素、5-羥色胺、谷氨酸、天冬氨酸等）；抑制性遞質(zhì)（γ-氨基丁酸、甘氨酸、一氧化氮等）?！驹斀狻緼、將GRP注射到脊髓后，小鼠有抓癢行為，說明脊髓里含有胃泌素釋放肽受體（GRPR）的神經(jīng)元，A錯誤；B、胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與GRPR結(jié)合后，使突觸后膜上的化學信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘枺珺正確；C、神經(jīng)遞質(zhì)完成作用后，可能會被酶解或被重吸收到突觸小體或擴散而離開突觸間隙，為下次傳遞作準備，C正確；D、若抑制GRPR基因的表達，則不能產(chǎn)生胃泌素釋放肽受體（GRPR），突觸間隙中的胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與不能與突觸后膜上的胃泌素釋放肽神經(jīng)遞質(zhì)受體（GRPR）結(jié)合，無法形成動作電位，不能產(chǎn)生興奮，可緩解或治療瘙癢，D正確。故選A。2、C【解析】

A、Smac與IAPs反應(yīng)加強促進細胞凋亡，將導(dǎo)致細胞中溶酶體活動增強，A錯誤；B、線粒體中的蛋白質(zhì)，有的是細胞核基因表達的產(chǎn)物，有的是線粒體基因表達的產(chǎn)物，依題意信息無法確定Smac基因與IAPs基因是屬于細胞核基因，還是屬于線粒體基因，因此不能得出“Smac基因與IAPs基因的表達過程一定在線粒體中進行”的結(jié)論，B錯誤；C、體內(nèi)細胞的自然更新屬于細胞凋亡，而Smac與IAPs反應(yīng)可促進細胞凋亡，所以體內(nèi)細胞的自然更新速度與線粒體Smac釋放速度有關(guān)，C正確；D、線粒體促凋亡蛋白Smac是大分子物質(zhì)，是以胞吐的方式從線粒體釋放到線粒體外，需要消耗細胞代謝提供的能量，D錯誤。故選C，本題以“線粒體促凋亡蛋白Smac”為素材，考查學生對細胞凋亡、細胞的物質(zhì)輸入與輸出等相關(guān)知識的識記和理解能力。解答此題的關(guān)鍵是熟記并理解相關(guān)的基礎(chǔ)知識、形成知識網(wǎng)絡(luò)，更主要的是抓住題意中的關(guān)鍵信息，諸如“線粒體促凋亡蛋白Smac是細胞中一個促進細胞凋亡的關(guān)鍵蛋白”、“Smac與凋亡抑制蛋白（IAPs）反應(yīng)，促進細胞凋亡”等等，將這些信息與所學知識有效地聯(lián)系起來，進行圖文轉(zhuǎn)換、實現(xiàn)對知識的整合和遷移。3、D【解析】

1、脂質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。2、蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔，功能越復(fù)雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。①蛋白質(zhì)的位置：有三種。鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貢穿于磷脂雙分子層。②種類：a、有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護、潤滑等作用。b、有的起載體作用，參與主動運輸過程，控制物質(zhì)進出細胞。c、有的是酶，起催化化學反應(yīng)的作用。3、特殊結(jié)構(gòu)--糖被：①位置：細胞膜的外表。②本質(zhì)：細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白。③作用：與細胞表面的識別有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有保護和潤滑作用。4、細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流?！驹斀狻緼、原核細胞存在生物膜，不存在生物膜系統(tǒng)；真核細胞存在生物膜及生物膜系統(tǒng)，A錯誤；B、膜結(jié)構(gòu)中含磷元素，無膜細胞器也可能含磷元素，如核糖體的主要成分是蛋白質(zhì)和RNA，RNA中含有磷元素，B錯誤；C、細胞膜表面的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，糖蛋白具有細胞識別、免疫、信息交流等功能，因此細胞膜的功能與糖類有關(guān)，C錯誤；D、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，與膜的選擇透過性有關(guān)，D正確。故選D。4、A【解析】

該男子的父母均不患病，但兒子生病，即“無中生有為隱性”，說明該病是隱性遺傳病，但根據(jù)該男性患者的家系，不能確定該遺傳病的遺傳方式，可能是常染色體隱性遺傳病，也可能是伴X染色體隱性遺傳病。【詳解】A、由以上分析可知該病是隱性遺傳病，由于父親及妹妹無該病致病基因，因此，該遺傳病一定是伴X隱性遺傳病，A錯誤；B、由于該病是X染色體隱性遺傳病，母親的致病基因不可能來自外祖父，B正確；C、由于該遺傳病是X染色體上的隱性遺傳病，該遺傳病在人群中男性患者多于女性，C正確；D、由于妹妹無該病致病基因，若妹妹與患該病的男性結(jié)婚，子女不患該病，D正確。故選A。本題考查遺傳定律的應(yīng)用，對于此類試題，關(guān)鍵是能利用口訣及相關(guān)條件準確判斷遺傳病的遺傳方式。遺傳病遺傳方式的判斷口訣為：“無中生有為隱性，隱性看女病，女病男正非伴性”；“有中生無為顯性，顯性看男病，男病女正非伴性”。5、C【解析】

A、根據(jù)題干可知，纖連蛋白與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工有關(guān)，故A正確；B、癌細胞表面的糖蛋白減少，容易擴散和轉(zhuǎn)移，故B正確；C、根據(jù)題意可知，抗生素抑制了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對蛋白質(zhì)的加工功能，沒有抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的運輸功能，故C錯誤；D、酶的特性是高效性、專一性等，故D正確。故選C。本題主要考查蛋白質(zhì)的合成、加工和酶的特性，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和獲取信息的能力。6、C【解析】

1、中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。后來中心法則又補充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。2、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒。【詳解】A、合成RNA-DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化；合成雙鏈DNA需要DNA聚合酶的催化，A正確；B、HIV侵染細胞后，以mRNA作模板合成病毒蛋白的過程為翻譯過程，以RNA為模板合成DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，B正確；C、以mRNA為模板合成的蛋白質(zhì)包括病毒蛋白質(zhì)外殼和逆轉(zhuǎn)錄酶等，C錯誤；D、HIV的突變頻率較高其原因是RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，D正確。故選C。本題考查中心法則及其發(fā)展，要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容及后人對其進行的補充和完善；識記和理解HIV侵染人體細胞后遺傳信息的傳遞過程，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。二、綜合題：本大題共4小題7、神經(jīng)遞質(zhì)內(nèi)流降解（滅活或清除）相似該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進入細胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮?！窘馕觥?/p>

神經(jīng)纖維未受刺激時電位狀態(tài)為靜息電位，表現(xiàn)為外正內(nèi)負，是由于鉀離子外流形成的。通常情況下鈉離子在細胞外液中含量高，是維持細胞外液滲透壓的主要離子。當神經(jīng)纖維接受刺激后會使細胞膜上的鈉離子通道打開，導(dǎo)致鈉離子大量內(nèi)流使得膜電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)表現(xiàn)為外負內(nèi)正，為動作電位狀態(tài)。【詳解】（1）圖1顯示，γ-氨基丁酸是一種神經(jīng)遞質(zhì)可作用于突觸后膜，當與突觸后膜上的受體結(jié)合后，引起內(nèi)流，進而導(dǎo)致突觸后膜的膜電位差變得更大，且依然保持外正內(nèi)負的狀態(tài)，因此該神經(jīng)遞質(zhì)的作用效果為抑制下一個神經(jīng)元的興奮。（2）根據(jù)神經(jīng)遞質(zhì)的作用特點可知，γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被降解（滅活或清除），以免持續(xù)發(fā)生作用。（3）圖中顯示，該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進入細胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮，因此局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果相似。熟知興奮的產(chǎn)生過程是解答本題的關(guān)鍵，能通過圖示辨別抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用機理和局麻藥的作用機理是解答本題的另一關(guān)鍵！8、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等。【詳解】（2）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸。本題考查泡菜的制作，對于此類試題，需要考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實際，運用所學的知識合理解釋生活中的生物學問題。9、胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）啟動子終止子分子雜交技術(shù)和抗原-抗體雜交法增大細胞貼壁生長的附著面積物質(zhì)循環(huán)再生整體性【解析】

1、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與表達．從分子水平上檢測目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原-抗體雜交技術(shù)。2、PCR技術(shù)的條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）等。

3、生態(tài)工程原理：

（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)，分層分級利用；

（2）物種多樣性原理：物種繁多復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性；

（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；

（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟、社會的整體影響；

（5）系統(tǒng)學和工程學原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理：要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能；

系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當?shù)谋壤P(guān)系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成，并實現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”。【詳解】（1）動物細胞培養(yǎng)時，需要用胰蛋白酶處理動物組織，以便獲得單個細胞；（2）基因表達載體包括啟動子、終止子、目的基因和標記基因。啟動子位于目的基因的首端，終止子位于目的基因的尾端，故為使干擾素基因在家蠶細胞中高效表達，需要把來自cDNA文庫的干擾素基因片段正確插入表達載體的啟動子和終止子之間；基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個步驟，要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄，可采用分子雜交技術(shù)，要檢測目的基因是否翻譯，可采用抗原-抗體雜交法；（3）培養(yǎng)家蠶細胞時，貼壁生長的細胞會產(chǎn)生接觸抑制，通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大細胞貼壁生長的附著面積，增加培養(yǎng)的細胞數(shù)量，也有利于空氣交換；（4）“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生原理；同時，通過飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，使保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的整體性原理。本題綜合考查基因工程、動物細胞培養(yǎng)、生態(tài)工程原理等知識，要求考生識記基因工程的原理及操作步驟；識記動物細胞培養(yǎng)的具體過程；掌握生態(tài)工程的原理及一般實例，能結(jié)合所學的知識準確答題。10、熱能加強藍紫光和紅光活躍的化學能上部葉片吸收藍紫光和紅光較多，使樹冠下生長的植物（草）能利用的藍紫光和紅光較少，光合速率低，生長較慢提高光合色素的光能捕獲效率高光【解析】

1、有氧呼吸全過程：第一階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質(zhì)中，與水反應(yīng)生成為二氧化碳、大量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。2、光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段。光反應(yīng)發(fā)生場所在葉綠體的類囊體薄膜上，葉綠體中色素吸收光照，吸收光能、傳遞光能，并將一部分光能用于水的光解生成[H]和氧氣，另一部分光能用于合成ATP。暗反應(yīng)發(fā)生場所是葉綠體基質(zhì)中，首先發(fā)生二氧化碳的固定，即二氧化碳和五碳化合物結(jié)合形成兩分子的三碳化合物，三碳化合物利用光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP被還原?！驹斀狻浚?）在細胞呼吸過程中，有機物氧化分解釋放的能量，一部分儲存在ATP中，一部分以熱能的形式散式。分布在植物細胞線粒體內(nèi)膜上的交替氧化酶（AOX）催化O2與[H