DB 5103T 47-2024生豬多層養(yǎng)殖 生物安全技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43DB5103Multi-storeypigfarm—Biosecuritytechnicalspecifica自貢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5103/T47—2024 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14防疫布局 14.1功能區(qū)布局 14.2生活管理區(qū) 24.3生產(chǎn)區(qū) 24.4隔離區(qū) 24.5糞污及無(wú)害化處理區(qū) 24.6中轉(zhuǎn)站 24.7洗消（烘干）中心 25生物安全管理 35.1制度建立 35.2環(huán)境控制管理 35.3引種管理 35.4豬群管理 35.5人員管理 35.6車(chē)輛管理 45.7飲水及物資管理 45.8消毒管理 45.9防疫管理 45.10無(wú)害化處理 5附錄A（規(guī)范性）免疫程序 6參考文獻(xiàn) 8DB5103/T47—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：自貢市鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心、榮縣養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)中心、自貢德康畜牧有限公司、榮縣新牧農(nóng)牧有限公司。本文件主要起草人：胡凌、汪雪、陳有才、呂佳、張軍、萬(wàn)德金、陳崗、戴悅涵、鄧曉科、楊鈜博、張鵬、孫安然、鄧平、李小銳、龔大春。本文件為首次發(fā)布。1DB5103/T47—2024生豬多層養(yǎng)殖生物安全技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了生豬多層養(yǎng)殖生物安全技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、防疫布局、生物安全管理等技術(shù)要求。本文件適用于自貢市行政區(qū)域內(nèi)生豬多層養(yǎng)殖生物安全技術(shù)防控。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T17824.3規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5031無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》（農(nóng)業(yè)部2006年第67號(hào)令）《四川省畜禽污染防治技術(shù)指南》（川農(nóng)業(yè)函〔2017〕64號(hào)）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1生物安全biologicalsafety生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，為防止或阻斷病原體侵入豬群，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)，采取科學(xué)有效的技術(shù)手段和管理措施，保證動(dòng)物健康與安全。3.2凈道non-pollutionroad用于運(yùn)送飼料、健康生豬和其他安全生產(chǎn)物資,以及從事正常生產(chǎn)管理活動(dòng)等所使用的專用通道。3.3污道pollutionroad用于運(yùn)送糞污、病豬、死豬、其他不安全污染物資及處置疫情等所使用的專用通道。3.4多層養(yǎng)殖multi-storeybreeding采用多層建筑進(jìn)行養(yǎng)殖的方式。4防疫布局4.1功能區(qū)布局2DB5103/T47—20244.1.1豬場(chǎng)內(nèi)須按照常年主導(dǎo)風(fēng)向由上到下依次分設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污及無(wú)害化處理區(qū)，各區(qū)域獨(dú)立分開(kāi)，有物理隔離設(shè)施，且有明顯防疫標(biāo)識(shí)。4.1.2場(chǎng)外設(shè)中轉(zhuǎn)站及洗消（烘干）中心。4.1.3各功能區(qū)間有專用的人員、車(chē)輛指定運(yùn)輸路線，有標(biāo)明人、車(chē)、物、投入品等單向移動(dòng)的標(biāo)識(shí)，凈、污不交叉。4.2生活管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相距500m以上，入口封閉管理，設(shè)獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無(wú)交叉，有物資及人員消毒室并配備消毒設(shè)施設(shè)備；進(jìn)口處設(shè)置能覆蓋全車(chē)的車(chē)輛消毒通道及安全警示標(biāo)識(shí)。4.3生產(chǎn)區(qū)4.3.1生產(chǎn)區(qū)封閉管理，在入口處設(shè)置更衣室、淋浴間且氣流無(wú)交叉，有物資及人員消毒室并配備消毒設(shè)施設(shè)備。4.3.2場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格實(shí)行分區(qū)管控，層間避免人員、用具交叉，減少跨層豬只轉(zhuǎn)群流動(dòng)，豬舍上、下樓層間的運(yùn)豬電梯與趕豬通道之間須有相互獨(dú)立間隔的管控區(qū)。4.3.3以樓層為單位設(shè)計(jì)獨(dú)立的人員和豬只單向、封閉式流動(dòng)專用通道，劃分凈道與污道。4.3.4樓層入口配備腳踏消毒池（盆、墊）。4.4隔離區(qū)4.4.1與生產(chǎn)區(qū)相距500m以上，在入口處設(shè)置更衣室、淋浴間且氣流無(wú)交叉，位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處和地勢(shì)較低處。4.4.2隔離舍配備獨(dú)立的豬只、人員、物資通道和人員生活區(qū)。豬只隔離期間，人員居住在隔離舍，豬只檢疫合格后解除人員隔離。4.4.3在入口處設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)。4.5糞污及無(wú)害化處理區(qū)4.5.1出、入口有獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無(wú)交叉。4.5.2凈道、污道分設(shè)且無(wú)交叉，人員、處理前后的病死豬、污物和物品運(yùn)轉(zhuǎn)采取單向流向并有指示標(biāo)識(shí)。4.5.3豬舍糞污輸送管道在防漏的基礎(chǔ)上，要合理規(guī)劃并標(biāo)號(hào)，方便維護(hù)。不同樓層間管道互聯(lián)要安裝止回閥，設(shè)置格柵過(guò)濾池，防止層間氣溶膠回流傳播疾病。4.5.4出入口和場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有人員、物資、道路、房屋等及可覆蓋全車(chē)的消毒設(shè)施設(shè)備。4.6中轉(zhuǎn)站距離養(yǎng)豬場(chǎng)大于3km，所在區(qū)域分設(shè)凈、污區(qū)及內(nèi)、外部運(yùn)豬車(chē)輛?？繀^(qū)，且無(wú)交叉，有明確的警示標(biāo)識(shí)；設(shè)有道路、車(chē)輛、物資、豬只的消毒設(shè)施設(shè)備。4.7洗消（烘干）中心4.7.1設(shè)置要求設(shè)置一、二、三級(jí)洗消點(diǎn)，建立車(chē)輛（運(yùn)豬車(chē)、運(yùn)料車(chē)、員工及外來(lái)車(chē)輛）分級(jí)洗消制度，遵循從進(jìn)到出生物安全級(jí)別由低到高的原則，分別設(shè)置污區(qū)、緩沖區(qū)、凈區(qū)，各區(qū)間相對(duì)獨(dú)立并設(shè)置明顯交通標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明人、車(chē)、物等流動(dòng)方向，實(shí)行單向流動(dòng)，凈、污不交叉。3DB5103/T47—20244.7.2一級(jí)洗消點(diǎn)距離豬場(chǎng)5km，主要對(duì)車(chē)輛進(jìn)行清洗。4.7.3二級(jí)洗消點(diǎn)距離豬場(chǎng)3km，主要進(jìn)行外表、底盤(pán)、輪胎、車(chē)廂、駕駛室的徹底清掃、清洗、消毒、烘干、檢測(cè)，駕駛員及隨車(chē)人員進(jìn)行沐浴、更衣、換鞋、消毒、檢測(cè)。4.7.4三級(jí)洗消點(diǎn)設(shè)在豬場(chǎng)大門(mén)外，進(jìn)行車(chē)輛的外表、底盤(pán)、輪胎的噴霧消毒，人員不下車(chē)。當(dāng)車(chē)輛經(jīng)過(guò)車(chē)輛消毒通道時(shí)，由自動(dòng)噴霧機(jī)或人工進(jìn)行噴霧。5生物安全管理5.1制度建立5.1.1制定并嚴(yán)格執(zhí)行人員管理及培訓(xùn)、車(chē)輛管理、投入品（含食材）管理、防疫管理、疫情報(bào)告、衛(wèi)生消毒和無(wú)害化處理等制度，根據(jù)制度做好相應(yīng)記錄，并整理歸檔，養(yǎng)殖檔案按《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》執(zhí)行，檔案保存期不低于3年。5.1.2針對(duì)豬場(chǎng)周邊環(huán)境、防疫管理、人員及車(chē)輛管理等環(huán)節(jié)存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)因素每年至少開(kāi)展1次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制定改進(jìn)措施。5.2環(huán)境控制管理5.2.1盡量避免采用傳統(tǒng)平層養(yǎng)殖的負(fù)壓通風(fēng)模式，宜集中收集廢氣在頂層處理后高空排放。5.2.2通過(guò)掌握不同階段豬只飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)，按照GB/T17824.3，以層為單位設(shè)計(jì)環(huán)境參數(shù)，做好多層養(yǎng)殖環(huán)境控制。5.2.3定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊道路及相關(guān)區(qū)域進(jìn)行消毒，對(duì)環(huán)境以及地表水源樣本進(jìn)行非洲豬瘟病毒等病原的定期監(jiān)測(cè)。5.2.4雨季避免雨水倒灌進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。5.3引種管理引進(jìn)種豬入場(chǎng)前隔離觀察30天，對(duì)非洲豬瘟、口蹄疫、豬瘟、豬偽狂犬、豬繁殖與呼吸綜合征(豬藍(lán)耳病)和豬流行性腹瀉等進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)，陰性方可入場(chǎng)混群。5.4豬群管理以產(chǎn)房單元數(shù)和每單元產(chǎn)床數(shù)量為基礎(chǔ)，確定生產(chǎn)節(jié)律，實(shí)施批次化生產(chǎn)，保育舍、育肥舍預(yù)留1周以上的清洗消毒時(shí)間，育肥豬適時(shí)上市，不壓欄，保障各生產(chǎn)單元批次化全進(jìn)全出。按照規(guī)定路線進(jìn)入各自工作區(qū)，專人專舍，避免不同豬舍的人員交叉；人員及豬只單向流動(dòng)，從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)。5.5人員管理5.5.1配備與豬場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的專業(yè)獸醫(yī)，并定期參加相關(guān)培訓(xùn)。5.5.2對(duì)生物安全管理人員和生產(chǎn)崗位人員每半年進(jìn)行1次生物安全知識(shí)培訓(xùn)。4DB5103/T47—20245.5.3本場(chǎng)人員外出返場(chǎng)前1周不得去其他豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯館等生物安全高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，不得攜帶偶蹄動(dòng)物肉制品入場(chǎng)，返場(chǎng)后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前須先隔離48h以上。5.5.4本場(chǎng)人員進(jìn)入豬舍需經(jīng)消毒通道嚴(yán)格消毒，具備條件的豬場(chǎng)可采取沐浴、更衣等措施，不同豬舍嚴(yán)禁串舍。5.5.5外來(lái)人員嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，可通過(guò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)觀看豬群情況。5.6車(chē)輛管理5.6.1外來(lái)車(chē)輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。5.6.2本場(chǎng)運(yùn)豬車(chē)、飼料車(chē)、病死豬運(yùn)輸車(chē)等使用后，須按指定路線到指定地點(diǎn)進(jìn)行清洗和消毒。流程包括：高壓沖洗→清潔劑處理有機(jī)物→消毒劑噴灑消毒→充分干燥。5.6.3對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車(chē)輛，司機(jī)不宜下車(chē)，如確需下車(chē)，須穿戴一次性隔離服和鞋套。5.7飲水及物資管理5.7.1飲水將物資分類分開(kāi)儲(chǔ)藏，標(biāo)識(shí)清晰；定期檢測(cè)飲用水質(zhì)，水質(zhì)檢測(cè)符合NY5027的要求。5.7.2飼料5.7.2.1飼料須符合GB13078要求，嚴(yán)禁飼喂含動(dòng)物源成份的飼料。5.7.2.2飼料產(chǎn)品、添加劑須具備非洲豬瘟等病原檢測(cè)合格報(bào)告。5.7.2.3飼料貯存?zhèn)}庫(kù)清潔、干燥、通風(fēng)，防止霉變，有防鼠、防鳥(niǎo)、防蟲(chóng)媒裝置。5.7.3獸藥獸藥使用符合NY/T5030的規(guī)定，不得添加禁用物質(zhì)。5.8消毒管理5.8.1根據(jù)消毒制度制定包括豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境、豬舍、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)用具、人員、車(chē)輛、物資等的消毒計(jì)劃，并對(duì)各個(gè)消毒環(huán)節(jié)開(kāi)展非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病消毒效果評(píng)價(jià)，至少每周1次，規(guī)范填寫(xiě)消毒記錄與評(píng)估記錄；5.8.2消毒池中消毒劑耐日曬、不易揮發(fā)、殺菌譜廣、消毒力強(qiáng)；環(huán)境消毒劑須對(duì)人和動(dòng)物安全、無(wú)殘留毒性、對(duì)設(shè)備和建筑無(wú)腐蝕、不在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累；5.8.3不同消毒劑禁止混合使用，消毒劑按照NY/T3075規(guī)定使用。5.9防疫管理5.9.1免疫應(yīng)使用國(guó)家批準(zhǔn)的疫苗并按要求進(jìn)行保存，禁止使用過(guò)期、變質(zhì)、失效的疫苗，根據(jù)自身養(yǎng)殖場(chǎng)特點(diǎn)制定免疫程序，免疫程序見(jiàn)附錄A，免疫注射時(shí)，嚴(yán)格按操作要求進(jìn)行，并做好免疫記錄。5.9.2監(jiān)測(cè)5.9.2.1建立豬群臨床監(jiān)測(cè)制度，制定監(jiān)測(cè)計(jì)劃和方案，按照方案開(kāi)展疫病免疫抗體和病原檢測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果適時(shí)調(diào)整免疫方案。5.9.2.2定期進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)環(huán)境、豬群樣本檢測(cè)，特別是層間交叉點(diǎn)、電梯、環(huán)形轉(zhuǎn)豬通道交叉口、病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)通道等區(qū)域，做到疫情早發(fā)現(xiàn)、早處置。5DB5103/T47—20245.9.3凈化主動(dòng)開(kāi)展非洲豬瘟、豬瘟、口蹄疫和豬偽狂犬等主要疫病和垂直傳播疫病的凈化工作。5.9.4診療巡查5.9.4.1獸醫(yī)技術(shù)人員及生產(chǎn)人員每天巡查豬群健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病豬并隔離，必要時(shí)采集樣品開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。5.9.4.2診療、巡查、采樣人員須洗消后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，人員和物品單向流動(dòng)。5.9.4.3建立動(dòng)物疫病報(bào)告制度，制定突發(fā)傳染病應(yīng)急預(yù)案。5.9.5淘汰制定淘汰更新制度和方案，做好淘汰記錄。因病淘汰生豬交由有處理資質(zhì)的無(wú)害化處理公司進(jìn)行處5.9.6風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)物控制5.9.6.1及時(shí)驅(qū)趕或捕捉場(chǎng)內(nèi)外其他動(dòng)物。5.9.6.2場(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)非豬動(dòng)物。5.9.6.3圈舍做好防鳥(niǎo)防鼠工作。5.9.6.4定期進(jìn)行滅蚊蠅、滅鼠和殺蜱工作。5.9.6.5圍墻周?chē)N攀援類植物，定期巡視圍墻，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)修補(bǔ)。豬舍周邊清除雜草，場(chǎng)內(nèi)禁止種植喬木。5.10無(wú)害化處理5.10.1動(dòng)物尸體對(duì)病死或不明原因死亡豬只、流產(chǎn)物等交由有資質(zhì)的無(wú)害化處理公司處理。5.10.2糞污及其他污染物按照《四川省畜禽污染防治技術(shù)指南》要求執(zhí)行。6DB5103/T47—2024A（規(guī)范性）免疫程序免疫程序見(jiàn)表A.1。表A.1