2025屆重慶市高生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題含解析

2025屆重慶市高生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)神經(jīng)突觸的敘述，不正確的是A．神經(jīng)元之間通過(guò)突觸聯(lián)系B．興奮每傳遞一次都會(huì)導(dǎo)致突觸前膜的面積減小C．突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜構(gòu)成D．神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合后，不一定引起下一神經(jīng)元興奮2．下列關(guān)于細(xì)胞凋亡的敘述不正確的是（）A．細(xì)胞凋亡是細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中的必然步驟B．細(xì)胞凋亡是由基因引發(fā)的，其根本原因是基因突變C．在發(fā)育過(guò)程中或成熟組織中都有大量的細(xì)胞凋亡D．細(xì)胞的衰老和凋亡都是正常現(xiàn)象，對(duì)生物的生存與發(fā)育具有積極意義3．下圖為某細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分生理過(guò)程。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．①過(guò)程為主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體并消耗能量B．該細(xì)胞為胰島B細(xì)胞，③過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性C．引起胰島素分泌的信號(hào)分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度、胰高血糖素D．與②過(guò)程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體4．將某噬菌體的雙鏈DNA溫和加熱使兩條鏈分離，再通過(guò)密度梯度離心得到輕重兩條鏈。用該噬菌體感染枯草桿菌細(xì)胞，再提取mRNA，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進(jìn)行分子雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)mRNA只和其中一條富含嘌呤的重鏈形成雜交分子。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．溫和加熱的過(guò)程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵B．和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細(xì)胞中獲得的C．雜交分子中的mRNA與DNA鏈的嘌呤堿基相等D．此實(shí)驗(yàn)可證明mRNA是以噬菌體DNA的一條鏈為模板合成的5．下列有關(guān)DNA研究實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A．根據(jù)DNA衍射圖譜有關(guān)數(shù)據(jù)推算出DNA呈雙鏈B．通過(guò)DNA酶處理葉綠體，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)DNA的存在C．運(yùn)用同位素示蹤技術(shù)和差速離心法證明DNA半保留復(fù)制D．用32P和35S同時(shí)標(biāo)記噬菌體并侵染細(xì)菌，證明DNA是遺傳物質(zhì)6．表是對(duì)人類某種單基因遺傳病的調(diào)查結(jié)果，相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）類型第一類第二類第三類父親正常正?；疾∧赣H患病正常正常兒子全患病正常50人，患病3人正常38人患病8人女兒全正常正常49人正常29人患病6人A．該調(diào)查對(duì)家庭采取隨機(jī)抽樣B．根據(jù)第一類家庭調(diào)查結(jié)果可推測(cè)該病是伴X染色體隱性遺傳病C．第二類家庭中出現(xiàn)3名患兒最可能的原因是減數(shù)分裂時(shí)發(fā)生了基因突變D．第三類家庭中部分母親為純合子二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價(jià)陽(yáng)離子（主要應(yīng)用Ca2＋）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進(jìn)行靜置培養(yǎng)，乙組進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，推測(cè)_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長(zhǎng)速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)，可能的原因是___________________。8．（10分）假設(shè)某植物的果皮顏色由A/a、B/b兩對(duì)基因控制，其中基因A使果皮呈紅色，基因a使果皮呈綠色，基因B能使同時(shí)攜帶A、a基因的個(gè)體果皮呈粉色，而對(duì)其他相關(guān)基因型的性狀表現(xiàn)無(wú)影響。現(xiàn)讓紅色果皮植株與綠色果皮植株雜交，所得F1全部表現(xiàn)為粉色果皮，F(xiàn)1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例為紅色果皮∶粉色果皮∶綠色果皮=6∶6∶4?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）親本的基因型組合為_(kāi)______?？刂圃撝参锕ゎ伾膬蓪?duì)等位基因的遺傳_______（填遵循或不遵循）基因的自由組合定律。（2）讓F2中所有粉色果皮植株自交，后代出現(xiàn)紅色果皮植株的概率為_(kāi)__________（3）現(xiàn)僅以F2中紅色果皮植株為材料，如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)分辨出兩種雜合紅色果皮植株？___________。（簡(jiǎn)要寫(xiě)出區(qū)分過(guò)程）（4）研究者將題述親本引種到環(huán)境不同的異地重復(fù)雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)F1全部表現(xiàn)為紅色果皮，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為紅色果皮∶粉色果皮∶綠色果皮=10∶2∶4。經(jīng)檢測(cè)植株沒(méi)有發(fā)生基因突變和染色體變異，這說(shuō)明生物的性狀受______________________，其中果皮顏色出現(xiàn)差異的基因型為_(kāi)_____________________9．（10分）魚(yú)塘養(yǎng)殖戶通過(guò)高密度放養(yǎng)和大量投放餌料飼養(yǎng)魚(yú)苗來(lái)獲得最大經(jīng)濟(jì)效益，但易造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞魚(yú)塘生態(tài)環(huán)境。為尋找凈化魚(yú)塘水質(zhì)的生態(tài)方法，科研人員將魚(yú)塘水泵入藕塘進(jìn)行研究。（3）魚(yú)塘生態(tài)系統(tǒng)中所有的草魚(yú)屬于一個(gè)__________。蓮藕在藕塘生態(tài)系統(tǒng)組成中屬于__________。（2）魚(yú)塘富營(yíng)養(yǎng)化的水體中氮、磷等化合物的含量升高，還可能出現(xiàn)有害硫化物。這些硫化物最可能是來(lái)自餌料中_____________的分解。（3）科研人員從上午6：33開(kāi)始將富營(yíng)養(yǎng)化的魚(yú)塘水從進(jìn)水口泵入藕塘，從出水口引回，進(jìn)行循環(huán)處理6h（如圖所示）。6h循環(huán)水量為魚(yú)塘總水量的33%，每隔2h從進(jìn)水口和出水口分別采集水樣，測(cè)定相關(guān)指標(biāo)，結(jié)果如下表。時(shí)間位置指標(biāo)(mg/L)33：3333：3335：33進(jìn)水口出水口進(jìn)水口出水口進(jìn)水口出水口總磷含量3．363．363．353．333．363．34總氮含量2．362．362．232．322．363．63化學(xué)耗氧量(COD)33．355．4233．355．566．357．62①化學(xué)耗氧量（COD）是指水體中的有機(jī)物等在一定條件下進(jìn)行化學(xué)氧化過(guò)程中所消耗氧化劑的量，在一定程度上能夠反映水體的污染程度。COD值越高，污染程度_________。②據(jù)表推測(cè)，循環(huán)藕塘處理可以改善富營(yíng)養(yǎng)化的魚(yú)塘水質(zhì)，判斷依據(jù)是__________________________。③結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析藕塘能夠改善魚(yú)塘水質(zhì)的原理是_________________________。（答出2條即可）10．（10分）回答下列問(wèn)題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過(guò)程中，為促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為_(kāi)__________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（15分）現(xiàn)代生物科技可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物新品種的培育、生物制藥及環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，與此同時(shí)，由于科技水平及認(rèn)知水平有限，可能會(huì)給人類帶來(lái)意想不到的負(fù)面影響?；卮鹣铝杏嘘P(guān)生態(tài)工程的問(wèn)題：（1）生態(tài)工程的主要目的是____________________。生態(tài)經(jīng)濟(jì)主要是通過(guò)實(shí)行____________________的原則實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化。（2）北京郊區(qū)竇店村將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰場(chǎng)、沼氣池、食用菌養(yǎng)殖基地等整合在一起，創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，大大增加了農(nóng)民收入。該案例主要運(yùn)用了哪些生態(tài)工程的基本原理？___________________________（至少說(shuō)出3項(xiàng)）。（3）我國(guó)科技人員創(chuàng)造了浮床生態(tài)工藝法來(lái)凈化富營(yíng)養(yǎng)化水體，說(shuō)出浮床上的植物通過(guò)_______________、____________________，抑制了水體中浮游植物的生長(zhǎng)。（4）2019年是我國(guó)在垃圾處理方面改革力度最大的一年，上海成為我國(guó)第一個(gè)垃圾分類試點(diǎn)城市，試說(shuō)出垃圾分類的意義_______________________（至少說(shuō)出2項(xiàng)）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

突觸是由突觸前膜，突觸間隙和突觸后膜構(gòu)成的，突觸小體含有突觸小泡，內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)有興奮性和抑制性兩種，受到刺激以后神經(jīng)遞質(zhì)由突觸小泡運(yùn)輸?shù)酵挥|前膜與其融合，遞質(zhì)以胞吐的方式排放到突觸間隙，作用于突觸后膜，引起突觸后膜的興奮或抑制?！驹斀狻緼、神經(jīng)元之間通過(guò)突觸聯(lián)系，A正確；B、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放是以胞吐的方式進(jìn)行的，胞吐需要突觸小泡膜和突觸前膜的融合，導(dǎo)致突觸前膜面積增大，B錯(cuò)誤；C、突觸由突觸前膜、突觸后膜和突觸間隙三部分構(gòu)成，C正確；D、神經(jīng)遞質(zhì)有興奮性的和抑制性的，抑制性的神經(jīng)遞質(zhì)會(huì)引起突觸后膜加強(qiáng)靜息電位，不會(huì)興奮，D正確。故選B。2、B【解析】

細(xì)胞凋亡指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細(xì)胞自主的有序的死亡。細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死不同，細(xì)胞凋亡不是一件被動(dòng)的過(guò)程，而是主動(dòng)過(guò)程，它涉及一系列基因的激活、表達(dá)以及調(diào)控等的作用，它并不是病理?xiàng)l件下，自體損傷的一種現(xiàn)象，而是為更好地適應(yīng)生存環(huán)境而主動(dòng)爭(zhēng)取的一種死亡過(guò)程。細(xì)胞衰老是指細(xì)胞在執(zhí)行生命活動(dòng)過(guò)程中，隨著時(shí)間的推移，細(xì)胞增殖與分化能力和生理功能逐漸發(fā)生衰退的變化過(guò)程?！驹斀狻緼、細(xì)胞凋亡是細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中的必然步驟，如手指的形成（指間細(xì)胞的凋亡），A正確；B、細(xì)胞凋亡是由基因控制的，基因并未發(fā)生突變，B錯(cuò)誤；C、在發(fā)育過(guò)程中或成熟組織中都有大量的細(xì)胞凋亡，如神經(jīng)細(xì)胞的大量死亡，C正確；D、細(xì)胞的衰老和凋亡都是正?，F(xiàn)象，對(duì)生物的生存與發(fā)育具有積極意義，D正確。故選B。3、D【解析】

據(jù)圖分析，①表示氨基酸通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞，②表示氨基酸脫水縮合、經(jīng)加工形成胰島素過(guò)程，③表示胰島素的分泌過(guò)程，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、①過(guò)程表示氨基酸通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞的過(guò)程，需要載體的協(xié)助，還需要消耗能量，A正確；B、該細(xì)胞能合成胰島素，故為胰島B細(xì)胞，③過(guò)程為胰島素通過(guò)胞吐的方式分泌到細(xì)胞外的過(guò)程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性，B正確；C、引起胰島素分泌的信號(hào)分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度升高、胰高血糖素，C正確；D、②過(guò)程表示氨基酸通過(guò)脫水縮合，然后經(jīng)過(guò)加工形成胰島素的過(guò)程，與②過(guò)程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體，核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。故選D。4、C【解析】

通過(guò)題干可知，該過(guò)程依靠了堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進(jìn)行分予雜交實(shí)驗(yàn)是利用了轉(zhuǎn)錄過(guò)程中的堿基配對(duì)原則，能與某條單鏈形成雜交分子則證明轉(zhuǎn)錄的模板即為這條單鏈?！驹斀狻緼、溫和加熱后，DNA兩條鏈分離，密度梯度離心只得到輕重兩種鏈，說(shuō)明在溫和加熱的過(guò)程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵，A正確；B、噬菌體是病毒，只能在寄主細(xì)胞中復(fù)制轉(zhuǎn)錄，因此，和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細(xì)胞中獲得的，B正確；C、雜交分子中mRNA鏈的嘌呤堿基之和與配對(duì)的DNA鏈中的嘧啶堿基之和相等，但兩條鏈的嘌呤堿基一般不相等，C錯(cuò)誤；D、mRNA只和其中一條富含嘌呤堿基的重鏈形成雜交分子，說(shuō)明mRNA是以噬菌體的DNA一條鏈為模板合成，D正確；故選C。5、B【解析】

1、沃森和克里克用建構(gòu)物理模型的方法研究DNA的結(jié)構(gòu)。2、葉綠體的基質(zhì)中細(xì)纖維狀物質(zhì)可以被DNA酶水解，因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍?，DNA酶只能催化DNA水解，因此這種細(xì)纖維結(jié)構(gòu)是DNA。3、放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中具有廣泛的應(yīng)用：（1）用35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，分別侵染細(xì)菌，最終證明DNA是遺傳物質(zhì)；（2）用3H標(biāo)記氨基酸，探明分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程；（3）15N標(biāo)記DNA分子，證明了DNA分子的復(fù)制方式是半保留復(fù)制；（4）卡爾文用14C標(biāo)記CO2，研究出碳原子在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，即CO2→C3→有機(jī)物；（5）魯賓和卡門(mén)用18O標(biāo)記水，證明光合作用所釋放的氧氣全部來(lái)自于水。【詳解】A、沃森和克里克根據(jù)DNA衍射圖譜的有關(guān)數(shù)據(jù)，推算出DNA分子呈螺旋結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、葉綠體中有細(xì)纖維存在，用DNA酶處理后細(xì)纖維消失，說(shuō)明葉綠體中含有DNA，B正確；C、證明DNA的半保留復(fù)制，利用了密度梯度離心法和同位素示蹤技術(shù)，C錯(cuò)誤；D、在證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，用32P、35S分別標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌，D錯(cuò)誤。故選：B?！军c(diǎn)睛】本題考查DNA研究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生了解相關(guān)實(shí)驗(yàn)方法，重點(diǎn)掌握放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中的應(yīng)用，難度不大。6、C【解析】

調(diào)查人類遺傳病時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率相對(duì)較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機(jī)取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫(huà)出系譜圖，再判斷遺傳方式?！驹斀狻緼、為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，調(diào)查應(yīng)對(duì)家庭采取隨機(jī)抽樣，A正確；B、第一類家庭調(diào)查結(jié)果為父親正常，母親患病，子代表現(xiàn)為兒子全患病，女兒全正常，表現(xiàn)為交叉遺傳的特點(diǎn)，可推測(cè)該病是伴X染色體隱性遺傳病，B正確；C、第二類家庭中出現(xiàn)3名患兒均為男性，與性別相關(guān)聯(lián)，故最可能的原因是該病為伴X隱形遺傳病，父親為XBY，母親為基因型多數(shù)為XBXB，有部分母親為攜帶者XBXb，C錯(cuò)誤；D、第三類家庭中父親患病，母親正常，子代中男女均有患者，若為顯性遺傳病，則子代正常與患病比例應(yīng)接近1:1，不符合題意；該病可能為常染色體隱形遺傳病，父親為aa，母親為AA、Aa；也可能為伴X隱性遺傳病，父親為XaY，母親為XAXA、XAXa，即有部分母親為純合子，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】遺傳方式判定順序：先確定是否為伴Y遺傳（是否患者全為男性）→確定是否為母系遺傳（是否為母系遺傳）→確定是顯、隱性→確定是常染色體遺傳還是伴X遺傳。二、綜合題：本大題共4小題7、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（細(xì)菌）單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高/CaCl2溶液濃度過(guò)高【解析】

1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過(guò)程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞。

2、果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。

（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！驹斀狻浚?）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過(guò)單菌落的分離。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到液體培養(yǎng)基中并混勻。由于高產(chǎn)果膠酶的菌種是好氧菌，而振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，并可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，故乙組優(yōu)質(zhì)菌種的生長(zhǎng)速度更快。（3）果汁顆粒較大，結(jié)合題目信息可知，果汁顆粒用海藻酸鈉進(jìn)行固定，故此處采用的是包埋法進(jìn)行固定。若海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)?！军c(diǎn)睛】本題主要考查果膠酶制備果汁和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記果膠酶的作用，識(shí)記制作固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記其中的關(guān)鍵步驟，難度不大。8、AABB×aabb或AAbb×aaBB遵循1/3先讓F2中紅色果皮植株自交，根據(jù)后代是否發(fā)生性狀分離，可區(qū)分出基因型為Aabb的雜合子；再用上步得到的基因型為aabb的植株與后代沒(méi)有發(fā)生性狀分離的植株分別雜交，若后代出現(xiàn)紅色果皮∶粉色果皮=1∶1，則可區(qū)分出基因型為AABb的雜合子基因和環(huán)境條件的共同影響（或環(huán)境條件的影響）AaBb【解析】

由題意知，A_bb、AAB_表現(xiàn)為紅色果皮，aabb、aaB_呈綠色果皮，AaB_呈粉色果皮；由表格信息可知，綠色果皮與紅色果皮雜交得子一代，子一代自交，得到子二代的組合方式是16種，且表現(xiàn)型符合9∶3∶3∶1的變式，因此兩對(duì)等位基因遵循自由組合定律，親本基因型是AABB×abb或AAbb×aaBB?！驹斀狻浚?）由分析可知，F(xiàn)2代的表現(xiàn)型及比例為紅色果皮∶粉色果皮∶綠色果皮=6∶6∶4，表現(xiàn)型符合9∶3∶3∶1的變式，因此兩對(duì)等位基因遵循自由組合定律，親本基因型是AABB×abb或AAbb×aaBB。（2）由題目分析，F(xiàn)2中粉色果皮植株的基因型可表示為：AaB_其中BB占，Bb占，讓F2中所有粉色果皮植株自交，應(yīng)用分離定律解自由組合定律的思想，后代出現(xiàn)紅色果皮植株的概率為：A_bb（）（）=。（3）F2中紅色果皮植株的基因型為：A_bb和AAB_，若要區(qū)分出其中的雜合子，先讓F2中紅色果皮植株自交，根據(jù)后代是否發(fā)生性狀分離，可區(qū)分出基因型為Aabb的雜合子；再用上步得到的基因型為aabb（綠色果皮）的植株與后代沒(méi)有發(fā)生性狀分離的植株分別雜交，若后代出現(xiàn)紅色果皮∶粉色果皮=1∶1，則可區(qū)分出基因型為AABb的雜合子。（4）根據(jù)題述，未引種前F2的性狀分離比為：紅色果皮∶粉色果皮∶綠色果皮=6∶6∶4，而引種后F2的性狀分離比為：紅色果皮∶粉色果皮∶綠色果皮=10∶2∶4，二者相比較，由于植株沒(méi)有發(fā)生基因突變和染色體變異，這說(shuō)明生物的性狀受基因和環(huán)境條件的共同影響（或環(huán)境條件的影響），而且從分離比上的變化來(lái)看，引種后原粉色果皮的部分基因型的表現(xiàn)型在新的環(huán)境條件下表現(xiàn)為紅色果皮。引種前粉色果皮的基因型為AaBB和AaBb，在F2代中分別占比為和，對(duì)比引種前后性狀分離比變化，可以看出：其中果皮顏色出現(xiàn)差異的基因型為AaBb?！军c(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)、基因與性狀之間的關(guān)系，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)結(jié)合題干信息進(jìn)行推理、解答問(wèn)題、學(xué)會(huì)分析性狀偏離比現(xiàn)象及應(yīng)用演繹推理的方法解決遺傳學(xué)問(wèn)題。9、種群生產(chǎn)者蛋白質(zhì)越高與進(jìn)水口比較，出水口的總磷、總氮含量和COD值均有所下降蓮藕等水生植物吸收魚(yú)塘水中的N、P等元素用于植物的生長(zhǎng)發(fā)育；蓮藕根、莖對(duì)水流起阻滯、減緩作用，利于一些物質(zhì)沉降；蓮藕根、莖為水中分解有機(jī)物的微生物提供附著場(chǎng)所【解析】

種群指在一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個(gè)體。生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括：非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。其中生產(chǎn)者為主要成分?！驹斀狻浚?）魚(yú)塘生態(tài)系統(tǒng)中，所有的草魚(yú)屬于一個(gè)種群，蓮藕在藕塘生態(tài)系統(tǒng)組成中屬于生產(chǎn)者；（2）硫元素是蛋白質(zhì)的特有元素，所以硫化物最可能是來(lái)源于餌料中的蛋白質(zhì)的分解；（3）①分析圖表可知，COD值越高，分解的有機(jī)物越多，說(shuō)明水體富營(yíng)養(yǎng)化帶來(lái)的污染程度越高；②分析題表可知，每一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，出水口與進(jìn)水口比較，出水口的總磷、總氮含量和COD值均有所下降，所以循環(huán)藕塘處理可以改善富營(yíng)養(yǎng)化的魚(yú)塘水質(zhì)；③生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)一般包括物理沉降、化學(xué)分解、微生物分解三個(gè)方面，由此藕塘能夠改善魚(yú)塘水質(zhì)的原理可以是蓮藕等水生植物吸收魚(yú)塘水中的N、P等元素用于植物的生長(zhǎng)發(fā)育；蓮藕根、莖對(duì)水流起阻滯、減緩作用，利于一些物質(zhì)沉降，同時(shí)蓮藕根、莖為水中分解有機(jī)物的微生物提供附著場(chǎng)所?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生在通過(guò)圖表獲得有效信息的能力，同時(shí)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，對(duì)題干信息進(jìn)行比較分析，從而對(duì)問(wèn)題進(jìn)行合理的解釋、推理，并作出準(zhǔn)確的判斷。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無(wú)氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解】?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長(zhǎng)的溫度